2.1 Краткая характеристика предприятия

Общество с ограниченной ответственностью ООО “Карон - ТМ” было создано в 1991 году. Генеральный директор Аптекарь Евгений Ефимович. Деятельность ООО “Карон - ТМ” распространяется на различные отрасли, поэтому подразделения фирмы расположены по всему городу:

414000, г. Астрахань, ул. Урицкого, 29.

414024, г. Астрахань, ул. Б.Хмельницкого, 27.

414022, г. Астрахань, ул. Дж. Рида,6.

Начало своей деятельности ООО “Карон - ТМ” положило в качестве дилера одного из крупнейших московских мясоперерабатывающих предприятий - ООО МПЗ "КампоМос" (на протяжении ряда лет единственный дилер в Нижнем Поволжье), дилера ОАО "Останкинский молочный комбинат" (Москва) и ООО "Чемпион ФУДС" - производителя известных соков "Чемпион".

Рыбоперерабатывающее производство в середине 90-х годов стало основным направлением развития кампании. ООО “Карон - ТМ” осуществляет производство консервов из рыб осетровых пород, филе из сома, щуки, сазана, белуги, осетра, а также вяленой рыбы из частиковых пород.

В 1996 году предприятие вступило в члены Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ) и получило возможность осуществлять экспорт рыбы и рыбной продукции из осетровых пород.

В 1997 году к основным видам деятельности добавилось еще одно направление розничная торговля продуктами питания. Предприятие ООО “Карон - ТМ” было первым, кто создал свою собственную сбытовую сеть "экономических супермаркетов":

Магазин "555", ул. Б. Хмельницкого, 27 (напротив рынка ТРЗ);

Магазин "Экономь №1", ул. Звездная, 55;

Магазин "Экономь №2", ул. Савушкина, 21 (кинотеатр "Призыв");

Магазин №77, ул. Звездная, 47/3;

Магазин №1, ул. Хибинская, 4 ("Военный городок");

Магазин №21, ул. Яблочкова, 1.

Кроме того, вслед за розничной торговлей ООО “Карон -ТМ” занялось и оптовой и мелкооптовой торговлей продуктами питания:

1.Мелкооптовый склад - г. Астрахань, проезд: Н. Островского, 16;

2.Москва, оптовый рынок “Отрадное”;

3. Оптово-продовольственный рынок "Солянка", павильон №2 и Центральный павильон, секция №3;

4. Мелкооптовый склад - г. Астрахань, ул. Ульяновых, 1.

С 24 июля 1998 года является членом Астраханской Торгово-промышленной палаты и Торгово-промышленной палаты РФ.

Помимо этого в ассортимент товаров фирмы входят бакалея, гастрономия, жир пищевой, масло растительное, молочные товары, морепродукты, мясо и птица, напитки алкогольные, напитки безалкогольные, плодоовощные товары.

В 1999 году на базе Астраханского горпищекомбината было развернуто кондитерское производство. Сегодня - это один из лидеров астраханского рынка кондитерских изделий. Это более 80-ти наименований различных видов сдобного и сахарного печенья, вафель, пряников, пирожных, а также большой выбор традиционных вафельных тортов. В основе производства кондитерских изделий ООО “Карон - ТМ” лежит использование натуральных высококачественных отечественных продуктов. Как сказала директор кондитерской фабрики ООО “Карон - ТМ”: “Наша цель - постоянное совершенствование и улучшение потребительских свойств выпускаемой продукции, внимательное и доброжелательное обслуживание клиентов, достижение оптимального сочетания цены и качества”. Девиз предприятия: “Мы готовы выполнить любой Ваш заказ от формы до содержания”.

Уже в 2000 г. кондитерское производство принимало участие в астраханской ярмарке прошедшей под эгидой: "ГАРАНТИРОВАННОЕ КАЧЕСТВО - ПО УМЕРЕННЫМ ЦЕНАМ", проведенной комитетом по развитию потребительского рынка администрации города. На ярмарке была представлена новая продукция - это сувенирный пряник "Астраханский" - прекрасный подарок и ребенку, и взрослому; печенье "Овсяное" в привлекательных ярких коробочках и развесное печенье "Нектар".

В начале 2001 года предприятие купило оборудование российско-итальянской кампании “FIS” позволяющее производить упакованную продукцию (INTELLEDROP).

В целях продвижения своих товаров в другие регионы ООО "Карон-ТМ" в октябре 1999 года открыло оптовое предприятие "Астрахань - Атырау". А в перспективе планировалось создать там же магазин "Астрахань"! Открытием магазина занималась фирма ООО "Карон-ТМ". Ею было приобретено в Атырау здание, разработаны с помощью дизайнеров эскизы будущего торгового зала. Открытие магазина планируется в августе 2003 года.

Динамично развивающееся предприятие кондитерское производство ООО «Карон - ТМ» на базе магазинов «Астрахань без Америки» осуществляет мониторинг потребительского рынка. В создании этих магазинов немалую роль сыграло руководство кампании.

Стараясь отвечать современным требованиям рынка на базе предприятий ООО «Карон - ТМ» было установлено современное программное обеспечение фирмы ООО МФ “БЭСТ - СЕРВИС”.

В 2001 г. кондитерское производство приняло участие в двух выставках: “Промышленный потенциал Юга России” и ежегодной Всероссийской выставке-ярмарке “Регионы России на рубеже XXI века”. На обеих выставках продукция ООО «Карон - ТМ» была отмечены дипломами и медалями.

2.2 Планирование производственной программы

Товарооборот является одним из показателей, характеризующих степень удовлетворения спроса на товары. Данные свидетельствуют о том, что розничный товарооборот в значительной степени увеличивается из года в год, что обусловлено увеличением спроса на товары.

Таблица 2 Информация о прибыли, тыс.р.

Средний уровень валового дохода снизился в отчетном году по сравнению с прошлым годом на 1,72%, что привело к уменьшению суммы прибыли магазина на 669,36 тыс.р. (38916*1,72:100), а благодаря снижению среднего уровня издержек обращения на 1,62% было получено 630,44 тыс.р. прибыли.

Средний уровень валового дохода повысился в отчетном году по сравнению с планом на 0,01%, что привело к увеличению суммы прибыли магазина на 3,89 тыс.р., а благодаря снижению среднего уровня издержек обращения на 0,16%, было получено 62,27 тыс.р. прибыли.

Внереализационные доходы в отчетном году способствовали увеличению суммы прибыли по сравнению с прошлым годом на 44,26 тыс.р. и против плана на 16,12 тыс.р.

Наличие не планируемых расходов привело к снижению суммы прибыли в отчетном году по сравнению с прошлым на 8,22 тыс.р. и против плана на 2,13 тыс.р.

Уровень рентабельности продаж в отчетном году составил 1,24% к обороту и возрос по сравнению с планом на 0,17% к обороту, что свидетельствует о спросе покупателей на товары.

Таким образом, все экономические показатели свидетельствуют о высокой степени удовлетворения покупательского спроса, а значит и об эффективной организации торгового обслуживания.

Это с положительной стороны характеризует торговую деятельность предприятия, а также торговое обслуживание, предоставляемое покупателям.

2.3 Планирование выпуска продукции

Правильное установление планового выпуска продукции, плановой прибыли зависит выбранного метода ее начисления Общий размер плановой прибыли определяется планированием по ее отдельным составным частям:

Ш - от реализации товарной продукции (работ, услуг),

Ш - от прочей реализации,

Ш - от внереализационных операций

На исследуемом предприятии применяется метод прямого расчета планируемой прибыли.

Метод прямого расчета означает, что размер плановой прибыли от реализации товарной продукции исчисляется по каждому виду изделия как разность между выручкой от реализации товарной продукции по оптовым, действующим ценам и плановой себестоимостью этих изделий. Полученная прибыль по каждому виду реализуемой продукции суммируется в целом по предприятию.

Для расчета общей суммы прибыли от реализации товарной продукции можно использовать следующую формулу:

Пр=Пн+Пт-Пк

где Пр -- прибыль от реализации товарной продукции,

Пн -- прибыль в товарных остатках на начало планируемого года,

Пт -- прибыль от выпуска товарной продукции,

Пк -- прибыль в товарных остатках на конец планируемого года.

Пр=4250+46679,9-4180 = 46749,9

Прибыль от прочей реализации продукции (т.е. основных средств, имущества, услуг подсобных и обслуживающих производств) определяется исходя из объема (в денежном выражении) этой продукции, услуг и их себестоимости.

В состав прочей реализации могут входить работы и услуги непромышленного характера, например, вырабатываемая электроэнергия, пар и т.д. для населения.

Расходы по эксплуатации жилищно-коммунального хозяйства предприятия превышают, как правило, доходы от него, что уменьшает общую сумму планируемой прибыли. При расчете плановой прибыли от внереализационных операций следует проанализировать состав этой прибыли в базисном году с тем, чтобы учесть дополнительные накопления только от систематически повторяющихся операций и связанных с нормальными условиями деятельности предприятий. При этом поступление штрафов, пени и неустоек не планируется, а учитывается в составе фактической прибыли.

Внереализационные доходы от долевого участия в работе других предприятий, от сдачи имущества в аренду, дивиденды и проценты по ценным бумагам планируются на основе прогнозов развития предпринимательской деятельности данного предприятия.

Преимуществами метода прямого расчета прибыли является то, что все исчисление прибыли построено на прямом подсчете себестоимости продукции и выручки от ее реализации по каждому ассортименту продукции. Этим обеспечивается точность расчетов, их простота и ясность. Метод прямого расчета был широко распространен при административно-командной системе, т.к были фиксированные цены, закрепленные покупатели, гос заказы на продукцию. В условиях рынка, когда меняются цены, затраты и т.п. этот метод трудно применять при перспективном планировании

В отдельных случаях при планировании прибыли используют метод совмещенного расчета, когда стоимость продукции в ценах планируемого года и по себестоимости базисного периода рассчитывают методом прямого счета, а воздействие на прибыль изменения цен, ассортимента, сортности продукции, себестоимости и других факторов определяется аналитическим методом.

Для определения влияния ассортиментных сдвигов в выпускаемой продукции на планируемую прибыль вначале исчисляется доля каждого вида сравнимой продукции в ее общем объеме в отчетном и планируемом годах. Затем, полученный удельный вес каждого изделия умножается на рентабельность этой продукции. Суммы полученных коэффициентов выражают среднюю рентабельность, а разность между ними -- влияние ассортиментных сдвигов на прибыль.

Все хозяйствующие субъекты самостоятельно планируют свою деятельность. Это положение относится и к потребительскому обществу и его торговым предприятиям, которые, являются юридическими лицами.

Территориальные органы управления, союзы потребительских обществ разрабатывают долгосрочные и текущие прогнозы развития отдельных отраслей и, в частности, торговли. Прогнозные показатели в качестве одного из ориентиров служат для составления отдельными предприятиями своих планов.

В командной системе планы доводились сверху, а оценка деятельности производилась на основе процентов их выполнения. Невыполнение планов влекло за собой лишение премий, административные взыскания и другие подобные кары. В этих условиях руководители и экономисты предприятия различными способами отстаивали утверждение им заниженных планов.

В рыночной экономике предприятия заинтересованы в составлении обоснованных планов, нацеленных на максимальное использование всех резервов развития розничного товарооборота. Такой подход позволяет им вести успешную борьбу с конкурентами, повышать рентабельность торговой деятельности.

Каждое торговое предприятие должно заранее намечать сумму розничного товарооборота на предстоящий период. Основными целями планирования являются: обеспечение конкурентоспособности на рынке, получение нормальной прибыли, определение необходимой суммы закупок товаров для заключения контрактов с поставщиками и направлений деятельности коммерческой службы.

Промышленное предприятие наметило получить в планируемом году прибыль от торговой деятельности с учетом прогнозируемого повышения цен (индекс 2,5) в сумме 100 млн. руб.

Постоянные издержки обращения в планируемом году, которые непосредственно не зависят от изменения суммы товарооборота, рассчитаны в сумме 135 млн. руб., а переменные -- 11,5% к намечаемому товарообороту.

Уровень доходов (без налога на добавленную стоимость) определен на предстоящий год 19,5% к розничному обороту (по опыту прошлых лет).

Для получения необходимой суммы прибыли промышленное предприятие должно за счет своих доходов возместить все издержки обращения. При этом суммы переменных расходов и доходов в свою очередь зависят от общего объема розничного товарооборота.

Для расчета объема может быть составлена следующая формула:

Д_Х = ИП + И_Х + П,

где Д -- уровень доходов, в % к обороту; X -- сумма товарооборота; ИП -- сумма постоянных издержек обращения; И -- уровень переменных издержек обращения, в % к обороту; П -- сумма прибыли.

В нашем примере эта формула принимает следующий вид:

, или 1,195Х=135+0,115Х+100, или 0,195Х-- 0,11 5Х= 235, или 0,08Х = 235. Отсюда Х = 235 млн.. руб. : 0,08 = 2937,5 млн. руб.

Следовательно, один из вариантов намечаемого объема товарооборота составляет 2937,5 млн. руб.

Можно обратными математическими действиями проверить правильность проведенных расчетов:

1)сумма доходов, остающихся в распоряжении кооператива, равна 573 млн. руб. (2937,5 млн. руб. X 19,5%);

2)сумма переменных издержек обращения равна 338 млн. руб. (2937,5 млн. руб. X 11,5%);

3)сумма прибыли составит 100 млн. руб. (573--338--135).

2.4 Планирование реализации продукции

Размер прибыли от реализации товарной продукции зависит от влияния различных факторов: объема реализации продукции; производственной себестоимости реализованной продукции; структуры продукции; размера оптовых цен.

Объем реализации продукции - действие этого фактора непосредственно связано с выполнением плана выпуска продукции. Перевыполнение плана выпуска продукции ведет к соответствующему перевыполнению плана реализации. Чем больше объем реализованной продукции, тем при прочих равных условиях больше прибыль (недовыполнение плана реализации ведет к обратным результатам).

1) Кр - коэффициент изменения объема реализации

Кр = Рф : Рп = 41428:43876 = 0,944

2) Кс - Коэффициент изменения объема реализации продукции по полной себестоимости.

Кс = Сф: Сп = 34120 : 35212 = 0,97

Изменение прибыли под влиянием изменения объема реализации Пр определяется по формуле:

Пр ( Пр х Рф ) Пр,

где Рп

Пр - прибыль от реализации плановая

Рф - фактическая реализация Рп - плановая реализация

Пр = ( 6753 х 41428 ) - 6753 = (6753х0,94) - 6753 + 405,0

43876

Уровень себестоимости - между прибылью и себестоимостью существует непосредственная обратная связь. Чем выше себестоимость, тем при прочих равных условиях меньше будет получено прибыли и наоборот, а сверхплановое снижение себестоимости продукции оказывает непосредственное влияние на увеличение прибыли.

Влияние изменения себестоимости на прибыль рассчитывается по формуле:

Пс = Сф - Сп,

где Сф - фактически реализованная продукция по плановой себестоимости;

Сп - фактически реализованная продукция по фактической себестоимости.

Пс = 35212 - 34120 + 1092 тыс.руб. - прирост прибыли от изменения себестоимости реализованной продукции.

За счет падения объемов реализации при Кр = 0,94 снижение суммы прибыли составило 378 тыс.руб.

За счет снижения себестоимости реализованной продукции сумма прибыли увеличилась на 1092,0 тыс.руб.

Ассортиментные сдвиги продукции - сдвиги в структуре продукции характеризуются изменением удельного веса отдельных видов и сортов продукции в ее общем объеме. Для ассортиментной суммы прибыли значение имеет удельный вес продукции с разным уровнем рентабельности. Увеличение объема рентабельной продукции приводит к увеличению массы прибыли.

Изменение прибыли под влиянием изменения ассортимента реализованной продукции определяется по формуле

Па = Пр (1) - Пр(1) х (КрхКс),

где Па - прирост прибыли в результате сдвига;

Пр(1) - прибыль, полученная от фактически реализованной продукции;

Па = 7297 - ( 7297 х 0,944) = 7297-6888 = 559,0 тыс.руб.

В связи с интенсивным развитием в городе сети мелких пекарен, максимально приближенных по месту нахождения к потенциальному покупателю, тенденция к снижению объемов выпуска продукции хлебозаводами продолжает нарастать.

В целях сложившейся ситуации предприятием расширен ассортимент выпускаемой продукции, увеличен выпуск сортов хлеба более высокого сорта, пользующегося наибольшим спросом у покупателей.

На общее снижение выпуска и реализации повлиял также отток предпринимателей в связи с запретом с 2004 года продажи хлеба с лотков и машин, прекративших свою деятельность.

На дальнейшее развитие собственной розничной сети по продаже собственной продукции негативное влияние имеет длительное оформление документов на установку киосков в городской администрации, отказ в дачи разрешения на установку киосков в наиболее многолюдных метах, на городских рынках.

Изменение размера оптовых цен определяется путем сравнения стоимости реализованной в отчетном году продукции в фактических оптовых ценах со стоимостью реализованной продукции в плановых ценах по формуле:

Пц = V1 - Vо ,

где V1 - факторный объем реализации за отчетный год в действующих в отчетном году ценах.

Vо - фактический объем реализации за отчетный год в плановых ценах.

Пц = 41428 - 4714 = - 286,0 тыс.руб.

На предприятии в связи с изменением оптовых цен прибыль снизилась на 286 тыс.руб.

Распределение плановой прибыли остающейся после налогообложения производится на основании смет расходования прибыли, остающейся в распоряжении предприятия, утвержденных правлением (собранием) членов общества. На основании установленных % отчисления от прибыли в фонды, образуемые на предприятии в соответствии с уставом общества.

Корректировка плановых сумм прибыли, направляемых в фонды накопления и потребления, на другие цели, происходит по утвержденным нормативам (процентом отчисления от прибыли) от суммы фактически полученной прибыли.

Например: плановая сумма прибыли, остающаяся в распоряжении предприятия утверждена в размере 5388,0 тыс.рублей. Норматив отчисления в ФРП (фонд накопления) утвержден в размере 23,8% от суммы прибыли;

Фактическая сумма прибыли, с учетом льготы по налогу, составила 7034,0 тыс. руб.

Плановая сумма прибыли, направленная в ФРП, будет равна:

7034,0 х 23,8% : 100% = 1674,0 тыс. руб.

Товарооборот кооператива по реализации хлеба и хлебобулочных изделий за предшествующий год составил 42,2 млн. руб., за отчетный год -- 112,4 млн. руб., а по продаже кондитерских изделий -- соответственно 29,3 и 89,9 млн. руб.

Индекс цен за анализируемый период: по хлебу и хлебобулочным изделиям -- 2,5, по кондитерским изделиям -- 3,3.

Товарооборот в сопоставимых ценах по первой группе товаров равен 45,0 млн. руб. (112,4 млн. руб.:.2.5); а по второй -- 27,2 млн. руб. (.89,9 млн. руб.: 3,3);

Динамика оборота в сопоставимых ценах по продаже хлеба равна 106.0% (), а по реализации кондитерских изделии -- (). Это значит, что объем продажи хлеба возрос на 6,6%, а кондитерских изделий снизился на 7%.

2.5 Конкуренция и другие стимулы повышения качества продукции в условиях развития рыночных отношений

На предприятии рекомендуется провести следующие организационно - технические мероприятия:

1.Совершенствование организации производства и труда. Этот процесс, практически во всех случаях обеспечивает повышение производительности труда, стимулирует более качественное использование трудовых ресурсов, имеющихся на предприятии. Отсюда и сокращение издержек производства. На данном этапе, на предприятии рекомендуется всемерно улучшать эргономику труда работающих путем создания полноценного социально - психологического климата. Предлагается ввести должность психолога, который будет следить за психическим здоровьем работников. Так как большинство потерь рабочего времени связано с различными болезнями, наиболее весомым среди которых является грипп необходимо создать собственный медицинский пункт, который будет следить за состоянием здоровья работников.

2. Сокращение затрат на обслуживание производства и управление также снижает себестоимость продукции. Размер этих затрат на единицу продукции зависит не только от объема выпуска продукции, но и от их абсолютной суммы. Добиться этого возможно двумя путями:

а) Совершенствование структуры аппарата управления. Для реализации этого проекта мы считаем нужным создать планово-экономический отдел, одним из главных направлений, деятельности которого будут планирование и прогнозирование деятельности предприятия. На данный момент прогнозированию, разработке целевых проектов по совершенствованию работы предприятия не уделяется должного внимания. Поэтому, на основе экономического отдела предлагается организовать планово-экономический отдел и акцентировать его работу на планировании и прогнозировании деятельности предприятия.

б) Совершенствование работы управленческого персонала. В данный момент все отделы связанные с обработкой экономической информации и принятия управленческих решений не используют в достаточной степени компьютерное обеспечение, заменяя их примитивными калькуляторами. Хотя в настоящее время предприятие приобрело несколько компьютеров и внедряет в бухгалтерский учет систему «1С Бухгалтерия», почти весь учет осуществляется вручную. Таким образом, необходимо повышение квалификации управленческого персонала и привлечение на постоянную работу экспертов в области компьютерных технологий. Это позволит максимизировать эффективность управления и в конечном итоге уменьшить затраты на содержание управленческого персонала, а это в свою очередь приведет к снижению себестоимости продукции в целом.

3.Организация полноценной службы маркетинга на предприятии.

Маркетинг - неотъемлемая часть рыночной экономики и в условиях постоянно меняющейся конъюнктуры рынка стал жизненно необходимым элементом управления такого субъекта хозяйствования как производство.

На данном этапе существования предприятия один сбытовой отдел не в состоянии решать весь комплекс проблем связанных с позиционированием, продвижением собственного товара на местный рынок. Эти и другие задачи решает служба маркетинга. Таким образом мы считаем нужным рекомендовать предприятию проведение следующих мероприятий, которые позволят ему укрепиться на местном рынке и нарастить объемы производства, что в конечном итоге приведет к снижению себестоимости выпускаемой продукции:

а) Реклама. Так как продукция является довольно высококачественной и ее реклама, по всем средствам массовой информации, включая Интернет, позволит создать или укрепить имидж хлеба предприятия как высококачественного продукта.

б) Сбытовая сеть. Расширение сети фирменных магазинов позволит увеличить долю Комбината на рынке хлеба и хлебобулочных изделий и таким образом увеличить объемы реализации продукции.

в) Поиск новых поставщиков. Сырье и материалы входят в себестоимость по цене их приобретения с учетом расходов на перевозку, поэтому правильный выбор поставщиков материалов влияет на себестоимость продукции. Качественно новый метод поиска партнеров может обеспечить Интернет как передовая система всемирной связи. Любое мало-мальски серьезное предприятие размещает информацию о себе и своем продукте на созданном специально для этих целей сайте и связь с этим производителем возможна в течение нескольких секунд.

Таким образом, пути увеличения прибыли очевидны:

- увеличение объёма реализации продукции, при этом необходимо помнить, что это небеспредельно, т.к. в любой отрасли существует момент, с которого начинается отрицательная отдача от масштаба;

- снижение уровня себестоимости, что тоже небеспредельно, т.к. при производстве любой продукции всегда существует необходимый минимум затрат;

- -увеличение оптовых цен на продукцию. Этот фактор при совершенной конкуренции в большей степени зависит не от хозяйствующего субъекта, а от общеэкономической ситуации в стране;

- увеличение в составе реализованной продукции доли изделий с рентабельностью выше средней (т.е. сдвиги в структуре);

- отлаженность ритмичности производства и отгрузки продукции, улучшение качества и конкурентоспособности товаров, оптимизация запасов готовой продукции на складах и т.д.

Таким образом, мы выявили несколько возможностей для увеличения прибыли, но в каждом случае существует своя опасность, так как любое начинание связано с определенными затратами. В условиях нашей страны (кризисы, инфляция, неплатежи) риск увеличивается в несколько раз. Но как бы то ни было, реальные варианты существуют и их необходимо использовать.

Заключение

Изучив данную тему, можно сделать вывод о том, как важно правильно планировать производственные программы на предприятии.

Как и любому предприятию, необходимо искать пути снижения себестоимости работ.

Процедуры разработки мероприятий по снижению основных (прямых) издержек включают:

- прямые отклонения затрат по материалам и живому труду. Систематизация и анализ отклонений при закупке материалов относительно объемов и рыночной ситуации, методов и стоимости собственного производства; решение вопроса закупать или производить; регулирование стоимости рабочей силы; решение вопроса эффективности труда. Издержки могут быть сокращены благодаря улучшению хранения, переработки сырья, минимизации потерь при транспортировке, складировании и отходов при производстве;

- анализ нормативов затрат живого труда. Систематизация нормативно-справочной информации проводится с позиций полноты охвата производственных затрат труда; установленных и оптимальных методов производства и обработки; условий производства как имеющихся, так и стандартных;

- анализ стоимости продукта. Каждый вырабатываемый или планируемый к выпуску продукт рассматривается с точки зрения его общей стоимости и конкурентоспособности. Стоимость служит оценочным показателем конструкции отдельного продукта в сопоставлении с его внешним видом и спросом на него. Оценка стоимости может быть использована при выборе альтернативных вариантов по производству новых видов продукции, реконструированию старых. Стоимостной анализ позволяет проанализировать выводы, прежде чем они сделаны, сравнить результаты альтернативных вариантов, ориентируясь на максимальную прибыль.

Стоимостная оценка может поощрять или сигнализировать о его сокращении и полном прекращении.

Решающим условием снижения себестоимости служит непрерывный технический прогресс. Внедрение новой техники, комплексная механизация и автоматизация производственных процессов, совершенствование технологии, внедрение прогрессивных видов материалов позволяют значительно снизить себестоимость продукции.

Серьезным резервом снижения себестоимости работ является расширение специализации и кооперирования. На специализированных предприятиях с массово-поточным производством себестоимость работ значительно ниже, чем на предприятиях, выполняющих эту же работу в небольших количествах. Развитие специализации требует установления и наиболее рациональных кооперированных связей между предприятиями.

Снижение себестоимости работ обеспечивается, прежде всего, за счет повышения производительности труда. С ростом производительности труда сокращаются затраты труда в расчете на одну работ, а следовательно, уменьшается и удельный вес заработной платы в структуре себестоимости.

Успех борьбы за снижение себестоимости решает, прежде всего, рост производительности труда рабочих, обеспечивающий в определенных условиях экономию на заработной плате. Рассмотрим, в каких условиях при росте производительности труда на предприятиях снижаются затраты на заработную плату рабочих. Увеличение выработки работ на одного рабочего может быть достигнуто за счет осуществления организационно-технических мероприятий, благодаря чему изменяются, как правило, нормы выработки и соответственно им расценки за выполняемые работы. Увеличение выработки может произойти и за счет перевыполнения установленных норм выработки без проведения организационно-технических мероприятий. Нормы выработки и расценки в этих условиях, как правило, не изменяются.

В первом случае, когда изменяются нормы выработки и расценки, предприятие получает экономию на заработной плате рабочих. Объясняется это тем, что в связи со снижением расценок доля заработной платы в себестоимости единицы работ уменьшается. Однако это не приводит к снижению средней заработной платы рабочих, так как приводимые организационно-технические мероприятия дают возможность рабочим с теми же затратами труда выработать больше работ. Таким образом, проведение организационно-технических мероприятий с соответствующим пересмотром норм выработки позволяет снижать себестоимость продукции за счет уменьшения доли заработной платы в единице работ одновременно с ростом средней заработной платы рабочих.