Экономические регионы России в обеспечении продовольственной безопасности

Размещено на http://www.allbest.ru/

Экономические регионы России в обеспечении продовольственной безопасности

Каурова Ольга Валерьевна, доктор экономических наук, профессор, проректор по научно-исследовательской работе; Малолетко Александр Николаевич - доктор экономических наук, профессор, заведующий кафедрой экономики и управления, Российский университет кооперации

Аннотация

В статье анализируется развитие аграрной экономики регионов в продовольственном обеспечении страны. Раскрывается значимость разных организационно-правовых: форм в производстве продукции животноводства и поставки ее потребителю. Выявлены объемы регионов в производстве продовольственных товаров. Раскрывается роль каждого федерального округа в поставках на продовольственный рынок продукции животноводства.

Рассмотрены структурные сдвиги различных организационных и правовых форм в выращивании мясной продукции. Сформулированы предложения по увеличению производства говядины. Освещается производство мяса в различных формах хозяйствования, в том числе в сельхозпредприятиях, личных подсобных и крестьянских (фермерских) хозяйствах. Отмечаются недостатки в организации мясного скотоводства и предлагаются пути и методы инновационного совершенствования развития мясного скотоводства. В статье аргументируются подходы по обеспечению продовольственной безопасности при расширении мясного скотоводства в сельскохозяйственных организациях и малых формах хозяйствования регионов России. Проводится сравнительный анализ развития отраслей животноводства, вскрываются резервы наращивания производства говядины за счет увеличения мясных пород крупного рогатого скота более эффективного использования природных сенокосов, лугов и пастбищ.

Отмечаются упущения в организации мясного скотоводства и предлагаются механизмы по увеличению производства говядины в России в современных условиях. Предложено совершенствовать племенную работу в мясной отрасли, внедрять инновационные проекты в отрасли, расширить предпринимательство животноводов в мясном скотоводстве, повысить качество работы по росту доли мясного крупного рогатого скота. Рекомендуется при откорме крупного рогатого скота использовать отечественный опыт межхозяйственной кооперации по откорму скота на откормочных площадках и комплексах. Предложено расширить консультации работникам все форм хозяйствования в целях повышения их конкурентоспособности на продовольственном рынке.

Ключевые слова. Продовольственная безопасность, мясное хозяйство, рынок, производство, реализация, молокопродукты, малые формы хозяйствования, экспорт, молочно-товарные фермы, торговля.

Abstract

Russia's economic regions in food security

Olga V. Kaurova - Doctor of Economic Sciences, Professor, Vice-rector for Research; Alexander N. Maloletko - Doctor of Economic Sciences, Professor, the Head of the Department of Economics and Management, Russian University of Cooperation

The article analyzes the development of the agrarian economy of the regions in the food supply of the country. The significance of different organizational and legal forms in the production of livestock products and their delivery to the consumer is revealed. The volume of regions in the production of food products is revealed. The role of each federal district in the supply of livestock products to the food market is revealed. The structural shifts of various organizational and legal forms in the cultivation of meat products are considered. Proposals to increase beef production are formulated. It covers the production of meat in various forms of management, including in agricultural enterprises, personal subsidiary and peasant (farm) farms. The shortcomings in the organization of meat cattle breeding are noted and the ways and methods of innovative improvement of the development of meat cattle breeding are proposed. The article substantiates the approaches to ensuring food security in the expansion of beef cattle breeding in agricultural organizations and small-scale forms of management in the regions of Russia.

A comparative analysis of the development of livestock industries is carried out, and reserves for increasing beef production are revealed due to the increase in beef breeds of cattle, more efficient use of natural hayfields, meadows and pastures. Omissions in the organization of beef cattle breeding are noted and mechanisms for increasing beef production in Russia in modern conditions are proposed. Proposed to improve breeding work in the meat industry, innovative projects in the industry, to expand the entrepreneurship of livestock in meat cattle breeding, increase quality, increase share of beef cattle. It is recommended to use the domestic experience of interfarm cooperation in fattening cattle at feedlots and complexes when fattening cattle. It is proposed to expand consultations to employees of all forms of management in order to increase their competitiveness in the food market.

Keywords. Food security, meat farming, market, production, sales, dairy products, small businesses, exports, dairy farms, trade.

Постановка проблемы

Выявить роль аграрной экономики регионов в инфраструктуре национальной продовольственной безопасности, развития поголовья крупного рогатого скота, установить место, роль и долю различных организационно-правовых групп сельхозпроизводителей в производстве основных видов продовольствия.

Цель работы - выявить основные факторы, обуславливающие развитие отраслей животноводства, провести анализ и предложить пути совершенствования деятельности в мясном хозяйстве, способствующие росту производства говядины в современных условиях, определить основные факторы, влияющие на рост производства говядины за счет расширения поголовья мясных пород.

Гипотеза исследования

В обеспечении продовольственной безопасности России решающую роль играет аграрная экономика регионов, развитие отраслей животноводства и растениеводства в краях, областях и республиках страны с максимальным использованием природно-климатических факторов для увеличения производства агропродовольственной продукции на основе инновационного обеспечения и научного консультирования сельхозпроизводителей.

Материалы и методы исследования

При подготовке статьи применены методы анализа, синтеза и формализации структурных сдвигов в развитии сельского хозяйства с целью оценки производства основных видов продовольствия различными формами хозяйствования, выявления числа сельхозпроизводителей, их роли в объеме производства продукции, проанализированы данные, полученные при обработке статистических материалов по сельскому хозяйству. Использованы законодательные акты и государственные программы по развитию АПК, данные Росстата и личных наблюдений авторов.

Результаты

Выявлены причины и факторы, сдерживающие производство говядины в России, вскрыты резервы по увеличению выращивания мяса отечественными сельскохозяйственными производителями, сформулированы предложения по ускоренному развитию молочно-мясного и мясного скотоводства, как путем наращивания поголовья животных, так и роста продуктивности скота. Предложены организационно-экономические меры, направленные на динамическое развитие аграрной экономики регионов, совершенствование племенной работы в молочно-мясном скотоводстве, внедрение инновационных технологий при содержании и кормлении скота как в крупных специализированных хозяйствах, так и сельскохозяйственными производителями малого аграрного бизнеса.

В обеспечении продовольственной безопасности страны главное место занимает аграрная экономика регионов, поставляющая в систему продовольственного обеспечения агропродовольственную продукцию в широком ассортименте. Для удовлетворения потребительского спроса продукты работникам аграрного сектора необходимо развивать различные отрасли растениеводства и животноводства, осваивать интенсивные инновационные технологии для достижения эффективных результатов, выдерживать конкуренцию на отечественном рынке с импортной продукцией. В сфере производства, закупок, переработки и реализации сельскохозяйственной продукции следует активнее развивать кооперационные и интеграционные связи между партнерами. Налаживание устойчивых логистических связей во всей технологической цепи продвижения продукции от производителя к потребителю позволит обеспечить сбалансированное функционирование продовольственного рынка. Развитие молочно-мясного и мясного скотоводства позволит ликвидировать дефицит в говядине на мясном рынке. Увеличение численности поголовья молочно-мясных и мясных пород коров позволит увеличить получение приплода крупного рогатого скота, выращивание и откорм которого послужит той основой, на базе которого можно обеспечить прирост производства говядины для удовлетворения как внутригосударственных потребностей, так и создать резерв для импорта продукции на зарубежный рынок [1].

Дискуссия.

Согласно Доктрине продовольственной безопасности России страна должна быть максимально обеспечена отечественными агропродовольственными продуктами. В 2019 г. самообеспеченность страны мясом и мясопродуктами составила 96,7% при пороговом значении 85%. Анализ обеспечения населения России продовольственными товарами в расчете на душу населения свидетельствует, что за пять лет в стране увеличилось производство зерна с 715 до 771 кг, или на 7,8%, выращивание овощей возросло с 90 до 93 кг, то есть на 3,3%, производство в убойной массе скота и птицы повысилось - с 65 до 72 кг, то есть на 10,8%, надои молока возросли - с 204 до 208 кг, то есть на 2,0%, получение яиц - с 290 до 306 штук, то есть на 5,5%. В то же время сократилось производство в расчете на душу населения: картофеля с 173,5 до 153,0 кг, или на 11,8%, а также его потребление с 91,0 до 89,0 кг, или на 2,2%. С ростом производства возросло потребление продовольственных товаров кроме молока и молокопродуктов в расчете на душу населения. Этот показатель снизился на 1,7% и составил около 230 кг [1].

В комплексе мер, которые необходимо предпринять для наращивания производства и повышения качества сельскохозяйственной продукции, стабильного обеспечения населения продуктами питания отечественного производства основное место занимает развитие аграрного сектора регионов страны. Роль и значение различных организационно-правовых форм в производстве сельскохозяйственной продукции представляет особый интерес как для науки, так и практики. Эффективность производства агропродовольственной продукции может быть повышена при рачительном использовании потенциала природно-климатических факторов каждого региона. Опыт свидетельствует о более высокой рентабельности сельскохозяйственного производства в тех регионах страны, где избирательно применяют технологии при возделывании сельскохозяйственных культур и разведении отраслей животноводства [2].

На эффективность аграрной экономики регионов, при прочих равных условиях, влияет качество почв. Особую ценность представляют для развития растениеводства представляют черноземы, являющиеся национальным богатством страны. Здесь особую актуальность приобретает грамотное использование каждого гектара черноземной пашни, выбор для размещения более выгодны с экономической точки зрения сельскохозяйственных культур зернового, масличного и сахарного направления, продукция которых может стимулировать и развитие молочно-мясной отрасли скотоводства. Развитие отрасли растениеводства служит основой для формирования кормовой базы для животноводства.

Для различных природно-экономических зон присущи свои особенности как для развития растениеводства, так и животноводства, предпочтительного производства того или иного вида продовольственных товаров. В структуре рациона питания человека одно из главных мест занимает мясо и мясопродукты. В 2019 г. в хозяйствах всех организационно-правовых форм России выращено скота и птицы в целом по стране 15374,7 тысяч тонн, из них в сельскохозяйственных предприятиях - 11941,8 тысяч тонн, то есть 77,7%, в личных подсобных хозяйствах- 2817,4 тысяч тонн, то есть 18,3%, в крестьянских (фермерских) хозяйствах, включая индивидуальных предпринимателей, - 615,5 тысяч тонн, или 4,0%. Отсюда следует, что основными поставщиками мяса и мясопродуктов в систему продовольственного обеспечения страны являются крупные сельскохозяйственные организации, которые в разных регионах страны по доле производства данного вида продукции занимают неодинаковое место [1, 3]. Так, в Центральном и Северо-Западном федеральных округах доля сельскохозяйственных организаций в выращивании скота и птицы составляет соответственно 94,0 и 96,3%, в Приволжском и Уральском федеральных округах - 73,0 и 82,0%, в трех округах (Южном, Северо-Кавказский и Сибирском) - от 50,1 до 63,6%. Наименьший удельный вес мяса, произведенного в сельскохозяйственных предприятиях, в общем объеме имеет место в регионах Дальневосточного федерального округа - 33,8%. Наиболее высокий удельный вес в выращивании скота и птицы занимают хозяйства населения в Дальневосточном федеральном округе - 55,5%, Южном - 39,2% и Северо-Кавказском - 36,0% [17].

На втором месте в стране по объему производства мяса скота и птицы находятся хозяйства населения. Особенно высокий удельный вес выращенного скота и птицы в хозяйствах населения в регионах Дальневосточного федерального округа - 55,5%, Южного - 39,2%, и Северо-Кавказского- 36,0%. Наиболее высокое положение (10,7%) в доле производства мяса занимают малые формы хозяйствования (фермеры) в Южном и Дальневосточном федеральных округах (таблица 1).

Анализ производства мяса и мясной продукции по регионам России показывает, что более трети скота и птицы всех возрастов (36,6%) выращивается в субъектах РФ на территории Центрального федерального округа. Здесь производится свинины 2572,8 тыс. т, или 50,2% общего количества в стране, птицы всех возрастов - 2505,0 тыс. т, или 36,9%. На втором месте в России по объему выращиваемого скота и птицы находится Приволжский федеральный округ - 21,5%. Регионы этого округа производят 827,7 тыс. т крупного рогатого скота, или 29,0% от общероссийского объема производства, 1537,8 тыс. т птицы всех возрастов, или 22,7%. Регионы Центрального и Приволжского федеральных округов выращивают скота и птицы всех возрастов 8931,3 тыс. т, или 58,1%, 3399,0 тыс. т, или 67,0% от всего российского объема [17]. Наибольшее количество овец и коз выращивается в регионах Южного федерального округа - 144,2 тыс. т, или 30, 7% и СевероКавказского - 137,8 тыс. т, или 29,3%, то есть 60,0% овец и коз страны производится в этих двух федеральных округах России (таблица 2).

Таблица 1. Выращено скота и птицы всех возрастов в федеральных округах субъектов Российской Федерации в 2019 г., тыс. т.

Источник: Производство продуктов животноводства в РФ в 2019 г. Росстат. М., 2020. * Включая индивидуальных предпринимателей.

Таблица 2. Доля федеральных округов Российской Федерации в выращивании скота и птицы всех возрастов в 2019 г., тыс. т.

Источник: Производство продуктов животноводства в РФ в 2019 г. Росстат. М., 2020.

Анализ обеспеченности населения России мясопродуктами показывает, что объемы импорта мяса в натуральном выражении за последние годы в страну снизился. Одновременно остаются проблемы с обеспечением населения говядиной. В структуре импортируемых в Россию мясных продуктов мясо крупного рогатого скота составляет около 98%. Производство этой продукции в стране растет медленно. Ввоз говядины в Россию за шесть лет сократился почти на 80 тыс. т, а производство возросло лишь на 50 тыс. т. Отечественный мясной рынок в значительной степени наполняют крупные холдинги. Однако следует заметить, что в производстве говядины значительное место занимает скот, выращенный в хозяйствах населения. Анализ развития животноводства по регионам России показывает, что в 2019 г. в хозяйствах населения было выращено крупного рогатого скота - 1428,4 тыс. т, или 50,0% от общего количества в стране. При этом в структуре потребления населением мяса снижается доля говядины при увеличении свинины и птицы. В ряде регионов доля крупного рогатого скота, выращиваемого в хозяйствах населения, превышает 50%. Так, в субъектах РФ Южного федерального округа в хозяйствах населения выращивается крупного рогатого скота 62,6%, Северо-Кавказского - 74,2%, Приволжского - 51,4%, Дальневосточного - 74,3% [17]. В общероссийском объеме доля выращиваемого крупного рогатого скота фермерами составляет 11,7% (таблица 3).

В России свыше 60% поголовья крупного рогатого скота выращивается в малых формах хозяйствования. Численность поголовья этих животных практически не растет, в том числе по причине ограниченного доступа к рынкам сбыта. Рост молочного скота в сельскохозяйственных организациях также остановился и составляет около 40% от общей численности в стране. Недостаточное количество молодняка скота делает бессмысленным строительство в регионах откормочных площадок. Сложилась ситуация, при которой налицо острый дефицит в молодняке животных для откорма, практически разрушена когда-то действующая инфраструктура подготовки и сбора партий сверх ремонтного молодняка для откорма [4, 5]. Молочномясное скотоводство в России характеризуется в значительной степени доминированием мелких хозяйств, сельских подворий и фермеров, где нет условий для внедрения инновационных технологий откорма скота замкнутого цикла и не включенных в производственную кооперацию из-за отсутствия полномасштабной системы оборота стада, что тормозит развитие скотоводства и сдерживает инвестиционный рост. Мясное скотоводство не получило широкого распространения в России. На данном этапе в стране менее двухсот сельскохозяйственных организаций с наличием коров мясных пород. Нет должного развития крупного рогатого скотоводства мясных пород и в малых формах хозяйствования. Практически отсутствует межрегиональная кооперация по выращиванию поголовья мясных пород, нет инфраструктуры и системы оборота стада отрасли мясного скотоводства, не налажен межрегиональный оборот стада мясного скота. К развитию мясного скотоводства не проявляют активного интереса фермеры и индивидуальные предприниматели. Недостаточное производство мясного скота явилось причиной отсутствия ассортимента телятины и говядины из мяса данного вида животных на предприятиях мясной промышленности [6].

Основной продукцией отрасли молочно-мясного скотоводства являются молоко и сопряженной говядина. Во второй половине ХХ века в России был накоплен существенный опыт производства говядины при углублении специализации и усилении концентрации производства с использованием преимуществ кооперации и интеграции. В ряде регионов страны действовали крупные откормочные площадки по содержанию крупного рогатого скота и специализированные фермы по выращиванию и откорму молодняка до 440-450 кг. Обеспечение скота кормами осуществлялось как в результате собственного выращивания, так и за счет внешних поставок. Принятые в те годы меры позволили в 1990 г. довести производство говядины в стране до 4,3 млн т в убойном весе. В стране функционировало 155 крупных предприятий по откорму крупного рогатого скота, которые в год поставляли 1,2 млн голов молодняка на мясо со средним живым весом одной головы 424 кг, при среднесуточном привесе свыше 800 г, расходе на 1 кг привеса 8 кормовых единиц. Однако в годы экономических реформ были ликвидированы специализированные откормочные хозяйства и комплексы по откорму крупного рогатого скота. Производители концентрированных кормов начали сбывать фуражное зерно на внешний рынок, что повлекло разорение и упадок отечественной комбикормовой промышленности, так как она лишилась сырья [7]. Параллельно в сельхозпредприятиях сокращалась численность крупного рогатого скота, вырезалось маточное поголовье. В результате таких действий откормочные площадки и комплексы лишились не только молодняка крупного рогатого скота, но и поставок комбикормов. Приплод на молочно-товарных фермах оказался невостребованным и забивался на мясо в раннем возрасте. Следствием такой аграрной политики стало сокращение в стране производства говядины почти в 2,5 раза, одновременно наращивался импорт мяса [8, 9].

Таблица 3. Выращено крупного рогатого скота в федеральных округах субъектов Российской Федерации в 2019 г., тыс. т.

Источник: Производство продуктов животноводства в РФ в 2019 г. Росстат. М., 2020. * Включая индивидуальных предпринимателей.

На размещение и развитие видов скота влияют природно-экономические факторы регионов. На объемы производства говядины и влияют формы организации, технология и интенсивность использования животных для выращивания привеса. При научно обоснованной организации мясная продуктивность животных может быть существенно повышена. Наиболее высокие результаты могут быть получены при специализированном ведении отрасли, сбалансированном кормлении и хорошем содержании сверх ремонтного молодняка при интенсивном выращивании и откорме. В сельскохозяйственных организациях к 16-18 месячному возрасту живой вес одной головы молодняка крупного рогатого скота достигает 450-500 кг, затраты на 1 кг прироста составляют от 6,5 до 7,5 кормовых единиц. В отрасли крупного рогатого скота, начиная с 6-8 месяцев, выращивание и откорм молодняка осуществляется по одинаковой технологии, как молочных, так мясных пород.

В современных условиях молочно-мясное скотоводство необходимо рассматривать в качестве основного фактора при решении проблемы по удовлетворению спроса населения на говядину. В связи с этим рост поголовья скота должно выступать одной из стратегических задач в увеличении производства говядины [10]. На производство говядины влияют природно-климатические, технологические и экономические факторы. Наряду с породностью крупного рогатого скота первостепенное значение имеет кормовая база, решение проблемы кормового белка, использование в рационе животных соевого шрота, зерна, пастбищ, сена и качественного силоса. В настоящее время в России существенно уменьшилась численность поголовья коров молочно-мясного скота, соответственно сократился и откормочный контингент. В связи с этим в целях увеличения производства говядины необходимо имеющийся молодняк откармливать до более высоких весовых кондиций - 450-500 кг, что будет способствовать формированию резерва говядины [11].

В мире доля мясных пород крупного рогатого скота равна 40%, а 60% поголовья составляет молочно-мясной скот. От скота мясных пород поступает 55% говядины. В производстве говядины доля мясного скота в США составляет 78%, в Канаде - 85%, в Австралии - 92%, в России - 15%. Основным источником получения говядины в России (84%) являются выбракованные коровы и сверх ремонтный молодняк мол очного стада. В 2019 г. в России выращено крупного рогатого скота 2858,7 тыс. т, из общего количества скота и птицы 15374,7 тыс. т, или всего лишь 18,6%. Недостающие объемы говядины для удовлетворения спроса населения импортируются из-за рубежа. Сравнение развития производства говядины и телятины в России и США в 2018 г. показывает, что поголовье мясных коров в России 1,1 млн голов, а в США - 29,0 млн голов; производство говядины и телятины в России - 1,62 млн т, а в США - 11,8 млн т.

Определяющей стадией при выращивании скота является откорм животных. Следует заметить, что в США фермеры поставляют менее 30% крупного рогатого скота на мясо, а остальное поголовье поступает с крупных фидлотов, на каждом из которых содержится более 1000 животных при поточно-индустриальном круглогодичном характере работы на покупных кормах. Средняя убойная масса одной головы в России 380 кг, а в США - 580 кг. Производственные показатели влияют на доходность и эффективность развития отрасли мясного скотоводства. Рентабельность откормочных хозяйств можно обеспечить за счет повышения веса снимаемого с откорма на реализацию скота [12, 13]. Однако невысокие генетические особенности используемых животных не позволяют добиться такого веса при выращивании, так как при достижении 400-420 кг вместо мяса вес животного набирается за счет жира. Для эффективного развития мясного скотоводства необходимо обеспечить научный подход к развитию отрасли, основные вопросы решать на высоком профессиональном уровне, сформировать в регионах специализированную инфраструктуру оборота скота, наладить кооперационные связи крупных откормочных площадок и комплексов с перерабатывающими предприятиями и сельхозпроизводителями, выращивающими скот [14].

Преимущество в качественном развитии отрасли крупного рогатого скота мясных пород должно отдаваться крупным сельскохозяйственным организациям, где может быть обеспечено решение вопросов стандартизации, сертификации и качества при наращивании производства. Для преодоления дефицита говядины в России прежде всего необходимо увеличить маточное поголовье мясных пород, принять специальные инвестиционные региональные программы развития скотоводства. Развитию мясного скотоводства в этом направлении благоприятствует наличие в регионах страны около 40 млн га неиспользуемых сельскохозяйственных земель. Дополнительным источником поступления говядины на продовольственный рынок могут быть крестьянские (фермерские) хозяйства интенсивно развивающие свои возможности в данном направлении [15, 16].

организационно-правовой продовольственный безопасность

Заключение

Исследование сложившейся ситуации в аграрной экономике регионов по обеспечению национальной продовольственной безопасности вызывает озабоченность в связи с ситуацией на мясном рынке из-за недостатка говядины, что связано с недоиспользованием имеющегося в стране природно-экономического потенциала. Для улучшения положения дел в отрасли молочно-мясного скотоводства предстоит принять неотложные меры, направленные на увеличение численности крупного рогатого скота, обеспечить государственную поддержку отрасли мясного скотоводства, направить усилия на развитие племенной базы.

Следует придать устойчивый характер развитию молочно-мясного скотоводства. Для более эффективного использования породных возможностей крупного рогатого скота разных направлений необходимо учитывать особенности содержания и кормления, предоставлять и соблюдать соответствующие условия. С учетом мирового опыта необходимо формировать прочную кормовую базу, позволяющую обеспечить полноценное сбалансированное кормление животных с использованием разнообразных кормов, набором необходимых ингредиентов в структуре комбикормов, заменителей цельного молока, использованием белковых добавок и премиксов. Целесообразно полнее использовать породный потенциал крупного рогатого скота отечественных пород, как наиболее приспособленных к местным природноклиматическим условиям.

Опытами отечественных ученых доказано, что при рациональном содержании и кормлении бычки калмыцкой и казахской мясных пород скота могут иметь живой вес в двухлетнем возрасте не менее 500 кг. Производство говядины и молока следует рассматривать в единой системе, учитывая, что мясной скот более рационально выращивать в регионах с большими размерами пастбищных угодий. Для получения качественной говядины откорм скота следует проводить по технологии с обеспечением полноценными кормами как по количеству, так и по качеству. При формировании кормовых рационов следует учитывать возраст животных, нормы и технологию раздачи кормов. Интенсивность развития отрасли молочно-мясного скотоводства напрямую влияет на работу мясной промышленности. При научно обоснованной организации содержания и обильном кормлении скота отечественные производители могут поставлять на продовольственный рынок в более крупных размерах как говядину, так и молочные продукты. Важным направлением роста производства говядины в России является развитие мясного скотоводства, оказание необходимой организационной, материальной и финансовой государственной поддержки производителям, импорт в Россию молодняка мясных пород, создание племенных репродукторов в различных природно-экономических зонах страны, подготовка и повышение квалификации кадров, популяризация развития мясного скотоводства.

Список литературы

1. Россия в цифрах. 2020: Крат. стат. сб./Росстат. M., 2020. 550 с.

2. Предпринимательство в продовольственном обеспечении: Монография / Е.И. Балалова, А.А. Максаев, Н.А. Овчаренко, А.Е. Суглобов, А.В. Ткач. М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К^о», 2019. 244 с.

3. Набиева А.Р. Кооперативное предпринимательство в продовольственном обеспечении России: Монография / А.Р. Набиева, А.В. Ткач, О.А. Репушевская. М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2019. 244 с. (15,0 п.л. / 9,5 п.л.).

4. Набиева А.Р., Ткач А.В. Основные этапы концепции потребительской кооперации в Российской Федерации и проблемы реализации ее потенциала. Основные этапы концепции потребительской кооперации в Российской Федерации и проблемы реализации ее потенциала / А.В. Ткач, А.Р. Набиева // Russian Journal of Management. 2019. Т. 7. № 1. С. 61-65. (0,7 п.л.).

5. Набиева А.Р. Особенности механизма закупок сельхозпродукции потребкооперацией и методы его регулирования // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2019. № 8. С. 76-81.

6. Набиева А.Р. Теоретические основы и современные тренды развития Российской кооперации // Вопросы региональной экономики. 2019. № 3 (40). С. 73-79.

7. Набиева А.Р. Формы и виды кооперативных формирований на сельских территориях // Вопросы региональной экономики. 2020. № 2 (43). С. 101-106.

8. Каурова О.В., Малолетко А.Н., Ткач А.В. Место и роль потребительской кооперации в обеспечении продовольственной безопасности регионов России // Вестник Российского университета кооперации, Научно-теоретический журнал. № 2(40). 2020. С. 51-61.

9. Максаев А.А., Суглобов А.Е., Ткач А.В. Предпринимательство хозяйствующих субъектов потребительской кооперации в агропромышленном комплексе / / Фундаментальные и прикладные исследования кооперативного сектора экономики. Научно-теоретический журнал. 2019. № 5. С. 8-17.

10. Морозова Н.И., Максаев А.А., Ткач А.В. Институциональная модель инновационного развития системы потребительской кооперации: региональный аспект. Институциональная модель инновационного развития системы потребительской кооперации: региональный аспект [Текст]: монография / под ред. Н.И. Морозовой, А.А. Максаева А.А., Ткача А.В. Волгоград: ПринТерра-Дизайн, 2019. 200 с.

11. Нечитайлов А.С., Ткач А.В. Жукова О.И., Жуков А.С. Кооперативное предпринимательство в аграрном секторе // Экономика, труд, управление в сельском хозяйстве. № 3(48). 2019. С. 118-124.

12. Dudukalova G.N., Tkach A.V., Nechitaylov A.S. The Development of the Dairy Market in Russia // Complex Systems: Innovation and Sustainability in the Digital Age. Editor. Aleksei V. Bogoviz. Springer Nature Switzerland AG. 2020. Volume 1. Pp. 437-447.

13. Максаев О.В. Каурова А.В. Нечитайлов А.С., Ткач А.В. Инновационный подход к развитию животноводства в регионах страны // Вестник Российского университета кооперации, Научно-теоретический журнал. № 1(39). 2020. С. 50-59.

14. Суглобов А.Е., Ткач А.В. Предпринимательство в системе потребительской кооперации России. Экономические и гуманитарные науки, (ОГУ имени И.С. Тургенева). № 7(342). 2020. С. 102-113.

15. Максаев А.А., Каурова О.В., Дианова В.Ю., Малолетко А.Н, Ткач А.В. Потребительская кооперация в инфраструктуре рынка пищевых дикорастущих культур субъектов Российской Федерации // Фундаментальные и прикладные исследования кооперативного сектора экономики. Научно-теоретический журнал. 2020. № 2. С. 9-18.

16. Tkach A.V., Repushevskaya ОА., Balalova E.I. The development of digital education in Russia and abroad as a necessary condition for the formation of a digital economy. International Journal of Innovative Technology and Exploring Engineering (ISSN22783075-India-Scopus) - International Journal of Innovative Technology and Exploring Engineering (IJITEE) ISSN: 2278-3075, Volume-9 Issue-1, November, 2019.

17. Производство продуктов животноводства в РФ в 2019 г. Росстат. М., 2020.

18. Nabieva A.R. Methodological approaches to choosing the type of activity for cooperatives in rural areas // Russian Journal of Management. 2019. Vol. 7. no. 2. Pp. 61-65.

19. Evarestova M.S. Krestyanskie (farmer) khozyaistva Ulyanovsk region: otsenka i trendiy razvitiya / M.S. Evarestova, S.V. Basenkova // Fundamental and applied research of the cooperative sector of the economy. 2020. № 1. Pp. 3-8.

20. Nabieva A.R. Features of the mechanism of procurement of agricultural products by consumer cooperation and methods of its regulation // The economy of agricultural and processing enterprises. 2019. № 8. Pp. 76-81.

Размещено на Allbest.ru