Деятельность предприятия "Чудо-манты"

Размещено на http://www.allbest.ru/

6

Размещено на http://www.allbest.ru/

1. Описание бизнеса

ИПБОЮЛ «Чудо-манты»

Наша организация занимается приготовлением вкусных, горячих, свежих мантов и их реализацией.

В ассортименте имеются:

манты с кетчупом

манты с майонезом

манты с соусом

свежемороженные манты по 500 г и 1 кг, а также на разновес.

Закусочная располагается по адресу: Правобережный тракт, «Чудо-манты».

Кадры фирмы:

Директор

Условия приема: стаж не менее трех лет, от 26 лет, высшее образование.

Заработная плата: 4000 руб.

Менеджер

Условия приема: можно без опыта работы, от 23 лет, высшее образование.

Заработная плата: 3000 руб.

Бухгалтер

Условия приема: опыт работы не менее двух лет, от 25 лет, высшее

образование.

Заработная плата: 2700 руб.

Повар

Условия приема: опыт работы не менее одного года, от 24 лет, среднее

специальное образование, сан, книжка.

Заработная плата: 2400 руб.

Премии предусмотрены в случае, если фирма работает стабильно с

увеличением прибыли.

Конкуренты: закусочная, реализующая шашлык.

Поставщики: «Горэлектросети», ОАО «Мельник», мясокомбинат г. Барнаула. Потребители: шоферы-дальнобойщики, сотрудники поста ГИБДД, жители г. Барнаула, работники автомастерской, гости нашего города.

2. Анализ внешней среды

Состояние экономики страны и региона.

Состояние экономики России на 2006 г. В 2004 г. и в первый квартал 2005 г. удалось преодолеть наиболее острые обвалы рубля, за счет чего произошло заметное оживление экономики. За счет этих факторов был достигнут рост ВВП и рост промышленного производства. Промышленный подъем сопровождается качественными изменениями в финансовом состоянии предприятий: значительно возросла прибыль, сократилось количество убыточного производства, увеличилась часть оборотных активов в денежной форме.

Со второй половины 2004 г. началось заметное улучшение динамики инвестиций в основной капитал. Повышение инвестиционной активности происходило за счет собственных средств предприятий, а также приемных иностранных инвестиций.

Существенно улучшилась динамика поступлений доходов в бюджет. В 1 квартале 2005 г. был достигнут значительный рост бюджета, снижалась задолженность по выплатам зарплаты, полностью погашена задолженность по выплатам пенсий. Увеличение потребности предприятий в работниках привело к некоторому сокращению уровня безработицы. Ситуация, сложившаяся благодаря превышению объема экспорта над импортом, позволило поддерживать стабильность на валютном рынке, накапливать золотовалютные резервы банка России и проводить необходимые платежи по погашению внешнего долга.

Позитивным изменениям в экономике способствовали изменения соотношения рубля и базовых мировых валют. Вместе с тенденцией общего оживления экономики пока еще не стала устойчивым. Реальные располагаемые денежные доходы населения остаются существенными и поддерживают экономический рост.

Социальные условия.

Основные демографические показатели

Численность экономически активного населения (тыс. человек)

Описание рынка.

Рынок нашей продукции старый, т. к. уже много лет подряд открываются разного рода закусочные, где реализуют как манты, так и другую пищевую продукцию.

Наши поставщики: мясокомбинат г. Барнаула поставляет мясо говядины,

«Горэлектросети» поставляют электроэнергию, мука от ОАО «Мельник», прочие продукты свои.

Потребителями нашей организации являются шоферы-дальнобойщики, жители г. Барнаула, сотрудники поста ГИБДД г. Барнаула, рабочие автомастерской, гости нашего города. Так как наша закусочная располагается на Правобережном тракте, то ее основными потребителями являются шофера, а в день их проезжает очень много, следовательно, ее посещаемость высокая.

Описание конкурентов

Нашим конкурентом является шашлычная, где реализуют только шашлык. Наша фирма «выигрывает» тем, что она одна такая на Правобережном тракте, но в то же время шашлык тоже любят многие.

3. Технико-экономическое обоснование бизнеса

План производства фирмы «Чудо-манты» на 2007 год.

Цены на сырье:

Мясо -140 р./кг

Мука-15 р./кг

Перец-4 р. упак. Яйца, соль, лук свои

рынок предприятие среда конкурент

Режим работы закусочной с 8.00-20.00 без выходных

ВЫВОД: Наша организация функционирует с прибылью. Предполагается дальнейшее развитие фирмы, повышение заработной платы сотрудникам нашей фирмы.

Используемая литература

Журнал «Эко» за февраль - март.

Газета «Алтайская правда».

3. Статистический журнал.

Размещено на Allbest.ru