Цели и принципы системы ХАССП (Hazard Analysis and Critical Control Point)
Анализ проблемы обеспечения безопасности жизни населения и управления качеством товаров и услуг. Изучение международной системы качества ХАССП, ее целей и принципов. Особенности анализа рисков, определения критических точек контроля, процедур мониторинга.
| Рубрика | Безопасность жизнедеятельности и охрана труда |
| Предмет | Пищевая безопасность |
| Вид | реферат |
| Язык | русский |
| Прислал(а) | А.А. Могучева |
| Дата добавления | 19.01.2016 |
| Размер файла | 19,0 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Взаимосвязь качества питания со здоровьем и качеством жизни человека. Характеристика системы управления качеством и безопасностью пищевых продуктов в соответствие с анализом критических контрольных точек. Требования к качеству изготавливаемой продукции.
контрольная работа [59,0 K], добавлен 27.02.2011Основные понятия, сущность и определения безопасности труда. Принципы, методы и средства обеспечения безопасности деятельности. Зарубежный опыт безопасности управленческого труда. Анализ формирования системы безопасности труда на примере Сургутского УФМС.
курсовая работа [588,3 K], добавлен 02.11.2014Проблемы радиоактивного загрязнения и методы обеспечения безопасности населения. Характеристика радиационного контроля Республики Беларусь, особенности мониторинга атмосферного воздуха, земель и воды. Классификация и применение радиологических приборов.
реферат [31,3 K], добавлен 19.05.2012Цели, задачи, объект и предметы изучения науки БЖД. Опасности и их источники, количественная характеристика, концепция приемлемого риска. Безопасности, её системы, принципы и методы обеспечения. Человек как элемент системы "человек - среда обитания".
контрольная работа [32,3 K], добавлен 06.01.2011Подходы для обоснования критериев обеспечения безопасности человека. Основные принципы концепции приемлемого риска. Особенности рисков, связанных с техногенными объектами. Принципы и задачи, лежащие в основе современной системы радиационной защиты ALARA.
реферат [2,1 M], добавлен 08.12.2010Обеспечение пожарной безопасности на объектах железных дорог. Организационные и технические меры по предупреждению пожаров. Создание системы мониторинга пожарной безопасности Комсомольского отделения ДВОСТжд; автоматизация системы передачи данных.
курсовая работа [190,1 K], добавлен 07.06.2015Система автоматического управления торможением. Факторный анализ состояния безопасности движения. Ранжирование причин, вызвавших нарушение безопасности движения. Оценка рисков возникновения нарушения безопасности. Разработка корректирующих мероприятий.
курсовая работа [1,8 M], добавлен 20.11.2021Пожарная профилактика как комплекс мероприятий, направленных на предупреждение пожара или уменьшение его последствий. Этапы разработки экспертной системы проверки качества асфальтобетонного дорожного покрытия в области обеспечения пожарной безопасности.
курсовая работа [2,1 M], добавлен 16.02.2016Деятельность Государственной системы управления в области защиты населения и территорий от чрезвычайных ситуаций и Комиссии по чрезвычайным ситуациям в Калужской области. Внедрение автоматизированной системы мониторинга потенциально опасных объектов.
дипломная работа [1,9 M], добавлен 17.04.2012Понятие чрезвычайной ситуации техногенного характера. Авария на атомной электростанции. Облучение и последствия облучения. Принципы обеспечения безопасности населения в чрезвычайных ситуациях. Обеспечение безопасности на примере крупных аварий на АЭС.
курсовая работа [51,5 K], добавлен 26.11.2012
