Себестоимость продукции и пути ее снижения

Размещено на http://www.allbest.ru/

Себестоимость продукции и пути ее снижения

Степанова Д.Е., Смирнова И.Н.



Введение

Получение наибольшего эффекта с наименьшими затратами, экономия трудовых, материальных и финансовых ресурсов зависят от того, как решает предприятие вопросы снижения себестоимости продукции.

Непосредственной задачей анализа являются: проверка обоснованности плана по себестоимости, прогрессивности норм затрат; оценка выполнения плана и изучение причин отклонений от него, динамических изменений; выявление резервов снижения себестоимости; изыскание путей их мобилизации.

Выявление резервов снижения себестоимости должно опираться на комплексный технико-экономический анализ работы предприятия: изучение технического и организационного уровня производства, использование производственных мощностей и основных фондов, сырья и материалов, рабочей силы, хозяйственных связей.

Затраты живого и овеществленного труда в процессе производства составляют издержки производства. В условиях товарно-денежных отношений и хозяйственной обособленности предприятия неизбежно сохраняются различия между общественными издержками производства и издержками предприятия. Общественные издержки производства - это совокупность живого и овеществленного труда, находящая выражение в стоимости продукции. Издержки предприятия состоят из всей суммы расходов предприятия на производство продукции и ее реализацию. Эти издержки, выраженные в денежной форме, называются себестоимостью и являются частью стоимости продукта. В нее включают стоимость сырья, материалов, топлива, электроэнергии и других предметов труда, амортизационные отчисления, заработная плата производственного персонала и прочие денежные расходы. Снижение себестоимости продукции означает экономию овеществленного и живого труда и является важнейшим фактором повышения эффективности производства, роста накоплений. Таким образом, актуальность темы исследования путей снижения себестоимости продукции на сегодня трудно переоценить.

Основная цель курсовой работы состоит в изучении, на примере действующего отечественного предприятия, возможных путей снижения себестоимости его продукции.

Поставленная цель обусловила необходимость решения ряда взаимосвязанных заданий:

изучить суть понятия себестоимость продукции;

проанализировать особенности формирования себестоимости продукции предприятия;

наработать возможные пути снижения себестоимости продукции предприятия.

Предметом курсовой работы являются экономические отношения, которые возникают в процессе формирования себестоимости продукции предприятия.

В качестве объекта курсовой работы выступает акционерное общество «Марийский машиностроительный завод».

Структура работы соответствует теме исследования и включает в себя введение, теоретическую часть, практическую часть, заключение, список используемых источников, приложения.



1. Определение себестоимости

1.1 Определение себестоимости и её сущность. Принципы формирования себестоимости

себестоимость экономический акционерный

Существует множество различных определений понятия «себестоимость».

В законодательстве себестоимость определяется как стоимостная оценка используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, топлива, материалов, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на её производство и реализацию.

Себестоимость - это все издержки (затраты), понесённые предприятием на производство и реализацию (продажу) продукции или услуги.

Себестоимость - это денежное выражение всех расходов производства по изготовлению продукции (сюда входят расходы на сырье и полуфабрикаты, на заработную плату, на износ оборудования).

Себестоимость включает прямые материальные и трудовые затраты, а также накладные расходы на управление и обслуживание производства. В себестоимости продукции находят отражение все затраты живого и овеществленного труда в виде расходов сырьевых, материальных, топливно-энергетических ресурсов, амортизации основных фондов, оплаты труда, поэтому в себестоимости продукции, как в зеркале, отражаются рачительность и бесхозяйственность, уровень техники и технологии, организации производства, труда и управления. Чем лучше поставлено дело на предприятии, чем выше техническая оснащенность производства, тем ниже себестоимость продукции, и наоборот.

Если себестоимость такого же или аналогичного продукта конкурентов ниже, то это означает, что производство и сбыт на нашем предприятии были организованны нерационально. Следовательно, необходимо внести изменения. Решить, какие нужны изменения, поможет опять же себестоимость, так как она является одним из факторов формирования ассортимента.

Формирование себестоимости продукции на конкретном предприятии основывается на следующих принципах:

1) себестоимость продукции является формой финансирования возобновления производственной деятельности предприятия в определенном масштабе и во времени, если продукция находит сбыт;

2) себестоимость продукции ограничена процессом производства и обращения конкретного предприятия;

3) себестоимость характеризует затраты конкретного объема производства продукции за конкретный период времени и возмещает затраты на средства производства и оплату труда в этих же масштабах;

4) себестоимость продукции включает затраты на законченную производством продукцию, к ней не относятся потери и убытки по аннулированным заказам;

5) в себестоимость включаются потери и непроизводительные расходы, неизбежные в данных условиях производства (потери от брака);

6) себестоимость должна формироваться путем рационального использования материальных, трудовых ресурсов и основных фондов, поэтому в процессе планирования и учета осуществляется контроль за целесообразностью и эффективностью затрат.

1.2 Виды, роль и функции себестоимости

Виды:

В экономической науке и для прикладных задач выделяется несколько видов себестоимости:

-полная себестоимость (средняя) -- соотношение полных издержек к объему производства;

-предельная себестоимость -- это себестоимость каждой последующей произведенной единицы продукции.

Себестоимость бывает плановой и фактической.

Плановая себестоимость продукции включает в себя только те затраты, которые при данном уровне техники и организации производства являются для предприятия необходимыми. Они исчисляются на основе плановых норм использования оборудования, трудозатрат, расхода материалов.

Фактическая себестоимость характеризует размер действительно затраченных средств на выпущенную продукцию.

Некоторые авторы выделяют нормативную себестоимость. Нормативная себестоимость - это оценка, основанная на инженерных и бухгалтерских данных того, какой должна быть стоимость производства при нормальных условиях эксплуатации.

В зависимости от состава затрат, включаемых в себестоимость продукции, выделяют:

-технологическую себестоимость - это сумма затрат на осуществление технологических процессов изготовления изделия без учета покупных деталей и узлов;

-цеховую себестоимость, включающую в себя затраты на производство продукции в пределах цеха, в частности прямые материальные затраты на производство продукции, амортизация цехового оборудования, заработная плата основных производственных рабочих цеха, социальные отчисления, расходы по содержанию и эксплуатация цехового оборудования, общецеховые расходы;

-производственную себестоимость (себестоимость готовой продукции): кроме цеховой себестоимости, включает в себя общезаводские расходы (административно-управленческие и общехозяйственные затраты) и затраты вспомогательного производства;

-полную себестоимость (себестоимость реализованной (отгруженной) продукции - показатель, объединяющий производственную себестоимость продукции (работ, услуг) и расходы по ее реализации (коммерческие затраты, внепроизводственные затраты).

По объектам планирования и учета выделяют себестоимость:

-единицы продукции;

-группы одноименной продукции;

-всей произведенной продукции;

-продукции участка, цеха, производственного подразделения;

-готовой продукции;

-реализуемой продукции.

Как экономическая категория себестоимость продукции выполняет ряд таких важнейших функций, как:

- учёт и контроль всех затрат на выпуск и реализацию продукции;

-служит базой для формирования оптовой цены на продукцию предприятия и вычисления прибыли и рентабельности;

-экономическое обоснование целесообразности вложения реальных инвестиций на реконструкцию, техническое перевооружение и расширение действующего предприятия;

-определение оптимальных размеров предприятия;

-экономическое обоснование и принятие любых управленческих решений и др.

Роль:

Себестоимость продукции - это показатель, характеризующий эффективность хозяйственной деятельности, который представляет собой расходы, приходящиеся на единицу произведенной продукции. Себестоимость - это показатель, который позволяет ответить на вопрос, во что обошлось производство единицы продукции.

Вычислить себестоимость можно следующим образом:



Таблица.1 Вычисление себестоимости

ПОКАЗАТЕЛЬ	ФОРМУЛА
Затраты на производство	Материальные затраты + амортизация + оплата труда и отчисления в фонды + прочие затраты
Себестоимость валовой продукции	Затраты на производство - непроизводственные счета (затраты на капстроительство и капремонт своего предприятия, услуги транспорта сторонних организаций и непромышленных хозяйств своего предприятия, стоимость НИОКР, выполняемых для сторонних организаций) - расходы будущих периодов
Производственная себестоимость товарной (готовой) продукции	Себестоимость валовой продукции - изменение остатков незавершенного производства (прирост вычитается, сокращение прибавляется)
Полная себестоимость товарной продукции	Производственная себестоимость + внепроизводственные расходы (на упаковку, транспортировку, складские расходы, комиссионные сборы и др.)
Себестоимость реализованной продукции	Полная себестоимость + коммерческие расходы (реклама, маркетинг) - переходящие остатки нереализованной продукции

Значение показателя себестоимость:

- с помощью этого показателя устанавливается эффективность использования всех видов ресурсов;

- данный показатель является одним из ценообразующих факторов;

- себестоимость выступает как один из показателей конкурентоспособности продукции;

- в себестоимости как важнейшем экономическом показателе отражаются все хозяйственные, управленческие решения любой организации.

Учитывая важность себестоимости, каждая организация стремится к ее снижению.

Функции:

- является основой простого воспроизводства, т.е. формой возмещения потребляемых средств;

- обеспечивает учет и контроль все затрат на производство и реализацию продукции;

- является основой ценообразования.

Принято различать себестоимость всей продукции предприятия и себестоимость единицы продукции.

В первом случае это общая сумма расходов предприятия на производство и реализацию продукции (работ, услуг), во втором - расходы предприятия, приходящиеся на единицу продукции. В планово-экономической работе организаций связи за единицу продукции принимают укрупненный измеритель - 100 рублей доходов от основной деятельности или выручки.

Себестоимость 100 руб. доходов от основной деятельности (выручки) определяется по формуле:

где З - общая сумма расходов предприятия на производство и реализацию продукции (работ, услуг), руб.



2. Структура и методы определения себестоимости продукции

2.1 Составные элементы себестоимости, их характеристики

Под структурой себестоимости понимаются ее состав по элементам или статьям и их доля в полной себестоимости. Она находится в движении, и на нее влияют следующие факторы:

1) специфика (особенности) предприятия. Исходя из этого, различают:

а) трудоёмкие предприятия (большая доля заработной платы в себестоимости продукции);

б) материалоёмкие (большая доля материальных затрат);

в) фондоёмкие (большая доля амортизации);

г) энергоёмкие (большая доля топлива и энергии в структуре себестоимости);

2) ускорение научно-технического прогресса. Этот фактор влияет на структуру себестоимости многопланово. Но основное влияние заключается в том, что под воздействием этого фактора доля живого труда уменьшается, а доля овеществленного труда в себестоимости продукции увеличивается;

3) уровень концентрации, специализации, комбинирования и диверсификации производства;

4) географическое местонахождение предприятия;

5) инфляция и изменение процентной ставки банковского кредита.

Структуру себестоимости продукции характеризуют следующие показатели:

- соотношение между постоянными и переменными затратами, между основными и накладными расходами, между производственными и коммерческими (непроизводственными) расходами, между прямыми и косвенными;

- доля отдельного элемента или статьи в полных затратах;

- соотношение между живым и овеществленным трудом и др.6

Согласно профессору О. К. Филатову, в себестоимость продукции включаются:

-затраты на подготовку и освоение производства;

-затраты, непосредственно связанные с производством продукции, обусловленные технологией и организацией производства:

-затраты на оплату труда;

-затраты, связанные с использованием природного сырья;

-затраты некапитального характера, связанные с совершенствованием технологии и организации производства, а также с улучшением качества продукции;

-расходы, связанные с изобретательством, техническим усовершенствованием и рационализаторскими предложениями;

-затраты по обслуживанию производственного процесса (текущий, средний и капитальный ремонты);

-затраты по обеспечению нормальных условий труда и техники безопасности;

-расходы, связанные с набором рабочей силы;

-текущие расходы, связанные с содержанием и эксплуатацией фондов природоохранного назначения;

-расходы, связанные с подготовкой и переподготовкой кадров;

-расходы по транспортировке работников к месту работы и обратно;

-выплаты, предусмотренные законодательством о труде (оплата отпусков, компенсаций и т.д.)

-отчисления на государственное и социальное страхование и пенсионное обеспечение, в государственный фонд занятости от затрат на оплату труда работников, занятых в производстве соответствующей продукции;

-отчисления по страхованию имущества предприятия;

-затраты на уплату процентов по краткосрочным ссудам банков, оплата услуг банков;

-затраты по гарантийному обслуживанию;

-расходы, связанные со сбытом продукции (упаковка, хранение, транспортировка);

-затраты на воспроизводство основных производственных фондов (амортизация на полное восстановление);

-износ (амортизация) по нематериальным активам;

-потери от брака;

-потери от простоев по внутрипроизводственным причинам.

В себестоимость продукции не включается:

-затраты и потери, относимые на счёт прибылей и убытков (затраты на производство, не давшие продукцию, затраты на содержание законсервированных производственных мощностей, потери и недостачи сверх норм естественной убыли материальных ценностей, убытки по операциям с тарой, штрафы, пени, неустойки и другие виды санкций, относимых за счёт прибылей и убытков);

-затраты на проведение модернизации оборудования и реконструкцию объектов основных фондов;

-расходы, осуществляемые за счёт прибыли, остающейся в распоряжении предприятия: финансирование научно-конструкторских, проектных и технологических работ, а также работ по созданию и освоению новых технологических процессов, финансирование затрат на улучшение качества продукции, совершенствование технологии и организации производства, затраты на модернизацию оборудования, уплата процентов по долгосрочным вкладам, расходы на погашение долгосрочных кредитов, финансирование собственных оборотных средств, расходы на содержание детских дошкольных учреждений, финансирование строительства жилья, возмещение убытков жилищно-коммунального хозяйства, выплаты вознаграждений по итогам года, единовременных поощрений работников за выполнение особо важных производственных заданий, оказание материальной помощи рабочим и служащим, премии за создание, освоение и внедрение новой техники, оплата ежегодных отпусков в части, оставшейся в распоряжении предприятия, расходы по предоставлению питания бесплатно или по льготным ценам и на усиление питания детей, находящихся в дошкольных учреждениях, оздоровительных лагерях, принадлежащих предприятию и др.

2.2 Методы определения себестоимости продукции

себестоимость экономический акционерный

Правильное исчисление себестоимости продукции имеет важное значение: чем лучше организован учет, чем совершеннее методы калькулирования, тем легче выявить посредством анализа резервы снижения себестоимости продукции. На промышленных предприятиях применяются четыре основных метода калькулирования себестоимости и учета затрат на производство: простой, позаказный, попередельный и нормативный.

Простой метод калькулирования применяется на предприятиях, вырабатывающих однородную продукцию, не имеющих полуфабрикатов и незавершенного производства. На этих предприятиях все производственные расходы за отчетный период составляют себестоимость всей выработанной продукции (работ, услуг). Себестоимость единицы продукции исчисляется путем деления суммы производственных расходов на количество единиц продукции.

Позаказный метод предполагает учет производственных затрат и калькулирование по индивидуальному продукту или группе однородных продуктов, т.е. в качестве объекта калькулирования выступает отдельный заказ. Данный метод калькулирования используется в тех отраслях, где единица продукции обладает определенными свойствами и легко идентифицируется. Это индивидуальные и мелкосерийные типы производства, к которым в первую очередь относятся предприятия машиностроения. Аналогично организуется учет в строительстве, типографиях, издательствах, рекламных и консалтинговых компаниях, ремонтных организациях, работающих на заказ и предоставляющих услуги в соответствии с требованиями покупателей.

Применение позаказного метода калькулирования требует соблюдения следующего условия: продукт производится отдельной партией в строго определенных количествах, т.е. должны быть соблюдены отличия в количестве, виде, размере или качестве продукта, что влечет различия затрат каждой партии производимой продукции. При этом любая попытка усреднить затраты по двум или более партиям приведет к ошибочному определению себестоимости каждой партии.

Организация позаказной системы калькулирования себестоимости продукции на предприятии включает следующие этапы:

- планирование затрат производства в целом по предприятию и в разрезе отдельных заказов;

- учет затрат по заказам;

- анализ фактической себестоимости заказа.

Попередельное калькулирование используется в отраслях промышленности с серийным и поточным производством, когда одинаковые изделия проходят в определенной последовательности через все этапы производства. Как правило, это производства, где применяются физико-химические и химические методы переработки сырья, и процесс получения продуктов состоит из нескольких последовательных технологических стадий. В этих случаях объектом калькулирования становится продукт каждого законченного передела, включая и такие переделы, в которых одновременно получают несколько продуктов.

Сущность попередельного метода состоит в том, что прямые затраты отражают в текущем учете не по видам продукции, а по переделам (стадиям) производства. Передел - часть технологического процесса (совокупность технологических операций), заканчивающаяся получением готового полуфабриката, который может быть отправлен в следующий передел или реализован на сторону. В результате на выходе из последнего передела имеем не полуфабрикат, а готовый продукт.

Нормативный метод учета предполагает предварительное определение нормативных затрат по операциям, процессам, объектам с выявлением в ходе производства отклонений от нормативных затрат. Фактические затраты определяются алгебраическим сложением затрат по нормам и отклонениям от них. Этот метод характеризуется тем, что на предприятии по каждому виду изделия составляется предварительная нормативная калькуляция, т.е. калькуляция себестоимости, исчисленная по действующим на начало месяца нормам расхода материалов и трудовых затрат, которая используется для определения фактической себестоимости продукции, оценка брака в производстве и размеров незавершенного производства. Все изменения действующих норм отражаются в течение месяца в нормативных калькуляциях.

Основные принципы нормативного метода учета:

1. Предварительное составление нормативной калькуляции себестоимости по каждому изделию на основе действующих на предприятии норм и смет.

2. Ведение в течение месяца учета изменений действующих норм (для корректировки нормативной себестоимости).

3. Учет фактических затрат в течение месяца с подразделением их на расходы по нормам и отклонения от норм.

4. Установление и анализ причин, а также условий появления отклонений от норм по местам их возникновения.

5. Определение фактической себестоимости выпущенной продукции как суммы нормативной себестоимости, отклонений от норм и изменений норм.

Соблюдение такого алгоритма учета и расчетов, хотя и является весьма трудоемким процессом, но при этом, позволяет получить достоверную информацию о затратах, пригодную для последующего анализа и контроля.

Размещено на Allbest.ru