Размещено на http://www.allbest.ru/

Курсовая работа

Влияние состояния системы закупок на эффективность производственно-хозяйственной деятельности предприятия

Соколова Анастасия Владиславовна

Содержание

Введение

1. Теоретические основы организации системы закупок на предприятии

1.1 Сущность и основные понятия системы закупок

1.2 Показатели эффективности системы закупок на предприятии

2. Практические основы организации системы закупок на предприятии

2.1 Характеристика АО "Омское"

2.2 Влияние системы закупок на эффективность производственно-хозяйственной деятельности в АО "Омское"

2.3 Мероприятия по совершенствованию процесса системы закупок в АО "Омское"

Заключение

Глоссарий

Список использованных источников

Приложения

Введение

Закупка - это основной шаг, который напрямую влияет на уровень доходности от ведения бизнеса и на успешность развития деятельности. Каждый момент, связанный с приобретением товара для работы компании, должен быть обдуман и проанализирован.

Одним словом закупка - это приобретение товаров в большом количестве для деятельности компании.

В настоящее время термин логистика стал активно употребляться в экономической деятельности. Прочно укоренился термин логистика в хозяйственной деятельности на микро и макро уровнях.

Логистика - наука о планировании, организации, управлении, контроле и регулировании движения материальных и информационных потоков в пространстве и во времени от их первичного источника до конечного потребителя. закупка доходность бизнес

Логистика охватывает всю сферу и спектр деятельности предприятия, но на всех стадиях развития производства она с помощью совокупности различных видов деятельности, способов и средств стремится сократить затраты и выпустить продукцию, заданного количества и качества в установленные сроки и в установленном месте.

Логистика проникая во все сферы деятельности предприятия охватывает процесс планирования, реализации, контроля затрат, перемещения и хранения материалов, полуфабрикатов и готовой продукции, а также, связанной с ними информации о поставке товаров от места производства до места потребления.

Многие предприятия, которые перешли на организацию производства по принципам логистики стали рациональнее организовывать весь производственный цикл. Благодаря этой концепции стали рациональнее использовать кредиты на покупку материальных ресурсов, рациональнее осуществлять закупку сырья и материалов, выбирать поставщиков, организовывать процесс производства продукции, рациональнее стали осуществлять процесс распределения готовой продукции, а также связанные с этим информационные процессы, сопровождающие все стадии организации производства.

Благодаря соблюдению всех этих условий, предприятия, перешедшие на систему организации производства по принципам логистики, стабильно обеспечивают конкурентоспособность. Это своевременное завоевание новых рынков сырья, материалов и товаров. Это удобная доставка продукции, ее упаковка, если необходимо, то инструкции по использованию продукции, предоставление гарантии.

В связи с быстрыми изменениями рыночных условий предприятия, перешедшие на логистическую организацию, имеют преимущественную возможность адаптации системы к условиям окружающей среды.

Для эффективного функционирования логистики закупок необходимо знать, какие именно материалы необходимы для производства продукта, составить план закупок, обеспечивающий согласованность действий всех отделов и должностных лиц предприятия

Цель: Оценить влияние системы закупок на эффективность производственно-хозяйственной деятельности предприятия.

Задачи:

1) Изучить теоретические источники, описывающие организацию процесса закупок на предприятиях.

2) Оценить состояние системы закупок в АО "Омское" и выявить влияние процесса закупок на эффективность деятельности предприятия в целом.

3) Разработать мероприятия по оптимизации процесса закупок в АО "Омское".

1. Теоретические основы организации системы закупок на предприятии

1.1 Сущность и основные понятия системы закупок

Любое предприятие, как производственное, так и торговое, имеет службу, осуществляющую закупку, доставку и временное хранение сырья, полуфабрикатов и товаров народного потребления.

Часто закупочную деятельность рассматривают с точки зрения ее целей, а именно, как "получение материалов требуемого качества в требуемом количестве из требуемого источника, доставляемых в требуемое место и по требуемой цене".

Главной задачей органов снабжения предприятия является своевременное и оптимальное обеспечение производства необходимыми материальными ресурсами соответствующей комплектности и качества. Решая эту задачу, органы снабжения должны изучать и учитывать спрос и предложение на все потребляемые предприятием материальные ресурсы, уровень и изменение цен на них и на услуги посреднических организаций, выбирать наиболее экономичную форму товародвижения, оптимизировать запасы, снижать транспортно-заготовительные и складские расходы. На сегодняшний день система материально-техническое обеспечение предприятия носит название логистики закупок или закупочной логистики.

Материально-техническое обеспечение - важное звено в производственно-коммерческой, потоково-процессной деятельности в промышленном производстве и/или эксплуатации производственных или непроизводственных объектов, содержание которой направлено на снабжение соответствующих объектов необходимыми средствами (материалами, энергией, комплектующими, запасными частями и т. п.).

В связи с переходом на рыночные принципы деятельности содержание материально - технического снабжения изменилось: вместо так называемой "реализации выделенных фондов", являющейся составной частью централизованного распределения материальных ресурсов, предприятия свободно закупают их у поставщиков и других субъектов товарного рынка. В этих условиях при закупке материальных ценностей предприятия должны руководствоваться свободой ценообразования, максимальной инициативой и предприимчивостью, равноправием партнеров в коммерческих взаимоотношениях, принимать во внимание экономическую ответственность при закупке сырья и материалов, учитывать конкуренцию среди поставщиков и уметь выбрать экономически выгодного поставщика.

Закупочная логистика является одной из основных логистических подсистем и изучает процесс движения сырья, материалов, комплектующих и запасных частей с рынка закупок до складов предприятия.

Стандартное определение общих целей функции закупок таково, что компания должна получать необходимое по качеству и количеству сырье в нужное время, в нужном месте, от надежного поставщика, своевременно отвечающего по свои обязательствам, с хорошим сервисом (как до осуществления продажи, так и после нее) и по выгодной цене.

Закупочная логистика - управление материальными потоками в процессе обеспечения предприятия материальными ресурсами.

Таким образом, можно выделить следующие цели материально-технического обеспечения:

1) Необходимость обеспечения непрерывного потока сырья, поставок комплектующих и предоставления услуг, необходимых для работы компании. Дефицит сырья и комплектующих может привести к остановке производства и соответственно к большим накладным расходам - росту эксплуатационных затрат в связи с постоянными расходами и неспособностью удовлетворять требования клиентов к срокам доставки продукции.

2) Сведение инвестиций, связанных с запасами, и расходов к минимуму. Одним из путей обеспечения непрерывного потока материальных ресурсов и готовой продукции является создание и хранение крупных запасов этих ресурсов и продукции. Запасы предполагают использование капитала, который нельзя еще куда-либо инвестировать. Ежегодно стоимость текущего запаса может составлять 20-50 % общей стоимости активов.

3) Поддержание и повышение качества. Производство продукции или предоставление услуг должно отвечать принятым требованиям, что ведет к росту производственных расходов до значительного уровня.

4) Поиск компетентных и надежных поставщиков. Успех функции закупок зависит от способности находить поставщиков и развивать отношения с ними, анализировать их возможности, выбирать соответствующего поставщика, а затем работать с ним, постоянно совершенствуя совместную деятельность.

5) Приобретение по возможности многофункциональных товаров. Если в процессе закупки можно приобрести одно изделие, которое выполнит функцию, ранее выполняемую двумя-тремя изделиями, компания получит преимущество за счет: первоначальной низкой стоимости, образующейся из скидки на изделия; более низкой стоимости инвестиций в запас без ухудшения обслуживания; более низкой стоимости обучения персонала и расходов, связанных с содержанием оборудования в ходе его эксплуатации, а также повышение конкуренции среди поставщиков.

6) Соблюдение принципа "цена-качество" в процессе закупки. Деятельность по закупке предполагает использование большого объема оборотных средств, поэтому необходимы товары и услуги с наименьшей общей стоимостью с сохранением должного уровня качества, количества, условий доставки и сервиса.

7) Повышение конкурентоспособности. Компания будет конкурентоспособной, если сможет контролировать все расходы, связанные с закупками, и временные параметры с тем, чтобы избежать неприбыльной деятельности, либо деятельности, требующей дополнительного времени, и т. д.

8) Достижение гармоничных отношений, эффективного сотрудничества с другими функциональными подразделениями компании. Закупочная деятельность не может быть эффективной без сотрудничества с другими отделами и сотрудниками компании: отделом технического контроля (ОТК), производственным отделом, бухгалтерией, отделами маркетинга, дизайна, инженерной разработки и т. д.

9) Снижение административных расходов. Если деятельность по закупкам нерациональна, административные расходы отдела закупок будут слишком высокими. Состав целей закупочной логистики зависит от специализации компании (промышленная, торговая, сервисная), степени развития и/или сложности производства, отрасли экономики, в которой функционирует компания, конкурентоспособности. [8]

В странах с рыночной экономикой основной целью закупочной логистики является удовлетворение потребностей производства в материалах с максимально возможной экономической эффективностью.

Однако ее достижение зависит от целого ряда задач. В обобщенном виде эти задачи можно сгруппировать следующим образом:

1) Выдерживание обоснованных сроков закупки сырья и комплектующих изделий (материалы, купленные ранее намеченного срока, ложатся дополнительной нагрузкой на оборотные фонды предприятий, а опоздание в закупках может сорвать производственную программу или привести к ее изменению);

2) Обеспечение точного соответствия между количеством поставок и потребностями в них (избыток или недостаточное количество поставляемых товарно-материальных ресурсов также негативно влияет на баланс оборотных фондов и устойчивость выпуска продукции и, кроме того, может вызвать дополнительные расходы при восстановлении балансового оптимума);

3) Соблюдение требований производства по качеству сырья и комплектующих изделий.

При организации закупочной логистики (снабжения) придерживаются нескольких принципов.

Планомерность - завоз продукции на основе плановых графиков завоза.

Ритмичность - завоз продукции через относительно одинаковые промежутки времени, что создает оптимальные условия для работы оптовых и розничных торговых предприятий, складов, транспорта и других звеньев цепи поставок.

Оперативность - осуществление процесса снабжения продукцией в зависимости от изменения спроса на нее.

Экономичность - минимальные затраты рабочего времени, материальных и денежных ресурсов на доставку продукции. Достигается путем эффективного использования транспортных средств, механизации погрузочно-разгрузочных работ, установления оптимальной звенности цепи поставок.

Централизация - снабжение потребителей продукцией силами и средствами поставщиков.

Технологичность - использование современных технологий закупок и поставок.

Закупочная логистика позволяет решить задачи, такие как определение предмета (структуры) закупок, выбор поставщика, определение объема закупок, условия закупок.

Службы закупок в компании могут быть построены централизованно и децентрализовано. Если компания подходит к процессу с позиции децентрализации, служащие отделов будут самостоятельно осуществлять закупки, каждый для своего отдела.

К преимуществам централизованных закупок можно отнести простоту стандартизации купленных материальных ресурсов или готовой продукции, отсутствие административного дублирования, возможность совместного (несколькими отделами компании) размещения заказа у поставщика с целью получения скидок за большой объем заказа, лучший контроль за выполнением обязательств по закупкам, развитие профессиональных навыков специалистов по закупкам за счет специализации, профессионального принятия решений и лучшего использования времени.

1.2 Показатели эффективности системы закупок на предприятии

Закупочная работа является основой коммерческой деятельности в торговле. Основная задача, решаемая в процессе закупки, - приобретение необходимых товаров в соответствующем количестве, по нужной цене, с доставкой в нужное время и место. На сегодняшний день планирование закупок имеет такое же большое значение для успешной работы торгового предприятия, как и планирование рынков сбыта.

Основными факторами, влияющими на эффективность снабженческой деятельности являются:

1) Расчетные потребности в закупках.

2) Требование конкуренции.

3) Наличие материальных ресурсов и готовой продукции.

4) Динамика и прогнозы цен на продукцию.

5) Расходы на производство.

6) Изменения в технологиях.

7) Системы обработки информации о закупках.

8) Стратегии, возможности и планы развития поставщика.

9) Система управления качеством.

10) Методы регулирования и контроля закупок.

Существуют три основных показателя, по которым осуществляется контроль деятельности закупочного отдела: время, цены и надежность выбранных поставщиков.

Контроль временного фактора подразумевает отслеживание задержанных поставок и последствий таких "услуг" поставщиков. При этом должны быть проанализированы следующие показатели:

- процент просроченных заказов;

- процент случаев, когда задержка доставки повлекла ощутимое отсутствие МР и ГП на складе;

- число случаев остановки производства в результате задержек доставки МР и т.п.

Фактор "цена" подразумевает анализ цен, уплаченных при закупках продукции, в частности их сравнение с ранее намеченными (плановыми) ценами, а также попытки избежать таких отклонений от бюджета закупок. Всестороннему анализу должны подвергаться:

- цены, уплаченные поставщикам за МР/ГП;

- стандартные или плановые цены за предметы снабжения;

- индекс средних цен, уплаченных за продукцию по товарным группам;

- изменения цен, предложенные продавцом, произошедшие в результате переговоров, проведенного анализа, усовершенствований упаковки и рационализации перевозки и т.п.;

- анализ форвардной закупочной деятельности в сравнении с соответствующим прогнозом для выявления его эффективности, а также сравнение цен, уплаченных при таких закупках, с теми, что могли быть уплачены в случае закупок не форвардным, а обычным путем;

- процент закупочных ордеров, выпущенных без договоренности о твердой цене, и т.д.

Надежность поставщика подразумевает соответствие качества и объемов его поставок условиям, обозначенным в договорах. Нижеследующая информация дает возможность принимать обоснованные решения при выборе продавца:

- процент просроченных доставок и отказов в поставке;

- процент поставок, не соответствующих договорам по качеству продукции;

- процент заказов, доставленных вопреки договоренности не единой партией;

- качество услуг перевозки, предоставленных различными перевозчиками, измеренное временем в пути и числом поврежденных грузов и т.п.

Наиболее часто эффективность деятельности службы снабжения фирмы оценивается такими показателями, как:

- сокращение издержек на закупки в структуре общих логистических издержек;

- допустимые уровни брака применительно к закупаемой продукции;

- процент закупок, осуществленных вовремя;

- число ситуаций, когда нужного МР/ГП не оказалось на складе, что повлекло сбои в графике производства или выполнения заказа клиента;

- число изменений, внесенных в заказы по вине службы закупок (учет по каждой причине внесения изменений);

- число полученных и обслуженных заявок;

- производительность труда и загруженность работников службы закупок;

- доля транспортных издержек в структуре общих затрат на закупки и т.п.

Каждая компания формирует систему отчетности по закупкам исходя из целей и задач, сформулированных высшим менеджментом, в частности на основе логистической стратегии. Среди распространенных в практике отчетных форм и соответствующей системы показателей можно привести:

1) рыночные и экономические условия и цены (тенденции изменения цен на основные закупаемые товары и сравнение со средними затратами, изменения в соотношении спроса- предложения на рынке основных закупаемых товаров, прогнозы изменений рынка основных закупаемых товаров);

2) изменения вложений в товарные запасы:

- инвестиции в товарные запасы, классифицируемые по основным группам МР/ГП;

- дневные (декадные, ежемесячные) поставки и заказанный объем поставок по основным товарно-сырьевым группам;

- коэффициент отношения объема вложений в товарные запасы к объему продаж фирмы;

- скорость обращения основных видов закупаемых товаров;

- общая площадь, задействованная под хранение запасов;

3) закупочные операции и их эффективность:

- сокращение издержек в результате изучения рынка и проведения анализа собранных данных;

- допустимые уровни качества применительно к закупаемым МР/ГП;

- процент закупок, осуществленных вовремя;

- число ситуаций, когда нужного сырья не оказалось на складе, что повлекло сбои в графике производства;

- число изменений, внесенных в заказы (учет по каждой причине внесения изменений);

- число полученных и обслуженных заявок;

- производительность труда и загруженность работников;

- транспортные издержки;

4) операции, влияющие на управление и финансовую деятельность:

- сравнение фактических затрат по отдельным видам закупочной деятельности с предусмотренными бюджетом;

- выгоды от полученных скидок и потери от упущенных продаж;

- соглашения о закупках (классифицируются по типам существующих контрактов и в зависимости от ожидаемой даты поставки);

- изменения, внесенные поставщиками в предоставленные скидки;

- время доставки;

- процент просроченных заказов;

- процент случаев, когда задержка доставки повлекла ощутимое отсутствие материала на складе;

- число случаев остановки производства в результате задержек доставки МР;

- цены, уплаченные за МР/ГП;

- стандартные или плановые цены на основные МР;

- индекс средних цен, уплаченных за МР/ГП по товарным группам;

- изменения цен, произошедшие в результате переговоров, произведенного анализа, предложенные продавцом, произошедшие в результате усовершенствований упаковки и рационализации перевозки;

- анализ форвардной закупочной деятельности;

5) надежность поставщика (продавца):

- процент просроченных доставок и отказов;

- процент некондиционных поставок;

- процент заказов, вопреки договоренности доставленных не единой партией;

- качество услуг транспортировки, предоставленных различными перевозчиками, измеренное временем в пути и числом повреждений грузов.

2. Практические основы организации системы закупок на предприятии

2.1 Характеристика АО "Омское"

В настоящее время предприятие АО "Омское" занимается продажей оптовыми партиями сахара, муки, макарон и разнообразных видов круп.

Обеспечение производства сырьём производится автомобильным и ж/д транспортом. Склад бестарного хранения вмещает в себя 330 тонн муки. Сахарный бассейн рассчитан на 40 тонн сахара. Все производственные процессы механизированы.

Коллектив предприятия постоянно стремится совершенствовать своё производство, повышать качество и расширять ассортимент реализуемой продукции, чтобы удовлетворить самые изысканные вкусы своих потребителей. Коллектив АО "Омское" реализует в сутки 28-50 тонн сахара, 10-12 тонн муки, около 1 тонны круп. В данный период на предприятии работает более 270 человек.

Количество и ассортимент реализуемой продукции устанавливается ежедневными заказами торговых организаций. Завозятся сахар и крупы по графику в соответствии с площадью и размещением магазинов, их реализационной возможностью.

Предприятие имеет самостоятельный баланс, счета в т.ч. валютный и расчетный счета в банковских учреждениях, товарный знак, все печати и штампы со своим наименованием. Осуществляет свою деятельность на основе полного хозяйственного расчета, самофинансирования и самоокупаемости.

Количество акционеров - 4223, в том числе 2 юридических и 4221 физических лица. По состоянию на 01.01.2016 г. размещено акций:

- Министерство экономики РБ - 69,35%;

- Фонд государственного имущества - 1,1%;

- физические лица - 29,55%.

Основным видом деятельности предприятия в соответствии с Уставом является:

- продажа оптом сахара;

- продажа оптом круп и муки;

- предоставления в аренду нежилой площади;

Удельный вес реализации сахара в общем объеме деятельности составляет 99,3%.

Как видно из организационной структуры у предприятия во главе стоит директор, в подчинении которого находятся три заместителя и 4 основных отдела. У каждого основного отдела есть свои функциональные обязанности.

Бухгалтерия организации ведет учет и отчетность, разрабатывает баланс доходов и расходов, производит ревизии и инвентаризации, контролирует соблюдение финансово-сметной и штатной дисциплины и др.

Основная задача экономического отдела заключается в прогнозировании всей хозяйственной деятельности организации, разработке бизнес-планов организации, анализе результатов деятельности и др.

Отдел кадров - организация отбора, набора и найма персонала необходимой квалификации и в требуемом объеме.

Юридический отдел - соблюдением законности оформления документов, урегулированием экономических отношений, заключением договоров, выставлением претензий, составлением правовых документов, подачей исков.

Главной целью предприятия является удовлетворение спроса потребителей и повышение конкурентоспособности продукции. Качество - важнейшее, неизменное средство достижения поставленной цели. Это подтверждается почетными дипломами и медалями, которыми награждено предприятие на выставках.

За успехи в развитии, достижение высоких и устойчивых показателей в выполнении планов, предприятие неоднократно награждалось Почетными грамотами и дипломами, выходило победителем соревнований. Продукция АО "Омское" неоднократно занимала призовые места за качество и широкий ассортимент продукции.

Эффективная политика руководства, квалифицированный персонал, современные технологии и широкий ассортимент продукции, отвечающий самым взыскательным вкусам, позволяет предприятию сохранять устойчивое и стабильное положение, а также успешно и динамично развиваться и быть "Лидером" среди конкурентов.

На основании отчета о прибылях и убытках проведем анализ основных технико-экономических показателей деятельности 2014 -2016 гг.

Таблица 1 - Основные технико-экономические показатели деятельности за 2014 - 2016 гг.

Показатели 2014г. 2015г. 2016г. Изменения, 2014 к 2016 г.

(+,-) %

Выручка (нетто) от продажи товаров, продукции, работ, услуг (руб.) 689 357 804 967 905 498 216 141 131,35

Себестоимость проданных товаров, продукции, работ, услуг (руб.) 452 072 464 478 477 882 25 810 105,71

Валовая прибыль, (руб.) 237 285 340 489 427 616 190 331 180,21

Коммерческие расходы (руб.) 3 574 3 803 3 715 141 103,95

Прибыль (убыток) от продаж (руб.) 233 711 336 686 423 901 190 190 181,38

Внереализационные расходы (руб.) (-) 1 000 4 000 - -

Прибыль до налогообложения (руб.) 233 711 335 686 419 861 186 150 179,65

Текущий налог на прибыль (руб.) 2910 2880 (-) - -

Чистая прибыль (убыток) (руб.) 230 801 332 806 419 861 189 060 181,91

Рентабельность продаж, % 33,48 41,34 46,37 - -

Чистые активы, (руб.) 64 447 65 187 56 552 -7 895 49,22

Оборачиваемость чистых активов, % 166 354 267 619 363 309 196 961 218,4

Рентабельность чистых активов, % 27,92 19,59 86,53 - -

Собственный капитал, (руб.) 164 447 165 187 156 552 -7 895 95,20

Рентабельность собственного капитала, % 71,25 49,63 37,29 - 33,96 52,34

Кредиты и займы (руб.) 0 0 0 0 0,00

Согласно данным, представленным в таблице 1 в 2016 году по сравнению с 2014 годом, произошло увеличение выручки от реализации продукции, товаров, работ, услуг на 216 141 руб., темп роста составил 131,35 %.

Себестоимость реализованных товаров, работ, услуг увеличилась в 2016 году по сравнению с 2014 годом на 25 810 руб., темп роста составил 105,71%.

Валовая прибыль увеличилась в 2016 году по сравнению с 2014 годом на 190 331 руб., тем роста составил на 180,21%.

А вот коммерческие расходы увеличились в 2016 году на 141 руб., темп роста составил 103,95%.

Прибыль от продаж товаров, работ, услуг в 2016 году по сравнению с 2014 годом увеличилась на 190 190 руб., темп роста составил 180,38 %.

Рентабельность продаж увеличилась в 2016 году по сравнению с 2014 годом на 12,89%, что говорит о повышении эффективности деятельности данного предприятия.

Оборачиваемость чистых активов увеличилась в 2016 году по сравнению с 2014 годом на 196 961 руб. Темп роста составил 218,4 %.

Рентабельность собственного капитала снизилась в 2016 году по сравнению с 2014 годом на 7 895 руб.

В целом по предприятию можно сделать вывод, что повышение экономических показателей, характеризующих доходы предприятия, является весомым показателем в формировании экономической деятельности и свидетельствует о том, что предприятие с каждым годом улучшает свою деятельность.

2.2 Влияние системы закупок на эффективность производственно-хозяйственной деятельности в АО "Омское"

Закупки товаров, работ, услуг составляют значительную долю расходов любой организации. Невнимательность и посредственное отношение к системе закупок ведет к нецелевому расходованию средств, злоупотреблениям, прямым и косвенным потерям. В противовес этому, оптимизация закупочной деятельности позволяет заметно улучшить финансовые показатели организации.

В АО "Омское" закупка обычно начинается с покупателя, признающего потребность товаре, и подготовки спецификации. После этого покупатель и продавец проводят переговоры по срокам и условиям продажи закупаемых товаров, т.е. как и когда они будут отгружаться и страховаться, а также как и когда должна быть произведена оплата. После достижения договоренности покупатель оформляет заказ на покупку, акцептованный счет-проформу или контракт. Перевозка товаров организуется согласно условиям поставки, изложенным в договоре купли-продажи. После приемки груза (или в соответствии с иной договоренностью, направленной на ускорение сделки, например, через выставление предварительного счета), продавец готовит коммерческий счет-фактуру для оплаты. Покупатель производит оплату согласно контракту.

АО "Омское" закупает сахар в Москве у ООО "Продимекс". В месяц примерно в Омск привозят 8тонн сахара.

Закупка на предприятии формируется по мере необходимости этого товара. Но у них есть всегда около 3 тонн в запасе. После того когда товар пришел на предприятия он отправляется покупателем (заказчикам), но уже с наценкой АО "Омское".

Закупочная деятельность предприятия АО "Омское". Имеет ряд особенностей, которые оказывают непосредственное влияние на стратегию управления закупками и на результаты функционирования закупочной системы в целом. Рассмотрим следующие особенности закупочной деятельности предприятия:

1)Рынок поставщиков продукции.

Поставщики товаров, работ или услуг могут оказать непосредственное влияние на деятельность компании. Например, они могут отказаться работать с компанией, или установить слишком высокие цены на товары. Таким образом, рыночная власть поставщиков может повлиять как на цены, так и на качество товара.

2) Большое количество контрагентов в снабжении.

АО "Омское" сотрудничает с множеством поставщиков с Москвы, Санкт-Петербурга, Казахстана и Белоруссии. Опираясь на обширность географии, их расположения и степень удаленности от предприятия приводят к сложностям доставки необходимого товара, исполнения договорных обязательств касаемо сроков их исполнения и т.д.

Вышеупомянутые проблемы, возникающие на предприятии, лишь только подчеркивают сложность управления закупочной деятельностью из - за наличия особенностей закупочного процесса.

Одним из наиболее перспективных направлений в поддержании необходимого уровня конкурентоспособности является оптимизация закупочной деятельности предприятия, так как обеспечение предприятия в товарах при оптимальных затратах это одна из основных задач процесса закупок.

На предприятии АО "Омское" существует план закупок. Закупки осуществляются на основании норм потребления, для обеспечения основных и вспомогательных технологических процессов предприятия вспомогательными материалами. В отличие от закупок на основании плана производства закупки на основании норм потребления не имеют абсолютную зависимость от значений плана производства и осуществляются исходя из месячных потребностей согласно утвержденным нормам потребления.

Для анализа фактора цены в АО "Омское" проводится анализ цен, которые были уплачены при закупке продукции, а именно сравнение текущих цен с ранее намеченными. Всесторонний анализ проводится по нижеперечисленным показателям:

- цены, уплаченные поставщикам;

- стандартные и расчетные цены;

- индексы средних цен, уплаченные по каждой товарной группе;

- изменения цен, произошедшие в результате переговоров.

Надежность поставщика анализирует соответствие объема качества поставки к тем условиям, которые зафиксированы в договоре. Их оценка проводится по следующим показателям:

- снижение издержек на закупку в общей структуре логистических издержек;

- значение уровня брака закупаемой продукции;

- размер закупок, совершенных вовремя;

- число получаемых и обслуживаемых заявок;

- доля транспортных издержек в структуре общих затрат на закупки.

Определение оптимального размера заказа имеет смысл, если время выполнения заказа не продолжительное, цены стабильны, а колебание спроса незначительно. Определение оптимального размера заказа приводит к уменьшению издержек хранения запасов без потери качества обслуживания. Оценка эффективности закупочной деятельности предприятия позволяет:

-сравнить итоговые показатели по каждому из заказчиков и ранжировать заказчиков по степени эффективности проведения закупок;

- выявить динамику итогового показателя по каждому конкретному заказчику и в целом по предприятию;

- выявить "проблемные" места в деятельности каждого заказчика путем выявления, за счет каких показателей снижается эффективность закупок;

- оценить значение и динамику показателей, применяемых при расчете.

- иметь полную информацию о проблемах планирования по каждому заказчику;

повысить дисциплину исполнения контрактов заказчиками;

- анализировать имеющиеся нарушения законодательства при размещении заказов.

В настоящий момент на предприятии АО "Омское" закупочная логистика не объединена в единую логистическую систему.

Сбором информации о поставщиках и товарах занимаются одновременно и управляющий торгового отдела и заместителем генерального директора по сбыту АО "Омское", происходит "дублирование" должностных обязанностей. Заказ продукции также осуществляется бессистемно, одновременно заместителем директора по сбыту и управляющим торгового отдела. При этом контроль за сроками расчета по закупленным товарам осуществляет заместитель генерального директора по сбыту, а расчеты осуществляет управляющий торгового отдела это приводит к несогласованности операций и несоблюдению сроков оплаты, и, как следствие, к ухудшению деловых отношений с поставщиками.

На предприятии внедрена программа "1С - Торговля 7.7". При определении объемов закупок используются ее данные (определение остатков, объемов продаж за предыдущие временные периоды), однако установление объемов закупок не носит системного характера и происходит случайным образом "вручную".

Итак, в области закупочной логистики предприятие имеет следующие проблемы:

1) Закупочная логистика предприятия не объединена в единую логистическую систему, ей занимается одновременно два человека, причем происходит "дублирование" должностных обязанностей,

2) Установление объема закупок происходит не автоматизировано, случайным образом.

2.3 Мероприятия по совершенствованию процесса системы закупок в АО "Омское"

На основании анализа закупочной логистики предприятия можно сделать следующие выводы.

Прежде всего, необходимо объединение всех процессов закупочной логистики в рамках одной структуры. Оптимальным здесь является расширение полномочий управляющего торговым отделом и предоставление ему права принимать решения на всех стадиях логистического процесса, начиная от сбора информации и заканчивая оплатой за товар. При этом со стороны заместителя генерального директора по сбыту необходим всесторонний контроль за работой управляющего торговым отделом по его организации закупочной деятельности в предприятии АО "Омское". Целесообразно также установить предел суммы закупок, по которым решение принимается управляющим. Суммы закупок большего объема должны предоставляться им на утверждение заместителю генерального директора по сбыту.

Необходимо также более четко определять объемы закупки товара. Для их расчета можно использовать АВС метод.

В зависимости от затрат, товары делятся на 3 класса А, В, С. Этапы АВС метода следующие:

* установить стоимость каждого вида товара;

* установить спрос на каждый вид товара;

* расположить товары по убыванию цены;

* суммировать данные о количестве и издержках на товары;

* разбить товары на группы в зависимости от удельного веса в общих издержках.

Для оптимизации закупочной логистики предприятия АО "Омское" следует в дополнение к программе "1С - Торговля 7.7" установить систему управления запасами "Логистика 1.2". Компонент позволяет решать следующий круг задач:

* Определение минимального и максимального складского запаса, исходя из уровня текущих продаж;

* Определение даты заказа очередной партии товара;

* Определение объема заказа товаров, необходимого для бесперебойного наличия сырья и товаров без создания избыточного запаса;

* Решение проблемы снабжения нескольких торговых точек со склада компании.

Опишем систему управления запасами "Логистика 1.2".

В закупочной логистике выделены три основных метода закупок:

* оптовые закупки;

* регулярные закупки мелкими партиями;

* закупки по мере необходимости;

* а также различные комбинации перечисленных методов.

Все запасы предприятия принято делить на три части:

* текущие - основная часть, обеспечивающая непрерывность торгового процесса между очередными поставками;

* страховые - предназначены для непрерывного обеспечения товарами торгового процесса в случае различных непредвиденных обстоятельств;

* сезонные - образуются при сезонном характере потребления или транспортировки.

Заключение

Закупка - это основной шаг, который напрямую влияет на уровень доходности от ведения бизнеса и на успешность развития деятельности. Каждый момент, связанный с приобретением товара для работы компании, должен быть обдуман и проанализирован.

В настоящее время термин логистика стал активно употребляться в экономической деятельности. Прочно укоренился термин логистика в хозяйственной деятельности на микро и макро уровнях.

Логистика - наука о планировании, организации, управлении, контроле и регулировании движения материальных и информационных потоков в пространстве и во времени от их первичного источника до конечного потребителя.

Логистика охватывает всю сферу и спектр деятельности предприятия, но на всех стадиях развития производства она с помощью совокупности различных видов деятельности, способов и средств стремится сократить затраты и выпустить продукцию, заданного количества и качества в установленные сроки и в установленном месте.

В ходе написания курсовой работы были выполнены следующие задачи:

1) Изучить теоретические источники, описывающие организацию процесса закупок на предприятиях.

2) Оценить состояние системы закупок в АО "Омское" и выявить влияние процесса закупок на эффективность деятельности предприятия в целом.

3) Разработать мероприятия по оптимизации процесса закупок в АО "Омское".

В ходе написания курсовой работы, поставленные задачи были выполнены, цели достигнуты в связи, с чем были сделаны выводы, перечисленные ниже.

-На предприятии функционирует организационная структура линейного типа. У каждого отдела есть свои функциональные обязанности.

- Прибыль от продаж предприятия в 2016 году по сравнению с 2014 годом уменьшилась на 9810 рублей.

Для устранения проблем были предложены следующие программы "1С - Торговля 7.7", "Логистика 1.2", АВС метод.

- В АО "Омское" закупка формируется по мере необходимости этого товара.

- Главной целью предприятия является удовлетворение спроса потребителей и повышение конкурентоспособности продукции.

- АО "Омское" имеет ряд особенностей, которые оказывают непосредственное влияние на стратегию управления закупками и на результаты функционирования закупочной системы в целом.

- Каждая компания формирует систему отчетности по закупкам исходя из целей и задач, сформулированных высшим менеджментом, в частности на основе логистической стратегии.

Все предложенные мероприятия рекомендуется применять в целях улучшения закупочной деятельности АО "Омское", для получения эффективно работающего предприятия.

Глоссарий

№ п/п	Понятие	Определение
1	Аутсорсинг	выделение вспомогательных бизнес-процессов, подготовительных или организационных вопросов под ответственность сторонних фирм, организаций.
2	Вместимость	количество груза, который можно уложить в тару.
3	Закупочная логистика	это управление материальными потоками в процессе обеспечения предприятия материальными ресурсами.
4	Комбинированная перевозка	отличается от смешанной перевозки наличием более чем двух видов транспорта. Обычно используется при наличии крупнотоннажных контейнеров (контейнер один - видов транспорта несколько), полуприцепов, съёмных кузовов.
5	Логистика	наука об организации, планировании, контроле и регулировании движения материальных и информационных потоков в пространстве и во времени от их первичного источника до конечного производителя.
6	Логистика закупок	процесс движения сырья, материалов, комплектующих и запасных частей с рынка закупок до складов предприятия.
7	Материальный запас	это материальный поток для заданного момента времени. Например, в момент транспортировки груза железнодорожным транспортом он является материальным запасом или "запасом в пути".
8	Погрузка	операция, заключающаяся в подаче, ориентировании и укладке груза в транспортное средство.
9	Посредник	это физическое или юридическое лицо, которое способствует установлению деловых связей между производителями продукции, с одной стороны, и потребителями - с другой.
10	Склады	это здания, сооружения и разнообразные устройства, предназначенные для приемки, размещения и хранения поступивших на них товаров, подготовки их к потреблению и отпуску потребителю.
11	Страховой запас	запас сырья, материалов или топлива, необходимый для обеспечения непрерывного и ритмичного процесса производства при непредвиденных перебоях в снабжении предприятия из-за нарушения поставщиками сроков и условий поставок, недостатков в работе транспорта.

Список использованных источников

1 Аникин, Б.А. Коммерческая логистика: учебник / Б.А. Аникин, А.П. Тяпухин. - Москва: Проспект, 2017.

2 Дыбская, В.В. Логистика складирования: учебник / В.В. Дыбская. - Москва: ИНФРА-М, 2021.

3 Канке, А.А. Логистика: учебное пособие / А.А. Канке, И.П. Кошевая. - 2-е изд., испр. и доп. - Москва: ФОРУМ : ИНФРА-М, 2022.

4 Коммерческая логистика: учебное пособие / под общ. ред. Н.А. Нагапетьянца. - 2-е изд., испр. и доп. - Москва: ИНФРА-М, 2022.

5 Логистика: учебник / под ред. Б.А. Аникина. - 4-e изд., перераб. и доп. - М. : ИНФРА-М, 2019.

6 Маликова, Т.Е. Склады и складская логистика: учебное пособие для вузов / Т.Е. Маликова. - Москва: Издательство Юрайт, 2022.

7 Неруш, Ю.М. Планирование и организация логистического процесса: учебник и практикум для среднего профессионального образования / Ю.М. Неруш, С.А. Панов, А.Ю. Неруш. - Москва: Издательство Юрайт, 2022.

8 Носов, А.Л. Логистика: учебное пособие / А.Л. Носов. - М. : Магистр: Инфра-М, 2021.

9 Складская и транспортная логистика в цепях поставок: для бакалавров и специалистов / О.Б. Маликов. - Санкт-Петербург: Питер Пресс, 2017.

10 Сергеев, В.И. Управление цепями поставок: учебник для вузов / В.И. Сергеев. - Москва: Издательство Юрайт, 2022.

11 Транспортно-экспедиционная деятельность: учебник и практикум для вузов / Л.И. Рогавичене [и др.] ; под редакцией Е.В. Будриной. - Москва: Издательство Юрайт, 2022.

Приложения

А