Формирование продуктивности пшеницы спельты в зависимости от удобрения на черноземе оподзоленном тяжелосуглинистом

Почвоведение и агрохимия № 1(52) 2014

Размещено на http://www.allbest.ru/

226

Почвоведение и агрохимия № 1(52) 2014

226

Статья по теме:

Формирование продуктивности пшеницы спельты в зависимости от удобрения на черноземе оподзоленном тяжелосуглинистом

Г.Н. Господаренко, И.Ю. Ткаченко, Уманский национальный университет садоводства, м. Умань, Украина



ВВЕДЕНИЕ

В современных условиях реформирования агропромышленного комплекса с его недостаточным уровнем ресурсного обеспечения и качества зерна озимой пшеницы значительно возрастает роль и значение технологии ее выращивания, которая направлена прежде всего на создание оптимального состояния для роста и развития растений в соответствующих почвенно-климатических условиях. Технология выращивания озимой пшеницы предусматривает определенную последовательность агротехнологических приемов, среди которых существенная роль принадлежит фону питания, срокам сева, сортам [1-3].

Среди зерновых колосовых культур пшеница озимая наиболее требовательна к условиям питания [4]. Это объясняется тем, что ее корневая система характеризуется невысокой способностью усваивать элементы питания из труднорастворимых соединений почвы. В то же время вынос элементов питания урожаем 40 ц/га достаточно высок и составляет 110-130 кг/га азота, 50-70 - P2O5, 70-90 кг/га K2O [5, 6]. Применение минеральных удобрений - одно из важнейших мероприятий в технологии выращивания озимой пшеницы, что обеспечивает повышение урожайности и качества зерна. Правильное определение доз внесения удобрений, прежде всего азота - главное условие их успешного использования [7, 8]. В системе применения азотных удобрений большое значение имеют не только дозы, но и сроки их внесения [4, 9].

Сейчас в Украине, как и в других странах мира, растет интерес к спельте как к культуре органического земледелия и источнику «органической или здоровой пищи» («organic/health food»). «Спельтовый» хлеб можно встретить в супермаркетах. Все больше вызывает интерес закупка зерна этой культуры для выращивания и потребления. В Украине уже есть компании, занимающиеся реализацией спельты для обеих целей [10].

Спельта не требовательна к условиям выращивания: способна произрастать на почвах, обедненных элементами питания, обладает относительно высокой зимостойкостью, устойчивостью к чрезмерному увлажнению в период кущения, что обусловлено ее экологической приспособленностью к условиям достаточного увлажнения. Также для спельты характерно высокое содержание белка в зерне (в некоторых образцах до 25%) и клейковины - до 50%, но клейковина слабая, поэтому мука обычно используется как дополнительный компонент при выпечке хлеба. Благодаря высокой водоудерживающей способности муки из спельты хлеб, выпеченный из нее, долго не черствеет. Отрицательными свойствами спельты является тяжелый обмолот зерна, ломкость колосового стержня, относительно длинный вегетационный период, слабая засухоустойчивость. Однако тяжесть обмолота можно отнести и к положительным признакам, потому что чешуя обеспечивает защиту зерновок и молодых побегов от вредных факторов окружающей среды [11, 12].

Пшеница спельта - малоисследованный вид. Она является высокобелковой культурой. Спрос на высококачественное зерно пшеницы как на внутреннем, так и на внешнем рынках достаточно большой [13], а выращиваемое в Украине количество пшеницы высокого качества не покрывает потребностей даже внутреннего рынка. Поэтому актуальным является изучение вопроса оптимизации питания и удобрения пшеницы спельты с учетом сортовых особенностей.

Цель исследования - установить оптимальные сроки и дозы внесения азотных удобрений под пшеницу спельту в Правобережной Лесостепи Украины.



МЕТОДИКА И ОБЪЕКТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Исследование проведено на опытном поле Уманского национального университета садоводства на протяжении 2011-2013 гг.

Задачей исследования было установить оптимальные дозы и сроки внесения азотных удобрений на фоне Р60К60 под пшеницу спельту на черноземе оподзоленном тяжелосуглинистом Правобережной Лесостепи Украины.

Предмет исследования - оптимизация азотного питания пшеницы спельты на черноземе оподзоленном Правобережной Лесостепи Украины применением различных доз, сроков и способов внесения азотных удобрений.

В опыте выращивали сорт пшеницы спельты Зоря Украины. Предшественником был горох. Варианты размещались в опыте последовательно, повторность опыта - трехкратная. Площадь одной делянки - 72 м2, учетная - 40 м2. Согласно схеме опыта вносили аммиачную селитру (34% N, ГОСТ 2-85), суперфосфат гранулированный (19,5% P2O5, ГОСТ 5956-78), калий хлористый (60% K2O, ГОСТ 4568-95) и карбамид (46% N, ГОСТ 2081-92). Пшеницу высевали после гороха, поэтому обработка почвы заключалась только в двухразовом дисковании и предпосевной культивации. Под дискование вносили фосфорные и калийные удобрения. Учитывая, что почва имеет тяжелосуглинистый гранулометрический состав и миграция соединений фосфора и калия не происходит, определение фосфорного и калийного режима почвы проводили только в слое 0-20 см. Азотные удобрения вносили соответственно схеме опыта: под предпосевную культивацию, в подкормку ранней весной, в фазах кущения, выхода в трубку. Внекорневые подкормки проводили 20% раствором карбамида в фазу молочновосковой спелости зерна, с целью увеличения содержания в зерне белка и клейковины.

Согласно ДСТУ 4362:2004 Качество почвы. Показатели качества почв, чернозем оподзоленный имел повышенное содержание гумуса, содержание азота легкогидролизуемых соединений - низкое, среднее - подвижных соединений фосфора и калия, реакция почвенного раствора - слабокислая. Погодные условия в годы исследований были различными, что и повлияло на урожайность и качество зерна пшеницы спельты.



РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ

Известно, что эффективность применения азотных удобрений под пшеницу озимую находится в обратной зависимости от запасов минерального азота в корнеобитаемом слое почвы.

Проблема оптимизации азотного питания пшеницы включает оптимальное распределение определенной дозы удобрений на несколько сроков внесения и разработку методики установления оптимальных доз азотных удобрений с учетом почвенно-климатических условий, предшественников и сортовых особенностей.

Независимо от почвенно-климатических условий средней нормативный запас азота минеральных соединений весной в слое 0- 60 см под пшеницей озимой составляет 110-130 кг/га.

Увеличение запасов азота минеральных соединений в почве выше указанных значений не способствует повышению урожайности зерна пшеницы, но несколько улучшает его качество.

Поэтому дозу азотных удобрений для следующих подкормок можно рассчитать на основе балансовых методов, учитывая общую потребность озимой пшеницы в азоте для получения запланированного урожая, дозу азота, внесенного весной, и запасы азота минеральных соединений почвы [4].

Исследованиями установлено, что внесение азотных удобрений влияло на содержание азота минеральных соединений в слое почвы 0-100 см (табл. 1).



Таблица 1 - Динамика содержания азота минеральных соединений (N-NO3- + N-NH4+) в слое почвы 0-100 см под пшеницей спельтой в зависимости от доз и сроков внесения азотных удобрений (2011-2013 гг.), кг/га

Вариант опыта	Фаза роста и развития растений

Почвоведение и агрохимия № 1(52) 2014

Размещено на http://www.allbest.ru/

226

Почвоведение и агрохимия № 1(52) 2014

226

Почвоведение и агрохимия № 1(52) 2014

Размещено на http://www.allbest.ru/

226

Почвоведение и агрохимия № 1(52) 2014

226

Почвоведение и агрохимия № 1(52) 2014

Размещено на http://www.allbest.ru/

226

Почвоведение и агрохимия № 1(52) 2014

226

Почвоведение и агрохимия № 1(52) 2014

Размещено на http://www.allbest.ru/

226

Почвоведение и агрохимия № 1(52) 2014

226

Почвоведение и агрохимия № 1(52) 2014

Размещено на http://www.allbest.ru/

226

Почвоведение и агрохимия № 1(52) 2014

226

Без удобрений (контроль)	81	76	61	56	54
Р60К60 - фон	91	77	62	57	55
Фон + N60	79	151	114	80	57
Фон + N90	85	177	129	94	60
Фон + N120	80	216	151	104	61
Фон + N30 + N60	84	121	165	99	60
Фон + N60 + N60	77	150	206	118	64
Фон + N60 + N30 + N30	86	154	175	123	67

Почва без внесения азотных удобрений имела низкое содержание азота минеральных соединений. В метровом слое почвы запасы минеральных форм азота на неудобренных участках во время вегетации пшеницы спельты в среднем за три года составили от 66 кг/га до 206 кг/га в варианте с внесением высокой дозы азотных удобрений. Больше растения пшеницы спельты использовали азот от фазы кущения до колошения.

В природе почв, богатых фосфором в отличие от азота, практически нет. Основным источником фосфора в процессе почвообразования является материнская порода, однако благодаря растениям большая часть его аккумулируется в верхних горизонтах, корневые системы которых поглощают фосфор из нижних слоев и переносят вверх по профилю. По своим химическим свойствам фосфор имеет сложную природу взаимодействия с различными компонентами почвы, определяющими большое количество различных форм, реакций, соединений и комплексов, посредством которых он может быть в почве. Это в значительной степени затрудняет оценку обеспеченности почв фосфором с точки зрения его доступности для питания растений [14, 15]. Поглощение соединений фосфора определяется не только их доступностью, но и эффективностью функционирования впитывающей системы растений, которые используют фосфор органофосфатов после их ферментативной минерализации [16].

Нашими исследованиями установлено, что внесение удобрений способствовало повышению содержания подвижных соединений фосфора в почве (табл. 2).

Так, в среднем за три года исследований в период кущения растений в контрольном варианте содержание подвижных соединений фосфора в слое почвы 0-20 см составило 95 мг/кг. Тогда как в вариантах с внесением Р60 этот показатель был выше в среднем на 10 мг/кг почвы.

В период вегетации пшеница спельта усваивает фосфор из почвы. Следует отметить, что наиболее интенсивно использование растениями подвижных соединений фосфора было в период от фазы кущения до фазы колошения пшеницы спельты. В среднем за три года на удобренных участках уменьшение его содержания составляло 5 мг/кг почвы.

Исследования показали, что содержание подвижных соединений калия также зависит от внесения удобрений (табл. 2). В сравнении с контролем наибольшее уменьшение содержания подвижных соединений проходило в период всходы-кущение. В среднем за 2011-2013 гг. содержание подвижных соединений калия в слое почве 0-20 см составило 116 мг/кг по сравнению с контролем - 101 мг/кг. Несколько меньше его содержание было в период выхода в трубку и колошения растений. Содержание подвижных соединений калия в течение вегетации пшеницы спельты уменьшалось в результате усвоения его растениями и перехода в необменную форму.

Пшеница спельта относится к высокорослым пшеницам. Как видно из рисунка 1, в варианте без удобрений в среднем за три года высота составляла почти 90 см. При однократном внесении ранней весной азотных удобрений в дозе от 30 до 120 кг/га д.в. высота увеличилась до 101-122 см. Максимальные показатели высоты были получены в варианте, где под основную обработку почвы вносили Р60К60, N60 - ранней весной, N30 - в фазу кущения и колошения и проводили внекорневую подкормку - 132 см. Это имеет существенное значение для формирования урожая пшеницы спельты и особенно качества зерна. Накопление большой фитомассы способствует, соответственно, и большему накоплению азота. В конце вегетации пшеницы он способен перемещаться к формирующимся генеративным органам. Известно, что растения сначала стремятся сформировать определенный уровень урожая, а потом - его качество. Поэтому формирование большей фитомассы пшеницей спельтой - один из факторов, способствующих получению высококачественного зерна.

Таблица 2 - Содержание подвижных соединений фосфора и калия в слое почвы 0-20 см под пшеницей спельтой в зависимости от удобрений (2011-2013 гг.), мг/кг

Вариант опыта	Фаза роста и развития растений

Почвоведение и агрохимия № 1(52) 2014

Размещено на http://www.allbest.ru/

226

Почвоведение и агрохимия № 1(52) 2014

226

Почвоведение и агрохимия № 1(52) 2014

Размещено на http://www.allbest.ru/

226

Почвоведение и агрохимия № 1(52) 2014

226

Почвоведение и агрохимия № 1(52) 2014

Размещено на http://www.allbest.ru/

226

Почвоведение и агрохимия № 1(52) 2014

226

Почвоведение и агрохимия № 1(52) 2014

Размещено на http://www.allbest.ru/

226

Почвоведение и агрохимия № 1(52) 2014

226

Почвоведение и агрохимия № 1(52) 2014

Размещено на http://www.allbest.ru/

226

Почвоведение и агрохимия № 1(52) 2014

226

Без удобрений (контроль)
Р60К60 - фон
Фон + N60
Фон + N90
Фон + N120
Фон + N30 + N60
Фон + N60 + N60
Фон + N60 + N30 + N30
НСР05	2011 г.
	2012 г.
	2013 г.

Примечание. Над чертой - содержание P2O5, под чертой - K2O.

Почвоведение и агрохимия № 1(52) 2014

Размещено на http://www.allbest.ru/

226

Почвоведение и агрохимия № 1(52) 2014

226

Рис. 1 - Высота растений пшеницы спельты в зависимости от особенностей применения азотных удобрений (2011-2013 гг.): 1) без удобрений (контроль); 2) фон (P60K60); 3) фон + N30 перед посевом; 4) фон + N30; 5) фон + N30 + N30 (внекорневая); 6) фон + N60; 7) фон + N90; 8) фон + N120; 9) фон + N0 + N30; 10) фон + N0 + N60; 11) фон + N30 + N30; 12) фон + N30 + N30 + N30 (внекорневая); 13) фон + N60 + N30; 14) фон + N30 + N60; 15) фон + N60 + N60; 16) фон + N60 + N60 + N30 (внекорневая); 17) фон + N30 + N30 + N30; 18) фон + N30 + N60 + N30; 19) фон + N60 + N30 + N30; 20) фон + N60 + N30 + N30 + N30 (внекорневая)

Как видно из данных таблицы 3, наибольший прирост урожайности зерна (12,1 ц/га) в среднем за три года исследований по сравнению с контролем был получен в варианте опыта, где вносили N60 весной, N30 - в фазу кущения, N30 - при появлении верхушечного листа и N30 - внекорневым способом в фазу молочно-восковой спелости. Здесь были лучшие условия азотного питания растений пшеницы. На участках без удобрений урожайность пшеницы спельты в среднем за три года составила лишь 19 ц/га и повышалась от внесения фосфорных и калийных удобрений (вар. Р60К60) на 3,3 ц/га, или на 17%. При однократном внесении азотных удобрений весной лучшим был вариант с дозой 90 кг/га д.в. Среди вариантов с различными комбинациями двукратной подкормки весной и в фазу кущения лучшим, в среднем за три года проведения исследований, был вариант фон + N60 + N60. При этом прирост урожайности к фосфорно-калийному фону составлял 8,0 ц/га, или 34%, а окупаемость 1 кг азота удобрений составила 6,7 кг зерна. Перенесение части доз азотных удобрений (90-150 кг/га д.в.) в третью (при появлении верхушечного листа) и четвертую (в фазу молочновосковой спелости зерна) подкормки не давало достоверного прироста урожайности пшеницы спельты. Из данных (табл. 3) видно, что в среднем за годы исследований в варианте без удобрений содержание белка в зерне составляло 14,2%, а клейковины - 27,5%. Высокими эти показатели были получены в варианте, где под основную обработку почвы вносили Р60К60, N60 - ранней весной, N30 - в фазу кущения и колошения и проводили внекорневые подкормки - соответственно 23,1% белка и 49,4% клейковины. Высокие показатели также были получены при двукратной подкормке - ранней весной и в фазу кущения дозой N60, что составило 21,2% и 44,2% соответственно.

удобрение доза лесостепь зерно

Таблица 3 - Урожай и качество зерна пшеницы спельты в зависимости от особенного удобрения азотом, 2011-2013 гг.

Вариант опыта

Почвоведение и агрохимия № 1(52) 2014

Размещено на http://www.allbest.ru/

226

Почвоведение и агрохимия № 1(52) 2014

226

Содержание, %

Почвоведение и агрохимия № 1(52) 2014

Размещено на http://www.allbest.ru/

226

Почвоведение и агрохимия № 1(52) 2014

226

Почвоведение и агрохимия № 1(52) 2014

Размещено на http://www.allbest.ru/

226

Почвоведение и агрохимия № 1(52) 2014

226

Почвоведение и агрохимия № 1(52) 2014

Размещено на http://www.allbest.ru/

226

Почвоведение и агрохимия № 1(52) 2014

226

Почвоведение и агрохимия № 1(52) 2014

Размещено на http://www.allbest.ru/

226

Почвоведение и агрохимия № 1(52) 2014

226

Почвоведение и агрохимия № 1(52) 2014

Размещено на http://www.allbest.ru/

226

Почвоведение и агрохимия № 1(52) 2014

226

Без удобрений (контроль)	19,0	14,2	27,5	29,0	750	95,2
Р60К60 (фон)	22,3	14,2	27,7	32,1	750	95,6
Фон + N60	26,9	16,7	35,5	53,1	739	100,7
Фон + N90	28,5	17,8	37,2	60,9	735	103,3
Фон + N120	29,9	18,9	39,6	67,9	730	105,0
Фон + N30 + N60	28,5	19,8	41,0	66,4	734	104,0
Фон + N60 + N60	30,2	21,2	44,2	75,9	729	107,0
Фон + N60 + N60 + N30 *	30,7	22,7	47,9	83,9	726	109,5
Фон + N60 + N30 + N30	30,5	21,7	45,9	84,0	727	108,4
Фон + N60 + N30 + N30 + N30 *	31,1	23,1	49,4	90,6	724	111,3
НСР05	2011 г.	1,5	0,8	1,8	3,4	37	5,1
	2012 г.	1,3	0,7	1,7	2,7	29	4,9
	2013 г.	1,4	1,0	2,5	3,1	38	5,3

Примечание. N30 вносили внекорневым способом.

Первая подкормка ранней весной способствует быстрому отрастанию пшеницы после перезимовки, повышает кустистость, восстанавливает плотность стеблестоя и в значительной степени определяет величину урожая. Содержание белка при внесении ранней весной N120 в среднем за три года повышалось на 4,8%.

Вторая подкормка в фазу кущения улучшала регенерацию растений, что увеличивало количество побегов продуктивного кущения. Прирост белка при однократной подкормке N60 составил 2,8%.

Третья подкормка в фазу выхода в трубку пшеницы спельты способствовала лучшему выживанию продуктивного стеблестоя, заложившихся колосков в колосе, повышению засухоустойчивости.

Внекорневые подкормки карбамидом в дозе 30 кг/га д.в. способствовали повышению содержания белка в среднем на 1,5%, а клейковины - на 2,7%. Внесение азотных удобрений ранней весной в среднем за три года проведенных исследований давало прирост содержания белка 1,3%, а клейковины - 2,6%.

Очень сильную реакцию на азотные удобрения мы можем пояснить высокой пластичностью данного вида пшеницы и сорта в том числе. Как видно из результатов исследований, по сравнению с пшеницей озимой окупаемость единицы азота удобрений урожаем зерна пшеницы спельты значительно ниже, т.е. формируется качество урожая параллельно с его количеством.

При увеличении доз азотных удобрений как при однократном, так и многократном внесении натура зерна пшеницы спельты изменялась от 724 до 750 г/л. Из этого можно сделать вывод, что удобрения на этот показатель большого влияния не имеют.

Исследования показывают, что с увеличением содержания клейковины способность теста удерживать углекислый газ повышается, однако еще больше она зависит от качества клейковины. Прочная клейковина отличается медленными процессами формирования: сразу после отмывки она крошится, а после 20-30 мин приобретает достаточную связность, растяжимость, эластичность и большую упругость. Хорошая клейковина даже непосредственно после замеса образует эластичную упругую массу. Слабая же формируется так же быстро, как и хорошая, но в конце отмывания теряет эластичность и упругость. Качество клейковины было оценено на приборе ИДК-1.

Как видно из данных таблицы 3, с улучшением азотного питания растений клейковина с удовлетворительно слабой переходит в неудовлетворительно слабую.

Повышенная стекловидность зерна является основной предпосылкой производства качественной муки. С этим показателем в значительной степени связаны механические свойства зерна (прочность и твердость). Стекловидное зерно легче вымолачивается, чем мучнистое. Следует заметить, что стекловидность является лишь относительным показателем содержания белка и клейковины. Она значительно снижается при влажной погоде в период созревания, также при перезревании, тогда как содержание белковых соединений может заметно не уменьшаться. Хлебопекарные качества стекловидных пшениц обычно выше мучнистых [17]. Как видно из данных таблицы 3, стекловидность с улучшением азотного питания повышалась с 29,0% до 90,6%. Это свидетельствует о его прямом влиянии на стекловидность пшеницы спельты.



ВЫВОДЫ

Пшеница спельта достаточно хорошо реагирует на внесение удобрений. Прирост урожайности в варианте опыта Р60К60 + N60 + N60 по сравнению с контролем (без удобрений) составил 11,2 ц/га, или 59%. При этом наибольший прирост урожая обеспечивает азотный компонент полного минерального удобрения. По результатам трехлетних исследований по влиянию на урожай зерна наиболее эффективной была двукратная подкормка растений ранней весной дозой N60 и в фазу кущения также дозой N60.

Пшеница спельта как высокобелковая культура хорошо реагирует на применение азотных удобрений. В зависимости от фазы роста, дозы и сроков внесения азотных удобрений происходит повышение содержания белка на 2,5-8,9%. Азотный компонент полного удобрения играет основную роль в накоплении белка и клейковины в зерне пшеницы спельты. Натура зерна колеблется в диапазоне 720-750 г/л и мало зависит от удобрения. Стекловидность зерна при высоких дозах азотных удобрений может доходить до 90%. Мука пшеницы спельты имеет неудовлетворительную слабую клейковину, что может затруднять выпечку хлеба. В среднем за три года наиболее высокие показатели качества зерна были получены в варианте, где на фоне Р60К60 вносили ранней весной N60, в фазах кущення, выхода в трубку - N30 и в фазу молочно-восковой спелости проводили внекорневые подкормки карбамидом - 30 кг/га д.в.



СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Непочатов, М.. Урожайність і якість зерна пшениці озимої на різних агрофонах живлення в залежності від сорту та строків сівби в умовах Північносхідного Лісостепу України / М.. Непочатов, В.А. Циганенко // Таврійський науковий вісник. - 2006. - № 44. - С. 75-80.

2. Захарова, В.О. Вплив деяких елементів технології вирощування на посівні якості озимої пшениці / В.О. Захарова, Т.В. Герасько, О.А. ванченко // Вісник Дніпропетровського ДАУ. - 2011. - № 1. - С. 19-22.

3. Городній, М.М. Прогнозування врожаю зерна озимої пшениці за вмістом мінерального азоту в лучно-чорноземному карбонатному ґрунті північного Лісостеп України / М.М. Городній, М.В. Макаренко // Аграрна наука і освіта. - 2003. - Т. 4, № 3-4. - С. 54-57.

4. Господаренко, Г.М. Розробка та обґрунтування інтегрованої системи удобрення в польовій сівозміні на чорноземі опідзоленому Правобережного Лісостепу України: автореф. дис. …д-ра. с.-г. наук: 06.01.04 / Г.М. Господаренко. - К., 2007. - 40 с.

5. Марчук, И.У. Весеннее питание озимой пшеницы / И.У. Марчук, В.М. Макаренко, В.Е. Розстальный // Настоящий хозяин. - 2004. - № 2. - С. 19- 21.

6. Макаренко, Л.Н. Применение минеральных удобрений под зерновые колосовые культуры в некоторых странах Европы / Л.Н. Макаренко // Агропромышленное производство: опыт, проблемы и тенденции развития земледелие, растениеводство, кормопроизводство, плодоовощное хозяйство, защита растений. - М., 1992. - № 2. - С. 17- 22.

7. Асланов, Г.А. Влияние минеральных удобрений на урожайность озимой пшеницы / Г.А. Асланов // Достижения науки и техники АПК. - 2006. - № 10. - С. 30-31.

8. Jolans, J.l. Fertilizers in UK farming / J.l. Jolans // University of Reading. Centre for Agricultural Strategy. - 1985. - № 9. - 215 р.

9. Ширинян, М.Х. Сроки внесения азота под озимую пшеницу и почвенная диагностика / М.Х. Ширинян, Л.И. Леплявченко // Тез. докл. Всесоюзного совещаниия «Проблема азота в интенсивном земледелии». - Новосибирск, 1990. - С. 163.

10. Спельта і полба в органічному землеробстві / О.В. Твердохліб [та iнш.] // Посібник українського хлібороба. - 2013. - С. 154-155.

11. Горн, Е. Лучше чем пшеница, но ... / Е. Горн // Фермерське господарство. - 2008. - № 4(372). - С. 21-22.

12. Парій, Ф.М. Оцінка господарськи ціних властивостей нового сорту пшениці спельти озимої Зоря України / Ф.М. Парій, О.Г. Сухомуд, В.В. Любич // Насінництво. - 2013. - № 5. - С. 5-6.

13. Бордюжа, Н.П. Вплив норм добрив позакореневого внесення на врожайність та якість зерна пшениці озимої на лучно-чорноземному карбонатному ґрунті / Н.П. Бордюжа // Матеріали Всеукраїнської наукової конференції молодих вчених. - Умань, 2008. - С. 102-104.

14. Стахів, М.П. Фізіологічні особливості фосфорного живлення короткостеблових сортів озимої пшениці: автореф. дис. …канд. с.-г. наук: 03.00.12 / М.П. Стахів. - К., 2008. - 24 с.

15. Носко, Б.С. Фосфатний режим ґрунту і ефективність добрив / Б.С. Носко. - К.: Урожай, 1990. - 244 с.

16. Хіміко-біологічні засоби для підвищення використання рослинами озимої пшениці фосфору з гліцерофосфату кальцію / Д.Є. Давидова [та iнш.] // Физиология и биохимия культ. растений. - 2011. - Т. 43, № 1. - С. 47-56.



The features of nitrogen fertilization spelled wheat on the Right Bank ForestSteppe of Ukraine are shown. Different fertilizer doses and the timing of their application have been studied. The impact of nitrogen fertilizers in different terms upon the wheat plants is presented. In the experiment grown wheat variety spelled Dawn Ukraine. The dynamics of mobile phosphorus and potassium in the soil at different fertilization in the layer 0-20 cm and nitrogen reserves of mineral compounds (N-NO3- + N-NH4+) in the soil layer 0-100 cm were determined. Height of spelled wheat plants are given. The grain yield, indicators of wheat spelled quality, including protein, gluten, vitreuesness, nature grain, gluten deformation index were established. Collected recommendations on the use of nitrogen fertilizers to improve the quality of spelled wheat grain.

Размещено на Allbest.ru