Санитарные требования к выработке кондитерских изделий с кремом
Помещения, требующие особого санитарного режима, отделения отделки готовых изделий, обработки цехового инвентаря и стерилизации кондитерских мешков. Необходимость прокаливания в печах новых форм и листов для выпечки мучных изделий перед их применением.
| Рубрика | Безопасность жизнедеятельности и охрана труда |
| Предмет | Охрана труда |
| Вид | презентация |
| Язык | русский |
| Прислал(а) | EVK505 |
| Дата добавления | 30.03.2017 |
| Размер файла | 5,1 M |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Классификация металлических изделий для целей пожарно-технической экспертизы. Физико-химические изменения, возникающие с ними на пожаре. Инструментальные средства, применяемые для исследования изделий. Визуальные признаки их термических поражений.
презентация [4,7 M], добавлен 26.09.2014Характеристика химических веществ, применяемых на производстве резинотехнических изделий, их влияние на состояние здоровья рабочих. Гигиенические условия труда. Клинико-биохимические исследования гепатобилиарной и сердечно-сосудистой системы работников.
дипломная работа [514,3 K], добавлен 12.06.2012Описание технологического процесса и анализ пожаро-взрывоопасных свойств веществ, обращающихся в производстве. Возможные причины повреждения аппаратов и необходимые средств защиты. Возможные пути распространения пожара, расчет категории помещения.
курсовая работа [51,1 K], добавлен 11.12.2015Пожаровзрывоопасные свойства веществ, обращающихся в производстве. Пожаровзрывоопасность аппаратов, при эксплуатации которых возможен выход горючих веществ наружу без повреждения их конструкций. Расчет категорий опасности производственного помещения.
дипломная работа [361,0 K], добавлен 23.08.2014Анализ деятельности торговой сети. Санитарные требования к территории, водоснабжению и канализации предприятий продовольственной торговли. Основные виды нарушений в исследуемом магазине. Ответственность за несоблюдение норм санитарного законодательства.
контрольная работа [1,2 M], добавлен 21.06.2012Охрана труда при сборке узлов радиоаппаратуры (склеивании, пайке, сварке), изготовлении изделий методами литья и прессовки, печатных плат, полупроводниковых приборов и интегральных схем. Требования техники безопасности к радиоэлектронному оборудованию.
дипломная работа [179,9 K], добавлен 23.09.2009Участок. Основные помещения. Снижение светоотражающей способности ограждений. Искусственное освещение. Визуальные экранные технические средства обучения. Воздушно-тепловой режим. Оборудование помещений. Площадки учебных заведений.
контрольная работа [34,1 K], добавлен 18.04.2007Анализ гигиенических функций платьев, блузок. Особенности органолептических и физико-гигиенических показателей изделий. Факторы, влияющие на микроклимат пространства под одеждой: погодные условия, физическая активность. Способы измерения температуры кожи.
контрольная работа [108,0 K], добавлен 14.05.2012Характер изменений, происходящих с искусственными каменными материалами при термическом воздействии. Основные визуальные признаки термических поражений. Фиксация остаточных температурных зон на теплоемких конструкциях в пожарно-технической экспертизе.
презентация [937,3 K], добавлен 26.09.2014Анализ заболеваемости рабочих с временной потерей трудоспособности на Ишимбайском нефтеперерабатывающем заводе, горно-обогатительной фабрике и НПУ "Октябрьскнефть". Эпидемиологическая оценка онкологического риска в производстве графитовых изделий.
презентация [63,4 K], добавлен 19.02.2014