Совершенствование коллективных форм организации труда на примере участка разделки, обвалки и жиловки говядины

Размещено на http://www.allbest.ru/

Содержание

Введение

1. Характеристика форм организации труда на участке

2. Оплата труда в бригадах

3. Разработка рекомендаций по совершенствованию форм организации труда

Выводы

Библиография

Введение

Организация труда - это система трудовой деятельности, которая позволяет соединить работников со средствами производства и установить производственные взаимосвязи между работниками. Она способствует рациональному соединению техники и персонала, оптимизирует эффективное использование живого труда, обеспечивает сохранение здоровья работников и повышения удовлетворенности трудом за счет изменения его содержания. Конкретные способы организации труда зависят от особенностей техники, технологии, объёмов производства, квалификации работников.

На предприятиях применяют две формы организации труда: индивидуальную и коллективную. При индивидуальной организации производственное задание, учёт выработки, установление нормы труда, начисление заработка производятся отдельному исполнителю. Коллективную форму применяют при выполнении взаимосвязанных работ и работ, требующих значительных физических усилий, а также при обслуживании сложных агрегатов. При комплексной форме производственное задание, учёт выработки, установление норм производятся в целом по коллективу.

Коллективная организация труда включает бригадную организацию и коллективный подряд. Наиболее распространённая из них - бригадная организация труда.

При правильной организации коллективный труд имеет ряд преимуществ по сравнению с индивидуальным трудом:

1. повышение заинтересованности в конечном результате труда;

2. повышение ответственности;

3. взаимный контроль;

4. лучшее использование рабочего времени;

5. повышение трудовой дисциплины;

6. создание возможностей для совмещения профессий и операций, для взаимопомощи.

При переходе от индивидуальных форм организации труда к коллективным непосредственная связь между обособленными единичными работниками формируется на основе объединения первичных трудовых коллективов нового типа. Результатом такого объединения является коренное изменение содержания и организации труда.

Целью данной курсовой работы является выявление недостатков существующей системы и разработка мероприятий по совершенствованию коллективных форм организации труда. Разработка курсового проекта происходит на примере участка разделки, обвалки и жиловки говядины сырьевого цеха колбасного завода. Исходные данные позволяют охарактеризовать нам участок: работа происходит на одном конвейере разделки, обвалки и жиловки говядины, для персонала установлена пятидневная рабочая неделя с продолжительностью смены 8 часов, режим работы - двухсменный. В бригаду входят обвальщики и жиловщики мяса. Также на участке работают: туалетчики туш, жиловщики вырезки, сортировщики кости, транспортные рабочие.

1. Характеристика форм организации труда на

участке

Исходные данные для курсового проекта отражены в таблице 1.

Таблица 1. - Численность и удельный вес работников по формам

организации труда

№	Показатели	Значения
1	Численность рабочих, всего из них по формам организации труда: коллективная индивидуальная	42 30 12
2	Удельный вес рабочих по формам организации труда, %: коллективная индивидуальная итого	71 29 100
3	Количество бригад	2
4	Численность рабочих в одной бригаде	15
5	Тип бригад	комплексные, сменные

Бригады - коллективы работников одинаковых или разных профессий, совместно выполняющих единые производственные задания и несущие ответственность за результат труда. Бригада представляет собой организационно-экономическое объединение работников одинаковых или различных профессий на базе соответствующих производственных площадей, оборудования, инструмента, оснастки, сырья и материалов, направленное на выпуск высококачественной продукции с наименьшими материальными затратами на основе коллективной заинтересованности и ответственности. В соответствии с условиями создания существуют разные типы бригад: специализированные, комплексные, сменные, суточные, хозрасчётные, подрядные. Формирование бригадного коллектива связано с коллективным трудовым процессом, имеющим свои цели, границы, структуру и содержание. Ими и обусловлен во всех случаях численный и профессионально-квалификационный состав бригад.

При формировании бригад необходимо соблюдение ряда организационно-технических принципов:

1) самостоятельность и относительная замкнутость трудового процесса в бригаде (территориальное единство рабочих мест, наличие относительно законченного цикла изготовления продукции, возможность ее количественной и качественной оценки, закрепление за коллективом необходимых материалов, полуфабрикатов, оборудования, инструмента и оснастки);

2) оптимальное содержание бригадного трудового процесса (в бригадный трудовой процесс необходимо включить те основные, вспомогательные и управленческие функции, которые прямо и непосредственно связаны с выполнением производственного задания и обеспечивают высокую эффективность труда);

3) пропорциональность, непрерывность и ритмичность труда в бригаде;

4) возможность перемены труда;

5) управляемость.

А также социально-экономических принципов:

1) статус бригады как объекта производственно-технического обслуживания и планово-учетной единицы (в планово-учетной документации должны отражаться объем и качество готовой продукции, материальные и трудовые затраты, фонд заработной платы, численность работников по профессионально-квалификационному составу и т.д.);

2) постоянное совершенствование организации труда в бригаде (совершенствование обслуживания рабочих мест, нормирование труда, рационализация трудовых процессов, внедрение передовых форм и методов труда, улучшение подготовки и повышение квалификации кадров и т.д.);

3) оценка и оплата труда коллективов бригад и их отдельных членов по конечным результатам работы на основе единого наряда.

В процессе формирования бригад необходимо выяснить соответствует ли действующая техника, технология и организация производства перечисленным принципам. Если нет, необходимо осуществить их реорганизацию.

На участке разделки, обвалки и жиловки говядины действуют комплексные сменные бригады. Сменные бригады включают работников только одной смены и создаются в условиях дискретного производства, где весь комплекс работ производится в течение одной смены. Комплексные бригады объединяют работников разных профессий (в нашем случае обвальщики, жиловщики), выполняющих взаимосвязанный комплекс работ по изготовлению продукта либо по выполнению какой-либо стадии технологического процесса. Такие бригады наиболее эффективны в условиях поточно-конвейерных производств. Благодаря тому, что рабочие комплексных бригад изготовляют готовую продукцию или ее законченную часть, видят реальные результаты своего труда, резко повышается их материальная заинтересованность и ответственность. Создаются объективные предпосылки для освоения смежных профессий, что способствует уплотнению рабочего времени, рациональному использованию оборудования и превращению труда в более содержательный и привлекательный.

Организационная форма, оптимальный численный и профессионально-квалификационный состав бригады определяются исходя из содержания и сложности производственного процесса, трудоемкости работ, установленной на основе межотраслевых, отраслевых и других прогрессивных нормативов по труду, требованиям научной организации труда и производства, применяемых технических и организационных средств.

Таблица 2. - Профессионально квалификационный состав бригады

№	Профессии	Количество рабочих	Тарифный разряд
			работы	рабочего
1	Обвальщик мяса	6	5	5
	Обвальщик мяса	2	5	4
2	Жиловщик мяса	6	3	3
	Жиловщик мяса	1	3	2
	Итого	15	4,07	3,87

Расчеты к таблице 2:

Средний разряд работ (Итог гр. 4)====4,07

Средний разряд рабочих (Итог гр. 5)==== 3,87

Из таблицы видно, что средний разряд работ выше среднего разряда рабочих (4,07>3,87). Это говорит о том, что в среднем рабочие не имеют необходимой квалификации, что отрицательно сказывается на производительности труда. Следовательно, необходимо повышать квалификацию рабочих, так как это влияет на качество продукции, производительность работ и травматизм на участке.

Другим фактором, определяющим, что бригады составлены неоптимально, является то, что в них не входят остальные рабочие участка, что уменьшает их заинтересованность в конечном результате деятельности. Решением этой проблемы является укрупнение бригады, т.е. введение в неё остальных индивидуальных работников.

В результате совершенствования бригад будет повышено качество продукции, оптимизировано использование рабочего времени, создана возможность для совмещения операций, взаимопомощи и контроля.

Таблица 3. - Фактическая расстановка рабочих в бригаде

Профессии	Операции	Объём работ за смену (Осм)	Оперативное время, мин	Расчётное количество рабочих (nрасч)	Фактическое количество рабочих (nфакт)	Фактический коэффициент занятости (Кз.факт)
			на единицу работы (tоп)	на сменный объём
Обвальщик мяса	Разделка полутуш	180 шт.	1,3	234	0,56	1	0,56
Обвальщик мяса	Обвалка лопатки	180 шт.	1,6	288	0,69	1	0,69
Обвальщик мяса	Обвалка шейки	180 шт.	2,0	360	0,86	2	0,65
Обвальщик мяса	Обвалка грудинки	180 шт.	1,0	180	0,43
Обвальщик мяса	Обвалка спинорёб.ч.	180 шт.	3,4	612	1,46	2	0,73
Обвальщик мяса	Обвалка пояснич.ч.	180 шт.	1,9	342	0,81	1	0,81
Обвальщик мяса	Обвалка тазобедр.ч.	180 шт.	2,0	360	0,86	1	0,90
Обвальщик мяса	Обвалка крестца	180 шт.	0,1	18	0,04
Жиловщик мяса	Жиловка мяса	8,64 т	215,0	1857,6	4,42	7	0,63
Итого	-	-	-	10,13	15	0,68

Расчеты к таблице 3:

Графа 3:

на операциях по разделке и обвалке мяса:

О_см =13500 кг/75 кг = 180 полутуш

на жиловке мяса: О_см = 13,5 т 0,64 = 8,64 т

Графа 4 заполняется по исходным данным (п. 16)

Графа 5: Гр. 5 = Гр. 3Гр. 4

Графа 6:

n_расч=

Т_оп - оперативное время одного рабочего в смену

Т_оп=Т_см-Т_пз-Т_обс-Т_отд-Т_лн-Т_пт

Т_обс= 0 - время обслуживания рабочего места

Т_пт= 0 - перерывы, обусловленные технологией

Т_см= 480 мин (п.9 исходных данных)

Т_лн= 10 мин - перерывы на личные надобности

Т_пз= 8 мин - норматив подготовительно-заключительного времени (п. 10)

Т_отд=

Р_отд - норматив времени на отдых = 10% (п. 11)

Т_отд= мин

Т_оп= 480-8-0-42-10-0 = 420 мин.

Графа 7 заполняется по исходным данным (п. 16)

Графа 8:

К_з.факт =

Итог гр.8 =

Из таблицы видно, что труд рабочих используется нерационально и при правильном совмещении операций можно добиться значительного сокращения численности рабочих, а соответственно уменьшение затрат предприятия.

2. Оплата труда в бригадах

труд коллективный бригада рабочий оплата

Оплата труда - это одно из важнейших составляющих управления персоналом. Будучи правильно организованной, она содействует вовлечению людей в производство, становится важнейшим средством материального стимулирования непрерывного роста и совершенствования производства, повышения его эффективности в условиях рынка.

Заработная плата - это величина денежного вознаграждения, выплачиваемого наемному работнику за выполнение определенного задания, объема работ или исполнение своих служебных обязанностей в течение некоторого времени. Размер заработной платы определяется количеством и качеством труда и его результативностью, а также договором о найме, законами спроса и предложения.

Форма оплаты труда - механизм начисления заработной платы, обеспечивающий учет количества труда, затраченного работниками. Форма заработной платы характеризует соотношения между затратами рабочего времени, продуктивностью труда работников и величиной их заработка. Различают две основные формы заработной платы: повременную и сдельную. Сдельная форма оплаты труда применяется там, где можно установить однозначную зависимость между объемом произведенной продукции и количеством затраченного труда каждого рабочего или группы рабочих. С точки зрения рабочего сдельная форма оплаты труда имеет то преимущество, что дает возможность повышения заработка при увеличении интенсивности труда. Для предприятия применение сдельной системы оплаты труда дает возможность стимулировать при необходимости выработку рабочих, а основным недостатком является возможное снижение качества при росте выработки.

Сдельная форма оплаты труда имеет несколько систем: прямую сдельную, сдельно-премиальную, косвенную сдельную, прогрессивную сдельную, аккордную сдельную. Система заработной платы характеризует взаимосвязи элементов заработной платы: тарифной части, доплат, надбавок, премий. На участке разделки, обвалки и жиловки говядины применяется сдельно-премиальная система заработной платы - система, при которой помимо суммы сдельной заработной платы работникам начисляются премии за конкретные показатели их производственной деятельности. При этом заработная плата работника складывается из двух частей: сдельного заработка, исчисленного исходя из сдельных расценок и количества произведённой продукции, и премии, размер которой, как правило, устанавливается в процентном отношении к заработной плате.

Показатели премирования устанавливаются с учётом особенностей производства и выпускаемой продукции (качества работы, срочности её выполнения, отсутствия обоснованных жалоб со стороны заказчиков, экономии материалов и др.).

Сдельно-премиальная, в отличие от простой сдельной или сдельно-прогрессивной систем, когда размер заработной платы тем выше, чем больше продукции произведено работником, стимулирует работника не к перевыполнению задания, а к выполнению качественных показателей при условии, что задание выполнено полностью. Данная система заработной платы, как правило, применяется при оплате труда производственных рабочих.

В зависимости от формы организации труда различают индивидуальный и коллективный заработок. Расчёт коллективного заработка производится по результату труда бригады на основе коллективных (укрупнённых) норм и расценок. При сдельной форме коллективный заработок включает оплату по коллективной расценке за выполненный бригадой объём работы и премию, начисленную по результатам труда всего коллектива. Его целесообразно применять в тех случаях, когда невозможен учет индивидуальной выработки каждого рабочего.

Коллективный заработок распределяется между работниками двумя основными способами:

1) пропорционально тарифной заработной плате, т.е. с учётом отработанного времени, и квалификации работников;

2) на основе коэффициента трудового участия (КТУ) - коллективный заработок распределяется пропорционально заработной плате. КТУ применяется для более полного учёта трудового вклада каждого работника.

Распределение коллективного заработка бригады:

Исходные данные:

Отчётный месяц - ноябрь 2008 г. Фактический объём переработки говяжьих полутуш бригадой за отчётный месяц 330 т мяса на костях. Система заработной платы сдельно-премиальная. Премия по результатам деятельности бригады 60% от тарифа. Порядок распределения бригадного заработка: сдельный приработок - пропорционально тарифному фонду, премия - на основе КТУ.

Таблица. - Вспомогательная таблица

№ раб.	Тариф. разряд рабочего	Час. тариф. ставка, руб.	Факт. отработ. время, ч	Тариф. з/п, руб.	Повыш. и пониж. факторы КТУ	КТУ
1	5	90	152	13680	Наставничество	1,15
2	5	90	80	7200	-	1,00
3	5	90	152	13680	Неудовл. сан. сост. раб. места; совмещение операций	1,10
4	5	90	104	9360	Совмещение операций	1,25
5	5	90	152	13680	-	1,00
6	5	90	112	10080	-	1,00
7	4	80	152	12160	-	1,00
8	4	80	152	12160	Совмещение операций	1,25
9	3	70	152	10640	-	1,00
10	3	70	152	10640	-	1,00
11	3	70	152	10640	-	1,00
12	3	70	152	10640	-	1,00
13	3	70	152	10640	-	1,00
14	3	70	152	10640	-	1,00
15	2	60	152	9120	Опозд., невыполн. распоряж.	0,80
Итого	-	-	-	164960	-	-

Таблица 4. - Распределение заработной платы по заданной методике

№ раб.	Тариф. разряд рабочего	Час. тариф. ставка, руб.	Факт. отработанное время, ч	Тариф. з/п, руб.	Сдельный прираб., руб.	КТУ	Приведённая з/п, руб.	Премия, руб.	Общ. сумма з/п, руб.
1	5	90	152	13680	3980,88	1,15	15732	9056,91	26717,79
2	5	90	80	7200	2095,20	1,00	7200	4145,04	13440,24
3	5	90	152	13680	3980,88	1,10	15048	8663,13	26324,01
4	5	90	104	9360	2723,76	1,25	11700	6735,69	18819,45
5	5	90	152	13680	3980,88	1,00	13680	7875,58	25536,46
6	5	90	112	10080	2933,28	1,00	10080	5803,06	18816,34
7	4	80	152	12160	3538,56	1,00	12160	7000,51	22699,07
8	4	80	152	12160	3538,56	1,25	15200	8750,64	24449,20
9	3	70	152	10640	3096,24	1,00	10640	6125,45	19861,69
10	3	70	152	10640	3096,24	1,00	10640	6125,45	19861,69
11	3	70	152	10640	3096,24	1,00	10640	6125,45	19861,69
12	3	70	152	10640	3096,24	1,00	10640	6125,45	19861,69
13	3	70	152	10640	3096,24	1,00	10640	6125,45	19861,69
14	3	70	152	10640	3096,24	1,00	10640	6125,45	19861,69
15	2	60	152	9120	2659,36	0,80	7296	4192,74	15972,10
Итого	-	-	164960	48008,80	-	171936	98976,00	311944,80

Расчёты к таблице 4:

1) сдельная заработная плата бригады

Р'_бр

О_работ =330 т мяса на костях 64% (выход жил. мяса)=211,2 т жил. мяса

Р'_бр = Ср.Т_{с.ч.работ}Н_вр

Н_вр=

Т_см = 8 ч,

Н_в = 0,64

Н_вр = 8/0,64 = 12,5 ч

Р'_бр = 80,67 12,5 = 1008,375 руб.

З_сд = 211,2 1008,375 = 212968,8 руб.

2) распределение бригадной премии (на основе КТУ)

Премия = 0,6 З_{тариф.бр}

З_{тариф.раб} = Факт.отраб.вр.Час.тар.ставка рабочего (строки гр. 5)

Премия= 0,6 164960 руб. = 98976 руб. (Итог гр. 9)

Приведённая з/п = З_{тариф.раб} КТУ (строки гр. 8)

К_распр = Премия ч Приведённая з/п

К_распр.=0,5757

Премия рабочего = К_распр Приведённая з/п рабочего (строки гр. 9)

3) распределение сдельного приработка (пропорционально тарифной заработной плате)

Сдельный приработок = З_сд.-З_{тариф.бр.}

Сдельный приработок = 212968,8 - 164960 = 48008,8 руб. (Итог гр. 6)

К_распр = Сдельный приработок ч Тариф.з/п

К_распр.=0,2910

Сдельный приработок рабочего = З_{тариф.раб} К_распр (строки гр. 6)

4) заработная плата бригады за месяц

З _бр = З_сд + Премия = 212968,8+98976 = 311944,8 руб. (Итог гр. 10)

З_раб = Тариф.з/п + Сдельный приработок + Премия (строки гр. 10)

3. Разработка рекомендаций по совершенствованию

форм организации труда

Изучив состав бригад и выявив его недостатки, приступим к проектированию оптимальной расстановки рабочих на участке.

Таблица 5. - Проектируемый состав бригады и проектируемая расстановка

Профессии рабочих	Операции процесса	Количество рабочих	Коэффициент занятости
		факт	расч	проект	факт	проект
Туалетчик туш	Туалет полутуш	1	0,19	1	0,19	0,64
Транспорт. раб.	Подача п/т на разделку	1	0,45		0,45
Обвальщик мяса	Разделка полутуш	1	0,56	1	0,56	0,56
Обвальщик мяса	Обвалка лопатки	1	0,69	1	0,69	0,69
Обвальщик мяса	Обвалка шейки	2	0,86	2	0,65	0,65
Обвальщик мяса	Обвалка грудинки		0,43
Обвальщик мяса	Обвалка спинорёб. части	2	1,46	2	0,73	0,73
Обвальщик мяса	Обвалка пояснич. части	1	0,81	1	0,81	0,81
Обвальщик мяса	Обвалка тазобедр. части	1	0,86	1	0,9	0,9
Обвальщик мяса	Обвалка крестца		0,04
Жиловщик мяса	Жиловка мяса	7	4,42	6	0,63	0,84
Жиловщик мяса	Жиловка вырезки	1	0,64		0,64
Сортировщик	Сортировка костей	1	0,33	1	0,33	0,33
Транспорт. раб.	Перевоз жил. мяса	1	0,15	1	0,15	0,19
Транспорт. раб.	Перевоз костей	1	0,04		0,041
Транспорт. раб.	Перевоз отходов		0,001
Итого в 1 см. на 1 м конвейере	21	11,93	17	0,57	0,7
Всего с учётом 2-х см. и кол-ва конвейеров	42	-	34	-	-

Расчеты к таблице 5:

Расчёт численности рабочих, дополнительно включаемых в состав бригады (графа 4):

на технологических операциях применяется формула:

п_расч=;

- туалет туш: п_расч ==0,19

- сортировка костей п_расч ==0,33

- жиловка вырезки п_расч ==0,64

на транспортных операциях:

п_расч=,

где l - расстояние транспортировки (исходные данные, п. 14).

- подача полутуш на разделку п_расч ==0,45

- перевоз жилованного мяса п_расч ==0,15

- перевоз костей п_расч ==0,04

- перевоз отходов п_расч ==0,001

Графа 6: К_з.факт.=;

Итог гр. 6 =

Графа 7: К_{з.проект.}=;

Итог гр. 7 =

В проектируемую бригаду включим работников, которые ранее не входили в неё (туалетчики, транспортные рабочие, жиловщики вырезки, сортировщики). Это создаст условия для возможности совмещения операций, а также повысит заинтересованность рабочих участка в результатах коллективного труда. В результате совмещения операций численность рабочих на участке сокращается на 4 человека в смену, т.е. 8 человек с учётом двухсменного режима работы участка:

1) транспортные рабочие 3-го разряда - 1 человек в смену, с учётом 2-х смен - 2 человека;

2) жиловщики 3-го разряда - 2 человека в смену, с учётом 2-х смен - 4 человека;

3) транспортные рабочие 2-го разряда - 1 человек в смену, с учётом 2-х смен - 2 человека.

Следовательно средняя занятость одного рабочего увеличивается (К_з=0,7).

Перечисленные изменения положительно сказываются как на предприятии в целом (снижаются затраты на заработную плату работников), так и на рабочих в отдельности (снижение монотонности работы и, как следствие, снижение утомляемости работников).

Оплату труда в бригадах организуем по единому наряду на основе комплексных норм и расценок.

Расчеты к таблице 6:

Графа 3:

 Н_в= (для технологических операций)

Н_в= (для транспортных операций)

Графа 4:

Н_вр=

Графа 5:

количество т мяса на костях, необходимое для 1 т жилованного мяса = 1 ч 0,64(выход жилованного мяса) = 1,56 т

количество вырезки = 1,56 Ч 0,013 = 0,02 т вырезки

количество костей = 1,56 Ч 0,209 = 0,33 т костей

количество отходов = 1,56 Ч 0,003 = 0,005 т отходов

Графа 6 = гр. 4 Ч гр. 5

Итог графы 6 - укрупнённая норма времени на 1 т жилованного мяса;

Графа 9 = гр. 6 Ч гр. 8

Итог графы 9 - укрупнённая расценка на 1 т жилованного мяса

Таблица 6. - Расчёт укрупнённой нормы времени и укрупнённой расценки на 1 т жилованного мяса для

действующей и проектируемой бригад

Операции бригадного процесса	Ед. измер. Нв и объёма работ	Норма выработки	Норма времени, ч	Объём. раб. на ед. гот. прод.	Нормат. затр. вр. на ед.гот. прод., ч	Расчёт укрупнённой расценки
						Тариф. разряд работ	Час. тариф. ставка, руб.	Расценка за ед. гот. прод, руб.
Действующая бригада
Разделка, обвалка и жиловка мяса	т жил. мяса	0,64	12,5	1	12,5	3,5	80,67	1008,375
Проектируемая бригада
Туалет полутуш	т мяса на костях	70	0,11	1,56	0,17	3	70	11,9
Подача полутуш на разделку	т мяса на костях	29,9	0,27	1,56	0,42	3	70	29,4
Разделка, обвалка и жиловка мяса	т жил. мяса	0,64	12,5	1	12,5	3,5	80,67	1008,375
Жиловка вырезки	т вырезки	0,28	28,57	0,02	0,57	3	70	39,9
Сортировка костей	т костей	8,6	0,93	0,33	0,31	2	60	18,6
Перевоз жилованного мяса	т жил. мяса	58,9	0,14	1	0,14	2	60	8,4
Перевоз костей	т костей	76	0,11	0,33	0,04	2	60	2,4
Перевоз отходов	т отходов	46,8	0,17	0,005	0,0009	2	60	0,054
Итого	-	-	-	-	14,15	-	-	1119,03

В действующей бригаде существует следующий порядок распределения коллективного заработка: сдельный приработок распределяется пропорционально тарифному фонду, а премия - на основе КТУ. Чтобы повысить заинтересованность рабочих в результатах труда можно предложить следующие варианты:

1) распределение на основе КТУ надтарифной части заработной платы (таблица 7). Т.к. премия изначально распределялась на основе КТУ, остаётся пересчитать только сдельный приработок:

К_распр= Сдельный приработок ч Приведённая з/п_.=0,2792

Сдельный приработок рабочего = Приведённая з/п рабочего К_распр

2) распределение на основе КТУ всей бригадной заработной платы (таблица 8):

К_распр= З _бр ч Приведённая з/п_.=1,8143

З_раб= Приведённая з/п рабочего К_распр

Коэффициент трудового участия - это обобщающая количественная оценка личного трудового вклада каждого работника в конечные результаты, используемая при коллективных формах оплаты. При расчете КТУ учитывается производительность труда работников, качество продукции (работы), соблюдение ими трудовой и производственной дисциплины, отношение к своим служебным обязанностям. В зависимости от фактического вклада работника в коллективные результаты КТУ может повышаться или понижаться. Эффективность использования КТУ зависит от зрелости коллектива, гласности, принципиальности и активного участия всех его членов в решении вопросов морального и материального стимулирования.

Правильное применение КТУ способствует развитию демократических начал в управлении производством, укреплению трудовой и технологической дисциплины, воспитанию коллективизма и сознательного отношения к труду. Правильное применение КТУ способствует формированию мотивационного ядра личности, соответствующего современным условиям и поставленным задачам в решении проблемы кризиса рынка труда.

Таблица 7. - Распределение сдельного приработка и премии на основе КТУ

№ раб.	Тариф. разряд рабочего	Час. тариф. ставка, руб.	Факт. отраб. время, ч	Тариф. з/п, руб.	Сдельный прираб., руб.	КТУ	Приведённая з/п, руб.	Премия, руб.	Общ. сумма з/п, руб.	Отклон-е з/п от задан-ной методики, руб.
1	5	90	152	13680	4392,37	1,15	15732	9056,91	26717,79	411,49
2	5	90	80	7200	2010,24	1,00	7200	4145,04	13440,24	-84,96
3	5	90	152	13680	4201,40	1,10	15048	8663,13	26324,01	220,52
4	5	90	104	9360	3266,64	1,25	11700	6735,69	18819,45	542,88
5	5	90	152	13680	3819,46	1,00	13680	7875,58	25536,46	-161,42
6	5	90	112	10080	2814,34	1,00	10080	5803,06	18816,34	-118,94
7	4	80	152	12160	3395,07	1,00	12160	7000,51	22699,07	-143,49
8	4	80	152	12160	4243,84	1,25	15200	8750,64	24449,20	705,28
9	3	70	152	10640	2970,69	1,00	10640	6125,45	19861,69	-125,55
10	3	70	152	10640	2970,69	1,00	10640	6125,45	19861,69	-125,55
11	3	70	152	10640	2970,69	1,00	10640	6125,45	19861,69	-125,55
12	3	70	152	10640	2970,69	1,00	10640	6125,45	19861,69	-125,55
13	3	70	152	10640	2970,69	1,00	10640	6125,45	19861,69	-125,55
14	3	70	152	10640	2970,69	1,00	10640	6125,45	19861,69	-125,55
15	2	60	152	9120	2041,30	0,80	7296	4192,74	15972,10	-618,06
Итого	-	-	164960	48008,80	-	171936	98976,00	311944,80	0

Таблица 8. - Распределение всей суммы бригадной заработной платы на основе КТУ

№ раб.	Тариф. разряд рабочего	Час. тариф. ставка, руб.	Факт. отраб. время, ч	Тариф. з/п, руб.	КТУ	Приведённая з/п, руб.	Общ. сумма з/п, руб.	Отклонение з/п, руб.
								от табл. 4	от табл. 7
1	5	90	152	13680	1,15	15732	28542,57	1824,78	1413,29
2	5	90	80	7200	1,00	7200	13062,96	-377,28	-292,32
3	5	90	152	13680	1,10	15048	27301,59	977,58	757,06
4	5	90	104	9360	1,25	11700	21227,31	2407,86	1864,98
5	5	90	152	13680	1,00	13680	24819,62	-716,84	-555,42
6	5	90	112	10080	1,00	10080	18288,14	-528,20	-409,26
7	4	80	152	12160	1,00	12160	22061,89	-637,18	-493,69
8	4	80	152	12160	1,25	15200	27577,36	3128,16	2422,88
9	3	70	152	10640	1,00	10640	19304,15	-557,54	-431,99
10	3	70	152	10640	1,00	10640	19304,15	-557,54	-431,99
11	3	70	152	10640	1,00	10640	19304,15	-557,54	-431,99
12	3	70	152	10640	1,00	10640	19304,15	-557,54	-431,99
13	3	70	152	10640	1,00	10640	19304,15	-557,54	-431,99
14	3	70	152	10640	1,00	10640	19304,15	-557,54	-431,99
15	2	60	152	9120	0,80	7296	13238,46	-2733,64	-2115,58
Итого	-	-	164960	-	171936	311944,80	0	0

Расчёт экономической эффективности мероприятий:

1) абсолютная экономия численности рабочих по участку

Э_ч = n_факт-n_проект = 42-34 = 8

2) рост производительности труда за счет экономии численности

П_т=

3) экономия по заработной плате и отчислениям на социальные нужды:

высвобождение с учётом 2-х смен 4 жиловщиков 3-го разряда

Э = Э_чС_{р.мес.з/пл1 раб.}12 мес. отчисления на соц.нужды

Э = 4 Ч 19861,69 Ч 12 Ч1,26 = 1201234,9 руб.

высвобождение с учётом 2-х смен транспортных рабочих: 2-х - 3-го разряда и 2х - 2го разряда

Э = Э_ч Т_с.ч. Ф_{онд раб.вр.1 раб.за год} коэфф. премир.соц.отчисления

Э = (270+260)Ч18001,6Ч1,26 = 943488 руб.

Э = 943488 руб. + 1201234,9 руб. = 2144722,9 руб.

Таблица 9. - Фактические и проектируемые показатели организации

труда

Показатели	Факт.	Проект.	Проект. в % к факт.
Общая численность рабочих участка	42	34	81%
Численность рабочих, занятых в бригадах	30	34	113%
Удельный вес рабочих, занятых в бригадах в % к общей численности рабочих	71,4%	100%	-

ВЫВОДЫ

На современных предприятиях наиболее целесообразной является коллективная форма организации труда. Она является оптимальной, так как за счёт нее достигается максимальная выгода от использования трудовых ресурсов и производственных мощностей предприятия. Внедрение подрядных отношений в бригадную форму организации труда увеличивает заинтересованность в качественном и своевременном выполнении задания.

При действующей расстановке сил на участке разделки, обвалки и жиловки говядины можно отметить следующие недостатки:

- отсутствие комплексного контроля за использованием материальных ресурсов на участке;

- нерациональная организация работы рабочих участка: незагруженность и простои в работе одних рабочих и перегруженность в работе других;

- отсутствие коллективной заинтересованности в конечных результатах труда; ограниченные возможности для взаимозаменяемости одних рабочих другими.

Осуществляя предложенные в курсовом проекте мероприятия, удастся добиться устранения этих недостатков, а также повысить трудовую дисциплину на участке, ответственность за результаты труда, что приведет к повышению производительности и качества труда. Прямым следствием реализации намеченных мероприятий станет сокращение численности персонала на участке, что также ведет к росту производительности труда и экономии предприятия на заработной плате рабочих и соответственно отчислениях от неё. Если до предложенных мер не все рабочие на участке были охвачены бригадной формой организации труда, то после их проведения весь персонал участка будет работает именно по такой форме. Это также даёт возможность повысить эффективность работы участка в целом.

Библиография

1. Генкин Б.М. Организация, нормирование и оплата труда на промышленных предприятиях: Учебник для вузов. - 3-е изд., изм. и доп. - М.: Норма, 2005. - 448 с.

2. Экономика труда: Учебник для ВУЗов / Л.И. Жуков, Г.Р. Погосян, В.И. Сивцов и др.; Под ред. Г.Р. Погосяна, Л.И. Жукова. - М.: Экономика, 1991. - 304 с.

3. Интернет-ресурсы.

Размещено на Allbest.ru