Изучение бизнес плана по выращиваю моркови

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ НАЛОГОВОГО ПЛАНИРОВАНИЯ НА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОМ ПРЕДПРИЯТИЕ И СОСТАВЛЕНИЕ БИЗНЕС ПЛАНА

1.1 Бизнес-планирование в сельском хозяйстве

1.2 Выбор налогового планирования для развития сельского хозяйства

1.3 Преимущество ЕСХН в условиях бизнес-планирования

ГЛАВА 2. БИЗНЕС ПЛАН ПО ВЫРАЩИВАНИЮ МОРКОВИ

2.1 Резюме бизнес-плана

2.2 Описание компании

2.3 Целевой рынок и описание продукта

2.4 Маркетинг и сбыт продукции

2.5 Производственный план

2.6 Финансовый план

2.7 Риски и гарантии

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ



ВВЕДЕНИЕ

Современная экономическая ситуация, связанная с переходом к рыночным отношениям, диктует предприятиям новый подход к внутрифирменному планированию. Они вынуждены искать такие формы и модели планирования, которые обеспечивали бы максимальную эффективность принимаемых решений.

Поэтому всякий, кто всерьез хочет заниматься предпринимательской деятельностью и получать прибыль в рыночной среде, должен иметь хорошо продуманный и всесторонне обоснованный детальный план - документ, определяющий стратегию и тактику ведения бизнеса, выбор цели, техники, технологии, организации производства и реализации продукции. Наличие хорошо разработанного плана позволяет активно развивать предпринимательство, привлекать инвесторов, партнеров и кредитные ресурсы. Он дает также возможность:

· определить пути и способы достижения поставленных целей;

· максимально использовать конкурентные преимущества предприятия;

· предотвратить ошибочные действия;

· отследить новые тенденции в экономике, технике и технологии и использовать их в своей деятельности;

· доказать и демонстрировать обоснованность, надежность и реализуемость проекта;

· смягчить влияние слабых сторон предприятия;

· определить потребность в капитале и денежных средствах;

· своевременно принять защитные меры против разного рода рисков;

· полнее использовать инновации в своей деятельности;

· объективнее оценивать результаты производственной и коммерческой деятельности предприятия;

· обосновать экономическую целесообразность направления развития предприятия (стратегия проекта).

Одновременно план является руководством к действию и исполнению. Он используется для проверки идей, целей, для повышения эффективности управления предприятием и прогнозирования результатов деятельности. По мере реализации и изменения обстоятельств план может уточняться путем корректировок соответствующих показателей.

Постоянное приведение бизнес-плана в соответствие с новыми условиями дает возможность использовать его в качестве инструмента оценки практических результатов работы предприятия.

Эффективно организованный бизнес является важнейшим симптомом его «финансового здоровья», предпосылкой обеспечения устойчивого роста и достижения высоких конечных результатов его хозяйственной деятельности в целом. Поэтому знание и практическое использование современных принципов, механизмов и методов эффективного управления бизнес-планированием позволяет обеспечить переход предприятия к новому качеству экономического развития в рыночных условиях. В этом и состоит актуальность и практическая значимость темы курсовой работы.

Целью исследования является изучение бизнес плана по выращиваю моркови в современных экономических и климатических условиях с помощью готового плана с учетом всех расходов возникающих в процессе планирования и осуществления деятельности.

Основными задачами исследования в курсовой работе являются:

1. выявить теоретической сущности бизнес-планирования;

2. составить бизнес-плана и обоснования финансово-экономической целесообразности;

3. выбрать оптимального налогового планирования для сельского хозяйства;

4. определить преимущества ЕСХН в рамках бизнес-планирования.

Объектом исследования выступает участок земли, предназначенный для его осуществления.

Цели и задачи исследования определили структуру данной курсовой работы, которая представлена введением, двумя главами, заключением и списком использованной литературы.

Во введении раскрыта актуальность, поставлены цель, задачи, определены объект и предмет исследования курсовой работы.

В первой главе проанализированы методологические основы разработки бизнес-плана. бизнес планирование сельское хозяйство

Во второй главе составлен бизнес-план и обоснована его экономическая целесообразность.

Заключение содержит основные выводы и рекомендации.



ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ НАЛОГОВОГО ПЛАНИРОВАНИЯ НА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОМ ПРЕДПРИЯТИЕ И СОСТАВЛЕНИЕ БИЗНЕС ПЛАНА

1.1 Бизнес-планирование в сельском хозяйстве

Сельское хозяйство - самая обширная жизненно важная отрасль народного хозяйства, определяющая уровень жизни людей.

Особенностью сельскохозяйственного воспроизводства является сезонный характер производственных процессов. Это обуславливает отличный от большинства промышленных отраслей порядок формирования оборотного капитала и воспроизводства рабочей силы. Так как технологический процесс производства и реализации сельскохозяйственной продукции занимает несколько месяцев, то обеспечить норматив оборотных средств за счет собственных источников не только не возможно, но и экономически не оправданно - излишек оборотных средств, образуемый в межсезонье, омертвляет капитал и создает предпосылки для не целевого или неэффективного использования временно свободных средств. Следовательно, резко повышается роль банковского кредита.

Государство, взявшее на себя часть финансовых проблем по регулированию процесса формирования оборотного капитала, вправе рассчитывать и на право такого же регулирования цен на продукцию и на право распределения товарно-денежных потоков. Что же касается воспроизводства рабочей силы, то сезонный характер производства обуславливает, как минимум, две основных особенности. Во-первых, в течение всего производственного цикла, вплоть до определения результатов деятельности организации, заработная плата не может соответствовать количеству и качеству вложенного труда.

Во-вторых, с особой остротой встает проблема занятости работников в период между двумя сезонами.

Что касается воспроизводства рабочей силы, то есть необходимость поддержания социально-бытовой сферы на высоком уровне. Условия производства в сельском хозяйстве существенно отличаются от условий производства в промышленности. Это обуславливает необходимость дополнительного стимулирования работников и, следовательно, дополнительных расходов на социальную сферу.

Сельскохозяйственное производство по целому ряду элементов существенно отличается от других видов производства. Эти отличия следует учитывать при организации воспроизводственного цикла и при выборе форм и направлений использования капитала.

Планирование деятельности организации с помощью бизнес - плана заставляет руководителей заниматься непрерывным перспективным планированием, четче определять и конкретизировать ежедневные задачи производства и реализацию продукции, разрабатывать мероприятия, страхующие от убытков в условиях меняющейся рыночной конъюнктуры.

Бизнес-план в большинстве случаев составляется на конкретный период времени (обычно на год), он отвечает на главный вопрос: в каком направлении, в какую отрасль целесообразно вложить деньги, силы и средства, чтобы сохранить позиции в своей нише на рынке или занять новую. Эти планы могут составляться на 3 и 5 лет.

Необходимость в составлении бизнес-планов, как правило, возникает в следующих случаях: при организации или реорганизации предприятия; изменение организационно - правовой формы хозяйства; изменении его производственного направления, направления производственной и коммерческой деятельности; выходе на внешний рынок и привлечении иностранных инвестиций.

Руководитель любой организационно - правовой формы сельскохозяйственного предприятия обычно рассматривает большое число вариантов производства, переработки, хранения и реализации сельскохозяйственной продукции, стратегию использования внутренних возможностей предприятия, его финансирования. Чем крупнее предприятие, тем больше его финансовые возможности, тем выше его риск на рынке. В тоже время чем меньше предприятие (фермерское хозяйство), тем важнее для него бизнес - план. Он выполняет следующие функции: разработка концепции бизнеса, оценка фактической деятельности, привлечение инвестиций.

Акционеры, члены кооператива заинтересованы в максимальном получение дивидендов, обеспечение устойчивого или высокого курса акций в будущем.

Финансово - кредитные учреждения интересует способность предприятия возвратить кредит в установленные сроки и максимальное его окупаемость. Им необходим конечный вариант бизнес - плана, который принят хозяйством и может претендовать на кредитование.

Для сельскохозяйственных предприятий желательно составлять бизнес - план на 3 - 5 лет, при этом для 1-го и 2-го года экономические показатели лучше представлять по кварталам.

Таким образом, бизнес-планирование в сельском хозяйстве зависит не только от внешних факторов, как и у других отраслей, но и от сезона, территориальных погодных условий (климата) и качества почвы, а так же важно удачно составить график занятости рабочих меж сезонами.

1.2 Выбор налогового планирования для развития сельского хозяйства

Одним из приоритетных направлений развития российской экономики является сельское хозяйство. В связи с этим для предприятий данной сферы был разработан специальный налоговый режим -- единый сельскохозяйственный налог.

Плательщики на этой системе освобождены от уплаты налога на прибыль (индивидуальные предприниматели -- от НДФЛ), а также частично от налога на имущество. Вместо этого они уплачивают единый налог с разницы доходов и расходов. При этом лицо должно иметь статус сельхозпроизводителя. К ним относят юридических лиц, крестьянские (фермерские) хозяйства и ИП, которые занимаются производством, переработкой или продажей продукции растениеводства, животноводства, рыбным хозяйством, а также оказывают услуги в области сельского хозяйства. Кроме этого, ключевое условие применения специального режима -- лимит доходов от прочей деятельности. Доля выручки от производства, переработки и продажи сельхозпродукции в общей сумме поступлений должна быть равна не менее 70 %. В эту же сумму можно включить доходы от оказания услуг сельхозпроизводителям.

В настоящее время порядок налогообложения лиц на ЕСХН несколько изменился.

С 1 января 2019 года у сельхозпроизводителей на специальном режиме появилась обязанность уплачивать в бюджет налог на добавленную стоимость. Она установлена Федеральным законом от 27 ноября 2017 № 335-ФЗ, вносящим поправки в Налоговый кодекс.

Ранее для плательщиков ЕСХН НК РФ предусматривалось освобождение от НДС. Исключением являлся налог, вносимый в бюджет при ввозе импортной продукции. Теперь компании и ИП на ЕСХН должны оформлять все необходимые документы как плательщики налога на добавленную стоимость. В частности, вести книгу покупок и продаж и составлять счета-фактуры для контрагентов. Кроме того, нужно представлять в налоговую декларации по НДС.

Уплата НДС -- это дополнительная налоговая нагрузка для предприятий, что является негативным фактором. Автоматически увеличивается объем составляемой отчетности, а следовательно, и трудозатраты. Также появление обязанности уплачивать новый налог означает дополнительный контроль со стороны налоговой службы.

С другой стороны, плательщики единого сельхозналога теперь являются более привлекательными для контрагентов. Покупателям зачастую невыгодно приобретать товары у тех лиц, которые не должны уплачивать НДС. В этих случаях они теряют свое право на получение вычета. Предполагается, что введение НДС для сельхозпроизводителей повысит спрос на их продукцию.

У фирм и предприятий на ЕСХН есть право получить освобождение от уплаты НДС. Это возможно в следующих ситуациях:

· Для новых компаний -- уведомление на получение освобождения от НДС и уведомление о начале работы на спецрежиме относятся к одному календарному году. Если новая организация не перейдет на ЕСХН сразу, то получит право воспользоваться освобождением от НДС через три месяца как обычный плательщик.

· Для действующих -- соблюдение норматива по выручке от с/х деятельности. Пороговая величина постепенно будет снижаться. Так, чтобы получить освобождение от НДС в 2022 году, доход без учета налога в 2021 году не должен был превысить 70 млн руб. за год. Критерии для последующих лет приведены в таблице 1.1.:

Таблица 1.1.

Критерии для последующих лет

Год	Пороговое значение выручки
2022	70 млн.руб. в 2021г.
2023	60 млн.руб. в 2022г.
2024(2025,2026 и т.д.)	60 млн.руб. в 2023г.(2024,2025 и т.д.) г.

Если сельхозпроизводитель планирует реализовать право не платить НДС, он должен подать соответствующее уведомление в налоговую. Уведомление об освобождении от НДС для ЕСХН подается включительно до 20 числа месяца, с которого плательщик начинает использовать свое право не платить налог. Форма уведомления об использовании права на освобождение от НДС при ЕСХН в 2022 году утверждена Приложением № 2 к Приказу Минфина от 26.12.2018 № 286н. Электронный формат рекомендован письмом от 25.11.2021 № ЕА-4-15/16426.

Не могут получить освобождение от НДС те компании и ИП, которые продавали подакцизную продукцию в течение трех календарных месяцев до подачи уведомления. Исключены из списка запрещенных -- виноград, вино, включая шампанское и игристое, виноматериалы и виноградное сусло из собственного винограда.

При начале продажи подакцизных товаров либо при нарушении лимита выручки сельхозпроизводитель теряет право не платить НДС. В дальнейшем такие лица не имеют права на повторное освобождение. Обратите внимание, что, если получение освобождения является добровольным, то обратная процедура невозможна, кроме как при нарушении приведенных условий.

Важный вопрос при применении ЕСХН -- налогообложение имущества. В качестве ключевых изменений в системе ЕСХН последних лет следует указать поправку в Налоговом кодексе, касающуюся налога на имущество. Начиная с прошедшего 2018 года от обложения налогом освобождается только то имущество, которое задействовано при ведении с/х деятельности. К нему относятся активы, которые задействованы при производстве, переработке, реализации сельхозтоваров либо при оказании услуг другим сельхозпроизводителям. Ранее такая оговорка отсутствовала.

Имущество, которое используется в сельхоздеятельности, можно разделить на две группы. Одно напрямую используется для производства. Например, посевная техника, здания, где содержатся животные и т.д. Другое является вспомогательным, в частности, гаражи для техники, склады и т.д.

Право не уплачивать налог относится к обеим группам. Однако льгота не действует на офисные помещения, общежития, административные здания и другие подобные объекты недвижимости.

Активы, облагаемые налогом на имущество, и активы, задействованные в с/х деятельности, должны учитываться отдельно. Однако может возникнуть ситуация, когда предприятие использует имущество одновременно для производства сельхозпродукции и для иной деятельности. В таком случае раздельно учесть имущество нельзя. В 2018 году было выпущено Письмо ФНС от 10 июля 2018 № БС-4-21/13205@. В нем приведено следующее разъяснение: если предприятие-сельхозпроизводитель использует имущество для прочей предпринимательской деятельности, но в то же время и по целевому назначению, то налогом оно не облагается.

Кроме того, налог на имущество платить не надо, если активы находятся на консервации, то есть временно не задействованы при основной деятельности.

Таким образом, в РФ предоставлено достаточно упрощенных систем налогообложения, тем самым предоставляя руководителю выбор. Для сельскохозяйственного предприятия самой оптимальной и выгодной системой налогообложения является ЕСХН. В бизнес-планировании остановим наш выбор на нем.

1.3 Преимущество ЕСХН в условиях бизнес-планирования

Как было сказано ранее ЕСХН в настоящее время хорошо подходит как предприятиям, начавшим свою деятельность давно, так и новым предприятиям и руководителем, которые незнакомы с тонкостями финансовой деятельности в отрасли сельского хозяйства.

Поддержка сельскохозяйственных производителей является одним из приоритетов внутренней экономической политики во многих странах мира. Россия - не исключение. ЕСХН, то есть единый сельскохозяйственный налог - один из элементов такой политики. Применять этот льготный режим вправе сельхозпроизводители и рыболовецкие производства.

Значительный сектор перерабатывающей промышленности, который может напрямую (за счет объема и цен закупок) стимулировать эффективность сельхозпроизводителей, не имеет права применять ЕСХН. Да и на самих сельхозпроизводителей распространяется жесткое ограничение - не менее 70% от их общего дохода должен составлять доход от реализации произведенной ими сельскохозяйственной продукции. В такой ситуации многие предприниматели, работающие в сельском хозяйстве, выбирают схожий льготный режим - УСН Доходы минус расходы, не накладывающий таких ограничений.

К перечню тех, кто имеет право применять ЕСХН, добавлены организации и ИП, которые оказывают услуги сельхозпроизводителям, причем, услуги должны быть оказаны именно в области растениеводства и животноводства. Это может быть подготовка полей, уборка урожая, выпас скота и прочее. Полный список таких услуг содержится в ФЗ-№216 от 23.06.2016.

Сравним налоговую базу и налоговую ставку систем, объектом налогообложения которых являются полученные доходы (таб. 1.2.):

Таблица 1.2.

Сравнение налоговых баз и налоговых ставок

Элемент системы налогообложения	ЕСХН	ОСНО	УСН доходы	УСН доходы минус расходы
1	2	3	4	5
Налоговая база	Денежное выражение доходов, уменьшенных на величину расходов	Денежное выражение прибыли, то есть разницы между доходами и расходами	Денежное выражение доходов	Денежное выражение доходов, уменьшенных на величину расходов
Налоговая ставка	6%	20% (в общем случае)	6%	От 5% до 15% (в зависимости от размера дифференцированной ставки, принятой в регионе)

Как видим, хотя налоговая ставка на ЕСХН и на УСН Доходы одинакова, но налоговая база на УСН Доходы больше, так как не учитывает произведенные расходы, а значит, будет больше и налог к уплате.

Сопоставить ЕСХН по налоговой нагрузке можно было только с УСН Доходы минус расходы (при условии минимально возможной ставки в 5%, которая применяется далеко не во всех регионах). Однако сейчас плательщики сельхозналога, так же, как и те, кто работает на ОСНО, обязаны платить НДС. От уплаты этого налога можно освободиться, если доход сельхозпроизводителя в 2022 году не превысит 60 млн рублей.

Единый сельскохозяйственный налог в 2022 году в общем случае уплачивается по стандартной ставке в 6 %. При этом власти субъектов РФ могут установить дифференцированные значения ставки в диапазоне от 0 до 6 %. Такая возможность появилась с начала 2019 года. Размер ставки зависит от:

· вида с/х продукции (или работ/услуг);

· размера доходов от ведения бизнеса в сфере сельского хозяйства;

· места, где лицо осуществляет деятельность;

· численности сотрудников компании или ИП.

Вариация ставок позволяет найти баланс между нагрузкой на плательщиков и величиной налоговых поступлений. Некоторые регионы уже воспользовались правом ввести на их территории пониженные ставки. Например, в Московской области установлена нулевая ставка налога до 31 декабря 2021 года. До этой же даты установлены ставки местными законами в Свердловской (5 %) и в Кемеровской областях (3 %), Тульская область все так же использует обычную ставку (6%).

Полная характеристика налогоплательщиков, имеющих право на ЕСХН, приводится в ст. 346.2. НК РФ. Ими могут быть только:

· Организации и индивидуальные предприниматели, а также сельскохозяйственные потребительские кооперативы, которые производят, перерабатывают и реализовывают сельскохозяйственную продукцию. Это условие надо рассматривать комплексно, то есть учесть все эти требования. Просто переработчики и реализаторы сельхозпродукции не имеют право на ЕСХН.

· Градообразующие и поселкообразующие российские рыбохозяйственные организации, при условии, что численность работающих в них, с учетом проживающих с ними членов семей, составляет не менее 50% численности населения этого населенного пункта. Сюда же относят рыболовецкие артели (колхозы). При этом рыболовство должно производиться на судах рыбопромыслового флота, принадлежащих на праве собственности, или на основании договоров фрахтования.

· Организации и ИП, которые оказывают услуги сельскохозяйственным производителям в области растениеводства и животноводства.

Дополнительные ограничения для применения этого режима, выглядят так:

· Не могут работать на ЕСХН производители подакцизных товаров (алкоголь, табак и др.), а также те, кто занимается игорным бизнесом.

· Для того, чтобы иметь возможность перейти (для уже работающих хозяйствующих субъектов) или сохранить право на ЕСХН, налогоплательщик должен выполнять условие о том, что доля дохода от реализации сельскохозяйственной продукции или рыболовецкого улова составляет не менее 70% от всего его дохода.

· Среднегодовая численность рыбохозяйственных организаций и индивидуальных предпринимателей, применяющих ЕСХН, не превышает 300 человек. Для сельскохозяйственных организаций такого требования нет.

· По размеру получаемых доходов ограничений не предусмотрено, при условии, что соблюдается требование о доле доходов не менее 70%.

ЕСХН можно назвать простой для понимания системой налогообложения, но важно понимать, какие элементы присутствуют в налогообложении ЕСХН, таким образом:

1. Налоговым периодом, то есть периодом времени, по окончании которого считают сумму налога к уплате, является календарный год.

2. Отчетным периодом, по итогам которого нужно рассчитать и оплатить авансовый платеж по налогу, является полугодие. Декларацию по итогам отчетного периода не сдают, но до 25 июля надо заплатить авансовый платеж, исходя из полученных в первом полугодии доходов.

3. Объектом налогообложения для ЕСХН являются доходы, уменьшенные на величину расходов, а налоговой базой является денежное выражение таких доходов. Правила признания доходов и расходов для расчета сельхозналога очень схожи с теми, что действуют при расчете налоговой базы при расчете УСН Доходы минус расходы.

4. Налоговая ставка равна 6%, и не имеет региональных особенностей, а местные власти не могут ограничить действие ЕСХН на своей территории.

Переход на уплату сельскохозяйственного налога носит добровольный характер, и возможен как при регистрации предпринимательского субъекта, так и в случае, если ООО или ИП уже работают на каком-то режиме. Уведомление подается в регистрирующий налоговый орган по форме № 26.1-1.

Вновь зарегистрированные ИП и юридические лица для перехода на ЕСХН должны подать уведомление в течение 30 дней после регистрации.

Уже работающие хозяйствующие субъекты могут подать уведомление не позднее 31 декабря текущего года, чтобы перейти на уплату сельхозналога с начала нового года. При этом они должны указать в уведомлении данные о доле доходов от реализации сельскохозяйственной продукции или рыболовецкого улова. Эта доля должна быть не менее 70% от общего дохода.

Если по итогам года оказалось, что нарушены требования к применению этого режима (например, о доле доходов от реализации сельскохозяйственной продукции или рыболовецкого улова не менее 70% от всего дохода), то плательщик ЕСХН должен сообщить об этом по форме № 26.1-2. В этом случае будет произведен перерасчет налога за прошедший год, исходя из требований ОСНО, и недоимку надо будет заплатить в январе нового года.

От применения этого льготного режима можно также отказаться в добровольном порядке, сообщают об этом по форме № 26.1-3. Сделать это можно только по окончании налогового периода, то есть календарного года, в период с 1-го по 15-го января.

Наконец, о том, что плательщик ЕСХН прекратил деятельность сельхозпроизводителя, надо сообщить в течение 15 дней со дня прекращения такой деятельности по форме № 26.1-7.

Плательщики сельхозналога сдают одну декларацию в год, заполняемую в установленном порядке, в срок не позднее 31 марта года, следующего за отчетным. Если деятельность прекращена до окончания налогового периода, то декларацию надо сдать не позднее 25-го числа месяца, следующего за месяцем прекращения деятельности.

Индивидуальные предприниматели на ЕСХН ведут специальную Книгу учета доходов и расходов, предназначенную для этого режима, организации - только регистры бухгалтерского учета.

Подводя итог, можно выделить несколько основных преимуществ ЕСХН: ставка, удобство перехода на ЕСХН и условия перехода. Поддержка сельскохозяйственных производителей является одним из приоритетов внутренней экономической политики во многих странах мира, следовательно, для Российских сельскохозяйственных предприятий есть много выгодных условий и предложений для облегчения осуществления деятельности.



ГЛАВА 2. БИЗНЕС ПЛАН ПО ВЫРАЩИВАНИЮ МОРКОВИ

2.1 Резюме бизнес-плана

Морковь - неприхотливый овощ с высоким спросом на рынке. Но для получения крупной моркови товарного вида нужно хорошо подготовиться - подготовить участок и получить знания. С дела можно иметь высокую ежегодную прибыль, при этом уделяя минимум времени на управление делом. Начальные вложения приставлены на рисунке 2.1.

Выращивание моркови как бизнес - это прибыльное дело, относящееся к овощеводческой отрасли. При этом вам не понадобятся большие инвестиционные вложения на этапе организации предприятия.

В рамках данного проекта будет использовано поле, которое послужит местом для выращивания моркови. Все дальнейшие действия, рассматриваемые в бизнес-плане, будут направлены на целесообразное выращивание моркови с минимально возможными вложениями и большим процентом окупаемости. Чтобы взять землю во временное пользование, я обратилась к владельцу участка с просьбой предоставить мне его в целях бизнес-плана, с дальнейшим выкупом в случае успеха.

Название организации: ИП «Московкина»

Система налогообложения: ЕСХН

Адрес: Тульская область, Заокский р-н, д. Пашково.

Важно знать, что раньше выращивали на участке. Морковка уродится, если там росли зерновые культуры, картофель, капуста, помидоры, лук. Еще лучше, когда на этом участке несколько лет ничего не сажали.

Целью компании является успешная организация выращивания моркови с минимальными финансовыми затратами и большой окупаемостью.

Социальная значимость проекта:

1. Создание нового субъекта предпринимательской деятельности на территории ТО;

2. Создание новых рабочих мест - 1 штатная единица;

3. Поступление в бюджет г. Тулы дополнительных платежей (страховых взносов);

4. Вклад в развитие сельского хозяйства.

Первоначальные расходы составят - 176 000 рублей. Они окупаются в течение 1 года реализации проекта. Рентабельность затрат - 34,1%

Основное преимущество данного бизнес-плана - востребованность продукта на рынке.

Для выращивания моркови подошел участок, находящийся по адресу: Тульская область, Заокский р-н, д. Пашково.

Размер участка: 30 соток.

Цена за участок: 490 000 рублей; 16 333 рублей за сотку.

Вложения: 490 000 рублей	Доход: 990 000
Количсетво: 30 соток земли	Окупаемость: 1 год

Рисунок 2.1. Начальные вложения и прогноз

Заниматься производством и реализацией моркови несложно, при условии, что человек, решивший заняться бизнесом, ознакомится с нюансами выращивания моркови. У этого бизнеса есть свои плюсы:

· Высокий спрос. Российские граждане привыкли употреблять морковку чуть ли не каждый день, добавлять ее в блюда.

· Небольшой стартовый капитал.

· Неприхотливость корнеплода. Производители собирают большие урожаи даже при неустойчивости погодных условий.

Не обошлась данная сфера без минусов, которые мешают прилично зарабатывать. К основным относятся:

· Физические нагрузки. Этот бизнес требует от предпринимателя не только умственных навыков, но и трудовой деятельности.

· Изучение азов выращивания корнеплодов. Без знаний об овощеводстве нельзя вырастить качественные плоды. На обучение потребуется время (не меньше месяца).

Таблица 2.1

Плюсы и минусы бизнеса по выращиванию моркови

Плюсы	Минусы
Небольшие вложения в дело.	Неправильный состав почвы и уход убьет товарный вид моркови.
Высокий спрос на морковь.	Морковь хоть и не требовательна к уходу, но без физического труда не обойтись.
Посадки не требовательны к уходу.
Климат не имеет особого значения в выращивании.
Всю работу можно доверить человеку, и все равно быть в плюсе.

Заниматься овощеводством в одиночку не получится из-за большого объема работы. На первое время не обязательно нанимать сотрудников со стороны. Можно попросить помощи у родственников, знакомых, естественно, за определенную плату.

Также в целях экономии можно привлечь к работе школьников или студентов, которые отдыхают на летних каникулах. Вы вправе сами назначать заработную плату. Это может быть часть урожая или деньги. Например, по 5 тыс. руб. в месяц одному работнику. В среднем будет достаточно и трех человек.

Так как мы будем заниматься только административными обязанностями, а всю «грязную» работу возьмут на себя рабочие, то 45 тыс. руб. за три летних месяца уйдут не зря. Сотрудники должны подготавливать почву, сеять, поливать, защищать урожай и собирать его.

2.2 Описание компании

Для реализации проекта на начальном этапе планируется регистрация ИП, с выбором ЕСХН. Выбор данной системы налогообложения обусловлен тем, что ЕСХН в настоящее время хорошо подходит как предприятиям, начавшим свою деятельность давно, так и новым предприятиям и руководителем, которые незнакомы с тонкостями финансовой деятельности в отрасли сельского хозяйства. Данный режим позволяет фермерам платить всего лишь 6% от прибыли, делая это два раза в год. Для организации и развития своего бизнеса по выращиванию моркови, в виде фермерского хозяйства, необходимо подготовить следующие документы:

· заявление установленной формы;

· соглашение о создании КФХ (крестьянско-фермерского хозяйства), с копиями документов его участников;

· копия паспорта главы будущего хозяйства (она будет сверяться с оригиналом);

· документы, подтверждающие место регистрации всех участников с/х проекта;

· квитанция об оплате госпошлины.

В течение пяти рабочих дней, после предоставления вышеуказанных бумаг, мне выдадут документы о регистрации фермерского хозяйства, а также свидетельства налогоплательщика и подтверждение, что я поставлена на учет в Росстате.

Кроме вышеуказанных документов мне не нужно оформлять дополнительные лицензии или разрешения. Но, как правило, на начальном этапе создания фермерского хозяйства, приходится решать много вопросов с представителями местных органов власти. Выращивание моркови как бизнес - это прибыльное дело, относящееся к овощеводческой отрасли. При этом вам не понадобятся большие инвестиционные вложения на этапе организации предприятия.

Важно знать, что раньше выращивали на участке. Морковка уродится, если там росли зерновые культуры, картофель, капуста, помидоры, лук. Еще лучше, когда на этом участке несколько лет ничего не сажали.

Заниматься овощеводством в одиночку не получится из-за большого объема работы. На первое время не обязательно нанимать сотрудников со стороны. Можно попросить помощи у родственников, знакомых, естественно, за определенную плату.

Также в целях экономии можно привлечь к работе школьников или студентов, которые отдыхают на летних каникулах. Я вправе самой назначать заработную плату. Это может быть часть урожая или деньги. Например, по 5 тыс. руб. в месяц одному работнику. В среднем будет достаточно и трех человек, так как занятость не полная и не займет много времени, эта ставка вполне оправдана.

Так как я буду заниматься только административными обязанностями, а всю работу на поле возьмут на себя рабочие, то 45 тыс. руб. за три летних месяца уйдут не зря. Сотрудники должны подготавливать почву, сеять, поливать, защищать урожай и собирать его.

2.3 Целевой рынок и описание продукта

Благодаря большому спросу на морковь легко будет найти клиентов. Потенциальными покупателями моркови будут выступать:

· оптовые базы;

· сельскохозяйственные ярмарки;

· покупатели с дому через самостоятельно организованную рекламу.

Главным преимуществом самостоятельно выращенной моркови выступает убежденность покупателей в натуральности продукта. С целью узнать потребность в продукте и его свойствах мной был проведен опрос среди студентов, молодежи и взрослого населения. Данные опроса показы на рисунках 2.2 и 2.3.

Рис. 2.2 Опрос среди взрослого населения

Опрос среди взрослого населения показал, что наиболее важными показателями при покупке моркови являются её натуральность и качество. Вторым по важности критерием является цена. Опрошенные выказали желание использовать продукты, выращенные в условиях без использования химических препаратов, ускоряющих рост культур, а так же качественные продукты.



Рис. 2.3. Опрос среди студентов и молодежи

Опрос среди студентов и молодежи показал, что самым важным критерием при покупке моркови является цена. Студенты имеют достаточно низкий бюджет, что и повлияло на результат опроса. Так же опрошенные отметили важность качества продукта.

Благодаря опросу, я поняла спрос на рынке и направленность дальнейшей деятельности. Опрос показал, чего покупатель ждет от производителя, какие стороны продукта наиболее важны. Эта информация поможет мне расставить приоритеты в составлении бизнес-плана.

2.4 Маркетинг и сбыт продукции

Как было сказано ранее, благодаря высокому спросу на морковь, а так же условиям, при которых будет выращиваться эта морковь, мой продукт востребован и соответствует требованиям покупателя.

В ходе опроса населения были выявлены основные требования покупателя:

· цена;

· качество;

· доступность.

Средняя цена моркови в розничных магазинах составляет около 20-30 рублей за килограмм. Покупка у собственника или у представителей агрокомплексов обойдется дешевле - от 10 до 19 рублей за килограмм в среднем. Мой продукт будет стоить по себестоимости 11 рублей, что соответствует рыночной. Качество продукта должно соответствовать ожиданиям покупателя.

Одним из сильных качеств моего продукта является его доступность: за ним не нужно ехать далеко, его транспортировка будет обеспечиваться не мной. В дальнейшем я рассчитываю заключить договор на продажу моркови с фермерским магазином, который уже имеет популярность и доверие покупателей. Конечно, ни о каком проценте с продаж речи не идет. Весь собранный урожай будет продаваться фермерскому магазину, а он в дальнейшем его реализовывать.

Такой договор выгоден для меня, как для поставщика: весь урожай продан, и все дальнейшие шаги по его реализации меня касаться не будут. Фермерский магазин может поступить с морковью следующим образом: продать физическому лицу, продать оптовому магазину или отдать на переработку в качестве сырья. (рис. 2.4.)

Одним из путей распространения моркови будет выступать реклама. Это мощный инструмент маркетинга, который поможет найти покупателя. В первую очередь нужно позаботиться о осуществлении «сарафанного радио». С помощью друзей и знакомых можно распространить товар дальше, что расширит потребительскую базу.

Ещё одним каналом распространения и рекламы являются социальные сети. Можно создать сообщество, посвященное продукту. В нем можно публиковать подробности выращивания моркови, что повысит уровень доверия покупателя и убедит его в натуральности моркови.

В рекламе стоит делать упор именно на натуральности продукта. Конечно, важным критерием, побуждающим к покупке, будет и его цена. Намного приятней купить качественную, вкусную и недорогую морковь у знакомого или даже друга, нежели дорогую в продуктовом магазине.

2.5 Производственный план

Чтобы морковь имела большой и товарный вид, за ней необходимо следить. В первую очередь стоит позаботиться об участке - прополка, вспашки и 10 литров компоста на 1 квадратный метр. Во время роста моркови почву необходимо подкармливать. Через месяц после появления зелени, а затем еще через 15 дней морковь поливают раствором Нитрофоски - 1 столовая ложка на 10 литров воды. Ботву в период формирования овощей опрыскивают борной кислотой - 1 чайная ложна на 10 литров воды.

Через неделю после посадки нужно начинать полив моркови. Расход воды на 30 соток составляет 100 кубических метров. После появления ботвы поливают 2 раза в неделю. За месяц до сбора урожая полив полностью прекращают. Перед сбором урожая полив все же совершают, но только для того, чтобы легче было собирать урожай.

Также поля нужно пропалывать, а посадки прореживать. Сорняк не даст хорошо расти моркови, а густота посадки даст много мелкого урожая, у которого не будет товарного вида. Прореживая, в диаметре 5-ти сантиметров оставляем 1 морковь. Также необходимо рыхление земли или мульчирование.

Собирают морковь подкапывая. Хранят в овощехранилище в ящиках с песком или хвойными опилками в сухом помещении при температуре +3 °С. Но перед погружением в ящики и на склад, морковь находится в открытом месте при температуре +12 °С. Срок хранения моркови при правильной организации процесс составляет 3-5 месяцев.

Основное технологическое оснащение:

· Мотоблок - он необходим для того, чтобы возделывать почву.

· Окучник - он нужен для формирования ямок.

· Сеялка - с помощью нее быстро сажают семена в отдельные ямки.

· Копалка - работники используют ее при сборе урожая.

Все это оборудование обойдется примерно в 70 тыс. руб., не считая автотранспортного средства, цена на которое - от 100 тыс. руб.

В качестве материала для выращивания моркови выступают семена. Перед посадкой их необходимо обработать. Для этого их обеззараживают, затем замачивают и проращивают. Подготовка семян имеет большие преимущества: после нее морковь вырастает намного быстрее (ботва всходит уже в течение двух недель вместо месяца).

Можно договориться о символической оплате с другом или попросить помощи у родственника, выраженной в денежных средствах или продовольственных товарах.

Для 30 соток потребуется примерно 1 кг сырья. Семена продаются по разным ценам, в зависимости от сорта. Они варьируются в пределах 500-2500 тыс. руб. за кг.

Таким образом, всей работой непосредственно на поле будут заниматься нанятые за деньги три студента, желающие подзаработать летом.

Мотоблок, окучник, сеялка и копалки взяты в аренду и временное пользование.

Таблица 2.2

Технический план

Этапы	Описание процесса
1	2
Выбор сорта	Перед посадкой нужно определиться с сортовой принадлежностью моркови. Чтобы найти наилучший вариант, посадите несколько разновидностей.
Подготовка земли	Она должна быть удобрена. Поэтому еще осенью начинают обрабатывать почву. Ее вскапывают, укладывают поверх компост. Весной землю опять перекапывают и удобряют.
Подготовка семян	Сначала их моют в горячей воде, температура которой составляет 50 градусов. Это нужно для того, чтобы с них сошли слои эфирных масел. После этого семена проращивают в течение трех дней. Перед тем как высаживать, не забудьте их полностью высушить.
Посев	Прежде чем сажать морковь, на участке выделывают грядки, их поливают водой (желательно теплой). После этого семена сажают в ямки.
Уход	Чтобы собрать хороший урожай, грядки пропалывают, опрыскивают химическими веществами от морковной мухи и вредителей, уничтожают сорняки, посыпают золой, пылью (табачной), поливают раствором марганцовки, сажают рядом лук.
Сбор урожая	Этот этап проходит в конце лета - начале осени. В одиночку с этим не справиться, поэтому владельцы бизнеса нанимают дополнительных сотрудников, которые помогают собрать всю морковь за небольшое количество времени (в пределах семи дней).

В таблице представлены этапы процессов бизнес-плана. Каждый этап содержит в себе основные действия в рамках бизнеса. Это нужно для того, чтобы соответствовать производственному плану.

2.6 Финансовый план

Расчет финансового плана помогает понять, сколько денег нужно для открытия бизнеса: какие доходы и расходы бизнес-проект или компанию ожидают в будущем. Помогает определить, при каких вложениях и в какие сроки бизнес выйдет на точку безубыточности (будет работать в «ноль») и точку окупаемости (начнет приносить прибыль).

Моим главным условием с точки зрения финансового обеспечения бизнеса является как можно больше уменьшить начальные расходы на открытые бизнеса. Такой шаг поможет мне получить большую выручку с первого урожая и вложить средства для дальнейшего развития бизнеса.

Можно выделить основные расходы, связанные с организацией и развитием предприятия, которые должны быть занесены в бизнес-план по выращиванию моркови.

Таблица 2.3

Основные расходы по организации

Аренда земли	30 000 рублей в месяц (360 000 в год)
Оборудование	70 000 рублей
Заработная плата	45 000 рублей
Транспортные расходы	10 000 рублей

Таблица 2.4

Начальные расходы на приобретение основных средств

Семена	6 000 рублей
Мотоблок	32 000 рублей
Удобрения	5 000 рублей
Инвентарь	5 000 рублей
Скважина	50 000 рублей

На открытие дела понадобится сумма в 583 000 рублей. Также нужны будут земли и склад. Землей является арендованное поле в размере 30 соток, а в качестве склада будет выступать погреб.

Так же, имея предварительные данные по затратам по открытию бизнеса по выращиванию моркови можно спрогнозировать ежегодные затраты на поддержание бизнеса.

Таблица 2.5

Предварительные данные по затратам

Семена	6 000 рублей
Электроэнергия	5 000 рублей
УдобрениЕ	5 000 рублей
Рабочие	45 000 рублей
ГСМ	15 000 рублей
Налог	10 000 рублей
Прочие расходы	10 000 рублей

Ежегодный уход за посадкой потребует сумму в 86 000 рублей. К прочим расходам можно отнести мотоблок, ящики, поломку инвентаря.

До получения первой прибыли нужна будет сумма равная 120-130-ти тысячам рублей.

Подводя итоги, считаем прибыль. С 30-ти соток мы получим 15-18 тонн моркови. Товарный вид будет иметь 80% от всего урожая. Но здесь вопрос кому, и по каким ценам мы продаем. Возьмем самые минимальные показатели. Цена за 1 килограмм - 18-22 рубля. Доход составит 15 000 * 18 = 270 000 рублей. Учитывайте то, что урожая может быть в 1,5-2 раза больше.

Урожайность с 1 сотки 500 килограмм, а доход 9 000 рублей.

Прибыль с дела выйдет 270 000 - 72 000 = 214 000 рублей. Дело окупится в первый же год. Рентабельность бизнеса на выращивании моркови 70%. На следующий год нужно будет менять поле. На этом же можно выращивать и зарабатывать на кукурузе или сое.

Нужно четко соблюдать нормы почвы и выращивания культуры. Только в этом случае получиться большой урожай, который можно будет продать по выгодной цене. Оценивать спрос на рынке, искать покупателей и начинать готовить землю с осени. К весне, изучив материал по выращиванию, запускать бизнес на выращивании моркови. Как показывают отзывы -- нужно обо всем заботиться заранее. Сбыт, хранение, сбор урожая, выращивание. Каждый нюанс важен.



2.7 Риски и гарантии

К преимуществам выращивания моркови относятся небольшие финансовые вложения, быстрая окупаемость затраченных средств.

Что касается рисков, то сельское хозяйство это специфичная отрасль, если смотреть с точки зрения ведения бизнеса. Конечно, ведь нужно учитывать много нюансов: технологию выращивания, порядок посева, полив, удобрения и т.д.

Без углубления в специфику сельского хозяйства не получиться построить прибыльный бизнес, поэтому перед открытием нужно ознакомиться с особенностями, составить план начальных вложений. На эти и другие показатели влияют особенности рынка, продукт, который предприниматель собирается выращивать и общий спрос на продукт.

Плюсы и минусы проекта представлены в таблицах.

Таблица 2.6

Плюсы проекта

Спрос	Спрос на корнеплоды есть всегда
Инвестиции	Для старта понадобится небольшой объём инвестиций
Особенности культуры	Культура неприхотлива и легко переносит капризы погоды
Срок окупаемости	Срок окупаемости короткий. Вложения можно вернуть и приумножить за 1 сезон
Срок хранения	Плоды долго хранятся без потери товарных качеств
Сбыт	Широкие возможности сбыта овощей

Таблица 2.7

Минусы проекта

Конкурентоспособность	На рынке много предложений, но с точки зрения окупаемости нужно войти в рамки рынка. Чтобы получать прибыль. Это исключает вероятность сделать выгодное предложение покупателю
Специфика	Нужно изучить много особенностей, чтобы исключить ошибки при выращивании.
Место под склад	Перед продажей морковь нужно где-то её хранить, а места под склад нужно много, поэтому нужно позаботиться об отдельном помещении, где поместиться достаточно урожая
Земля	Поиски подходящей земли могут занять много времени. Так же работа на поле очень трудоемкая, поэтому нужно заранее позаботиться о рабочих, которые будут ее выполнять за деньги
Поиск клиентов	В начале развития бизнеса очень важным этапом является этап поиска клиентов. Их найти тяжело, потому что бизнес довольно насыщен предложениями.

В таблице представлены плюсы проекта, которые помогут сделать выбор в пользу осуществления организации бизнеса по выращиванию моркови. В таблице 2.6 напротив, представлены минусы проекта, которые могут отказаться от идеи открытия бизнеса по выращиванию моркови.

Если деньги на открытие бизнеса взяты в заем: у инвестора на условиях, кредитом в банке и в долг у знакомых, в случае закрытия бизнеса деньги все равно придется отдавать. Государство идет навстречу людям, развивающим сельское хозяйство, поэтому вероятность попасть в кредитную яму маловероятна.

Взять кредит на сельское хозяйство можно в любой финансовой организации, подключенной к программе государственного субсидирования от Минсельхоза. Полный список банков доступен на сайте министерства. Все они работают в рамках требований Минсельхоза (кредиты до 5 %, краткосрочные и инвестиционные, на конкретные цели).

Правила и условия льготного кредитования прописаны в двух документах. Это Постановление Правительства от 29.12.2016 № 1528 и Приказ Минсельхоза от 24.01.2017 № 24. В них перечислены все категории сельхозпроизводителей и аграриев, которые имеют право на кредитование. Также указан перечень целей предоставления займов и условия оформления.

Получатели кредита и цели предоставления займа представлены в таблице.



Таблица 2.8

Льготные займы

Получатели льготного кредита	Цели предоставления займа
Аграриям	На закупку: · ГСМ; · удобрений; · средств защиты растений; · семян и посадочного материала; · энергоресурсов для выращивания с/х культур; · запчастей для ремонта с/х техники; · транспорта; · материалов и элементов систем орошения; · материалов для выращивания и хранения продукции; · оборудования по сортировке, фасовке, переработке и упаковке. На платежи: · страховые взносы при страховании урожая; · оплату услуг, необходимых для обеспечения условий производства продукции (например, ремонта техники); для информатизации и цифровизации сельхозпроизводства.
Животноводам	На покупку молодняка, кормов, рыбо-посадочного материала, ветеринарных препаратов. На уплату страховых взносов (за исключением страхования крупного рогатого скота молочных пород). Для информатизации и цифровизации сельхозпроизводства.
С/х товаропроизводителям: ИП и организациям, которые осуществляют переработку сельхозпродукции (агропромышленной и животноводческой)	На закупку: · молока-сырья у официальных сельхозпроизводителей, ИП и организаций; · молодняка крупного рогатого скота молочных пород; · ветеринарных препаратов; · кормов; · запчастей и материалов для обслуживания техники; · транспорта; · оборудования; · муки; · зерна, хмеля, льна-долгунца и конопли (только у российских производителей). На уплату страховых взносов (в т. ч. при страховании крупного рогатого скота молочных пород). Для информатизации и цифровизации сельхозпроизводства.

Взять кредит под сельское хозяйство может только заявитель с положительным результатом финансово-хозяйственной деятельности и долей дохода от сельскохозяйственной деятельности выше 70 %. Другие условия:

· бизнес сельхозпроизводителя зарегистрирован на территории РФ и обладает статусом налогового резидента;

· деятельность ведется дольше 1 года (а лучше -- дольше 2-3 лет);

· отсутствие у ИП или организации налоговых и других долгов перед бюджетом на сумму более 50 тыс. рублей за последние 30 календарных дней;

· организация не должна находиться в стадии реорганизации, ликвидации или банкротства.

Банк может лишить заёмщика льготной ставки и пересчитать ставку кредита по своим стандартным условиям, если сельхозпроизводитель:

1. Нарушит цели использования краткосрочного и (или) инвестиционного кредита.

2. Не будет соответствовать условиям, обозначенным выше. До момента предоставления в банк документов, подтверждающих соответствие условиям.

3. Не будет соблюдать установленный график платежей по погашению основного долга и уплате процентов.

4. Заключения соглашения между банком и заёмщиком о продлении срока использования льготы.

Таким образом, в качестве финансового обеспечения на начальных этапах можно использовать заменые средства, но всегда есть риск потерять деньги. Любой бизнес имеет финансовые риски, поэтому нужно тщательно обдумать все варианты, что бы избежать долгов и прочих финансовых потерь.