Размещено на http://www.allbest.ru/

УДК 94(470.45)

СНАБЖЕНИЕ ДЕТСКИХ УЧРЕЖДЕНИЙ СТАЛИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫМИ И ПРОМЫШЛЕННЫМИ ТОВАРАМИ В ПЕРВЫЙ ПОСЛЕВОЕННЫЙ ГОД

Евгений Викторович Австрийсков, к.и.н. Кафедра политологии Волгоградский государственный технический университет

Аннотация

В статье освещены основные проблемы в снабжении продовольственными и промышленными товарами детских учреждений Сталинграда и области в послевоенное время.

Ключевые слова и фразы: Сталинград; продовольствие; дети.

In the article the basic problems of providing food and industrial goods for child care centers of Stalingrad and its region during post-war time are covered.

Key words and phrases: Stalingrad; foodstuff; children.

Окончание Великой Отечественной войны не принесло подавляющему большинству населения Советского Союза видимого улучшения в снабжении продовольственными и промышленными товарами. Распределительная карточная система, введенная в период войны, продолжала сохраняться.

Вопросы организации снабжения отдельных групп населения продовольственными и промышленными товарами в первое послевоенное время остаются актуальными для изучения современными историками. Задача данной статьи состоит в рассмотрении уровня снабжения детских учреждений необходимыми продуктами питания и одеждой на примере одного из регионов Нижнего Поволжья - Сталинградской области.

Безусловно, особенно сложным положение со снабжением гражданского населения необходимыми продуктами питания и промышленными товарами оставалось на территориях, понесших значительный материальный урон от проходивших там ожесточенных боев. В Сталинградской области за время боевых действий вся инфраструктура местной пищевой и легкой промышленности была полностью разрушена. Ее восстановление началось еще в 1943 г., сразу после окончания Сталинградской битвы, но в 1945 г. полностью еще не завершилось. К концу войны работали только самые необходимые пищевые предприятия, выпускавшие первоочередные продукты питания (хлебозаводы, гормолзавод, консервный завод, два мясокомбината и кондитерская фабрика). Часть продовольствия для сталинградцев поступала из районов области - Камышинского, Суровикинского, Михайловского, Урюпинского, где располагался ряд предприятий областной пищевой промышленности: консервные заводы, маслозавод, мясоконсервный комбинат и т.д. [4, с. 103]. Но продуктов питания местного производства в Сталинграде не хватало, что являлось следствием нехватки помещений и средств для расширения производственных площадей, плохой технической оснащенности восстановленных предприятий и др. Поэтому Сталинград в первое время после войны очень зависел от поставок продовольственных товаров по централизованным фондам. В Сталинграде, как и во всей стране, гражданское население снабжалось основными видами продовольственных и промышленных товаров по карточкам. Нормы снабжения дифференцировались по 4 группам населения. К первой группе относились рабочие и приравненные к ним лица (ИТР промышленных предприятий, работники связи и транспорта, учителя, деятели науки, искусства и литературы, медицинские работники, доноры и т.д.); ко второй - служащие; к третьей - иждивенцы; к четвертой - дети (в возрасте до 12 лет) [3, с. 465].

Карточки первой категории на хлеб и сахар получали лица, работавшие непосредственно на предприятиях указанных отраслей. Рабочие и служащие других отраслей народного хозяйства (легкая, пищевая промышленность и т.д.) и остальное население получали хлеб по нормам второй категории. Дифференцировались также размеры снабжения мясом, рыбой, жирами, крупой и макаронами. Таким образом, в плане снабжения продовольствием преимущество имели те, кто работал на ведущих городских предприятиях тяжелой промышленности (Сталинградский тракторный завод, завод «Красный Октябрь» и т.д.). Рабочие ведущих сталинградских предприятий получали хлеба на 300 г больше служащих и на 400 г больше иждивенцев и детей. Нормы сахара и кондитерских изделий для рабочих и служащих первой и второй категорий также на 200-300 г были выше, чем у иждивенцев и детей. На детей и иждивенцев приходилось в среднем в месяц в два раза меньше жиров, круп и макарон, чем на рабочих, и в 3-4 раза меньше мяса и рыбы.

Главной причиной такого положения был недостаток выделяемых продовольственных фондов, который негативно сказывался на государственном снабжении необходимыми продуктами питания самых незащищенных социальных групп людей, прежде всего - детей. Во многих детдомах Сталинграда вместо 7 рублей, положенных на питание одного ребенка в день, расходовали лишь 2-3 рубля [7, с. 72-73]. Как и по всей стране, детские учреждения Сталинграда снабжались продуктами через местные торги, а ведомственные детские сады - через ОРСы своих предприятий. Отпуск продуктов торгами производился по заборным лимитным книжкам в пределах норм, утвержденных для данного учреждения, и при наличии на складах необходимых продовольственных запасов. Установленного правительством 10-дневного запаса продуктов на складах торгов фактически не было, что приводило к неудовлетворительному отовариванию заборных книжек и, как следствие, к несвоевременному отпуску продовольствия. Все это негативно сказывалось на ассортименте продуктов, которыми снабжались детские учреждения Сталинграда и области. Общий характер приобрели такие явления, как замена крупы пшеном, макаронных изделий - ржаной мукой 64% помола, приготовление пищи без жиров и т.д.

Согласно отчетам руководства Сталинградской области в вышестоящие партийные и государственные органы, поставки продуктов питания в детдома фактически соответствовали плановым. Так, из письма секретаря Сталинградского обкома ВКП(б) М. А. Водолагина в ЦК партии следует, что к концу 1945 г. отставание в снабжении детских домов области составило по мясу и рыбе всего 0,4%, по жирам - 1,1%, по сахару - 2,3%, по молоку - 1,4%, по яйцам - 2,9%, по сыру - 1,8%, по крупам - 6% [6, д. 79, л. 15].

Однако в апреле 1946 г. секретарь Сталинградского обкома ВКП(б) Водолагин направил заведующему отделом школ при ЦК ВКП(б) Яковлеву докладную записку, оставшуюся без ответа, в которой указал на бедственное положение со снабжением продовольствием детских домов области. Фактически в рационе питания детей не было таких продуктов, как макаронные изделия, рис, манная, перловая и гречневая крупы, колбасные изделия и консервы. Хотя ассортиментом были предусмотрены кофе, какао и чай, двух первых продуктов дети не видели вообще, а чай поступал с большими перебоями [Там же]. Положение осложнялось и тем, что многие райпотребсоюзы отпускали квартальные нормы скоропортящихся продуктов (мясо, молоко и т.д.) сразу, что вынуждало работников детских домов расходовать их сверх установленной нормы.

Определенные проблемы существовали и в обеспечении детдомовцев промышленными товарами (см. Табл. 1) [Там же, л. 14].

сталинград продовольствие детский дом

Таблица 1. Снабжение детских домов Сталинградской области промышленными товарами в конце 1945 - начале 1946 гг. (в тыс. руб.)

Как показывают приведенные выше данные, по фондам I квартала 1946 года детские дома полностью получили швейные, трикотажные и чулочно-носочные изделия. Фонды кожаной обуви были отоварены по специальному распоряжению Наркомлегпрома, последовавшему после соответствующего указания отдела школ при ЦК ВКП(б). Тяжелое положение сохранялось только со снабжением хлопчатобумажными тканями и резиновой обувью. План обеспечения ими детских учреждений в I кв. 1946 г. был полностью сорван. При этом надо отметить, что фонды для детских домов в I кв. 1946 г. уменьшились по сравнению с IV кв. 1945 г. по швейным изделиям - на 16,8%, по трикотажу - на 63,7% и по кожаной обуви - на 51%.

В создавшейся ситуации правительство вынуждено было оказать адресную помощь наиболее нуждающимся детским домам за счет негосударственных фондов.

Такая помощь весной 1946 г. организовывалась по линии Комитета Красного Креста и Русского комитета при Антифашистском обществе Амбиджана, возглавляемого А. М. Путягиным. Благодаря им Арчединский детский дом Сталинградской области в январе 1946 г. получил вагон американских подарков, в котором были вещи, так нужные детям: 500 зимних и 500 демисезонных пальто, 700 суконных одеял и т.д. В феврале в адрес Сталинградского ОблОНО поступило 1 436 демисезонных пальто, 945 штук брюк, 656 штук платьев, 1 200 кофт, 359 юбок и т.д. Все эти вещи немедленно распределялись среди воспитанников детских учреждений.

В марте 1946 г. Арчединскому детскому дому была оказана единовременная продовольственная помощь в размере 12 банок сала, 130 банок сгущенки, 40 кусков окорока, 700 кг конфет и 46 ящиков крупы. Кроме этого, дети получили 1 800 пар обуви и 50 комплектов спортивных костюмов в качестве подарков от жителей Нью-Йорка [Там же, л. 15].

Тяжелое положение с продовольствием сохранялось и в детских садах, где повсеместно питание детей осуществлялось крупяными кашами (дети получали по нормам 160 г крупы в день).

Мясопродукты в детских садах региона фактически отсутствовали. Во всех детских садах Сталинграда дети не получали установленные по нормам творог, яйца и сыр.

В небольших количествах поступало только молоко. Например, Сталинградский гормолзавод в IV кв. 1945 г. вместо 348 тонн молока, положенных по плану для детских садов, поставил всего 95,6 тонн (27%) [5, д. 259, л. 26].

Таким образом, сразу после войны уровень снабжения детских учреждений как Сталинграда, так и области необходимыми продовольственными и промышленными товарами оставался недостаточным. Из-за недостатка выделяемых продовольственных фондов повсеместно не выдерживался плановый ассортимент.

Молочные и мясные продукты в рационе детей фактически отсутствовали. Определенные проблемы существовали и в снабжении детей одеждой и обувью.

Прежде всего, это касалось снабжения вещами из хлопчатобумажных тканей, в которых детские дома имели постоянную нехватку. В этих условиях значительную роль играла помощь негосударственных организаций, которая во многом компенсировала дефицит выделяемых государством для детских учреждений продовольственных фондов, одежды и обуви.

Список литературы

1. Аксютин Ю. В. Послевоенные надежды // Родина. 1993. № 2. С. 41-42.

2. Зубкова Е. Ю. Послевоенное советское общество: политика и повседневность: 1945-1953. М.: РОССПЭН, 2000. 230 с.

3. История социалистической экономики. М.: Наука, 1980. Т. 5. 1938-1945 гг. 592 с.

4. Кузнецова Н. В. Восстановление и развитие экономики Нижнего Поволжья в послевоенные годы. Волгоград: Издво ВолгГУ, 2002. 292 с.

5. О продовольственном снабжении больниц, детских садов, яслей и молочных кухонь города: справка горторготдела г. Сталинграда от 15 января 1946 г. // Центр документации новейшей истории Волгоградской области (ЦДНИ-ВО). Ф. 113. Оп. 23.

6. О ходе реализации фондов промтоваров и продуктов питания по детским домам Сталинградской области за IV кв. 1945 г. и I кв. 1946 г.: письмо секретаря обкома Водолагина заведующему отделом школ при ЦК ВКП(б) Яковлеву от 10 апреля 1946 г. // Там же.

7. Советская жизнь: 1945-1953: сб. док. М.: Российская политическая энциклопедия, 2003. 720 с.

Размещено на Allbest.ru