Совершенствование управления текущими затратами на предприятиях АПК (на примере Кемеровской области)

Размещено на http://www.allbest.ru/

На правах рукописи

Специальность 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством

(экономика, организация и управление предприятиями, отраслями,

комплексами. АПК и сельское хозяйство)

Автореферат

диссертации на соискание ученой степени

Совершенствование управления текущими затратами на предприятиях АПК (на примере Кемеровской области)

Алексеева Наталья Станиславовна

кандидата экономических наук

Новосибирск 2010

Диссертационная работа выполнена в ФГОУ ВПО Кемеровский технологический институт пищевой промышленности.

Научный руководитель: доктор экономических наук, профессор

Зотов Виктор Петрович,

профессор кафедры менеджмента ФГОУ ВПО Новосибирский государственный аграрный университет

Официальные оппоненты: доктор экономических наук, профессор Балашов Анатолий Павлович,

зав. кафедрой менеджмента НОУ ВПО Сибирский университет потребительской кооперации

кандидат экономических наук, доцент Колесникова Елена Геннадьевна,

доцент кафедры общей и региональной экономики Кемеровского государственного университета

Ведущая организация - ГОУ ВПО Кузбасский государственный технический университет

Защита состоится 8 октября 2010 г. в 14.00 часов на заседании диссертационного совета ДМ 220.048.05 при ФГОУ ВПО Новосибирский государственный аграрный университет по адресу: 630039, г. Новосибирск, ул. Добролюбова, 160, зал учёного совета.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Новосибирского государственного аграрного университета.

Автореферат разослан 7 сентября 2010 г. и размещен на сайте университета www.nsau.edu.ru.

Ученый секретарь диссертационного совета С.А. Шелковников

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы исследования. Эффективность деятельности предприятия во многом зависит от правильно выбранной стратегии управления, от экономического потенциала, которым обладает предприятие, от конкурентоспособности выпускаемой продукции, включая уровень затрат. Рациональное управление предприятием предполагает регулирующее, целенаправленное воздействие на процесс "затраты - выпуск".

Для предприятий АПК в современных условиях важно использовать эффективные методы управления затратами. При этом в структуре затрат текущие затраты занимают основную долю.

Таким образом, необходимость изучения особенностей управления затратами на предприятиях АПК, выявления существующих недостатков и определения механизмов, позволяющих эти недостатки исправить, делает тему исследования актуальной.

Степень разработанности проблемы. Вопросам управления затратами посвящены работы многих ученых. Методологическая база данных исследований содержится в трудах A.M. Белова, Х. Гернон, А.П. Градова, А. Дайле, Н.Г. Данилочкина, К. Друри, В.А. Ивлева, A.M. Карминского, Т.П. Карповой, И.Г. Кондратова, Г.А. Краюхина, В.А. Крюкова, М.Л. Лукашевич и др.

Вопросам исследования управления затратами посвящены работы таких зарубежных исследователей, как Р. Акофф, С. Майерс, Б. Райан, А.А. Томпсон, Ч.Т. Хорнгрен, Дж. Фостер, Д.К. Шанк, В. Говиндараджан и др.

Применительно к предприятиям АПК отдельные вопросы данной проблемы освещены в трудах А.П. Балашова, Б.И. Бланка, М.А. Вахрушиной, Н.Ф. Вернигор, С.А. Грибовского, А.М. Зубахина, В.П. Зотова, О.Д. Каверина, О.В. Кожевиной, В.А. Кундиус, В.С. Левина, Ю.А. Лютых, А.К. Михальченко, В.Ф. Палий, В.Н. Папело, В.В. Печенкиной, Ю.М. Рогатнева, А.Т. Стадника, В.Ф. Стукача, С.А. Стукова, А.И. Сучкова, В.П.Теплова, В.Г.Лебедева, Р.А. Фархутдинова, Л.С. Шаховской, С.А. Шелковникова, И.Г. Целуйко и др.

Между тем, проблема совершенствования управления текущими затратами на предприятии АПК неизбежно ставит новые вопросы, требует обоснования применяемых методов и механизмов. Указанные проблемы предопределили выбор темы диссертационной работы и основные направления исследования.

Цель исследования - разработка методических положений и практических рекомендаций по совершенствованию управления текущими затратами на предприятии АПК.

Для достижения цели были поставлены и решены следующие задачи: себестоимость текущий затрата финансовый

• - развиты теоретические основы управления текущими затратами на предприятии;
• - разработан метод расчета себестоимости посредством производственно-процессного анализа;
• - предложен методический подход к управлению текущими затратами по центрам финансовой ответственности предприятия;
• - обоснованы мероприятия по управлению текущими затратами на предприятии ОАО "Спиртовый комбинат".
• Объектом исследования выступают процессы управления текущими затратами на предприятии АПК.
• Предметом исследования являются принципы, факторы и методики, обеспечивающие эффективное управление текущими затратами на предприятии АПК.
• Объектом наблюдения выступают предприятия АПК Кемеровской области.
• Область исследования. Диссертационная работа соответствует области исследования п. 15.50. "Экономический механизм хозяйствования в предприятиях различных организационно-правовых форм и в крестьянских (фермерских) хозяйствах; хозяйственный и коммерческий расчет" специальности Паспорта номенклатуры специальностей научных работников (экономические науки).
• Теоретическую и методологическую основу исследования составляют современные теоретические концепции и практические труды ведущих отечественных экономистов, посвященные проблемам управления затратами на предприятиях.
• Информационную базу исследования составили материалы Федеральной службы государственной статистики Российской Федерации, ее территориального органа по Кемеровской области, оперативная информация Департамента агропромышленного комплекса Кемеровской области, годовые отчеты, данные первичного учета и статистической отчетности сельскохозяйственных организаций Кемеровской области; нормативные и правовые акты РФ, органов исполнительной и законодательной власти Кемеровской области; научные публикации по изучаемой проблеме и другие источники.
• В ходе исследования применялись следующие методы: монографический, экономико-статистический, расчетно-конструктивный, экспертных оценок, абстрактно-логический, балансовый.
• Основные положения, выносимые на защиту:

1. Теоретические основы управления текущими затратами.

2. Метод расчета себестоимости посредством производственно-процессного анализа.

3. Методический подход к управлению текущими затратами по центрам финансовой ответственности предприятия.

4. Мероприятия по управлению текущими затратами на предприятии ОАО "Спиртовый комбинат" Кемеровской области.

Научная новизна исследования заключается в следующем:

1. Уточнено понятие "управление текущими затратами", под которым понимается система взаимосвязанных и взаимообусловленных процессов, представляющих собой цели, функции, принципы и методы управления, применяемых на производственном уровне, оказывающих целенаправленное воздействие с помощью различных методов на величину и структуру текущих затрат.

2. Разработан метод расчета себестоимости посредством производственно-процессного анализа, отличие которого от существующих заключаются в том, что затраты разносятся по производственному процессу, тогда как традиционные методы затрат базируются на калькуляции себестоимости пообъектно.

3. Предложен методический подход к управлению текущими затратами по центрам финансовой ответственности предприятия, формирующихся по разработанному автором алгоритму, что позволяет четко определить рентабельность и устойчивость производства продукции в том или ином подразделении, получать качественную и реальную информацию о себестоимости продукции, оценивать с точки зрения эффективности деятельность каждого центра затрат в привязке к конкретным процессам и, в конечном счете, влиять на величину и структуру текущих затрат.

4. Обоснованы основные направления и мероприятия по управлению текущими затратами на предприятии АПК, которые представляет собой систему последовательных действий по сокращению затрат на сырье, материалы, энергоносители, оплату труда, повышению эффективности использования основных средств и поиск дополнительных резервов снижения затрат на производство спиртовой продукции, охватывающие комплекс вопросов поставок зерна, производственно-технологических процессов, позволяющих существенно снизить себестоимость продукции.

Практическая и теоретическая значимость. Результаты исследований автора являются базой для решения практических задач по вопросам совершенствования управления текущими затратами и результатами хозяйственной деятельности перерабатывающих предприятий в АПК. Намеченные в работе методические подходы позволяют снизить себестоимость производимой продукции на перерабатывающем предприятии. Научные положения, выдвинутые в диссертации, представляют интерес для научно-исследовательских организаций и органов управления регионом, занимающихся вопросами развития АПК, руководителей и специалистов предприятий АПК, а также для использования в учебном процессе аграрных вузов.

Апробация результатов исследования. Диссертационная работа выполнена в соответствии с планом научно-исследовательской работы Кемеровского технологического института пищевой промышленности. Автор является исполнителем научных разработок по теме "Организационно-экономические основы управления текущими затратами на предприятиях АПК".

Результаты диссертационного исследования доложены на международных научно-практических конференциях, том числе "Стратегия антикризисного управления экономическим развитием Российской Федерации" (Пенза, 2009 г.), на второй Всероссийской научно-практической конференции "Инноватизация в России: успехи, проблемы и перспективы" (Пенза, 2009 г.), шестой Всероссийской научно-практической конференции "Проблемы экономики и статистики в общегосударственном и региональном масштабах" (Пенза, 2009 г.).

Материалы диссертации одобрены и успешно внедрены в практическую деятельность ОАО "Мариинский "Спиртовый комбинат", объединенных заводов ОАО "Пензаспиртпром", ФГУП "Веселая лопань", что подтверждается актами о внедрении, а также используются в учебном процессе Кемеровского технологического института пищевой промышленности.

Публикации. По теме диссертационной работы опубликовано 8 научных работ объёмом 2,3 п.л., в том числе 1 работа в издании, рекомендованном ВАК.

Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, библиографического списка, включающего 144 источника, и 13 приложений. Работа изложена на 185 страницах машинописного текста, включая 40 таблиц и 20 рисунков.

Во введении обоснованы актуальность проблемы, степень ее изученности, цель, задачи, предмет и методы исследования, научная и практическая значимость работы.

В первой главе "Теоретические основы и объективные предпосылки совершенствования управления текущими затратами" выделены особенности текущих затрат как предмета управления, проведена систематизация существующих подходов к классификации затрат, инструментов их управления, сформулировано авторское определение понятия "текущие затраты".

Во второй главе "Экономическая оценка состояния и существующей системы планирования затрат предприятий АПК и перерабатывающих предприятий спиртового производства" показано состояние АПК и спиртовой отрасли в РФ и рассмотрены основные тенденции ее развития, дана оценка уровня интенсивности и эффективности отрасли, финансовой устойчивости предприятий. Выявлены основные проблемы, сдерживающие развитие отрасли, а также сформулированы направления, которые помогут успешно функционировать алкогольному рынку в РФ.

В третьей главе "Методические основы совершенствования управления текущими затратами" разработан алгоритм, позволяющий последовательно сформировать центры финансовой ответственности и определить сферу их полномочий. Разработан метод расчета себестоимости, адаптированный к условиям алкогольной отрасли, который получил название производственно-процессного анализа. Предложены основные мероприятия по сокращению затрат на производство продукции и повышению эффективности производственно-хозяйственной деятельности ОАО "Мариинский "Спиртовый комбинат", в которых наибольший интерес представляет схема взаимодействия с сельскохозяйственными производителями с целью выявления резервов для снижения затрат на приобретение зерна.

В выводах и предложениях обобщены результаты исследования, сформулированы основные выводы и рекомендации по формированию системы управления текущими затратами на перерабатывающих предприятиях АПК Кемеровской области.

2. ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ ДИССЕРТАЦИИ, ВЫНОСИМЫЕ НА ЗАЩИТУ

Теоретические основы управления текущими затратами.

В рыночных условиях при экономической самостоятельности предприятий существует необходимость эффективно управлять текущими затратами.

Управление затратами - это динамический системный процесс регулирования уровня расходов живого и овеществленного труда, осуществляемый для достижения управляющим субъектом максимальной прибыли в соответствии с имеющимися ресурсами. При этом основной удельный вес в структуре общих затрат составляют текущие затраты, представляющие собой стоимость материальных, трудовых, финансовых и иных ресурсов, использованных за отчетный период в процессе деятельности предприятия.

Рис. 1. Логическая схема управления текущими затратами

Обобщение литературных источников позволило уточнить понятие "управление текущими затратами". По нашему мнению, это система взаимосвязанных и взаимообусловленных процессов, оказывающих целенаправленное воздействие с помощью различных методов на величину и структуру текущих затрат. Система взаимосвязанных и взаимообусловленных процессов представляет собой цели, функции, принципы и методы управления, применяемые на производственном уровне (рис. 1).

Управлять текущими затратами можно на разных стадиях управленческого цикла: предварительное управление, оперативное управление, контроль. На наш взгляд, наиболее эффективно, когда этот процесс начинается с момента планирования производственной деятельности и в дальнейшем он должен быть регулярным. В свою очередь, деятельность предприятия зависит от изменений во внутренней и внешней среде и тем самым обусловливает многообразие проблем управления текущими затратами.

Метод расчета себестоимости посредством производственно-процессного анализа.

ОАО "Спиртовый комбинат" является одним из ведущих предприятий агропромышленного комплекса Кемеровской области. В настоящее время ОАО "Спиртовый комбинат" представляет собой многоотраслевое предприятие. Он осуществляет: производство, хранение и поставки произведенного этилового спирта, смеси кормовой СКД плюс, углекислоты пищевой жидкой. В структуре производства этиловый спирт составляет около 90 %. Комбинат не только полностью обеспечивает население Кемеровской области своей продукцией, но и поставляет в другие регионы РФ.

Эффективность хозяйственной деятельности предприятия характеризуется финансово-экономическими показателями. На основании анализа установлено, что предприятие за 2006-2008 гг. имело убыток от своей деятельности. Прежде всего, за счет роста себестоимости в 2,5 раза, коммерческих и управленческих расходов. В 2008 г. у комбината абсолютная величина непокрытых убытков составила 350166 тыс. руб. (табл. 1).

Рост затрат обусловлен увеличением выпуска продукции и повышением цены на сырье, материалы, топливо и услуги. В структуре себестоимости наибольший удельный вес занимает сырье - 75%.

Повышение цен на сырье, материалы, топливо, услуги привело к повышению себестоимости единицы произведенной продукции. Так, в 2008 г. по сравнению с 2006 г. себестоимость на 1 дал по спирту возросла из-за повышения цены на сырьё (зерно) на 68,57 руб., или на 57,2 %; на теплоэнергию - на 11,55, или на 96,5; на электроэнергию - на 0,49, или 29,3.

Таблица 1. Финансово-экономические результаты деятельности ОАО "Спиртовый комбинат", тыс. руб.

Таким образом, предприятие развивается неэффективно, что требует новых методов управления текущими затратами.

В связи с этим нами разработан метод расчета себестоимости посредством производственно-процессного анализа с целью выявления резервов для снижения затрат на ОАО "Спиртовый комбинат". Отличие этого метода от существующих заключаются в том, что затраты разносятся по производственному процессу, тогда как традиционные методы затрат базируются на калькуляции себестоимости пообъектно. Автор представляет этот метод как позволяющий оценивать именно деятельность как причину затрат, а не товар и услуги.

Для осуществления расчетов необходимо производственный цикл ОАО "Спиртовой комбинат" разбить на процессы (дробление зерна, приготовление замеса, варочный блок, стадия осахаривания, стадии дрожжегенерации, стадии сбраживания сусла, брагоректификации, сливное отделение, спиртохранилище). Так как основной деятельностью предприятия является производство спирта, рассчитаем и проанализируем его себестоимость действующим нормативным методом и посредством метода производственно-процессного анализа. Целью расчета будут являться повышение производительности операций и выявление завышенных утвержденных нормативов на производимую продукцию. Результаты расчетов показывают, что затраты на топливо и электроэнергию завышены (табл. 2).

Таблица 2

Результаты расчета себестоимости производства спирта на основе

традиционного и производственно-процессного методов

При этом себестоимость спирта, рассчитанная на основе разработанного производственно-процессного анализа, меньше себестоимости, рассчитанной традиционным методом, на 47,56 руб/дал, или на 25,3%.

Таким образом, добиться снижения затрат на сырье можно за счет снижения норм расхода и технологических потерь. Этот способ снижения затрат на сырье самый сложный, потому что требует высокой квалификации и профессионализма технологов. Ведь именно им предстоит провести большую исследовательскую и рационализаторскую работу, прежде чем решить эту задачу, причем качество продукции должно остаться на должном уровне.

Методический подход к управлению текущими затратами по центрам финансовой ответственности предприятия.

Эффективное управление предприятием предполагает контроль за текущими затратами. При этом контроль необходимо осуществлять по центрам финансовой ответственности (ЦФО) с целью повышения эффективности управления подразделениями предприятия. Таким образом, ЦФО несут ответственность за те затраты или выручку, которую осуществляют эти подразделения.

Нами предлагается алгоритм формирования центров финансовой ответственности состоящий из 11 этапов.

1. Определение основных направлений хозяйственной деятельности, типа организационной структуры предприятия.

2. Изучение производственной деятельности предприятия, выделение центров технологической ответственности.

3. Распределение основных направлений хозяйственной деятельности по структурным подразделениям, определение вспомогательных структурных подразделений, не производящих основную продукцию.

4. Анализ подконтрольности затрат, выручки, прибыли, инвестиций по структурным подразделениям, определение контролируемых статей.

5. Выделение ЦФО и определение их статуса.

6. Определение регламента взаимодействия по горизонтали (между ЦФО), а также по вертикали (между верхним звеном и отдельными ЦФО).

7. Создание перечня планов и отчетов, составляемых каждым ЦФО.

8. Определение показателей оценки эффективности работы ЦФО.

9. Разработка внутренних положений, регламентирующих права и обязанности ЦФО.

10. Утверждение лимита расхода каждого ЦФО на определенный выпуск продукции. Соответственно при изменении объемов производства пропорционально изменяется утвержденный лимит.

11. Разработка системы мотивации ЦФО, ориентированной на соблюдении утвержденного лимита расхода.

По ЦФО необходимо учитывать в первую очередь затраты и результаты, непосредственно зависящие от предоставленных руководителям полномочий. В результате можно четко определить рентабельность и устойчивость производства продукции в том или ином подразделении, в конечном счете влиять на величину и структуру текущих затрат.

На основании предложенного алгоритма были сформированы центры финансовой ответственности на ОАО "Спиртовый комбинат". Результаты расчета экономических показателей по центрам финансовой ответственности на этом предприятии выявили "узкие места" в работе подразделений. Данные табл. 3 показывают, что в спиртовом и цехе кормовых дрожжей текущие затраты превышают маржинальный доход.

Таблица 3

Результаты расчета экономических показателей по центрам финансовой ответственности на ОАО "Спиртовый комбинат"

Таким образом, деление всего предприятия на экономически обособленные центры затрат, по мнению автора, дает возможность получать качественную и реальную информацию о себестоимости продукции, оценивать с точки зрения эффективности деятельность каждого центра затрат в привязке к конкретным процессам, что, в конечном счете, позволяет разработать действенный механизм управления затратами.

Мероприятия по управлению текущими затратами на предприятии ОАО "Спиртовый комбинат".

Для эффективного управления текущими затратами предприятия в диссертации предложены мероприятия, которые представляют собой систему последовательных действий по четырем основным направлениям (рис. 2).

Размещено на http://www.allbest.ru/

Рис. 2. Основные направления и мероприятия по управлению текущими затратами на предприятии

Сырьевой фактор играет определяющую роль в обеспечении эффективности деятельности предприятия. Так как доля сырья составляет 75% в структуре себестоимости, изменение расходов и его стоимости может существенно повлиять на снижение себестоимости готовой продукции и, в конечном счете, на увеличение прибыли.

В настоящее время поставщиками зерна являются в основном посредники из Красноярского края, Новосибирской и Томской областей на их долю приходится более 67 % необходимого объема.

Вместе с тем, согласно расчетам, имеется возможность поставок сельскохозяйственными товаропроизводителями Тижинского, Чебулинского, Мариинского района Кемеровской области в размере 50,2 % от общего объема зерна (рис. 3).

Рис. 3. Схема взаимосвязей поставщиков зерна на ОАО "Спиртовый комбинат"

В настоящее время между ОАО "Спиртовый комбинат" и поставщиками существуют рыночные (договорные) отношения. Вместе с тем у сельскохозяйственных товаропроизводителей имеется возможность гарантированно сбывать свое зерно. Кроме того, с целью выявления резервов для снижения затрат на приобретение зерна предлагается приобретать на взаимовыгодных условиях посредством кредитования или предоставления горючесмазочных материалов под залог будущей продукции. Таким образом, предложенная схема позволит снизить затраты на 1 дал порядка 16,99 руб.

Следующим мероприятием является внедрение автоматической системы учета потребляемой электроэнергии предприятием от "Кузбассэнерго". Это позволит сократить сумму оплаты за электроэнергию на 731 тыс. руб. в год, снизить себестоимость спирта на 0,07 руб. за 1 дал.

Кроме того, нами предлагается комплекс мероприятий по спиртовому цеху: внедрение ресурсосберегающей технологии водно-тепловой и ферментативной обработки сырья, при пониженных температурах, включая режим, обеспечивающий полную безопасность этого процесса, с выводом варочных колонн из-под контроля котлонадзора; использование технологии одновременного осахаривания и сбраживания зернового сусла на основе использования дрожжей, сахаромицетов и мицелиальных грибов; разработка схемы непрерывного способа брожения и отладка технологического режима; внедрение режимов подготовки и сбраживания концентрированного сусла, "глухого" обогрева бражной колонны. Таким образом, предприятие имеет возможность снизить: расход тепловых ресурсов (пара) на 30%, удельный расход электроэнергии - на 60 по стадиям приготовления ферментных препаратов, расход ферментных препаратов - на 20-30%, что, в конечном итоге, позволит уменьшить себестоимость на 5,62 руб. за 1 дал.

Таким образом, использование предлагаемых мероприятий по управлению текущими затратами позволит снизить себестоимость продукции на 22,68 руб. за 1 дал.

3. ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

В результате проведенного исследования были сделаны следующие выводы и даны предложения.

1. Важнейшая задача современного этапа развития любого предприятия - повышение эффективности производства в жесткой конкурентной борьбе и, соответственно, получение максимальной прибыли. Прибыль, как правило, зависит в основном от цены продукции и затрат на ее производство и реализацию. Затраты, формирующие себестоимость продукции, могут возрастать или снижаться в зависимости от объема потребляемых трудовых и материальных ресурсов, оснащенности производства и других факторов. Следовательно, важную роль для достижения этой цели играет процесс управления затратами.

2. Затраты как предмет управления обладают следующими особенностями: динамизмом, то есть они находятся в постоянном движении и изменении; многообразием, которое обнаруживается при их классификации; трудностью их измерения, учета и оценки; сложностью и противоречивостью влияния затрат на результат хозяйственной деятельности.

3. Процесс управления затратами - совокупность методов и инструментов, используемых для решения задач управления затратами. Выбор того или иного инструмента так или иначе связан с сопоставлением выгод от его использования с затратами на его применение. Построение инструментальной системы управления затратами предполагает учет ряда факторов, оказывающих влияние на выбор составляющих данной системы.

4. Важнейшая отрасль АПК Кемеровской области - спиртовая. Основные проблемы алкогольной отрасли в настоящее время в том, что в России не созданы социально-экономические условия для существования рынка массового легального (прежде всего) крепкого алкоголя. В Кемеровской области производственная мощность по спирту использована не полностью - на 67,3 %. При этом отмечается тенденция роста производства основного вида продукции - спирта этилового пищевого. Так, за 2006-2008 гг. производство выросло на 51% и составило в 2008 г. 4 млн 607 тыс. дал. Вместе с тем наблюдается тенденция увеличения общих удельных затрат, что отрицательно влияет на прибыль от продажи единицы продукции. Эти изменения произошли в результате увеличения себестоимости продукции и управленческих расходов.

5. Использование производственно-процессного анализа перерабатывающего предприятия ОАО "Спиртовый комбинат" выявило негативные факторы в управлении затратами: низкая оперативность информации, как следствие - планирование на предприятии растянуто во времени; при планировании используется себестоимость произведенной, а не реализованной продукции; отсутствие разделения между управлением прибылью и управлением денежными средствами; использование прямых и накладных затрат, а не переменных и постоянных.

6. В основе управления производственным потенциалом сельскохозяйственной организации лежит регулирование уровня издержек производства. Выявление взаимосвязи затрат, объема произведенной продукции, ее цены и прибыли обеспечивает метод расчета себестоимости посредством производственно-процессного анализа, что позволяет выявить завышенные нормы расхода топлива и электроэнергии на 1 дал основного производимого продукта - спирта. Себестоимость спирта, рассчитанная на основе предложенного производственно-процессного анализа, составила 140,09 руб/дал при действующем на предприятии нормативном методе расчета себестоимости 187,65 руб/дал.

7. Применение предложенного методического подхода к управлению текущими затратами по центрам финансовой ответственности предприятия позволяет получать исчерпывающую информацию о затратах и доходах по каждому центру ответственности, при этом в ходе анализа выявляются участки, где чаще всего возникают отклонения, а также виды продукции с низкой рентабельностью. Результаты применения данного метода выявили убыточность производства продукта спирта-сырца (-8959,2 тыс. руб. в 2008 г.), в то время как производство спирта высшей очистки и люкс имеет положительный финансовый результат.

8. Разработан комплекс мероприятий, направленных на сокращение затрат при производстве продукции и повышение эффективности производственно-хозяйственной деятельности ОАО "Спиртовый комбинат", главным из которых является взаимодействие с сельскохозяйственными производителями с целью выявления резервов для снижения затрат на приобретение сырья (зерна), что позволяет снизить себестоимость спирта на 22,68 руб/дал (в том числе сырья на 16, 99 руб.), кормовых дрожжей СКД - на 3304,34 руб/т, углекислоты - на 2082,25 руб/т.

ОСНОВНЫЕ ПУБЛИКАЦИИ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИОННОЙ РАБОТЫ

Статья в научном издании, рекомендованном ВАК

1. Алексеева Н.С. Организационно-методические основы создания системы управления затратами /Н.С. Алексеева //Российское предпринимательство. - 2009. - №10, вып. 2. - С. 24-28.

Прочие публикации по теме диссертационного исследования

2. Алексеева Н.С. Влияние системы бюджетирования на снижение затрат на примере ОАО "Спиртовый комбинат" /Н.С Алексеева, В.П. Зотов //Экономика и финансы. - 2009. - №13. - С. 16-17.

3. Алексеева Н.С. Бюджетирование как инструмент управления затратами /Н.С. Алексеева // Современные аспекты экономики. - 2007. - №12(125). - С. 193-196.

4. Алексеева Н.С. Постановка бюджетирования: задачи и анализ ошибок /Н.С. Алексеева // Вопросы экономических наук. - 2007. - №6(28). - С. 38-39.

5. Алексеева Н.С. Управление затратами как составляющая система управления предприятием в целом / Н.С. Алексеева //Проблемы экономики и статистики в общегосударственном и региональном масштабах. - 2009. - С.7-8.

6. Алексеева Н.С. Управление затратами и сравнительный анализ методик их управления /Н.С Алексеева// Всерос. науч.-практ. конф. "Инноватизация в России: успехи, проблемы и перспективы". - Пенза, 2009. - С.137-139.

7. Алексеева Н.С. Оценка экономического состояния перерабатывающих предприятий спиртовой промышленности /Н.С Алексеева //Материалы Междунар. науч.-практ. конф. "Стратегия антикризисного управления экономическим развитием Российской Федерации"/ РИО ПГСХА. - Пенза, 2009. - С. 15-18.

Размещено на Allbest.ru