Разработка и анализ системы менеджмента ОАО "Молочный комбинат "Пензенский"

Министерство науки и образования РФ

Пензенский государственный университет

Кафедра «Менеджмент»

Курсовая работа

«Разработка и анализ системы менеджмента ОАО «Молочный комбинат «Пензенский»

Выполнила ст.гр.06БХ1

Ширяева Света

Проверила: к.э.н. доцент

Шмелёва А.Н.

Содержание

Введение

Презентация фирмы

Разработка и анализ системы менеджмента ОАО «Молочный комбинат «Пензенский»:

1. Первый этап - методология системы менеджмента

2. Второй этап - планирование деятельности организации

3. Третий этап - система управления организацией

4. Четвёртый этап - координация деятельности организации

5. Пятый этап - организационный контроль

6. Шестой этап - кадровый менеджмент организации

Заключение

Список литературы

Приложения

Введение

Происходящие в стране экономические перемены, затянувшийся кризис, как экономический, так и политический предусматривают создание в организации новой целостной, эффективной и гибкой системы менеджмента. Начавшийся процесс реструктуризации производства и внедрение новых экономических отношений по-новому ставят вопросы совершенствования системы менеджмента в организациях, улучшения организационных структур менеджмента, финансово-кредитного механизма, ценообразования и материально-технического обеспечения.

Одним из наиболее важных направлений роста эффективности работы организации является совершенствование системы менеджмента. Зарубежные организации уже давно уделяют этим вопросам значительное внимание, рассматривая качество управления как причину большинства своих успехов и неудач.

Таким образом, актуальными становятся исследования в области менеджмента предприятий, а также анализе вопросов, связанных с развитием эффективности управления, созданием методологической основы формирования целостного мировоззрения применительно к управленческим проблемам организаций.

В данной курсовой работе была исследована система менеджмента ОАО «Молочный комбинат «Пензенский».

Цель курсовой работы - исследовать и проанализировать систему менеджмента данной организации.

В рамках достижения данной цели проводилась проработка таких основных элементов системы менеджмента компании, как:

o система управления компанией;

o координация деятельности;

o организационный контроль;

o кадровый менеджмент компании

Презентация фирмы

ОАО молочный комбинат «пензенский - торговая марка «Молком» - лидер среди предприятий молочной отрасли Пензенской области, его девиз «всегда натуральные продукты, экологически чистые, высокого качества».

Строительство комбината в начале 80-х годов стало необходимым в связи с быстрым ростом пензенской промышленности и возросшей численностью населения.

Новая передовая технология, предусмотренная проектом, позволила обеспечить область молочной продукцией высокого качества, увеличить ассортимент продукции.

В 1992 году предприятие в процессе приватизации было преобразовано в открытое акционерное общество. За счет собственных средств, в 1995 году было приобретено новое оборудование: вакуум-выпарная установка «Виганд», производительностью 2000 исп. Влаги в час, что позволило в 1996 году ввести в эксплуатацию новый цех по производству сухих молочных продуктов.

С 1992 года и в последующие годы была проведена большая реконструкция цеха по производству цельномолочной продукции.

С 1999 года на предприятии начался новый этап технического перевооружения.

В 2006 году цех был введен в эксплуатацию, было освоено принципиально новое производство для молочного комбината.

В 2007-2008 г.г. планируется провести реконструкцию цехов по обработке сухих молочных продуктов и сыра, что позволит увеличить выпуск продукции на 20-30%.

1. Первый этап - методология системы менеджмента

Для предприятия характерны следующие виды управления:

· техническое (в процессе производства продукции используются станки, оборудование)

· управление социальными процессами (работнику предоставляется полный соц. пакет)

· хозяйственное управление социально - экономическими процессами организации (соблюдаются договорные отношения с поставщиками и покупателями)

Табл.1. «Система управления»

Система управления	Прямая связь	Обратная связь
Субъект	Объект
Директор	Зам. Ген. директора	приказы, распоряжения	служебная записка, докладные, вербальное общение
Зам. Ген. директора	Начальник производства	устное распоряжение	устный отчёт; устное замечание о возможности исполнения
Начальник производства	Начальник РМЦ	Унифицированная форма документа - наряд- заказ, вербальное общение	наряд-заказ с пометками на потребность определённого материала
Начальник РМЦ	Мастер строительного участка	согласованный наряд-заказ, вербальное общение	разнарядки (отчёт о произведённых функциях), вербальное общение
Мастер строительного участка	Мастер участка обеспечения основного производства тарой	устное задание на работу	конечный документ с первичной сверкой по качеству и количеству для продвижения по соответствующей вертикале управления до бухгалтерии; вербальное общение

Источники информации:

Внешние коммуникации - это обмены информацией между организацией и ее внешней средой. Любая организация существует не изолированно, а во взаимодействии со своей внешней средой. И от того, какие факторы этой среды (потребители, конкуренты, органы государственного регулирования, общественное мнение и т. д.) оказывают наибольшее влияние на работу организации и ее результаты, зависят характер и способы ее коммуникаций. Источник информации - лица, не принадлежащие к организации. Это посредники и партнеры - покупатели, работники различных сфер деятельности, бывшие служащие конкурентов и т.д. Обширным источником деловой информации являются публикации в книгах, журналах, газетах, рекламных проспектах, интернет, различные выставки, средства массовой информации. А так же представителей организации (руководители и специалисты подразделений снабжения, сбыта, маркетинга, участники различного рода деловых встреч и переговоров). В рамках служебных контактов, бесед, дискуссий, они имеют возможность осуществлять как общий, так и целенаправленный сбор сведений об интересующих организацию объектах и процессах, протекающих за ее пределами.

Внутренние коммуникации - информационные обмены, осуществляемые между элементами организации. Внутри организации обмены информацией происходят между уровнями руководства (вертикальные коммуникации) и между подразделениями (горизонтальные коммуникации).

На предприятии существуют следующие виды внутренний коммуникации -регулярные совещания, где принимаются наиболее эффективные и полезные для организации решения, решаются проблемы или вырабатываются пути решения этих проблем;

На некоторых совещаниях проводятся голосования по какому-либо спорному вопросу; подготовка документов - планов, приказов, предложений

Из 3-х существующих методов управления на предприятии, конечно, используются все: административно-распорядительные, экономические и социально-психологические. Ведь эффективное управление возможно лишь на основе сочетания, единстве всех 3-х методов.

Административно-распорядительные методы базируются на обязательном подчинении нижестоящих руководителей вышестоящим, на дисциплинарной ответственности, на принципе единоначалия. В основе этого метода лежит безвозмездное отношение.

Существуют 5 способов административно-правового воздействия и все они характерны для компании:

- организационное воздействие (устав организации, организационная структура, штатное расписание, должностные инструкции, правила внутреннего распорядка);

- распорядительное воздействие (приказы, распоряжения, указания, инструкции, координация работ и контроль исполнения);

- регламентирование (разработка и реализация организационных документов);

- нормирование (разработка и реализация норм(правил) и нормативов);

- инструктирование (ознакомление персонала с правилами работы, порядком её выполнения, ожидаемыми трудностями, рекомендациями по их преодолению)

И именно административно-распорядительному методу отдаётся предпочтение в компании.

Экономическое управление обеспечивает плодотворную работу сотрудников путём создания всех необходимых экономических условий, побуждающих работников действовать в нужном направлении и добиваться решения поставленных задач.

Социально-психологическое управление создаёт благоприятную психологическую атмосферу, регулирует взаимоотношения между членами коллектива, обеспечивает мотивацию труда и социальную работу.

Из 5 функций управления, разработанных Файолем, на предприятии применяются все: планирование, организация, мотивация, контроль и координация. Но наиболее важные для данной организации, по мнению её руководителя, являются планирование, организация и контроль. И именно этим функциям на предприятии отдаётся предпочтение.

Таким образом, руководитель вначале планирует дальнейшие действия или мероприятия. Затем обсуждает это с заместителями и даёт распоряжения (издаёт приказы) по организации. Последнюю выполняют непосредственно замы. А руководитель лишь контролирует процесс. Именно эти 3 функции стоят во главе списка, хотя такие функции как мотивация и координация конечно не исключаются (см. выше).

Функции Файоля Должность	Организация	Планирование	Координация	Контроль	Прогнозирование
Ген. директор	+	+	+	+
Начальник производства	+	+	+	+	+
Гл. бух		+		+	+
Отдел кадров	+		+
Директор по экономике		+		+
Юрисконсульты				+
Директор отдела маркетинга и сбыта ГП	+	+	+	+	+

2. Второй этап - планирование деятельности организации

Миссия ОАО «Молочный комбинат «Пензенский» заключается в содействии наиболее полному удовлетворению потребительского рынка в товарах данного предприятия; а также более полном эффективном использовании местных сырьевых и трудовых ресурсов; получении прибыли учредителями предприятия и справедливом отношении к сотрудникам фирмы. Миссия предприятия

Молочный комбинат «Пензенский» является основным поставщиком молочной продукции в г. Пенза. В своей деятельности предприятие делает акцент на качестве выпускаемой продукции, особенно, что, касается ее натуральности. Не секрет, что многие производители, ориентируясь на невысокую покупательную способность, стремятся снизить себестоимость продукции. Зачастую это происходит путем замены натуральных компонентов на суррогатные, либо дорогих технологий на упрощенные. Кроме этого, для того, чтобы продлить сроки реализации молочной продукции, используются различные стабилизаторы и консерванты, которые здоровья потребителям не добавляют.

Мы осознаем, что наша продукция является продукцией ежедневного потребления большинства жителей нашего города, поэтому предприятие делает акцент на выпуск продукции только из натурального сырья, использование технологий, сохраняющих свойство живого продукта, высокую санитарную культуру производства. В связи с вышесказанным, миссия предприятия может быть сформулирована следующим образом: Мы кормим город, в котором сами живем, в котором живут наши родные, друзья, знакомые, поэтому приоритетным является здоровье наших потребителей. О нас судят по качеству нашей продукции. Молком - всегда натуральные продукты.

Матрица SWOT-анализ

	Возможности 1.Расширение рынков сбыта 2.Вертикальная интеграция (обратная - сырьевая база, прямая- развитие сбытовой сети) 3.Повышение покупательской способности населения 4.Увеличение потребления молочной продукции (рост рынка) 5.Уход с рынка мелких производителей 6.Приоритет местной власти на развитие АПК 7.Развитие «культа» Здорового Питания 8.Развитие розничных сетей	Угрозы 1.Усиление конкуренции со стороны крупных производителей из других регионов 2.Уменьшение сырьевой базы 3.Развитие розничных сетей. 4.Возрастание силы торга. Смещение приоритета в сторону розницы 5.Низкое качество работы розничной торговли (отсутствие условий для хранения скоро порт. 6.Продукции, недостаточный профессионализм работников) 7.Слабая поддержка предприятия органами власти
Сила 1.Лидер молочной отрасли в регионе 2.Репутация предприятия 3.Качественная, натуральная продукция 4.Широкий ассортимент 5.Высокая квалификация производственных кадров 6.Хорошие производственные возможности (высокотехн. оборудование, резерв произв. мощностей, склады для резервирования сырья) 7.Отлаженный сбытовой сервис (заявки, доставка, документооборот)	Поле «СИВ»	Поле «СИУ»
Слабость 1.Отсутствие мер по продвижению продукции, рекламе 2.Отсутствие торгового персонала 3.Недостатки упаковки 4.Маленький срок реализации продукции 5.Отсутствие спецтранспорта для доставки 6.Высокие издержки 7.Недостаточная квалификация менеджмента 8.Зависимость в сырье от давальца	Поле «СЛВ»	Поле «СЛУ»

Таким образом, исследуя угрозы и возможности внешней среды, а также сильные и слабые стороны внутренней среды организации, можно сказать, что компания жизнеспособна. Зоны, на которые, несомненно, можно опираться, - это: широкая номенклатура выполняемых работ и услуг, имидж компании, стабильное производство, специалисты-профессионалы; которые помогают компании оставаться конкурентоспособной на постоянно развивающемся рынке деревообработки и изделий из дерева.

Тип стратегии развития и стратегии предприятия: Разработка маркетинговой стратегии фирмы:

С точки зрения маркетинга стратегический план указывает, какие маркетинговые действия фирма должна предпринять, почему они необходимы, кто отвечает за их реализацию, где они будут предприняты и как они будут завершены.

Стратегические цели Молочного комбината «Пензенский»:

Увеличение объемов переработки молока

Выпуск наиболее рентабельных видов продукции, пользующихся покупательским спросом

Расширение рынков сбыта

Снижение издержек производства

Эффективное использование оборотного капитала

Маркетинговые цели:

Так как молоко занимает значительный процент в общем, объеме реализации, и потенциальная емкость рынка г. Пенза велика, необходимо

1.Увеличить долю «Молком» по молоку до 45%

2.Увеличить общий объем реализации молока на 30%

3.Увеличить узнаваемость торговой марки «Молком» до 80%

Резюме бизнес плана

ОАО «Молочный комбинат «Пензенский» занимается изготовлением и реализацией молочной продукции. Узкая специализация производства позволяет выпускать продукцию высокого качества, отвечающего требованиям современного рынка и спросу покупателей. Наша продукция является почти основной среди аналогичных товаров, что свидетельствует о высокой конкурентно способности. Продукция предприятия представлена практически во всех продовольственных магазинах города (за исключением розничной сети «Товарищ» и небольшого числа мелких магазинов).

Хотелось бы, чтобы выбор покупателей был осознанным в пользу Молком.

В будущем нам бы хотелось привлекать инвесторов, для увеличения объемов выпускаемой продукции.

Таким образом, фирма попадает в поле «СИВ» (сильные стороны, возможности). И, исходя из этого, своей стратегией функционирования выбрала стратегию фокусирования. Так как на предприятии идёт диверсификация производства, то есть фирма не выделяет приоритетного направления, а ориентируется на определённый сегмента рынка: на потребителей со средним и высоким доходом, желающим получить индивидуально подобранные изделия. Стратегию развития можно охарактеризовать как комбинированная.

Исполнительское резюме

ОАО «Молочный комбинат «Пензенский» существует с 1985 года.

Почтовый адрес общества: 440031, РФ, Г.Пенза, Ул. Курская, Д.70

Общая численность работников: 723 человека.

Предмет исследования:

знание потребителей о марке «Молком»

лояльность к этой марке

критерии выбора, предпочтения при покупке молочной продукции

Метод исследования:

Анкетирование

Разработка рабочих документов

Ниже приводится анкета, которую предлагается заполнить респондентам. Помимо вопросов, отражающих основные задачи исследования, в анкету были включены ряд вспомогательных вопросов, дающих информацию о возрасте респондентов, поле, уровне дохода и частоте покупок.

В качестве продукта-индикатора известности ТМ производителя молочной продукции было выбрано молоко, так как этот продукт выпускается практически всеми производителями молочной продукции и на молочном комбинате «Пензенский» имеет наибольшие объемы реализации (наиболее широко представлен в торговле).

Анкета

Уважаемый потребитель!

Мы проводим данное анкетирование с целью определения Вашего предпочтения на рынке молока нашего города. Для того чтобы мы имели возможность определить и учесть именно Ваше мнение, заполняйте анкету самостоятельно. Если Вы затрудняетесь с ответом на некоторые вопросы, для нас это также будет являться ценной информацией.

Как часто вы покупаете молоко? (выберите 1 вариант ответа)

Каждый день

Через день

2 раза в неделю

1 раз в неделю

реже

Какие торговые марки молока или производителей молока Вы знаете

____________________________________

____________________________________

____________________________________

____________________________________

____________________________________

затрудняюсь ответить

Кому из названных производителей (марок) молока отдаете предпочтение (какое молоко обычно покупаете)?

_____________________________________

затрудняюсь ответить

Причина Вашего предпочтения?

Известность производителя (марки)

Вкусовые качества

Привычка

Дешевле, чем другие

Красивая, удобная упаковка

Натуральность

Чаще попадается на глаза

Другое_______________________________

Какое молоко предпочитаете (покупаете чаще)?

С небольшим сроком хранения (3-5 суток)

С длительным сроком хранения (более 1 месяца)

Почему?______________________________________

Какую цену за 1 литр молока Вы считаете для себя приемлемой (выберите 1 вариант)

10-14 руб.

15-20 руб.

21-25 руб.

26-30 руб.

Укажите, пожалуйста, следующие данные

Пол	Возрастная группа	Уровень дохода на одного члена Вашей семьи в меся Резюме бизнес плана ОАО «Молочный комбинат «Пензенский» занимается изготовлением и реализацией молочной продукции. Узкая специализация производства позволяет выпускать продукцию высокого качества, отвечающего требованиям современного рынка и спросу покупателей. Наша продукция является почти основной среди аналогичных товаров, что свидетельствует о высокой конкурентно способности. Продукция предприятия представлена практически во всех продовольственных магазинах города (за исключением розничной сети «Товарищ» и небольшого числа мелких магазинов). Хотелось бы, чтобы выбор покупателей был осознанным в пользу Молком. В будущем нам бы хотелось привлекать инвесторов, для увеличения объемов выпускаемой продукции. Таким образом, фирма попадает в поле «СИВ» (сильные стороны, возможности). И, исходя из этого, своей стратегией функционирования выбрала стратегию фокусирования. Так как на предприятии идёт диверсификация производства, то есть фирма не выделяет приоритетного направления, а ориентируется на определённый сегмента рынка: на потребителей со средним и высоким доходом, желающим получить индивидуально подобранные изделия. Стратегию развития можно охарактеризовать как комбинированная. ц
муж	20-35 лет	менее 3000 руб.
жен	36-50 лет	3000-5000 руб.
	старше 50 лет	свыше 5000 руб.

Цель исследования: провести опрос среди покупателей продукции компании и по его результатам выяснить качество обслуживания.

Задача исследования: определить степень удовлетворённости покупателей качеством продукции.

Ресурсы: трудовые - продавец магазина, который непосредственно ведёт опрос, а также затраты на канцтовары, печатание текста анкеты и её итогов. Маркетинговое исследование проводилось в течение 1,5 месяца.

Анализ опроса: По результатам проведённого анкетирования среди 32 покупателей было выявлено, что продукция ОАО «Молочный комбинат «Пензенский» устраивает покупателя по качеству, времени выполнения и номенклатуре, однако цены относительно цен на продукцию аналогичных предприятий несколько выше. Но покупатели охотно идут на дополнительные затраты, так как изделия изготавливаются по индивидуальному желанию потребителя, которое как правило выходит за рамки стандартного изделия.

Ниже построен график безубыточности на основании показателей по основному направлению деятельности

Где т. А - точка безубыточности предприятия;

т. В - постоянные издержки в год (руб);

т. С - выпуск продукции в год (руб);

т. D - переменные общие издержки в год (руб);

"Точка безубыточности" представляет собой уровень продаж, при котором совокупный доход равен суммарным затратам. В этой точке предприятие считается безубыточным (т.е. оно получает нулевую прибыль и/или несет убыток, равный нулю). На графике точка безубыточности определяется как точка пересечения прямой суммарных затрат и прямой доходов или продаж.

Для руководства точка безубыточности является важным ориентиром в анализе, так как она показывает уровень продаж, ниже которого предприятие будет нести убыток. По этой причине ее можно рассматривать как минимально приемлемый уровень продаж продукции или услуг.

3. Третий этап - система управления организацией

Признаки организации

Под организацией понимается организационно-правовая форма, созданная и объединенная группой лиц, взаимодействующих друг с другом на основе принятой системы и структуры, методов и функций управления, во имя достижения корпоративных целей и решения социальных потребностей общества, путем поиска и реализации организацией новых экономических возможностей.

Основными признаками организации являются: 1наличие цели, 2правовой статус, 3обособленность, 4саморегулирование, 5организационная культура.

1 Наличие цели являются главным признаком организации, к достижению которой стремятся её члены. Целью ОАО «Молочный комбинат «Пензенский» является

2 Правовой статус характеризует обособленность юридического лица, функционирующего на основе определенной организационно-правовой формы. «Молочный комбинат «Пензенский» имеет правовой статус открытого акционерного общества.

3 Обособленность выражается в замкнутости внутренних процессов, которая обеспечивает наличие границ, отделяющих организацию от внешнего окружения. Эти границы могут быть материальными в виде стен в или «идеальными», основывающимися на различного рода предписаниях и запретах в отношении тех или иных действий.

4 Саморегулирование можно считать осуществление деятельности организации на основе принципа, который предполагает возможность в определенных рамках самостоятельно решать те или иные вопросы организационной жизни и по-своему с учетом конкретных обстоятельств реализовывать внешние команды. На «Молочном комбинате «Пензенский» такое саморегулирование осуществляется с помощью внутриорганизационной структуры, координирующей деятельность членов организации и обеспечивающей их единство.

5. На комбинате присутствует организационная культура - это традиции, праздничные концерты. Организационная культура является одним из важнейших элементов, создающих внутреннюю среду организации.

Таким образом, можно сделать вывод о том, что «Молочный комбинат «Пензенский» является организацией, так как отвечает всем ее признакам.

Законы организации.

ОАО «Молочный комбинат «Пензенский» характеризуется такими элементами как: производительность, заинтересованность, научный потенциал, отношение к внешней среде, микроклимат в коллективе, кадровый и технический потенциал, перспективы развития, имидж. Все они определяют общий уровень потенциала организации, т.е. ее способность к эффективной деятельности. Процесс существенного усиления или ослабления потенциала материальной системы называется синергией. Таким образом на предприятии имеет место закон синергии: для любой организации существует такой набор элементов, при котором ее потенциал всегда будет либо существенно больше простой суммы потенциалов входящих в нее элементов, либо существенно меньше.

Как и любое другое предприятие, комбинат стремится выжить на рынке. Закон самосохранения: каждая материальная система (организация, коллектив, семья) стремится сохранить себя (выжить) и использует для этого весь свой потенциал (ресурс).

Развитие - это необратимое, направленное и закономерное изменение материи и сознания. Закон развития - онтогенеза подразумевает, что каждая материальная система стремиться достичь наибольшего суммарного потенциала при прохождении всех этапов жизненного цикла

Все коммуникации в организации основаны на получении, обработке, передаче и хранении данных. Информационная среда, ввиду ее важности, является объектом управления, наряду с персоналом, финансами и т п. Информационная среда управления подчиняется закону информированности-упорядоченности, который гласит: чем большей информацией располагает организация о внутренней и внешней среде, тем она имеет большую вероятность устойчивого функционирования (самосохранения).

Закон единства анализа и синтеза. Суть анализа - в разделении целого на части, в представлении сложного в виде простых составляющих. Суть синтеза - в соединении простых составляющих объекта в единое целое. Анализ и синтез в человеческом мышлении сильно переплетаются и не могут существовать друг без друга, поэтому, говоря о единстве анализа и синтеза, мы подразумеваем их неразрывность и взаимодействие в процессе любой мыслительной деятельности. В этой связи рассматриваемый закон звучит так: каждая материальная система (живой организм, социально-экономическая система, организация и др.) стремится настроиться на наиболее рациональный - экономный режим функционирования в результате постоянного преобразования своей структуры или функций. Так как руководству приходится решать много вопросов, зачастую не простых, то этот закон без сомнения действует на предприятии.

Каждая материальная система стремится иметь и сохранить в своей структуре все необходимые элементы (композицию), находящиеся в заданной соотносительности или в заданном подчинении (пропорции). Закон композиции и пропорциональности рассматривается на уровне организации и на уровне внешней среды, в которой организация является одним из элементов. Реализация закона требует выполнения следующих принципов: каждая организация должна иметь обоснованный план деятельности и развития (принцип планирования); каждая организация должна следить за стратегическими, тактическими и оперативными изменениями и вносить соответствующие коррективы в механизм выполнения (принцип координации); каждая организация должна выполнять весь набор функций производства и управления на своем участке деятельности либо своими силами, либо с помощью привлеченных организаций (принцип полноты).

Профессиональное использование законов организации способствует установлению устойчивых количественных и качественных соотношений между управляющей и управляемой системами

Табл. 4. «Матрица распределения функций на предприятии»

Функции	Должность
	Дирек-тор	Бухгал-тер	Зам. по пр-ву	Ком. дирек-тор	Нач. отделов сбыта и комплектации	Нач. цехов	Мастера	Нач. отдела кадров	Нач. охраны
Общий контроль за хоз.процессами и проведение ценовой политики	ЦР	И	УС	УСПК
Орг-ция контроля маркетинга	ЦРК	И	УС	УСП
Управление кач-вом и конкурентоспособностью готовой продукции	ЦРК	У	ПСИУ	С
Орг-ция пр-ва новой продукции	ЦРК	С	ПСИ	СУ
Орг-ция с-мы сбыта	ЦР К	С	СУ	СУ	ПИУ
Управление и координация соц.процессами	ЦРК		У					ПСИ
Мероприятия по оборудованию пред-тия тех.ср-вами охраны	ЦР		УК		И				ПС
Создание надлежащих условий для обеспечения сохранности имущества	ЦР		УКС							ПИ
Заключение договоров с поставщиками и на изг. изделий	ЦРК		УС	С	И	П
Учёт расчёта с покупателями и поставщиками	Р	И	У	ЦПК
Получение заказа	Ц					КУР	ИП
Калькуляция себестоимости заказа	ЦР				К	У	ИП
Заявка на получение комплектующих	К Р				УС	У	ЦПИ
Принятие на склад комплектующих				ЦК	ИПР	УС
Выполнение заказа (изготовление)						ЦР	КПУ	И
Приёмка по кач-ву			КР			ЦПИС	УС
Уведомление заказчика и доставка продукции						КЦУ	ИПР
Согласование поставок и цен	ЦР К	И		УП

Условные обозначения операций:

Ц - постановка цели, формирование задачи;

Р - принятие решения, утверждение, расчёт;

П - подготовка решения, составление расчёт;

С - согласование, рассмотрение;

И - исполнение, доведение, выполнение;

К - контроль

Должностные обязанности для управленцев предприятия.

Генеральный директор:

· Руководит в соответствии с действующим законодательством производственно-хозяйственной и финансово-экономической деятельностью предприятия, неся всю полноту ответственности за последствия принимаемых решений, сохранность и эффективное использование имущества предприятия, а также финансово-хозяйственные результаты его деятельности.

· Организует работу и эффективное взаимодействие всех структурных подразделений и отделов

· Обеспечивает повышение эффективности работы предприятия, рост объемов сбыта продукции и увеличение прибыли, качества и конкурентоспособности производимых услуг

· Принимает меры по обеспечению предприятия квалифицированными кадрами, рациональному использованию и развитию их профессиональных знаний и опыта, созданию безопасных и благоприятных для жизни и здоровья условий труда, соблюдению требований законодательства об охране окружающей среды.

· Способствует развитию трудовой мотивации, инициативы и активности рабочих и служащих предприятия

· Поручает ведение отдельных направлений деятельности другим должностным лицам (заместителям)

· Обеспечивает инвестиционную привлекательность предприятия в целях поддержания и расширения масштабов предпринимательской деятельности

· Защищает имущественные интересы предприятия в суде, арбитраже, органах государственной власти и управления

· Возглавляет работу по комплектованию предприятия кадрами рабочих и служащих требуемых профессий, специальностей и квалификации

· Совместно с главным бухгалтером и коммерческим директором осуществляет разработку ценовой политики на предприятии на основе анализа потребительских свойств производимой продукции и прогнозирования потребительского спроса на продукцию предприятия, технических и иных потребительских качеств конкурирующей продукции

Коммерческий директор:

· Руководит работой начальника отдела сбыта, охраны, отдела комплектации, а также заведующим магазином

· Осуществляет руководство финансово-хозяйственной деятельностью предприятия в области материально-технического обеспечения, заготовки и хранения сырья, сбыта продукции на рынке и по договорам поставки, транспортного и административно-хозяйственного обслуживания, обеспечивая эффективное и целевое использование материальных и финансовых ресурсов, снижение их потерь, ускорение оборачиваемости оборотных средств

· Обеспечивает участие отделов в составлении перспективных и текущих планов производства и реализации продукции, определении новых рынков сбыта и новых потребителей продукции

· Готовит предложения по формированию фирменного стиля предприятия и фирменного оформления рекламной продукции

· Осуществляют руководство финансово-хозяйственной деятельностью фирмы в области материально-технического обеспечения, транспортного и административно-хозяйственного обслуживания, обеспечивая эффективное и целевое использование материальных и финансовых ресурсов, снижение их потерь, ускорение оборачиваемости оборотных средств

· Принимают меры по своевременному заключению хозяйственных и финансовых договоров с поставщиками и расширению прямых и длительных хозяйственных связей

Начальник отдела кадров:

· Организует своевременное оформление приема, перевода и увольнения работников в соответствии с трудовым законодательством, положениями, инструкциями и приказами руководителя предприятия

· Ведёт учет личного состава

· Осуществляет выдачу справок о настоящей и прошлой трудовой деятельности работников, хранение и заполнение трудовых книжек и ведение установленной документации по кадрам, а также подготовку материалов для представления персонала к поощрениям и награждениям

· Принимает участие в разработке кадровой политики и кадровой стратегии предприятия

· Осуществляет работу по подбору, отбору и расстановке кадров на основе оценки их квалификации, личных и деловых качеств, контролирует правильность использования работников в подразделениях предприятия

Начальники цехов:

· Осуществляет руководство производственным участком.

· Обеспечивает выполнение участком в установленные сроки производственных заданий по объему производства продукции (работ, услуг), качеству, заданной номенклатуре (ассортименту),

· Своевременно подготавливает производство, обеспечивает расстановку рабочих и бригад, контролирует соблюдение технологических процессов, оперативно выявляет и устраняет причины их нарушения.

· Проверяет качество выпускаемой продукции или выполняемых работ, осуществляет мероприятия по предупреждению брака и повышению качества продукции (работ, услуг).

· Принимает участие в приемке законченных работ по реконструкции участка, ремонту технологического оборудования, механизации и автоматизации производственных процессов и ручных работ

· Осуществляет формирование бригад (их количественного, профессионального и квалификационного состава), разрабатывает и внедряет мероприятия по рациональному обслуживанию бригад, координирует их деятельность

· Осуществляет производственный инструктаж рабочих, проводит мероприятия по выполнению правил охраны труда, техники безопасности и производственной санитарии, технической эксплуатации оборудования и инструмента, а также контроль за их соблюдением

· Содействует распространению передового опыта, развитию инициативы, внедрению рационализаторских предложений и изобретений.

· Готовит предложения о поощрении рабочих или применении мер материального воздействия, о наложении дисциплинарных взысканий на нарушителей производственной и трудовой дисциплины

· Принимает участие в заключении договоров на поставку комплектующих

· Передаёт готовую продукцию покупателю, тем самым отвечая за его сбыт

Вид организационной структуры, должностные обязанности управления предприятия.

С позиций системного подхода каждая организация рассматривается как сложная социально-экономическая система. В теории менеджмента обобщаются и предлагаются к использованию два подхода - бюрократический и органический. Применение термина «бюрократический» обусловлено стремлением подчеркнуть близость управленческой деятельности к деятельности машины или механизма, предназначенного для производственных организаций, например, такой как «Молочный комбинат «Пензенский».

Наиболее распространенной разновидностью бюрократического типа структуры является линейно-функциональная организация. Основу линейно-функциональной структуры составляет "шахтный" принцип построения и специализация управленческого персонала по функциональным подсистемам организации.

Недостатки: невосприимчивость к изменениям, особенно под воздействием научно-технического и технологического прогресса; закостенелость системы отношений между звеньями и работниками аппарата управления, обязанными строго следовать правилам и процедурам; медленную передачу и переработку информации из-за множества согласований (как по вертикали, так и по горизонтали); замедление прогресса управленческих решений. Для оценки служб, осуществляющих управление персоналам, используются такие параметры, как текучесть кадров, дисциплина труда и другие

Преимущества: результаты работы любой службы аппарата управления оцениваются показателями, характеризующими реализацию ими своих целей и задач. Например, работа служб, управляющих производством, - показателями выполнения графика выпуска продукции, затрат ресурсов, производительности труда, качества, использования производственных мощностей. Строится система материального поощрения, ориентированная на достижение высоких показателей каждой службой. Линейно-функциональная структура управления наиболее эффективна там, где аппарату управления приходится выполнять множество рутинных, часто повторяющихся процедур и операций при сравнительной стабильности управленческих задач и функций: посредством жесткой системы связей обеспечивается четкая работа каждой подсистемы и организации в целом.

Структура организации

Структура ОАО «Молочного комбината «Пензенский» не соответствует теоретическому аспекту), едняя величина контроля составляет 7-10, на высших уровнях - 4-5, на низших - 20-30). Минимальный диапазон складывается из того, что руководитель имеет возможность поддержания необходимых контактов, без излишнего вмешательства в дела сотрудников и ограничения свободы их поведения, максимальный - ограничивается возможностью оказаться перегруженным и потерять из виду стратегические задачи. Поэтому хочу предложить следующую структуру организации.

4. Четвёртый этап - координация деятельности организации

Исходя из типа организационной структуры, можно проследить, как осуществляется процесс координации на предприятии. Организационная структура базируется на разделении работы по отдельным функциям и частям. Соответствующие подразделения и отделы тем или иным образом связаны между собой для решения общих целей. Процесс такого взаимодействия называют координацией, которая в значительной степени позволяет путем согласованных действий обеспечить достижение поставленных целей. Следовательно, координация - это один из элементов реализации управленческих полномочий через процесс принятия решений.

Необходимость в координации возникает и внутри любого подразделения. Если координация между подразделениями является прерогативой менеджеров высшего звена, то координация внутри подразделений соотносится с полномочиями их руководителей. Хорошо скоординированное предприятие достигает высокой степени сотрудничества как между подразделениями, так и внутри них с высокой общей культурой, позволяющей преодолевать противоречия и возникающие трудности. Тем не менее, проблемы в координации постоянно возникают. Выделяют следующие причины возникновения проблем координации: различия в функциональном подходе, различия в сроках выполнения работ, различия в стиле руководства, различия в сроках контроля служащих, устаревание структуры.

Проблем координации по причине различия в сроках выполнения работ нет. Это объясняется тем, что цеха и подразделения стремятся выполнить свою работу быстро, так как от этого зависит размер и сроки выдачи зарплаты. Таким образом, существует прямая зависимость от сданного заказа, который является основанием для начисления заработанной платы. А разработка новых видов продукции, в свою очередь, происходит параллельно, посредством изучения новых мебельных каталогов, производственных технологий, методов обработки.

Различия в функциональном подходе существуют, безусловно, на любом предприятии и не исключение. Подразделения, вырабатывая новые современные образцы изделий, естественно увеличивают издержки и вследствие этого увеличивается себестоимость продукции. А бухгалтерия, как и положено, пытается снизить затраты. Различия в подходах этих подразделений организации согласовываются для поддержания стабильной прибыли.

Проблем нарушения коммуникаций из-за различия в стиле руководства различных подразделений не возникает, так как подразделения не связаны прямой подчинённостью. Решение общих вопросов, например, заявки на транспорт, происходит путём подачи заявок в соответствующее подразделение и проходит либо в порядке очерёдности, либо выстраиваются другие приоритеты (срочная необходимость).

Исходя из данных вышеприведённой таблицы отношение координации и коммуникации основано на разграничение предметов ведения и полномочий между участниками отношений на предприятии. Процесс координации осуществляется посредством коммуникационных потоков, вследствие чего обеспечен баланс интересов всех сотрудников на предприятии. Проследим, как происходит процесс передачи различных документов внутри организации, рассмотрев одну вертикаль управления. Директор воздействует на своих подчинённых посредством приказов и распоряжений (устных и письменных). До сотрудников эту информацию непосредственно доносит зам по производству через вербальное общение, распоряжения. Начальник цеха по производству окон, получая унифицированную форму документа - наряд-заказ, посредством вербального общения и передачи наряд-заказа воздействует на мастера и контролирует его работу. Мастер в свою очередь делает пометки на данном документе (указывает необходимые материалы и комплектующие) и уже согласованный наряд-заказ передаётся бригадиру для непосредственного исполнения.

Обратная связь осуществляется путём возвращения конечного документа с первичной сверкой по качеству и количеству для продвижения по соответствующей вертикале управления до бухгалтерии, а также через служебные записки, докладные, заявки на транспорт и т.д.

Влияние распределения полномочий на процесс координации. Виды полномочий, имеющие место в организации.

Полномочия - это совокупность официально представленных прав и обязанностей самостоятельно принимать решения и отдавать распоряжения в интересах предприятия.

Полномочия бывают: распорядительные, рекомендательные, координационные, согласительные, контрольно-отчетные. Эффективная координация предполагает преобразование информации.

I этап: сбор информации

II этап: обработка информации (выбор управленческого решения для управленческой информации).

III этап: предоставление информации пользователям (руководителям отделения, начальникам отдела для управленческой информамации; получателям средств для финансовой информации), составление финансовой отчетности и предоставление ее главному бухгалтеру.

Должность		Виды полном
Ген дер		Коор распор соглас
Дер по произ По эконом и фин, по маргетин и комерц , дер по перс и социалн , дер по технич развит 3гл буз 4 гл энергетик, гл инженер, гл мсех, гл тех		Распор коорд Распор и коордиц 3 коорд 4 коордиц

Координация - это один из элементов реализации управленческих полномочий через процесс принятия решений. Необходимость в координации возникает и внутри любого подразделения. Если координация между подразделениями является прерогативой менеджеров высшего звена, то координация внутри подразделений соотносится с полномочиями их руководителей. Хорошо скоординированное предприятие достигает высокой степени сотрудничества как между подразделениями, так и внутри них с высокой общей культурой, позволяющей преодолевать противоречия и возникающие трудности.

Все потоки информации в организации делятся на управленческую, финансовую, производственную.

Для обеспечения эффективной координации деятельности предприятия большое значение имеет построение коммуникационных каналов. Зачастую данные коммуникационные каналы совпадают с координационными потоками.

Весь поток информации, движущийся по данным каналам, подразделяется на управленческую, финансовую и производственную. Преобразование данных видов информации происходит следующим образом:

Управленческая информация

1 этап: сбор информации посредством анализа внешней и внутренней ситуации, вербального общения; затем формируется служебная или докладная записка, которые передаются директору.

2 этап: данные обрабатываются и принимается оптимальное решение среди альтернативных.

3 этап: представление управленческой информации в виде приказов, распоряжений и донесение через заместителей до соответствующих отделов и подразделений.

Финансовая информация

1 этап: сбор финансовой информации в ходе бухгалтерского учёта происходит посредством анализа материальных затрат, потребления энергии, амортизации и прочих затрат, а также на основании наряд-заказов от всех подразделений

2 этап: бухгалтерия в своей системе показывает движение денежных средств, финансовых ресурсов, счетов и активов предприятия в максимально удобной форме для директора.

3 этап: предоставление показателей хозяйственной деятельности предприятия в установленной форме в соответствующие органы отчётности (ИФНС, Пенсионный фонд, Фонд соцстраха)

Производственная информация:

1 этап: сбор информации происходит через документы, в которых указаны запросы на приобретение необходимых материальных запасов, техническом состоянии станкового оборудования. Сбор производится звеньями (структурами) и лицами, заинтересованными в этом (склад, мастера, бригадиры)

2 этап: обработка производится в большинстве случаев начальником цеха. Он анализирует условия приобретения этого товара, информацию о его цене, в том числе при потреблении в производственных целях и делает соответствующий вывод

3 этап: удовлетворяет соответствующий запрос либо представляет информацию запрашиваемым лицам с предложением не может ли быть заменена другим товаром либо предложена другая конструктивная модель для клиента, если заказ в представленном виде не выгоден для предприятия и клиента.

Каждое отделение в организации несет ответственность за выполнение своих функций. Любая информация должна быть полной, достоверной и своевременной. Это может обеспечить коммуникации с помощью электронной почты, факса, телефона и обеспечение защиты информации.

Для налаживания эффективных коммуникаций в компании используются следующие технические средства:

- мини АТС (мини автономная телефонная система, т.е. она установлена внутри предприятия и по этой сети общаются сотрудники между собой по двухзначным номерам);

- персональные компьютеры (18 шт);

- принтеры (18 шт);

- сканеры (4 шт);

- факс (2 шт);

- система видеонаблюдения (представляет собой панель управления и монитор, который находится в кабинете директора. Камеры видеонаблюдения расставлены по основным производственным участкам и позволяют следить за ходом процесса работы, поведением рабочих. Эта система служит основным предметом контроля за безопасностью работы);

а также программное обеспечение:

- 1С предприятие версия 7.7 (основная бухгалтерская программа на предприятии, с помощью неё ведётся касса, учёт кредиторов и дебиторов, формируется налоговая отчётность, бухгалтерская отчётность);

- Гарант (электронный сборник нормативных актов, без которого невозможна работа бухгалтера и юриста любого предприятия);

- Система Клиент-Банк (позволяет обмениваться с банками платёжными документами посредством интернета);

- Система передачи отчётности в электронном виде (спринтер) (позволяет отправлять налоговые декларации и налоговые отчёты через интернет);

Невербальное общение более известное как язык поз и жестов, включает в себя все формы самовыражения человека, которые не опираются на слова. В общении сигналы очень важны:

-около 70% информации человек воспринимает именно по зрительному каналу;

- невербальные сигналы позволяют понять истинные чувства и мысли собеседника, отношение к которому формируется под влиянием первого впечатления.

Экспериментальными исследованиями установлено, что слова раскрывают лишь 7% смысла, звуки и интонации - 38%, позы и жесты - 55%.

Невербальное общение включает в себя 5 подсистем:

1) пространственная подсистема;

2) взгляд;

3) оптико-кинетическая подсистема: внешний вид, мимика, пантомима;

4) паралингвистическая или околоречевая подсистема - вокальные качества голоса, его диапазон, тональность, тембр, темп речи, интонация;

5) экстралингвистическая, или внеречевая подсистема - пауз, смех, кашель и т.д.

Межличностные отношения между большинством сотрудников в организации дружественные, что подтверждается дружелюбным выражением лица, улыбкой, искреннем смехом и т.д. Между некоторыми сотрудниками существуют очень доверительным отношения, в их общении присутствует спокойная интонация; кивки головой в сочетании с хорошим визуальным контактом свидетельствуют о том, что сотрудники понимают и доверяют друг другу. Скорость речи сотрудников иногда возрастает, что говорит об их обеспокоенном эмоциональном состоянии, когда происходит какая-нибудь непредвиденная ситуация, например, не вовремя законченный обеденный перерыв сотрудниками, либо внеплановая проверка хода производственного процесса заместителем по производству.

Географическое расположение станков в цеху друг от друга довольно большое и высокий шумовой фон затрудняют непосредственное вербальное общение. В этом случае жест- физическое движение, поза или выражение лица, несущее определённую смысловую нагрузку распространены между цеховыми работниками. Например, фрезеровщик, показывая, что у него готовые на передачу на шлифование определённое кол-во фасадов, делает жест-движение руки по направлению к следующему участнику обработки этой детали-шлифовщику и возвращающим жестом показывает на производственные заготовки детали, таким образом сообщая, что их необходимо забрать.

Взгляд - выражение внутреннего душевного состояния. Он может обуславливать либо бессловесное действие, либо дополнение к словесному. При сообщение позитивной либо негативной информации сотрудникам взгляд безусловно играет не последнюю роль. Например, сообщая о проверке предприятия каким - либо надзорным органом во взгляде присутствует тревога, что передаётся другим сотрудникам, что является поводом для устранения имеющихся недостатков, выяснения целей данной проверки.

Отношения с клиентами складываются на уважении к ним. Сотрудники и мастера вежливо разговаривают с ними во время обсуждения заказа, оплаты и получения, а также отвечают на все возникающие вопросы.

Параллельно с официальной формальной системой коммуникаций сосуществуют и неформальная. Неофициальная информация распространяется, как правило, устно, однако встречаются и коммуникации в письменной форме. К характерным особенностям неформального общения относиться: большая часть передаваемой по нему информации является достоверной; данное общение является устойчивым каналом обратной связи, по которому к управленцам поступают значительные объемы информации о сотрудниках организации и их деятельности, а работникам оно позволяет интерпретировать поведение руководства.

Основной проблемой неформального общения является передача слухов. Слух- это информация, которая распространяется без предоставления общепринятых свидетельств достоверности. Иногда она подтверждается, но в большинстве случаев оказывается ложной. Слухи являются результатом заинтересованности в информации и неопределенности ситуации.