Основные источники снабжения сырьем и полуфабрикатами
Обеспечение ритмичной работы пищеблока. Децентрализованное снабжение для расширения ассортимента продовольственных товаров. Требования к таре, в которой привозят продукты с базы. Сочетание кольцевой доставки продуктов с транзитным завозом от поставщиков.
| Рубрика | Менеджмент и трудовые отношения |
| Предмет | Логистика |
| Вид | доклад |
| Язык | русский |
| Прислал(а) | снежана |
| Дата добавления | 12.03.2012 |
| Размер файла | 13,7 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Современные требования к организации снабжения продуктами и материально-техническими средствами. Требования к структуре складов и применяемому в них оборудованию. Подходы к выбору поставщиков. Закономерности товародвижения и влияющие на него факторы.
презентация [5,4 M], добавлен 16.12.2017Задачи, требования к организации снабжения в условиях рынка. Формы и способы товародвижения. Хозяйственные отношения объектов общественного питания с поставщиками. Анализ организации продовольственного снабжения, оценка и выбор поставщиков предприятия.
курсовая работа [79,1 K], добавлен 03.10.2012Роль оперативного планирования в организации ритмичной работы цеха. Система управления снабжением предприятия с использованием методов логистики. Меры по сокращению поставщиков комплектующих изделий, приближению смежников к расположению сборочного цеха.
курсовая работа [383,1 K], добавлен 12.01.2015Характеристика и организация отдела снабжения, экономическая сущность комплекса экономических его информационных задач. Проектирование автоматизированных систем и технологий: принципы, стадии и этапы создания, особенности, информационное обеспечение.
курсовая работа [1,4 M], добавлен 10.05.2013Анализ основных показателей деятельности ОАО "Дальсвязьстрой". Планирование процессов снабжения на предприятии. Оценка показателей эффективности снабженческой деятельности. Решение задач для повышения эффективности материально-технического снабжения.
курсовая работа [1,1 M], добавлен 06.12.2015Способы и методы обеспечения качества продуктов, контроль их качества на выходном этапе. Организация соответствующей службы на предприятии питания. Послепроизводственное обеспечение качества продуктов: правила хранения и последующей доставки заказчикам.
курсовая работа [42,1 K], добавлен 16.05.2014Обоснование необходимости строительства бара, его вместимости по пропускной способности, режима работы. Оценка конкурентоспособности предприятия. Источники снабжения сырьем. Организация технологического процесса. Разработка производственной программы.
курсовая работа [82,9 K], добавлен 18.11.2014Материальные потоки в логистике. Современная рациональная организация и управление движением материальных потоков. Обеспечение ритмичной, согласованной работы всех звеньев производства, максимальной непрерывности процессов и планового руководства.
реферат [24,4 K], добавлен 03.05.2009Определение термина "логистика". Понятие и основные виды потоков. Логистические функции в материально-техническом снабжении. Решение "производить или покупать" как одна из основных функций логистики снабжения. Особенности эффективного управления запасами.
курсовая работа [176,1 K], добавлен 19.10.2011Особенности функционирования системы менеджмента качества на ООО ТД "Интерком-Л", описание существующего процесса выбора поставщиков. Разработка методики оценки поставщиков для отдела снабжения исследуемого предприятия и расчет экономического эффекта.
дипломная работа [3,0 M], добавлен 17.10.2013
