Механізм формування споживчої цінності продукції поліграфічних підприємств

Еволюція наукових поглядів щодо поняття споживчої цінності товару. Компаративний аналіз складових споживчої цінності товару з позиції виробника та споживача. Особливості механізму формування споживчої цінності товару для ринку поліграфічної продукції.

Рубрика Экономика и экономическая теория
Вид автореферат
Язык украинский
Дата добавления 02.10.2018
Размер файла 270,3 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Міністерство освіти і науки України

Національний технічний університет України

Київський політехнічний інститут

АВТОРЕФЕРАТ

дисертації на здобуття наукового ступеня

кандидата економічних наук

Механізм формування споживчої цінності продукції поліграфічних підприємств

Спеціальність 08.00.04 - економіка та управління підприємствами

(за видами економічної діяльності)

Мельничук Віра Миколаївна

Київ - 2014

Дисертацією є рукопис.

Роботу виконано на кафедрі менеджменту Національного технічного університету України "Київський політехнічний інститут" Міністерства освіти і науки України.

Науковий керівник: доктор економічних наук, профессор Шульгіна Людмила Михайлівна, Національний технічний університет України "Київський політехнічний інститут", професор кафедри менеджменту.

Офіційні опоненти: доктор економічних наук, профессор Кузнецова Інна Олексіївна, Одеський національний економічний університет, завідувач кафедри менеджменту організацій та зовнішньоекономічної діяльності;

кандидат економічних наук, доцент Ревуцька Наталія Віталіївна, Київський національний університет імені Тараса Шевченка, доцент кафедри економіки підприємства.

Захист відбудеться 12 червня 2014 р. о 1430 на засіданні спеціалізованої вченої ради Д 26.002.23 у Національному технічному університеті України "Київський політехнічний інститут" за адресою: 03056, м. Київ, просп. Перемоги, 37, корпус 7, ауд.41-б.

З дисертацією можна ознайомитися у Науково-технічній бібліотеці ім. Г.І. Денисенка Національного технічного університету України "Київський політехнічний інститут" за адресою: 03056, м. Київ, просп. Перемоги, 37.

Автореферат розіслано "07" травня 2014 р.

Учений секретар

спеціалізованої вченої ради О.В. Зозульов

Анотації

Дисертацію присвячено узагальненню теоретичних засад, розробленню методичних і практичних рекомендацій щодо впровадження та розвитку механізму формування споживчої цінності продукції поліграфічних підприємств. Розкрито еволюцію наукових поглядів щодо поняття споживчої цінності товару; проведено компаративний аналіз складових споживчої цінності товару з позиції виробника та споживача; визначено особливості механізму формування споживчої цінності товару для ринку поліграфічної продукції.

Виявлено вплив розвитку споживчої цінності поліграфічної продукції на динаміку та структуру її ринку в Україні; проведено аналіз складових споживчої цінності пакувальної продукції з позиції споживачів промислового ринку; здійснено споживчу оцінку показників формування цінності продукції флексографічних підприємств; визначено організаційні засади впровадження та розвитку механізму формування споживчої цінності упаковки; удосконалено методичний інструментарій оцінювання складових споживчої цінності упаковки; обґрунтовано доцільність впровадження механізму формування споживчої цінності упаковки як основу реалізації цілей флексографічних підприємств.

Ключові слова: споживча цінність, матеріальна цінність, сервісна цінність, емоційна цінність, соціальна цінність, спільна цінність.

Диссертация посвящена обобщению теоретических основ, разработке методических и практических рекомендаций по внедрению и развитию формирования потребительской ценности продукции полиграфических предприятий.

Базируясь на ретроспективном анализе уточнена сущность материальной, сервисной, эмоциональной, социальной и суммарной составляющих общей потребительской ценности товара. Систематизированы научные взгляды на понятие "потребительская ценность товара", исследована их эволюция. Выделены четыре этапа развития научных теорий, рассматривающих потребительскую ценность. Раскрыта ценность с позиций производителя и потребителя. Рассмотрена объективная ценность товара с позиций производителя и потребителя как основа материальной ценности товара, а также субъективная ценность - как база сервисной ценности. Описаны особенности создания ценности продукции на рынке полиграфической продукции. Построена цепочка создания стоимости продукции флексографических предприятий (ФП). Исследованы современные маркетинговые концепции построения отношений с промышленными потребителями, психологические аспекты восприятия ими товара. Доказано влияние ценностных факторов на объемы и динамику рынка полиграфических услуг на основе анализа рынка полиграфии и установления доли флексографии в нем. Исследованы условия формирования ценности упаковки на рынке, а также проведена аналогия между хронологической последовательностью развития флексографической отрасли и эволюцией ценности упаковки.

С целью проведения оценки значений каждой составляющей потребительской ценности упаковки со стороны производителей масла систематизированы необходимые для этого показатели. Разработана программа комплексного исследования ценности упаковки, проанализированы основные показатели на В2В и В2С рынках. На их основании определены показатели потребительской ценности упаковки (ПЦУ) по группам материальной, сервисной, эмоциональной и социальной составляющих (всего определен 31 показатель). В ходе исследования показатели систематизированы, сведены к общей единице измерения, предварительно выделены этапы цепочки создания ценности, на которых формируются эти показатели, и с помощью методов ранжирования критериев и экспертных оценок определены весовые коэффициенты каждого исследуемого показателя. Установлено значение ПЦУ с позиции конечных потребителей, а также выявлены ключевые показатели ценности упаковки для конечного потребителя. Сформированы исходные положения внедрения механизма формирования ПЦУ с учетом сложности всей цепи создания ценности на флексографических предприятиях. Ориентируясь на требования потребителей и основываясь на принципах построения ценности и цепи ее создания на ФП разработан механизм формирования материальной ценности упаковки. Определены роль и место менеджера проекта в механизме создания сервисной ценности упаковки, рекомендованы целесообразные изменения в последовательности процесса производства и продажи упаковки, предложена усовершенствованная организационная структура ФП и системы мотивации персонала. Доказано, что механизм развития эмоциональной ценности, который направлен на избежание "диссонанса ценностей" и повышения ценности для потребителя, должен базироваться на принципах маркетинга сотрудничества, инструментом которого является определенная философия маркетинга и предложенная CRM-система ФП.

С целью внедрения и развития механизма формирования потребительской ценности упаковки на ФП с помощью математического и эконометрического инструментариев сформированы матрицы показателей ценности по группам. Путем отбора наиболее информативных показателей из заданного множества признаков, которые определены методами парных корреляций с использованием соответствующего программного обеспечения (Mathcad), снижена размерность сформированных матриц (в частности, матрица показателей материальной ценности состоящая из 17 показателей была уменьшена до 9), согласованы весовые коэффициенты определенных показателей. На основании выделенных процессов создания ценности упаковки на ФП, схемы производственного цикла, связи этих процессов с результирующими показателями ценности найдены весовые коэффициенты каждого процесса и выведены уравнения ценности в зависимости от процессов ее формирования. Выяснено, что каждый последующий уровень ценности базируется на предыдущем. Очерчены факторы, влияющие на повышение сервисной ценности; определены условия создания эмоциональной ценности. Проведен анализ системы уравнений и показателей, разработаны рекомендации для ФП относительно мер и принципов повышения общего уровня ПЦУ. Предоставлены рекомендации ФП по внедрению механизма формирования потребительской ценности упаковки. Построено дерево целей как инструмент установления целей и ориентации деятельности ФП на повышение ПЦУ. Определены основные инструменты внедрения механизма потребительской ценности упаковки на ФП.

Ключевые слова: потребительская ценность, материальная ценность, сервисная ценность, эмоциональная ценность, социальная ценность, общая ценность.

The thesis is devoted to generalization of theoretical foundations, development methodology, and practical recommendations for implementing a mechanism for the formation of customer value production printing companies. Reveals the evolution of scientific views on the concept of customer value goods; conducted comparative analysis of the components of customer value product from the perspective of producers and consumers; peculiarities of the mechanism of formation of consumer goods for the market value of printed products.

The influence of the formation of customer value package on the dynamics and structure of printed products Ukraine, the analysis of the components of customer value packaging products from the standpoint of industrial consumer market by creating indexes of evaluating customer value flexographic production enterprises, developed organizational principles of the mechanism of formation of customer value package, revealed methodological evaluation instruments components of customer value package, substantiates the implementation mechanism of the formation of customer value package as the basis for the purposes flexographic companies.

Keywords: consumer value, material value, service value, emotional value, social value, common value.

Загальна характеристика роботи

Актуальність теми. Національна поліграфічна галузь, яка є важливою складовою національної економіки, характеризується високим рівнем конкуренції (у 2012 р. у ній функціонувало 3280 поліграфічних підприємств) і швидкими темпами зростання: навіть у період економічної кризи, коли ВВП України скоротився на 0,3% вказані темпи зростання становили 18%. Тому для підприємств набувають значущості відносини та співпраця зі споживачами, у процесі якої перші отримують оперативну інформацію про потреби споживчих ринків, а другі - продукцію такої цінності, яка максимально відповідає їх вимогам. Тому особливу увагу науковців привертають питання створення цінності, управління нею та впливу на результати діяльності підприємства, такі як лояльність споживачів, частка ринку, прибутковість і ін.

Проведений нами аналіз останніх публікацій свідчить, що науковці значну увагу приділяли питанням створення цінності та управління її розвитком. Зазначені аспекти досліджували, зокрема, такі науковці: Б. Андерсен, Т. Артьомова, Ф. Бастіа, В. Вернадський, Д. Волков, Р. Крамер, Дж. Мак Куллоха, І. Кузнецова, К. Маркс, Дж.С. Мілль, У. Петті, М. Портер, С. Полонський, К. Прахалад, В. Рамасвамі, Н. Ревуцька, Д. Рікардо, Ж.Б. Саєм, А. Сміт, О. Солнцев, Ю. Захарова, О. Зозульов, С. Помітов, М. Туган-Барановський, Л. Шульгіна та ін.

Незважаючи на тривалий період досліджень споживчої цінності та численні публікації, у літературі недостатньо праць, присвячених розвитку споживчої цінності з позиції новітніх теорій менеджменту та маркетингу, зокрема, управлінню відносинами зі споживачами та маркетингу співпраці.

Аналіз впливу об'єктивної та суб'єктивної складових якості на сприйняття товарів споживачами має фрагментарний характер; недостатньо досліджено вплив величини споживчої цінності продукції підприємства на результати його діяльності, зокрема на такі, як частка ринку, прибутковість і ін. Необхідність розроблення теоретичних і методичних положень упровадження та удосконалення механізму формування споживчої цінності продукції поліграфічних підприємств, а також обґрунтування взаємозв'язку між величиною сприйнятої споживчої цінності усіма учасниками її створення та результатами діяльності підприємств зумовили вибір теми, мети та завдань дослідження.

Зв'язок роботи з науковими програмами, планами, темами. Дисертаційна робота є частиною наукової роботи, що виконувалася відповідно до планів науково-дослідних робіт НТУУ "КПІ": за темою "Забезпечення економічної стійкості підприємства на основі системно-процесного управління та зростання споживчої цінності в контексті стратегії інноваційного розвитку" (номер державної реєстрації 0111U005379), у межах якої систематизовано наукові підходи до розгляду поняття "споживча цінність товару", виявлено складові споживчої цінності та виконано компаративний аналіз визначених складових з позицій виробника та споживача; за темою "Управління підприємствами та шляхи підвищення ефективності їх діяльності" (номер державної реєстрації 0109U008919), у межах якої розкрито сутність матеріальної, сервісної, емоційної, соціальної та сумарної складових спільної споживчої цінності товару.

Мета та завдання дослідження. Мета дисертаційної роботи - розроблення теоретико-методичних положень та практичних рекомендацій щодо впровадження та розвитку механізму формування споживчої цінності продукції поліграфічних підприємств. Поставлена мета зумовила необхідність вирішення таких наукових завдань:

- розглянути сутність і економічну природу категорії "споживча цінність товару";

- провести компаративний аналіз складових споживчої цінності товару з позицій виробника та споживача;

- дослідити особливості механізму формування споживчої цінності товару на ринку поліграфічної продукції;

- виявити вплив розвитку споживчої цінності поліграфічної продукції на динаміку та структуру її ринку в Україні;

- проаналізувати складові споживчої цінності пакувальної продукції з позиції споживачів промислового ринку;

- визначити показники споживчої цінності упаковки з позиції промислових і кінцевих споживачів;

- розробити концептуальну схему організаційно-економічного механізму формування споживчої цінності упаковки;

- удосконалити методичний інструментарій оцінювання складових споживчої цінності упаковки на флексографічному підприємстві;

- обґрунтувати доцільність впровадження та розвитку механізму формування споживчої цінності упаковки для реалізації цілей флексографічних підприємств.

Об'єкт дослідження - механізм формування споживчої цінності продукції поліграфічних підприємств.

Предмет дослідження - теоретичні, методичні та прикладні положення щодо впровадження та удосконалення механізму формування споживчої цінності упаковки.

Методи дослідження. Для вирішення поставлених завдань використано такі методи: загальнонаукові (аналізу та синтезу, категоріального аналізу, наукової абстракції і системного підходу) - під час дослідження сутності понять "цінність", "споживча цінність", "механізм формування споживчої цінності"; статистичні (порівняння, спостереження, групування) - для узагальнення світового досвіду в сфері управління споживчою цінністю; економіко-статистичного аналізу (інтегральний, кореляційно-регресійні) - для подання розрахунків і результатів дослідження; емпіричні (вибіркових спостережень, моніторингу, анкетування, порівняльного аналізу, індукції, дедукції) - у дослідженні сприйняття цінності поліграфічної продукції споживачами; статистичних порівнянь та аналітичної оцінки - у ході дослідження динаміки ринку поліграфічних послуг; експертних оцінок - для оцінювання впливу об'єктивної та суб'єктивної якості на відносини виробників зі споживачами, аналізу моделей формування споживчої цінності поліграфічної продукції; маркетингових досліджень - для аналізу бізнес-моделей підвищення об'єктивної і суб'єктивної якості поліграфічної продукції; економіко-математичного моделювання - для визначення кореляційної залежності між якістю пакувальної продукції та рівнем задоволеності споживачів; економіко-статистичного моделювання - для обґрунтування напрямів удосконалення організаційного забезпечення поліграфічних підприємств і підвищення рівня споживчої цінності упаковки.

Наукова новизна отриманих результатів. До основних результатів, які характеризують наукову новизну та розкривають основний зміст дисертаційної роботи, можна віднести такі положення:

уперше:

- розроблено концептуальну схему організаційно-економічного механізму формування споживчої цінності упаковки як товару поліграфічних підприємств, що ґрунтується на принципах (розвитку цінності продукції, максимального задоволення потреб споживачів, соціальної відповідальності бізнесу та ін.); враховує її складові (матеріальну, сервісну, емоційну і соціальну), послідовність етапів її створення (закупівля матеріалів, виробництво, контроль готової продукції та ін.) та інструменти маркетингу (брендинг, CRM-системи та ін.), а також відводить ключову роль ціннісно-орієнтованому управлінню поліграфічним підприємством, що надає можливість істотно підвищити результативність його господарської діяльності;

удосконалено:

- теоретико-методичні положення комплексного аналізу споживчої цінності товару поліграфічного підприємства, у яких, на відміну від існуючих, спільна цінність для усіх учасників її творення розглядається як результат взаємодії її складових (матеріальної, сервісної, емоційної і соціальної) та еволюції відносин між виробниками та споживачами на промисловому ринку, що забезпечує координацію зусиль учасників ланцюга для ефективного формування цінності і сталого розвитку підприємства;

- системний підхід до визначення величини споживчої цінності упаковки промисловими споживачами, що відрізняються від існуючих застосуванням розробленої автором системи показників елементів цінності: матеріальної (захисні властивості, зручність на всіх етапах товароруху та ін.); сервісної (стабільність якості, надійність постачальника та ін.); емоційної (прив'язаність працівників підприємства-споживача до використання упаковки та роботи з її постачальником, індивідуальний досвід споживача в точках його взаємодії з компанією) та соціальної (дотримання чинного законодавства, проведення доброчинної діяльності та ін.), що забезпечує вибір пріоритетних векторів розвитку споживчої цінності упаковки;

- структурно-логічну схему впровадження механізму споживчої цінності продукції поліграфічних підприємств, яка, порівняно з відомими, враховує розриви у значеннях споживчої цінності упаковки на споживчому та промисловому ринках, ґрунтується на концепції маркетингу співпраці, а також забезпечує мотивацію інших учасників ланцюга створення цінності до збільшення її резонансу та зменшення дисонансу;

дістали подальшого розвитку:

- процесна модель оцінювання елементів споживчої цінності, яка, на відміну від попередніх, передбачає розрахунок значення її складових за допомогою інструментів математичної статистики, враховує багатоетапність процесу її створення, вагу та специфіку кожного етапу, що дає змогу визначити внесок елементів механізму у результуючу величину цінності;

- ціннісно-орієнтований метод розроблення дерева цілей флексографічного підприємства, у якому, на відміну від існуючих, мета вищого рівня визначена як формування споживчої цінності упаковки, а її досягнення базується на реалізації двох узгоджених цілей: поліпшення її об'єктивних показників та забезпечення бажаного суб'єктивного її сприйняття споживачем, що сприяє створенню вигідних і довготривалих партнерських відносин підприємств зі споживачами упаковки;

- понятійний апарат теорії цінності через уточнення визначення термінів: "споживча цінність товару", що, на противагу відомим, трактується як здатність товару (матеріального чи нематеріального блага) задовольняти потреби споживачів відповідно до їх очікувань, що позитивно впливає на їх купівельну поведінку, сприяє зростанню доданої вартості товару, завдяки чому покращує результати діяльності підприємства (виробника, продавця); "резонанс цінності", що, на відміну від загальноприйнятого визначення спільності соціальних поглядів виробника і споживача товару, визначається як стан відповідності між наданою виробником та сприйнятою споживачами цінністю, що виникає на основі узгодженості їх цілей, очікувань та вимог із реально отриманими результатами, завдяки чому веде до суттєвого покращення оцінок і розвитку взаємовигідної співпраці.

Практичне значення отриманих результатів полягає у тому, що основні теоретичні та методичні положення використані флексографічними підприємствами України з метою підвищення споживчої цінності їх основної продукції (упаковки).

Поліграфічним підприємством "ТОВ "ТД "Веріас" (м. Київ) використано запропоновану математичну модель споживчої цінності упаковки, упроваджено принципи управління, орієнтовані на збільшення спільної цінності, (довідка № 16 від 21.05.2013 р.). Поліграфічною компанією "ТОВ "Аюсман Форм" (м. Київ) розроблено дерево цілей, яке орієнтує його на підвищення рівня споживчої цінності упаковки, а також використано запропоновану систему CRM для зниження розривів між об'єктивно наданою та суб'єктивно сприйнятою споживчою цінністю упаковки (довідка № 2705/2 від 27.05.2013 р.). Поліграфічним підприємством "Імпрес" (м. Черкаси) застосовано систему показників для визначення величини споживчої цінності упаковки за її рівнями (довідка № 655 від 03.06.2013). Рекомендації та пропозиції, надані в роботі, знайшли практичне застосування у навчальному процесі НТУУ "КПІ" (акт впровадження №43 від 05.06.2013 р.) під час викладання курсів "Маркетинг інновацій" та "Стратегічне управління інноваційним розвитком підприємства".

Особистий внесок здобувача полягає в обґрунтуванні теоретико-методичних основ розроблення механізму формування споживчої цінності упаковки як основної продукції флексографічних підприємств. Дисертація є самостійно виконаною науковою працею; подані до захисту рекомендації і пропозиції розроблено автором особисто та наведено у його наукових працях. Із наукових праць, опублікованих у співавторстві, у дисертації використано лише ті ідеї та положення, які належать автору.

Апробація результатів дисертації. Основні положення та висновки дослідження обговорено та схвалено на 11 міжнародних і всеукраїнських науково-практичних конференціях: "Сучасні підходи до управління підприємством" (Київ, 2012 р.); "International Conference of Posters (Міжнародна постер-конференція)" (Вроцлав, Польща, 2012 р.); "Якість економічного розвитку: глобальні та локальні аспекти" (Дніпропетровськ, 2012 р.; "Маркетинг та логістика в системі менеджменту" (Львів, 2012 р.); "Економічний і соціальний розвиток України в ХХІ столітті: національна ідентичність та тенденції глобалізації" (Тернопіль, 2013 р.); "Науково-технічний розвиток: економіка, технології, управління" (Київ, 2013 р.); "Сучасні підходи до управління підприємством" (Київ, 2013 р.); XVІ Міжнародній науково-практичній конференції з проблем видавничо-поліграфічної галузі (Київ, 2013 р.); "International Conference of Posters (Міжнародна постер-конференція)" (Вроцлав, Польща, 2013 р.); Міжнародній науково-практичній конференції, присвяченій 80-річчю Державного університету ім А. Церетелі та 20-річчю Факультету бізнесу, права та соціальних наук (Кутаїсі, Грузія, 2013 р.); "Актуальні проблеми менеджменту: теоретичні і практичні аспекти" (Одеса, 2013 р.).

Публікації. За результатами дослідження опубліковано 22 наукові праці, з яких 6 статей - у наукових фахових виданнях України, 2 статті - у наукових періодичних виданнях України, які включені до міжнародних наукометричних баз, 1 стаття - у фаховому закордонному виданні, 1 стаття - у монографії, 1 стаття - у іншому виданні, 8 тез доповідей - у збірниках матеріалів науково-практичних конференцій в Україні, 3 тези доповідей - у збірниках матеріалів науково-практичних конференцій за кордоном. Загальний обсяг публікацій - 7,18 друк. арк., з них особисто автору належить 6,75 друк. арк.

Структура і обсяг роботи. Дисертація складається зі вступу, трьох розділів, висновків, додатків і списку використаних джерел, який нараховує 214 найменувань на 31 сторінці. Обсяг основного тексту дисертації становить 182 сторінки, містить 28 таблиць та 31 рисунок на 19 сторінках,19 додатків на 48 сторінках.

Основний зміст дисертації

У розділі 1 "Теоретичні основи розроблення механізму формування споживчої цінності товарів" розглянуто сутність і економічну природу категорії "споживча цінність товару", проведено компаративний аналіз складових споживчої цінності з позицій виробника та споживача, а також визначено особливості механізму формування цінності товару на ринку поліграфічної продукції.

На основі дослідження наукових праць систематизовано наукові підходи до розгляду поняття цінності. Охарактеризовано чотири етапи еволюції тлумачення споживчої цінності товарів (СЦТ), а саме з позицій:

1) трудової теорії вартості (цінність - вартість);

2) нетрудової теорії вартості (цінність - корисність з позиції окремого споживача);

3) традиційних концепцій цінності (додана цінність для споживача - додаткові вигоди для виробника, а також об'єктивна - суб'єктивна цінність);

споживча цінність продукція поліграфічна

4) сучасних поглядів щодо формування цінності (спільна цінність для підприємства і споживача). Установлено, що мета вивчення поняття цінності трансформувалася протягом усього періоду його дослідження, а сучасна наука розглядає цінність як сукупність переваг, що можуть отримати усі учасники її творення. Окреслено історичні етапи розвитку СЦТ, на основі яких визначено чинники зміни поведінки споживачів. Визначено такі складові СЦТ, як матеріальна, сервісна, емоційна та соціальна, які разом формують спільну цінність (рис.1). Охарактеризовано кожний вид цінності та описано взаємозв'язки між ними. Установлено, що визначені складові СЦТ для виробника та споживача відрізняються. Кожна наступна складова цінності товару включає попередню, тим самим примножуючи та акумулюючи сумарну СЦТ.

На підставі дослідження сутності концептуальних положень щодо формування кожної складової СЦТ обґрунтовано, що матеріальна складова цінності - це здатність матеріальної частини товару (матеріального блага) задовольняти потреби споживачів відповідно до їх очікувань; сервісна - це здатність нематеріальної частини товару (нематеріального блага: процесу, технології, сервісу) задовольняти потреби споживачів відповідно до їх очікувань; емоційна - це здатність усіх рівнів товару (блага), у тому числі його третього рівня - товару з підкріпленням, формувати позитивне сприйняття цього товару та емоційну прив'язаність споживачів до нього; соціальна - це здатність товару (матеріального чи нематеріального блага) задовольняти потреби не лише окремих споживачів відповідно до їх очікувань, а й референтних груп і соціуму в цілому, що позитивно впливає на конкурентну позицію підприємства; спільна - це здатність товару задовольняти потреби всіх учасників ланцюга її формування відповідно до їх очікувань.

Рис.1. Структура споживчої цінності товару з позицій виробника та споживача

Примітки:

1. Сума значень показників матеріальної, сервісної, емоційної і соціальної складових цінності становить величину сумарної цінності товару для кожної пари стейкхолдерів.

2. Сукупність величин сумарних цінностей складе значення спільної цінності для усіх учасників її творення.

У ході розгляду особливостей формування цінності продукції підприємств поліграфічної галузі установлено, що вони займають проміжне положення у ланцюгу створення цінності продукції для кінцевого споживача. Визначено СЦТ як систему цілісної сукупності управлінських, маркетингових та економічних інструментів впливу на процеси створення спільної цінності товару, що сприяє розвитку відносин підприємства-виробника зі споживачами, зростанню взаємної лояльності та вигоди, що дасть змогу підвищити економічну результативність їх діяльності. Встановлено, що на діяльність поліграфічних підприємств безпосередньо впливають додаткові фактори з боку як підприємств-споживачів, так і підприємств-постачальників. Визначено особливості формування цінності В2В-товарів, які полягають у такому: підприємства-споживачі встановлюють диференціатори (критерії відповідності встановленому цими підприємствами рівню якості), які вимірюють цінність продукції та свідчать про її метацінність. На цінність продукції промислового ринку впливають очікування кінцевих споживачів. Проведено їх аналіз, у результаті якого розроблено механізм формування СЦТ. Виділено етапи процесу формування цінності підприємства та виявлено взаємозв'язок цих етапів на різних рівнях готовності кінцевої продукції.

Досліджено еволюцію вивчення поняття "споживча цінність товару", що висвітлює трансформацію мети вивчення поняття цінності - від визначення пропорцій обміну товарів до отримання переваг для усіх учасників її творення, що надає можливість ефективного управління цінністю з позиції підприємств, розуміння сфер впливу на їх діяльність з метою досягнення кращого задоволення потреб споживачів.

У розділі 2 "Чинники формування споживчої цінності продукції поліграфічних підприємств" визначено вплив розвитку споживчої цінності поліграфічної продукції на динаміку та структуру її ринку в Україні, здійснено аналіз складових цінності пакувальної продукції з позиції споживачів промислового ринку, визначено споживчу оцінку показників формування цінності продукції флексографічних підприємств.

Досліджено чинники розвитку споживчої цінності упаковки (СЦУ) - основної продукції флексографічних підприємств. До найголовніших зовнішніх чинників віднесено такі: зростання використання споживчої упаковки у зростаючому ринку продуктів харчування в Україні; збільшення кількості упаковки на одиницю продукту; розвиток мереж роздрібної торгівлі; автоматизація процесів пакування та посилення вимог виробників до зовнішнього вигляду упакованих продуктів. Установлено, що внутрішні чинники відображають можливості декількох ланок ланцюга створення цінності, які забезпечують створення СЦУ; вони включають можливості імпорту основних і допоміжних матеріалів для флексодрукового виробництва, наявність виробників матеріалів та флексографічного обладнання, існування кваліфікованих фахівців та ін.

Окреслено історичні особливості розвитку флексографічного виробництва в контексті вивчення СЦУ. Установлено, що флексографічний спосіб виробництва використовують лише 4% підприємств національної економіки, що у грошовому вираженні забезпечує близько 40% потреб загального ринку поліграфії України. Визначено сучасні обсяги та структуру ринку поліграфічної продукції загалом та флексографічного сегмента в ньому (рис.2). На підставі проведених досліджень встановлено, що у 2010-2012 рр. місткість ринку поліграфії в Україні склала 318,9-397,4 млн. євро, а сегмента флексографії - 128,2-175,6 млн. євро.

Рис.2. Оцінка ринку поліграфії та сегменту флексографії в Україні [систематизовано автором на основі результатів дослідницької компанії Pira International]

З'ясовано, що сегмент харчової упаковки становить близько 70% усього ринку упаковки, при цьому серед усіх підгалузей харчової промисловості найбільш показовим щодо предмета вивчення цінності упаковки є молочний сегмент, що пояснюється рядом чинників. По-перше, саме для молочних продуктів, зважаючи на вимоги щодо їх пакування та зберігання, цінність упаковки є найвищою. По-друге, сегмент молокопродуктів у загальному обсязі виробництва продуктів харчової промисловості посідає третє місце (після м'ясної та хлібопекарської галузей), а частка витрат на молочні продукти становить 15% від загальних витрат споживачів на харчування. По-третє, для надзвичайно розвиненого асортименту товарів молочної продукції використовують широкий спектр різних видів пакувальних матеріалів, що дає змогу оцінити СЦУ різного походження.

Виконано аналіз тенденцій використання упаковки в кожній з підгалузей молочної промисловості, а саме: маслоробної, молочноконсервної, сироварної та виробництва продуктів з незбираного молока. Досліджено характеристики пакувальних матеріалів (фольги кашованої, пергаменту, еколіну, гнучкої поліетиленової плівки, багатошарових термоусадних пакетів та ін.), описано їх переваги та недоліки у використанні для пакування продуктів молочної галузі. Обґрунтовано доцільність вибору маслоробної підгалузі - основного споживача продукції флексографічних підприємств (ФП) - для подальших досліджень процесів формування споживчої цінності упаковки.

На підставі логістичного підходу доведено, що цінність пакувальної продукції формується з урахуванням двох груп чинників:

1) з орієнтацією на потреби та вимоги кінцевих споживачів;

2) з використанням можливостей усього ланцюга створення вартості, починаючи від видобутку матеріалів і закінчуючи нанесенням надруку. Відповідно до розробленої програми проведено дослідження, у ході якого розглянуто перший аспект цінності, що надають флексографічні підприємства споживачам упаковки промислового ринку (маслоробним підприємствам). Розроблено систему показників усіх видів цінності: матеріальної (захисні властивості упаковки, зручність на всіх етапах товароруху, технічні показники цінності упаковки, показники цінності її дизайну); сервісної (стабільність якості упаковки, надійність постачальника, максимально зручні для підприємства-виробника умови доставки, компетентність працівників підприємства-постачальника упаковки, послідовність, чесність, "резонанс цінностей"); емоційної (прив'язаність працівників підприємства-споживача до використання упаковки та роботи з її постачальником, індивідуальний досвід споживача в точках його взаємодії з компанією) та соціальної (дотримання чинного законодавства, провадження доброчинної діяльності, екологічні показники цінності упаковки, використання зв'язків з громадськістю, ефективність бізнес-процесів). Систематизовано визначені показники та зведено до єдиної одиниці вимірювання. Шляхом опитування експертів і методів нечіткої логіки визначено вагові коефіцієнти кожного показника та зведене значення кожного.

У ході висвітлення другого аспекту СЦУ проведено аналіз процесу формування СЦУ та визначено основні інструменти впливу на цей процес на рівні промислових і кінцевих споживачів (КС). Виявлено, що імпульс до створення спільної СЦУ має вигляд зворотної ланцюгової реакції: КС має свої вимоги до упаковки за певними показниками, які враховує виробник масла під час формування своїх вимог та завдань для ФП, яке, в свою чергу, ставить вимоги до виробника матеріалів і комплектуючих. Установлено, що КС більшою мірою висувають нові вимоги до якості та екологічності упаковки (матеріальної та соціальної цінності) на противагу споживачам-виробникам продуктів харчування, які натепер вимагають високої сервісної та емоційної складових СЦУ.

Сформульовано визначення: резонанс цінності - це стан відповідності між наданою виробником та сприйнятою споживачами цінністю, що виникає на основі узгодженості їх цілей, очікувань і вимог із реально отриманими результатами, що істотно підвищує оцінки і сприяє розвитку взаємовигідної співпраці; дисонанс цінності - це стан невідповідності між наданою виробником і сприйнятою споживачами цінністю, що виникає через конфлікт їх цілей, очікувань та вимог із реально отриманими результатами, який призводить до різкого зниження оцінок і припинення співпраці.

Проведено порівняльний аналіз отриманих значень цінності на рівнях ФП, виробників масла (ВМ) та КС, на основі якого виявлено причини виникнення резонансу та дисонансу цінності у ході її формування, а також визначено розриви між показниками цінності (рис.3).

Рис.3. Значення показників наданої та очікуваної споживчої цінності упаковки для промислового ринку

РЦ - розриви значень цінності

Установлено:

1) найвищими є значення цінності упаковки з точки зору ФП;

2) найменшого значення набувають розриви матеріальної цінності на рівні ВМ;

3) а найбільшого - соціальної цінності на рівні КС;

4) розриви споживчої цінності упаковки на рівні кінцевих споживачів враховують розриви не лише "ФП - ВМ", але і "ВМ - КС".

У розділі 3 "Розроблення механізму формування споживчої цінності продукції на поліграфічних підприємствах" сформовано концептуальну схему організаційно-економічного механізму формування споживчої цінності поліграфічної продукції; удосконалено методичний інструментарій оцінювання складових СЦУ; обґрунтовано шляхи впровадження та розвитку формування споживчої цінності упаковки як основи реалізації цілей ФП.

Сформульовано вихідні методичні положення розроблення механізму формування споживчої цінності упаковки, у яких передбачено необхідність урахування мультиатрибутивності СЦУ, багатоетапності наповнення її змісту, формування значної її частки на попередніх ланках ланцюга створення спільної цінності, відмінностей між сприйнятою та очікуваною споживчою цінністю з позицій учасників її творення (ФП, ВМ, КС).

Розроблено концептуальну схему механізму формування СЦУ на флексографічних та інших підприємствах ланцюга її творення (рис.4), що побудований на сформульованих методичних засадах, враховує принципи, рівні, послідовність та інструменти розвитку СЦУ, а також відводить ключову роль менеджеру в управлінні проектом на всьому шляху її формування від усвідомлення вимог замовників до надання спільної споживчої цінності.

Обґрунтовано доцільність розгляду кожного тиражу флексографічного виробництва як окремого проекту, оскільки він, по-перше, спрямований на виробництво унікального продукту; по-друге, ґрунтується на послідовній роботі ряду спеціалістів різних сфер діяльності з дотриманням вимог відповідних технологічних процесів; по-третє, має чітко-визначений бюджет та встановлені терміни виконання. Доведено необхідність покладання на менеджерів проекту додаткових функцій - планування, передбачення та контролю за виконанням кожного проекту з урахуванням того, що процес продажу поліграфічних товарів передує процесу їх виробництва.

Запропоновано ціннісно-орієнтовану організаційну структуру ФП, яка передбачає з боку його керівника орієнтацію діяльності усіх підрозділів на забезпечення принципів розвитку СЦУ, а з боку керівників цих підрозділів - на досягнення максимального рівня відповідної складової СЦУ. Упровадження такої організаційної структури на ФП сприятиме дотриманню базових організаційних принципів, що, в свою чергу, дозволить оптимізувати процеси прийняття рішень; реалізувати концепцію маркетингу співпраці, об'єднавши всіх учасників у єдину інтегровану групу тощо. Установлено, що технічне забезпечення системи співпраці найдоцільніше організувати на основі впровадження одного з програмних продуктів CRM; розроблено послідовність упровадження цієї системи з урахуванням специфіки роботи ФП, а саме: систем автоматизації маркетингу, продажу та обслуговування клієнтів, систем CRM+Інтернет, підтримання клієнтів і підтримки якості.

Розроблено процесну модель оцінювання показників споживчої цінності упаковки, яка ґрунтується на визначенні результуючих показників СЦУ; передбачає зниження розмірності досліджуваної ознаки (методом попарних кореляцій за допомогою лінійного коефіцієнта кореляції Пірсона) з метою лаконічного пояснення багатовимірних даних; знаходження показників попарної кореляції на основі матриці значень показників; формування матриці зі значень попарних кореляцій для забезпечення подальших обчислень; визначення вагових коефіцієнтів методом усереднення основних показників і знаходження зваженого коефіцієнта.

Сформульовано рівняння залежностей величини кожного виду цінності від результатів функціонування процесів ФП, які виражаються визначеними показниками і ваговими коефіцієнтами цінності. Наприклад, рівняння залежності величини матеріальної цінності упаковки (YМ (х)) від виробничих процесів матиме такий вигляд:

YМ (х) = 0,006х0+ 0,437х01+ 0,112х1+ 0,009х2+ 0,009х3+ 0,239 х4+ 0,180х5+ 0,009х6

,де х0, х01, х1, х2, х3, х4, х5, х6 - етапи процесу виробництва упаковки. На підставі результатів аналізу процесів формування кожного виду цінності знайдено їх слабкі місця та надано рекомендації щодо їх усунення. Визначено умови формування, залежності та системи рівнянь кожного виду цінності, а саме: матеріальної, сервісної, емоційної і соціальної. Окреслено шляхи збільшення спільної споживчої цінності упаковки для усіх учасників її формування на основі впровадження принципів підвищення цінності на всіх етапах її створення.

Розроблено дерево цілей ФП (рис.5), у якому мету вищого рівня визначено як розвиток СЦУ, а її досягнення ґрунтується на реалізації двох узгоджених цілей:

1) підвищення об'єктивних показників СЦУ (на основі удосконалення управління ФП на принципах розвитку СЦУ, формування ефективної роботи з постачальниками матеріалів, забезпечення високого рівня кваліфікації та мотивації працівників, розвитку результативного виробництва упаковки, досягнення соціальної відповідальності бізнесу);

2) формування бажаного сприйняття СЦУ (через створення довготривалих партнерських відносини зі споживачами, досягнення обізнаності споживачів щодо своїх вимог, нагромадженні позитивного досвіду споживання упаковки, забезпечення прагнення споживачів створити спільну цінність, розуміння соціальної відповідальності кожного споживача).

Визначено умови для успішного розвитку процесів, у яких закладаються окремі елементи цінності. Систематизовано суб'єктивні та об'єктивні чинники, а також їх вплив на формування та функціонування механізму розвитку споживчої цінності упаковки. Розроблено заходи, спрямовані на успішне функціонування запропонованого механізму на флексографічних підприємствах.

Упровадження механізму формування споживчої цінності упаковки стало основою збільшення її значень. Так, до впровадження цього механізму основні чотири процеси флексографічного підприємства забезпечували 0,702 бала цінності (при значенні частки витрат у собівартості 75,3%), а після - 1,67 (частка витрат у собівартості зросте на 5,2%). Тим самим значення СЦУ збільшиться на 42% (табл.1).

Таблиця 1. Результати впровадження механізму формування споживчої цінності упаковки

Чинник

Значення показника до впровадження механізму розвитку СЦУ

Значення показника у результаті впровадження механізму розвитку СЦУ

Результат

Частка основних витрат на собівартість упаковки, %

75,3

79,2

Підвищення рівня матеріальної цінності за умови сталих витратах, що сприяє зростанню лояльності споживачів

Лояльність споживачів, бал

1

1,12

Зниження чутливості споживачів до ціни на 1,12 грн/кг, тобто збільшення прибутковості ФП на 1,8 %

Частка ринку, %

(0,04; 21,2; 16,4; 4,2)

(0,042; 22,15; 17,1; 4,38)

Зростання на 4,5% за умови збільшення виробітку на 23,8% та місткості ринку - близько 2000 т фольги на рік

Зростання матеріальної цінності детермінує позитивну динаміку величини сервісної та емоційної її складових, що, в свою чергу, є передумовою зміцнення лояльності споживачів та зниження їх чутливості до ціни в середньому на 1,12 грн. / кг, а відповідно і збільшення показника прибутковості на 1,8%. Варто додати, що лояльність споживачів є чинником збільшення обсягів продажу упаковки та максимальної завантаженості виробничих потужностей, що є базою для зростання частки ринку в середньому на 4,5%.

Висновки

Відповідно до поставленої мети та сформульованих завдань дисертаційної роботи узагальнено теоретичні засади, розроблено методичні та практичні рекомендації щодо впровадження і розвитку механізму формування споживчої цінності продукції поліграфічних підприємств.

1. На основі ретроспективного аналізу наукових джерел виявлено розбіжності між тлумаченнями поняття "споживча цінність товару". За результатами систематизації наукових поглядів щодо поняття "споживча цінність товару" виділено чотири етапи розвитку наукових теорій споживчої цінності. На основі факторної моделі формування споживчої цінності товару узгоджено співвідношення між поняттями "корисність", "вартість", "ціна" та "цінність". Уточнено визначення терміна "корисність" з акцентом на задоволенні саме раціональних потреб. Запропоновано авторське визначення механізму формування споживчої цінності товару як системи цілісної сукупності управлінських, маркетингових та економічних інструментів впливу на процеси створення спільної цінності товару, що сприятиме розвитку відносин підприємства-виробника зі споживачами, зростанню їх лояльності та взаємної вигоди, і підвищить економічну результативність їх діяльності.

2. На підставі результатів аналізу складових споживчої цінності товару з позицій виробника та споживача виявлено відсутність системного підходу до її аналізу. Застосування системного підходу дозволило уточнити сутність поняття "споживча цінність товару" і визначити його як здатність матеріального чи нематеріального блага задовольняти потреби споживачів відповідно до їх очікувань, що позитивно впливає на їх купівельну поведінку, сприяє зростанню доданої вартості товару, завдяки чому підвищується результативність діяльності підприємства (виробника, продавця). Уведено до наукового обігу поняття "сервісна цінність" і "сумарна цінність". На підставі сформульованого визначення уточнено тлумачення матеріальної, емоційної, соціальної та сумарної складових спільної споживчої цінності товару.

3. Проблема досліджень споживчої цінності продукції поліграфічних підприємств полягає не лише у недостатньому стані дослідження специфіки та механізму її формування, але й у низькому рівні розроблення методичного забезпечення цього процесу. На основі проведеного аналізу визначено особливості створення цінності продукції на ринку поліграфічної продукції. Їх урахування передбачає побудову ланцюга створення вартості продукції флексографічних підприємств та виділення основних фрагментів механізму формування споживчої цінності продукції флексографічних підприємств. Досліджено сучасні маркетингові концепції побудови відносин з промисловими споживачами, психологічні аспекти сприйняття ними товару. На основі логістичного підходу розроблено моделі ланцюга створення цінності поліграфічної продукції.

4. У ході аналізу встановлено, що існує невідповідність між зростанням впливу споживчої цінності упаковки на результати діяльності поліграфічних підприємств та ступенем дослідження взаємозв'язку між вказаними явищами. На підставі дослідження умов формування цінності упаковки на ринку визначено вплив ціннісних факторів на обсяги та динаміку ринку поліграфічних послуг. Доведено важливість дослідження цінності упаковки для харчової промисловості, зокрема, підприємств молочної галузі, оскільки серед усіх підгалузей харчової промисловості цей сегмент є найбільш показовим на предмет вивчення цінності упаковки.

5. Дослідження кількісних та якісних показників виміру споживчої цінності продукції вказало на відсутність системи показників для оцінки складових споживчої цінності упаковки з позиції споживачів промислового ринку.

6. У результаті аналізу основних показників на промисловому і споживчому ринках визначено показники цінності упаковки за групами матеріальної, сервісної, емоційної та соціальної складових. У ході дослідження показники систематизовано, зведено до спільної одиниці вимірювання, попередньо визначено етапи ланцюга створення цінності, на яких формується значення цих показників, а також за допомогою методів ранжування критеріїв та експертних оцінок визначено вагові коефіцієнти кожного досліджуваного показника.

7. Виявлені ризики від неврахувань споживчих оцінок цінності упаковки у сучасних умовах надали підстави дійти висновку про зростання ролі промислових і кінцевих споживачів у результативності діяльності усіх учасників ланцюга її творення. Установлено значення та ключові показники цінності упаковки для кінцевого споживача. З метою оцінювання їх значень проведено маркетингове дослідження сприйняття цінності упаковки споживачами масла, спредів, сумішей. Розраховано інтегральні показники споживчої цінності у розрізі її складових. Установлено значення фактично наданої цінності на підставі опитування експертів флексографічної галузі. Зіставлено отримані результати з позицій флексографічних підприємств, виробників масла та кінцевих споживачів, на підставі чого визначено дію резонансу та дисонансу цінності, установлено розриви значень кожного виду цінності упаковки для груп її споживачів.


Подобные документы

  • Сутність, значення граничного аналізу та теорія граничної користі. Оптимізація вибору на основі кординалістської теорії. Мета споживача та ординалістська модель. Критерії цінності товару. Оптимізація вибору споживача на основі ординалістського підходу.

    курсовая работа [150,2 K], добавлен 22.09.2011

  • Розвиток інфраструктури на селі та торговельного обслуговування. Організаційно-економічна характеристика діяльності Черкаського районного товариства. Сучасний стан матеріально-технічної бази споживчої кооперації, ознайомлення з тенденціями її розвитку.

    курсовая работа [34,1 K], добавлен 26.10.2014

  • Аналіз ситуації на ринку товару. Визначення рівноважної ціни товару, обсягу продажу, коефіцієнту еластичності попиту. Аналіз поведінки фірми на ринку товару та на ринку ресурсу праці, визначення функції граничних витрат і оптимальної заробітної плати.

    контрольная работа [22,8 K], добавлен 20.10.2011

  • Внутрішня та зовнішня інформація. Визначення цінності інформаційного ресурсу. Середні втрати та методи їх оцінювання. Розробка моделі інвентаризації інформаційних активів. Схема реалізації загроз. Приклад активів організації. Аналіз решти еквівалентів.

    дипломная работа [719,9 K], добавлен 12.09.2012

  • Класифікація факторів конкурентоспроможності продукції. Методика розрахунку рівня конкурентоспроможності промислових товарів. Аналіз заходів по підвищенню конкурентоспроможності на прикладі великого акціонерного товариства. Три рівні класифікації товару.

    дипломная работа [269,9 K], добавлен 25.07.2009

  • Конкурентоспроможність — якісні і вартісні характеристики товару, що забезпечують задоволення конкретної потреби. Методики її визначення та алгоритм оцінювання. Заходи щодо підвищення конкурентоспроможності товару та оцінювання витрат на їхню реалізацію.

    контрольная работа [48,6 K], добавлен 16.11.2010

  • Механізм формування собівартості експортної продукції та процеси її зниження. Аналіз виробничо-господарської, фінансової та зовнішньоекономічної діяльності ПАТ "СВЗ". Удосконалення механізму зниження собівартості експортної продукції підприємства.

    дипломная работа [863,9 K], добавлен 26.06.2014

  • Асортимент та позиціювання товару на ринку рибної продукції, маркетингове середовище та конкурентні переваги підприємства. Аналіз показників виконання плану, обігових коштів, витрат, рентабельності виробництва. Пропозиції щодо модернізації обладнання.

    дипломная работа [717,6 K], добавлен 06.02.2011

  • Розкриття суті ціни товару як ключового економічного інструменту ринку. Визначення круга актуальних проблем ціноутворення для компаній на зовнішніх ринках. Оцінка ролі і завдань формування конкурентної ціни товару на прикладі підприємства ВАТ "Іскра".

    практическая работа [347,9 K], добавлен 10.04.2019

  • Мікроекономіка як складова частина економічної теорії. Теорії поведінки споживача: споживацький вибір, механізм формування ринкового попиту. Моделі поведінки виробника на ринках готової продукції в різних умовах. Механізм досягнення загальної рівноваги.

    курс лекций [542,8 K], добавлен 24.02.2011

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.