Бизнес-интеллигенция в Грузии XIX века (Давид Сараджишвили)

Размещено на http://www.allbest.ru

Бизнес-интеллигенция в Грузии XIX века (Давид Сараджишвили)

С начала XIX века в Грузии зарождаются и развиваются капиталистические отношения. Сравнительная политическая стабильность, установившаяся в Грузии, способствовала развитию промышленности и целого ряда сельскохозяйственных отраслей. Отмеченным процессам содействовали улучшенные заграничные оборудования, наем иностранных специалистов и подготовка ими местных кадров. Формировались предприятия мануфактурного типа. До 80-х гг. XIX века вывоз Бакинской нефти за границу осуществлялся через Потийский порт, а также через порты Балтийского моря, что обходилось довольно дорого. Промышленников, занятых развитием нефтяной промышленности, этот путь не устраивал. Они понимали, что для успешной деятельности наиболее подходящий путь проходил через Батуми. Промышленников привлекал его естественный порт и удобное транзитное расположение. Пока город находился под турецким игом, разумеется, невозможно было воспользоваться этим важным портом. После победы России в Русско-турецкой войне и воссоединения Батуми были созданы прекрасные условия для его использования в качестве порта. В 1882 году открытие железнодорожной дороги Батуми-Самтредиа связал Батуми с Баку, в результате чего весьма возросли перспективы роста и развития портово-промышленного города. Этим процессам во многом способствовали Берлинский конгресс и присвоение Батуми статуса "порто-франко" - открытого города. Наметился приток английского и немецкого капитала в Батуми.

В Грузии XIX века начинают формироваться капиталистические предприятия и мануфактуры капиталистического типа, которые в дальнейшем преобразовались в фабрики и заводы. Они производили 80% всей промышленной продукции. Перманентно развивалась капиталистическая промышленность и в Тбилиси. До 1921 года в Южнокавказском регионе Тбилиси был на втором месте после Баку по фабрично-заводскому производству. Такие условия сформировали определенный класс промышленников, среди которых были замечательные представители грузинской бизнес-интеллигенции. Их профессионализм, общественный имидж и культура ведения бизнеса до сих пор остается примером для подражания. Давид Сараджишвили является одной из самых колоритных фигур грузинской бизнес-интеллигенции XIX века.

Давид Сараджишвили родился 28 октября 1848 года в Тбилиси. Первоначальное образование он получил в семье, в дальнейшем он учился в пансионе Гаке, а в 1866 году окончил первую классическую гимназию Тбилиси и в тот же год стал студентом факультета естествознания Петербургского университета. Через год Д. Сараджишвили продолжил учебу в Германии. В 1871 году он окончил Гейдельбергский университет, защитил диссертацию на соискание степени доктора философии, ему присвоили степень доктора химических и философских наук. После окончания университета с отличием Д. Сараджишвили несколько лет жил в Германии и изучал особенности сельского хозяйства в Хохенхейме и Халле. 1878-1879 гг. он провел во Франции. Здесь он основательно изучил вопросы технологии продуктов из винограда, ознакомился с производством вина, коньяка и ликера. После смерти отца (26 мая 1880 г.) Д. Сараджишвили вернулся в Грузию. грузинская интеллигенция давид сараджишвили

Во время пребывания за границей и особенно после возвращения на родину Д. Сараджишвили не оставляла мысль о развитии в Грузии производства коньяка. С этой целью он подробно изучил почвенно-климатические условия Грузии, хозяйственно-технологические особенности винных сортов винограда и пришел к выводу о том, что ряд микрорайонов можно считать надежной сырьевой базой для производства коньяка. В 1884-1885 гг. Д. Сараджишвили построил в Тбилиси ликероводочный завод, который производил продукцию в 200 000 руб. 1888 г. - год основания Давидом Сараджишвили коньячного завода в Тбилиси - по всей Российской империи был признан датой рождения коньячного производства. Полученные во Франции знания и опыт оказались весьма полезными в этом деле. Д. Сараджишвили стремился превратить грузинский коньяк в достойного конкурента признанного к тому времени в мире французского коньяка. Несмотря на то, что он основательно изучил производство коньяка, в 1887 году Д. Сараджишвили пригласил из Франции специалистов ликеро-коньячного производства Бурдона и Антона Журди. В старом Тбилиси, на улице Ольги был открыт известный коньячный завод, здание которого производил неизгладимое впечатление на посетителя. Следует отметить, что до Давида Сараджишвили никто во всей Российской империи не пытался перегонять коньячный спирт по французской технологии и выдержать его в дубовых бочках для дальнейшего созревания. Именно такой метод оказался залогом успеха деятельности Д. Сараджишвили. В 1884 г. предприниматель привез из Франции большое количество французского коньяка в бочках и на его основе открыл коньячный завод. Кроме существующего сырья для коньячного производства он использовал винные сорта белого винограда, распространенные в Картли и Кахетии. Сараджишвили знал, что французы изготовляли коньяк из винного спирта, полученного из белого винограда особого сорта. Он улучшал виноматериалы и технологию перегонки от них коньячного спирта. Неустанный труд скоро принес плоды. В 1888 г. во время однократной перегонки вина в специальном перегонном аппарате Сараджишвили получил 96-градусный высококачественный коньячный спирт. В 1889 г. было перегнано 40000 л вина. Спирт с крепостью 65 градусов с целью созревания-выдержки и улучшения вкусовых качеств помещались в дубовые бочки. Первоначально коньячный завод виноматериалами для перегонки снабжали винодельческие районы Картли, Кахети, Имерети, Карабаха и Кюрдамира. Импорт виноматериалов был связан с большими расходами и с экономической точки зрения был не прибыльным. По этой причине фирмой Сараджишвили было решено построить местные заводы по перегонке виноматериалов, чтобы снабжать Тбилисский коньячный завод их дистиллятом, т.н. коньячным спиртом.

Д. Сараджишвили основал коньячные заводы и за пределами Грузии - в Азербайджане, в Гогчае, вблизи станции Баргушети. Изготовленный здесь коньячный спирт пересылался для выдержки в Тбилиси, на центральный склад, созданный на базе коньячного завода. Коньячные заводы, построенные Д. Сараджишвили, были оснащены всеми нужными аппаратами и оборудованием. Из года в год увеличивалось количество изготовляемого коньяка.

Грузия быстро превратилась в значительный центр производства коньяка. Грузинский коньяк представлял собой дорогую экспортную продукцию. Грузия в 1909-1913 гг. занимала передовые позиции в Южнокавказском регионе по вывозу коньяка. Грузинский коньяк стал дорогим товаром во многих городах России. Так, например, в 1895 г. продукция завода Сараджишвили в бутылках под маркой "Русский натуральный коньяк" продавались в престижных магазинах Москвы, Петербурга и других городов России.

О достоинствах грузинского коньяка заговорили на международных выставках, где его высокое качество не раз было отмечено различными призами. Изготовленные фирмой Сарарджишвили в 1889-1904 гг. коньяки и ликеры на разных выставках получают 11 медалей. В частности, на выставке кавказского сельского хозяйства и промышленности в Тбилиси грузинский коньяк, ликер и коньячный спирт были удостоены золотой медали. В том же году на всемирной выставке в Париже отмеченная продукция была награждена двумя серебряными медалями. В 1890 г. на Казанской сельскохозяйственной и промышленной выставке продукция фирмы Сараджишвили получила диплом и золотую медаль. А в Чикаго в 1893 г. продукция была награждена бронзовой медалью, в Петербурге в 1894 г. - серебряной медалью, в Новгороде в 1896 г. - вновь золотой медалью. 1910 г., Одесса - почетный диплом и две золотые медали. Впервые коньяк был разлит в 1901 г., в его состав входил коньячный спирт, полученный из виноматериалов Дигомского и Цинандальского районов. В 1902 г. на международной выставке в Париже он был удостоен золотой медали.

6 января 1902 г. за плодотворную деятельность в сфере торговли и промышленности Д. Сараджишвили был удостоен звания "коммерческого советника". С именем Сараджишвили связано много благотворительных мероприятий: в 1888 г. при главной конторе Тбилиси он основал специальный комитет под председательством Нико Цхведадзе. Комитет должен был содействовать выявлению талантливой грузинской молодежи с целью их отправки на учебу за границей. Ежегодно Сараджишвили выделял 30 000 рублей для стипендий. Стипендиантами Д. Сараджишвили были:

- композиторы - Д. Аракишвили, М. Баланчивадзе, И. Каргаретели, К. Поцхверашвили;

- художники - М. Тоидзе, Г. Габашвили, Г. Месхия, Ш. Кикодзе, скульптор Я. Николадзе;

- певцы - Вано Сараджишвили, В. Кашакашвили;

- профессора - С. Чолокашвили, М. Шаламберидзе, С. Какабадзе, П. Гогичайшвили, М. Джанашвили, будущий каталикос-патриарх Грузии Калистрат (Цинцадзе). Д. Сараджишвили денежную помощь оказывал Акакию Шанидзе, Давид Касрадзе в Париже, Тедо Сахокия в Брюсселе, Геронтию Кикодзе.

В 1906 г., когда закладывали фундамент здания Тбилисского университета, Д. Сараджишвили бросил туда горсть золота, а также пожертвовал 60 000 руб., пожелав при этом остаться инкогнито.

Благодаря безвозмездной материальной помощи Д. Сараджишвили были сохранены многие культурно-исторические памятники Грузии. С его именем сязана успешная деятельность общества по ликвидации безграмотности среди грузин. В 1907 г. он финансировал археологическую экспедицию под руководством Э. Такаишвили в Ахалцихе-Артаани.

Известный общественный деятель XIX века Захарий Эдили (Захарий Эрмалозович Эдилашвили) был близко знаком с Д. Сараджишвили. Он работал в канцелярии завода Сараджишвили. В своей монографии "Саингило" он упоминает несколько интересных подробностей из жизни Сараджишвили. Однажды на заводе он заметил незнакомого молодого человека. Расспросив его и узнав о желании молодого человека учиться, он обещал отправить его в Ригу за свой счет, где он мог овладеть профессией инженера-химика. З. Эдилашвили вспоминает такой факт из жизни Д. Сараджишвили: на рынке у продукции Сараджишвили появился конкурент. Предприниматель значительно снизил цены собственной продукции, так он вытеснил конкурента.

Предприятия Давида Сараджишвили функционировали в 23 районах. На некоторых предприятиях возникли проблемы. Так, например, Д. Сараджишвили, выяснив убытки в на Кизлярском предприятии, воздержался от резких санкций по отношению управляющего. Свое решение он объяснил тем, что новый управляющий также пожелает приобрести новый дом, земли и т.д. Д. Сараджишвили предложил представителям Шестовского завода закупить грузинский самогон - чачу. Однако те воздержались от закупок. Вскоре завод Сараджишвили получил заказ от завода Шестова. Сараджишвили продал им именно ту чачу, от которой в свое время они отказались, как продукт собственной фирмы.

Ф. Гогичайшвили вспоминает, что скромность, доброта и искренность чувствовались в каждом его поступке. Именно этими качествами он заслужил всеобщую любовь и уважение.

После первой мировой войны (1914-1918 гг.) были закрыты почти все коньячные заводы Сараджишвили.

Литература

1. П.Гугушвили-Сельское хозяйство и аграрные отношения. Т-1 Тб. 1937 ст. 167 Ст.

2. Гулишамбаров-Обзор фабрик и заводов Тиф. Губернии. Тиф. 1888 `Кавказ 1858 г. №77 1862 г. №69

3. Бурнашов - Картина Грузии. 1896

4. Г. Натадзе - Экономическое положение Грузии в конце XVII в.

5. Ш. Месхия -Города и городской строй феодальной Грузии. Тб. 1959

6. В.Н. Гамрекели - Торговые связи восточной Грузии с Северным Кавказом XVII в.Тб. 1968

7. С. Эсадзе - Очерк истории горного дела на Кавказе. Тб 1903

8. www.davisvenot.ge

9. www.tbilisi.gov.ge

10. www.turtonwines.co.uk

11. www.sarajishvili.ge

Резюме

1888 г. - год основания Давидом Сараджишвили коньячного завода в Тбилиси - по всей Российской империи был признан датой рождения коньячного производства. Полученные во Франции знания и опыт оказались весьма полезными в этом деле. Д. Сараджишвили стремился превратить грузинский коньяк в достойного конкурента признанного к тому времени в мире французского коньяка. Д. Сараджишвили основал коньячные заводы и за пределами Грузии - в Азербайджане, в Гогчае, вблизи станции Баргушети. Изготовленный здесь коньячный спирт пересылался для выдержки в Тбилиси, на центральный склад, созданный на базе коньячного завода. Коньячные заводы, построенные Д. Сараджишвили, были оснащены всеми нужными аппаратами и оборудованием. Из года в год увеличивалось количество изготовляемого коньяка.

Грузия быстро превратилась в значительный центр производства коньяка. Грузинский коньяк представлял собой дорогую экспортную продукцию. Грузия в 1909-1913 гг. занимала передовые позиции в Южнокавказском регионе по вывозу коньяка. Грузинский коньяк стал дорогим товаром во многих городах России. Так, например, в 1895 г. продукция завода Сараджишвили в бутылках под маркой "Русский натуральный коньяк" продавались в престижных магазинах Москвы, Петербурга и других городов России.

Summary

The outstanding public figure and philanthropist and patron Davit Sarajishvili was born in Tbilisi on 28th October. His ancestors were citizens of Tbilisi, businessman and landowner. In 1966 he graduated from the classical high school (gymnasium) and the same year entered the faculty of natural sciences and a year later moved first to Munich and then to Heidelberg University to extend his studies. He graduated from Heidelberg University in 1871 and got PhD in chemistry and philosophy. In 1878-1879 he studied viticulture in France. He was particularly eager to produce wine and cognac. Davit Sarajishvili is acknowledged as the initiator and founder of cognac in Georgia and the Caucasus. in 1887 he was the first to open a rectifying plant in Georgia and founded the first plant producing alcoholic drinks in the Caucasus. Though, Sarajishvili was not satisfied with it as he wanted to start producing cognac, moreover that there was not such kind of plant throughout Russia of those days. This business demanded big investments. Sarajishvili knew that he risked all his property, however, he took the risk. In 1884 in the region of Vera, (Chovelidze Street today) he embodied his old wish and constructed a big cognac storehouse. In addition to the plants exiting within Georgia, he later purchased big warehouses in Baku, Petersburg, Moscow, Warsaw, Odessa, Kiev, Feodosia, Samara etc. In 1899-1813 Davit Sarjishvili's efforts yielded fruit and his firm won 14 medals, among them 13 during his life. Davit Sarajishvili was a hardworking man full of dynamic energy. He worked hard to rise the economy of his native country. His strive was appreciated by the highest title of "Councilor of Commerce" granted him "For Positive Contribution to the Trade and Manufacture of the Homeland". Davit Sarajishvili was a rather rich man of his days. He was a capitalist, though as the press wrote, money for him was a means and not a goal. During thaw last 30 years of his life not a single public or secular institution was founded without his active support. It was he, who supported lots of young man get education and then serve their country. He gave provided scholarships, e.g., for the composers - Dimitri Arakishvili, Meliton Balanchivadze; the artists: Mose Toidze, Gigo Gabashvili; sculptors: Iacon Nicoladze and many others. David Sarajishvili was not tightfisted with his employees either. "He pays his employees salaries as big as no other millionaire, richer than him, would ever pay", wrote Iacob Gogebashvili in the newspaper "Sakhalkho Gazeti" ("People's Newspaper"). It is also known, that he ensured the lives of his workers and paid all the necessary taxes himself. Following his father's example Sarajishvili saved plenty of material and spiritual treasures of Georgia from destruction. He restored the ancient shrine of Ikorta, Kashveti Church, Svetitskhoveli etc. It is appropriate to mention here the name of his mother, Elisabed (the doughter of Solomon) Savaneli, who played an important role in the spiritual development of her son. Davit supported construction of the Tbilisi Public Theatre. He gave big sums of money on construction of the Tbilisi Avlabaripublic Theatre initiated and headed by Nicoloz Murashko. He also made an important contribution to Tbilisi University building. Artur Leist wrote about Davis Sarajishvili: "D. Sarajishvili was a true friend of poets, scientists and artists not only in his own country, but in Berlin too, where he was highly esteemed and respected by famous public figures and scientists." In the last years of his life Sarajishvili was very ill. Though never showed his problems in public. He had intestine cancer and went to Berlin for treatment. After the first unsuccessful operation the second one was considered to be impossible and the sick man was returned to Georgia. David Sarajishvili passed away on 20th June, 1911. He was buried in Didube Pantheon. Later, one of the Caucasian Universities founded a scholarship in his name.

Размещено на Allbest.ru