Издержки производства и себестоимость продукции

В зависимости от объема включаемых затрат различают цеховую, производственную и полную себестоимость. В цеховую себестоимость входят затраты отдельных цехов на изготовление продукции. Она является исходной базой для определения промежуточных внутризаводских планово-расчетных цен при организации внутризаводского хозяйственного расчета. Производственная себестоимость охватывает затраты предприятия на производство продукции.

Помимо цеховой себестоимости в нее входят общезаводские расходы. Полная себестоимость продукции включает все затраты, связанные с ее производством и реализацией. Она отличается от производственной себестоимости на величину внепроизводственных расходов и исчисляется только по товарной продукции.

Снижение себестоимости планируется по двум показателям: по сравнимой товарной продукции; по затратам на 1 руб. товарной продукции, если в общем объеме выпуска удельный вес сравнимой с предыдущим годом продукции невелик.

К сравнимой товарной продукции относят все ее виды, производимые на данном предприятии в предыдущем периоде в массовом или серийном порядке.

Следует иметь в виду, что на уровень затрат оказывает влияние целый ряд факторов, в том числе изменение норм расхода и цен на материалы, рост производительности труда, изменение объема производства и др. В связи с этим при расчете необходимо определить влияние каждого из них в общем эффекте.

Заключение

Себестоимость является одним из важных показателей хозяйственной деятельности предприятия. Она является одним из основных факторов формирования прибыли, а значит, от нее зависит финансовая устойчивость предприятия и уровень его конкурентоспособности.

Вопросы калькулирования возникают перед бухгалтером на всех стадиях кругооборота хозяйственных средств: в процессе заготовления сырья и материалов, производства и реализации продукции. В самом широком смысле калькулирование представляет собой способ систематизации затрат и получения информации о себестоимости продукта для выявления резервов повышения эффективности производства и управления этим процессом. Сложность вопросов калькулирования, прежде всего, связана с многообразием хозяйственных процессов, осложняющихся технологическими и организационными условиями производства. Сложность калькулирования заключается в том, что необходимо обеспечить разграничение затрат между законченными и незаконченными объектами, оценив брак, побочную продукцию и отходы производства.

Калькулирование является способом оценки хозяйственных средств и одновременно результатом такой оценки.

Таким образом, в самом общем виде в процессе калькулирования себестоимости отдельных объектов учета необходимо полностью учесть и сгруппировать издержки на производство по экономическому признаку, отчетным периодам, отдельным статьям калькуляции, центрам затрат и центрам ответственности.

В данной курсовой работе мною были достигнуты задачи, которые я ставила перед собой, а именно: рассмотренны издержки производства и себестоимость продукции, рассмотренны методы калькулирования себестоимости на предприятии, а также выявленны пути снижения себестоимости продукции.

Список использованных источников

1 Алексеева А.И. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: учебное пособие. - М.: КНОРУС, 2009. - 420 с.

2 Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятий: учебник /под ред. В.Я. Позднякова.- М.: Инфра-М, 2009. - 384 с.

3 Анализ хозяйственной деятельности в промышленности: учебник / под ред. В.И. Стражева. - Минск: Высшая школа, 2008. - 215 с.

4 Арустамов Э.А. Организация предпринимательской деятельности: учебное пособие. - М.: Дашков и Ко, 2009. - 432 с.

5 Балдин К.В. Банкротство предприятия: анализ, учет и прогнозирование: учебное пособие. - М.: Дашков и К*, 2008. - 120 с.

6 Баскакова О.В. Экономика организаций (предприятий): учебное пособие. - М.: Дашков и Ко, 2008. - 232 с.

7 Васильева Л.С. Финансовый анализ: учебник. - М.: КНОРУС, 2008. - 322 с.

8 Виноградова М.В. Организация и планирование деятельности предприятий сферы сервиса: учебное пособие. - М.: Дашков и К, 2008. - 321 с.

9 Волкова О.Н. Бюджетирование и финансовый контроль в коммерческих организациях. - М.: Финансы и статистика, 2008. - 136 с.

10 Воробьев С.Н. Управление рисками в предпринимательстве. - М.: Дашков и Ко, 2008. - 345 с.

11 Глухова М.И. Рынок ценных бумаг: конспект лекций. - М.: Высшее образование,2009. - 245 с.

12 Глущенко В.В. Прогнозирование. - М.: Вузовская книга, 2008. - 450 с.

13 Глущенко В.В. Прогнозирование. - М.: Вузовская книга, 2008. - 378 с.

14 Головачев А.С. Организация, нормирование и оплата труда: учебное пособие. - Минск: Новое знание, 2008. - 453 с.

15 Горемыкин В.А. Энциклопедия бизнес-планов: Методика разработки. 75 реальных образцов бизнес - планов. - М.: Ось-89, 2009. - 189 с.

16 Горенбургов М.А. Бизнес-планирование в гостиничном и ресторанном деле: учебное пособие. - СПб.: Д.А.Р.К., 2008. - 384 с.

17 Горенбургов М.А. Бизнес-планирование в гостиничном и ресторанном деле: учебное пособие. - СПб.: Д.А.Р.К., 2008. - 395 с.

18 Елизаров Ю.Ф. Экономика организаций (предприятий): учебник. - М.: Экзамен, 2008. - 391 с.

19 Ильин А.И. Экономика предприятия. Краткий курс. - Минск: Новое знание, 2008. - 365 с.

20 Канке А.А. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия: учебное пособие. - М.: ИД «ФОРУМ», 2008. - 102 с.

21 Ковалев В.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: учебник. - М.: Проспект, 2008. - 121 с.

22 Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: учебное пособие / под ред. А.Е. Алексеева. - М.: Кнорус, 2009. - 278 с

23 Круглова Н.Ю. Основы бизнеса: учебник. - М.: Высшее образование, 2008.

24 Логистика: учебник / под ред. Б.А. Аникина. - М.: ИНФРА-М, 2008. - 191 с.

25 Филипповский Е.Е. Экономика и организация гостиничного хозяйства. - М.: Финансы и статистика, 2008. - 347 с.