Размещено на http://www.allbest.ru/

Посевные площади основных сельскохозяйственных культур на надельных землях крестьян Симбирской губернии в конце XIX - начале XX века

Ульянов Антон Евгеньевич

В статье рассматривается динамика изменения посевных площадей основных сельскохозяйственных культур на надельных землях крестьян Симбирской губернии в конце XIX - начале XX в. Приводятся данные о том, какие культуры выращивались в крестьянском хозяйстве, какие из этих культур пользовались преимуществом при посевах и почему.

Ключевые слова и фразы: посевные площади; сельскохозяйственные культуры; надельные земли; крестьянское хозяйство; аграрные отношения.

В конце XIX - начале XX в. Симбирская губерния относилась к типичным черноземным губерниям России [Савельев, с. 95]. Крестьянское хозяйство губернии в рассматриваемое время развивалось в сложных условиях, однако, несмотря на это, деревня выращивала достаточно разнообразные сельскохозяйственные культуры. Преимущественно это были «малоценные сорта хлебов, наименее вознаграждающие труд» [РГИА, ф. 219, оп. 14, д. 6846, л. 63]. Связано это было в первую очередь с местными климатическими и почвенными условиями, а также применявшимися системами земледелия и традиционными навыками обработки почвы [Николаев, с. 202-210]. Кроме того, в Симбирской губернии достаточно хорошо было развито винокурение (помимо не менее развитых выделки сукна и мукомольного производства), основным сырьем для которого были как раз продукты сельского хозяйства - картофель и хлеб, причем качество последнего не играло в производстве большой роли. Со временем развитие винокурения прогрессировало: в 1899 г. в губернии насчитывалось 214 винокуренных завода, а в 1913 - уже 53 [Ульяновск]. Поэтому крестьяне, порой не имея возможности сбыть свои продукты более выгодно, пользовались этим, свозя зерно и картофель на винокуренные заводы. Неслучайно в связи с этим с наступлением времени на винокурение вся губерния была «в движении». Винокурение было одной из самых доходных статей соседней Пензенской губернии [ГАПО, ф. 5, оп. 1, д. 3017, л. 75 об.], а потому для симбирских крестьян (особенно южных уездов) всегда имелась возможность сбыть хлеб на винокуренных заводах Пензы.

Рассмотрим основные культуры, которыми засевались крестьянские поля во второй половине XIX - начале XX в. Для этого в нашем распоряжении имеется «Свод урожайных сведений» за 1883-1915 гг. Представляется, что данный источник отличает высокая достоверность, а также точность подобранного данных. Кроме того, материалы, собираемые ЦСК МВД, удобны тем, что в полной мере отвечают требованиям их сопоставимости, так как приемы регистрации статистических сведений на всем протяжении указанного времени оставались практически неизменными [Свод урожайных сведений, с. 3].

Не вызывает сомнений также тот факт, что по данным о посевах на надельных крестьянских землях можно с высокой степенью достоверности судить о соответствующих сведениях, касающихся всех крестьянских земель, поскольку купленных и арендованных крестьянами угодий было относительно немного. Так, в 1905 г. на всю крестьянскую землю в количестве 1 925 405 дес. приходилось 1 658 265 дес. надельной земли [Статистика землевладения, 1906, с. 10]. Остальные 267 140 дес. (что составляет около 14% по отношению ко всем владениям сельских обывателей) находилось в частной личной собственности крестьян (145 414 дес.) и собственности крестьянских обществ и товариществ (соответственно 46 073 и 75 653 дес.) [Статистика землевладения, 1906, с. 30]. Еще большим разрыв в соотношении надельных и иных крестьянских земель наблюдался в 1877 г.: на 1 691 241 дес. надельной земли приходилось 57 465 дес. купленной земли и 2 644 дес. земли крестьянских обществ [Статистика землевладения, с. 11-13] (земли последних категорий составляли 3,6% по отношению к надельным). Т.е. общие тенденции, отражающие динамику изменения высева тех или иных культур, вполне достаточно представляют надельные земли.

Если по количеству занимаемой земли условно разбить все посевные площади крестьян Симбирской губернии на три категории, то получится, что в крестьянском хозяйстве в земли первой категории войдут посевы озимой ржи и ярового овса (их посевы исчислялись сотнями тыс. дес.), в земли второй категории войдут посевы яровой пшеницы, полбы, проса, гречки, чечевицы, гороха, картофеля и конопли (их посевы исчислялись десятками тыс. дес.) и в земли третьей категории войдут посевы остальных культур, посевные площади которых в размерах губернии составляли менее 10 тыс. дес. (это лен, яровой ячмень, яровая рожь, озимая пшеница и некоторые др.). Сказанное прекрасно иллюстрирует Таблица 1.

сельскохозяйственный посевной культура симбирский

Таблица 1. Площадь посевов на крестьянских надельных землях в 1883-1915 гг. (тыс. дес.)

Из Таблицы хорошо видно, что по размерам посевов в Симбирской губернии первое место занимает озимая рожь. В связи с этим можно с полной уверенностью утверждать, что эта губерния, как и соседняя Пензенская, может быть названа ржаным районом. В разные годы рожью засевалось порядка 50% всей посевной площади. Такое широкое распространение данной культуры было связано с тем, что она имела много ценных свойств: давала всходы на различных почвах, отличалась устойчивостью к засухам и морозам и не требовала больших усилий при ее выращивании [Туганаев, с. 2-27]. Рожь являлась также привычным и основным предметом крестьянского питания [Милов, с. 38-39; Громыко, с. 18-19]. Насколько важна была данная культура для крестьян, говорит следующее наблюдение современника: «если хорошо уродилась рожь, то даже неудачный сбор яровых хлебов… в значительной мере обезврежен, тогда как при неурожае ржи даже прекрасный урожай яровых не в состоянии обеспечить в достаточной мере благосостояние сельского населения, и крестьяне не могут обойтись без продовольственных ссуд» [Россия. Полное…, с. 201]. Яровую рожь, подобно озимой пшенице, крестьяне чаще всего не сеяли вообще, а если и сеяли, то на совершенно незначительных площадях, которые никогда не превышали даже тысячи десятин [Свод урожайных сведений, с. 159].

Интересно отметить, что размер посевов ржи в Симбирской губернии практически на всем протяжении 1883-1915 гг. увеличивался, особенно с начала XX в. (несмотря на то, что, согласно периодической печати, высев ржи приносил крестьянам убыток 7 руб. 78 коп. с дес. [Сельский вестник, с. 40]). Это, видимо, было связано с тем, что развивающиеся рыночные отношения выдвигали перед крестьянами проблему сбыта продуктов своего хозяйства, что при натуральном хозяйстве не играло особой роли.

Второе место по величине засеваемой площади в губернии занимал овес. Это была кормовая и отчасти пищевая культура. Овес также был неприхотливым злаком [Милов, с. 39] и засевался во всех уездах на почвах разного качества, но он требовал тщательной предварительной обработки почвы (эта культура занимала наибольшие площади в Центрально-Черноземном и Промышленном районах, а также в Приуралье; овес также считался убыточной культурой, принося крестьянам убытков на 4 руб. 20 коп. с каждой дес. [Сельский вестник, с. 40]). Посевные площади овса также, как и ржи, постоянно увеличивались, дав особенно заметную прибавку в предвоенные годы.

Третье место по величине засеваемой площади в Симбирской губернии занимало просо. В разное время этим злаком засевалось от 59,6 тыс. дес. (в среднем за 1896-1900 гг.) до 72,6 тыс. дес. (в среднем за предвоенное пятилетие). Размеры высева проса по пятилетиям были довольно неустойчивы и в целом за 1883-1915 гг. не претерпели заметных изменений. В абсолютно подавляющем большинстве случаев просо сеяли крестьяне (в соседней Пензенской губернии, например, 81,7% посевов приходилось на крестьянские хозяйства, и только 18,3% - на помещичьи [Подсчитано по: ГАПО, ф. 5, оп. 1, д. 5024, л. 50]). Просо было высокоурожайной (иногда до 40 и более) и морозоустойчивой культурой [Есиков, с. 87-95], а потому крестьяне предпочитали его более привычной гречке.

За просом по размерам посевов шла яровая пшеница. Надо сказать, что эта культура на рубеже веков вообще пользовалась большой популярностью у сельских жителей в силу значительного спроса на нее на внешнем рынке. Поэтому ее посевы, как видно из Таблицы 1, неизменно увеличивались. А вот озимая пшеница, напротив, была владельческим хлебом [Ульянов, с. 122], и в крестьянской среде не пользовалась популярностью. Согласно «Своду урожайных сведений», эта культура либо вообще не сеялась крестьянами, либо сеялась на площади в несколько сотен десятин [Свод урожайных сведений, с. 159], что в масштабах губернии практически не замечается. Лишним доказательством этому обстоятельству является тот факт, что в соседней Пензенской губернии, согласно замечанию современника, в некоторых местностях на крестьянских посевах озимая пшеница «совсем не встречалась» [ГАПО, ф. 5, оп. 1, д. 5024, л. 50].^.

Гречка, испокон веков занимавшая одно из ведущих мест в структуре посевных площадей на крестьянских землях, во второй половине XIX в. в масштабах всей страны пережила «трагедию» (несмотря на ее способность с успехом давать высокие урожаи на неплодородных почвах) [Милов, с. 44]. Не избежали подобной участи ее посевы и в Симбирской губернии. По цитировавшемуся выше мнению Департамента Земледелия, опубликованному в «Сельском вестнике» в 1891 г., посевы гречки приносили их владельцу убыток в 1 руб. 19 коп. с дес. [Сельский вестник, с. 40].

Особая роль в структуре культур, посевы которых исчислялись десятками тысяч десятин, отводилась картофелю. Его посевы приобрели большое значение с середины XIX в., а особенно распространились после реформы 1861 г. [Милов, с. 413]. Как видно из Таблицы, в Симбирской губернии не было другой такой культуры, посевы которой дали столь большое приращение ее посевной площади. Картофель был единственной в регионе культурой, которая за каждое пятилетие, начиная с 1891 г. по 1915 гг., неизменно давала прибавку посевных площадей. За это время его посевы увеличились почти на 69,1%. Картофель активно входил в пищевой рацион сельского населения и становился важным заменителем хлеба. Увеличение посевов этого растения означало также повышение техники сельского хозяйства и применения его в качестве технической культуры. Последнее утверждение было особенно характерно для Симбирской губернии, где, как мы отмечали выше, было много винокуренных заводов, многие из которых перерабатывали именно картофель. Кроме винокуренных заводов данный корнеплод в качестве технологического сырья использовали крахмальные и картофельно-паточные заводы, которых насчитывалось в губернии до 60 (больше всего их было в Симбирском уезде). Департамент Земледелия с целью «помочь хозяевам в разъяснении важного вопроса о доходности каждого хозяйственного растения» отмечал, что разведение картофеля приносит хозяевам доход в 7 руб. 49 коп. с дес. его посевов [Сельский вестник, с. 40].

Из посевов этой категории также следует отметить горох. В отличие от иных культур, посевы гороха в конце XIX - начале XX в. не дали никакого прироста и даже значительно убавились: если в среднем за 18961900 гг. его сеялось 22,9 тыс. дес. в год, то в предвоенную пятилетку всего 17,3 тыс. дес. (уменьшение составляет 75,5%). В крестьянских хозяйствах горох использовался в основном для потребления и редко сбывался на рынке. Он мог сеяться на неунавоженной земле [Милов, с. 45] и даже сам, в силу своего биологического строения, обогащал землю азотом, тем самым подготавливая почву для более активного питания злаковых растений.

На рубеже веков симбирские крестьяне стали активно сеять такой специфический злак как полбу, которая была близка по своим свойствам к пшенице. Наибольшие площади в структуре крестьянских посевов на надельных землях полба занимала с 1893 (29 074 дес.) по 1898 гг. (29 629 дес.), а максиму ее высева за 1893

- 1915 гг. пришелся на 1896 г. - 33 629 дес. [Свод урожайных сведений, с. 160]

Большую роль в хозяйстве крестьян играла конопля, которую современники по праву считали преимущественно крестьянской культурой. Ее посевы в 1883-1915 гг. занимали значительную площадь. Однако в рассматриваемое время наблюдалось известное сокращение посевов этого растения: если в среднем за пятилетие 1896-1900 гг. конопля занимала 15,2 тыс. дес., то за пятилетие 1911-1915 гг. всего только 11,8 тыс. дес., т.е. сократилась на 77,6% [Подсчитано нами по: Свод урожайных сведений, с. 162]. Конопля служила основным материалом для пеньковой промышленности, а потому при продаже давала значительную выгоду. Кроме того она, давая хорошие урожаи на подзолистых почвах, повсеместно употреблялась для хозяйственных нужд местных крестьян: из конопляного волокна крестьяне ткали полотно, а из семян давили масло. В незначительных масштабах - от 9 609 дес. в 1895 г. до 3 302 дес. в 1914 г. - на надельных землях также сеялся лен, который наряду с коноплей использовался крестьянами в хозяйстве. В целом же за рассматриваемое время его посевы, как и посевы конопли, постоянно уменьшались, составив за пятилетие 1911-1915 гг. 3,7 тыс. дес. [Подсчитано нами по: Свод урожайных сведений, с. 162]. Лен и конопля возделывались преимущественно крестьянами, во всех без исключения уездах Симбирской губернии, и почти не встречались на владельческих полях.

Популярностью в крестьянской среде пользовалась также чечевица, которую сельские жители уважали за ее прекрасные кормовые качества. А чечевичная солома ценилась «почти наравне с сеном: корм дробный, мягкий, вкусный. Чечевичная мука считается одной из лучших для посыпки корма скоту» [Материалы для оценки земель…, с. 254]. Посевы чечевицы у симбирских крестьян также были довольно значительными, однако они отличались большим разбросом и до начала XX в. шли по ниспадающей: в среднем за пятилетие 1891-1895 гг. составили 18,0 тыс. дес. в год, за следующее пятилетие 1896-1900 гг. - 14,6 тыс. дес., и дошли до минимума в пятилетие 1901-1905 гг., составив 9,6 тыс. дес. С начала XX в. крестьяне вновь стали расширять посевы чечевицы: в среднем за 1906-1910 гг. культура занимала площадь в 9,7 тыс. дес. в год, а за 1911-1915 гг. - 12,8 тыс. дес. [Подсчитано нами по: Свод урожайных сведений, с. 161].

Посевные площади иных сельскохозяйственных культур были совсем малы. Некоторая (совершенно незначительная) часть земель отводилась крестьянами под огородные культуры [Милов, с. 261-262]. Сеялись овощи, как правило, на крестьянской усадьбе, в непосредственной близости от крестьянских построек [Введенский, с. 129-137]. Огородничество не имело значительного распространения ни в одном из уездов Симбирской губернии. В конце XIX - начале XX в. оно в основном развивалось в более северных районах (например, в Ярославской губернии) [Федоров, с. 58].

Подобная структура посевных площадей была характерна для всего Средневолжского региона [Распределение земель по угодьям, с. 80-103, 124-163], так как иного севооборота при существовавшей агрикультуре быть не могло. А преобладание в крестьянских посевах зерновых хлебов было приметой крестьянских хозяйств по всей России [Милов, с. 47]. Более важным является другое: посев того или иного вида хлеба (как и всех полевых культур) четко соответствовал не только местным природно-климатическим условиям, но и рыночному спросу на конкретную продукцию земледелия [Чаянов, с. 3-4]. В этом отношении крестьянское хозяйство являлось «индикатором» подчиненности его экономики рынку [Селунская, с. 187-209].

Таким образом, основными культурами, которыми засевались крестьянские поля Симбирской губернии в конце XIX - начале XX в., являлись преимущественно малоценные и несортовые растения. Больше всего на надельных землях высевалось озимой ржи и овса, а также ряд других традиционных культур (картофель, гречка, конопля, чечевица, горох и т.п.), посевные площади которых были малы. Обусловлено это было, прежде всего, местными природно-климатическими условиями, а также потребностями рынка, который во многом определял направленность крестьянского хозяйства.

Рыночный спрос, а также постоянно возраставшая плотность населения губернии обусловили некоторый рост посевных площадей в рассматриваемое время. Правда, по сведениям П. С. Кабытова, по этому показателю Симбирская губерния находилась на последнем месте в Поволжском крае. Здесь к 1914 г. по сравнению с 1897 г. посевные площади возросли всего на 9,4% [Кабытов, с. 72] (а в соседних Самарской, Саратовской, Пензенской и Казанской соответственно на 31,2%, 25,6%, 12,9% и 10,8% [Кабытов, с. 72]). Это объясняется тем, что к началу ХХ в. процесс колонизации Симбирской губернии практически завершился, все пригодные для земледелия пространства были заняты, а возможность дальнейшего экстенсивного способа развития хозяйства крестьян практически исчерпана. Рост посевных площадей в губернии шел преимущественно за счет запашки залежей, лугов, пастбищ, проведения мелиоративных работ и т.д. С конца XIX в. в губернии также началась активная вырубка лесов под пашню.

Таким образом, единственным возможным способом дальнейшего развития крестьянского хозяйства Симбирской губернии в предреволюционные годы осталась его интенсификация, развития земледелия вглубь, а не вширь.

Список использованной литературы и источников

Введенский Р. М. Огородничество в России в первой половине XIX в. // Аграрные технологии в России IX-XX вв.: материалы XXV сессии симпозиума по аграрной истории стран Восточной Европы (Арзамас, 10-13 сентября 1999 г.). Арзамас, 1999. С. 129-137.

ГАПО (Государственный архив Пензенской области). Ф. 5. Оп. 1. Д. 3017. Л. 75 об.; Д. 5024. Л. 50.

Громыко М. М. Мир русской деревни. М.: Молодая гвардия, 1991. 118 с.

Есиков С. А. Зерновое производство крестьянских хозяйств Тамбовской губернии в годы нэпа // Тамбовское крестьянство: от капитализма к социализму (вторая половина XIX - начало XX вв.): сб. науч. статей. Тамбов, 2002. Вып. 4. С. 87-95.

Кабытов П. С. Аграрные отношения в Поволжье в период империализма (1900-1917). Саратов: Изд-во Саратовского унта, 1982. 199 с.

Материалы для оценки земель Калужской губернии. Б.м., 1898. 122 с.

Милов Л. В. Великорусский пахарь и особенности российского исторического процесса. М.: РОССПЭН, 1998. 572 с. Николаев Г. А. Полевое хозяйство крестьян Среднего Поволжья на рубеже XIX-XX столетий: национальный аспект (по материалам Казанской и Симбирской губерний) // Проблемы аграрной истории и крестьянства Среднего Поволжья: сб. материалов VI региональной научной конференции историков-аграрников Среднего Поволжья (Йошкар-Ола, 22-23 ноября 2001 г.). Йошкар-Ола: МарГУ, МарНИИ, 2002. С. 202-210.

Распределение земель по угодьям в Европейской России за 1881 год. СПб.: ЦСК МВД, 1884. 47 с.

РГИА (Российский государственный исторический архив). Ф. 219. Оп. 14. Д. 6846. Л. 63.

Россия: полное географическое описание нашего отечества / под ред. В. П. Семенова. СПб.: Изд-во А. Ф. Девриена, 1902. Т. 2. 601 с.

Савельев П. И. Пути аграрного капитализма в России. XIX век (по материалам Поволжья). Самара: Изд-во Самарского ун-та, 1994. 365 с.

Свод урожайных сведений за 1883-1915 годы: материалы Центрального Статистического Комитета по урожаям на надельных землях. М.: Изд-во ЦСУ СССР, 1928. 225 с. Селунская Н. Б. Концепции аграрного строя в пореформенную эпоху // Исторические записки. М., 1999. № 2 (120). С. 187-209.

Сельский Вестник. 1891. № 4. С. 40.

Статистика землевладения 1905 года. СПб.: Центральная Типо-Литография М. Я. Минкова, 1906. Вып. 12. Симбирская губерния. 49 с.

Туганаев А. В. Рожь на полях средневекового Предуралья и Среднего Поволжья // Проблемы аграрной истории и крестьянства Среднего Поволжья: сб. материалов VI региональной научной конференции историков-аграрников Среднего Поволжья (Йошкар-Ола, 22-23 ноября 2001 г.). Йошкар-Ола: МарГУ, МарНИИ, 2002. С. 2-27.

Ульянов А. Е. Крестьянское хозяйство Пензенской губернии во второй половине XIX века: дисс. … канд. истор. наук. Пенза, 2004. 293 с.

Ульяновск. История города. Социально-экономическое развитие Симбирской губернии в 1900-1914 гг. [Электронный ресурс] // Ульяновский городской сервер. URL: http://www.ulweb.ru/documents/history/socrazv_20.php (дата обращения:

27. 10. 2009).

Федоров В. А. Огородники-предприниматели Ростовского уезда Ярославской губернии (первая половина XIX в.) // Зажиточное крестьянство в исторической ретроспективе (землевладение, землепользование, производство, менталитет): тезисы докладов и сообщений / XXVII сессия симпозиума по аграрной истории стран Восточной Европы (Вологда, 12-16 сентября 2000 г.). М., 2000. С. 58-64.

Чаянов А. В. Война и крестьянское хозяйство. М.: Кушнерев, 1914. 237 с.

Размещено на Allbest.ru