Расчет экономических показателей работы хлебозавода мощностью 30 тонн хлебобулочных изделий в сутки в городе Терек
Механизация и автоматизация производственных процессов на базе новейших технологий как один из методов улучшения качества продукции хлебопекарной промышленности. Методика расчета производительности печи, необходимой для производства формового хлеба.
| Рубрика | Экономика и экономическая теория |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 25.11.2017 |
| Размер файла | 274,1 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Состояние рынка хлеба в России. Ассортимент и классификация хлеба, его пищевая и биологическая ценность. Экспертиза качества и оценка конкурентоспособности хлебобулочных изделий. Сравнительный сенсорный анализ хлеба с использованием профильного метода.
дипломная работа [241,5 K], добавлен 12.05.2015Классификация и ассортимент хлеба и хлебобулочных изделий. Оценка состояния и прогноз развития рынка хлеба: структура, объем производства и продаж, темпы роста, конкуренция. Индекс потребительских цен. Факторы спроса и предложения, эластичность спроса.
контрольная работа [273,7 K], добавлен 02.05.2015Краткая характеристика объекта автоматизации. Планирование издержек производства при внедрении новых технологий. Расчет основных технико-экономических показателей. Расчет капитальных вложений и амортизационных отчислений. Расчет себестоимости продукции.
курсовая работа [63,4 K], добавлен 10.02.2012Понятие и характеристики производительности труда. Изучение правил расчета показателей использования основных производственных фондов, использования оборотных средств и себестоимости производства продукции. Уровень рентабельности производства и капитала.
курсовая работа [1,4 M], добавлен 11.12.2013Автоматизация производственных процессов. Факторы повышения производительности общественно полезного труда и улучшения качества выпускаемой продукции. Построение статистической и динамической модели объекта. Получение аналитической зависимости.
курсовая работа [739,2 K], добавлен 07.05.2009Рассмотрение нормы расхода, стоимости сырья, материалов и энергоресурсов для производства хлеба "Бородиского" массой 0,5 кг. Расчет численности персонала, основных фондов и амортизационных отчислений. Описание калькуляции себестоимости продукции.
курсовая работа [101,5 K], добавлен 14.02.2015Классификация и ассортимент хлебобулочных изделий. Факторы, влияющие на спрос и предложение мучных изделий. Анализ объемов производства и продаж. Причины снижения потребления хлеба в последние годы. Конкуренция между хлебокомбинатами и мини-пекарнями.
контрольная работа [778,7 K], добавлен 28.04.2015Характеристика основных экономических показателей производства. Обзор современных методов экономического анализа. Расчет плановых значений основных экономических показателей. Анализ основных экономических показателей производства продукции (затвора).
курсовая работа [410,9 K], добавлен 18.09.2010Организация производства и годового запуска деталей. Методика расчета числа производственных рабочих, их средней квалификации уровня производительности труда. Охрана труда и производственная санитария. Обслуживание производственных зданий и сооружений.
курсовая работа [86,9 K], добавлен 13.01.2010Формирование показателей хозяйственной деятельности Слюдянского хлебозавода. Расчет объема продаж, себестоимости продукции, производственных затрат, прибыли. Оценка и сравнительный анализ динамики технико-экономических показателей за 1999-2001 гг.
контрольная работа [19,2 K], добавлен 09.10.2012Снижение себестоимости изделий путем регулирования их количества. Способы сокращения расходов на материалы. Технологические основы увеличения производительности труда. Автоматизация производственных процессов. Типизация технологических процессов.
презентация [385,7 K], добавлен 26.10.2013Анализ рынка кондитерских изделий. Расчет затрат на сырье и материалы, топливо и энергию, фонда оплаты труда, капитальных вложений, амортизационных отчислений, себестоимости и цены реализации, прибыли и рентабельности производства продукции предприятия.
курсовая работа [215,6 K], добавлен 11.03.2017Характеристика и перспективы развития рыбной промышленности. Биологическая, технохимическая и энергетическая ценность сырья. Технологическая схема производства продукции. Определение технико-экономических показателей работы рыбоводческого предприятия.
курсовая работа [39,4 K], добавлен 02.10.2010Характеристика методов расчета экономических показателей производственной деятельности: расчет коммерческой себестоимости изделий, определение цены, расчет постоянных и переменных издержек. Особенности установления зоны безубыточной работы предприятия.
курсовая работа [50,7 K], добавлен 21.05.2010Управление и информация в сложных экономических системах . Анализ производства и реализации продукции. Построение автоматизированной системы планирования производственных ресурсов. Проектирование мер безопасности при работе на металлорежущем оборудовании.
дипломная работа [861,3 K], добавлен 04.09.2002Характеристика технологии производства хлебобулочных сдобных изделий. Сущность, виды и показатели эффективности производственной деятельности. Оценка эффективности производства сдобных изделий. Анализ производственных ресурсов гипермаркета "Лента".
курсовая работа [40,1 K], добавлен 08.11.2012Предложения по улучшению использования производственных мощностей в цехе механосборочного производства. Сущность, содержание и порядок их расчета. Характеристика цеха, анализ численности работников, производительности труда, себестоимости продукции.
дипломная работа [2,5 M], добавлен 07.11.2009Изучение основных показателей производительности труда. Особенности применения статистических методов для расчета взаимосвязи между уровнем производительности труда на предприятии и динамикой заработной платы персонала. Расчет стоимости рабочей силы.
курсовая работа [326,7 K], добавлен 26.11.2010Комплексный отраслевой анализ состояния хлебопекарной промышленности Республики Беларусь. Современное состояние, строительство и техническое перевооружение хлебозаводов, внедрение новых технологий и инноваций. Экономика отрасли и показатели производства.
реферат [35,0 K], добавлен 08.10.2010Технологические схемы производства батона "Нарезного" и белого хлеба "Пшеничного". Точка безубыточного ведения хозяйства. Расчет себестоимости продукции, затрат топлива и электроэнергии и оценка рентабельности. Показатели критического объема продаж.
курсовая работа [854,9 K], добавлен 05.02.2012
