Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства

Среднегодовая стоимость

Коэффициенты изменения фондов

поступление

выбытие

прироста

обновления

выбытия

износа

пригодности

Здания и сооружения

32797

-

(8801)

23996

-

28396,5

-

-

(0,03)

-

-

Машины и оборудование

53917

-

(3939)

49978

-

51947,5

-

-

(0,02)

-

-

Транспортные средства

4581

457

(1379)

3659

-

4120,0

0,97

0,14

(0,01)

-

-

Всего ОФ

107041

457

(14119)

91939

-

99490,0

0,97

0,14

(0,04)

-

-

Анализируя данные таблицы 8, можно сделать вывод о том, что коэффициент выбытия зданий и сооружений в 2016 году составил минус 0,03, машин и оборудования минус 0,02, транспортных средств минус 0,01, всего ОФ минус 0,04.

Коэффициент обновления транспортных средств - 0,14, всего ОФ - 0,14.

Показатели обеспеченности основными производственными фондами и эффективность их использования в период с 2014 по 2016 гг. представлены в таблице 9.

Таблица 9 - Показатели обеспеченности основными производственными фондами и эффективность их использования

Показатели	2014 год	2015 год	2016 год	2016 год в % к 2014 году
Выручка, тыс. руб.	232532	235569	255636	109,9
Прибыль всего, тыс. руб.	548	321	608	110,9
Основные фонды, тыс. руб.	107041	88701	91939	85,9
Оборотные фонды, тыс. руб.	257563	267059	254916	98,9
Среднегодовая численность работников, чел.	478	478	478	100
Площадь с.-х. угодий, га.	19694	19237	18987	96,41
Себестоимость, тыс. руб.	233413	227677	245883	105,3
Всего энергетических мощностей, л. с.	38253	28301	27509	71,91
Фодооснащенность, тыс. руб.	5,4	4,6	4,8	89,7
Фондовооруженность, тыс. руб./чел.	223,9	185,6	192,3	85,9
Энергооснащенность, л. с.	80,0	59,2	57,6	71,9
Фондоотдача, руб.	2,2	2,7	2,8	126,4
Фондоемкость, руб.	0,46	0,38	0,36	78,2
Рентабельность производства, %	0,23	0,14	0,25	108,7

Из данных, представленных в таблице 9 видно, что в целом выручка по анализируемому предприятию выросла на 9,9% или на 23104,1 тыс. руб. Отмечается незначительное снижение оборотных средств предприятия на 1,1% или на 2647,1 тыс. руб. Среднегодовая численность работников осталась без изменений, и в 2016 году составила 478 чел. Отмечается также сокращение энергетических мощностей по хозяйству на 28,1%.

Отмечается незначительный рост прибыли на 10,9%, при одновременном росте себестоимости на 5,3%.

Фондооснащенность в 2016 году снизилась на 10,3% руб., это свидетельствует о снижении уровня интенсивности производства.

Фондовооруженность в 2016 году снизилась на 14,1%, за счет сокращения ОПФ предприятии. Энергооснащенность в 2016 году уменьшилась на 28,1%, это говорит о том, что новая техника не приобреталась, эксплуатируется уже имеющаяся.

Фондоотдача увеличилась на 26,4%, это связано с улучшением использования основных фондов, улучшением использования времени и мощности.

Таблица 10 - Структура оборотных средств СПК (СА) «Русь»

Наименование элементов	Стоимость оборотных средств, тыс. руб.	2016 г о д в % к 2014 году
	2014 год	%	2015 год	%	2016 год	%
Запасы	235089	91,3	242100	90,7	235762	92,5	100,3
Дебиторская задолженность	16052	6,2	21449	8,0	14567	5,7	90,7
Денежные средства и денежные эквиваленты	6422	2,5	3510	1,3	4587	1,8	71,4
Итого оборотные активы	257563	100	267059	100	254916	100	98,9

Фондоемкость уменьшилась на 21,8%, это говорит о том, что предприятие с тем же самым количеством оборудования за счет рационального его использования смогло увеличить объем выпуска продукции.

В таблице 10 и рисунке 3 представлена структура оборотных средств СПК (СА) «Русь».

Рисунок 3 - Структура оборотных средств СПК (СА) «Русь»

Анализ данных таблицы 10 свидетельствует о том, что сумма оборотных средств предприятия в течение анализируемого периода незначительно снизилась на 2647 тыс. руб., или на 1,1%, по сравнению с 2014 годом.

В структуре оборотных средств предприятия, наибольший удельный вес занимают запасы (235762 тыс. руб. или 92,5%), дебиторская задолженность (14567 тыс. руб. или 5,7%) и денежные средства и денежные эквиваленты составляют 4587 тыс. руб. или 1,8%.

Динамика показателей за анализируемый период показывает уменьшение почти на 30 денежных средств и денежных эквивалентов, и на 10% произошло сокращение дебиторской задолженности, что является положительным моментом.

В таблице 11 проведем анализ экономической эффективности использования оборотных фондов.

Таблица 11 - Экономическая эффективность использования оборотных фондов

Показатели	2014 год	2015 год	2016 год	2016 год в % к 2014 году
Оборотные фонды, тыс. руб.	257563	267059	254916	98,9
Выручка от реализации продукции, всего, тыс. руб.	232532	235569	255636	109,9
Прибыль всего, тыс. руб.	548	321	608	110,9
Показатели экономической эффективности
Получено прибыли на 1 руб. оборотных фондов, руб.	0,002	0,001	0,002	100
Коэффициент оборачиваемости оборотных средств	0,9	0,9	1,0	111,1
Время оборота, дни	405,6	405,6	365	89,9

Анализ данных таблицы 11 свидетельствует о том, что выручка от реализации продукции за анализируемые годы выросла на 9,9% или на 23104 тыс. руб.

Коэффициент оборачиваемости оборотных средств сократился на 11,1% а время оборота сократилось на 10,1% или на 41 день.

Таблица 12 - Коэффициент использования трудовых ресурсов

Показатель	2014 год	2015 год	2016 год	2016 год в % к 2014 году
Количество трудоспособных, чел.	478	478	478	100,0
Отработано всего, чел.-дни	96000	90000	76000	79,17
Среднегодовая выработка на 1 трудоспособного, чел.-дни	275,86	308,22	280,44	101,66
Отработано в хозяйстве, чел. ч.	773000	672000	628000	81,24
Отработано в хозяйстве, всего (условно)	2760,71	2400	2242,86	81,24
Количество условнотрудоспособных, чел.	10	8	8	80,0
Годовая выработка одним трудоспособным (норма) чел.-дни	280	280	280	100,0
Годовой запас труда, чел.-дни	2800	2240	2240	80,0
Коэффициент использования трудовых ресурсов	0,98	1,07	1,00	102,04

В таблице 12 - «Коэффициент использования трудовых ресурсов» приведены данные, по которым будет проведен анализ.

Проанализировав данные таблицы 12, можно сделать вывод о том, что количество трудоспособных в 2016 году не изменилось по сравнению с 2014 годом, и составило 478 чел. Среднегодовая выработка на 1 трудоспособного увеличилась на 1,7% или на 4,5 чел-дней; отработано в хозяйстве на 18,8% или на 145000 чел. час. меньше, по отношению к 2014 году. Количество условнотрудоспособных сократилось на 20% или на 2 чел. Коэффициент использования трудовых ресурсов вырос на 2,04%.

Таблица 13 - Уровень производительности труда при производстве отдельных видов с.-х. продукции в 2014 - 2016 гг.

Продукция	Год	Валовое производство, ц	Прямые затраты труда, чел.-ч.	Получено продукции, ц/чел.-ч., трудоотдача	Затраты чел.-ч./ц продукции (трудоемкость)
Зерновые и зернобобовые:	2014	147754	258000	0,57	1,75
	2015	223938	169000	1,33	0,75
	2016	278125	142000	1,96	0,51
в т. ч. озимые зерновые	2014	93037	247000	0,38	2,65
	2015	195925	125000	1,57	0,64
	2016	235118	136000	1,73	0,58
яровые зерновые	2014	49451	-	-	-
	2015	25589	37000	0,69	1,45
	2016	39975	-	-	-
зернобобовые	2014	5266	11000	0,48	2,09
	2015	2424	7000	0,35	2,89
	2016	3032	6000	0,51	1,98
Многолетние травы (сено)	2014	10366	14000	0,74	1,35
	2015	9516	12000	0,79	1,26
	2016	14116	11000	1,28	0,78
Молоко	2014	19463	109000	0,18	5,60
	2015	18692	87000	0,21	4,65
	2016	19036	93000	0,20	4,89
Прирост КРС	2014	1740	62000	0,03	35,63
	2015	1626	62000	0,03	38,13
	2016	1497	65000	0,02	43,42

В таблице 13 приведены данные, уровня производительности труда при производстве отдельных видов с.-х. продукции в 2014-2016 годах.

Проанализировав данные таблицы 12 можно сделать вывод о том, что в растениеводстве ведущее место в валовом производстве занимают озимые зерновые - 195925 ц., затем кукуруза на силос - 42902 ц. яровые зерновые - 25589 ц. и подсолнечник - 20342 ц.

В животноводстве ведущее место в валовом производстве занимают молоко - 18692 ц и прирост КРС - 1626 ц.

Чем выше валовое производство и ниже прямые затраты труда, тем выше трудоотдача.

В таблице 14 проведем анализ уровня себестоимости 1 ц продукции сельского хозяйства за период с 2014 по 2016 гг.

Проанализировав данные таблицы 14 можно сделать вывод о том, что уровень себестоимости 1 ц: озимой пшеницы сократился на 35,3% или на 379,1 руб.; ячменя - вырос на 53,1% или на 266,6 руб.; подсолнечника - увеличился на 5,2% или на 73,6 руб.; многолетних трав - сократился на 21,6% или на 42,1 руб.; однолетних трав - сократился на 19,8% или на 17,9 руб.; кукурузы на силос - уменьшился на 31% или на 57,7 руб.

Таблица 14 - Уровень себестоимости 1 ц продукции сельского хозяйства, руб.

Вид продукции	2014 год	2015 год	2016 год	2016 год в % к 2014 году
Пшеница озимая (зерно)	1071,00	689,94	692,75	64,68
Ячмень (зерно)	502,00	1319,71	768,61	153,11
Подсолнечник	1417,00	1206,42	1490,55	105,19
Рыжик	-	-	1385,96	-
Многолетние травы (сено)	195,00	138,19	152,95	78,44
Однолетние травы (зеленая масса)	86,00	9,14	68,93	80,15
Кукуруза на силос	186,00	55,08	128,31	68,98
Молоко	1387,00	1473,73	1551,64	111,87
Прирост КРС	11071,00	12990,77	14360,72	129,71
Прирост свиней	8554,00	12754,25	37026,32	432,85
Прирост овец	11730,00	14534,65	8438,14	71,94
Шерсть	86342,00	127034,48	94837,21	109,84

В отрасли животноводства уровень себестоимости 1ц вырос по большинству видов продукции: молока - увеличился на 11,9% или на 164,6 руб.; прироста КРС - вырос на 29,7% или на 3289,7 руб.; прироста свиней - увеличился на 332,9% или на 28472,3 руб.; прироста овец - уменьшился на 28,1%; шерсти - увеличился на 9,8%.

В таблице 15 представлены затраты и структура себестоимости продукции животноводства.

Проанализировав данные таблицы 15 , можно сделать вывод о том, что наибольший удельный вес в 2016 году в затратах себестоимости продукции животноводства имеют корма - 49,96% (или 30749 тыс. руб.) и затраты на оплату труда 22,9% (или 14146 тыс. руб.).

Таблица 15 - Затраты и структура себестоимости продукции животноводства

Статьи затрат	2014 год	2015 год	2016 год	2016 год в % к 2014 году
	всего тыс. руб.	%	всего тыс. руб.	%	всего тыс. руб.	%
1. Материальные затраты	50181	70,26	46030	68,28	40845	66,36	81,40
Корма	37937	53,12	35938	53,31	30749	49,96	81,05
Электроэнергия	2417	3,39	2082	3,09	2279	3,70	94,29
Топливо	114	0,16	47	0,07	71	0,12	62,28
Нефтепродукты	4481	6,27	3825	5,67	3743	6,08	83,53
Запасные части	4552	6,37	3733	5,54	3115	5,06	68,43
Оплата услуг и работ	680	0,95	405	0,60	888	1,44	130,59
В т. ч. по зоотех. и вет. обслуживанию	680	0,95	405	0,60	888	1,44	130,59
2. Затраты на оплату труда	15783	22,11	14496	21,50	14146	22,98	89,63
3. Отчисления на соц. нужды	3488	4,88	4232	6,28	4131	6,72	118,43
4. Амортизация	1966	2,75	2658	3,94	2428	3,94	123,50
5. Прочие затраты	-	-	-	-	-	-	-
Всего затрат	71418	100	67416	100	61550	100	86,18

Динамика показателей за три анализируемых года свидетельствует о том, что идет сокращение всех затрат на 13,8% или на 9868 тыс. руб., в том числе материальных затраты уменьшилось на 18,6% (или на 9336 тыс. руб.), затраты на оплату труда сократились на 10,4% (или на 1637 тыс. руб.).

В таблице 16 представлены показатели затрат и структуры себестоимости продукции растениеводства.

Проанализировав данные таблицы 16 , можно сделать вывод о том, что

за три анализируемых года, наблюдается увеличение затрат по отрасли растениеводства на 37,4% (или на 72874 тыс. руб.). Среди статей затрат наблюдается увеличение показателей по большинству из них. Наибольший рост произошел по таким статьям как семена и посадочный материал, - на 116,9% (или на 35638 тыс. руб.), оплате работ и услуг, - на 74,9% (или на 3247 тыс. руб.), затраты по улучшению земель и химизации выросли на 59,7% (или на 2859 тыс. руб.).

Таблица 16 - Затраты и структура себестоимости продукции растениеводства

Статьи затрат	2014 год	2015 год	2016 год	2016 год в % к 2014 году
	всего тыс. руб.	%	всего тыс. руб.	%	всего тыс. руб.	%
1.Материальные затраты	99544	51,02	120719	54,34	160811	60,00	161,55
Семена и посадочный материал	30485	15,62	47341	21,31	66123	24,67	216,90
Минеральные удобрения	14141	7,25	11685	5,27	18185	6,78	128,60
Химические средства защиты растений	5765	2,95	4753	2,14	6868	2,56	119,13
Электроэнергия	709	0,36	654	0,29	353	0,13	49,79
Топливо	129	0,08	59	0,03	86	0,03	66,67
Нефтепродукты	28852	14,79	35000	15,75	44056	16,45	152,70
Запасные части	15127	7,75	15223	6,85	17557	6,55	116,06
Оплата услуг и работ	4336	2,22	6004	2,70	7583	2,83	174,88
В т. ч. по улучшению земель, химизации	4786	2,22	6456	2,70	7645	2,83	159,71
2. Затраты на оплату труда	29838	15,29	33434	15,05	34879	13,01	116,89
3. Отчисления на соц. нужды	6594	3,38	9763	4,39	10185	3,80	154,46
4. Амортизация	13110	6,72	13547	6,10	16739	6,25	127,68
5. Прочие затраты	46038	23,59	44687	20,12	45384	16,94	98,58
Всего затрат	195124	100	222150	100	267998	100	137,35

Затраты на минеральные удобрения и химические средства защиты растений выросли соответственно на 28,6% и 19,1%.

Необходимым условием правильного определения оплаты труда и соблюдения принципов материальной заинтересованности работников является хорошо продуманная организация оплаты труда на предприятии.

В таблице 17 приведены данные, по которым будет проведен анализ динамики численности работников в СПК (СА) «Русь» за 2014 - 2016 гг.

Таблица 17 - Динамика численности работников в СПК (СА) «Русь»

Показатели	2014 год	2015г	2016 год	2016г к 2014г, в %
Численность работников по с.-х. предприятию, всего, чел	478	478	478	100,0
Работники, занятые в с.-х. производстве, чел.	442	442	442	100,0
В том числе: постоянные	378	378	378	100,0
Из них: трактористы-машинисты	125	125	125	93,85
операторы машинного доения	45	47	49	108,9
скотники КРС	46	44	43	93,5
работники овцеводства	46	47	48	104,3
работники свиноводства	40	38	36	90,0
Рабочие сезонные и временные	64	64	64	100
Служащие	76	76	76	100,0
Из них: руководители	25	24	24	96,0
специалисты	51	52	52	101,9

Проанализировав данные таблицы 17, можно сделать вывод о том, что численность работников, занятых в с.-х. производстве не изменилась, и в 2017 году составила 442 человека. Численность постоянных работников также не изменилась, и в 2016 году составила 378 чел. Численность операторов машинного доения увеличилась на 8,9%, работников овцеводства стало больше на 4,3%. За анализируемый период произошло сокращение трактористов-машинистов на 6,2%, скотников, - на 6,5%, работников свиноводства стало меньше на 10%, в связи с сокращением поголовья животных, хотя общая численность работников на предприятии не изменилась, и составила 478 чел.

Потребность в квалифицированной рабочей силе в СПК (СА) «Русь» планируется на основе анализа обеспеченности хозяйства отдельными категориями работников, а также с учетом необходимости ускорения внедрения механизации и автоматизации производственных процессов, совершенствования технологии производства, внедрения достижений науки и передовой практики.

Исследования показали, что СПК (СА) «Русь» самостоятельно определяет системы оплаты труда, размеры тарифных ставок, оклады, премии, иные поощрительные выплаты работникам, а также соотношение в их размерах между отдельными категориями персонала предприятия, и включаются в коллективный договор и положение по оплате труда работников предприятия.

Расчет аванса работников хозяйства производится в следующем порядке:

а) месячный размер аванса:

Аванс работникам выплачивается хозяйством при наличии соответствующей суммы денежных средств на счетах предприятия и в его кассе, если иное не предусмотрено индивидуальными трудовыми договорами.

В таблице 18 приведены данные, динамики заработной платы основных категорий работников.

Таблица 18 - Динамика заработной платы основных категорий работников

Должность	2014 год	2015 год	2016 год	2016 год в % 2014 году
Председатель	24300	24300	24300	100
Главный бухгалтер	22400	22400	22400	100
Главный экономист	22400	22400	22400	100
Кассир	12000	12000	12500	104,2
Бригадир	18700	18700	18700	100
Доярка	сдельная	сдельная	сдельная	-
Скотник	9500	9500	9500	100

Проанализировав данные таблицы 18, можно сделать вывод о том, что заработная плата в 2016 году изменилась только у кассира - увеличилась на 4,2%. У всех остальных категорий работников, приведенных в таблице, заработная плата осталась на прежнем уровне. У некоторых работников заработная плата сдельная, например, у доярок.

В таблице 19 приведены данные удельного веса оплаты труда в затратах на производство продукции предприятия.

Так, доля затрат направленная на оплату труда в общей сумме затрат производства в СПК (СА) «Русь» колеблется в пределах с 15,3 % в 2014 г. до 13,1 % в 2016 г., или сократилась на 14,4%.

Таблица 19 - Удельный вес оплаты труда в затратах на производство продукции, %

Продукция	2014 г.	2015 г.	2016 г.	2016г в % к 2014 году
Всего по хозяйству	15,3	15,1	13,1	85,6
в т.ч.: озимые зерновые	21,4	16,7	17,0	79,4
яровые зерновые	-	25,0	14,0	-
зернобобовые	9,5	14,8	11,5	121,1
кукуруза на зерно	10,4	15,5	18,9	181,7
подсолнечник	6,2	20,2	22,2	358,1
производство молока	12,7	24,4	15,8	124,4

При этом удельный вес заработной платы в структуре производственных затрат при производстве подсолнечника увеличился на 258,1% и составил в 2016 году пятую часть всех затрат при производстве данной культуры. Рост удельного веса заработной платы в структуре затрат при производстве кукурузы на зерно вырос на 81,7%. зернобобовых - на 21,1%, молока - на 24,4%. Снижение удельного веса оплаты труда в структуре затрат, за исследуемые годы, произошло только по озимым зерновым, она сократилась 20,6%.

В таблице 20 и рисунке 6 представлена динамика прибыли в СПК (СА) «Русь» Сальского района Ростовской области.

Таблица 20 - Динамика прибыли в СПК (СА) «Русь», тыс. руб.

Показатель	Годы	2016г в % к 2014г(+/-)
	2014	2015	2016
Выручка от реализации продукции	232532	235569	255636	109,9
Себестоимость проданных товаров, работ, услуг	233413	227677	245883	105,3
Валовая прибыль	-881	7892	9753	+8872 тыс. руб.
Прибыль от продаж	-881	7892	9753	+ 8872 тыс.руб.
Прибыль (убыток) до налогообложения	548	321	4812	878,1
Чистая прибыль (убыток) отчетного года	548	321	608	110,9
Рентабельность, %	0,23	0,14	0,25	108,7

Анализ данных таблицы 20 и рисунка 4 свидетельствует о том, что выручка увеличилась на 9,9%, или на 23104 тыс. руб., соответственно выросла и себестоимость продаж на 5,3% или на 12470 тыс. руб.

Рисунок 4 - Динамика показателей прибыли СПК (СА) «Русь»

Валовая прибыль увеличилась на 8872 тыс. руб.

Прибыль от продаж выросла так же на 8872 тыс. руб. Прибыль до налогообложения за анализируемый период показывает максимальный рост среди всех показателей, представленных в таблице 20, она выросла на 778,1% или на 4264 тыс. руб., чистая прибыль увеличилась на 10,9% или на 60 тыс. руб. Показатели рентабельности в целом выросли на 8,7% и в 2016 году она составила 0,25%.



3. Разработка и обоснование элементов бизнес-плана нового вида деятельности СПК (СА) «Русь»

3.1 Организационно-экономическая характеристика проекта

Проведенный анализ производственно-экономической деятельности СПК (СА) «Русь» Сальского района Ростовской области, позволил выявить направления, позволяющие увеличить прибыль и повысить рентабельность на анализируемом предприятии. Одно из направлений, - обоснование экономической эффективности создания хозяйства по круглогодичному выращиванию грибов.

Настоящим бизнес-планом предусматривается открытие хозяйства, занимающегося выращиванием, уборкой и последующим сбытом сельскохозяйственной продукции (грибов).

Основной вид экономической деятельности - 01.12.3 - выращивание грибов.

Степень успешности проекта оценивается как очень высокая, так как спрос на данную сельскохозяйственную продукцию высокий, учитывая расположение теплицы возле населенного пункта.

Описание предприятия. Предполагается открытие хозяйства по выращиванию грибов, на базе помещения общей площадью 56,9 квадратных метров.

Описание услуг. Хозяйство будет заниматься выращиванием грибов для последующей реализации. Планируется производить и реализовывать порядка 8193,60 кг грибов в год.

Стоимость проекта -- 92860,00 руб., - собственные средства - нераспределенная прибыль прошлых лет. Окупаемость проекта - 3,3 мес.

В хозяйстве планируется выращивать грибы Вешенки, разводить мицелий грибов и грибные блоки. Плодовые тела вешенки, безусловно, ценный продукт питания. Долгое время отношение к грибам было неоднозначным. То их считали равноценными мясу и яйцам, то называли бесполезным продуктом, который из-за большого количества хитина почти не переваривается в желудке. Последние данные химического состава вешенки показывают, что она содержит все необходимые организму человека вещества (белки, жиры, углеводы, минеральные соли, витамины), имеет низкую калорийность, но даже в небольшом количестве вызывают чувство сытости. В таблице 21 представлено содержание питательных веществ в грибах Вешенка.

Вешенка, Pleurotus ostreatus.

Таблица 21 - Содержание питательных веществ в 100 гр. продукта

Показатели	Содержание гр.
1	2
1. Протеины	13,9-16,2
2. Жиры	1,7-1,8
3. Углеводы	60,2 - 62,2
4. Минеральные вещества	3,74-3,81
5. Микроэлементы	0,78-0,86
6. Витамины группы в, с.	4,3-4,8

Грибы вешенка - настоящая кладовая полезных веществ. По содержанию белка и аминокислотному составу вешенка ближе к овощам, нежели к мясу. В плодовых телах данного гриба обнаружено значительное количество аминокислот (в том числе и незаменимых), которые не могут синтезироваться в человеческом организме и должны поступать с пищей.

Плоды вешенки содержат до 30% усвояемого белка по сухому весу. Он включает 17 различных аминокислот, в том числе 8 незаменимых.

Для выращивания грибов Вешенки в полном цикле необходимо иметь следующие помещения:

складское (для хранения субстрата);

субстратное (для замачивания и запаривания субстрата);

инокуляционное (для внесения мицелия грибов в субстрат и изготовления блоков);

культивационное (для выращивания грибов).

Для непрерывности производственного процесса и непрерывного получения продукции целесообразно иметь 3-4 культивационных помещения с грибными блоками разных сроков забивки. (В идеале 7-8 боксов культивации).

Для использования помещения в целях выращивания грибов необходимо провести дезинфекцию помещения. Помещение опрыскивают 4-

Для выращивания грибов в помещении, предполагается сделать стеллажи для размещения на них грибных блоков. Для выполнения стеллажей инициатор проекта предполагает приобрести доски обрезные, бруски, рейки, трубы, круг, шурупы (таблица 22).

Таблица 22 - Расчет стоимости оборудования

Наименование	Единица измерения	Кол-во	Цена, руб.	Сумма, руб.
1	2	3	4	5
1. Доска обрезная 25x150	м3	1,75	6000	10500
2. Доска обрезная 50x150	L м3	1,2	6000	12
3. Брусок 50x50	м3	0,6	6000	10500
4. Рейка 25x50	м3	1,45	6000	7200
5. Рейка 10x50	м3	0,85	6000	3600
6. Труба профильная 25x40	м/п	118	66,24	5100
7. Труба профильная 40x40	м/.п	15	82,76	1241.4
8. Вентилятор напольный	шт.	1	3400	3400
9. Саморезы по дереву (шурупы) 3,5х19 (2000шт.)	ул.	1	296,52	296,52
10. Саморезы по дереву (шурупы) 3,5х35 (1000шт.)	уп.	1	221,98	3400
11. Саморезы по дереву (шурупы) 3,5х45 (600шт.)	ул.	1	214,98	296,52
12. Саморезы по дереву (шурупы) 3,5х55 (350шт.)	уп.	1	180,28	221,98
13. Саморезы по дереву (шурупы) 4,2х70 (200шт.)	уп.	1	139,99	214,98
14. Круг диметр 25	п/м	1	188,46	180,28
Итого				46163,68



3.2 Маркетинговый и финансовый план

Грибные блоки и мицелий для выращивания грибов предполагается закупать в Краснодарском крае. Так как данная продукция является расходным материалом и требует определенных условий хранения в нужном количестве, которых не имеется в нашем хозяйстве, следовательно, предполагается ежемесячное приобретение сырья в г. Ростове-на-Дону, в связи, с чем в себестоимости продукции предусмотрены транспортные расходы в сумме 2500,00 руб. в месяц. Поставщиками других товаро-материальных ценностей, необходимых для реализации данного проекта являются: ИП Щербак B.C., OOO «Кровельный центр СМУ», ИП Дорошенко Е.С., ИП Молик А.Ф., ООО «Центр крепежа», ООО «Стройресурс».

Предполагаемый уровень цен и их мониторинг. Для определения цены продажи выращенной продукции инициатором проекта был проведен мониторинг цен на сельскохозяйственную продукцию в Ростовской области. Таким образом, розничная цена на грибы «Вешенки» на центральном рынке г. Ростова-на-Дону составила от 90 до 100 руб. за 1кг., в г. Аксае - 100 руб. за 1кг., на рынке г. Таганроге - 110-120 руб. за 1 кг., а на рынке г. Новочеркасска - 90-100 руб. за 1 кг., на рынке г. Миллерово - 100 руб. за 1кг. Оптовая цена на сельскохозяйственную продукцию ниже розничной в среднем на 20-25% и на центральном рынке г. Ростова-на-Дону составляет 65 руб. за 1кг., на рынке г. Новочеркасска - 70руб./1кг. Имея данный мониторинг цен нами была определена средняя цена сельскохозяйственной продукции на планируемый период продажи (таблица 22).

Цена реализации, принятая к расчету в бизнес-плане, принята на уровне 65,00 руб. за 1 кг., так как есть вероятность снижения оптовой и розничной цены продажи грибов в теплый период времени.

Основной сбыт продукции будет производиться самим инициатором проекта на рынке г. Ростова-на-Дону.

Необходимо отметить, что и упаковка будет рекламировать данный товар, предоставляя всю информацию о продукте. Упаковка будет красочно оформлена, а также будет содержать несколько рецептов приготовления грибных блюд, которые будут периодически обновляться.

Таблица 23 - Мониторинг цен по районам

Наименование	Ед. изм.	Розничная цена, руб.	Оптовая цена (розничная цена - 20-25%),руб.	Оптовая цена (средняя), руб.	Цена реализации, принятая к расчету в бизнес-плане, руб.
1	2	3	4	4
Центральный рынок г. Ростов-на-Дону	кг.	90-100	65-75	70
Рынок г. Аксай	кг.	100	75	75
Рынок г. Таганрог	кг.	110-120	82-102	92
Рынок г. Новочеркасск	кг.	90-100	70-90	82
Рынок г. Миллерово	кг.	100	65-75	70
Средняя				75	65

За счет стимулирования и, соответственно, увеличения спроса планируется постепенно наращивать выпуск продукции, и в дальнейшем поставить еще несколько теплиц.

В будущем планируется организовать цех по углубленной переработке грибной продукции (сушка, соление, маринование). Ведь потенциальный объем рынка в Ростовской области очень велик.

На создание хозяйства планируется затратить 92860,00 рублей - это собственные средства СПК (СА) «Русь», а точнее нераспределенная прибыль прошлых лет.

План доходов и расходов.

Сумма доходов зависит непосредственно от урожайности выращиваемой продукции и цены ее реализации. В таблице 23 приведен расчет стоимости инвестиционного проекта.

Урожайность продукции, принятая к расчету, соответствует 12 кг/мІ. Показатель урожайности намеренно взят минимально возможный, для расчета экономического результата реализации проекта в напряженных финансовых условиях, а именно, минимальном размере выручки от реализации продукции.

Таблица 24 - Расчет стоимости инвестиционного проекта

Наименование	Ед. изм.	Кол-во	Цена, руб.	Сумма, руб.
1	2	3	4	5
1. Доска обрезная 25x150	м3	1,75	6000	10500,00
2. Доска обрезная 50x150	м3	1,20	6000	7200,00
3. Брусок 50x50	м3	0,60	6000	3600,00
4. Рейка 25x50	м3	1,45	6000	8700,00
5. Рейка 10x50	м3	0,85	6000	5100,00
6. Пленка п/э	м/п	200,00	18,5	3700,00
7. Труба профильная 25x40	м/п	118,00	66,24	7816,32
8. Труба профильная 40x40	м/п	15,00	82,76	1241,40
9. Мицелий	кг.	100,00	35,50	3550,00
10. Блок грибной	шт.	50,00	55,00	2750,00
11. Вентилятор канальный	шт.	1,00	3400,00	3400,00
12. Саморезы по дереву (шурупы) 3.5х19 (2000 шт.)	уп.	1,00	296,52	296,52
13. Саморезы по дереву (шурупы) 3.5х35 (1000 шт.)	уп.	1,00	221,98	221,98
14. Саморезы по дереву (шурупы) 3.5х45 (600 шт.)	уп.	1,00	214,98	214,98
15. Саморезы по дереву (шурупы) 3.5х55 (350 шт.)	уп.	1,00	180,28	180,28
16. Саморезы по дереву (шурупы) 4.2х70 (200 шт.)	уп.	1,00	139,99	139,99
17. Круг диметр 25	п.м.	1,00	188,46	188,46
18. Сотовый поликарбонат 6 мм	2 м	50,0	290,00	14500,00
19. Профиль соединительный	шт.	4,00	385,00	1540,00
20. Панель пластиковая	шт.	20,00	120,00	2400,00
21. Мицелий	кг.	440,00	35,50	15620,00
22. Итого собственные средства				34060,00
Всего стоимость проекта:				92860,00

Анализ данных таблицы 24 свидетельствует о том, что стоимость инвестиционного проекта составит 92860 руб.

Годовая выручка от реализации продукции хозяйства представлена в таблице 25.

Таблица 25 - Расчет годовой выручки

Наименование показателя	Производстве иная площадь, мІ	Урожайность, кг/мІ за 1 месяц	Количество периодов плодоношения	Объем производства, кг	Цена, руб./к г	Выручка от реализации, руб.
1	2	3	4	5	6	7
1. Грибы "Вешенки"	56,90	12,00	12,00	8193,60	65,00	532584,00
Итого за год:						532584,00

Далее в таблицах 26 - 31 представлен расчет затрат, включаемых в себестоимость продукции, за период, равный 1 году.

Таблица 26 - Расчет затрат на приобретение расходных материалов

Наименование применяемых удобрений	Ед. изм.	Кол-во за год	Цена, руб.	Стоимость затрат за год, руб.
1	2	3	4	5
1. Блок грибной	шт.	50,00	55,00	2750,00
2. Мицелий	кг.	540,00	35,50	19170,00
3. Пленка п/э	м.п.	200,00	18,50	3700,00
Итого:				25620,00

Анализ данных таблицы 25 свидетельствует о том, что затраты на приобретение материалов оставят 25620 руб.

Таблица 27 - Расчет годовой суммы амортизационных отчислений

Наименование основных фондов	Кол-во, шт.	Стоимость 1 ед., руб.	Стоимость всего, руб.	Годовая норма амортизационных отчислений, %	Годовая сумма амортизационных отчислений, руб.
1	2	3	4	5	6
1. Стеллажи	1	46163,68	46163,68	50,00	23081,84
2. Вентилятор	1	3400,00	3400,00	50,00	1700,00
Итого:					24781,84

Анализ данных таблицы 27 свидетельствует о том, годовая сумма амортизационных отчислений составит 24781, 84руб.

Стоимость потребления электроэнергии за год составит 11008,4 руб.(таблица 28).

Таблица 28 - Расчет стоимости потребления электроэнергии за год

Наименование	Мощность, Вт	Кол-во ед.	Время работы за 1 сутки час.	Продолжительность работы за год, дней	Расход эл/энергии за год, кВт.	Цена 1 кВт, руб.	Стоимость электроэнергии за год, руб.
1	2	3	4	5	6	7	8
1. Вентилятор	600	1	12	365	2628000	2.9	7621,20
2. Электрическая лампа	100	4	8	365	1168000	2.9	3387,20
Итого:							11008,40

В таблице 29 представлен расчет потребления газа. За год будет израсходовано 25093,75 руб. газа.

Таблица 29 - Расчет стоимости потребления газа за год

Наименование показателя	Количество потребляемого газа в сутки, мі	Количество дней	Расход газа, мі	Цена, 1 мі, руб.	Стоимость газа, руб.
1	2	3	4	5	6
1. Газ пропан	5,5	365	2007,5	12,5	25093,75
Итого за год:					25093,75

Согласно данным таблицы 30, за год будет потреблено 13870 руб. воды.



Таблица 30 - Расчет стоимости потребления воды за год

Наименование показателя	Количество потребляемой воды в сутки, мі	Количество дней	Расход воды, мі	Цена, 1 мі, руб.	Стоимость воды, руб.
1	2	3	4	5	6
1. Вода	1,00	365	365	38	13870
Итого за год:					13870

В таблице 31 представлены расчеты по стоимости обязательных страховых платежей, которые за год составят 1611,6 руб.

Таблица 31 - Расчет стоимости обязательных страховых платежей за год

Наименование страховых взносов	Размер взноса в месяц, руб.	Кол-во месяцев	Сумма платежа в год, руб.
1	2	3	4
1.Обязательное пенсионное страхование	866,00	12,00	10392,00
2. Медицинское страхование всего	134,30	12,00	1611,60
Итого	1000,30		12003,60

В таблице 32 представлен расчет годовой себестоимости производства продукции. Расчеты показывают, что себестоимость производства продукции составит 130376, 59 руб.

Таблица 32 - Расчет годовой себестоимости производства продукции

Наименование статей себестоимости	Затраты за год, руб.
1	2
1. Блок грибной	2,750.00
2. Мицелий	19,170.00
3. Пленка п/э	3,700.00
4. Электроэнергия	11,008.40
5. Газ	25,093.75
6. Вода	13,870.00
7. Амортизация	24,781.84
8. Транспортные расходы	18,000.00
9. Страховые взносы на обязательное пенсионное страхование	10,392.00
10. Страховые взносы на обязательное медицинское страхование	1,611.60
Итого: себестоимость производства продукции	130376,59

Далее в таблице 32 рассчитан план доходов и расходов на 1 год.

Анализ данных таблицы 32 свидетельствует о том, что выручка от реализации продукции составит 532548,0 руб., полная себестоимость проекта 155989,9 руб., чистая прибыль, остающаяся в распоряжении инициатора проекта, составит 376594,1руб., а рентабельность превысит 241%.

Таблица 33 - План доходов и расходов на год

Наименование показателя	Сумма за год, руб.
1	2
1. Выручка от реализации	532584,00
2. Полная себестоимость продукции	155989,9
3. Чистая прибыль	376594,1
4.Рентабельность, %	241,4

Расчет денежных потоков используется для определения текущего остатка имеющихся в распоряжении хозяйства денежных средств. Этот остаток формируется за счет доходов от реализации продукции и затрат на ее производство, реализацию, налоговых и других выплат (таблица 34).

Таблица 34 - План денежных поступлений и платежей на год

Наименование показателя	Сумма за год, руб.
1	2
1. Денежная наличность на начало периода	34060,00
2. Приток наличности (выручка от реализации продукции)	591384,00
3. Отток наличности - всего, в том числе:	236448,13
- инвестиционные издержки	92860,00
- производственные издержки	121975,75
- налоги из прибыли	21612,38
4. Денежная наличность на конец периода	388995,87

Все денежные поступления и платежи рассчитаны на 1 год. На конец расчетного периода планирования хозяйство имеет свободные денежные средства в сумме 388995,87руб.

Далее в таблице 35 представлен расчет переменных и постоянных затрат в целом за год.

Таблица 35 - Расчет переменных и постоянных затрат

Наименование статей себестоимости	Затраты за год, руб.	в том числе:
		переменные	постоянные
1	2	3	4
1. Блок грибной	2750,00	2750,00
2. Мицелий	19170,00	19170,00
3. Пленка п/э	3700,00	3700,00
4. Электроэнергия	11008,40	11008,40
5. Газ	25093,75	25093,75
6. Вода	13870,00	13870,00
7. Амортизация	24781,84		24781,84
8. Транспортные расходы	18000,00		18000,00
9. Страховые взносы на обязательное пенсионное страхование	10392,00		10392,00
10. Страховые взносы на обязательное медицинское страхование	1611,60	-	1611,60
11. Итого себестоимость	130376,59	75592,15	54785,44

Точка безубыточности определяет, каким должен быть объем продаж для того, чтобы анализируемое тепличное хозяйство работало безубыточно, а предприниматель мог покрыть все свои расходы, не получая прибыли.

Для расчета точки безубыточности введем следующие обозначения:

В - выручка от продаж;

Зпер - переменные затраты;

Зпост - постоянные затраты;

Тбд - точка безубыточности в денежном выражении;

Точка безубыточности в денежном выражении:

Тбд = В*3пост/(В - Зпер)

Тбд = 532584,00 * 54785,44 / (532584,00 - 75592,15) = 63847,1 (руб.)

Для безубыточной работы нашего хозяйства объем продаж: должен быть не ниже 63847,1руб.

Насколько далеко предприятие от точки безубыточности показывает запас финансовой прочности, который рассчитывается как разность между фактическим объемом выпуска и объемом выпуска в точке безубыточности. Рассчитаем также процентное отношение запаса финансовой прочности к фактическому объему. Эта величина показывает, насколько процентов может снизиться объем реализации, чтобы нашему предприятию удалось избежать убытка.

Для расчета запаса финансовой прочности введем следующие обозначения: В - выручка от продаж;

Тбд - точка безубыточности в денежном выражении; ЗПд - запас финансовой прочности в денежном выражении;

Запас финансовой прочности в денежном выражении:

ЗПд = В - Тбд

ЗПд = 532584,00 - 112794,96 = 419789,04 (руб.)

ЗПд = (В -Тбд )/В * 100%

ЗПд = (532584,00 - 112794,96) / 532584,00 * 100% = 78,82 %.

Запас финансовой прочности нашего хозяйства в денежном выражении составляет 419789,04 руб., то есть объем реализованной продукции может снизиться на 419789,04 руб. или на 78,82 % от фактического объема, чтобы в результате удалось избежать убытка.

Для расчета рентабельности продукции введем следующие обозначения:

Rпрод.- рентабельность продукции;

Р - чистая прибыль;

S -себестоимость реализованной продукции.

Рентабельность продукции: Rпpoд= (P/S)* 100% ; R прод = ( 338594,03 / 172377,59 ) * 100 % = 174,54 %.

Рентабельность продукции тепличного хозяйства составляет 174,54%.

Срок окупаемости инвестиций это расчетный период возмещения первоначальных вложений за счет прибыли от инвестиционной деятельности.

Срок окупаемости = Стоимость инвестиций / Чистая прибыль

Срок окупаемости проекта = 92860,00 / 338594,03 = 0,27 (года) = 3,3 (мес.)

Срок окупаемости проекта по созданию данного хозяйства составляет 3,3 месяца.



Заключение

1. СПК (СА) «Русь» расположен в юго-восточной части Сальского района, в 30 км. от районного центра - г. Сальска, в 207 км. от областного центра - г. Ростов - на - Дону. Организация находится в селе Новый Егорлык.

2. Почвенный покров представлен в основном чернозёмами южными, тёплыми промерзающими, умеренно-тёплой восточно-европейской фации. Организация располагает общей земельной площадью 20442 га на 2015 год и 20779 га на 2016 год. Пашни составляют 16128 га и 15976 га соответственно в 2015 и 2016 г.

3. В растениеводстве преимущественно выращивают пшеницу - 51,26% и подсолнечник - 12,22 % в 2014 году, а в 2016 году пшеницу - 59,21% и ячмень - 9,08 %.

4. Животноводство представлено выращиванием КРС, свиней, овец, лошадей.

5. За анализируемый период в СПК произошло увеличение валовой продукции предприятия на 25,7% за счет растениеводства, - рост составил 59,7%, произошло сокращение стоимости ОПФ на 14,09%, оборотные фонды уменьшились на 1,07%. Отмечается увеличение товарной продукции хозяйства на 25,7%, в основном за счет товарной продукции растениеводства, - ее рост составил 59,7%. Среднегодовая численность работников не изменилась и составила в 2016 г 478 чел., в том числе занятых в с.-х. производстве, - 442 чел.

6. Так, за исследуемый период видно, что в хозяйстве занимаются производством растениеводческой и животноводческой продукции. Предприятие специализируется на производстве пшеницы, удельный вес которой в составе товарной продукции хозяйства в 2014 году составил 26, 45%. В 2016 году он увеличился до 59,21%. В целом рост по этому виду продукции составил 202,4% или на 90902 тыс. руб.

7. В животноводстве наблюдается снижение объема товарной продукции на 13,6%. Наибольший удельный вес имеет молоко(15,1%), рост по которому составил 41,6%. В целом стоимость товарной продукции хозяйства увеличилась на 35,07%, или на 59550 тыс. руб.

8. Общая земельная площадь уменьшилась на 0,6% или на 132 га. Площадь с.-х. угодий сократилась на 3,6% или на 707 га.

9. Валовая продукция предприятия, в расчете на 100 га с./х. угодий за анализируемые годы выросла на 30,4%. Производство зерна в расчете на 100 га посевов зерновых и зернобобовых выросло на 107,04% или на 1715,8 тыс. руб.

10. Товарная продукция в расчете на 100 га с.-х. угодий увеличилась на 31% или на 285,6 тыс. руб.

11. За три анализируемых года, произошло уменьшение стоимости основных средств предприятия на 14,11%, за счет сокращения стоимости по зданиям, сооружениям и передаточным средствам, - на 26,84%, производственному и хозяйственному инвентарю, - на 25,8%, машин и оборудования, - на 7,31%, а также по другим видам основных средств, их стоимость уменьшилась на 26,2% .

12. Выручка выросла на 9,9%. Отмечается незначительное снижение оборотных средств предприятия на 1,1%. Среднегодовая численность работников осталась без изменений, и в 2016 году составила 478 чел. Отмечается также сокращение энергетических мощностей по хозяйству на 28,1%. Отмечается незначительный рост прибыли на 10,9%, при одновременном росте себестоимости на 5,3%.

13. Сумма оборотных средств предприятия в течение анализируемого периода незначительно снизилась на 1,1%. В структуре оборотных средств предприятия, наибольший удельный вес занимают запасы (92,5%), дебиторская задолженность (5,7%) и денежные средства и денежные эквиваленты составляют 1,8%.

14. Доля затрат направленная на оплату труда в общей сумме затрат производства в СПК (СА) «Русь» колеблется в пределах с 15,3 % в 2014 г. до 13,1 % в 2016 г., или сократилась на 14,4%.

15. Выручка увеличилась на 9,9%, соответственно выросла и себестоимость продаж на 5,3%. Прибыль от продаж выросла на 8872 тыс. руб. Прибыль до налогообложения за анализируемый период показывает максимальный рост среди всех показателей, представленных в таблице 20, она выросла на 778,1%, чистая прибыль увеличилась на 10,9%. Показатели рентабельности в целом выросли на 8,7% и в 2016 году она составила 0,25%.

Анализ производственно-экономической деятельности предприятия показал, что несмотря на значительные размеры, СПК за три анализируемых года показал незначительную прибыль, которая в 2016 году составила всего 608 тыс. руб. Поэтому, с целью увеличения прибыли и повышения рентабельности на предприятии, мы предлагаем данному предприятию наладить производство по круглогодичному выращиванию грибов.

Настоящим бизнес-планом предусматривается открытие хозяйства, занимающегося выращиванием, уборкой и последующим сбытом сельскохозяйственной продукции (грибов).

Степень успешности проекта оценивается как очень высокая, так как спрос на данную сельскохозяйственную продукцию высокий, учитывая хорошие рынки сбыта для данной продукции.

Стоимость проекта -- 92860,00 руб., - собственные средства - нераспределенная прибыль прошлых лет. Чистая прибыль, остающаяся в распоряжении инициатора проекта, составит 376594,1 руб., рентабельность 241,4%.

Окупаемость проекта - 3,3 мес.

1. В хозяйстве целесообразно создать свою маркетинговую службу для изучения рынка сбыта производимой продукции.

2. Необходимо повышать урожайность зерновых за счет четкого выполнения агротехнических требований: внесение по норме органических и минеральных удобрений, применение высокоурожайных сортов и гибридов, соблюдать севообороты. Данные мероприятия уменьшат себестоимость продукции в результате повышения урожайности.

3. Существенно улучшить воспроизводство, свести до минимума яловость коров, своевременно проводить выбраковку непригодных к воспроизводству коров и нетелей.

4. Сократить затраты на производство продукции за счет повышения уровня производительности труда, экономичного использования материальных ресурсов, сокращения непроизводственных расходов, потерь.

5. Грамотно сочетать ресурсосберегающую технологии и применение достижений науки и техники, передового опыта.

6. Привлекать молодых специалистов, которые могут привнести в организацию работы предприятия новые идеи, технологии; формировать благоприятные условия для привлечения (обеспечение жильем, достойная оплата труда, возможность приобретать продукцию хозяйства по более низким ценам, возможность для повышения квалификации, перспективы роста).

7. Осуществлять всестороннее планирование и прогнозирование хозяйственной деятельности предприятия, перед принятием решений.

8. Изменить систему оплаты труда работников, для повышения их мотивации: ввести премиальные по итогам года, оплачивать питание работников, ввести доплаты за выслугу лет.



Библиографический список

1. Алексеева М.М. Планирование деятельности фирмы: Учебно-методическое пособие. - М.: Финансы и статистика, 2013.

2. Балабанов И.Т. Риск-менеджмент. - М.:Финансы и статистика, 2014.

3. Бахрамов Ю., Окороков В., Сахаров А. Методы снижения рисков в инвестиционных проектах / Инвестиции в России. - 2015.

4. Бёнинг Т., Гминдер А. Грибы. Иллюстрированный справочник, 2014.

5. Бизнес-план: Методические материалы / Под ред. проф. Р.Г. Маниловского. - М.: Финансы и статистика, 2015.

6. Бизнес-планирование в торговле. Методические подходы и практические рекомендации : Учебное пособие / Под ред. Н. Н. Скриба, И. М.Микулич, Р. П. Валевич, 2014.

7. Бизнес-планирование: анализ ошибок, рисков и конфликтов / Под ред. В. М. Попов, С. И. Ляпунов, А. А. Касаткин, 2014.

8. Буров В. П., Ломакин А. Л., Морошкин В. А. Бизнес-план фирмы. Теория и практика.: учеб. пособие. - М.: ИНФРА-М, 2015.

9. Буров В.П., Морошкин В. А., Новиков О.К. Бизнес-план. - М., 2015.

10. Бухалков М.И. Внутрифирменное планирование: Учебник. - М.: ИНФРА - М, 2015.

11. В.И. Дорошев. Введение в теорию маркетинга. - М.: ИНФРА-М, 2014.

12. Волков О. И., Скляренко В. К. Экономика предприятия: Курс лекций. - М.: ИНФРА-М, 2014.

13. Герасименко В.Б. Ценовая политика фирмы. - М.: Экономика, 2014.

14. Голяков С.М. Общий и стратегический менеджмент. Бизнес-планирование на малых и средних предприятиях.: Вестник Санкт-Петербургского университета, Сер. 8. Вып. 4 (№ 32), 2013.

15. Грибов В. Д., Грузинов В. П. Экономика предприятия: Учебник. Практикум. - М.: Финансы и статистика, 2015.

16. Девид Г. Бэнгз. Руководство по составлению бизнес-плана. М.: ФИНПРЕСС, 2015.

17. Ильин А. И. Планирование на предприятии: Учебник. - Мн.: Новое знание, 2014.

18. Как разработать бизнес-план.: Тасис, 2014.

19. Князев И.В. Маркетинговые исследования рынка. - Новосибирск: СибАГС, 2015.

20. Кузнецов О.А., Лившиц В.Н. Структура капитала, анализ методов её учета при оценке инвестиционных проектов / Экономика и математические методы. - 2015.

21. Липсиц И.В., Коссов В.В.. Инвестиционный проект. - М.: БЕК, 2014.

22. Лунев Н.Н., Макаревич Л.М.. Бизнес-план для инвестиций. - М., 2015.

23. Любанова Т.П., Мясоедова Л.Е. Стратегическое планирование на предприятии. М.: Финансы и статистика, 2014.

24. Морозов А.И. Выращивание вешенки. Издательство: АСТ. Приусадебное хозяйство, 2015.

25. Оголева Л.Н.. Инновационная деятельность как объект проектного финансирования: Учебно-справочное пособие / Финансовая академия при Правительстве РФ. - М., 2015.

26. Огородникова Е. Бизнес-планирование и его актуальность. Аудит и налогообложение, 2014.

27. Панкрухин А.П.. Маркетинг. - М., 2015.

28. Пивоваров К.В. Бизнес-планирование. -2-е изд. - М.: Издательско-книготорговый «Маркетинг», 2015.

29. Попов В. М., Ляпунов С. И., Муртузалиева С. Ю. Бизнес-планирование: Учебник.-М.: "Финансы и статистика", 2014.

30. Попов В.М. Финансоввый бизнес-план. Издательство: Финансы и статистика, 2003.

31. Попова В.Н., Ляпунова С.И. Бизнес-планирование. М.: Финансы и статистика, 2014.

32. Сборник бизнес-планов деловых ситуаций с рекомендациями и комментариями: Учебник - практическое пособие / Под ред. В.М. Попов, С.И. Ляпунов. - 4-е изд. - М.: КноРус, 2015.

33. Скляренко В. К., Прудников В. М. Экономика предприятия: Учебник. - М.: ИНФРА-М, 2014.

34. Сухова Л.Ф. Практикум по разработке бизнес-плана и финансовому анализу предприятия: Учебное пособие для студентов вузов / Под ред. Л.Ф. Сухова, Н.А. Чернова. - М.: Финансы и статистика, 2014.

35. Уткин Э.А., Кочеткова А.И. Бизнес-план. Как развернуть собственное дело. - М.: Акалис, 2015.

36. Халтаева С.Р., Яковлева И.А. Бизнес-планирование: Учебное пособие Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2014.

37. Черняк В.З., Черняк А.В., Довдиенко И.В. Бизнес-планирование. Учебно-практическое пособие. - М.: Издательство РДЛ, 2014.

38. Шафронов А.Г. Оценка эффективности и потенциала с/х предприятий // АПК: экономика и управление - 2013. -№2. - с. 62

39. Экономика предприятий пищевой промышленности // А.В. Гордеев, О.А. Масленникова, С.В. Донскова и др. 2-е изд., испр. и доп. - М.: Агроконсалт, 2014. - с. 375

40. Экономика сельского хозяйства // И.А. Минаков, Л.А. Сабетова, Н.И. Куликов и др.; Под ред. И.А. Минакова. - М.: Колос, 2013. - с. 209

Размещено на Allbest.ru