Управление затратами на малом предприятии (на примере ООО "Восток-Бейкер")
Малые предприятия и их роль в экономике. Затраты предприятия как управляемая экономическая категория. Порядок формирования учетной политики затрат на малом предприятии. Планирование, учет, контроль и анализ затрат на предприятии ООО "Восток-Бейкер".
| Рубрика | Финансы, деньги и налоги |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 29.01.2011 |
| Размер файла | 53,4 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
1. Транспортные расходы
1 400 000
1 340 812
-59 188
2. Тепло и электроэнергия
900 000
1 395 440
495 440
3. Арендная плата
1 080 000
1 313 919
233 919
4. Фонд заработной платы основных рабочих
2 330 000
3 015 107
685 107
5. Отчисления от фонда заработной платы (40,7 %)
932 000
1 196 997
264 997
6. Прочие расходы
864 362
4 402 919
3 538 557
Итого накладные расходы
7 506 362
12 665 194
5 158 832
Таблица 11. Выписка из плановой и отчетной калькуляций изделия «Бейгл» с фруктовой начинкой», руб.
|
Наименования статей |
Плановая калькуляция |
Отчетная калькуляция |
Отклонения от плана |
|
|
1. Сырье и материалы |
2894,8 |
1506,8 |
-1388 |
|
|
2. Транспортные расходы |
141,8 |
152,1 |
10,3 |
|
|
3. Тепло и электроэнергия |
251,8 |
158,2 |
-93,6 |
|
|
4. Арендная плата |
136,1 |
148,9 |
12,8 |
|
|
5. Фонд заработной платы основных рабочих |
416 |
468 |
52 |
|
|
6. Отчисления от фонда заработной платы (40,7 %) |
169,3 |
185,8 |
16,5 |
|
|
7. Прочие расходы |
416 |
643,2 |
227,2 |
|
|
Итого полная себестоимость |
4425,8 |
3263 |
-1162,8 |
|
|
Количество изделий |
150 |
718,92 |
568,92 |
Таблица 12. Расшифровка к статье калькуляции «материалы» по изделию «Бейгл» с фруктовой начинкой»
|
Наименование материалов |
По плановой калькуляции |
По отчетной калькуляции |
|||||
|
количество, кг |
цена, руб. |
стоимость руб. |
количество, кг |
цена, руб. |
стоимость, руб. |
||
|
1. Мука пшеничная в/с |
0,514 |
807,42 |
415 |
0,514 |
740 |
380,36 |
|
|
2. Дрожжи х/б |
0,041 |
1550 |
63,6 |
0,006 |
1950 |
11,8 |
|
|
3. Смесь "Хефиквик" |
0,103 |
8305,08 |
855,4 |
0 |
0 |
0 |
|
|
4. Сахар-песок |
0,026 |
1024,19 |
26,6 |
0,034 |
1070 |
36,38 |
|
|
5. Маргарин |
0,062 |
3702 |
229,5 |
0,01 |
4250 |
42,5 |
|
|
6. Улучшитель |
0,001 |
800 |
8 |
0,001 |
21410 |
21,41 |
|
|
7. Яйцо куриное |
0,129 |
2948 |
380,3 |
0,293 |
120 |
35,16 |
|
|
8. Жир фритюрный (пальмовое масло) |
0,103 |
2415 |
248,7 |
0,1 |
2590 |
259 |
|
|
9. Ароматизатор |
0,0013 |
34235 |
44,5 |
0 |
0 |
0 |
|
|
10. Конфитюр |
0,165 |
3200 |
528 |
0,194 |
3000 |
582 |
|
|
11. Сахарная пудра |
0,093 |
1024,19 |
95,2 |
0,091 |
1020 |
92,82 |
|
|
12. Соль |
0 |
0 |
0 |
0,005 |
140 |
0,7 |
|
|
13. Маргарин люкс |
0 |
0 |
0 |
0,017 |
2630 |
44,7 |
|
|
Итого |
2894,8 |
1506,8 |
Таблица 13. Факторный анализ прямых материальных затрат в себестоимости изделия «Бейгл» с фруктовой начинкой»
|
Факторы |
Алгоритм расчета |
Результат влияния, руб. |
|
|
1. Изменение количества |
|||
|
дрожжей х/б |
(0,006-0,041)*1550 |
-54,25 |
|
|
сахара-песка |
(0,034-0,026)*1024,19 |
8,19 |
|
|
маргарина |
(0,01-0,062)*3702 |
-2258,22 |
|
|
яиц куриных |
(0,293-0,129)*2948 |
483,47 |
|
|
конфитюра |
(0,194-0,165)*3200 |
92,8 |
|
|
Итого изменение количества |
-1728,01 |
||
|
2. Изменение цены |
|||
|
муки пшеничной в/с |
(740-807,2)*0,514 |
-34,54 |
|
|
дрожжей х/б |
(1950-1550)*0,006 |
2,4 |
|
|
сахара-песка |
(1070-1024,19)*0,034 |
1,56 |
|
|
маргарина |
(4250-3702)*0,01 |
5,48 |
|
|
улучшителя |
(21410-800)*0,001 |
20,61 |
|
|
яиц куриных |
(4198-2948)*0,293 |
366,18 |
|
|
жира фритюрного |
(2590-2415)*0,1 |
17,5 |
|
|
конфитюра |
(3000-3200)*0,194 |
-38,8 |
|
|
сахарной пудры |
(1020-1024,19)*0,091 |
-0,38 |
|
|
Итого изменение цен |
340,01 |
||
|
Итого |
340,01-1728,01 |
-1388 |
Таблица 14. Исходная информация для анализа косвенных расходов в себестоимости изделия «Бейгл» с фруктовой начинкой»
|
Наименование расходов |
Плановые расходы на единицу продукции, руб. |
Фактические расходы на единицу, руб. |
Условный показатель |
||
|
алгоритм |
результат |
||||
|
1. Транспортные расходы |
141,8 |
152,1 |
141,8*150/718,92 |
29,59 |
|
|
2. Тепло и электроэнергия |
251,8 |
158,2 |
251,8*150/718,92 |
52,54 |
|
|
3. Арендная плата |
136,1 |
148,9 |
136,1*150/718,92 |
28,40 |
|
|
4. Фонд заработной платы основных рабочих |
416 |
468 |
416*150/718,92 |
86,80 |
|
|
5. Отчисления от фонда заработной платы |
169,3 |
185,8 |
169,3*150/718,92 |
35,32 |
|
|
6. Прочие расходы |
416 |
643,2 |
416*150/718,92 |
86,80 |
|
|
Итого |
1531 |
1756,2 |
319,44 |
||
|
Количество изделий |
150 |
718,92 |
Таблица 15. Факторный анализ косвенных расходов в себестоимости изделия «Бейгл» с фруктовой начинкой»
|
Факторы |
Расчет |
Результат влияния, руб. |
|
|
1. Изменение количества выпущенных изделий: |
|||
|
по транспортным расходам |
29,59-141,8 |
-112,21 |
|
|
по теплу и электроэнергии |
52,54-251,8 |
-199,26 |
|
|
по арендной плате |
28,40-136,1 |
-107,7 |
|
|
по фонду заработной платы основных рабочих |
86,80-416 |
-329,2 |
|
|
по отчислениям от фонда заработной платы |
35,32-169,3 |
-133,98 |
|
|
по прочим расходам |
86,80-416 |
-329,2 |
|
|
Итого по косвенным расходам |
319,44-1531 |
-1211,55 |
|
|
2. Изменение за счет отклонения от сметы затрат |
|||
|
по транспортным расходам |
152,1-29,59 |
122,51 |
|
|
по теплу и электроэнергии |
158,2-52,54 |
105,66 |
|
|
по арендной плате |
148,9-28,40 |
120,5 |
|
|
по фонду заработной платы основных рабочих |
468-86,80 |
381,2 |
|
|
по отчислениям от фонда заработной платы |
185,8-35,32 |
150,48 |
|
|
по прочим расходам |
643,2-86,80 |
556,4 |
|
|
Итого по косвенным расходам |
1756,2-319,44 |
1436,76 |
|
|
Общее изменение |
1436,76-1211,55 |
225,21 |
Размещено на Allbest.ru
Подобные документы
Себестоимость продукции, работ и услуг в системе управления затратами предприятия. Методы калькулирования и учета затрат предприятия. Влияние затрат предприятия на финансовый результат деятельности. Принятие управленческих решений в управлении затратами.
контрольная работа [207,3 K], добавлен 04.12.2009Системы управления производственными затратами на предприятии. Организационно-экономическая характеристика предприятия ООО "Термика.Ру". Анализ плановой и фактической себестоимости продукции данного предприятия. Анализ затрат и системы управления ими.
курсовая работа [62,6 K], добавлен 12.01.2014Классификация затрат на производство, реализацию продукции. Анализ функциональной связи между затратами, объемом производства и прибылью. Разработка рекомендаций по совершенствованию управления затратами в ООО "Техника 21". Пути и резервы снижения затрат.
дипломная работа [1,7 M], добавлен 11.09.2015Классификация производственных затрат: состав и структура. Современные механизмы управления затратами на предприятии. Риски в хозяйственной деятельности ОАО "Екатеринбурггаз", прибыльность работы. Зарубежный опыт управления затратами на предприятии.
дипломная работа [105,7 K], добавлен 09.06.2014Сущность затрат как элемента управления на предприятии, особенности их классификации. Анализ финансовой устойчивости, структуры затрат по различным элементам и калькуляционным статьям на примере предприятия ООО "Прайм-Продукт". Резервы снижения затрат.
курсовая работа [792,8 K], добавлен 24.11.2014Сущность управления затратами, их учет и классификация. Характеристика производственно-хозяйственной деятельности ОАО "Нефтекамскшина". Анализ динамики и структуры производственных затрат предприятия. Пути их снижения, использование зарубежного опыта.
дипломная работа [91,7 K], добавлен 24.11.2010Понятие и виды затрат на предприятии, методы их оценки. Анализ управления затратами Муниципального бюджетного учреждения культуры Культурно-спортивный центр пгт. Восточный. Взаимосвязь факторов, определяющих уровень затрат на 1 руб. товарной продукции.
дипломная работа [1,2 M], добавлен 11.04.2015Понятие переменных и постоянных затрат. Краткая характеристика ЗАО "Восток-Запад-тур". Анализ состояния и использования постоянных и переменных затрат на предприятии. Взаимосвязь затрат объема реализации и себестоимости единицы туристического продукта.
курсовая работа [108,3 K], добавлен 05.06.2012Оценка управления финансами на предприятии малого бизнеса ООО "Техноцентр". Анализ платежеспособности и финансовой устойчивости, кредитоспособности и ликвидности предприятия. Предложения по улучшению управления финансами на предприятии малого бизнеса.
курсовая работа [440,4 K], добавлен 26.01.2016Сущность, функции и классификация затрат на предприятии. Анализ деятельности центра занятости населения Илекского района. Характеристика государственных услуг, предоставляемых учреждением. Мероприятия по совершенствованию процесса управления затратами.
дипломная работа [160,7 K], добавлен 29.10.2014
