Природа и культура Турции
История и географическое положение Турции. Особенности климата, растительный и животный мир страны. Административное деление и демографические показатели. Внешняя политика и вооружённые силы. Основные отрасли экономики. Турецкая кухня и культурные обычаи.
| Рубрика | География и экономическая география |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 23.05.2014 |
| Размер файла | 2,0 M |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Турецко-европейские отношения осложняет нежелание Турции признать Кипр, который в мае 2004 года вступил в Евросоюз. Кипрский конфликт, в частности, являясь основной причиной, противодействующей Турецкому внедрению в ЕС, не может найти своего решения с 1974 года. В 1974 году Турция оккупировала северную часть острова, и с тех пор её правительство не признает легитимность правительства южной -- греческой части. Курдский вопрос также является одним из ключевых при обсуждении дальнейшей евроинтеграции Турции. Европа требует большей регионализации и автономизации курдов, а также соблюдение их прав в соответствии с европейскими стандартами[15]. Также причиной того, что Евросоюз отказывается принять Турцию в члены ЕС, является условие, поставленноеФранцией, которое турецкое правительство отказывается выполнять: признаниегеноцида армян 1915 г. в Османской Империи.
С другой стороны, Турция расширит внутренний рынок ЕС и предоставит квалифицированную рабочую силу европейским компаниям, страдающим от стремительного старения коренного населения. По данным BBC к 2014 году доля населения моложе 14 лет составит около 25 % от всего населения страны.
8. Внутренняя политика
Одну из основных проблем внутренней политики Турции составляет борьба курдовза независимость. Среди турок распространено мнение, что эта война поддерживается Западом с целью после создания независимого Курдистана получить доступ к разведанным в этом регионе запасам нефти (которые в настоящее время не разрабатываются в силу существующих международных соглашений).
8.1 Вооружённые силы
Вооружённые силы Турции (тур. Tьrk Silahlэ Kuvvetleri) -- совокупность войск Турецкой Республики, предназначенные для защиты свободы, независимости и территориальной целостности государства. По данным на 2006 год численность турецкой армии составила 515 тыс. чел (9-е место в мире).
9. Экономика
Доля промышленности в экономике страны составляет около 28 %, сельского хозяйства -- 15 %, строительства -- 6 %, услуг -- 51 %. В общем объёме промышленного производства наибольший вес имеет обрабатывающая промышленность (84 %, включая строительство). Развиты текстильная, кожевенная, пищевая, химическая, фармацевтическая отрасли, энергетика, металлургия, судостроение, автомобилестроение и производство электробытовых товаров. Динамично развивающейся отраслью является туризм. В настоящее время из-за конкуренции со стороны стран Восточной Азии текстильная промышленность Турции переживает спад (?12 % в 2005). Из наиболее динамичных отраслей можно выделить автомобильную (+9,6 % в 2005) и химическую промышленность (+7,2 % в 2005). На 2010 год Турция занимает 15 место в мире по экономической мощи.
С 1 января 2010 года так называемая новая турецкая лира (TRY, YTL), равная 100 курушам (Ykr), изымается из обращения и вводится турецкая лира (TL) того же номинала. Старые деньги принимались к оплате до 31 декабря 2009 года. Обменять купюры можно в Центральном банке страны и банках Ziraat в течение последующих 10 лет, монеты -- только до конца 2010 года[17].
9.1 Транспорт
В стране присутствует несколько авиакомпаний, действующие как внутри страны так и на международном уровне. Ввиду большого количества туристов в Турции имеется развитая система общественного транспорта -- автобусная сеть и метро (с 1996 года). Также имеются несколько портов, железнодорожная сеть (в том числе и одна скоростная линия) и нефтяные газопроводные сети.
9.2 Современное состояние
По состоянию на 2012 год в число крупнейших промышленных корпораций Турции входили Tьpraє, Ford Otosan, Oyak-Renault, Arзelik, Elektrik Ьretim, Tofaю,Эsdemir, Erdemir, ЭЗDAЮ и Aygaz (причём пять из них входили в сферу интересов крупнейшей турецкой группы Koз Holding: Tьpraє, Ford Otosan, Arзelik, Tofaє и Aygaz, а три -- в сферу интересов армейского пенсионного фонда OYAK: Oyak-Renault, Эsdemir и Erdemir). Рост промышленного производства составил в 2012 году 1,7%. Из 27,3 млн трудящихся в промышленности было занято 26,2 %. Экспорт в 2012 году составил 163,4 млрд долл. (в 2011 году -- 143,5 млрд), основными товарными группами были готовая одежда, пищевые продукты, текстиль, металлы и транспортное оборудование (главным образом автомобили и комплектующие). Главными потребителями турецких товаров были Германия(8,6 %), Ирак (7,1 %), Иран (6,5 %), Великобритания (5,7 %), ОАЭ (5,4 %), Россия(4,4 %), Италия (4,2 %) и Франция (4,1 %)[12][13][14].
Основные отрасли экономики Турции (% к ВВП) по состоянию на 2012 год[12]
По состоянию на 2008 год пятью крупнейшими промышленными регионами были Стамбул, Бурса -- Эскишехир -- Биледжик, Коджаэли -- Сакарья -- Дюздже -- Болу-- Ялова, Анкара и Измир[15]. В обрабатывающей промышленности было занято 2,86 млн человек, в строительстве -- 717,1 тыс., в горнодобывающей промышленности -- 97,7 тыс., в энергетике, газовом и водном хозяйстве -- 96,4 тыс.
9.3 Промышленность
|
Отрасль промышленности |
Оборот (млрд долл.) |
Экспорт (млрд долл.) |
Число занятых (тыс. человек) |
Доля в ВВП (%) |
|
|
Лёгкая промышленность (текстиль, одежда, ковры, обувь) |
27,7 (2002) 30,0 (2007) |
13,9 (2002) 24,0 (2007) 19,3 (2009) |
более 750 (2002) |
10 (2002) |
|
|
Текстильная промышленность |
16,6 (2002) 17,5 (2005) |
6,2 (2002) 8,1 (2006) |
|||
|
Швейная промышленность |
11,0 (2002) |
7,6 (2002) 13,5 (2007) |
|||
|
Кожевенная промышленность |
2,3 (2002) |
0,25 (2002) 0,85 (2007) |
|||
|
Обувная промышленность |
1,4 (2002) |
0,15 (2002) 0,31 (2007) |
27 (2007) |
||
|
Пищевая промышленность |
25,5 (2002) |
1,6 (2002) 5,9 (2009) |
более 100 (2002) |
5 (2002) |
|
|
Автомобильная промышленность |
6,1 (2002) |
3,7 (2002) 16,9 (2009) |
около 150 (2002) 265 (2009) |
||
|
Производство австокомплектующих и запчастей |
13,3 (2009) |
7,3 (2009) |
|||
|
Производство промышленного оборудования |
5,8 (2002) |
2,6 (2002) 8,75 (2006) |
около 130 (2002) |
||
|
Производство бытовых приборов |
8,0 (2008) |
3,4 (2008) 2,6 (2009) |
|||
|
Производство электроники |
9,5 (2009) |
4,9 (2009) |
|||
|
Химическая промышленность |
9,4 (2002) |
1,7 (2002) 6,3 (2009) |
около 45 (2002) 81,5 (2009) |
||
|
Нефтехимическая промышленность |
1,5 (2002) |
0,6 (2002) |
|||
|
Производство химических удобрений |
0,58 (2002) |
||||
|
Лакокрасочная промышленность |
0,15 (2004) 0,35 (2007) |
||||
|
Фармацевтическая промышленность |
2,4 (2002) |
0,14 (2002) 0,24 (2004) 0,43 (2009) |
21 (2002) 25 (2009) |
||
|
Нефтеперерабатывающая промышленность |
12,2 (2002) |
0,67 (2002) |
|||
|
Цементная промышленность |
1,4 (2002) 4,5 (2009) |
0,25 (2002) 1,0 (2009) |
15 (2009) |
||
|
Стекольная промышленность |
1,1 (2002) |
0,51 (2002) 0,38 (2008) |
|||
|
Керамическая промышленность |
1,2 (2002) |
0,48 (2002) 0,69 (2008) |
220 (2008) |
||
|
Мебельная промышленность |
6,0 (2006) 10,0 (2009) |
1,2 (2008) |
около 500 (2009) |
||
|
Металлургическая промышленность |
|||||
|
Сталелитейная промышленность |
6,2 (2002) |
2,9 (2002) |
27 (2002) |
0,8 (2002) |
|
|
Алюминиевая промышленность |
0,42 (2002) |
0,25 (2002) |
|||
|
Медная промышленность |
0,55 (2002) |
0,12 (2002) 1,16 (2008) 0,6 (2009) |
|||
|
Металлообрабатывающая промышленность (литьё и штамповка) |
4,7 (2008) |
около 25 (2009) |
|||
|
Добывающая промышленность |
1,9 (2002) 10,2 (2008) 9,2 (2009) |
0,39 (2002) 3,2 (2008) 2,45 (2009) |
около 98 (2008) |
1,1 (2003) 1,5 (2009) |
9.4 Энергетика
Энергетика является ключевой отраслью промышленности Турции, от состояния которой зависит дальнейшее экономическое развитие всей страны. В 2000-х годах энергетический сектор прошёл этапы роста потребления и производства, либерализации, приватизации и частных инвестиций, что значительно повысило его конкурентноспособность (особенно после приватизации дистрибьюторских и частично гидро- и тепловых производственных активов). Установленные мощности электростанций выросли с 23,3 ГВт в 1998 году до 44,8 ГВт в 2009 году (34 % мощностей приходилось на газовые электростанции, 33 % -- на гидроэлектростанции, 24 % -- на угольные электростанции). В 2008 году потребление энергии достигло 102 млн т в нефтяном эквиваленте или 1420 кг на душу населения (периоды спадов потребления энергии пришлись на периоды экономических кризисов 2000--2001 и 2008--2009 годов). В 2010 году Турция произвела 201,2 млрд кВт?ч электроэнергии, заняв по этому показателю 22 место в мире, и экспортировала свыше 1,9 млрд кВт?ч (41-е место в мире). В 2012 году производство электроэнергии в стране достигло 239 млрд кВт?ч, установленные мощности электростанций составили 57 ГВт (около 44 % мощностей приходилось на газовые электростанции, 35 % -- на гидроэлектростанции).
Крупнейшими производителями электроэнергии являются компании Elektrik Ьretim[en] (EЬAЄ или Electricity Generation Company), ENKA Power, Aksa Enerji,Iskenderun Enerji, Cengiz Holding[en], Ciner Energy and Mining Group[en], Baymina Enerji,Zorlu Enerji[en], GAMA Enerji[en], Trakya Elektrik и Зalэk Enerji. Вследствие приватизации электростанций и значительных частных инвестиций (как турецких, так и иностранных) доля государственного сектора в производстве электроэнергии уменьшилась с 84 % в 1984 году до 53 % в 2009 году. В ходе либерализации энергетики на турецкий рынок вышли такие мировые гиганты, как немецкие E.ON,RWE и EnBW, французские Йlectricitй de France и GDF Suez, норвежский Statkraft[en], австрийские OMV и Verbund[en], чешский ИEZ Group[en], американский Cogentrix Energy, канадский Manitoba Hydro[en], японские Kansai Electric Power и Sumitomo Corporation.
9.4.1 Теплоэнергетика
По состоянию на 2009 год мощности теплоэлектростанций составляли более 65 % мощностей всех электростанций Турции]. Среди теплоэлектростанций преобладают газовые (работающие на импортном газе) и угольные (работают на турецком буром угле), доля электростанций, работающих на нефти и мазуте, постоянно сокращается. Elektrik Ьretim контролирует угольные электростанции вЭльбистане, Зонгулдаке, Орханели, Кангале, Соме и Ятагане, нефтяные электростанции в Стамбуле и Хопе, газовые электростанции в Стамбуле, Бурсе,Люлебургазе и Алиаге, геотермальную электростанцию в Денизли[63]. ENKA Power контролирует газовые электростанции в Измире, Гебзе и Адапазары, Aksa Enerji -- газовые электростанции в Хаккяри и Мардине, биогазовую электростанцию вБурсе, Iskenderun Enerji -- угольную электростанцию в Юмурталыке, Ciner Energy and Mining Group -- угольные электростанции в Наллыхане и Силопи.
9.4.2 Гидроэнергетика
В 2008 году мощности турецкой гидроэнергетики превышали 14 ГВт (без учёта нескольких крупных проектов, находившихся на стадии строительства), в 2012 году ГЭС страны произвели 165 млрд кВт?ч электроэнергии. К числу крупнейших гидроэлектростанций, принадлежащих Elektrik Ьretim, относятся плотина Ататюрка (Шанлыурфа), плотина Каракая[en] (Диярбакыр), плотина Кебан[en](Элязыг) и плотина Алтынкая[en] (Самсун). Всего по состоянию на 2012 год компания управляла 84 гидроэлектростанциями.
9.4.3 Другие возобновляемые виды энергии
С 2005 года власти начали активно поддерживать возобновляемую энергетику (были введены специальные тарифы и стимулы для инвесторов, обеспечен приоритетный доступ к сети). Благодаря этому в последние годы в Турции значительные средства были инвестированы в парки солнечной и ветровой энергии, а также вгеотермальные и биотопливные энергетические мощности. Однако, несмотря на это, доля альтернативных источников энергии не превышала 1 % от мощности всех электростанций. По состоянию на конец 2008 года 0,9 % мощностей всех электростанций приходилось на ветрогенераторы и 0,1 % -- на геотермальные станции (в то время как 66 % мощностей приходилось на теплоэлектростанции и 33 % -- на гидроэлектростанции). Большая часть ветрогенераторов установлена на побережье Эгейского и Мраморного морей и принадлежит небольшим частным операторам, а большинство геотермальных станций расположено в Эгейском регионе (хотя Турция входит в пятёрку мировых лидеров по потенциалу геотермических ресурсов, она использует лишь 3 % своих возможностей)
К концу 2012 года мощность турецкой ветроэнергетики составила 2312 МВт (при этом 506 МВт прибавились за 2012 год). На Мраморноморский регион пришлось почти 924 МВт мощностей ветрогенераторов, на Эгейский -- 875 МВт, наСредиземноморский -- 384 МВт. В пятёрку крупнейших игроков на рынке ветроэнергетики входят Demirer Holding, Bilgin Energy, Polat Energy, EnerjiSa и Aksa Energy[69].
Солнечная энергетика, несмотря на свой большой потенциал, развита слабо и ограничивается плоскими солнечными коллекторами для нагрева воды. Фотогальванические солнечные батареи используются в маяках и при освещении шоссе (в 2009 году их общая мощность составляла 5 МВт).
9.4.4 Атомная энергетика
По состоянию на 2013 год Турция реализовывала два проекта в сфере атомной энергетики -- АЭС Аккую (Мерсин) с помощью России и АЭС Синоп (Синоп) с помощью Франции и Японии.
9.5 Показатели
Рост ВВП в 2004 составил 8,9 %, в 2005 -- 5,1 %, в 2006 прогнозируется 6-6,5 %. Таким образом, экономика полностью восстановилась после кризиса 2001, когда спад составил почти 10 %.
Дефицит внешней торговли в 2005 достиг $43 млрд, что на 25 % больше показателя2004.
20 процентов населения живут за чертой бедности. В 2010 году валовой внутренний продукт (ВВП) Турции превысил 735 млрд долларов США, а среднедушевой ВВП - 10 тысяч долларов. Прирост экономики страны составил 8,9 проц. По прогнозуВсемирного банка, в 2011 году рост ВВП Турции превысит 8 проц, благодаря чему страна останется в числе мировых лидеров по этому показателю. Отрасль услуг составляет 60 проц турецкой экономики. Доля промышленности в ВВП достигает около 30 проц, а продукции сельского, лесного и рыбного хозяйств - 12 проц.[2]
В декабре 2009 года парламент Турции принял законопроект о бюджете на 2010 год. В соответствии с проектом, расходы в 2010 году составят 286 млрд 981 млн лир, доходы -- 236 млрд 794 млн лир, дефицит бюджета составит 50 миллиардов 187 миллионов лир.
10. Культура
101 Литература
Орхан Памук, романист, лауреат Нобелевской премии в области литературы.
Намык Кемаль, видный турецкий поэт, романист и драматург поздне-оттоманского период.
Турецкая литература -- это литература и письменные источники на турецком языке. Её история уходит корнями в османский период(1299--1923). Самые ранние точно датированные произведения («Книга судьбы» Ахмеда Факиха (умер около 1250) письменной литературы на турецком языке относятся к середине XIII века, и носят суфийский характер. Первое значительное произведение относятся к 1330 году, это поэма-месневи «Книга скитальца» суфия Ашик-паши (1271--1332).
Османская литература имела, по большей части, религиозный характер и была ограничена требованиями ислама. На её развитие оказали огромное влияние древние традиции персидской и арабской литературы.
Придворная поэзия Османского периода («хакан лирики» Бакы, «османская Сапфо»Михри-хатун) также является особым, уникальным жанром турецкой литературы.
Особенности турецкой литературы -- наличие богатой фольклорной традиции, которая включала в себя, в частности, байки и анекдотические рассказы о Ходже Насреддине; устный и письменный героический эпос, рассказывающий о подвигах предков.
Современная турецкая литература развивалась, в значительной степени, под влиянием западной, особенно в связи с реформами, получившими название «Танзимат» (нововведения эпохи царствования султана Абдул-Меджида и, отчасти, его преемника Абдул-Азиза).
Реформы в образовании и введение в начале XX века нового, основанного налатинице, алфавита повысили уровень грамотности населения страны и благотворно сказались на развитии турецкой литературы.
Несколько турецких писателей, включая Сулеймана Назыфа, Назыма Хикмета, Орхан Кемаля, Яшара Кемаля и Орхана Памука, приобрели известность не только в Турции, но и во всём мире. Крупнейшим турецким поэтом XX века был Фазыл Хюсню Дагларджа.Больший вклад в развитие турецкой поэзии внесли также Ильхан Берк,Октай Рифат, Рифат Ылгаз, Ахмед Ариф.
10.2 Архитектура
Ворота дворца Долмабахче, архитектор К. Балян
Историю турецкой архитектуры можно условно разделить на три основных периода: Сельджукский период (12 ?13 века), Османский период (14 -- XIX века) и современный период (XX век -- начало XXI века). Внутри каждого из этих трёх периодов обычно выделяют несколько этапов.
Как и у многих других народов, типичные жилища представителей наиболее широких социальных слоёв общества не представляют особого интереса, поэтому, говоря о турецкой архитектуре, обычно имеют в виду её наиболее яркие и выдающиеся образцы, представленные в наиболее знаменитых сооружениях, таких, как мечети, караван-сараи, медресе, правительственные сооружения, общественные бани и т. д.
Империя сельджуков, до прихода турок на территорию современной Анатолии в 11 веке, включала в себя Иран -- государство с высокой культурой и довольно развитой архитектурой. Турки привезли с собой из Ирана опыт и навыки, которые оказали значительное влияние на строительство и архитектуру сельджукского периода.[2]
Для сельджукского стиля характерны простота, элегантность и гармоничные пропорции всего здания, а также особая изысканность и богатство деталей входных ворот и парадных дверей. Многие сельджукские сооружения имели небольшой внутренний дворик.
Мечеть в г. Стамбуле
Османский период характеризуется значительным влиянием византийской архитектуры, а также строительных традиций мамелюкского Египта. Например, знаменитый Собор Святой Софии, всемирно известный памятник византийского зодчества, стал примером для подражания и источником вдохновения для строителей многих сооружений османского периода.
Для архитектуры османского периода особенно типичны величественные купола, своды и арки. В целом, архитектура османского периода характеризуется необычайным разнообразием и богатством стилей, в которых отражается синтез архитектурных традиций Ближнего Востока и Средиземноморья.[3]
На современную турецкую архитектуру огромное влияние оказала политика секуляризации, начатая Кемалем Ататюрком. Если ранее мечети и медресе являлись основными образцами национальной архитектуры, то с середины 1920-х годов строительство мечетей, медресе и других культовых сооружений не поощрялось государством. В связи с этим резко усилилось влияние современной светской европейской (особенно немецкой) архитектуры.
Этим объясняется отсутствие преемственности в стиле современной турецкой архитектуры. С 1920-х годов основными образцами архитектуры становятся офисы, музеи, гостиницы, правительственные сооружения и т. п. Главными чертами стиля становятся функциональность, простота, модернизм. Основоположниками современной школы турецкой архитектуры считаются Седат Хаким Элдем, Клеменс Хольцмайстер и Онат.[4]
10.3 Музыка
Деде Эфенди, крупнейший композитор, писавший классическую музыку.
Турецкая музыка имеет многовековые традиции. Её корни уходят в раннее Средневековье, когда турки-сельджуки, перекочевав из Средней Азии, завоевали всю Малую Азию и расселились на полуострове. На новых территориях турки вошли в контакт с более древними культурами армян, греков и других народов.
Музыкальная культура этих народов оказала значительное влияние на турецкую музыку, основу которой составляла фольклорная традиция, характерной чертой которой была пентатоника. Фольклорная музыка была и до сих пор остаётся очень популярной.
Во времена Османской империи сформировался новый музыкальный жанр -- оркестровая военная музыка, которая сопровождала многие походы и кампании имперской армии.
Турецкие марши янычар в XVIII веке стали популярными и в Европе, что нашло отражение в творчестве таких композиторов, как Гайдн, Бетховени Моцарт. Хотя мода на турецкие марши была кратковременной, она привела к тому, что многие европейские оркестры начали активно использовать такие инструменты, как цимбалы, медные барабаны и колокольчики.
В XX веке турецкая музыка обогатилась новыми жанрами, первоначально возникшими в Европе. Тем не менее, симфонии, оперы, балет и т. п. не получили большого распространения в Турции.
Современная турецкая музыка развивается под сильным воздействием западной музыки. Это влияние ощущается в новых музыкальных жанрах, ставших особенно популярными среди молодёжи, в числе которых джаз, поп-музыка, рок-музыка, хип-хоп и т. д. Имена многих турецких поп-исполнителей стали известными и вне Турции, частично благодаря фестивалям Евровидения. В их числе -- MaNga, Таркан,Сердар Ортач, Эмре Айдын, Хадисе, Теоман, Ханде Йенер, Мустафа Сандал, Сертаб Эрнер и другие.
10.4 Театр
Начиная с XVI века, в Османской империи особую популярность приобрёл театр теней («Карагёз»), возникший под влиянием культуры Индии и Египта. В пьесах использовались куклы и марионетки, а также специальные световые эффекты и декорации, позволявшие создавать иллюзию многомерного сценического пространства. Куклы озвучивались актёрами, остававшимися за занавесом.
Ибрахим Шинаси, основатель турецкой драматургии
С середины XIX века, в связи с фундаментальными общественно-политическими реформами, получившими название «Танзимат», Османская империя начала быстро осваивать и внедрять многие явления культуры, пришедшие с Запада. С этим связано возникновение современного театра -- с актёрами, пьесами и драматургами. Основателем турецкой драматургии считается Ибрахим Шинаси, написавший в 1860 году первую пьесу на турецком языке -- «Єair Evlenmesi» (Сватовство поэта). Основатель турецкого театра -- Акоп Вардовян.
10.5 Кинематограф
Кинематограф на территории современной Турции возник ещё до того, как была провозглашена Турецкая Республика в 1923 году. Первая попытка запечатлеть что-либо на плёнку была сделана в 1896 году. Первым документальным фильмом считается короткометражный фильм Фуата Узкыная, снятый в 1914 году и показывающий разрушение памятника, возведённого в честь Сан-Стефанского мирного договора в западном пригороде Константинополя Сан-Стефано (ныне Ешилькёй (Yeєilkцy -- дословно «Зелёная деревня») в Стамбуле). Первый художественный фильм был начат Зигмундом Вайнбергом в 1916 году и закончен Фуатом Узкынаем в 1918 году. Фильм назывался «Женитьба Химмета Ага». В 1917 году вышли фильмы «Лапа» и «Шпион», автором которых был Седат Симави.
В 1932 году, с созданием фильма «Ateєten Gцmlek» (Суровое испытание) зародился современный коммерческий кинематограф в Турции. Однако, начало Второй мировой войны надолго прервало развитие кинематографа, который после этого находился в упадке вплоть до середины 1950ых годов.
Киноиндустрия Турции того времени, по образцу Голливуда, получила своё особое название -- Ешилчам (Yeєilзam, дословно, «зелёная сосна» -- по названию улицы, на которой находились киностудии). Своеобразным апогеем развития Ешилчам были 1950--1970 годы, когда турецкая киноиндустрия производила по 250--350 фильмов в год.
После 1970-х годов, число фильмов пошло на убыль, частично в связи с развитием телевидения, а также из-за конкуренции со стороны западных фильмов. Лишь начиная с 2002 года начался новый подъём, который ознаменовался определённым успехом и признанием на международной арене некоторых фильмов и их авторов (таких, например, как Фатих Акин). В 2008 году было создано всего лишь 50 фильмов, в 2009 году -- 61 фильм.
Тем не менее, многие из этих фильмов -- результат работы индивидуальных кинематографистов, а не киноиндустрии в целом, которая в последние годы становится частью международных конгломератов и всё более и более зависит от рекламного и дистрибьютерского потенциала таких компаний, как Warner Bros. иUnited International Pictures.
Наряду с кинематографом, Турция добилась заметных успехов и в области телевидения. Телепередачи, созданные в Турции, в частности, «мыльные оперы», приобрели огромную популярность за рубежами страны, особенно в арабском мире.[7] Более вестернизированные и смелые по содержанию, чем арабская телепродукция, эти телесериалы являются своего рода связующим звеном между западным и исламским мироощущением.
10. 6 Интернет
Развитие и распространение интернета в Турции сыграло и продолжает играть большую роль в культурной жизни Турции. Во многих отдалённых провинциях, городках и деревнях, не имеющих достаточного количества библиотек, книжных магазинов и газетных киосков интернет позволяет широким слоям населения иметь доступ к необходимой информации и культурным сокровищам.
Произведения многих турецких авторов выложены в Интернете, многие газеты имеют свои сайты. Число пользователей интернета за последние 10 лет (2000--2010) выросло в десять раз и достигло 26,5 миллионов к концу 2009 года. Ограничения: граничительный закон в отношении интернета был принят в 2007 году, когда на территории страны заблокировали блогохостинг Wordpress и несколько видеохостингов, в частности, DailyMotion и Vimeo.
В феврале 2014 года начал действовать закон, по которому доступ к сайту может быть заблокирован из-за наличия любого «оскорбительного контента».
10.7 Язык
Современный турецкий язык напрямую восходит к огузскому -- языку восточных турецких племён, когда-то населявших Центральную Азию и вытесненных в VIII--X вв. конкурирующими уйгурскими (также тюркскими) племенами на запад.
В течение последних нескольких веков турецкий язык подвергся существенному влиянию персидского и арабского языков, в связи с чем количество заимствованных из этих языков слов достигало временами 80 % турецкой лексики. До XX векасуществовал литературный язык Османской империи, достаточно сильно отличавшийся от разговорной турецкой речи -- османский язык. Пантюркисты (в частности, И. Гаспринский) в конце XIX -- начале XX вв. издавали журналы и газеты на языке, постепенно очищавшемся от заимствований, хотя и отличном от современного турецкого языка. Новый язык пропагандировали младотурки.
После основания Турецкой республики в 1923 году в 30-е гг. начался процесс замены иноязычных заимствований исконными турецкими словами. Этот процесс продолжается и в наши дни, хотя в турецком языке всё ещё можно встретить слова персидско-арабского происхождения наряду с их синонимами, сконструированными из тюркских корней.
10.8 Праздники
В Турции отмечаются как государственные, так и религиозные праздники[11]. Среди государственных праздников самые значительные
· Новый Год -- 1 января
· День национальной независимости и день детей -- 23 апреля
День молодежи и спорта -- 19 мая
День победы над греческой армией -- 30 августа
День провозглашения республики -- 29 октября
День памяти Ататюрка, первого президента Турецкой республики -- 10 ноября. В этот день утром в 9:05 вся страна замирает на минуту в молчании, прохожие останавливаются, гудят сирены, сигналят машины.
Религиозные праздники отмечаются по лунному календарю, поэтому их дата каждый год меняется. Наиболее значительные праздники
Рамадан -- священный месяц, во время которого все мусульмане мира не едят и не пьют с рассвета до вечерней молитвы. В это время некоторые рестораны закрыты до заката, а в консервативных провинциальных городах считается дурным тоном (даже для не мусульманина) есть, пить и курить на виду у всех до вечерней молитвы.
Курбан-Байрам (праздник жертвоприношения) -- главный религиозный праздник в году и Шекер-Байрам (праздник сладостей, знаменует окончание поста Рамадан). Отмечаются они в течение 3-4 дней, причем целую неделю могут быть закрыты банки, переполнены отели и транспорт.
Европейская столица культуры
Стамбул выбран Европейским Союзом на роль «Европейской столицы культуры» в2010 году. В рамках программы «Европейской столицы культуры» в Стамбуле проводятся многочисленные культурные мероприятия европейского значения.
турецкий географический климат культурный
11. Туризм
В Турции хорошо развит туристический сервис. Это связано с наличием морских курортов, а также с разнообразием достопримечательностей. Наиболее посещаемыми туристами регионами страны являются:
· Стамбул -- памятники исламской и византийской архитектуры.
· Каппадокия -- необычные природные формирования вулканического происхождения и пещерные города.
· Побережье Эгейского моря -- памятники античной культуры, руины древнегреческих и римских городов.
· Побережье Средиземного моря, Мерсин, Анталья -- морские курорты южного берега Турции.
Российские туристические фирмы в основном работают в направлении Антальи, а также окружающих её городов: Кемера, Аланьи и др. В последние годы всё большую популярность приобретает и ил Мерсин. Также, есть множество турфирм в Турции, которые позволяют прямо на месте заказать тур и проживание практически на любой вкус. Развитая сеть внутреннего транспорта позволяет с комфортом перемещаться в любую точку страны.
12. Турецкая кухня
12.1 Мучные изделия
Симит
12.2 Лахмаджун с начинкой
Турецкая кухня предлагает большое количество разного вида хлебов, пирогов и печений. Подавать хлеб на стол является традицией. Вот некоторые из его видов:
Симит -- бублики, посыпанные кунжутом. Продаются в Турции повсюду, в том числе и уличными торговцами.
Лахмаджун -- турецкая пицца. Представляет собой тонкую лепёшку с мясным фаршем, мелко нарезанными овощами и пряностями. Бывает на вкус «обычная» и острая.
12.3 Кебабы
Кебабом, как правило, обозначается поджаренное мясо, из которого турецкие повара готовят множество блюд.
Дёнер-кебаб -- наиболее известное блюдо-кебаб в Турции и в Европе вообще. Метод приготовления: с установленного вертикально и медленно вращающегося вертела с нанизанным на него жареным мясом длинным острым ножом срезаются тонкие кусочки. Первоначально это было обычное столовое блюдо с гарниром из рисаи салата.
Искендер-кебаб -- тонко нарезанная ягнятина приготовляется в томатном соусе с мелко нарезанными кусочками лепёшки, топлёным маслом и йогуртом.
Шиш-кебаб -- традиционно мясо, жареное на вертеле (ягнятина) с помидорами и сладким перцем (турецкий шашлык).
Пилав (плов) -- различные виды пловов, блюдо из варёного риса с мясом, морковью, чесноком, перцем, солью и пряностями.
12.4 Овощи
Большой популярностью пользуются овощи (например, огурцы или пепперони), маринованные в рассоле или в уксусе.
Долма -- начиненные рисом или мясным фаршем овощи или листья, обычно виноградные. Это голубцы в виноградных листьях, начиненные мясным фаршем с рисом и немного зеленью.
12.5 Сладости
Баклава -- вымоченные в сиропе сладости, приготовленные из теста с фисташками или орехами.
Локум -- кубики из сахара или мёда с добавлением крахмала, сушёными фруктами, орехами, фисташками, кокосами, со вкусом розы или фруктов.
Хельва -- изготовляется из кунжутной пасты и сахара, зачастую с добавлением какао.
Сютлач -- молочная рисовая каша с добавлением ванилина.
12.6 Напитки
Айран -- освежающий напиток, приготовленный на основе йогурта
Чай -- турецкий чёрный чай, который начитая с 30-х годов XX столетия в большом количестве выращивается на черноморском побережье Турции (культура, ввезённая в Турцию из Грузии)
Шалгам (Салгам) -- кисловатый и острый напиток из турнепса цвета вишневого сока из региона Аданы. Подаётся преимущественно в южной Турции к ракии и острым блюдам
Боза -- сладкий напиток, получаемый как продукт брожения из проса крупы, дрожжей и сахара.
Кофе -- для приготовления кофе по-турецки берётся тонко молотый кофе, сахар (по вкусу) и вода в специально слегка конической формы кофеварке («турка», тур. ибрик или джезве). Сахар добавляется при варке, к готовому кофе уже ничего не добавляется и его не размешивают, чтобы не повредить пенку. Поэтому при заказе указывают -- сколько сахара класть, и класть ли его вообще.
Размещено на Allbest.ru
Подобные документы
Географическое положение и особенности климата Турции, ее рельеф, растительный и животный мир. Состав населения Турции, основные существующие религии. Государственный, политический строй Турции. Основные отрасли промышленности, транспортная система.
реферат [31,4 K], добавлен 22.04.2010Географическое положение Турции. Символика, климат и природа, численность и состав населения. Культура и турецкие танцы. История прославленного турецкого кофе. Народные и религиозные танцы. Особенности национальной одежды. Турецкая национальная кухня.
презентация [3,2 M], добавлен 01.04.2016Географическое положение Дании. Изучение ее рельефа, климата и природы. Административное деление и национальный состав страны. Традиции и обычаи жителей Королевства. Общие черты экономики. Основные исторические достопримечательности. Развитие туризма.
реферат [37,1 K], добавлен 16.06.2015Общие сведения о стране, ее административное деление, географическое положение, природные условия и ресурсы. Растительный и животный мир Испании. Крупные комплексы полезных ископаемых. Отрасли специализации промышленности, крупнейшие районы и центры.
презентация [5,2 M], добавлен 07.02.2015Государственные символы и административное деление Швеции. Географическое положение страны, особенности климата и рельефа. Экономическое развитие, денежные знаки, праздники Швеции. Национальная кухня и достопримечательности этой северной страны.
презентация [1,5 M], добавлен 06.03.2013Турецкая Республика - государство на Ближнем Востоке, его географическое положение, половая структура и этнический состав населения. Рельеф местности, климатические, водные, земельные ресурсы, растительный и животный мир, религия и культура страны.
реферат [399,4 K], добавлен 12.04.2010Данные о Болгарии и ее столице. Географическое положение, административное деление, государственное устройство, праздники, животный и растительный мир, водные ресурсы, полезные ископаемые, климат, население, исторические достопримечательности страны.
презентация [3,2 M], добавлен 17.10.2013Географическое положение, рельеф, водные ресурсы и климатические особенности США. Полезные ископаемые страны, ее растительный и животный мир. Государственное устройство и административное деление Соединенных Штатов Америки, ее экономическое развитие.
презентация [2,2 M], добавлен 15.10.2012Географическое положение, население и история Молдавии, государства в Юго-Восточной Европе. Административное деление и государственное устройство страны: президент, парламент, правительство. Общее состояние и показатели экономики и финансов страны.
презентация [6,6 M], добавлен 15.10.2015Природные ресурсы и географическое положение Узбекистана. Города и население, государственный и политический строй Узбекистана. Местные органы власти, судебная система, вооруженные силы и внешняя политика страны. История и культура, развитие экономики.
реферат [27,7 K], добавлен 09.06.2010
