Особенности развития агропромышленного комплекса

Размещено на http://www.allbest.ru/

ИНСТИТУТ ДИСТАНЦИОННОГО ОБРАЗОВАНИЯ

КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА

по дисциплине:

«Экономика на предприятиях АПК»

Выполнил: Студент 4 курса Б-ТХК-З-20-1 группы

Чуманова А.Э. Направление

«Продукты питания из растительного сырья»

Руководитель: Кирилова О.В.

Содержание

1. Агропромышленный комплекс и его развитие

2. В себестоимость сельскохозяйственной продукции какие затраты включаются

3. Основные направления интенсификации и повышения экономической эффективности в отраслях сельского хозяйства

4. Задание

5. Список литературы

1. Агропромышленный комплекс и его развитие

Формирование АПК связано с переходом сельского хозяйства к машинной стадии производства, которая значительно углубила и расширила технологические и функциональные связи сельского хозяйства с другими отраслями национальной экономики. Развитие агропромышленной интеграции в нашей стране началось в конце 20-х годов с образования агроиндустриальных комбинатов, которые осуществляли производство, переработку и реализацию какого-либо вида сельскохозяйственных продуктов. Однако лишь в начале 50-х годов ХХ в. в научный и производственный обиход было введено понятие агропромышленного комплекса (АПК), который представляет собой совокупность отраслей народного хозяйства, занятых производством продукции, ее хранением, переработкой и доведением до потребителя.

Агропромышленный комплекс (АПК)представляет собой совокупность отраслей и сфер деятельности народного хозяйства, интегрированных экономическими отношениями для обеспечения продовольственной безопасности страны.

Агропромышленный комплекс - целостная производственно-экономическая система, возникшая на основе общественного разделения труда и интеграции сельского хозяйства с отраслями промышленности.

АПК-- это функциональная многоотраслевая подсистема народного хозяйства, выражающая взаимосвязь, взаимодействие сельского хозяйства и сопряженных с ним отраслей экономики по производству сельскохозяйственной техники, сельскохозяйственной продукции, ее переработке и реализации.

В него входят организации, обеспечивающие производство сельскохозяйственной продукции, его хранение, переработку и реализацию, производство средств производства в АПК и его обслуживание.

Основное направление развития этой структуры является оптимизация пропорции развития между отдельными стадиями единого процесса воспроизводства конечного продукта АПК. Опыт развитых стран показывает, что самый высокий выход конечной продукции АПК на душу населения получают там, где в структуре комплекса выше доля отраслей, перерабатывающих сельскохозяйственную продукцию.

В сельском хозяйстве конечной продукцией является та, которая реализуется за пределы отрасли для непосредственного потребления или промышленной переработки.

Внутриотраслевой оборот не включается в конечные результаты. Это промежуточная продукция.

При этом часть сельскохозяйственной продукции, которая поступает населению без промышленной переработки (зерно, картофель, овощи, молоко, мясо и др.) включается в конечный продукт АПК.

Конечные результаты сельскохозяйственного производства является промежуточным, потому что сельское хозяйство является звеном АПК.

Конечный продукт АПК- весь объем продукции созданный за определенный период времени и поступивший в личное или производственное потребление.

РАЗВИТИЕ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА И ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ

В дореформенный период сельское хозяйство и перерабатывающая промышленность развивались на основе концентрации и агропромышленной интеграции. Агропромышленные формирования за короткий период добивались высоких экономических и социальных результатов. В них быстрее осваивали научно-технические достижения; сокращали время продвижения продукции от производства к реализации; более полно использовали побочную продукцию и отходы, а также производственные ресурсы.

С переходом к рыночным отношениям сложившиеся ранее формы хозяйственных связей, специализации и интеграции были нарушены. Поспешное непродуманное акционирование агропромышленных формирований, деформация кредитно-финансовой системы, приватизация имущества и земельных участков привели к ликвидации некоторых структур, обвальному падению производства, потере всех имеющихся преимуществ в результате прекращения действия в производстве так называемого синергического эффекта.

Негативное влияние на развитие интеграционных процессов оказывают несвоевременные расчеты за поставляемую продукцию и односторонний подход к установлению цен на реализуемую продукцию и представленные услуги со стороны перерабатывающих и обслуживающих предприятий. Предприятия 1 и 111 сфер АПК стали монополистами по отношению к сельским товаропроизводителям.

В этих условиях многие сельскохозяйственные товаропроизводители вынуждены самостоятельно реализовывать свою продукцию потребителям и строить перерабатывающие цеха. В то же время перерабатывающие предприятия теряют сырьевые зоны, не имеют возможности полностью загрузить свои производственные мощности, что ведет к дальнейшему ухудшения положения в отрасли.

Реформирование экономики, полное невмешательство государства в АПК предопределили спад производства продуктов питания.

По нормативам, принятым международными организациями, для обеспечения продовольственной безопасности страны необходимо, чтобы ввоз продовольствия в общем объеме ее потребления составлял не более 20%. В РФ доля импорта превышает эту цифру, то есть стране угрожает потеря продовольственной безопасности.

Продовольственная безопасность- это способность государства гарантировать удовлетворение потребностей населения страны в продовольствии на уровне, обеспечивающем его нормальную жизнедеятельность.

Условиями продовольственной безопасности являются прежде всего физическая и экономическая доступность продуктов питания в необходимом количестве и ассортименте.

Физическая доступность продовольствия предполагает безопасное его поступление в места потребления в объемах и ассортименте, соответствующих спросу и нормам, установленным для потребителей. В России процент наличия основных продовольственных товаров в розничной торговле высок (свыше 80%), что свидетельствует о физической доступности продовольствия.

Экономическая доступность продовольствия характеризуется возможностью приобретения различными группами населения продовольственных товаров в нормативном размере на рынке при сложившемся уровне цен и доходов, а также поступлением продуктов питания в сферу потребления, минуя рыночные каналы, из фермерских и личных подсобных хозяйств. В России экономическая доступность продовольствия определяется возможностями населения приобретать его через торговлю, сельского населения - производить для собственного потребления в личном подсобном хозяйстве, а городского - на садово-огороднических участках.

Однако значительная часть населения находится за чертой бедности и не имеет возможности приобретать продукты питания, соответствующие по качеству и ассортименту физиологическим нормам.

Для изменения создавшегося положения необходимо активизировать работу агропромышленного комплекса. При сравнительно высокой обеспеченности земельными ресурсами на душу населения (1,5 га сельхозугодий, в том числе 0,9 га пашни) Россия может решить проблему продовольственной безопасности.

Восстановление продовольственной безопасности должно осуществляться за счет:

- создания равных экономических условий хозяйствования для всех форм собственности и организации производства;

- преимущественного развития коллективных хозяйств;

- оптимального сочетания государственного и рыночного регулирования цен на сельскохозяйственную продукцию;

- обеспечения эквивалентного обмена промышленными и сельскохозяйственными товарами;

- широкого использования достижений науки, особенно по селекции и новейшим технологиям;

- сохранения почв и повышения их плодородия;

- развития инфраструктуры;

- восстановления национального производства технических средств, удобрений, средств защиты растений, оборудования для хранения и переработки сельскохозяйственной продукции[1].

2. В себестоимость сельскохозяйственной продукции какие затраты включаются

1 Экономическая сущность издержек производства и себестоимости продукции

Издержки производства - это совокупность затрат материальных средств (сырья, материалов, топлива, энергии и др.) и необходимого труда, показывающих, во что обходится производство.

Различают общественные и индивидуальные издержки производства. Общественные издержки - это сумма овеществленного и живого труда, затраченного обществом на производство данной продукции. Они соответствуют стоимости продукции.

Индивидуальные издержки - это затраты конкретного предприятия на производство продукции. Они соответствуют себестоимости продукции.

Издержки, связанные с возмещением производственных факторов, не зависящих от объемов производимой продукции, называют постоянными. Это амортизация основных средств, затраты на организацию производства и управление, арендная плата, страховые платежи и другие.

Под переменными понимают издержки, величина которых изменяется с изменением объемов производства продукции. К ним относят заработную плату, платежи за использованные сырье и материалы, корма, удобрения, средства защиты растений и животных, топливо, электроэнергию и т. д.

Сумма постоянных и переменных издержек составляет валовые издержки предприятия. Определяют также средние издержки. Средними называют издержки, приходящиеся на единицу производимой продукции. Их рассчитывают путем деления валовых издержек на объем произведенной продукции.

Себестоимость - это денежное выражение затрат предприятия на производство и реализацию продукции. Ее основу составляют затраты прошлого и живого труда. Прошлый труд заключен в средствах производства, которые оцениваются по фактическим ценам приобретения, а материалы собственного производства (семена, корма и т.д.) - по себестоимости. Живой труд учитывается по его фактической оплате.

Как экономическая категория себестоимость продукции выполняет ряд важных функций:

- обеспечивает учет и контроль всех затрат на производство и реализацию продукции;

- является основой для формирования уровня цен на продукцию, определения прибыли, рентабельности и исчисления налогов;

- служит для экономического обоснования принятия решений технологического, организационного и управленческого характера.

Себестоимость - один из важнейших показателей экономической эффективности, показывающий, во сколько обходится предприятию производство того или иного вида продукции.

Рассчитывают себестоимость валовой продукции - это сумма всех производственных затрат предприятия на продукцию.

Себестоимость единицы продукции исчисляют делением затрат на производство валовой продукции соответствующего вида на ее объем в натуральном выражении.

В зависимости от включенных в себестоимость затрат исчисляют:

Производственная себестоимость включает затраты, связанные с производством продукции.

Полная (коммерческая) себестоимость отражает все затраты на производство и реализацию продукции.

В зависимости от источника данных для исчисления себестоимости различают: плановую себестоимость, рассчитываемую по нормативам; отчетную (фактическую), определяемую по материалам учета предприятия; провизорную (предварительную), для расчета которой берутся фактические данные за три квартала и ожидаемые показатели за четвертый квартал (с использованием нормативов).

2 Состав затрат и методические основы исчисления себестоимости продукции сельского хозяйства

Производственные затраты включаемые в себестоимость продукции классифицируются по группам:

Основные затраты непосредственно связаны с процессом производства продукции: корма, издержки на содержание основных средств, оплату труда производственных рабочих и другие расходы, кроме общепроизводственных и общехозяйственных.

Накладные затраты связаны с организацией, обслуживанием производства и управлением им. Они состоят из общепроизводственных и общехозяйственных.

Прямые затраты осуществляются на производство конкретного вида продукции; их относят на соответствующие ее виды (стоимость семян, кормов, топлива и смазочных материалов, подстилки, удобрений и т. д.).

Косвенные затраты, связанны с производством нескольких видов продукции (вспомогательных производств, общепроизводственные и общехозяйственные расходы). Их распределяют пропорционально какой-либо условной базе.

Кроме того затраты, связанные с производством и реализацией продукции в сельском хозяйстве при планировании, учете и калькуляции группируют по следующим статьям затрат:

Оплата труда с отчислениями на социальные нужды (выплаты заработной платы за фактически выполненную работу; премии, оплату отпусков и другие виды выплат, включаемые в соответствии с установленным порядком в фонд оплаты труда; отчисления на социальные нужды);

2. Семена и посадочный материал (затраты на семена и посадочный материал собственного производства и покупные, используемые на посев (посадку) соответствующих сельскохозяйственных культур, кроме многолетних насаждений (их закладка производится за счет капитальных вложений));

3. Удобрения минеральные и органические (затраты на вносимые в почву под сельскохозяйственные культуры минеральные и органические удобрения);

4. Средства защиты растений и животных (включают затраты на приобретение и хранение пестицидов, протравливателей, гербицидов, других химических и биологических средств, используемых для борьбы с сорняками, вредителями и болезнями сельскохозяйственных растений; стоимость используемых биопрепаратов, медикаментов и дезинфицирующих средств и расходы, связанные с их использованием в животноводстве);

5. Корма (затраты на корма собственного производства и покупные, включая расходы на внутрихозяйственное перемещение кормов и их приготовление в кормоцехах);

6. Сырье для переработки (включают затраты на сырье, которые образуют основу изготовляемой продукции или являются необходимыми компонентами при ее изготовлении);

7. Содержание основных средств (включают затраты, связанные с содержанием основных средств, используемых непосредственно в производстве: расходы на оплату труда персонала, обслуживающего основные средства (кроме трактористов-машинистов), затраты на топливо и смазочные материалы, амортизационные отчисления, затраты на все виды ремонтов и техническое обслуживание основных средств);

8. Работы и услуги (отражают стоимость работ и услуг собственных вспомогательных производств, идущих на производственные нужды, а также затраты на оплату услуг производственного характера, оказываемых хозяйству сторонними организациями);

К вспомогательным производствам сельскохозяйственного предприятия относят: автомобильный грузовой транспорт, гужевой транспорт, транспортные работы тракторов, производства и службы по электро-, тепло-, водо- и газоснабжению, холодильные установки, ремонтно-механические мастерские.

9. Организация производства и управления (отражают общепроизводственные расходы (затраты по организации производства и управлению в бригадах, на фермах, в цехах предприятия) и общехозяйственные расходы (затраты, связанные с управлением и организацией производства в целом по предприятию);

10. Платежи по кредитам (затраты на оплату процентов по полученным кредитам банков. Распределяют эти затраты по видам продукции пропорционально сумме прямых затрат на производство);

11. Потери от падежа животных (включают потери от гибели молодняка и взрослого скота, птицы, а также семей пчел, за исключением потерь, подлежащих взысканию с виновных лиц, и потерь от стихийных бедствий);

12. Прочие затраты (отражают затраты, непосредственно связанные с производством продукции, не относящиеся ни к одной из указанных выше статей: затраты на подстилку для животных, затраты по ограждению ферм, на строительство и содержание летних лагерей, загонов, навесов и др.).

Определенная система расчета в денежном выражении затрат на производство и реализацию продукции, работ, услуг называется калькуляцией себестоимости.

При исчислении себестоимости общая сумма затрат в сельском хозяйстве распределяется по видам продукции, получаемой от соответствующих культур и животных. При этом используют следующие методы: прямого отнесения затрат на соответствующие виды продукции; распределения затрат между видами продукции отдельных сельскохозяйственных культур, животных пропорционально количественному значению одного из признаков, общего для видов получаемой продукции (например, пропорционально количеству содержащихся в них полноценного зерна, питательных веществ и т.д.); оценки затрат на отдельные виды получаемой продукции экспертным путем и выражения их в определенных относительных показателях (например, в кормо-днях содержания определенного вида животных, в процентах от общей суммы затрат на содержание скота определенной технологической группы и т. д.); распределения затрат с помощью применения экономически обоснованных коэффициентов, устанавливаемых в плановом порядке; при этом затраты по одному из видов продукции принимаются за 1, а по другим видам - через коэффициенты к базовому виду; исключения из общей суммы затрат побочной продукции, выраженной в денежной форме; денежная оценка побочной продукции осуществляется, исходя из нормативных (расчетных) или фактических затрат; распределения затрат пропорционально стоимости продукции в оценке по реализационным ценам.

Порядок исчисления себестоимости следующий. Сначала выявляют объекты калькуляции.

Объекты исчисления себестоимости в растениеводстве - различные виды основной и побочной продукции, получаемой от каждой сельскохозяйственной культуры: зерно, зерноотходы, солома, семена масличных культур, корнеплоды, клубни картофеля, кочаны, луковицы, плоды, ягоды, черенки и др. Кроме того, определяется себестоимость сельскохозяйственных работ, выполняемых в данном году под урожай будущего года и относящихся к незавершенному производству, затраты на которые учитываются как расходы будущих периодов.

Объекты исчисления себестоимости в животноводстве - молоко, приплод, прирост живой массы, шерсть, яйца, мед и др.

Объекты исчисления себестоимости в подсобных (промышленных) производствах по переработке сельскохозяйственной продукции - комбикорма, кормовые смеси, кормовые добавки, гранулы, брикеты, мука, крупа, консервы, соки, растительное масло, молочная продукция и др.

Объекты исчисления себестоимости во вспомогательных производствах следующие: тонно-километр грузовых перевозок, машино-день работы специальных машин, эталонный гектар работы, единица теплоэнергии, кубический метр воды, изготавливаемые в ремонтных мастерских изделия и выполняемые там работы.

Исчисление себестоимости продукции (работ, услуг) производится в такой последовательности: распределяют расходы по содержанию основных средств на объекты планирования и учета затрат; исчисляют себестоимость продукции (работ, услуг) вспомогательных и подсобных промышленных производств, оказывающих услуги основному производству; распределяют затраты по орошению и осушению земель, списывают услуги пчеловодства по опылению культур; распределяют бригадные (фермерские), отраслевые (цеховые) и общехозяйственные расходы; определяют общую сумму производственных затрат по объектам планирования и учета; исчисляют себестоимость продукции растениеводства; распределяют расходы по содержанию кормоцехов; исчисляют себестоимость продукции животноводства; определяют себестоимость живой массы поголовья; рассчитывают себестоимость продукции подсобных (промышленных) производств, связанных с переработкой сельскохозяйственной продукции; исчисляют полную себестоимость товарной продукции растениеводства, животноводства и промышленных производств путем добавления к производственной себестоимости затрат на реализацию[3].

3. Основные направления интенсификации и повышения экономической эффективности в отраслях сельского хозяйства

Интенсификация с/х должна осуществляться не только за счёт количественного наращивания ресурсов, но и прежде всего на основе их более рационального использования.

Важнейшим направлением интенсификации является применение интенсивных, ресурсосберегающих технологий производства продукции. Они направлены на снижение прямых затрат труда, материалоёмкости продукции и производственных процессов, соблюдение экологических норм воздействия на земельные ресурсы, получение максимального выхода продукции и прибыли.

Другим направлением интенсификации сельскохозяйственного производства является комплексная механизация. Сельское хозяйство -- самая трудоемкая отрасль народного хозяйства, имеющая низкий уровень механизации производственных процессов. Повышение уровня механизации производственных процессов в сельском хозяйстве будет способствовать росту производительности труда, улучшению использования всех материальных ресурсов. сельский хозяйство себестоимость экономический

Одним из основных направлений интенсификации сельского хозяйства является химизация. Применение химикатов способствует повышению урожайности сельскохозяйственных культур и продуктивности животных, улучшению качества продукции, обеспечивает экономию труда и рост его производительности.

Для интенсификации сельского хозяйства необходимо внедрение в производство устойчивых к болезням и вредителям урожайных сортов и гибридов сельскохозяйственных культур, что позволяет повысить урожайность сельскохозяйственных культур на 15--25 %.

Непременными условиями повышения эффективности животноводства являются правильная организация племенной работы, формирование высокопродуктивного стада.

В сложившихся условиях важнейшее значение в повышении экономической эффективности сельского хозяйства имеют совершенствование механизма функционирования сельских товаропроизводителей, обоснование прогрессивных форм организации производства, стимулирование высокопроизводительного труда.

Наиболее успешно интенсификация сельского хозяйства осуществляется в специализированных предприятиях, так как на них созданы благоприятные условия для внедрения достижений научно-технического прогресса.

Таким образом, интенсификация представляет собой объективный и динамичный процесс постоянного развития производительных сил, перехода от менее сложных к более сложным системам ведения отраслей, базирующийся на максимальном использовании достижений научно-технического прогресса[2].

4. Задание

На вашем счете в банке 2 млн. руб. Банк платит 18% годовых. Вам предлагают войти всем вашим капиталом в организацию венчурного предприятия. Представленные экономические расчеты показывают, что через 6 лет ваш капитал утроится. Стоит ли принимать это предложение?

Решение:

Оценка данной ситуации может быть сделана либо с позиции будущего, либо с позиции настоящего. В первом случае анализ основан на сравнении двух сумм, получаемых от вложения в рисковое предприя­тие и в банковское учреждение с гарантированным доходом. Первая сумма равна 6 млн руб., вторая на­ходится по формуле

S= Р (1 + 0,18)6 = 22,7 = 5,4 млн руб.

Приведенный расчет свидетельствует об экономической выгоде сделанного вам предложения. Однако при принятии окончательного решения необходимо по возможности учесть фактор риска.

Второй вариант анализа основан на дисконтирован­ных оценках. Допустим, что финансовый консультант рекомендует оценить риск участия в венчурном пред­приятии путем введения премии в размере 5%. Таким образом, коэффициент дисконтирования будет равен 23%.

Тогда можно рассчитать приведенную стоимость ожидаемого поступления при участии в венчурном предприятии:

млн. руб.

При таких исходных посылах предложение об участии в венчурном предприятии становится невыгодным.

5. Список литературы

1. Алексанов, Д. С. Экономическое консультирование в сельском хозяйстве / Д. С. Алексанов, В. М. Кошелев, Ф. Хоффман. М.: КолосС, 2008. 256 с.: ил.

2. Зимин, Н. Е. Практикум по анализу и диагностике финансово-хозяйственной деятельности предприятия: учебное пособие для студентов высших учебных заведений / Н. Е. Зимин, В. Н. Солопова ; Ассоц. "Агрообразование". М.: КолосС, 2010. 311, [1] с.

3. Якушкин Н.М., Шарипов С.А., Колпаков П.А. Резервы экономического роста сельхозпроизводства региона // АПК: экономика, управление, 2018. N° 11.

Размещено на Allbest.ru