Эффективность работы ресторана

Анализ товарооборота ресторана. Рассмотрение производственной программы и мощностей. Исследование основных фондов, оборотных средств, товарных запасов, доходов, издержек, трудоемкости продукции. Изучение производительности труда, прибыли и рентабельности.

Рубрика Экономика и экономическая теория
Вид курсовая работа
Язык русский
Дата добавления 24.11.2014
Размер файла 62,6 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.


Подобные документы

  • Анализ выполнения товарооборота, товарных запасов и товарооборачиваемости предприятия. Расчет доходов и расходов, темпов роста прибыли и динамики рентабельности. Показатели производительности труда и эффективности использования оборотных средств.

    контрольная работа [56,7 K], добавлен 04.12.2010

  • Характеристика торгового предприятия. Анализ товарооборота и товарного обеспечения по магазину. Анализ товарных запасов в разрезе товарных групп. Планирование товарных запасов. Анализ издержек обращения в разрезе статей. Анализ показателей по труду.

    практическая работа [173,9 K], добавлен 26.12.2007

  • Расчет показателей использования основных производственных фондов и оборотных средств; прибыли, остающейся в распоряжении предприятия. Исчисление роста производительности труда, себестоимости продукции, уровня рентабельности производства и капитала.

    дипломная работа [39,2 K], добавлен 05.01.2014

  • Экономико-организационная характеристика ресторана "Иль Патио" ИООО "БелРосИнтер". Анализ товарооборота, запасов сырья и товаров. Анализ показателей по труду и заработной плате. Финансовое состояние ресторана. Перспективы его дальнейшего развития.

    отчет по практике [177,7 K], добавлен 03.09.2010

  • Практические расчеты показателей использования основных фондов предприятия: износ, годность и стоимость. Анализ использования оборотных средств и расчет их оборачиваемости и высвобождения. Определение производительности труда и себестоимости продукции.

    контрольная работа [131,7 K], добавлен 19.04.2011

  • Понятие и характеристики производительности труда. Изучение правил расчета показателей использования основных производственных фондов, использования оборотных средств и себестоимости производства продукции. Уровень рентабельности производства и капитала.

    курсовая работа [1,4 M], добавлен 11.12.2013

  • Показатели использования основных производственных фондов и оборотных средств. Влияние отдельных факторов на абсолютное изменение прибыли от цен, себестоимости, объема продукции и ее реализации. Доля изменения общей рентабельности от балансовой прибыли.

    контрольная работа [77,8 K], добавлен 03.06.2011

  • Анализ размеров и структур сельскохозяйственных угодий, основных фондов, оборотных средств, себестоимости продукции, рентабельности предприятий, производительности труда и ее соотношения с оплатой на ОАО "Племзавод "Сортавальский" и ЗАО "Ополье".

    курсовая работа [117,3 K], добавлен 15.06.2010

  • Исчисление роста производительности труда. Расчет показателей использования основных производственных фондов и оборотных средств. Расчет прибыли от реализации продукции (работ, услуг). Исчисление уровня рентабельности производства и капитала предприятия.

    курсовая работа [250,9 K], добавлен 15.03.2016

  • Определение среднегодовой стоимости основных фондов, динамики выручки от реализации и показателей оборачиваемости оборотных средств. Расчетное планирование показателей выработки рабочего и выполнения плана. Показатели рентабельности и индекс доходов.

    контрольная работа [74,4 K], добавлен 03.02.2011

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.