Главная Коллекция "Otherreferats" Международные отношения и мировая экономика Тенденции развития продовольственных рынков СНГ в 2013-2015 годах

Тенденции развития продовольственных рынков СНГ в 2013-2015 годах

Анализ развития зернопроизводства в государствах СНГ. Модернизация сельскохозяйственной техники и зернохранилищ. Оценка объемов экспорта растительного масла. Основные тенденции на рынке молочной продукции. Особенности внешней торговли овощами и фруктами.

Рубрика Международные отношения и мировая экономика
Вид дипломная работа
Язык русский
Дата добавления 30.01.2017
Размер файла 1,0 M

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Страница:

Крупнейшими производителями данной продукции в СНГ являлись Россия, Беларусь, Казахстан и Украина (рис. 29). На долю России в производстве мяса КРС в СНГ в 2010-2014 годах приходилось более 50 %, Беларуси - 15-16 %, Казахстана - 12-13 %, Украины - 10-12 %. При этом некоторый рост поголовья КРС отмечался лишь в Беларуси, а у других лидеров - спад.

Таблица 25

Объемы производства мяса КРС в государствах - участниках СНГ в 2010-2014 годах, (млн тонн)

Государства - участники СНГ

2010 г.

2011 г.

2012 г.

2013 г.

2014 г.

Азербайджан

0,1

0,1

0,1

0,1

0,1

Армения

0,05

0,05

0,05

0,05

0,05

Беларусь

0,5

0,5

0,5

0,5

0,5

Казахстан

0,4

0,4

0,4

0,4

0,4

Кыргызстан

0,1

0,1

0,1

0,1

0,1

Молдова

0,01

0,01

0,01

0,01

0,01

Россия

1,7

1,6

1,6

1,6

1,7

Таджикистан

0,03

0,03

0,04

0,04

0,04

Украина

0,4

0,4

0,4

0,4

0,3

Всего по государствам - участникам СНГ

3,3

3,2

3,2

3,2

3,2

Рис. 29. Динамика производства мяса КРС в государствах - участниках СНГ в 2010-2014 годах

Объем производства свинины в государствах - участниках СНГ рос умеренными темпами и в 2014 году составил 4,4 млн тонн, увеличившись по сравнению с 2010 годом на 18,9 % (табл. 26). Положительная динамика во многом складывалась на фоне наращивания производства в России (где также увеличилось и поголовье), доля которой в общем объеме производства свинины в СНГ в 2014 году составляла 68 % (рис. 30). Среди лидеров также можно отметить Украину (16 %) и Беларусь (11 %).

Таблица 26

Объемы производства свинины в государствах - участниках СНГ в 2010-2014 годах, (млн тонн)

Государства - участники СНГ

2010 г.

2011 г.

2012 г.

2013 г.

2014 г.

Азербайджан

0,001

0,001

0,001

0,001

0,001

Армения

0,01

0,01

0,01

0,01

0,01

Беларусь

0,5

0,5

0,6

0,6

0,5

Казахстан

0,2

0,2

0,1

0,1

0,1

Кыргызстан

0,02

0,02

0,02

0,02

0,02

Молдова

0,06

0,06

0,06

0,06

0,06

Россия

2,3

2,4

2,6

2,8

3

Украина

0,6

0,7

0,7

0,7

0,7

Всего по государствам - участникам СНГ

3,7

3,9

4,1

4,3

4,4

Рис. 30. Динамика производства свинины в государствах - участниках СНГ в 2010-2014 годах

Объем производства баранины и козлятины в государствах - участниках СНГ в 2011 году составил 0,6 млн тонн и увеличился по сравнению с 2010 годом на 20 % (табл. 27).

Крупнейшими производителями баранины и козлятины в СНГ являлись Россия, Казахстан и Азербайджан. Доля России в общем производстве данной продукции в СНГ в 2010-2014 годах варьировалась в пределах 33-40 %, Казахстана - 20-30 %, Азербайджана - 17-20 % (рис. 31). Рост поголовья отмечался в России и Азербайджане.

Таблица 27

Объемы производства баранины и козлятины в государствах - участниках СНГ в 2010-2014 годах, (в убойном весе, млн тонн)

Государства - участники СНГ

2010 г.

2011 г.

2012 г.

2013 г.

2014 г.

Азербайджан

0,1

0,1

0,1

0,1

0,1

Армения

0,01

0,01

0,01

0,01

0,01

Беларусь

0,001

0,001

0,001

0,001

0,001

Казахстан

0,1

0,1

0,2

0,2

0,2

Кыргызстан

0,05

0,05

0,05

0,05

0,05

Молдова

0,002

0,002

0,002

0,002

0,002

Россия

0,2

0,2

0,2

0,2

0,2

Таджикистан

0,04

0,04

0,04

0,04

0,04

Украина

0,02

0,02

0,02

0,02

0,02

Всего по государствам - участникам СНГ

0,5

0,5

0,6

0,6

0,6

Рис. 31. Динамика производства баранины и козлятины в государствах - участниках СНГ в 2010-2014 годах

В государствах - участниках СНГ возросло производство скота и птицы на убой в расчете на душу населения (табл. 28). В 2014 году данный показатель достиг 58 кг (прирост по сравнению с 2010 годом составил 26 %). Лидирующую позицию по-прежнему занимала Беларусь - 113 кг.

Таблица 28

Производство скота и птицы на убой (в расчете на душу населения) в государствах - участниках СНГ в 2010-2014 годах , (кг)

Государства - участники СНГ

2010 г.

2011 г.

2012 г.

2013 г.

2014 г.

Азербайджан

28

29

31

31

31

Армения

22

22

24

28

31

Беларусь

102

108

115

124

113

Казахстан

51

51

50

51

52

Кыргызстан

36

36

36

35

36

Молдова

31

33

33

32

34

Россия

50

53

56

60

62

Таджикистан

10

10

10

11

12

Узбекистан

29

32

32

33

…

Украина

45

47

49

53

55

Всего по государствам - участникам СНГ

46

48

51

53

58

Справочно. Производство скота и птицы на убой в расчете на душу населения в странах ЕС в 2014 году составляло 90 кг [1].

В 2010-2014 годах в государствах - участниках СНГ наблюдалась положительная динамика промышленной переработки мяса. К 2014 году этот показатель достиг 8,9 млн тонн и увеличился по сравнению с 2010 годом на 40,7 % (рис. 32).

Рис. 32. Динамика производства мяса (промышленная переработка) в государствах - участниках СНГ в 2010-2014 годах

В рассматриваемом периоде объемы промышленной переработки мяса в государствах - участниках СНГ ежегодно возрастали (табл. 29).

Таблица 29

Объемы производства мяса в государствах - участниках СНГ в 2010-2015 годах, (промышленная переработка, млн тонн)

Государства - участники СНГ

2010 г.

2011 г.

2012 г.

2013 г.

2014 г.

Январь-сентябрь

2015 г.

Азербайджан

0,2

0,3

0,3

0,3

0,3

0,2

Армения

0,1

0,1

0,1

0,1

0,1

0,04

Беларусь

0,7

0,8

0,9

1

1

0,5

Казахстан

0,2

0,2

0,2

0,2

0,2

0,2

Кыргызстан

0,01

0,01

0,01

0,01

0,01

0,01

Молдова

0,02

0,03

0,03

0,03

0,04

0,02

Россия

4

4,3

4,7

5,3

6

4,8

Таджикистан

0,03

0,03

0,03

0,03

0,04

0,03

Украина

1,1

1,2

1,2

1,3

1,3

0,9

Всего по государствам - участникам СНГ

6,3

6,8

7,4

8,3

8,9

6,6

Лидерами промышленной переработки мяса в СНГ традиционно являлись Россия, Украина и Беларусь (рис. 33).

В 2014 году доля России составляла 67 % общего объема, Украины - 15 %, Беларуси - 11 %. С 2010 года доля России увеличилась на 3 % за счет снижения доли Украины. Показатель по Беларуси не изменялся.

В 2014 году объем производства промышленной переработки мяса в расчете на душу населения в государствах - участниках СНГ составлял 36 кг и увеличился по сравнению с 2010 годом на 39 % (табл. 30). Этот показатель наращивался во всех государствах.

Можно констатировать, что рост объемов производства мяса в СНГ в последние годы обеспечивался за счет активного развития птицеводства и умеренной положительной динамики в свиноводстве. Данный тренд обусловлен прежде всего высокой экономической эффективностью этих подотраслей.

Рис. 33. Динамика производства мяса (промышленная переработка) Беларуси, России и Украины в 2010-2014 годах

Таблица 30

Производство мяса (в расчете на душу населения) в государствах - участниках СНГ в 2010-2014 годах, (промышленная переработка, кг)

Государства - участники СНГ

2010 г.

2011 г.

2012 г.

2013 г.

2014 г.

Азербайджан

27,2

28,1

29,8

29,1

29,2

Армения

16,8

18,7

20,9

22,9

25,3

Беларусь

78,5

87,7

95,8

105

100

Казахстан

9,7

10

11,2

12,6

12,6

Кыргызстан

1,2

1,1

1,3

1,4

1,6

Молдова

6,7

7,8

8,7

9,7

10,4

Россия

27,7

29,7

33,1

37,1

41,1

Таджикистан

3,7

3,6

3,3

3,4

4,5

Украина

23,5

25,6

26

28,8

29,6

Всего по государствам - участникам СНГ

25,9

27,9

30,4

33,7

36

3.2 Внешняя торговля мясом и мясопродуктами государств - участников СНГ

3.2.1Экспорт мяса и мясопродуктов государств - участников СНГ

В рассматриваемом периоде объемы экспорта мяса и мясопродуктов государств - участников СНГ стабильно росли. В 2014 году данный показатель достиг 564,2 тыс. тонн и увеличился по сравнению с 2010 годом в 2 раза (рис. 34).

Рис. 34. Динамика экспорта мяса и мясопродуктов государств - участников СНГ в 2010-2014 годах

Лидерами экспорта мяса и мясопродуктов из числа государств - участников СНГ являлись Беларусь, Украина и Россия, доля которых составляла около 98 % общего объема поставок (табл. 31).

Таблица 31

Экспорт мяса и мясопродуктов государств - участников СНГ в 2010-2015 годах*, (тыс. тонн)

Государства - участники СНГ

2010 г.

2011 г.

2012 г.

2013 г.

2014 г.

Январь-сентябрь

2015 г.

Армения

0,03

0

0,04

0,05

0,4

0,3

Беларусь

202,8

227,1

281,2

307,9

256

212

Казахстан

2,5

1,6

3,2

4,5

12

4,5

Кыргызстан

1,1

0,3

0,6

0,7

0,7

0,5

Молдова

3

5,2

5,3

5,1

7

5

Россия

23,8

32,2

40

65,8

78,8

43,8

Украина

46,5

75,9

118,8

175,8

209,3

195,1

Всего по государствам - участникам СНГ

279,7

342,3

449,1

559,8

564,2

…

* Здесь и далее в разделах «Внешняя торговля» использованы данные таможенной статистики государств - участников СНГ.

В рассматриваемом периоде можно отметить сокращение доли Беларуси за счет постепенного увеличения поставок Украины и России в общем объеме экспорта мяса и мясопродуктов государств - участников СНГ (рис. 35, 36).

Рис. 35. Удельный вес государств - участников СНГ в экспорте мяса и мясопродуктов в 2010 году (% к общему объему)

К 2014 году Украина существенно нарастила объем экспорта мяса и мясопродуктов, который достиг 209,3 тыс. тонн и увеличился по сравнению с 2010 годом в 4,5 раза. Этот показатель в Беларуси составлял 256 тыс. тонн и прирост на 26 %, а в России - 78,8 тыс. тонн и рост в 3,3 раза (рис. 37).

Рис. 36. Удельный вес государств - участников СНГ в экспорте мяса и мясопродуктов в 2014 году (% к общему объему)

Рис. 37. Динамика экспорта мяса и мясопродуктов Беларуси, России и Украины в 2010-2014 годах

В 2010-2014 годах в товарной структуре экспортных поставок мяса и мясопродуктов Беларуси, России и Украины доминировали мясо птицы, говядина и свинина (табл. 32).

Таблица 32

Товарная структура экспорта мяса и мясопродуктов Беларуси, России и Украины в 2010-2014 годах, (тыс. тонн)

Государства - участники СНГ

2010 г.

2011 г.

2012 г.

2013 г.

2014 г.

Говядина

Беларусь

125,6

100,4

106,9

151,6

125,1

Россия

0,1

0,1

0,2

1,2

1,5

Украина

13,4

13

16,7

23,7

21,5

Итого

139,1

113,5

123,8

176,5

148,1

Свинина

Беларусь

38,8

51,7

60,4

42,6

11,5

Россия

0,2

0,1

0,06

0,3

0,4

Украина

0,6

12,5

20,2

4,6

9,4

Итого

39,6

64,3

80,7

47,5

21,3

Птица

Беларусь

38,4

75

105,6

106,1

114,3

Россия

20,9

30,6

25

53,8

61,6

Украина

32,5

49,8

80,7

145,5

174,7

Итого

91,8

155,4

211,3

305,4

350,6

В период с 2010 по 2014 год в основном наблюдался рост доли мяса птицы в общем объеме экспорта мяса и мясопродуктов Беларуси, России и Украины (рис. 38, 39). Одновременно снизились доли говядины и свинины.

Справочно. По мнению экспертов, падение объемов экспорта белорусской говядины и свинины связано с ограничением Россельхознадзора поставок продукции белорусских мясоперерабатывающих предприятий на российский рынок в 2014 году [2].

Экспортные поставки мяса и мясопродуктов из Беларуси в основном осуществлялись в Россию, а также в Казахстан.

В 2014 году российский экспорт мяса и мясопродуктов на 80 % состоял из мяса птицы (61,6 тыс. тонн). Из них 57 % объема были поставлены в страны дальнего зарубежья, а 44 % - в государства - участники СНГ.

Рис. 38. Удельный вес видов животноводческой продукции в экспорте мяса и мясопродуктов Беларуси, России и Украины в 2010 году (% к общему объему)

Рис. 39. Удельный вес видов животноводческой продукции в экспорте мяса и мясопродуктов Беларуси, России и Украины в 2014 году (% к общему объему)

Основными импортерами данной продукции являлись Гонконг, на долю которого приходилось 39,7 % общего объема российского экспорта птицы, или 24,5 тыс. тонн, Казахстан - 37,9 %, или 23,5 тыс. тонн, Вьетнам - 8,5 %, или 5,2 тыс. тонн.

В 2014 году 83,5 % объема экспортных поставок мяса и мясопродуктов Украины составляло мясо птицы (174,7 тыс. тонн), говядины - 10 %, свинины - 4,5 % (21,5 и 9,4 тыс. тонн соответственно).

Крупнейшими импортерами мяса птицы являлись Ирак, Нидерланды и Казахстан. Говядину в основном закупала Россия, а свинину - Молдова и Россия.

С 2010 по 2014 год в государствах - участниках СНГ в основном наблюдалось увеличение удельного веса экспорта мяса и мясопродуктов в производстве скота и птицы на убой (табл. 33). Наиболее высокая доля, по-прежнему, наблюдалась в Беларуси.

Таблица 33

Удельный вес экспорта мяса и мясопродуктов в производстве скота и птицы на убой государств - участников СНГ в 2010-2014 годах* (%)

Государства - участники СНГ

2010 г.

2011 г.

2012 г.

2013 г.

2014 г.

Армения

0

0

0

0,1

0,4

Беларусь

20,3

22,7

25,6

25,7

19,7

Казахстан

0,3

0,2

0,4

0,5

1,2

Кыргызстан

0,6

0,2

0,3

0,4

0,4

Молдова

3

5,2

5,3

5,1

7

Россия

0,3

0,4

0,5

0,8

0,9

Украина

2,2

3,6

5,4

7,3

8,7

Всего по государствам - участникам СНГ

2,1

2,5

3,1

3,7

3,6

* В расчете не использовались коэффициенты пересчета объемов экспорта мяса и мясопродуктов на мясо. При применении указанных коэффициентов физические объемы внешнеторговых операций и, соответственно, удельный вес экспорта в производстве повышаются.

3.2.2 Импорт мяса и мясопродуктов государств - участников СНГ

Объем импорта мяса и мясопродуктов государств - участников СНГ в 2014 году снизился по сравнению с 2010 годом на 29,4 % до 2,3 млн тонн (рис. 40).

Рис. 40. Динамика импорта мяса и мясопродуктов государств - участников СНГ в 2010-2014 годах

Несмотря на существенное сокращение объемов закупок мяса и мясопродуктов с 2014 года, Россия все же оставалась крупнейшим импортером этой продукции из числа государств - участников СНГ (табл. 34).

Таблица 34 Импорт мяса и мясопродуктов государств - участников СНГ в 2010-2015 годах, (тыс. тонн)

Государства - участники СНГ

2010 г.

2011 г.

2012 г.

2013 г.

2014 г.

Январь-сентябрь

2015 г.

Азербайджан

13,5

15,1

10,2

2,6

9,2

…

Армения

51,1

58,1

55,2

49,6

48,5

23,1

Беларусь

79,4

107,7

158,7

108,2

77,9

19

Казахстан

149,5

187,2

234,9

213

191,2

14,6

Кыргызстан

97,7

82

73,7

57,9

62,8

29,5

Молдова

18,3

17,2

16,8

16,7

16,6

…

Россия

2 523,4

2 295,6

2 531,2

2 302,8

1 663,6

721,4

Таджикистан

69,8

65,2

60,7

59,7

74,8

…

Украина

306,9

212,4

403,2

301,7

190,5

121,7

Всего по государствам - участникам СНГ

3 309,6

3 040,5

3 544,6

3 112,2

2 335,1

…

Такая тенденция сложилась прежде всего на фоне действующего с 2014 года российского продовольственного эмбарго на отдельные виды сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия, произведенных в странах, объявивших и поддержавших введение экономических санкций в отношении России.

Лидерами - импортерами по-прежнему являлись Казахстан, Россия и Украина. Вместе с тем в рассматриваемом периоде доля России в общем объеме импорта мяса и мясопродуктов государств - участников СНГ продолжала снижаться, Казахстана - увеличиваться, Украины - существенно не изменялась (рис. 41, 42).

Рис. 41. Удельный вес государств - участников СНГ в импорте мяса и мясопродуктов в 2010 году (% к общему объему)

Рис. 42. Удельный вес государств - участников СНГ в импорте мяса и мясопродуктов в 2014 году (% к общему объему)

В 2014 году объем импорта мяса и мясопродуктов России снизился по сравнению с 2010 годом на 34 % до 1,7 млн тонн, Украины - на 38 % до 0,2 млн тонн. В Казахстане данный показатель достиг 0,2 млн тонн и, напротив, увеличился по сравнению с 2010 годом на 28 % (рис. 43).

Рис. 43. Динамика импорта мяса и мясопродуктов России, Украины и Казахстана в 2010-2014 годах

В рассматриваемом периоде товарная структура импорта мяса и мясопродуктов Казахстана, России и Украины была неоднородна. В целом к 2014 году по сравнению с 2010 годом физические объемы импорта сократились (за счет снижения тоннажа по России и Украине). А Казахстан, напротив, наращивал объемы закупок по всем позициям. К 2014 году в импорте России доминировала говядина; Казахстана и Украины - мясо птицы (табл. 35).

Таблица 35

Товарная структура импорта мяса и мясопродуктов Казахстана, России и Украины в 2010-2014 годах, (тыс. тонн)

Государства - участники СНГ

2010 г.

2011 г.

2012 г.

2013 г.

2014 г.

Говядина

Казахстан

10,4

11,2

13,2

14,2

12,9

Россия

752

702,5

655,9

658,4

633,2

Украина

3,7

3,5

3,8

3,7

1,9

Итого

766,1

717,2

672,9

676,3

648

Свинина

Казахстан

7,5

9,1

11,7

11

7,8

Россия

680,8

717,6

735,1

619,8

372,3

Украина

108,6

86,2

207,7

150,2

30,8

Итого

796,9

812,9

954,5

781

410,9

Птица

Казахстан

124,9

143,7

164,9

147,8

141,5

Россия

688,1

493

527,9

527

454,5

Украина

155

61,1

114,6

71,1

61

Итого

968

697,8

807,4

745,9

657

В 2014 году по сравнению с 2010 годом наблюдалось увеличение доли говядины и сокращение доли свинины в общем объеме импорта мяса и мясопродуктов Казахстана, России и Украины (рис. 44, 45). Однако фактически тоннаж закупки говядины увеличил лишь Казахстан, и такая динамика сложилась за счет существенного снижения импорта свинины и мяса птицы России и Украины.

Рис. 44. Удельный вес видов животноводческой продукции в импорте мяса и мясопродуктов Казахстана, России и Украины в 2010 году (% к общему объему)

Рис. 45. Удельный вес видов животноводческой продукции в импорте мяса и мясопродуктов Казахстана, России и Украины в 2014 году (% к общему объему)

Рассмотрим товарную структуру импорта мяса и мясопродуктов России как самого крупного импортера этих товаров в регионе (рис. 46, 47). Доля импортных поставок говядины на территорию России к 2014 году увеличилась, свинины - сократилась, мяса птицы - не изменилась.

Рис. 46. Удельный вес видов животноводческой продукции в импорте мяса и мясопродуктов России в 2010 году (% к общему объему)

Рис. 47. Удельный вес видов животноводческой продукции в импорте мяса и мясопродуктов России в 2014 году (% к общему объему)

В 2014 году крупнейшими поставщиками говядины в Россию являлись Бразилия (ее доля составляла 49 % общего объема, или 310 тыс. тонн), Парагвай (21 %, или 130 тыс. тонн) и Беларусь (16 %, или 98 тыс. тонн). Свинина в основном закупалась в той же Бразилии (50 % общего объема, или 186 тыс. тонн) и Канаде (24 %, или 89 тыс. тонн). Основными поставщиками мяса птицы являлись США (30 % общего объема, или 138 тыс. тонн), Бразилия (27 %, или 120 тыс. тонн) и Беларусь (21 %, или 95 тыс. тонн).

Важнейшими экспортерами говядина в Казахстан в 2014 году выступали Бразилия (27 % общего объема, или 3,5 тыс. тонн), Польша (24 %, или 3,1 тыс. тонн) и Парагвай (18 %, или 2,3 тыс. тонн). Свинину в основном поставляли США (43 % объема импорта, или 3,3 тыс. тонн), Бразилия (27 %, или 2,1 тыс. тонн) и Канада (25 %, или 2 тыс. тонн). Мясо птицы импортировалось из США (82 % общего объема, или 115,6 тыс. тонн) и Украины (14 %, или 19,2 тыс. тонн).

Основные поставки говядины в Украину осуществлялись Австралией, Бразилией и США, свинины - Бразилией, Германией и Польшей, мяса птицы - Германией, Польшей и США.

3.3 Потребление мяса и мясопродуктов в государствах - участниках СНГ

Объем потребления мяса и мясопродуктов в СНГ в 2014 году составлял 16,2 млн тонн и увеличился по сравнению с 2010 годом на 7,8 % (рис. 48).

Рис. 48. Динамика потребления мяса и мясопродуктов в государствах - участниках СНГ в 2010-2014 годах

В 2010-2014 годах объемы потребления мяса и мясопродуктов в государствах - участниках СНГ в основном увеличивались (табл. 36).

Увеличение потребления мяса и мясопродуктов на душу населения отмечалось в большинстве государств - участников СНГ (табл. 37). В 2014 году самый высокий показатель был зафиксирован в Беларуси - 75 кг.

Таблица 36 Потребление мяса и мясопродуктов в государствах - участниках СНГ в 2010-2014 годах1, (тыс. тонн)

Государства - участники СНГ

2010 г.

2011 г.

2012 г.

2013 г.

2014 г.

Азербайджан

286,1

298,9

306,1

321,6

314,2

Армения

140

137,2

133,8

137,9

146

Беларусь

798,4

832,2

829,7

862,4

850

Казахстан

1 110

1 175,7

1 178

1 129

1 145

Кыргызстан

287,5

275,2

276,3

255

263,4

Молдова

127

135

141

164,3

186

Россия

9 870,5

10 109

10 546,3

10 812

10 932

Украина

2 375,9

2 321,8

2 452

2 550

2 333

Итого1

14 995,4

15 285

15 863,2

16 232,2

16 169,6

1 Здесь и далее в разделах «Потребление» без данных по Республике Таджикистан, Туркменистану и Республике Узбекистан.

Таблица 37 Потребление мяса и мясопродуктов в государствах - участниках СНГ на душу населения в 2010-2014 годах, (кг)

Государства - участники СНГ

2010 г.

2011 г.

2012 г.

2013 г.

2014 г.

Азербайджан

32

32

34

34

34

Армения

43

47

47

48

48

Беларусь

66

69

71

73

75

Казахстан

63

66

67

70

71

Кыргызстан

39

39

37

34

35

Молдова

34

37

39

42

43

Россия

69

71

74

75

74

Украина

52

51

54

56

54

Таким образом, доля импорта на рынке мяса СНГ постепенно снижалась (рис. 49).

Рис. 49. Сравнительная динамика производства (в убойном весе), потребления, экспорта и импорта мяса и мясопродуктов в государствах - участниках СНГ в 2010-2014 годах

Выравнивание баланса потребления и производства происходило за счет активного развития птицеводства.

3.4 Динамика цен на мясо

Динамика мировых цен на мясо была неоднородной (рис. 50). Некоторая стабилизация цен наблюдалась в 2011-2013 годах.

Самое высокое значение индекса ФАО зафиксировано в 2014 году, а уже в 2015 году отмечалось его существенное снижение из-за избыточного предложения на рынке.

Справочно. В 2015 году цены производителей мяса в ЕС снизились по сравнению с 2014 годом на 5,9 % [3].

Рис. 50. Динамика мировых цен ФАО на мясо в 2007-2015 годах

В СНГ цены производителей мяса особенно высокими темпами росли в 2011 году, затем последовал период их некоторого замедления в 2012-2013 годах (табл. 38). Очередной виток роста цен наблюдался с 2014 года.

Таблица 38

Индексы цен производителей мяса в государствах - участниках СНГ в 2010-2014 годах, (% к предыдущему году)

Государства - участники СНГ

2010 г.

2011 г.

2012 г.

2013 г.

2014 г.

Азербайджан

100,3

112,8

122,6

104,2

103,1

Армения

133

121

102,1

94,5

99,4

Беларусь

107

175

196,4

106,6

112,3

Казахстан

107

116

111,9

103,3

101,8

Кыргызстан

107

153

110,5

95,9

107,3

Молдова

104

97

113,3

96

115,5

Россия

99,7

108

107,5

97,2

111,8

Таджикистан

113

123

117,4

108,2

111,7

Украина

104

111

111,6

94,8

122,9

Ускорение темпов роста потребительских цен на мясо и мясопродукты с 2014 года отмечалось в большинстве государств - участников СНГ (табл. 39).

Таблица 39

Индексы потребительских цен на мясо и мясопродукты в государствах - участниках СНГ в 2010-2014 годах, (% к предыдущему году)

Государства - участники СНГ

2010 г.

2011 г.

2012 г.

2013 г.

2014 г.

Азербайджан

105,2

117,2

100,4

101,1

98,3

Армения

117,6

112,7

103,3

102,3

103,3

Беларусь

110,4

241,1

117,4

102,6

128,8

Казахстан

112,1

123,2

109,5

102,4

104,6

Кыргызстан

127,9

124,5

98,8

107,6

111

Молдова

99,2

105,4

108,4

105

102,2

Россия

105,6

109,3

107,6

100,7

119,3

Таджикистан

115,6

129,9

110,7

101,9

110,9

Украина

104,1

109,8

101,3

96,9

127,5

РАЗДЕЛ 4. РЫНОК МОЛОКА В СНГ

4.1 Производство молочной продукции в государствах - участниках СНГ

В 2014 году объем производства молока в государствах - участниках СНГ составлял 69,6 млн тонн и увеличился по сравнению с 2010 годом на 2,1 % (рис. 51, табл. 40). В рассматриваемом периоде производство этой продукции характеризовалось в основном слабой положительной динамикой.

Рис. 51. Динамика производства молока в государствах - участниках СНГ в 2010-2014 годах

Таблица 40

Объемы производства молока в государствах - участниках СНГ в 2010-2015 годах, (млн тонн)

Государства - участники СНГ

2010 г.

2011 г.

2012 г.

2013 г.

2014 г.

Январь-сентябрь

2015 г.

Азербайджан

1,5

1,6

1,7

1,8

1,9

1,5

Армения

0,6

0,6

0,6

0,7

0,7

0,6

Беларусь

6,6

6,5

6,8

6,6

6,7

5,4

Казахстан

5,4

5,2

4,9

4,9

5

4,2

Кыргызстан

1,4

1,4

1,4

1,4

1,4

1,2

Молдова

0,6

0,6

0,5

0,5

0,5

0,4

Россия

31,8

31,6

31,8

30,5

30,8

24,2

Таджикистан

0,7

0,7

0,8

0,8

0,9

0,6

Туркменистан

2,2

2,2

2,2

2,2

2,3

…

Узбекистан

6,2

6,8

7,3

7,9

8,4

…

Украина

11,2

11,1

11,4

11,5

11,2

8,4

Всего по государствам - участникам СНГ

68,2

68,2

69,2

68,9

69,6

46,4

В 2014 году по сравнению с 2010 годом увеличение объемов производства молока наблюдалось в Азербайджане, Армении, Беларуси, Кыргызстане, Таджикистане и Узбекистане. А вот одни из основных лидеров-производителей - Казахстан и Россия, напротив, снизили производство молока (табл. 41, рис. 52).

Таблица 41

Темпы роста производства молока в государствах - участниках СНГ в 2010-2014 годах

Государства - участники СНГ

2011 г. в % к 2010 г.

2012 г. в % к 2011 г.

2013 г. в % к 2012 г.

2014 г. в % к 2013 г.

2014 г. в % к 2010 г.

Азербайджан

106,7

106,3

105,9

105,6

126,7

Армения

100,1

100

116,7

100,2

116,7

Беларусь

98,5

104,6

97,1

101,5

101,5

Казахстан

96,3

94,2

100,2

102

92,6

Кыргызстан

100,1

100,3

100,1

100,4

100,4

Молдова

100

83,3

100,1

100,3

83,3

Россия

99,4

100,6

95,9

100,3

96,9

Таджикистан

100,3

114,3

100,2

112,5

128,6

Туркменистан

100,1

100,2

100,1

104,5

104,5

Узбекистан

109,7

107,4

108,2

106,3

135,5

Украина

99,1

102,7

100,9

97,4

100

Всего по государствам - участникам СНГ

100,1

101,5

99,6

101

102,1

Справочно. В 2014 году мировое производство молока достигло 802 млн тонн, что на 3,3 % выше уровня 2013 года.

В ЕС было произведено 164,8 млн тонн молока, что составляло примерно 1/5 всего мирового объема производства.

Доля СНГ составила около 9 % [4].

Рис. 52. Динамика производства молока в Беларуси, Казахстане, России, Узбекистане и Украине в 2010-2014 годах

Около 90 % общего объема произведенного в государствах - участниках СНГ молока по-прежнему приходилось на Беларусь, Казахстан, Россию, Узбекистан и Украину. В 2010-2014 годах доля России в производстве молока государств - участников СНГ составляла 44-47 %, Украины - 16 %, Беларуси - 10 %, Узбекистана - 9-12 %, Казахстана - 7-8 %.. По прогнозам, мировое производство молока в 2015 году вырастет на 2 % по сравнению с предыдущим годом и составит 805 млн тонн [4].

В 2014 году объем производства молока на душу населения в государствах - участниках СНГ составил 240 кг и снизился на 1,6 % по сравнению с 2010 годом. Понижательная динамика сформировалась под влиянием сокращения объемов в Казахстане, Кыргызстане, Молдове и России.

Беларусь продолжала удерживать лидерство по этому показателю - 708 кг (табл. 42).

Таблица 42

Производство молока в государствах - участниках СНГ в 2010-2014 годах в расчете на душу населения, (кг)

Государства - участники СНГ

2010 г.

2011 г.

2012 г.

2013 г.

2014 г.

Азербайджан

172

179

187

193

197

Армения

185

184

204

217

232

Беларусь

698

686

715

701

708

Казахстан

330

316

289

289

293

Кыргызстан

262

258

252

258

259

Молдова

166

157

147

148

148

Россия

223

221

222

213

211

Таджикистан

88

91

99

103

103

Туркменистан

299

299

292

…

…

Узбекистан

216

231

246

261

…

Украина

245

243

250

253

260

Всего по государствам - участникам СНГ

244

244

246

244

240

В рассматриваемый период в государствах - участниках СНГ отмечался рост производства молочной продукции с 15,5 млн тонн в 2010 году до 17,2 млн тонн в 2014 году и прирост составил 11,3 % (рис. 53, табл. 43).

Рис. 53. Динамика производства молочной продукции в государствах - участниках СНГ в 2010-2014 годах

Таблица 43

Производство молочной продукции в государствах - участниках СНГ в 2010-2015 годах, (в пересчете на молоко, тыс. тонн)

Государства - участники СНГ

2010 г.

2011 г.

2012 г.

2013 г.

2014 г.

Январь-сентябрь

2015 г.

Азербайджан

947

994

1 003

1 015

1025

643

Армения

300

316

320

363

430

383

Беларусь

1 495

1 643

1 779

1 858

1 936

1 468

Казахстан

432

493

548

687

715

525

Россия

10 887

10 697

11 299

11 534

11 468

8 746

Таджикистан

4,1

4,4

4,8

5,8

8,2

11

Украина

1 437

1 480

1 474

1 578

1 665

1 114

Всего по государствам - участникам СНГ

15 502

15 628

16 428

17 041

17 247

12 975

К 2014 году по сравнению с 2010 годом во многих государствах - участниках СНГ наблюдались высокие темпы роста производства молочной продукции (табл. 44).

Таблица 44

Темпы роста производства молочной продукции в государствах - участниках СНГ в 2010-2014 годах

Государства - участники СНГ

2011 г. в % к 2010 г.

2012 г. в % к 2011 г.

2013 г. в % к 2012 г.

2014 г. в % к 2013 г.

2014 г. в % к 2010 г.

Азербайджан

105

100,9

101,2

101

108,2

Армения

105,3

101,3

113,4

118,5

143,3

Беларусь

109,9

108,3

104,4

104,2

129,5

Казахстан

114,1

111,2

125,4

104,1

165,5

Россия

98,3

105,6

102,1

99,4

105,3

Таджикистан

107,3

109,1

120,8

141,4

В 2 раза

Украина

103

99,6

107,1

105,5

115,9

Всего по государствам - участникам СНГ

100,8

105,1

103,7

101,2

111,3

Россия оставалась лидером - производителем молочной продукции в государствах - участниках СНГ (рис. 54).

В 2014 году на ее долю приходилось 66 % всего выпуска, на Беларусь - 11 % и Украину - 10 %.

Рис. 54. Динамика производства молочной продукции в Беларуси, России и Украине в 2010-2014 годах

В 2014 году производство молочной продукции в расчете на душу населения (в пересчете на молоко) в целом по СНГ составляло 72,9 кг, что выше уровня 2010 года на 15 % (табл. 45). Самый высокий показатель оставался в Беларуси - 204 кг.

Таблица 45

Производство молочной продукции в государствах - участниках СНГ в 2010-2014 годах в расчете на душу населения, (в пересчете на молоко, кг)

Государства - участники СНГ

2010 г.

2011 г.

2012 г.

2013 г.

2014 г.

Азербайджан

105

108

108

108

108

Армения

92,2

96,6

101

115

132

Беларусь

157

173

188

196

204

Казахстан

26,5

29,8

32,6

40,3

41,4

Россия

76,7

74,8

78,9

80,4

79,1

Таджикистан

0,5

0,6

0,6

0,7

1

Украина

31,3

32,4

32,5

34,8

37,8

Всего по государствам - участникам СНГ

63,7

64,1

67,2

72,3

72,9

4.2 Внешняя торговля молоком и молочной продукцией государств - участников СНГ

4.2.1 Экспорт молока и молочной продукции государств - участников СНГ

В 2014 году объем экспорта молока и молочной продукции государств - участников СНГ составил 1,3 млн тонн, увеличившись по сравнению 2010 годом на 25 % (рис. 55).

Рис. 55. Динамика экспорта молока и молочной продукции государств - участников СНГ в 2010-2014 годах

Бессменным лидером - экспортером молока и молочной продукции среди государств - участников СНГ по-прежнему являлась Беларусь. На ее долю в 2014 году приходилось 76 % общего объема, далее следовали Россия (12 %) и Украина (9 %). Удельный вес этих государств составлял 98 % всех экспортных поставок данной группы товаров (табл. 46).

Таблица 46

Экспорт молока и молочной продукции государств - участников СНГ в 2010-2015 годах, (тыс. тонн)

Государства - участники СНГ

2010 г.

2011 г.

2012 г.

2013 г.

2014 г.

Январь-сентябрь

2015 г.

Армения

0,5

0,5

1,1

2,1

2,4

5,7

Беларусь

667

709,8

862,4

935

960,7

808,4

Казахстан

1,6

1,9

2,5

3,2

4,6

1,2

Кыргызстан

32,7

23,6

23,5

14,1

24,1

14,7

Россия

155,5

136,6

145,6

151,8

156,7

74,2

Украина

154,9

163

146,9

138,5

112,9

101,7

Всего по государствам - участникам СНГ

1 012,2

1 035,4

1 182

1 236,1

1 261,4

…

Продолжалось увеличение доли Беларуси и одновременное снижение доли России и Украины в общем объеме экспорта молока и молочной продукции (рис. 56, 57).

Рис. 56. Удельный вес государств - участников СНГ в экспорте молока и молочных продукции в 2010 году (% к общему объему)

В 2014 году экспорт молока и молочной продукции Беларуси достиг 960,7 тыс. тонн и увеличился по сравнению с 2010 годом на 44 %.

Рис. 57. Удельный вес государств - участников СНГ в экспорте молока и молочных продукции в 2014 году (% к общему объему)

В России данный показатель был на уровне 156,7 тыс. тонн и вырос на 1 %. В Украине объем экспорта молока и молочной продукции в 2014 году составлял 112,9 тыс. тонн и сократился на 27 % по сравнению с 2010 годом (рис. 58).

Справочно. В 2014 году мировой объем проданного молока достиг рекордных 66,5 млн тонн (данные в переводе на сырое молоко), что на 6 % выше уровня 2013 года. Пятерку лидирующих трейдеров составляли Новая Зеландия (29 % мирового объема экспорта молока), ЕС (26 %), США (14 %), Австралия (6 %), Беларусь (4 %) [4].

Рис. 58. Динамика экспорта молока и молочных продукции Беларуси, России и Украины в 2010-2014 годах

В 2014 году практически все экспортные поставки молока и молочной продукции Беларуси осуществлялись в государства - участники СНГ, преимущественно в Россию.

Справочно. В 2014 году Беларусь экспортировала молоко и сливки сгущенные и сухие в объеме 197,2 тыс. тонн, масло сливочное - 69,6 тыс. тонн, сыры и творог - 166,7 тыс. тонн [5].

Экспорт молока и молочной продукции России в государства - участники СНГ достиг 144,6 тыс. тонн, или 92 % общего объема (в 2010 году - 54 %), в страны дальнего зарубежья - сократился до 12,1 тыс. тонн, или 8 % общего объема (в 2010 году - 46 %).

Около 70 % (107 тыс. тонн) всего российского экспорта молочной продукции направлялись в Беларусь и Казахстан. Активизировалась торговля с Абхазией и Южной Осетией. Существенно сократились поставки в Украину (с 14,5 тыс. тонн в 2010 году до 5,1 тыс. тонн в 2014 году).

Справочно. В 2014 году Россия экспортировала кефира, йогуртов и других сквашенных продуктов 70,6 тыс. тонн, молока и сливок сгущенных - 31,5 тыс. тонн, сыров и творога - 25,2 тыс. тонн, молока и сливок несгущенных - 20,2 тыс. тонн, масла сливочного - 5,2 тыс. тонн [6].

В 2014 году экспорт Украины молока и молочной продукции в государства - участники СНГ составлял 69 тыс. тонн, или 61 % общего объема (из них в Россию - 40 тыс. тонн, или 35 %), в страны дальнего зарубежья - 44 тыс. тонн, или 39 %.

Справочно. В 2014 году Украина экспортировала молока и сливок сгущенных - 49,9 тыс. тонн, молочной сыворотки - 22,3 тыс. тонн, сыров и творога - 19,5 тыс. тонн, масла сливочного - 11,3 тыс. тонн, молока и сливок несгущенных - 6,9 тыс. тонн [7].

Таблица 47

Удельный вес экспорта молока и молочной продукции в производстве молока государств - участников СНГ в 2010-2014 годах*, (%)

Государства - участники СНГ

2010 г.

2011 г.

2012 г.

2013 г.

2014 г.

Армения

0,1

0,1

0,2

0,3

0,3

Беларусь

10,1

10,9

12,7

14,2

14,3

Казахстан

0

0

0,1

0,1

0,1

Кыргызстан

2,3

1,7

1,7

1

1,7

Россия

0,5

0,4

0,5

0,5

0,5

Украина

1,4

1,5

1,3

1,2

1

Всего по государствам - участникам СНГ

1,5

1,5

1,7

1,8

2,3

* В расчете не использовались коэффициенты пересчета объемов экспорта молочной продукции на молоко. При применении указанных коэффициентов физические объемы внешнеторговых операций и, соответственно, удельный вес экспорта в производстве повышаются.

Лидерство в наиболее высокой доле экспорта молока и молочной продукции в объеме производства молока удерживала Беларусь, за счет чего увеличивался и общий показатель по СНГ (табл. 47).

4.2.2 Импорт молока и молочной продукции государств - участников СНГ

В 2014 году объем импорта молока и молочной продукции государствами - участниками СНГ составлял 1,4 млн тонн, увеличившись по сравнению с 2010 годом на 6,7 % (рис. 59).

В период с 2010 по 2012 годы в СНГ наблюдалась понижательная динамика импорта молока и молочной продукции.

В 2013 году произошло резкое ускорение темпов роста ввоза этих товаров.

Рис. 59. Динамика импорта молока и молочных продукции государств - участников СНГ в 2010-2014 годах

Однако значительное снижение объемов закупок Россией и Украиной в 2014 году не могло не сказаться на общем показателе (табл. 48-49).

К 2014 году по сравнению с 2010 годом следует отметить существенное наращивание ввоза данной продукции в Беларусь и, напротив, сокращение импорта Казахстана.

Таблица 48

Импорт молока и молочной продукции государств - участников СНГ в 2010-2015 годах, (тыс. тонн)

Государства - участники СНГ

2010 г.

2011 г.

2012 г.

2013 г.

2014 г.

Январь-сентябрь

2015 г.

Азербайджан

31,9

27,3

25,2

31,9

31,5

…

Армения

8,8

10,4

10,4

10,9

12,7

9

Беларусь

27,8

16,4

19,1

32,4

115,9

40

Казахстан

125,1

54,7

46,1

43,8

58,1

32

Кыргызстан

7,8

7,6

10

9,6

9,1

4,7

Молдова

1,6

0,2

…

…

…

…

Россия

1 099,9

1 066,4

1 008,9

1 294

1 165

255,8

Таджикистан

11,1

10

9,9

12,1

14,5

6,4

Украина

39,1

35,7

47,9

63,1

36,8

8,7

Всего по государствам СНГ

1 353,1

1 228,7

1 177,5

1 497,8

1 443,6

…

Таблица 49

Темпы роста объемов импорта молока и молочной продукции государств - участников СНГ в 2010-2014 годах

Государства - участники СНГ

2011 г. в % к 2010 г.

2012 г. в % к 2011 г.

2013 г. в % к 2012 г.

2014 г. в % к 2013 г.

2014 г. в % к 2010 г.

Азербайджан

85,6

92,3

126,6

98,7

98,7

Армения

118,2

100

104,8

116,5

144,3

Беларусь

59

116,5

В 1,7 раза

В 3,6 раза

В 4,2 раза

Казахстан

43,7

84,3

95

132,6

46,4

Кыргызстан

97,4

131,6

96

94,8

116,7

Россия

97

94,6

128,3

90

105,9

Таджикистан

90,1

99

122,2

119,8

130,6

Украина

91,3

134,2

131,7

58,3

94,1

Всего по государствам - участникам СНГ

90,8

95,8

127,2

96,4

106,7

В 2014 году, несмотря на сокращение объемов импорта молока и молочной продукции Россией, российский потребительский рынок этих товаров оставался самым крупным среди государств - участников СНГ, и на него приходился 81 % общего объема импорта данной продукции, или 1,2 млн тонн (в 2010 году - также 81 %, или 1,1 млн тонн).

В товарной структуре импорта молока и молочной продукции России в 2014 году по сравнению с 2010 годом снизилась доля сыров и творога, молока и сливок сгущенных, доля других товаров этой группы, напротив, увеличилась (рис. 60, 61).

В 2014 году импорт России молока и молочной продукции из государств - участников СНГ составлял 0,8 млн тонн, или 70 % общего объема (в 2010 году 0,6 млн тонн, или 57 %), из стран дальнего зарубежья - 0,4 млн тонн, или 30 % общего объема (в 2010 году 0,5 млн тонн, или 43 %). Таким образом, отмечалась переориентация импорта России молока и молочной продукции в пользу государств - участников СНГ.

Рис. 60. Удельный вес видов молочной продукции в импорте молока и молочных продукции России в 2010 году (% к общему объему)

Рис. 61. Удельный вес видов молочной продукции в импорте молока и молочных продукции России в 2014 году (% к общему объему)

Справочно. В 2014 году Россия импортировала сыров и творога 316 тыс. тонн, молока и сливок несгущенных - 300 тыс. тонн, молока и сливок сгущенных - 194 тыс. тонн, масла сливочного - 150,4 тыс. тонн молочной сыворотки - 126,3 тыс. тонн, кефира, йогуртов и других сквашенных продуктов - 78 тыс. тонн [6].

В 2014 году безусловным лидером поставщиков молочных продуктов в Россию являлась Беларусь (65 % общего объема российского импорта, или 753 тыс. тонн).

При этом 87 % общего объема молока и сливок сгущенных, 82 % молочной сыворотки, 78 % молока и сливок несгущенных, 70 % кисломолочных продуктов, 40 % сыров и 39 % сливочного масла ввозились из Беларуси.

Также среди основных контрагентов можно отметить Финляндию (5 %, или 57 тыс. тонн), Казахстан (4 %, или 41 тыс. тонн), Аргентину (3,3 %, или 38 тыс. тонн) и Польшу (2,5 %, или 29 тыс. тонн).

В 2014 году Беларусь существенно нарастила импорт молока и молочной продукции (до 115,9 тыс. тонн), увеличив этот показатель по сравнению с 2013 годом в 3,6 раза, по сравнению с 2010 годом - в 4,2 раза.

При этом 69 %, или 80 тыс. тонн общего объема импортированных товаров приходилось на страны дальнего зарубежья, преимущественно ЕС, а 31 %, или 35,9 тыс. тонн - на государства - участники СНГ.

Справочно. В 2014 году Беларусь импортировала молока и сливок несгущенных 67,8 тыс. тонн, кефира, йогуртов и других сквашенных продуктов - 17,8 тыс. тонн, молока и сливок сгущенных - 12,2 тыс. тонн, сыров и творога - 10,6 тыс. тонн, молочной сыворотки - 6 тыс. тонн [5].

Товарная структура импорта молока и молочной продукции Беларуси в 2013 и 2014 годах выглядела следующим образом (рис. 62, 63).

Рис. 62. Удельный вес видов молочной продукции в импорте молока и молочных продукции Беларуси в 2010 году (% к общему объему)

Рис. 63. Удельный вес видов молочной продукции в импорте молока и молочных продукции Беларуси в 2014 году (% к общему объему)

Доля молока и сливок несгущенных выросла с 3 до 58 % (с 1,1 до 67,8 тыс. тонн), молока и сливок сгущенных - с 7 до 11 % (с 2,2 до 12,2 тыс. тонн).

Доли кисломолочных продуктов, молочной сыворотки и сыров, напротив, снизились.

Цельное и сухое молоко Беларусь импортировала в основном из стран-членов ЕС (98 и 77 % соответственно объема импорта этих товаров), а кисломолочные продукты - преимущественно из государств - участников СНГ (Казахстан, Россия, Украина).

Примерно одна треть общего объема импортированных сыров ввозилась в Беларусь из стран дальнего зарубежья, а на долю государств - участников СНГ приходилось 68 %.

4.3 Потребление молока и молокопродуктов в государствах - участниках СНГ

В 2010-2014 годах объем потребления молока и молокопродуктов в государствах - участниках СНГ не отличался существенными колебаниями.

В 2014 году этот показатель составлял 56,7 млн тонн и оставался на уровне 2010 года (рис. 64, табл. 50).

Рис. 64. Динамика потребления молока и молокопродуктов в государствах - участниках СНГ в 2010-2014 годах

Таблица 50

Потребление молока и молокопродуктов в государствах - участниках СНГ в 2010-2014 годах, (млн тонн)

Государства - участники СНГ

2010 г.

2011 г.

2012 г.

2013 г.

2014 г.

Азербайджан

2,1

2,2

2,2

2,3

2,3

Армения

0,7

0,7

0,7

0,7

0,8

Беларусь

2,3

2,8

2,7

2,4

2,4

Казахстан

5,2

5,1

4

4,1

4,1

Кыргызстан

1,2

1,2

1,2

1,2

1,2

Молдова

0,6

0,6

0,6

0,6

0,6

Россия

35,2

35,2

35,6

35,6

35,7

Украина

9,4

9,3

9,9

9,9

9,6

Всего по государствам - участникам СНГ

56,7

57,1

56,9

56,8

56,7

Потребление молока и молочных продуктов на душу населения в государствах - участниках СНГ в 2014 году увеличилось по сравнению с 2010 годом в Азербайджане, Армении, Беларуси, Кыргызстане и Украине. Самый высокий показатель в Азербайджане - 274 кг (табл. 51).

Таблица 51

Потребление молока и молокопродуктов на душу населения в государствах - участниках СНГ в 2010-2014 годах, (кг)

Государства - участники СНГ

2010 г.

2011 г.

2012 г.

2013 г.

2014 г.

Азербайджан

238

249

243

285

274

Армения

228

231

234

233

261

Беларусь

247

294

281

259

253

Казахстан

249

248

231

239

236

Кыргызстан

212

213

212

215

216

Молдова

175

170

171

166

158

Россия

247

246

249

248

244

Украина

206

205

215

221

223

Справочно. Среднедушевое мировое потребление молока в 2014 году составило 110,7 кг [4].

Рис. 65. Сравнительная динамика объемов производства, потребления, экспорта и импорта молока и молочных продуктов государств - участников СНГ в 2010-2014 годах

4.4 Динамика цен на молоко

Динамика мировых цен на молоко с 2007 года была подвержена сильным колебаниям (рис. 66).

Самое высокое значение индекса ФАО зафиксировано в 2013 году, а с 2014 года началось его снижение на фоне перенасыщения рынка этой продукцией и снижения импортного спроса.

По прогнозам экспертов, в краткосрочной перспективе ситуация на мировом молочном рынке существенным образом не изменится.

Рис. 66. Динамика индекса мировых цен ФАО на молоко в 2007-2015 годах

В СНГ цены производителей молока до 2011 года росли высокими темпами, затем следовал период их стабилизации в 2012-2013 годах (табл. 52).

Очередной виток роста цен зафиксирован в 2014 году.

Таблица 52

Индексы цен производителей молока в государствах - участниках СНГ в 2010-2015 годах, (% к предыдущему году)

Государства - участники СНГ

2010 г.

2011 г.

2012 г.

2013 г.

2014 г.

Январь-сентябрь

2015 г.

Азербайджан

104

109,8

103,4

99,2

101,6

103,4

Армения

110

142

88,3

100,7

111,9

91,3

Беларусь

134

179

186,7

107,3

135,1

102,5

Казахстан

110

128

103,5

102,7

109,6

99,2

Кыргызстан

91

117

116,7

108,9

110,4

92,9

Молдова

113

116

104,8

103,1

109

…

Россия

127

113

96,5

111,7

120,3

104,3

Таджикистан

102

99,6

146,6

102,7

107,1

105,6

Украина

156

103

86,7

117,6

106,5

…

Потребительские цены на молоко и молочные продукты в государствах - участниках СНГ оставались стабильно высокими (табл. 53).

Таблица 53

Индексы потребительских цен на молоко и молочные продукты в государствах - участниках СНГ в 2010-2014 годах, (% к предыдущему году)

Государства - участники СНГ

2010 г.

2011 г.

2012 г.

2013 г.

2014 г.

Азербайджан

103,6

102

100,5

101,8

100,7

Армения

121,1

106,8

96,1

110,9

101,1

Беларусь

115

172,6

122,7

108,3

107,7

Казахстан

108,7

108,9

103,8

104,8

107

Кыргызстан

113,1

109,8

111,6

102,8

117,3

Молдова

110,8

111,7

104,8

108,3

103,7

Россия

116,7

106,3

104,4

113,1

118

Таджикистан

101,6

112,8

110,8

109,1

108,7

Украина

120

102,4

92,5

103,7

137,2

РАЗДЕЛ 5. РЫНОК РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА В СНГ

5.1 Производство растительного масла в государствах - участниках СНГ

К 2014 году производство растительного масла в государствах - участниках СНГ увеличилось по сравнению с 2010 годом в 1,6 раза до 10,8 млн тонн (рис. 67, табл. 54). Прирост наблюдался ежегодно, за исключением небольшого снижения в 2013 году.

Рис. 67. Динамика производства растительного масла в государствах - участниках СНГ в 2010-2014 годах

Таблица 54

Объемы производства растительного масла в государствах - участниках СНГ в 2010-2015 годах, (тыс. тонн)

Государства - участники СНГ

2010 г.

2011 г.

2012 г.

2013 г.

2014 г.

Январь-сентябрь

2015 г.

Азербайджан

88,7

80

99,8

100

146

76,8

Армения

1

0,7

2,7

4,7

4

1,5

Беларусь

161

182

189

257

276

164

Казахстан

223

235

293

281

329

195

Кыргызстан

18,1

15,1

13,4

14,1

13,9

9,5

Молдова

80,7

89,7

93,5

38,4

103

66,4

Россия

2 793

2 833

4 192

3 934

4 987

3 181

Таджикистан

14,1

15,1

19,3

15,7

14,9

6,1

Узбекистан

236

227

…

…

…

…

Украина

2 990

3 177

3 799

3 403

4 926

2 386

Всего по государствам - участникам СНГ

6 605

6 855

8 922

8 268

10 799

6 021

В рассматриваемом периоде темпы роста производства растительного масла в государствах - участниках СНГ не отличались стабильностью, однако в 2014 году по сравнению с 2010 годом объемы в основном увеличились, за исключением Кыргызстана (табл. 55).

Таблица 55

Темпы роста производства растительного масла в государствах - участниках СНГ в 2010-2014 годах

Государства - участники СНГ

2011 г. в % к 2010 г.

2012 г. в % к 2011 г.

2013 г. в % к 2012 г.

2014 г. в % к 2013 г.

2014 г. в % к 2010 г.

Азербайджан

90,2

124,8

100,2

146

В 1,6 раза

Армения

70

В 3,9 раза

174,1

85,1

В 4 раза

Беларусь

113

103,8

136

107,4

В 1,7 раза

Казахстан

105,4

124,7

95,9

117,1

В 1,5 раза

Кыргызстан

83,4

88,7

105,2

98,6

76,8

Молдова

111,2

104,2

41,1

В 2,7 раза

127,6

Россия

101,4

148

93,8

126,8

В 1,8 раза

Таджикистан

107,1

127,8

81,3

94,9

105,7

Украина

106,3

119,6

89,6

В 1,4 раза

В 1,6 раза

Всего по СНГ

103,8

130,2

92,7

130,6

В 1,6 раза

Лидерами - производителями растительного масла среди государств - участников СНГ по-прежнему являлись Россия и Украина, на долю которых приходилось более 90 % общего объема производства данной продукции. К 2014 году доля России увеличилась с 42 до 46 %, Украины - с 45 до 46 %. В 2014 году объем производства растительного масла в России составлял 5 млн тонн и увеличился по сравнению с 2010 годом в 1,8 раза; в Украине - 4,9 млн тонн и увеличился в 1,6 раза (рис. 68).

Рис. 68. Динамика производства растительного масла в России и Украине

в 2010-2014 годах

Объем производства растительного масла на душу населения в государствах - участниках СНГ в 2014 году составлял 37,8 кг и увеличился по сравнению с 2010 годом на 55,6 %. Рост отмечался в большинстве государств - участников СНГ. Лидером производства на душу населения являлась Украина - 99 кг (табл. 56).

Страница:


Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.

© 2000 — 2023, ООО «Олбест» Все права защищены