Методи аналізу кон’юнктури світового ринку готельних і ресторанних послуг

Размещено на http://www.allbest.ru/

світовий ринок готельний ресторанний

Тема 6. Методи аналізу кон'юнктури світового ринку готельних і ресторанних послуг

Кон'юнктура ринку характеризується визначеним у часі та просторі певним співвідношенням попиту і пропозиції, що формується як сукупність товарно-грошових пропорцій під впливом конкретної комбінації діючих чинників.

Визначальними показниками ринкової кон'юнктури є ціни, за якими продавці реалізують, а покупці купують товари чи послуги, їхні конкретні величини зазнають коливань відповідно до пануючих тенденцій у русі попиту та пропозиції.

Кон'юнктура може здійснюватись досить динамічно і характеризується різними станами. Існує три основних якісних стани ринкової кон'юнктури: дефіцит товару, надлишок товару, ринкова рівновага.

Дефіцит товару характеризує певний стан кон'юнктури ринку, коли платоспроможний попит перевищує пропозицію при фіксованому рівні ціни. Дефіцитна кон'юнктура ринку може бути короткочасною (випадковою), а може мати сталий характер. Короткочасний дефіцит на ринку може виникати у системі як переважно ринкового, так і позаринкового регулювання економіки. Він відображає тимчасові диспропорції у відтворенні певного продукту і частіше пов'язаний зі структурними зрушеннями в економіці, порушеннями циклічності виробництва, ціновими чинниками. Тривалого характеру дефіциту надає певна система господарювання. Так було в умовах адміністративно-командної економіки. Причини тут різні - відсутність конкуренції, монополізм державної власності тощо.

Другим станом кон'юнктури є надлишок товару на ринку. При цьому при певній ціні пропозиція товару перевищує попит на нього. Як і у випадку з дефіцитною кон'юнктурою, надлишок товару на ринку може бути сталим. Сталий характер виявляється під час криз надвиробництва. Під час надлишку товарів посилюється конкуренція виробників.

Стан рівноваги між попитом і пропозицією задовольняє і продавців, і покупців. Ринкову рівновагу як бажаний стан кон'юнктури неможливо зафіксувати на тривалий строк. Справа в тому, що чинники, які впливають на попит і пропозицію, досить рухомі, вони весь час змінюються. Можна назвати сотні причин їх зміни.

Кон'юнктура є невід'ємною рисою формування та розвитку світових товарних ринків, вона вивчається на мікро- та макрорівнях. На макрорівні досліджуються короткотермінові коливання і зміни товарного ринку, а на макрорівні - середні та довгострокові тенденції розвитку ринку, які враховуються в господарській діяльності на рівні підприємств, галузей та всієї національної економіки.

Ринкова кон'юнктура використовується в стратегії управління, у виборі форм і методів конкурентної боротьби, у забезпеченні ефективності зовнішньої торговельно-економічної діяльності.

Формування кон'юнктури світових товарних ринків, яка базується на циклічному розвитку світового господарства, відображає характер ринкової економіки. Великі цикли кон'юнктури досліджував відомий економіст Н.Д. Конарат'єв, який підкреслив роль сукупності кон'юнктуро-формувальних факторів (КФФ), що впливають на економічну кон'юнктуру і проявляються у взаємозв'язках коротко-, середньо- та довгострокових тенденцій розвитку і формують ринкову кон'юнктуру.

Фактор - це сила руху будь-якого процесу, яка визначає його характер.

КФФ - це сила, яка формує та визначає характер ринкової економічної кон'юнктури.

Економіко-математичні методи - це застосування математичного апарату, математичних залежностей для визначення (розрахунку) економічних показників.

Портфель економіко-математичних методів включає:

1) багатовимірні методи (факторний і кластерний аналіз);

2) імітаційні методи і моделі - використовуються в ситуації, коли елементи, які визначають кон'юнктурну ситуацію, не піддаються аналітичним рішенням;

3) методи статистичної теорії прийняття рішень, застосовуються для ймовірного опису реакції споживачів на зміну ринкової ситуації;

4) регресійні і кореляційні методи, застосовуються для визначення взаємозв'язку між змінними, що формують кон'юнктуру ринку.

Регресійний аналіз - дослідження залежності між величинами за статистичними даними.

5) детерміновані методи дослідження операцій, застосовується для прийняття оптимального рішення за наявності множини взаємозалежних змінних;

6) моделі сітьового планування та управління, використовуються для визначення послідовності виконання робіт, при вирішені кола завдань у процесі кон'юнктурного дослідження.

Кореляційний аналіз - виявлення кореляційної залежності між двома факторами.

Размещено на Allbest.ru