Оцінка зовнішньоекономічного фактору в розвитку пивоварної галузі України
Задоволення потреб населення у пивному продукті в межах його купівельної спроможності. Динаміка розвитку сучасної пивоварної галузі України. Товарно-вартісна структура зовнішньої торгівлі продукцією. Розрахунок темпів приросту зовнішнього товарообігу.
| Рубрика | Экономика и экономическая теория |
| Вид | статья |
| Язык | украинский |
| Дата добавления | 01.02.2018 |
| Размер файла | 27,2 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
УДК 338.43: 663.4
Оцінка зовнішньоекономічного фактору в розвитку пивоварної галузі України
Н.С. Коткова, к. е. н., с.н.с., Інститут продовольчих ресурсів НААН України
Здійснено оцінку зовнішньоекономічного фактора на діяльність пивоварної галузі України. Встановлено, що задоволення потреб населення у пивному продукті в межах його купівельної спроможності здійснюється, в основному, за рахунок вітчизняного виробництва. Але динаміка розвитку галузі свідчить про те, що з 2009 року в Україні спостерігається стійка тенденція до зростання імпортного пива. Оцінено товарно-вартісну структуру зовнішньої торгівлі продукцією у пивоварній галузі та здійснено аналіз динаміки зовнішньоекономічних зв'язків пивоварної галузі України з використанням показників, що характеризують зовнішньоекономічну діяльності та її розвиток.
Ключові слова: пивоварна галузь, зовнішньоторговельний оборот пивоварної галузі, сальдо торговельного балансу солодового пива, індекс стану балансу, індекс «умов торгівлі»
Проведена оценка внешнеэкономического фактора на деятельность пивоваренной отрасли Украины. Установлено, что удовлетворение потребностей населения в пивном продукте в пределах его покупательной способности осуществляется в основном за счет отечественного производства. Но динамика развития отрасли свидетельствует о том, что с 2009 года в Украине наблюдается устойчивая тенденция к росту импортного пива. Оценено товарно-стоимостную структуру внешней торговли продукцией в пивоваренной отрасли и осуществлен анализ динамики внешнеэкономических связей пивоваренной отрасли Украины с использованием показателей, характеризующих внешнеэкономическую деятельность и ее развитие.
Ключевые слова: пивоваренная отрасль, внешнеторговый оборот пивоваренной отрасли, сальдо торгового баланса солодового пива, индекс состояния баланса, индекс «условий торговли»
The estimation of external economic factors on the activity of the brewing industry in Ukraine. Established that the needs of the population in the beer product within its purchasing power is mainly due to domestic production. But the dynamics of the industry indicates that since 2009, Ukraine has seen a steady upward trend in imported beer. Rated inventory cost structure of foreign trade products in the brewing industry and carried out an analysis of the dynamics of foreign economic relations of the brewing industry of Ukraine using the indicators characterizing the foreign economic activity and its development.
Keywords: brewing industry, foreign trade turnover of the brewing industry, the trade balance of malt beer, the balance index, the index «terms of trade»
Галузь пивоваріння є складовою харчової промисловості, і хоча вона не виробляє продуктів першої необхідності, попит на її продукцію завжди високий. Як свідчить офіційна статистика, виробництво пива в Україні є досить прибутковою справою як для приватних інвесторів, так і для держави в цілому. Слід відмітити, що найактивніше пивоварна галузь розвивалася у ХІХ-ХХ столітті, що пов'язано з розвитком науки і техніки, загальносвітовими суспільними змінами.
Сучасне вітчизняне пивоварне виробництво розвивається в основному за рахунок великих підприємств. Більшість малих пивзаводів не змогли знайти своє місце на українському ринку і не мають коштів ні для технічного переоснащення, ні для створення власної мережі збуту, що свідчить про їх неконкурентоздатність. Ці заводи або припиняють виробництво пива, або стають власністю великих підприємств. Таке «поглинання» великими виробниками малих, надає останнім можливість розвивати власне виробництво, сприяти розвитку економіки пивної галузі в цілому та забезпечувати зайнятість працездатного населення. Активна присутність іноземного капіталу у пивоварній галузі української промисловості, також є фактором її ефективного розвитку. Багато підприємств у пивоварній галузі сьогодні швидкими темпами здійснюють реконструкцію виробничих потужностей, впроваджують енергозберігаючі технології, знижуючи втрати сировини та енергії.
Питання розвитку пивоварної галузі знаходяться у полі зору багатьох вчених, зокрема А.О. Заїнчковського, С.А. Кошелюка, Т.Л. Мостенської, Є.В. Мниха, М.П. Сичевського, І.О. Сингаївського, Л.Г. Чернюк та ін. Проте оцінювання зовнішньоекономічних факторів розвитку цієї галузі залишаються актуальними і потребують наукового супроводу.
Метою роботи є оцінка зовнішньоекономічного фактора розвитку пивоварної галузі України та здійснення аналізу зовнішньоторговельних зв'язків з використанням відносних показників зовнішньоекономічної діяльності.
Основні результати дослідження. Розвиток на світовому ринку пивоварної галузі України характеризує структура обсягів виробленого пива. У 2012 р. 42,3% обсягів виробленого пива припадало на провідні країни - Китай, США, Бразилія [7]. При цьому Україна з обсягом виробництва пива в розмірі 300,5 млн дал, за підсумками 2012 року, займала дванадцяте місце в світі.
У 2013 році виробничі потужності пивзаводів у середньому були завантажені на 60%. Впродовж останніх 4 місяців 2013 року - на 40% [3].
Так, в результаті загального зниження купівельної спроможності населення, невдалої акцизної політики, зростання імпорту пива як у грошовому, так і в натуральному виразі, виробництво пива в Україні в 2013 році зменшилося на 8 % порівняно з 2012 роком та має тенденцію до подальшого скорочення (табл. 1).
Таблиця 1
Динаміка виробництва, експорт та імпорт пива солодового у 2006-2014 рр.
|
Роки |
Ви |
робництво |
Експорт |
Імпорт |
|||
|
млн дал. |
Темп росту порівняно з попереднім періодом, % |
млн дал. |
Темп росту порівняно з попереднім періодом, % |
млн дал. |
Темп росту порівняно з попереднім періодом, % |
||
|
2006 |
267,3 |
х |
28,1 |
х |
1,2 |
х |
|
|
2007 |
315,6 |
18,07 |
31,7 |
12,81 |
0,8 |
-33,33 |
|
|
2008 |
320,3 |
1,49 |
35,1 |
10,73 |
1,9 |
137,50 |
|
|
2009 |
300,3 |
-6,24 |
34,0 |
-3,13 |
1,5 |
-21,05 |
|
|
2010 |
309,9 |
3,20 |
29,9 |
-12,06 |
2,4 |
60,00 |
|
|
2011 |
304,9 |
-1,61 |
26,2 |
-12,37 |
3,5 |
45,83 |
|
|
2012 |
300,5 |
-1,44 |
29,3 |
11,83 |
3,9 |
11,43 |
|
|
2013 |
273,6 |
-8,95 |
24,2 |
-17,41 |
4,7 |
20,51 |
|
|
Січень- травень 2014 |
102,0 |
-62,72 |
7,8 |
-67,77 |
2,0 |
-57,45 |
Джерело: розроблено автором з використанням [2].
За підсумками всього 2013 року вітчизняний ринок пива скоротився в натуральному виразі до показників 2006-го. Зокрема, у липні 2013 року обсяги виробництва знизилися на 12% у порівнянні з 2012 роком, у серпні - на 9,5%, а у вересні - відразу на 21,5%.
За даними асоціації «Укрпиво», за підсумками п'яти місяців 2014 року в Україні було вироблено 102 млн дал. пінного продукту, що на 10,4% менше, ніж торік. У травні виробництво знизилось на 24% [3].
В 2013 році споживання пива на душу населення скоротилося з 61,6 літрів в 2012 році до 56,5 літрів у 2013 році [7]. У структурі споживання алкоголю частка пива складала 34%, тоді як в 2012 році - 36-37%.
Слід зазначити, що задоволення потреб населення у пивному продукті в межах його купівельної спроможності, у 2013 році, як і у попередні роки, здійснювалося, в основному, за рахунок вітчизняного виробництва. Проте, з 2009 року спостерігається стійка тенденція: імпорт пива в Україну зростає, а експорт -- падає (табл. 2). Виключенням є 2012 рік, коли відбувся Чемпіонат Європи з футболу, точніше з Росії та Білорусі, яке є альтернативою українському мейнстриму.
Товарно-вартісна структура зовнішньої торгівлі пивом із солоду у 2009-2013 рр.
Таблиця 2
|
Показники |
2009 рік |
2010 рік |
2011 рік |
2012 рік |
2013 рік |
|
|
ЕКСПОРТ |
||||||
|
Кількість, тис. дал. / темп приросту порівняно із попереднім періодом, % |
34007,4 / 3,23 |
29891,6 / -12,10 |
26193,9 / 12,37 |
29311,1 / 11,90 |
24176,3 / -17,52 |
|
|
Вартість, тис. дол. США / темп приросту порівняно із попереднім періодом, % |
109101,8 / -10,54 |
96945,7 / -11,14 |
93869,2 / -3,17 |
100133,3 / 6,67 |
84700,3 / -15,41 |
|
|
ІМ |
ПОРТ |
|||||
|
Кількість, тис. дал. / темп приросту порівняно із попереднім періодом, % |
1452,5 / -24,05 |
2366,3 / 62,91 |
3457,49 / 46,11 |
3966,9 / 14,73 |
4662,9 / 17,55 |
|
|
Вартість, тис. дол. США / темп приросту порівняно із попереднім періодом, % |
13740,8 / -32,73 |
22071,9 / 60,63 |
34563,2 / 56,59 |
38806,5 / 12,28 |
48381,5 / 24,67 |
|
|
САЛЬДО ТОРГОВІ |
ЕЛЬНОГО БАЛАНСУ |
|||||
|
тис. дол. США |
95361,0 |
74873,8 |
59306,0 |
61327,8 |
36318,8 |
|
|
Темп приросту порівняно із попереднім періодом, % |
-6,07 |
-21,48 |
-20,79 |
3,41 |
-40,78 |
Джерело: Розроблено автором з використанням даних Державної служби статистики. Зовнішньоекономічна діяльність. Експорт-імпорт окремих видів товарів за країнами світу.
Пиво з решти країн світу, переважно Європейського Союзу, коштує дорожче більшості ліцензійних українських брендів і належить до преміального і суперпреміального сегментів.
Російське та білоруське пиво в 2013 році займало близько половини всього імпортованого продукту і становило 2,603 млн л пива. На інші країни припадало 2,059 млн л пива [2].
Слід зазначити, що головною особливістю імпортованого пива є ціна (від 10 до 24 грн і більше). Так, сукупні продажі пива середньоцінового сегмента (10-14 грн за літр) лишаються стабільними. Однак їх частка в структурі імпорту зменшується. Але за відносною стабільністю продажів ховається істотна зміна структури поставок. Різке падіння імпорту брендів Efes в 2013 році було повністю компенсовано зростанням поставок недорогого білоруського пива.
В преміальному сегменті ринку (14-24 грн за літр) представлено кілька великих брендів російського виробництва. Carlsberg Group запропонувала українським любителям новинку - бренди «Балтика №7» і Tuborg в літровій банці. Також на ринку з'явилися великі обсяги пива торговельної марки «Трехсосенское» від російського виробника. Незважаючи на припинення поставок «Старий Мельник» від Efes, це призвело до помітного збільшення частки «преміуму» в загальному обсязі імпорту.
Паралельно продовжилося динамічне зростання суперпреміального сегмента (більше 24 грн за літр), який практично повністю представлений продукцією країн ЄС. Зростання відбувалося за рахунок підвищення популярності світових брендів міжнародних компаній, а також за рахунок розширення асортименту дорогого пива.
Безумовним лідером в сегменті пива з країн ЄС вже котрий рік залишається компанія AB InBev. Основу імпорту компанії формують два бельгійських бренди - Hoegaarden і Leffe, які офіційно направляють продукцію до українського підрозділу цієї компанії.
Heineken - друга компанія за обсягами імпорту пива суперприміального сегменту. На сьогоднішній день найбільшим імпортним брендом в портфелі компанії є мексиканське пиво Corona Extra, яке розливається тільки на території Мексики підприємствами компанії Grupo Modelo.
Слід відмітити, що подальший розвиток ринку імпортного пива, в першу чергу, буде визначатися стійкістю української економіки, зокрема такими чинниками як: купівельна спроможність населення, курс гривні та активність торгівельних компаній-імпортерів. На початок 2014 р. ці економічні умови погіршилися через політичну та економічну кризу в країні. Доходи населення скоротилися, багато людей перейшли на режим економії, гривня різко девальвувала. Протистояти падінню ринку імпортного пива буде процес поляризації ринку, пов'язаний з падінням лояльності до масових брендів і споживчим раціоналізмом. В свою чергу, у багатьох імпортних брендів вже з'явилися лояльні споживачі, а багато любителів пива проявляють інтерес до новинок на ринку. Помітну роль відіграє і розвиток пивних закладів HoReCa, особливо з географічною ідентичністю [1].
Для детального аналізу динаміки зовнішньоторговельних зв'язків пивоварної галузі України визначено відносні показники зовнішньоекономічної діяльності.
Динаміка темпів росту зовнішньоекономічних зв 'язків пивоварної галузі свідчить, що обсяг експорту продукції пивної галузі з 2012 року має тенденцію до зниження. У 2013 році експорт українського пива скоротився на 18%, до 24,18 млн дал. пива. Різниця в обсягах щодо 2012 року становила 5,1 млн дал. Основна причина - блокування відвантаження українських товарів на російському кордоні в серпні 2013 року. Свою роль зіграло і скорочення російського ринку пива.
Розрахунок темпів приросту зовнішнього товарообігу пивоварної галузі свідчать про зниження експорту у 2013 році в порівнянні з 2012 роком на 29,42 п.п. (процентні пункти) та зростання імпорту за відповідний період на 2,81 п.п. В цілому зовнішньоторговельний оборот пивоварної галузі знизився у 2013 році на 25,57 п.п.
Індекс стану балансу (коефіцієнт покриття імпорту експортом) протягом досліджуваного періоду більше одиниці і має тенденцію до зниження: якщо в 2009 р. експорт перевищував імпорт в 7,94 рази, то в 2013 р. - в 1,75 рази.
Індекс чистої торгівлі протягом досліджуваного періоду знижувався з 0,78 у 2009 році до 0,27 - у 2013 р. Це підтверджує те, що з 2009 р. експорт продукції пивоварної галузі має тенденцію до зниження, тоді як імпорт - навпаки - зріс з 1,5 млн дал. до 4,7 млн дал.
В ході розрахунків встановлено, що індекс «умов торгівлі» з 2012 року менше одиниці (Іум.т. < 1), тобто на кожну одиницю експортованого товару можна придбати менше імпортних товарів. Оскільки менший обсяг імпорту стає можливим при колишній кількості експорту, ефективність зовнішньоекономічної діяльності пивоварної галузі починає знижуватися.
Визначення показників інтенсивності та ефективності зовнішньоекономічних зв 'язків пивоварної галузі свідчить про зниження експорту продукції на 1 особу України з 2,37 дол. США у 2009 році до 1,86 дол. США у 2013 році. При цьому імпорт на душу населення має тенденцію до зростання: 0,30 дол. США у 2009 році до 1,07 дол. США у 2013 році.
У міжнародних зіставленнях експортна квота використовується не тільки для характеристики рівня інтенсивності зовнішньої торгівлі країни, а й з метою оцінки рівня відкритості національного господарства, участі в міжнародному розподілі праці. По даному показнику характеризується рівень відкритості економіки: якщо даний показник менше 10%, то економіка даної країни є закритою, а якщо перевищує цю норму, то є відносно відкритою. Враховуючи, що експортна квота пивоварної галузі зменшується з 0,09% у 2009 році до 0,05% у 2013 році, зовнішньоторговельні відносини пивоварної галузі України є закритими.
В 2013 році з 273,6 млн дал виробленого пива 8,84 % становив експорт продукції, 91,15% - було спожито на внутрішньому ринку країни. Отже, чим більше внутрішнє споживання, тим менша експортна квота.
Імпортна квота як частка імпорту у валовому внутрішньому продукті країни характеризує зростання залежності країни від імпорту пивоварної галузі з 0,01% у 2009 році до 0,03% у 2013 році.
Після проведеного аналізу, можна зробити висновок, що зменшення сальдо протягом 2009-2013 рр. в торгівлі пивом із солоду становить для України негативну тенденцію у зовнішньоекономічній діяльності.
В цілому пивоварна галузь України має відносно невисокий рівень залежності від імпорту продукції пивоварної галузі.
пивоварний зовнішній товарообіг україна
Висновки
пивоварний зовнішній товарообіг україна
Зовнішньоекономічна діяльність пивоварної галузі є важливою складовою економічного розвитку харчової промисловості України, проте оцінка зовнішньоекономічного фактора розвитку пивоварної галузі України засвідчує про можливість досягнення позитивного впливу, а саме: необхідно тримати обсяги і структуру зовнішньоекономічної діяльності в певних рамках, що забезпечить надходження доходу у бюджет, прибуток суб'єктам зовнішньоекономічної діяльності, насичення ринку потрібними товарами та не завдасть шкоди національним виробникам.
Аналіз зовнішньоторговельних зв'язків засвідчує, що політичні відносини з Росією створюють високі ризики для експорту українського пива. Спостерігається зростання імпорту пивного продукту. Враховуючи те, що за останні роки Україна за обсягами виробництва пивного продукту знаходилася на дванадцятому місці в світі, доцільно в подальшому розширити використання маркетингових інструментів на ринках збуту, що сприятиме просуванню продукції пивоварної галузі на зовнішній ринок.
Список літератури
1. Анализ рынка импортного пива в Украине // Международный аналитический журнал «Пивное дело». - [Електронний ресурс]. - Режим доступу : http://www.pivnoe- delo.info/analiz-rynka-importnogo-piva-v-ukraine-pivnoe-delo-1-2014/
2. Державна служба статистики України. Статистична інформація. - [Електронний ресурс]. - Режим доступу : // http://www.ukrstat.gov.ua
3. Офіційний сайт Приватного акціонерного товариства «Українська галузева компанія по виробництву пива, безалкогольних напоїв та мінеральних вод УКРПИВО». - [Електронний ресурс]. - Режим доступу : http://www.ukrpivo.com/
4. Тюріна Н. М. Зовнішньоекономічна діяльність підприємства [текст] : навчальний посібник / Н. М. Тюріна, Н. С. Карвацка. - К. : «Центр учбової літератури», 2013. - 408 с.
5. Украинский рынок пива // Международный аналитический журнал «Пивное дело». - [Електронний ресурс]. - Режим доступу : http://www.pivnoe-delo.info/ukrainskij- rynok-piva-pivnoe-delo-1-2014/
6. Український ринок пива страждає через падіння купівельної спроможності споживача. - [Електронний ресурс]. - Режимдоступу :
http://newsradio.com.ua/2013_09_18/Ukra-nskij-rinok-piva-strazhda-cherez-pad-nnja-kup-velno- spromozhnost-spozhivacha-ekspert/
7. Kirin Beer University Report. Global Beer Production by Country in 2012. - [Електронний ресурс]. - Режим доступу : http://www.kirinholdings.co.jp/english/news/2014/0108_01.html
Размещено на Allbest.ru
Подобные документы
Сутність, структура і значення пивоварної промисловості. Основні передумови розвитку і фактор розміщення пивоварної промисловості території, що досліджуються. Сучасні особливості пивоварної промисловості. Територіальна організація пивоварної промисловості
курсовая работа [138,6 K], добавлен 30.03.2007Характеристика галузевої структури і виробничих особливостей рослинництва в Україні. Територіальна диференціація регіонів держави за рівнем розвитку рослинницької галузі. Розгляд продукції рослинознавства у структурі внутрішньої та зовнішньої торгівлі.
курсовая работа [911,1 K], добавлен 21.04.2019Динаміка зростання чи зменшення доходів населення в областях України та механізми їх формування. Особливості формування різного виду доходів населення. Темп росту доходів населення на одну особу. Ріст купівельної спроможності і споживчого попиту.
реферат [89,4 K], добавлен 11.01.2011Характеристика особливостей розвитку промисловості України в період 90-х років. Основні чинники та ризики на сучасному етапі. Стан промислового потенціалу країни в процесі післякризового відновлення. Динаміка темпів приросту промислового виробництва.
реферат [556,6 K], добавлен 10.03.2013Значення населення в економіці і соціальному розвитку господарства України. Аналіз формування та розвитку трудових ресурсів. Демографічна ситуація в країні та її характеристика. Аналіз показників руху населення. Оцінка трудових ресурсів України.
курсовая работа [1,7 M], добавлен 29.04.2019Дослідження загальних та специфічних особливостей розвитку будівельної галузі економіки України. Обґрунтування пропозицій щодо вдосконаленню її роботи, належної реорганізації галузі для підвищення її глобальної та регіональної конкурентоспроможності.
контрольная работа [24,8 K], добавлен 26.04.2016Значення бурякоцукрового виробництва в господарському комплексі України та його стан, проблеми розвитку і сучасне становище. Перспективи розвитку галузі та шляхи подолання проблем роботи. Дослідження ринку цукру, необхідність державного регулювання.
курсовая работа [55,1 K], добавлен 01.02.2009Оцінка тенденцій розвитку металургійної галузі. Дослідження виробничо-господарського потенціалу металургійних підприємств України в умовах економічної кризи й ведення антитерористичних дій на сході країни. Напрямки підвищення їх конкурентоспроможності.
статья [33,4 K], добавлен 13.11.2017Загальні відомості про підприємство ВАТ "Тернопільський комбайновий завод", порядок формування стратегії його зовнішнього розвитку. Аналіз потенціалу розвитку машинобудування в Україні. Шляхи покращення становища машинобудівної галузі виробництва.
курсовая работа [1,6 M], добавлен 24.05.2015Україна в міжнародних рейтингах людського розвитку. Динаміка індексу людського розвитку в Україні. Середньомісячна заробітна плата по регіонах України. Регіональна асиметрія у наданні соціальної допомоги. Сучасні проблеми у сфері зайнятості населення.
реферат [1,8 M], добавлен 20.11.2010
