Организация и стимулирование труда работников основного цеха предприятия ОАО "Играмолоко"

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

ИЖЕВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ

Факультет дополнительного профессионального образования

Контрольная работа

по курсу «Организация нормирования и оплаты труда»

На тему:

Организация и стимулирование труда работников основного цеха предприятия ОАО «Играмолоко»

Исполнитель: Перевощиков М.В.

Группа 143 «Б»

Работу проверил:

Игошина Л.Н.

Ижевск 2009

1. Организация и стимулирование труда работников предприятия

1.1 Общая характеристика организация и стимулирование труда на предприятии

Любой труд - производителен, но уровень его производительности различный. Чтобы добиться наиболее рациональной величины трудовых процессов, труд как таковой должен быть соответствующим образом организован, а его оценка базироваться на определенных, обоснованных экономических показателях.

В условиях рыночной экономики возрастает значение различных факторов, которые воздействуют на эффективность производства, так как в силу возрождающейся конкуренции результативность деятельности становится решающей предпосылкой существования и развития предприятий. Среди факторов эффективности существенное место занимает организация труда, выступающая как упорядоченная система взаимодействия работников со средствами производства и друг с другом в едином производственном процессе. Во всех сферах человеческой деятельности и во все времена лучше организованный труд при прочих равных условиях обеспечивал достижение более высоких результатов. Значение организации труда возрастает по мере создания рыночных отношений, способствующих возрождению конкуренции, при которой большой вес приобретает результативность труда, оказывающая решающее влияние на эффективность производства. Правильная организация способствует рациональному использованию оборудования и времени, работающих на нем, что повышает производительность труда, снижает себестоимость продукции, увеличивает рентабельность производства. Уровень использования результатов научно-технического прогресса, под влиянием которого происходят коренные изменения в технике, технологии и организации производства, зависит от того, в какой степени обеспечены пропорциональность и взаимосвязь между совершенствованием техники и соответствующим изменением в организации труда. Несмотря на решающее влияние на эффективность производства глубоких качественных изменений в орудиях труда и технологиях, приводящих к количественным изменениям соотношения между живым и овеществленным трудом в пользу последнего, роль человека в производственном процессе повышается. Труд становится все более сложным и ответственным, а его несовершенная организация имеет все более серьезные отрицательные последствия. Для выявления сущности организации труда важно четкое определение ее места в системе организации производства. В экономической литературе термин «организация труда» употребляется в разнообразном сочетании: «организация производства, труда и управление», «организация и управление трудом», «организация, нормирование и оплата труда» и др. Это результат различной смысловой трактовки данного понятия. В одном случае организация производства и организация труда рассматриваются как взаимосвязанные, но относительно самостоятельные направления, в другом -- организация труда понимается, как составная часть организации производства и связана с организацией управления предприятием.

Организация труда -- самостоятельная область деятельности, объектом которой является труд, с присущими только ей методами и принципами.

Следовательно, на уровне предприятия организация труда представляет собой систему рационального взаимодействия работников со средствами производства и друг с другом, основанную на определенном порядке построения и последовательности осуществления трудового процесса, направленную на получение высоких конечных социально -экономических результатов.

На уровне цеха, участка и конкретного рабочего места принципиальных различий в понятии «организация труда» нет. Отличие состоит лишь в числе элементов, входящих в это понятие и в их масштабах. На высших уровнях управления принципиальное значение имеют определение правильных пропорций работающих по выполняемым функциям, выбор рациональных форм организации труда, методов нормирования труда категорий работающих. При этом важной задачей является согласование деятельности всех структурных подразделений при установлении строгих количественных пропорций трудовых затрат на взаимосвязанных участках производства. Важную роль здесь играет внутрипроизводственное планирование, основой которого является нормирование труда.

На низшей ступени, какой является рабочее место, главными выступают вопросы, связанные с рациональной организацией и исполнением трудового процесса: планировка, оснащение и обслуживание рабочих мест, рационализация приемов и методов труда, установление технически обоснованных норм затрат труда; обеспечение полной загрузки оборудования и рабочего; создание благоприятных условий труда.

Подчеркивая самостоятельность организации труда как элемента организации производства, необходимо отметить, что между входящими в ее состав элементами существует тесная взаимосвязь. Основой любого трудового процесса является его технический базис. Разнообразное содержание, многообразие форм и методов его организации определяются многообразием и сложностью техники, которой оснащено предприятие. Изменения в технике, происходящие под влиянием технического прогресса, изменяют и характер самого труда. Наибольшее воздействие на организацию труда оказывают механизация и автоматизация производственных процессов. Изменяется трудовое содержание технологических операций, из трудового процесса устраняется часть циклически повторяющихся элементов работы, увеличивается объем работ по наладке, подналадке и поддержанию в рабочем состоянии технологического оборудования и управлению им.

Со своей стороны, организация труда предъявляет требования к направлениям научно-технического прогресса. Внедрение новых форм организации труда требует новых технических и технологических решений, внесения изменений в конструкцию оборудования, оснастки и инструмента. Высокие требования также предъявляются и к надежности оборудования, его эргономическим характеристикам, что позволяет регламентировать обслуживание оборудования, улучшить условия труда исполнителей.

Организация труда непосредственно влияет и на технологию производства, являясь путем установления трудоемкости работ критерием оценки того или иного варианта технологического процесса. Проектирование рациональной расстановки оборудования на поточных линиях, участках невозможно без предварительного расчета многостаночных рабочих мест и расположения входящих в каждое из них станков.

Организация труда рассматривается как одна из функций управления, поскольку она согласует индивидуальные действия работников на основе разделения и кооперации их труда. Практика показывает, что мероприятия по совершенствованию организации труда (например, внедрение коллективных форм организации труда) приводят к серьезным изменениям в организации управления, планирования и учета. Однако уровень управления, его формы и методы неизбежно отражаются на организации труда.

Таким образом, рассматривая организацию труда как самостоятельное направление экономической работы предприятия, ее нельзя изолировать от остальных элементов организации производства. Наибольший эффект от внедрения мероприятий по организации труда достигается в тех случаях, когда их разработка и внедрение осуществляются в комплексе с мероприятиями по совершенствованию техники и организации производства.

Среди направлений организации труда следует особо выделить нормирование, непосредственно связанное со всеми направлениями. Это объясняется тем, что любой трудовой процесс строится во времени. При его проектировании и внедрении всегда должно использоваться нормирование, позволяющее не только установить меру труда, но и оценить рациональность каждого из его элементов и определить лучшую последовательность их выполнения. В условиях рыночных отношений нормирование труда все в большей степени связывают с социально-экономическими и социально-психологическими аспектами управления предприятием, так как при конкурентной борьбе проблема повышения эффективности использования труда персонала становится весьма острой. Наряду с этим возрастают требования к обеспечению работодателем нормальных условий и оптимальной напряженности труда, его содержательности.

Таким образом, комплексное решение проблем по всем направлениям, которыми занимается организация труда, позволяет найти наиболее оптимальные варианты эффективного использования средств производства и рабочей силы. Сокращение времени производства продукции -- одна из важнейших и в настоящее время незаслуженно недооцениваемых проблем организации труда. Речь идет о проблеме времени, причем не просто рабочем времени, а времени протекания производственного процесса или его отдельных стадий.

1.2 Задачи и направления организации труда

Организация труда призвана решать следующие задачи:

- технико-технологические, которые выражают влияние, оказываемое организацией и нормированием труда на совершенствование структуры предприятия, специализацию производств, выбор оптимальных вариантов технологических процессов. Все решения, принимаемые по проектированию цехов, разработке новых технологических процессов, конструированию оборудования и оснастки и другим направлениям, требуют использования критерия трудоемкости трудовых процессов, устанавливаемой с помощью такого направления организации труда, как нормирование;

- экономические, выражающие направленность организации труда на создание такой системы взаимосвязи человека со средствами производства и друг с другом, которая обеспечивает максимальную производительность труда, минимальную себестоимость изготовления продукции (услуг), высокую рентабельность производства. Такая взаимосвязь обеспечивается на основе выбора оптимальных вариантов разделения и кооперации труда, применения передовых приемов и методов труда на рабочих местах, оптимальных систем их обслуживания, установления обоснованных и напряженных норм труда, комфортных условий труда;

- психофизиологические, предполагающие создание благоприятных условий труда на рабочих местах, обеспечивающих высокую и устойчивую в течение длительного времени работоспособность работающих, сохранение их здоровья. Это возможно благодаря применению при организации трудового процесса физиологически обоснованных режимов труда и отдыха, оптимизации темпа работ при установлении рабочим меры труда, создания на рабочих местах нормальных условий труда;

- социальные, ставящие целью повышение содержательности и привлекательности труда и решаемые путем выбора рациональных форм разделения и кооперации труда, обеспечивающих оптимальное сочетание физических и умственных усилий работающих при выполнении возложенных на них функций или работ.

Все перечисленные задачи решаются в комплексе, причем в увязке не только между собой, но и с совершенствованием техники, технологии, организации производства и управления. Только такой подход может обеспечить максимальную эффективность организации труда, направления которой исходя из перечисленных групп задач можно сформулировать следующим образом.

1.3 Теоретические основы организации труда

Организация труда опирается на познание и использование ряда точных наук, их законов, методов и принципов. Математические методы (теория вероятностей, метод обратных связей, теория информации и связи, метод наименьших квадратов, графоаналитический метод и др.) широко применяются при разработке нормативных материалов, используемых при расчете норм труда, в методиках изучения затрат рабочего времени, при оптимизации организации рабочих мест или определения численности работающих. Кроме того, режимы резания, используемые для расчета основного времени, разработаны на основе исследований в области физики твердого тела, теории пластической деформации, сопротивления материалов, металловедения и технологии металлов.

Другой характерной чертой организации труда является широкое использование аналитического метода исследования в решении организационных вопросов и расчете норм затрат труда. Глубокое разделение сложных явлений на простые и простейшие, всестороннее

исследование последних и проектирование их рациональной структуры и последовательности, т.е. синтез сложного явления, позволяют находить наиболее оптимальные варианты по всем направлениям организации труда.

Для успешного выполнения своих задач организация труда опирается на естественные науки и, прежде всего физиологию, психологию труда и социологию. Это связано с тем, что в процессе любого труда обязательно происходят мобилизация физиологических и психологических функций, расход нервной и мышечной энергии. Функции человеческого организма ограничены. Они нормально выполняются при определенных условиях. Если последние нарушаются, это приводит к утомляемости и возникновению патологических явлений. Следовательно, стремление достижения наивысшей производительности труда может быть оправдано только при оптимальном соответствии содержания и организации труда физиологическим и психологическим требованиям.

Физиология и психология труда -- науки о психофизиологических явлениях и их особенностях, возникающих в организме человека в процессе труда. Базой, или теоретическим фундаментом, для них служат общая физиология и общая психология. Речь идет прежде всего об основных нервных процессах -- возбуждении и торможении, принципах рефлекса, доминанты и функциональной системы, законах временной связи, динамического стереотипа и т.д. Так как в процессе труда в активную трудовую деятельность вовлекается весь организм человека (мозг, мышцы, сосуды, сердце, легкие, почки и т.д.), физиология и психология труда изучают их специфическую форму функционирования и проявления этих органов во время трудовой деятельности.

Физиология и психология труда различают в каждом виде живого труда две основные его характеристики: с одной стороны, психофизиологическое содержание труда, а с другой -- условия труда. Психофизиологическим содержанием труда называют работу органов чувств, логические операции мозга, рефлекторные мышечные движения и напряжения мускулатуры. Все это является естественной потребностью организма, неизбежным следствием его биологической организации -- его способности к деятельности.

Психофизиологические изменения в организме человека воздействуют на его работоспособность, ее динамику и производительность труда. В течение рабочей смены, недели, месяца, года работоспособность человека находится в динамике и проходит три фазы -- врабатываемость, устойчивое рабочее состояние и период убывающей работоспособности. Поддержание работоспособности на высоком уровне имеет важное практическое значение, так как это связано с сохранением здоровья работников и повышением производительности их труда. Психофизиология указывает направления практического решения этих задач в процессе организации труда на каждом рабочем месте. Это разработка и внедрение рациональных и менее утомительных приемов и движений, правильная организация рабочих мест, создание комфортных условий труда, проектирование таких режимов труда и отдыха, которые бы обеспечили наряду с высокой производительностью труда сохранение жизненных сил человека.

Для правильной организации процесса труда важную роль играет оптимизация тяжести работы. Тяжесть труда -- это многостороннее и сложное явление, которое можно характеризовать на основе применения комплекса различных показателей. Значительная физическая нагрузка, превышающая допустимые пределы, приводит к глубокому утомлению и патологическим изменениям в организме даже у здоровых и тренированных людей. Поэтому точное определение тяжести работы позволяет не только разработать систему мер защиты работающего и тем самым предотвратить появление профессиональных заболеваний, но и объективно устанавливать компенсации за неблагоприятные условия труда и время выхода на пенсию.

Существенное значение для правильной организации труда имеют темп и ритм выполняемой работы. Высокая степень интенсивности труда требует особого напряжения нервной системы, поэтому работать в предельно быстром темпе можно лишь в течение сравнительно короткого отрезка времени, после чего необходим перерыв или переход на более замедленный темп.

Таким образом, учет психофизиологических особенностей трудовой деятельности человека при решении вопросов разделения и кооперации труда, организации рабочих мест, проектировании рациональных приемов и методов труда, исследовании и проектировании состава операций и установлении норм труда позволяет создать наиболее оптимальные условия для работы.

В решении задач, стоящих перед организацией труда, большую роль играет такая научная дисциплина, как эргономика -- область знаний о приспособлении к человеку средств производства. Эргономика (греч. ergon -- работа и nomos -- закон) основывается на физиологии, анатомии, психологии и технических науках. Она использует наиболее важные положения и рекомендации этих дисциплин для выработки рекомендаций по совершенствованию организационных и психофизиологических.

1.4 Стимулирование труда работников

Стимулирующая функция в современных условиях является одной из важнейших. Эта функция связана с общей проблемой мотивации эффективной производственной деятельности.

В настоящее время нет единства в соотношении понятий «мотивация» и «стимулирование». Можно рассматривать стимулирование как один из видов мотивации. Исходя из этого: мотивация -- это воздействие на поведение человека для достижения личных, групповых и общественных целей.

Рисунок 1.- Виды мотивации

Внутренняя мотивация определяется содержанием и значимостью работы. Если она интересует человека, позволяет реализовать его природные способности и склонности, то это само по себе является сильнейшим мотивом к активности, добросовестному и продуктивному труду. Наряду с содержанием существенным внутренним мотивом может быть значимость работы для развития определенных качеств человека, полезность данного вида деятельности для группы людей и общества, соответствие этой деятельности убеждениям работника, его этической ориентации.Внешняя мотивация может быть трех видов: административная, экономическая и статусная. Внешнюю мотивацию называют также стимулированием. Административная мотивация означает выполнение работы по команде, приказу, т. е. по прямому принуждению с соответствующими санкциями за нарушение установленных норм.Экономическая мотивация осуществляется через экономические стимулы (заработную плату, дивиденды и т. п.). Статусная мотивация основана на изменении положения (статуса) сотрудника в организации. Чаще всего это связано с местом в иерархии. Статусная мотивация может выражаться также в различных формах общественного признания заслуг сотрудника, его профессионального и морального авторитета. Изменение статуса сотрудника, в конечном счете, обусловлено результатами его деятельности. Это особенно наглядно в сфере науки (рис.2).

Рисунок 2. Статусная мотивация

Выбор той или иной формы мотивации определяется содержанием работы, принципами управления в данной организации, национальными традициями и корпоративной культурой.

2. Организация и стимулирование труда работников основного цеха предприятия ОАО «Играмолоко»

Для эффективной организации труда на предприятии имеется организационная структура (рис.3).

Организационная структура позволяет проследить, кто кому подчиняется, кто ответственный за какое подразделение, кто перед кем отчитывается, что позволяет организовать труд работников предприятия.

На нашем предприятии хорошо организована организация рабочих мест, которая предполагает оснащение средствами производства, предметами труда, инструментом, инвентарем, приспособлениями и оснасткой, их рациональное размещение в рабочей зоне, способствует применению рациональных методов и приемов труда и в конечном итоге высокой эффективности труда каждого работника.

Обслуживание рабочих мест позволяет выбрать оптимальные варианты взаимодействия основных рабочих и рабочих вспомогательных служб, благодаря чему обеспечивается по возможности эффективное снабжение рабочих мест исходным сырьем, материалами, заготовками, услугами наладочного и ремонтного характера, транспортным и хозяйственным обслуживанием и др.

Также проводится выбор оптимальных вариантов трудового процесса путем внедрения рациональных методов и приемов труда, которые предусматривают построение любого трудового процесса на основе приемов и методов труда, обеспечивающих максимальную экономию рабочего времени при наименьших затратах напряженности и тяжести труда.

Создаются благоприятные условия труда на рабочих местах, рационализация режимов труда и отдыха дающая возможность установления научно обоснованных годовых, недельных, суточных и сменных режимов труда и отдыха, комфортных условий труда на каждом рабочем месте, обеспечивающих сохранение устойчивой работоспособности работающих в течение длительного периода, сохранение их здоровья и уменьшения влияния действий вредных производственных факторов.

В нашей организации была проведена аттестация рабочих мест она представляет собой периодический учет, всестороннюю оценку и аттестацию рабочих мест на предмет их соответствия современным требования, были выявлены несоответствия и назначены мероприятия по их устранению. Кроме того проводится трехступенчатый контроль, позволяющий ежедневно, ежемесячно, ежеквартально выявлять нарушения или несоответствия по охране труда, и условиях труда, в организации труда, после чего разрабатываются мероприятия, устанавливаются даты и ответственные за устранение тех или иных замечаний.

На организацию труда значительное влияние оказывает дисциплина труда- соблюдение работниками правил внутреннего трудового распорядка (своевременное начало и окончание рабочего дня, перерыва на обед и отдых. Точное исполнение всех требовании технологии по каждому производственному процессу составляет дисциплину технологическую. Своевременная и точная реализация производственных задании, выполнение должностных инструкции, бережное отношение к оборудованию, инструменту, оснастке, сырью и материалам, соблюдение правил охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии, пожарной безопасности составляют производственную дисциплину.

Нормирование труда заключается в управлении трудом и производством, направленную на установление необходимых затрат и результатов труда, а также соответствия между численностью различных групп персонала и количеством единиц оборудования, графиками технических обслуживаний, ремонтов как оборудования внутрицехового так и автопарка, позволяющих обеспечить бесперебойность работы, предприятия.

Указанные направления организации труда неразрывно связаны между собой и их следует рассматривать как систему. Все они в равной степени относятся к основным и вспомогательным рабочим, специалистам и служащим.

Для улучшения организации труда на предприятии проводятся различные мероприятии по как материальному так и моральному стимулированию труда работников. К материальному стимулированию относится: зарплата, выплата ежемесячных премий и премий к некоторым видам праздников, ежегодный оплачиваемый отпуск, оплачиваемые больничные листы, добровольное медицинское страхование и страхование от несчастных случаев, дополнительное пенсионное страхование на предприятии, помощь в обучении и повышении квалификации. К моральному стимулированию относится: объявление благодарности, награждение почётными грамотами, поздравление именинников и юбиляров, награждением их подарками, публичные поощрения. На предприятии организуются культурно- массовые мероприятия празднования коллективом различных праздников и значимых дней в году.

Выводы и предложения

Организация труда на предприятии ОАО «Играмолоко» играет важную роль в результативной деятельности предприятия. Позволяет более эффективно осуществлять производственный процесс.

Существенное значение в организации труда занимает стимулирование труда работников, которое позволяет мотивировать, увеличить желание персонала реализовывать свой трудовой потенциал на предприятии, позволяет сплачивать коллектив, повышать дисциплину и ответственность за результат своей деятельности, что влияет на конечный результат производства.

Премирование как один из видов стимулирования влияет на эффективность количественных и качественных показателей результатов труда.

Список литературы

1. Нормирование труда: Учебник./ Под ред. Ю.Г. Одегова.-М.: Издательство «Экзамен», 2003.-320с.

2. Генкин Б.М. Организация, нормирования и оплата труда на промышленных предприятиях: Учебник для вузов.- М.: Издательство НОРМА, 2003.- 400с.

3. Организация, нормирование и оплата труда на предприятии: учебно-практическое пособие / В.П. Пашуто. - М.: КНОРУС, 2005.-320с.