Зовнішня соціальна ефективність виробництва продукції скотарства у Харківській області

Размещено на http://www.allbest.ru/

Зовнішня соціальна ефективність виробництва продукції скотарства у Харківській області

У статті визначено основні аспекти зовнішньої соціальної ефективності виробництва продукції скотарства у Харківській області. При цьому під зовнішньою соціальною ефективністю, на наш погляд, доцільно розглядати характеристику виробничого процесу, котра є відображенням рівня задоволення суспільних потреб у певній продукції або послузі.

Поняття "ефективність" використовується майже у всіх сферах суспільної діяльності, в тому числі і в економіці, де ефективність, як одна з актуальних проблем економічної теорії, часто розглядається у працях провідних науковців. Дослідники сходяться на думці що, ефективність суспільного виробництва - це, перш за все, якісна характеристика, котра є відображенням рівня розвитку продуктивних сил і ступеня забезпечення суспільних потреб. Ефективність суспільного виробництва, в тому числі і виробництва сільськогосподарської продукції, є важливою складовою сталого розвитку країн з ринковою економікою, до яких варто віднести і Україну, у економіці якої відбуваються значні трансформації.

Як наслідок, на сучасному етапі виникають проблеми у процесі виробництва продукції скотарства сільськогосподарськими підприємствами різних форм власності, що негативно впливає на ефективність національної економіки, призводячи до диспаритету цін на сільськогосподарську та промислову продукцію, до руйнування економічних відносин між товаровиробниками та переробними підприємствами, що в свою чергу негативно впливає на ціноутворення, а також на кон'юнктуру та інфраструктуру ринків м'яса, молока та продуктів їх переробки.

Аналіз попередніх досліджень та публікацій

Вагоме місце у своїх наукових працях вітчизняні вчені В.Г. Андрійчук [1], П.С. Березівський [2], Ю.О. Лупенко [3], В.Я. Месель-Веселяк [4], М.^ Пархомець [5], П. T. Саблук [6] та інші відводять міжгалузевим відносинам у ланцюзі виробництво - переробка - реалізація продукції кінцевому споживачу.

Таблиця 1. Динаміка виробництва молока та м'яса усіх видів (в забійній вазі) у Харківській області

соціальний економічний скотарство

Науковці відзначають, що для галузі тваринництва ефективність виробництва набуває пріоритетного значення. Адже зниження виробничої ефективності продукції тваринництва призводить до різкого скорочення поголів'я худоби, що в свою чергу є загрозою продовольчій безпеці країни, o^^^ процес відновлення рівня виробництва навіть за умови підтримки з боку держави вимагає дуже тривалого часу.

Формування цілей статті

Разом з тим, у контексті даного дослідження, вважається за необхідне проаналізувати і іншу складову ефективності функціонування галузі скотарства у Харківській області, а саме: соціальну ефективність виробництва продукції, котра, на сучасному етапі набуває все більшого значення як для окремого індивіду, так і для суспільства вцілому. Проте, спираючись на положення сучасної економічної літератури, нами досі не було виявлено єдиної системи показників та об'єктивної методики для її визначення.

Рис. 1 Динаміка виробництва та споживання м'яса усіх видів та м'ясних продуктів на 1 особу в Харківської області

Джерело: розроблено автором на основі даних Харківського обласного управління статистики.

Виклад основного матеріалу

Зовнішня соціальна ефективність - на наш погляд, це характеристика виробництва, котра є відображенням рівня задоволення суспільних потреб у певній продукції або послузі.

Тобто, за основу кількісного визначення показника зовнішньої соціальної ефективності виробництва продукції скотарства у регіоні нами пропонується взяти ступінь покриття фонду споживання молока та молочних продуктів, м'яса та м'ясних продуктів на 1 особу за рахунок власного виробництва, а також відповідність обсягів виробництва продукції наукообгрунтованим нормативам МОЗ (табл. 1).

Як бачимо, через негативні процеси у галузі скотарства регіону, протягом усього аналізованого періоду фактичне виробництва молока та м'яса усіх видів не відповідало науковообгрунтованим потребам, а винятком був лише 1990 р., коли на 1 особу було вироблено молока на 4 % більше нормативу, в інших же випадках невідповідність нормативу становила 10 - 65 %. А отже, можна зробити висновок, що соціальна ефективність виробництва продукції скотарства Харківської області теж знаходиться на незадовільному рівні, що само по собі є фактором значного впливу на споживання молока (рис. 1) та м'яса (рис. 2) населенням регіону.

Так, як бачимо у період 1990 - 2000 рр. у регіоні фактичне виробництво молока на 1 особу було дещо більшим за рівень споживання. Проте вже у 2005 р. на 1 особу було вироблено лише 91,7 % від спожитого молока, а у 2011 р. та 2012 р. покриття фонду споживання за рахунок власного виробництва становило 79 % та 82 % відповідно.

Аналогічна ситуація складалася і з виробництвом м'яса усіх видів, за винятком того, що підприємства регіону вже починаючи з 2000 р. були не в змозі задовольнити потреб споживачів у м'ясі та м'ясних продуктах. А у 2012 р. дефіцит власного виробництва становив більш ніж 50 %.

Висновки

соціальний економічний скотарство

Таким чином, хоча споживання молока та м'яса у регіоні досить відстає від науковообгрунтованих норм, виробники галузі скотарства усе одно не в змозі задовольнити навіть існуючі потреби у своїй продукції, що само по собі викликає необхідність її ввезення із інших регіонів.

Література

1.Андрійчук В.Г. Проблемні аспекти регулювання функціонування агропромислових компаній /Андрійчук В.Г. // Економіка АПК. - 2014. - № 2. - С. 5 - 21.

2.Березівський П.С. Ефективність скотарства та шляхи її підвищення: [монографія] / П.С. Березівський - Львів: Українські технології, 1998. - 156 с.

3.Лупенко Ю.О. Стратегічні напрями розвитку сільського господарства України на період до 2020 року / Ю.О. Лупенко, В.Я. Месель-Веселяк - К.: ННЦ ІАЕ, 2012. - 182 с.

4.Месель-Веселяк В.Я. Підвищення конкурентоспроможності аграрного сектора економіки / В.Я. Месель-Веселяк // Економіка АПК. - 2007 - № 12. - С. 8 - 14.

5.Пархомець М.К. Організаційно-економічні основи формування та ефективного функціонування моло-копродуктового подкомплексу: автореф. дис. д-ра екон. наук: 08.07.02 / М.К. Пархомець; Тернопільська академія народного господарства. - Т., 2004. - 31 с.

6.Саблук П.Т. Глобалізація і продовольство: [монографія] / П.Т. Саблук, О.Г. Білорус, В.І. Власов. - К.: ННЦ ІАЕ, 2008. - 632 с.

Размещено на Allbest.ru