Культура повседневности купечества провинциальных городов Тамбовской губернии в первой половине XIX века

Размещено на http://www.allbest.ru/

Культура повседневности купечества провинциальных городов Тамбовской губернии в первой половине XIX века

город аграрный купечество быт

Марина Константиновна АКОЛЬЗИНА

ФГБОУ ВО «Тамбовский государственный университет им. Г.Р. Державина» 392000, Российская Федерация, г. Тамбов, ул. Интернациональная, 33

Merchants' daily life culture in provincial towns of Tambov Province in the first half of the 19th century

Marina K. AKOLZINA

Derzhavin Tambov State University 33 Internatsionalnaya St., Tambov 392000, Russian Federation

Аннотация

Рассмотрена проблема изучения повседневной жизни торгово-предпринимательских слоев населения в провинциальном российском городе аграрного региона в дореформенный период. Проанализированы преимущественно особенности быта, хозяйство и домашний обиход, структура питания, жилище купеческих семей. Предпринята попытка на основе судебно-следственных материалов проследить практику приобретения и наследования имущества, формирование повседневной культуры в купеческой среде в провинциальном российском городе. Актуальность работы определена важностью изучения наиболее экономически успешных семей предпринимателей в уездном городе в дореформенный период. Изучение источников позволило обобщить территориальные особенности повседневной жизни провинциального городского купечества аграрного региона. Новизна исследования определена микроисторическим подходом к комплексному изучению культуры повседневной жизни и быта как одной из форм проявления имущественной и сословной дифференциации горожан. Микроанализ позволяет представить конкретные причины и мотивы формирования крупной собственности, владения недвижимым и движимым имуществом, накопительства, улучшения жилищных условий, питания торгово-предпринимательских слоев городского населения на примере его отдельных представителей и семей.

Ключевые слова: провинциальный город; купечество; повседневная жизнь; имущество; питание; предметы домашнего обихода

Abstract

We consider the problem of studying the daily life of trade and business segments of the population in the provincial Russian city of the agrarian region in the pre-reform period. Primarily we analyze the features of daily life, the farm and household, nutrition, housing merchant families. We trace acquisition and property inheritance practice, daily culture formation in the merchant environment in the provincial Russian town using forensic investigation materials. The relevance of the work is in the importance of studying the most economically successful families of entrepreneurs in the uezd town in the pre-reform period. The study of sources enables to extend the territorial peculiarities of the daily life of a provincial merchant of the town in the agricultural region. The novelty of the research is in the micro-historical approach to the integrated study of the daily life culture as one of the forms of property and class differentiation of citizens. Microanalysis allows us to present specific reasons and motives for the formation of large property, ownership of permanent and movable property, savings, housing conditions improvement, food trade and business segments of the urban population on the example of its individual representatives and families.

Keywords: provincial town; merchants; daily life; property; food; household items

В настоящее время значительное число работ отечественных историков посвящается анализу повседневной жизни горожан в XVIII веке [1] или пореформенное время [2-4]. Однако исследованию культуры повседневности городского торгово-промышленного населения в дореформенный период в первой половине XIX века уделяется незначительное внимание, почти исключительно в контексте повседневной культуры горожан или истории повседневности, как правило, в столицах [5-8], губернских центрах, нечерноземных городах России [9-14], на Урале [15-19] и в Сибири [20-23]. Поэтому особенности повседневной жизни в купеческой среде в провинциальных городах аграрной губернии требуют специального рассмотрения.

Прямых источников по этой достаточно сложной теме не выявлено. Вещественных свидетельств, особенно относящихся к первой половине XIX века, не сохранилось. Поэтому в нашей работе использованы источники, содержащие косвенные сведения о повседневной жизни жителей провинциального уездного города XIX века. Это судебно-следственные материалы, использующиеся учеными-историками для изучения купечества [24; 25]. Основу источниковой базы настоящего исследования составили материалы протоколов городового магистрата Моршанска, содержащие сведения о повседневной жизни жителей провинциального уездного города первой половины XIX века, отложившиеся в фондах Государственного архива Тамбовской области ГАТО (Государственный архив Тамбовской области). Ф. 142. Моршанский городовой магистрат (1802-1861 гг.). Деготь (вар, смола) жидкий продукт сухой перегонки древесины. Использовался широко для пропитки древесины и такелажа, смазки колес, защиты кожаных изделий, смазывания сбруи и др. Сандал название ароматной древесины или масла сандалового дерева.. Магистратами назывались городские судебно-административные учреждения, сословные органы городского управления. Их суду были подведомственны все уголовные и гражданские дела между представителями торгово-промышленного населения города купцов и мещан.

В делопроизводственной документации Моршанского магистрата содержится достаточное количество дел для изучения культуры повседневности представителей купеческого сословия. Это описи имущества, составленные представителями администрации при расследовании уголовных преступлений (кража, грабеж, поджог), конкурсного производства, частными лицами в случае совершения сделок купли-продажи, завещания, бракосочетания (брачное обязательство, перечень приданого), взыскания долга, написания заемных писем, векселей, контрактов, закладных и других документов.

О предметах домашнего обихода, продуктах питания и предметах роскоши дают представление, например, перечни грузов, поставляемых в провинциальный город Моршанск по реке Цне. Если весной с городских пристаней сплавляли хлебные грузы, то осенью на взводимых судах в город привозили сухофрукты, алебастр, глиняную посуду, сундуки, полотна, деготь , соль, сандал , самовары, мумие, вино виноградное и вино «разное», чихирь Чихирь молодое вино незаконченного брожения (ферментации)., чай «фамильный» Чай фамильный чай с именем плантаторов, которые ручаются за его качество. Оливковое. Москательный товар (от перс. мошк мускус) краски, клеи, технические масла и другие химические вещества как предмет торговли. Красный товар ткань, мануфактура, материал для одежды, аршинный, то есть покупаемый на меру длины., сахар, сахарный песок, масло деревянное , валенные изделия, «бакалейный товар, москательный товар , красный товар », сухую и свежую рыбу (севрюгу, сельдь, судака), икру, макаронные изделия, миндаль, свечи, бумагу, мыло, зеркала, изделия из дерева (оглобли, ободья, скаты, смолье, обручи, дуги, бочонки, колеса, оси, «столярный и бондарный лес») и деревянный строительный материал (бревна, срубы бревенчатые, доски, тес, жерди), железо (сортовое, листовое, полосное, шинное) и изделия из него (печки, гвозди, проволока, решета), чугунные изделия. В одном только 1865 г. в Моршанск было ввезено 220 пудов сушеного леща, 200 пудов севрюги (по 20 руб. пуд), 50 пудов оберточной бумаги (по 40 руб. пуд), 48 пудов «бутылок порожних»; в 1867 г. 17 пудов чугунных гирь и 250 пудов чугунного литья, «изразцы 30 шт.», 10 пудов (1 кипа) белой бумаги, 425 ведер чихиря, 128 пудов кренделей, 115 пудов мыла, 15 пудов (1 бочка) деревянного масла; в 1869 г. веяльная машина стоимостью 400 руб., железные печки, самовары на 300 руб., 36 пудов чая, 257 пудов сахара и 40 пудов сахарного песка, 10 пудов икры, 2 пуда макарон, 1 пуд миндаля, уже 144 пуда оливкового масла. Постоянно увеличивалось употребление виноградного вина (в 1865 г. его было поставлено 1142 пуда стоимостью 2985 руб., в 1867 г. 1126 пудов на 2651 руб., в 1869 г. 2760 пудов на 7487 руб.) и соли (22778, 25380 и 229889 пудов соответственно).

В базарные дни на городском рынке продавали мед, хмель, конопляное масло, мясо говяжье свежее и соленое, соленую баранину, масло коровье, битую птицу (гуси, утки, куры, индейки), поросят, соленую и свежую рыбу (севрюга, осетрина, белуга, сазан, судак), соленую и малосольную икру.

Сведения о домах купцов сохранились в документах об их продаже. Так, весной 1822 г. с аукциона продавался дом банкрота купца Емельяна Кобызева «деревянный на каменном этаже крыт тесом с строением и усадьбой». В ходе торгов цена на дом выросла с первоначальных 4087 руб. до 5250 руб. В числе восьми покупателей, весьма богатых и влиятельных, был и купец Яков Морозов (прадед А.П. Чехова). В конечном итоге дом достался купцу Петру Галанину, предложившему самую высокую цену в 7460 руб. (титулярный советник Михаил Щетинов, один из кураторов банкрота, предложил 6 тыс.)⁹.

Интересно описание дома купца Ивана Баженова, построенного в 13 квартале под № 32 и оцененного в 720 руб. Кроме дома на усадьбе были «один двухстенный пристен елового тесу с полом бревенчатым, крытый дранью, дверь на крючьях и петлях железных; анбар ольхового лесу с полом и 4-мя закромами, крыт тесом, дверь на крючьях и петлях железных; пристен трехстенный с полом, крыт дранью Дрань (дранка, драница) колотые (щипаные) тонкие (3-5 мм) деревянные планки (дощечки) для обивки стен и потолков под штукатурку и для покрытия крыш. Чело наружное отверстие русской печи, устье, откуда кладется топливо, в голландских печах топка., дверь на крючьях и петлях железных; изба из разного лесу с полом дощатым, потолок бревенчатый, крыта дранью, печь двучельная¹¹; в пятистенном пристене для погреба старый сруб и нового лесу; лабаз Помещение для хранения зерна, муки и др. на семи перекладинах сосновых и плахах дубовых» ГАТО. Ф. 142. Оп. 1. Ед. хр. 20. Л. 10-11. Там же. Ед. хр. 38а. Л. 43-44., колода с водой для лошадей, склад стройматериалов. Во дворе находились плетневая погребица, заборчатый сарай. На ночь ворота запирались. Часто взрослые сыновья жили с отцом на одном дворе в отдельной избе с семьей.

О том, что горожане держали скот и имели огороды, свидетельствуют, например, дела о потраве на огороде капусты коровами, которых пасли дети.

Сохранились сведения о купеческом имуществе. В 1836 г. в Моршанском городовом магистрате рассматривалось дело по взысканию купцом 2-й гильдии Дорофеем Кожиным с наследников его умершего брата Федора Кожина 23900 руб. Наследников было много: от первой жены сыновья Прохор, Ермолай, Петр, Филипп, Мартин и Николай, и дети от второй жены, опекуном которых «по малолетству детей» был купец Гаврила Чуканов Там же. Ед. хр. 39а. Л. 1-2об..

Оспаривал завещание купчихи вдовы Авдотьи Тихановой «на благоприобретенное разное движимое имущество и денежный капитал» ее брат тамбовский купеческий сын Федор Беляев, считавший себя единственным наследником. В споре с душеприказчиком умершей купцом 2-й гильдии Демидом Пракуниным он доказывал, что завещанное имущество умершей является родовым, «дошедшим к ней от деда и от матери их» Там же. Ед. хр. 38а. Л. 9-10..

Сестры умершей купеческой снохи Прасковьи Афанасьевой Клюшневой взыскивали долг в 1000 руб. с ее вдовца Никиты Клюшнева ГАТО. Ф. 142. Оп. 1. Ед. хр. 38а. Л. 129..

После объявления купца Федора Трякина банкротом его дом стоимостью в 650 руб., проданный с аукционного торга, купила жена банкрота Ульяна Сидорова. Власти потребовали доказательства, где она взяла деньги на покупку дома Там же. Л. 29-31..

Купец Петр Кудинов, содержавший пивоваренный завод после смерти купца Тихонова, оказался должен за аренду и «закупленные на сем заводе припасы» 44767 руб. Для покрытия долга кредиторы описали недвижимость (дом и купоросный завод в Елатьме стоимостью в 26 тыс. руб., дом в Моршанске стоимостью в 24 тыс. руб.) и имущество должника (мебель, образа в серебряный окладах, экипажи, лошадей, коров и др.) Там же. Ед. хр. 24. Л. 137-148..

О богатстве моршанских купцов много сведений содержат дела о наследстве. 6 ноября 1892 г. умер потомственный почетный гражданин Григорий Михайлович Рымарев, представитель одного из самых крупных и влиятельных купеческих кланов, наследство которого оценивалось почти в миллион руб. В его наследство входили: земля общей стоимостью 536470 руб. в Козловском уезде Тамбовской губернии и Балашовском уезде Саратовской губернии и капитал до 500 тыс. руб. в наличных деньгах и ценных бумагах (на хранении в московской конторе государственного банка). Кроме этого, купец оставил членский взнос в 100 руб. в моршанское общество взаимного кредита, 500 руб. в моршанском отделении государственного банка, около 10 тыс. руб. в пользу церкви и бедных.

Наследников было много: вдова и семеро детей. Малолетние сыновья Николай и Григорий по отцовскому завещанию получали в собственность недвижимость, вдова получала право владения недвижимым имуществом «для пользования доходами, безотчетно, но без права продажи залога и сдачи их в аренду на срок более 1 года» до совершеннолетия старшего сына и все движимое имущество, все наличные и «в долгах капиталы». В недвижимое имущество, кроме земли, входили дом в городе, имения при селах Покровском, Бибикове, Дмитриевском. Еще у него было право на 355 десятин леса в Моршанском уезде «по Гагаринской дороге с устроенным двором и другими строениями». Кроме того, в наследственную массу входили суммы по долговым обязательствам «разных лиц» почти на 200 тыс. руб. Доля дочерей состояла из наличных денег: старшая, уже замужняя, Любовь Григорьевна Умнякова получала 20 тыс. руб., несовершеннолетним Юлии, Марии, Елене, Александре и Анне досталось по 40 тыс. руб., помещенных в банк под проценты до их замужества или до достижения совершеннолетия.

Часть наследства была отдана на благотворительность. 3 тыс. руб. Г.М. Рымарев вносил в моршанский благотворительный фонд, проценты с этой суммы ежегодно должны «быть выдаваемы бедным мещанам». 1,5 тыс. руб. были помещены в моршанское отделение госбанка «на имя церковного причта Вознесенской (Покровской) церкви», проценты с которых шли на поминовение души умершего. Еще 1,5 тыс. руб. были завещаны на украшение храма. Для этих же целей 3700 руб. достались двум сельским церквям Козловского уезда и кладбищенской церкви Моршанска.

Душеприказчицей «по исполнении воли» своей купец назначил жену, Анастасию Емельяновну Рымареву (в девичестве Платицыну).

С таким приданым и фамилией девушки удачно вышли замуж: Юлия за потомственного почетного гражданина Смесова, Мария за купеческого брата 2-й гильдии г. Крапивны Тульской губернии Окунева, Елена за генерал-майора Пономарева, Александра за губернского секретаря Бабенышева. В 1908 г. после смерти матери дочери судились за право наследства и отсудили поровну каждой по 1/8 части движимого и 1/14 части недвижимого имущества. Сыну умерших супругов Рымаревых Николаю Григорьевичу по суду досталось 3/8 недвижимого имущества²⁰. Он же получил наследство после смерти в 1893 г. брата Григория на более чем 250 тыс. руб.²¹

Боролись за имущество и наследники умершей в 1898 г. Анны Степановны Рымаревой, от которой по завещанию остались дом в Моршанске по ул. Набережной, 5 тыс. руб. наличными и 4 билета государственной 4 % ренты. По решению суда, вдовцу, потомственному почетному гражданину Алексею Ивановичу Рымареву достались 1/4 часть всего движимого и 1/7 часть всего недвижимого имущества, дочерям Людмиле, Марии и Зинаиде по 1/8 движимого и 1/14 недвижимого имущества, сыновьям Николаю и Алексею по 3/16 движимого и 9/28 недвижимого имущества.

Очень интересны приложенные к делу о введении в наследство описи имущества, содержащие подробнейший перечень построек (покрытые железом каменный одноэтажный дом с деревянным флигелем, две каменные кухни, птичий двор, людская, кладовая, два каменных амбара и овин, два деревянных амбара, деревянная конюшня с камышовой крышей, деревянная баня под железной крышей, скотный двор, крытый соломой, два загона для овец из кизяка и плетневый свиной хлев, оценивавшиеся в 206325 руб.), зерна (более 5 тыс. четвертей ржи, овса, озимой пшеницы, проса, гороха, льняного семени), скота (коровы, телята, лошади, свиньи, овцы и ягнята), сельскохозяйственного инвентаря (в том числе паровая и конные молотилки, маслобойка, металлические и деревянные плуги, веялки, сохи и бороны и др.), транспортных средств (сани, телеги, кожи для накрывания возов), инструментов, мебели (шкаф полированный со стеклянными дверцами, складной полированный стол, диваны, кресла, сундуки, зеркала, ломберные столики, кровати, комоды, стенные часы), посуды (медные самовары, подносы, фарфоровые тарелки и чашки, хрустальные графины и стаканы), одежды и др. Всего в имении было 1965 десятин земли, из которых 532 десятины засеяны рожью.

Сохранилось достаточно архивных сведений о предметах домашнего обихода. Например, у вдовы Ирины Фотеевой Слескиной «хлебальных шесть серебреных ложек весом 104 золотника Золотник мера веса, равная 4,266 г. по цене за золотник 1 руб. 10 коп. на сумму 114 руб. 40 коп.». У купца Петра Попова была софа, обитая голубой бонбою Бомба ткань для обивки мягкой мебели. стоимостью в 200 руб. ГАТО. Ф. 142. Оп. 1. Ед. хр. 27. Л. 275; Ед. хр. 23. Л. 90.

Пищей были в основном свинина, хлеб и каша. Сохранились свидетельства об употреблении кофе. Так, Авдотья Ливенцева в 1829 г. «пришла в стряпущую избу для приготовления пришедшим к ней гостям кофию» ГАТО. Ф. 142. Оп. 1. Ед. хр. 27. Л. 158.. Лечились теплым вином и медом с солью.

Доказательством уровня образованности является то, что купцы и их дети были грамотны, в документах расписывались сами.

Проведенное исследование свидетельствует о том, что высокий уровень материального достатка был характерен для представителей купеческого сословия уездного города аграрной Тамбовской губернии в первой половине XIX века. Количество и качество имущества зависело от сословного положения и уровня доходов городского жителя. Самыми состоятельными горожанами были купцы. Это во многом определяло и особенности их повседневной жизни.

Список литературы