Гигиена труда в пищевой промышленности
Требования к внешнему виду работников пищевых предприятий. Правила использование спецодежды, уход за руками. Принципы уборки помещения. Санитарная обработка оборудования. Методы защиты продуктов от загрязнения. Схема проведения медицинских осмотров.
| Рубрика | Безопасность жизнедеятельности и охрана труда |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 31.03.2015 |
| Размер файла | 35,7 K |
Соглашение об использовании материалов сайта
Просим использовать работы, опубликованные на сайте, исключительно в личных целях. Публикация материалов на других сайтах запрещена.
Данная работа (и все другие) доступна для скачивания совершенно бесплатно. Мысленно можете поблагодарить ее автора и коллектив сайта.
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Производственная санитария на предприятиях общественного питания. Индивидуальная гигиена работников при трудовой деятельности. Медицинское обследование и санитарная документация. Санитарная одежда и правила ее использования. Санитарный режим поведения.
презентация [3,3 M], добавлен 25.02.2016Водоснабжение и освещение производственных помещений пищеблока медицинского учреждения. Защита работников от шума. Отделка стен помещений. Способы транспортирования пищевых продуктов и правила их хранения. Личная гигиена работников пищевых производств.
презентация [470,1 K], добавлен 13.04.2015Санитарная обработка оборудования, молокопроводов, инвентаря, посуды и тары на предприятиях молочной промышленности, общие положения. Характеристика моющих и дезинфицирующих средств. Проверка эффективности проведенной санитарной обработки оборудования.
реферат [24,8 K], добавлен 28.05.2012Правила и нормы в области охраны труда. Система стандартов безопасности труда. Основные принципы безотходных технологий. Требования к безотходному производству. Характеристика вентиляционных систем, применяемых на предприятиях пищевой промышленности.
контрольная работа [171,7 K], добавлен 09.12.2010Основные требования охраны труда на железнодорожном транспорте. Виды и порядок проведения медицинских осмотров. Инструкция по охране труда для составителя поездов. Нормирование труда и трудовых отношений. Требования к пожарной безопасности на предприятии.
контрольная работа [67,4 K], добавлен 09.01.2015Анализ условий труда, производственных вредностей и опасностей на различных участках производства. Исследование коллективных и индивидуальных средств защиты работников, спецодежды и спецобуви. Разработка практических рекомендаций по их использованию.
контрольная работа [26,1 K], добавлен 04.01.2011Вопросы и проблемы питания. Увеличение производства разнообразных пищевых продуктов. Основные функции и правила гигиены питания. Динамическое действие пищи. Энергетическая ценность. Гигиена, режим и различные формы организации питания школьников.
реферат [20,0 K], добавлен 24.11.2008Основные факторы, влияющие на работоспособность работников управления. Влияние повышенного уровня психологического напряжения. Четыре фазы уровня работоспособности на протяжении дня. Правила гигиены умственного труда, требования к микроклимату помещений.
реферат [3,0 M], добавлен 20.05.2009Что такое Е-код и какой вред добавок для здоровья человека. Использование пищевых добавок в изготовлении продуктов питания в производстве и домашних условиях. Вредное влияние пищевых добавок на организм человека. Классификация кодов пищевых добавок.
презентация [62,7 K], добавлен 16.12.2012Вредные и опасные факторы на предприятии. Меры по предупреждению производственного травматизма и заболеваний работников кондитерской промышленности. Требования безопасной организации технологических процессов. Анализ травматизма и профзаболеваемости.
реферат [14,9 K], добавлен 18.12.2010