Кооперативный подход в производстве и реализации продукции животноводства в Российской Федерации
Динамика производства и ресурсов молока, мяса и яиц в РФ. Причины дефицита видов животноводческой продукции в стране. Необходимость развития предприятий потребительской кооперации, занимающихся производством и реализацией животноводческой продукции.
| Рубрика | Экономика и экономическая теория |
| Вид | статья |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 29.12.2021 |
| Размер файла | 24,9 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
Кооперативный подход в производстве и реализации продукции животноводства в Российской Федерации
Cooperative approach in the production and sale of livestock products in the Russian Federation
Магомедов Магомед Даниялович
Карабанова Ольга Владимировна
Строев Владимир Витальевич
Суглобов Александр Евгеньевич
Аннотация
потребительская кооперация животноводческая продукция
В статье рассмотрена важность для организма человека животноводческой продукции. Показана динамика производства и ресурсов молока, мяса и яиц в Российской Федерации. Установлено наличие дефицита отдельных видов животноводческой продукции в стране. Обращено внимание на необходимость развития предприятий потребительской кооперации. Приведены основные преимущества предприятий потребительской кооперации занимающихся производством и реализацией животноводческой продукции по отношению к фермерским хозяйствам. Обоснована необходимость заключения кооперационного соглашения или использования других форм кооперации между предприятиями потребительской кооперации и фермерскими хозяйствами занимающихся производством и реализацией животноводческой продукции
Важное место в деле увеличения объемов производства и реализации животноводческой продукции занимает кооперативный подход. Он при относительно меньших затратах позволяет получить желаемый результат.
Материалы и методы. Использованы материалы собственных исследований и научных публикаций. В ходе исследований руководствовались методами ретроспективного анализа.
Ключевые слова: животноводческая продукция, предприятия потребительской кооперации, фермерские хозяйства, кооперационное соглашение и кооперация.
Abstract
The article considers the importance of animal products for the human body. The dynamics of production and resources of milk, meat and eggs in the Russian Federation are shown. It is established that there is a shortage of certain types of livestock products in the country. Attention is drawn to the need for the development of consumer cooperation enterprises. The main advantages of consumer cooperative enterprises engaged in the production and sale of livestock products in relation to farms are given. The necessity of concluding a cooperative agreement or using other forms of cooperation between consumer cooperative enterprises and farms engaged in the production and sale of livestock products is justified
Keywords: livestock products, consumer cooperation enterprises, farms, cooperative agreement and cooperation.
Введение
Животноводческая продукция занимает важное место в жизнедеятельности человека и поэтому объемы ее производства должны обеспечить потребности страны. К основным продуктам животноводства относятся: мясо, молоко и яйца. В последние годы прослеживается устойчивая тенденция роста объемов производства названных видов животноводческой продукции в стране (табл. 1). Позитивно оценивая такие закономерности следует их сопоставить с потребностью. Только после этого можно сделать обоснованный вывод о реальном состоянии развития животноводства в Российской Федерации (РФ).
Результаты исследования
В настоящее время ресурсы мяса и мясопродуктов в нашей стране полностью не удовлетворяют потребности. Дополнительно необходимая их величина с учетом экспорта составляет 357 тыс. тонн или 3,29% от общего объема производства (табл. 2). Эта величина является незначительной с точки зрения обеспечения продовольственной безопасности РФ. Так как, существенно ниже от потребности в них. (Ученые- экономисты, нашей страны, установили нижний порог обеспечения продовольственной безопасности страны на уровне 85% производства отечественной продукции от ее потребности). Однако, их объемы нужно наращивать для полного обеспечения потребностей страны, а дополнительно полученную продукцию направить на экспорт. Мясо и мясопродукты, произведенные в РФ, пользуются большим спросом на мировом рынке, так как имеют высокое качество. Кроме того, их экспортные цены значительно выше чем на внутреннем рынке, что выгодно для предпринимателей и государства в целом.
Поэтому увеличение объемов производства мяса и мясопродуктов будет способствовать эффективному развитию аграрно-промышленного комплекса.
Молоко и молокопродукты являются основными поставщиками кальция и других ценных питательных веществ в организм человека и поэтому их должно быть в достаточном количестве для удовлетворения как внутренних потребностей, так и увеличения экспорта. В настоящее время внутренние потребности страны в этих продуктах не удовлетворяются и приходится их импортировать. Импорт молока и молокопродуктов в 2019 году составил 6728 тыс. тонн или 21,5 % от объема производства (табл. 3). То есть, требования по продовольственной безопасности по этим видам продукции не выполняются. С учетом такого положения их объемы постепенно наращиваются. Надои молока с одной коровы повысились по отношению к 2000 году на 85%, но при этом их поголовье уменьшилось на 35%. Снижение поголовья коров, главным образом, произошло из-за их низкой продуктивности. Для увеличения объемов производства молока необходимо: увеличить поголовье высокопродуктивных коров, создать хорошую кормовую базу, создать соответствующие условия для содержания коров, осуществлять удои молока без потерь, произвести хранение молока в строгом соответствии с установленными требованиями и переработать его с высокой технологической эффективностью [9].
Яйца и яйцепродукты являются поставщиками в организм человека белка и витаминов. Они оказывают позитивное влияние на здоровье человека. Поэтому потребности в них должно быть обеспечено отечественной продукцией. В настоящее время их импорт равен 2134 млн. штук, что составляет 4,76% по отношению к объему производства (табл.4). Эта величина незначительная и при существующих темпах развития птицеводства в РФ нарастить объемы по этому направлению можно без особых проблем. Только предпринимателей, занятых этим видом бизнеса, нужно заинтересовать. Оно может быть осуществлено путем выделения субсидий или льготных кредитов.
Таблица 1 Производство основных продуктов животноводства в Российской Федерации
|
2012-2016 (в среднем за год) |
2017 |
2018 |
2019 |
||
|
Скот и птица на убой (в убойном весе), тыс. т. в том числе : |
8935 |
10319 |
10629 |
10866 |
|
|
крупный рогатый скот |
1602 |
1569 |
1608 |
1625 |
|
|
свиньи |
2933 |
3516 |
3744 |
3997 |
|
|
овцы и козы |
198 |
219 |
224 |
217 |
|
|
птица |
4128 |
4941 |
4980 |
5014 |
|
|
Молоко, млн. т. |
30,0 |
30,2 |
30,6 |
31,4 |
|
|
Яйца, млрд шт. |
42,1 |
44,8 |
44,9 |
44,9 |
Источник: [10].
Таблица 2. Ресурсы и использование мяса и мясопродуктов, тыс. тонн
|
2017 |
2018 |
2019 |
||
|
Ресурсы: запасы на начало года, |
804 |
862 |
912 |
|
|
производство, |
10319 |
10630 |
10866 |
|
|
импорт. |
1085 |
880 |
772 |
|
|
Итого ресурсов |
12208 |
12372 |
12550 |
|
|
Использование: производственное потребление, |
33 |
29 |
27 |
|
|
потери, |
15 |
18 |
20 |
|
|
экспорт, |
307 |
355 |
415 |
|
|
личное потребление. |
10991 |
11058 |
11110 |
|
|
Запасы на конец года |
862 |
912 |
978 |
Источник: [10].
Таблица 3 Ресурсы и использование молока и молокопродуктов, тыс. тонн
|
2017 |
2018 |
2019 |
||
|
Ресурсы: запасы на начало года, |
1746 |
1639 |
1680 |
|
|
производство, |
30185 |
30611 |
31360 |
|
|
импорт. |
6997 |
6493 |
6728 |
|
|
Итого ресурсов |
38928 |
38743 |
39768 |
|
|
Использование: производственное потребление, |
2915 |
2904 |
2992 |
|
|
потери, |
29 |
31 |
38 |
|
|
экспорт, |
608 |
576 |
611 |
|
|
личное потребление. |
33737 |
33552 |
34328 |
|
|
Запасы на конец года |
1639 |
1680 |
1799 |
Источник: [10].
Таблица 4 Ресурсы и использование яиц и яйцепродуктов, млн. штук
|
2017 |
2018 |
2019 |
||
|
Ресурсы: запасы на начало года, |
1317 |
1286 |
1237 |
|
|
производство, |
44829 |
44901 |
44857 |
|
|
импорт. |
1680 |
1701 |
2134 |
|
|
Итого ресурсов |
47826 |
47888 |
48228 |
|
|
Использование: производственное потребление, |
4273 |
4174 |
4225 |
|
|
потери, |
110 |
93 |
98 |
|
|
экспорт, |
747 |
677 |
693 |
|
|
личное потребление, |
41410 |
41707 |
41864 |
|
|
Запасы на конец года |
1286 |
1237 |
1348 |
Источник: [10].
По всем основным видам продукции животноводства прослеживается позитивная тенденция увеличения их объемов производства [5]. Однако, по молоку и молокопродуктам следует существенно наращивать темпы роста.
В условиях плановой экономики, во многих случаях, возводили предприятия большой мощности. Их мнимые преимущества сводили на нет значительные транспортные расходы. Несмотря на такой горький опыт и при рыночной экономике создаются крупные агрохолдинги. Насколько они экономически обоснованы? Ответ на этот вопрос вряд ли будет положительным. Мировая практика показывает, что предприятия малого и среднего бизнеса функционируют более эффективно. Подтверждением этому является, то что в странах с развитой рыночной экономикой доля предприятий малого и среднего бизнеса превышает 50% в валовом внутреннем продукте. Предприятия потребительской кооперации всегда были относительно небольшими и функционировали в условиях плановой экономики не плохо [1]. Им оказывали довольно большую финансовую помощь и на местах проводили определенную работу по закупкам сельскохозяйственной продукции в резерв предприятий потребительской кооперации. Они в последующем продавали ее населению. В цены реализации закупленной продукции включали обоснованную величины наценки состоящая из затрат и прибыли предприятий потребительской кооперации. Так как, многие труженики села имели определенные паи в вышеназванных предприятиях и поэтому закупочные цены на продаваемую продукцию сельского хозяйства были очень низкими. То есть, чуть выше себестоимости продукции. С переходом на рыночные отношения, особенно в начале, государство отстранилось от поддержки потребительской кооперации и созданные производственные мощности постепенно начали морально и физически изнашиваться и не было возможностей их восстановления [2]. С нашей точки зрения предприятия потребительской кооперации значительно легче можно было адаптировать к рыночным отношения, но отсутствие достаточного количества финансовых ресурсов и правильного направления этой системы в нужное русло со стороны государства привело к существенному упадку. Несмотря на такие негативные тенденции, которые произошли в последние несколько десятилетий система потребительской кооперации имеют очень высокий потенциал [7].
Рассмотрим более подробно, как этот потенциал, можно использовать на увеличение объемов производства и реализации животноводческой продукции.
Для его решения необходимы:
1. Кормовая база;
2. Условия содержания животных в соответствии с установленными требованиями;
3. Высокое качество ветеринарного обслуживания животных;
4. Современная техника и технология кормления животных, получения продукции животноводства, хранение и переработка ее;
5. Своевременная перевозка животноводческой продукции на специализированном транспорте в торговую сеть.
Рассмотрим более подробно каждый из этих пунктов в отдельности:
Кормовая база
Наличие в достаточном количестве кормов является важным фактором, влияющим на рост объемов производства животноводческой продукции. В кормлении животных используются следующие корма: грубые, сочные, зеленые и концентрированные.
К грубым кормам относятся: сено, солома, сенаж и. т. д. Их заготавливают в сельском хозяйстве летом с использованием соответствующей техники и технологии. На относительно крупных предприятиях это осуществляется с использованием продвинутой техники, которая позволяют существенно снизить потери. А на небольших фермерских хозяйствах, в большинстве случаев, с помощью ручного труда или примитивной техники, что приводит к увеличению затрат и потерь. В таких ситуациях возникает вопрос о целесообразности его вхождения в состав относительно небольшого предприятия потребительской кооперации, специализированного на производстве животноводческой продукции. В такой ситуации можно воспользоваться имеющей техникой у предприятия потребительской кооперации и при необходимости появляется возможность приобретения новой техники для заготовки грубых кормов использование, которой позволит существенно сократить затраты. Кроме того, вхождение в состав кооперативного предприятия позволит получить определенную финансовую поддержку со стороны государства [6]. Однако, это должно осуществляться по обоюдному согласию.
К сочным кормам относятся: силос, корнеплоды, свекла, картофель, и. т. д. Силос заготавливают летом. Для этого роют большую траншею и в нее закладывают измельченный зеленый корм, а в последующем трамбуют. После наполнения траншеи накрывают тонким слоем земли. В траншее происходит квашение зеленой массы. Зимой, когда имеет место дефицита витаминов для организма животных подает на корм приготовленный силос. Такую большую работу не в состоянии выполнят небольшие фермерские хозяйства и поэтому их эффективность функционирования не очень высокий. Их объединение или заключение кооперационного соглашения с предприятиями потребительской кооперации позволит без особых проблем решить эту задачу.
Концентрированные корма обеспечивают организм животных большим количеством энергии их потребление является обязательным. В их состав входят: зерно; отруби; отходы мукомольных, масложировых, крахмалопаточных, сахарных и пивоваренных предприятий; комбикорма. Из всех перечисленных видов концентрированных кормов самыми эффективными являются комбикорма. Ученые занимающиеся кормами установили, что при скармливании животных комбикормами по отношению к чистому зерну их продуктивность увеличиваются на 35%. Поэтому нужно стремится к большей степени использованию комбикормов при скармливании животных [3]. Несмотря на явное их преимущество количество зерна используемое на фуражные цели в стране в чистом виде, по данным 2019 года, составляет 12,7 млн. тонн. У небольших фермерских хозяйств производить комбикорма самостоятельно нет возможности. На предприятиях потребительской кооперации можно в экономически обоснованных размерах построить небольшие цеха по производству комбикормов, а если они есть, при необходимости проводят их реконструкцию с использованием продвинутой техники и технологии. Это еще раз подтверждает экономическую целесообразность совместного функционирования небольших фермерских хозяйств и предприятий потребительской кооперации [4].
Условия содержания животных в соответствии с установленными требованиями
Для получения большего количества животноводческой продукции недостаточно иметь кормовую базу, но и должны быть хорошие условия содержания животных. Результаты проведенного анализа ряда фермерских хозяйств и предприятий потребительской кооперации показали, что на первых не соблюдаются элементарные условия содержания животных и в результате низкая их продуктивность, а на вторых обстановка гораздо лучше и соответственно высокие результаты в продуктивности животных. Использование на практике такого позитивного примера предприятий потребительской кооперации привело бы к росту отдачи на фермерских хозяйствах. При отсутствии экономических возможностей создания соответствующих условий в фермерских хозяйствах им следует найти приемлемые формы кооперации с предприятиями потребительской кооперации. К таким формам относятся: заключение кооперационных соглашений между предприятиями потребительской кооперации и фермерскими хозяйствами или их объединение.
Высокое качество ветеринарного обслуживания животных
Ветеринарное обслуживание животных позволяет предотвратить негативные явления, связанные с их болезнями. В фермерских хозяйства, в большинстве случаев, не соблюдают эти требования и в результате растет падеж животных. На предприятиях потребительской кооперации занимающихся животноводством их соблюдают. Для этой цели вводится должность ветеринарного врача, а при низких объемах производимой животноводческой продукции один человек может выполнять обязанности ветеринарного врача и зоотехника. Болезни животных могут быть инфекционные и неинфекционные. Для предотвращения их появления принимают упреждающие меры. При обнаружении инфекционных болезней принимаются срочные меры, связанные с изолированием объектов заражения и проводят дезинфекцию в местах возможного их появления.
Объем этой работы зависит от степени заражения и видов инфекционных болезней. Неинфекционные болезни связаны с качеством используемых кормов, несоблюдением технологий кормления животных и их отравлением. Неинфекционные болезни легче предотвратить и устранить.
Современная техника и технология кормления животных, получения продукции животноводства, хранение и переработка ее
В настоящее время кормление крупного рогатого скота осуществляется двумя способами: на естественных пастбищах и стойловом содержании. На естественных пастбищах они могут находится только летом с утра до вечера. Вечером они возвращаются обратно в ферму. В фермах должны быть полная чистота и технически исправные поильные аппараты, а также условия механизированной формы подачи грубых, сочных кормов и концентратов. При постоянном стойловом содержании и уход за ними должен быть непрерывным. В кормлении свиней используются сочные и зеленые корма, а также концентраты. В местах кормления свиней должны быть поилки, чтобы они без проблем могли потреблять воду в необходимом количестве. При кормлении птицы, в основном, используют комбикорма промышленного производства. Они бывают рассыпные, гранулированные и брикетированные. Использование рассыпных кормов при кормлении птицы приводит к значительному их перерасходу. Это связано с тем, что птица выбирает отдельные виды ингредиентов, а другие уходят в отходы. Поэтому в кормлении птицы лучше использовать гранулированные комбикорма. В местах кормления птицы должны быть установлены поилки, чтобы они могли без каких-либо проблем потреблять воду достаточном количестве. Технология кормления свиней и птицы относительно простая и поэтому в фермерских хозяйствах эту проблему могут решить самостоятельно. Следующим этапом в решении проблемы увеличения объемов производства животноводческой продукции является получение продукции, хранение и переработка ее. Эти вопросы нужно решать без потерь и с минимальными затратами. Для хранения животноводческой продукции нужно иметь в достаточное количество холодильных емкостей. Они позволяют существенно снизить потери при хранении молока, мяса и яиц. Такие емкости имеются на предприятиях потребительской кооперации занимающихся производством животноводческой продукции. На фермерских хозяйствах преобладает ручной труд и не всегда имеются соответствующие условия для должного хранения произведенной животноводческой продукции и соответственно ее потери и затраты в них более высокие.
Переработка животноводческой продукции может осуществляться на предприятиях потребительской кооперации, в фермерских хозяйствах или на крупных специализированных фирмах. Выбор места переработки животноводческой продукции осуществляется с учетом экономической выгоды для производителей животноводческой продукции.
Своевременная перевозка животноводческой продукции на специализированном транспорте в торговую сеть
Животноводческая продукция при нарушении условий перевозки очень быстро портится. Для ее транспортировки нужны специализированные грузовые автомобили, оборудованные холодильниками. В фермерских хозяйствах их, в большинстве случаев, нет. Для приобретения такого транспорта нужны немаленькие финансовые ресурсы. А на предприятиях потребительской кооперации такой транспорт имеется. Кроме того, в сельской местности очень много магазинов потребительской кооперации и с реализацией произведенной животноводческой продукцией не возникает каких-либо проблем. То есть, нет необходимости проводить больших маркетинговых исследований и соглашаться на не приемлемые условия реализации продукции. [8] Эти явно выгодные экономические преимущества предприятий потребительской кооперации являются привлекательными для фермерских хозяйств.
Заключение
Увеличение объемов производства животноводческой продукции является объективной необходимостью. В решении этой проблемы важное место занимают предприятия потребительской кооперации и фермерские хозяйства. Для этой цели государство выделяют определенные финансовые ресурсы, а задача названных предприятий рачительно и целенаправленно использовать их.
Список использованной литературы
1. Дашков Л.П., Сорокина И.Э. Кооперация в условиях глобализации мировой экономики // Экономические системы. 2013. № 5. С. 30-39.
2. Дашков Л.П., Сорокина И.Э. О формировании конкурентоспособности Российской потребительской кооперации в условиях глобализационных трансформаций.//Фундаментальные и прикладные исследования кооперативного сектора экономики. 2013. № 5. С. 30-33.
3. Магомедов МД., Алексейчева Е.Ю., Куломзина Е.Ю. Повышение экономической эффективности использования фуражного зерна в Российской Федерации // Экономика и предпринимательства. 2015. № 10-1(63). С. 580-582.
4. Магомедов М.Д., Алексейчева Е.Ю. Проблемы повышения конкурентоспособности предприятия // Пищевая промышленность. 2001. № 6. С. 26-27.
5. Магомедов МД, Куломзина Е.Ю., Чайкина И.И. Экономика и организация производства. Пищевая промышленность. Учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки дипломированного специалиста 260200 (655600) «Производство продуктов питания из растительного сырья», 260500 (655500) «Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания», 260600 (655800) «Пищевая инженерия». Санкт-Петербург, 2008. 327 с.
6. Магомедов М.Д., Рыбин А.В. Механизм распределения прибыли в интеграционных системах АПК // Пищевая промышленность. 2003. № 1. С. 8-9.
7. Рассказов А.Н., Ткач А.В. Развивать кооперацию в России.// Экономика сельского хозяйства России. 2009. № 2. С. 26-34.
8. Ткач А.В., Жуков А.С., Нечитайлов А.С. Маркетинговое управление агропромышленным комплексом в условиях ВТО и экономических санкций // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2015. № 12. С. 11-17.
9. Ткач А.В., Романова Т.Е. Роль кооперации в решении проблем молочно-продуктового подкомплекса АПК // АПК: Экономика, управление. 2015. № 6. С. 32-38.
10. Федеральная служба государственной статистики:НПр://'№'№'№.дкз.ги.
11. Ткач А.В., Нечитайлов А.С. Молочно-продуктовый подкомплекс России: состояние и перспективы развития // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2014. № 10. С. 7-14.
12. Ткач А.В., Нечитайлов А. Развитие рынка экологически чистой продукции // Международный сельскохозяйственный журнал. 2014. № 4. С. 51-53.
13. Ткач А.В., Нечитайлов А.С. Формирование регионального продовольственного рынка // Вопросы региональной экономики. Научный журнал. ФТА. 2013. № 3(16). С. 94-99.
14. Ткач А.В., Жуков А.С., Нечитайлов А.С. Кооперация - механизм повышения конкурентоспособности сельского хозяйства России // АПК: экономика, управление. 2013. № 5. С. 48-53.
15. Ткач А.В., Нечитайлова Н.С. Интеграционные процессы в потребительской кооперации России // Международный сельскохозяйственный журнал. 2013. № 1. С. 3-8.
16. Каурова О.В., Малолетко А.Н., Ткач А.В. Потребительская кооперация в формировании продовольственных ресурсов. Russian journal of management. Т. 8. № 4. 2021. Отраслевой менеджмент.
17. Каурова О.В., Малолетко А.Н., Ткач А.В. Потребительская кооперация в формировании продовольственных ресурсов регионов. Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. № 1. 2021. С. 54-59.
References
1. Dashkov L.P., Sorokina I.EH. Kooperatsiya v usloviyakh globalizatsii mirovoj ehkonomiki // EHkonomicheskie sistemy. 2013. № 5. S. 30-39.
2. Dashkov L.P., Sorokina I.EH. O formirovanii konkurentosposobnosti Rossijskoj potrebitel'skoj kooperatsii v usloviyakh globalizatsionnykh transformatsij.//Fundamental'nye i prikladnye issledovaniya kooperativnogo sektora ehkonomiki. 2013. № 5. S. 30-33.
3. Magomedov M.D., Аleksejcheva E.YU., Kulomzina E.YU. Povyshenie ehkonomicheskoj ehffektivnosti ispol'zovaniya furazhnogo zerna v Rossijskoj Federatsii // EHkonomika i predprinimatel'stva. 2015. № 10-1(63). S. 580-582.
4. Magomedov M.D., Aleksejcheva E.YU. Problemy povysheniya konkurentosposobnosti predpriyatiya // Pishhevaya promyshlennost'. 2001. № 6. S. 26-27.
5. MagomedovM.D,KulomzinaE.YU., CHajkinaI.I. EHkonomika i organizatsiya proizvodstva. Pishhevaya promyshlennost'. Uchebnoe posobie dlya studentov vysshikh uchebnykh zavedenij, obuchayushhikhsya po napravleniyam podgotovki diplomirovannogo spetsialista 260200 (655600) «Proizvodstvo produktov pitaniya iz rastitel'nogo syr'ya», 260500 (655500) «Tekhnologiya prodovol'stvennykh produktov spetsial'nogo naznacheniya i obshhestvennogo pitaniya», 260600 (655800) «Pishhevaya inzheneriya». Sankt-Peterburg, 2008. 327 s.
6. Magomedov M.D., Rybin А.У. Mekhanizm raspredeleniya pribyli v integratsionnykh sistemakh APK // Pishhevaya promyshlennost'. 2003. № 1. S. 8-9.
7. Rasskazov АМ., Tkach А.У. Razvivat' kooperatsiyu v Rossii.// EHkonomika sel'skogo khozyajstva Rossii. 2009. № 2. S. 26-34.
8. Tkach А.К, ZHukov А.5., Nechitajlov А.5. Marketingovoe upravlenie agropromyshlennym kompleksom v usloviyakh VTO i ehkonomicheskikh sanktsij // EHkonomika sel'skokhozyajstvennykh i pererabatyvayushhikh predpriyatij. 2015. № 12. S. 11-17.
9. Tkach А.У, Romanova T.E. Rol' kooperatsii v reshenii problem molochno-produktovogo podkompleksa APK // APK: EHkonomika, upravlenie. 2015. № 6. S. 32-38.
10. Federal'naya sluzhba gosudarstvennoj statistiki:http://www.gks.ru.
11. Tkach А.К, Nechitajlov А.5. Molochno-produktovyj podkompleks Rossii: sostoyanie i perspektivy razvitiya // EHkonomika sel'skokhozyajstvennykh i pererabatyvayushhikh predpriyatij. 2014. № 10. S. 7-14.
12. Tkach А.У, Nechitajlov А. Razvitie rynka ehkologicheski chistoj produktsii // Mezhdunarodnyj sel'skokhozyajstvennyj zhurnal. 2014. № 4. S. 51-53.
13. Tkach А.К, Nechitajlov А.5. Formirovanie regional'nogo prodovol'stvennogo rynka // Voprosy regional'noj ehkonomiki. Nauchnyj zhurnal. FTA. 2013. № 3(16). S. 94-99.
14. Tkach А.К, ZHukov А.5., Nechitajlov А.5. Kooperatsiya - mekhanizm povysheniya konkurentosposobnosti sel'skogo khozyajstva Rossii // APK: ehkonomika, upravlenie. 2013. № 5. S. 48-53.
15. Tkach А.У, Nechitajlova N.S. Integratsionnye protsessy v potrebitel'skoj kooperatsii Rossii // Mezhdunarodnyj sel'skokhozyajstvennyj zhurnal. 2013. № 1. S. 3-8.
16. Kaurova O.V., Maloletko АІЇ., Tkach А.К Potrebitel'skaya kooperatsiya v formirovanii prodovol'stvennykh resursov. Russian journal of management. T. 8. № 4. 2021. Otraslevoj menedzhment.
17. Kaurova O.V., Maloletko АІЇ., Tkach А.К Potrebitel'skaya kooperatsiya v formirovanii prodovol'stvennykh resursov regionov. EHkonomika sel'skokhozyajstvennykh i pererabatyvayushhikh predpriyatij. № 1. 2021. S. 54-59.
Размещено на Allbest.ru
Подобные документы
Научные основы повышения экономической эффективности животноводства. Показатели экономической эффективности производства молочной продукции. Динамика поголовья, продуктивности продукции, кормовая база. Пути повышения эффективности производства молока.
курсовая работа [54,7 K], добавлен 27.02.2012Требования к эффективности производства и конкурентоспособности продукции отечественных предприятий. Актуальность проблемы для отраслей, занимающихся переработкой. Динамика производства мяса в Украине, пути повышения эффективности предприятий отрасли.
реферат [215,6 K], добавлен 30.11.2009Определение понятия, характеристика видов и изучение порядка исчисления себестоимости продукции животноводства. Анализ производства, оценки себестоимости и реализации продукции животноводства на примере СПК "Россия". Рентабельность сельского хозяйства.
курсовая работа [152,8 K], добавлен 23.07.2011Рассмотрение понятия и условий формирования рыночной системы реализации продукции животноводства. Оценка уровня товарности, себестоимости и цены реализации товарной продукции животноводства на примере сельскохозяйственного предприятия "Орловское".
курсовая работа [137,5 K], добавлен 17.09.2013Организационно-экономическая характеристика предприятия ООО "Карабикулово". Анализ динамики и степени выполнения плана по валовому выходу продукции животноводства. Оценка обеспеченности животных кормами и себестоимости единицы продукции животноводства.
курсовая работа [486,7 K], добавлен 05.04.2015Понятие и система показателей эффективности производства продукции животноводства. Численность и состав поголовья. Статистические методы исследования эффективности производства продукции животноводства. Выбор и обоснование группировочного признака.
курсовая работа [212,9 K], добавлен 27.10.2009Анализ себестоимости продукции и финансового состояния предприятия, объем производства и реализации продукции. Рынки сбыта основных видов продукции. Состав, динамика и структура фондов. Оценка использования трудовых ресурсов и фонда заработной платы.
курсовая работа [909,3 K], добавлен 09.08.2010Значение и структура процесса реализации продукции животноводства, цель, задачи и источники информации для ее анализа, система параметров. Экономико-финансовая характеристика предприятия, пути повышения эффективности производства и реализации продукции.
курсовая работа [113,9 K], добавлен 18.04.2013Себестоимость сельскохозяйственной продукции и особенности ее формирования в сельском хозяйстве. Калькуляция себестоимости продукции животноводства. Анализ производства и себестоимости молока в ООО "Таширово". Пути снижения себестоимости продукции.
дипломная работа [186,2 K], добавлен 16.01.2013Укрепление правового положения потребительской кооперации, развитие отраслей ее хозяйственной деятельности. Роль Центросоюза в деятельности потребительской кооперации. Цели Концепции развития потребительской кооперации Российской Федерации до 2015 г.
курсовая работа [46,6 K], добавлен 18.09.2010
