Анализ и оценка эффективности производства плодов и ягод ЗАО ОПХ "Центральное"

Размещено на http://www.allbest.ru/

Анализ и оценка эффективности производства плодов и ягод ЗАО ОПХ "Центральное"

Читао А.Р., студент магистратуры 1 курс, факультет управления Кубанский государственный аграрный университет

им. И. Т. Трубилина» Россия, г. Краснодар Шевченко О.П., кандидат экономических наук, доцент кафедры «менеджмента» Кубанский государственный аграрный университет

им. И. Т. Трубилина» Россия, г. Краснодар

Аннотация

Статья посвящена рассмотрению показателей экономической эффективности производства плодов и ягод в ЗАО ОПХ «Центральное». При анализе были рассмотрены такие показатели как выручка, себестоимость, прибыль и рентабельность.

Ключевые слова: анализ, эффективность производства, плодовоягодныйподкомплекс, ЗАО ОПХ «Центральное»,урожайность, рентабельность, плоды.

Annotation

The article is devoted to the consideration of indicators of economic efficiency of the production of fruits and berries in OPH Central. In the analysis were considered such indicators as revenue, cost, profit and profitability.

Keywords: analysis, production efficiency, fruit and berry subcomplex, OPH Tsentralnoy, ZAO, yield, profitability, fruits.

Плодово-ягодный подкомплекс является одной из важнейших структурных единиц АПК РФ, который включает совокупность взаимосвязанных отраслей и производств. Изучив положения Доктрины продовольственной безопасности РФ, можно отметить, что ключевой задачей подкомплекса является удовлетворение потребностей внутреннего рынка высококачественными плодами, ягодами, продуктами их переработки и реализация садоводческой продукции на внешний рынок.

В современных условиях объем производства плодово-ягодной продукции выступает ключевым показателем в достижении целевых ориентиров продовольственной безопасности страны или отдельно взятого региона. Приоритетом государственной политики РФ является рациональное питание людей, с целью обеспечения их трудоспособности и долголетия.

Изучив ряд научной литературы, нами замечено, что в научной литературе существует большое количество трактовок экономической эффективности. По мнению одного автора экономическая эффективность - это возможность получения максимального количества материальных выгод от имеющихся ресурсов, постоянно соотнося выгоды и затраты [1]. По мнению другого автора под экономической эффективностью подразумевается соотношение финансового результата и производственных затрат [2].

Для определения экономической эффективности используется ряд показателей эффективности, таких как производительность труда, фондоотдача, рентабельность, прибыльность и ряд других. Так как сфера АПК имеет определенные особенности, то при определении экономической эффективности того или иного предприятия необходимо учесть эти особенности, потому что стандартные методы определения экономической эффективности могут носить не информативный характер [2].

Проведем анализ оценки эффективности производства основных видов продукции ЗАО ОПХ «Центральное». Основной вид деятельности ЗАО ОПХ «Центральное» - выращивание прочих плодовых и ягодных культур.

Таблица 1 - Влияние факторов экономической эффективности на объем продаж в ЗАО ОПХ «Центральное»

Анализ таблицы показал тенденцию к увеличению по урожайности рассматриваемых культур. На 48,3% увеличилась урожайность у показателя плоды. На 28% увеличилась урожайность у показателя подсолнечник. На 9% увеличилась урожайность у показателя зерно.

Таблица 2- Влияние факторов экономической эффективности на трудоемкость производства продукции в ЗАО ОПХ «Центральное»

Анализ таблицы 2 показал, что трудоемкость производства продукции имеет тенденцию к снижению. Но следует заметить, что трудоемкость плодов оставалась на том же уровне, что и в 2015 г., несмотря на то, что увеличилась урожайность. По зерну и подсолнечнику наблюдается положительная динамика.

Таблица 3 - Влияние факторов экономической эффективности на уровень себестоимости 1 ц продукции растениеводства в ЗАО ОПХ «Центральное»

Анализ таблицы 3 показал, что несмотря на значительный рост производственных затрат, себестоимость подсолнечника и плодов снизилась. А себестоимость зерна, несмотря на повышение урожайности увеличилась.

Таблица 4- Влияние факторов экономической эффективности на рентабельность основных видов продукции в ЗАО ОПХ «Центральное»

Анализ таблицы 4 показал, что средняя цена реализации имеет тенденцию к снижению по всем видам продукции, а полная себестоимость плодов увеличилась. Так как себестоимость плодов растет, а средняя цена реализации снижается, то реализация плодов также будет снижаться. В нашем случае снижение на 17,2%. Рентабельность подсолнечника выросла, а именно на 49,5%, это произошло потому, что полная себестоимость снизилась в значительно большей мере, чем уменьшилась средняя цена реализации. прибыль продажа ягодный рентабельность

Таблица 5 - Влияние факторов экономической эффективности на изменение прибыли от реализации продукции в ЗАО ОПХ «Центральное»

Прибыль (убыток) являются конечными финансовыми показателями деятельности компании, без учета данных показателей сложно давать правильную оценку экономической эффективности деятельности организации. Проанализировав таблицу 5, мы видим, что в формировании прибыли участвуют все рассмотренные нами выше показатели.

В целом прибыль от реализации в ЗАО ОПХ «Центральное» в 2016 г. уменьшилась, по сравнению с 2015 г. Данное явление вызвано значительным падением средней цены реализации 1 ц., общая прибыль организации в связи с этим снизилась на 23666 тыс. руб. В противовес снижению средней цены реализации сыграло увеличение объема реализации, однако это смогло покрыть уменьшение прибыли только на 14047 тыс. руб.

Таким образом, ЗАО ОПХ «Центральное» следует сконцентрировать свое внимание на путях повышения эффективности производства и попытаться снизить себестоимость производимой продукции, только так организация сможет перекрыть снижение цены реализации. Особое внимание следует уделить повышению эффективности производства и реализации плодов, так как именно плоды приносят наибольшую долю прибыли организации.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Айсанов Т.С., Селиванова М.В., Есаулко Н.А. Состояние отрасли производства плодово-ягодной продукции в Краснодарском крае // Научные труды государственного научного учреждения северо-кавказского зонального научно-исследовательского института садоводства и виноградарства российской академии сельскохозяйственных наук. 2016. № 10. С.39 -42.

2. Шоль В.В. Анализ себестоимости основных видов продукции растениеводства // Электронный научный журнал. 2016. № 10-3 (13). С.203- 206.

Размещено на Allbest.ru