1) наличие собственных оборотных средств (СОС) определяется как разность собственных источников и внеоборотных активов;

СОС = стр. 490 - стр. 190.

2) функционирующий капитал (ФК) определяется как разность собственных источников с учетом долгосрочных заемных средств и внеоборотных активов;

ФК = стр. 490 + стр. 590 - стр. 190.

3) общая величина основных источников формирования запасов и затрат (ВИ) определяется как разность собственных источников с учетом привлеченных кредитов и займов и внеоборотных активов;

ВИ = стр. 490 +стр. 590 + стр. 610 - стр. 190.

На основании полученных показателей определяется трехкомпонентный показатель типа финансовой устойчивости:

· излишек (+) или недостаток (-) собственных оборотных средств:

Фс = СОС - З ;

· излишек (+) или недостаток (-) собственных и долгосрочных заемных источников формирования запасов и затрат:

Фт = ФК - З ;

· излишек (+) или недостаток (-) общей величины основных источников для формирования запасов и затрат:

Фо = ВИ - З, где З - общая величина запасов.

С помощью данных показателей определяется тип финансовой устойчивости:

Возможные типы финансовых ситуаций приведены в табл. 3.2.

Таблица 2.7.3 - Сводная таблица по типам финансовых ситуаций

В нашем случае имеем за 2011

Фс < 0, Фт < 0, Ф° > 0, S = {0, 0, 1} > Неустойчивое состояние.

2.7.4 Анализ показателей ликвидности предприятия

Показатели ликвидности представлены в табл. 2.6.5.

Таблица 2.7.4 - Показатели ликвидности

В соответствии с методическими рекомендациями Федеральной службы по финансовому оздоровлению предприятий в процессе анализа платежеспособности оценивают возможность восстановления (утраты) платежеспособности. В соответствии с данной методикой структура баланса предприятия существует удовлетворительной, а предприятие - платежеспособным, если соблюдаются два условия:

1) коэффициент текущей ликвидности больше 2;

2) коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами больше 0,1.

В 2011 году К15 = 1,477 < 2; К5 = 0,340 > 0,1 > структура баланса предприятия неудовлетворительна, а предприятие - неплатежеспособно.

В 2012 году К15 = 1,205 < 2; К5 = 0,217 > 0,1 > структура баланса предприятия неудовлетворительна, а предприятие - неплатежеспособно.

Заключение

Под затратами предприятия понимается сумма средств, израсходованных в целях обеспечения реализации продукции и получения доходов.

Для эффективного управления затратами на предприятии ОАО «Юргахлеб» в ходе проведенного исследования удалось сделать следующие выводы и предложения.

При анализе структуры себестоимости продукции по элементам затрат в 2012 году было выявлено, что наибольший удельный вес в себестоимости занимают такие статьи, как «Материальные затраты» и «Затраты на оплату труда». Для снижения затрат по первой статье руководству предприятия можно порекомендовать закупать сырье и материалы у иных поставщиков, то есть необходимо найти поставщиков, которые будут поставлять сырье и материалы по более низким ценам. А для удельного снижения статьи «Затраты на оплату труда» необходимо увеличить выпуск продукции.

При применении инструментов операционного анализа (порог рентабельности, запас финансовой прочности и сила воздействия операционного рычага) в управлении затратами предприятия было установлено, что в первую очередь необходимо разграничить затраты предприятия на постоянную и переменную часть. Для этого был использован метод наименьших квадратов, так как он является самым точным.

Далее были рассчитаны основные показатели операционного анализа деятельности предприятия.

Как мы видим, в 2012 году по сравнению с предыдущим наблюдался рост объема продаж продукции, работ, услуг ОАО «Юргахлеб» на 1 612 тыс. руб (темп роста 113%).

Себестоимость продукции выросла в период 2011-2012 гг. на 1 626 тыс. руб.

Изменения этих показателей обусловили изменение прибыли от продаж. Она выросла в 2012 г. по сравнению с 2011 г. за счет опережающего роста объема продаж над ростом себестоимости продукции на 214 тыс. руб. (140%).

Среднесписочная численность рабочих ОАО «Юргахлеб» в период 2011-2012 гг. изменилась с 680 до 738 чел. Вырос и фонд оплаты труда, в 2012 году в сравнении с 2011 г. он вырос на 531 тыс. руб.,(125%). Это говорит о социально направленной кадровой политике предприятия.

Необходимо повышать этот показатель путем повышения технического уровня производства в результате механизации и автоматизации производства; внедрения новых видов оборудования и технологических процессов; улучшения конструктивных свойств изделий; повышения качества сырья и применение новых конструктивных материалов; улучшения организации производства и труда путем повышения норм труда и расширения зон обслуживания; уменьшение числа рабочих, не выполняющих нормы; упрощение структуры управления; механизация учетных и вычислительных работ; повышение уровня специализации производства.

Для повышения эффективности деятельности рассматриваемого предприятия необходимо провести оптимизацию ассортимента выпускаемой продукции, так как на предприятии наблюдается снижение объемов реализованной продукции.

Для эффективного управления затратами руководства предприятия можно порекомендовать ввести на предприятии систему учета затрат по методу «Директ-костинг», так как это позволит точнее разграничить затраты на постоянные и переменные и даст возможность более точно устанавливать при изменении цены, переменных и постоянных издержек.

Список использованной литературы

1. Ананькина Е.А., Данилочкина Н.Г. Управление затратами. - М.: изд-во ПРИОР, 1998 -64с.

2. Быкова Е.В. Операционный финансовый менеджмент // Финансы. - 1997. - №12.- с.10-13.

3. Зайцев Н.Л. Экономика промышленного предприятия. - М.: Инфра-М. - 1998. - 335с.

4. Карпова Т.П. Управленческий учет: Учебник для ВУЗов. - М.: ЮНИТИ, 2007. -350с.

5. Керимов В.Э,, Комарова Н.Н. Организация управленческого учета по системе «Директ-Костинг» // Аудит и финансовый анализ, - 2008. - №2. - с.91.

6. Козлова Е.П. Калькулирование себестоимости способом суммирования затрат // Главбух. - 1998. - с.24.

7. Кондратова И.Г. Основы управленческого учета - М.: Финансы и статистика, 1998. - 144с.

8. Крейнина М.Н. Финансовый менеджмент / Уч. Пособ. - М.: Издательство «Дело и Сервис», 1998. - 304с.

9. Ларионов А.Д. Бухгалтерский учет: Учебник. - М.: «ПРОСПЕКТ», 1998. - 392 с.

10. Мюллендорф Р., Карренбауэр М. Производственный учет. Снижение и контроль издержек. Обеспечение их рациональной структуры / пер. с нем. - М.: ФБК Пресс, 1996. - 260с.

11. Новиков В.Г. Анализ соотношения «затраты - объем - прибыль» // Менеджмент в России и за рубежом. - 2007. - №4. - с.120-137.

12. Оганян К.И., Починок А.П. Формирование себестоимости в 2006 году. - М.: Главбух, 2006. -144с.

13. Практикум по финансовому менеджменту учебно-деловые ситуации, задачи и решения. / Под ред. Академика АМИР Е.С. Стояновой. М.: Перспектива 1997г.

14. Раицкий К.А. Экономика предприятия: Учебник для вузов. - 2-е изд. - М.: Информационно-внедренческий центр «Маркетинг», 2007. - 696с.

15. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: 3-Е изд. - Мн.: ИП «Экоперспектива», «Новое знание», 2006 - 498с.

16. Уткин Э.А. Финансовый менеджмент. Учебник для вузов. - М.: Издательство «Зерцало», 1998. - 272с.

17. Финансовый менеджмент - руководство по технике эффективного менеджмента. - М.: «Трансполитиздат», 1993. -292с.

18. Финансовый менеджмент: теория и практика. Учебник / Под ред. Е.С. Стояновой. - 2-е изд., перераб. И доп. - М.: Изд-во «Перспектива», 1997. - 574с.

19. Чернов В.А. Управленческий учет и анализ коммерческой деятельности / Под ред. М.И. Баканова. - М.: Финансы и статистика, 2008. - 320с.

20. Шевченко Н.С., Черных А.Ю., Тиньков С.А., Кузьбожев Э.Н. Управление затратами, оборотными средствами и производственными запасами: Учебно-методическое пособие / Под ред. д-ра экономических наук, проф. Э.Н. Кузьбожева: Курск. гос. техн. ун-т, Курск, 2007. - 154с.

Приложение

Бухгалтерский баланс