Совершенствование деятельности предприятия для решения задач импортозамещения

Размещено на http://www.allbest.ru/

Совершенствование деятельности предприятия для решения задач импортозамещения

Экономические науки

Форманюк Д.А.

В настоящее время в ведущих мировых экономиках набирает силу тенденция возврата на родину собственных конкурентных производств национальных компаний. В произошла глубокая деиндустриализация, и в ряде отраслей потребуется не только модернизировать и внедрять инновации в действующие производства, но и восстанавливать разрушенное, воссоздавать утерянное.

Российская экономика зависима от импорта. Несмотря на то , что российский экспорт преобладает над импортом внутри страны сложилась не однозначная обстановка Россия экспортирует в основном нефть и нефтепродукты, газ, уголь, металлургическую и химическую продукцию, вооружения, некоторые виды продовольствия. При этом Россия импортирует машины и оборудование, автомобили, медикаменты, чёрные металлы, мясо свежее и мороженое, напитки алкогольные и безалкогольные, одежда, мебель, дизельное топливо, бензин, каучук и много другое. Вследствие этого происходит сильнейшая экономическая и политическая зависимость России от других стран, в частности США.[1]

В настоящее время в ведущих мировых экономиках набирает силу тенденция возврата на родину собственных конкурентных производств национальных компаний. В произошла глубокая деиндустриализация, и в ряде отраслей потребуется не только модернизировать и внедрять инновации в действующие производства, но и восстанавливать разрушенное, воссоздавать утерянное.

ОАО “Уфимский мясоконсервный комбинат” предлагает огромный ассортимент варено-копченых и полукопченых колбас. Изготовленные на современном оборудовании из качественного сырья и по строгим технологиям. Ежемесячно комбинат реализовывает в среднем 900 тонн готовой мясной продукции. Данные плана продаж на октябрь месяц 2015 года представлены в таблице 1.

Таблица 1 Среднемесячный план продаж ОАО «Уфимского мясоконсервного комбината» на 2015 год

Из таблицы 1 следует, что основной объем реализуемой продукции приходится на колбасные изделия- 86,1%: вареные колбасы - 37,2%, сосиски и сардельки - 30,9%, полукопченые и варено-копченые колбасы- 18,0%.

На основании плана продаж формируется ежемесячная потребность в мясном сырье. Данные плановой потребности в сырье на месяц представлены в таблице 2.

Таблица 2 Ежемесячная потребность ОАО «Уфимского мясоконсервного комбината» в мясном сырье

Из данных таблицы 2 видно, что основная часть импортного мясного сырья приходится на говядину- 164,2 т, поставляемой из Бразилии, Парагвая и Уругвая. экономический мясоколбасный конкурентный

На фоне сложившейся ситуации, связанной с ограничением ввоза импортного сырья и продукции из стран, поддерживающих санкции против России, рациональным решением было бы максимально заменить импортное мясное сырье на мясное сырье от российских производителей.

Таким образом, замена говядины на мясо птицы в рецептурах колбасных изделий будет не только экономически эффективной, из-за более низкой стоимости последней, но и не ухудшит органолептических показателей продукта и его пищевой ценности. Для определения цены на мясо куриное жилованное, используемое в рецептурах колбас взамен говядины, необходимо произвести калькуляцию на разделку тушек кур. Исходя из калькуляции следует, что мясо птицы жилованное после разделки будет иметь цену 154,55 руб/кг без НДС. Ежемесячная экономическая эффективность замены говядина на мясо птицы отражена в таблице 3.

Таблица 3 Экономическая эффективность изменения вида сырья в производстве мясоколбасных изделий ОАО «УМКК»

Из данных таблицы 3 следует, что при замене половины потребности в говядине блочной тримминг мясом птицы жилованным ежемесячная экономия составит 2 млн. 964 тыс. 525 руб.

Подводя итог вышесказанному, нужно отметить, что для достижения максимально положительного эффекта в процессе реализации стратегии импортозамещения необходимо создание открытой экономики и обстановки конкурентной борьбы на внутреннем рынке. В то же время развиваемые отрасли производства должны быть ориентированы как на внутренний рынок, так и на внешний, поскольку только в этом случае они смогут легко завоевать лояльность внутренних потребителей и конкурировать с иностранными производителями на внешних рынках. Но перед переходом к широкой экспансии на внешние рынки желательно, чтобы внутренний рынок был уже охвачен отечественными производителями, поскольку именно на этом этапе страна формирует свои конкурентные преимущества и впоследствии, опираясь на них, ей будет гораздо легче перейти к развитию экспортных направлений. [2]

Список литературы

1. Бурко Р. А. Роль импортозамещения в экономике России // Молодой ученый.- 2013.- №11-С. 24.

2. Меликов А.В.. Импорт в России. // Вопросы экономики.- 2010.- 235 с.

3. Шайхутдинова Н.А., Запольских Ю.А., Рыцева Н.Г. Финансы организаций (предприятий), г.Уфа-2012.

Размещено на Allbest.ru