Организация труда персонала в сфере ресторанного бизнеса на примере компании ООО "Вавилон"
Разделение и кооперация труда работников в сфере ресторанного бизнеса. Организация и планирование рабочих мест. Разработка документов в организации труда персонала на примере рабочего места завпроизводством. Паспорт рабочего места (карта аттестации).
| Рубрика | Менеджмент и трудовые отношения |
| Предмет | Менеджмент в ресторанном бизнесе |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | русский |
| Прислал(а) | Люси |
| Дата добавления | 21.12.2011 |
| Размер файла | 67,5 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Эргономика рабочего места: идентификация антропометрического и биомеханического, психологического, гигиенического группового показателя. Паспорт рабочего места в проектировании организации и нормировании труда. Экономика и социология труда работников.
курсовая работа [155,3 K], добавлен 19.07.2008Современные требования к организации рабочих мест персонала. Организация рабочего места секретаря с учетом требований научной организации труда к его планировке и обслуживанию. Оснащение и оборудование рабочего места, требования к рациональному освещению.
курсовая работа [45,7 K], добавлен 31.03.2013Теоретические основы организации труда управленческого персонала: понятие и сущность организации труда, разделение и кооперация труда в сфере управления. Организация труда управленческого персонала планово-экономического отдела ОАО "Заинский сахар".
дипломная работа [122,8 K], добавлен 26.03.2010Задачи, функции и принципы научной организации труда. Анализ элементов организации труда на рабочем месте инструктора переписного участка. Информационный стандарт анализа рабочего места. Типовой проект рабочего места инструктора переписного участка.
курсовая работа [82,8 K], добавлен 28.03.2012Психологические особенности обучения взрослых. Анализ особенностей организации и системы управления в ней. Процесс обучения персонала в сфере ресторанного бизнеса на примере сети ресторанов Pro Sushi и выработка рекомендаций по его совершенствованию.
дипломная работа [303,0 K], добавлен 24.12.2015Сущность, содержание, задачи и направления научной организации труда. Разделение и кооперация труда. Организация, обслуживание, специализация и оснащение рабочих мест. Техническое нормирование труда на предприятии. Фотография рабочего времени менеджера.
курсовая работа [85,2 K], добавлен 23.10.2014Понятие рабочего места. Его организация и оснащение. Планировка рабочих мест и их обслуживание. Оценка оснащения и обслуживания рабочего места мастера. Условия труда и их оценка. Мероприятия по усовершенствованию рабочих мест на ООО "ТрансСервис".
курсовая работа [58,9 K], добавлен 04.06.2010Аспекты понятия "рабочее место". Карта организации труда и проектирование рабочего места сотрудника. Оперативное регулирование производства. Планирование численности персонала, анализа рынка труда и обеспечения занятости. Совершенствование условий труда.
реферат [16,7 K], добавлен 19.11.2010Организация труда работников торговли. Разделение труда, требования к персоналу. Организация рабочих мест. Анализ рыночных возможностей предприятия. Показатели финансово–хозяйственной деятельности магазина ООО "Чикаго". Должностные инструкции персонала.
курсовая работа [139,2 K], добавлен 07.05.2016Понятие рабочего места, средства и виды его оснащения, планировки и обслуживания. Современные требования к организации рабочих мест персонала. Анализ деятельности, состава и структуры персонала предприятия. Предложения по улучшению условий труда.
курсовая работа [36,1 K], добавлен 14.11.2014
