Прогнозирование сбыта продукции в ОАО "Бутчино" Куйбышевского района Калужской области

Поскольку существуют проблемы в сотрудничестве с потребителями - перерабатывающими заводами (диктовка цен предприятием-переработчиком, отсрочка платежа предприятием-переработчиком, необходимость самостоятельно везти продукцию на перерабатывающее предприятие и другое), то целесообразно принятие ряда мер по устранению спорных моментов в этом взаимодействии. Для этого целесообразно проводить «круглые столы» с присутствием представителей обеих сторон, чтобы вместе разобраться в причинах неэффективного взаимодействия, найти компромиссные пути в налаживании более плотного сотрудничества.

Решение проблемы с низкими закупочными ценами и высокой наценкой торговых предприятий является наиболее актуальной вопросом производителей молока и мяса всех категорий хозяйств. С целью контроля за розничными ценами на данную продукцию рекомендуется организовать еженедельный мониторинг закупочных цен на молоко и мясо.

В рамках вопроса ценообразования необходимо также проводить мероприятия по корректировке высоких затрат на производство, по словам производителей, зачастую приводящих к нерентабельности производства. В качестве рекомендации может быть предложено обучение в рамках курсов повышения квалификации владельцев крестьянских (фермерских) и личных подсобных хозяйств основам ценообразования, уменьшения издержек производства.

Решение проблем с реализацией продукции

Результаты проведенного исследования свидетельствуют о том, что создание сети сельскохозяйственных потребительских кооперативов в Калужской области - эффективный механизм решения ряда проблем, стоящих перед производителями сельскохозяйственной продукции. Положительным моментом является позитивное восприятие данного рода организаций производителями сельхозпродукции. Решить задачи по созданию благоприятных условий для развития сети сельскохозяйственных потребительских кооперативов всех видов и обеспечению условий для сбыта и переработки сельскохозяйственной продукции призвана ВЦП «Развитие сети сельскохозяйственных потребительских кооперативов Калужской области на 2007-2009 годы». Рекомендациями в данном направлении выступает дальнейшее развитие сети сельскохозяйственных потребительских кооперативов в регионе с целью полного охвата сельскохозяйственными потребительскими кооперативами личных подсобных и крестьянских (фермерских) хозяйств региона.

В процессе исследования было установлено, что практика интеграции сельхозпроизводителей находит положительные отклики целевой аудитории. В целях дальнейшего успешного внедрения передовых технологий организации и ведения сельскохозяйственного производства в рамках системы потребительской кооперации Калужской области, необходима активная популяризация и работа с хозяйствами Калужской области по информированию о положительном опыте функционирования подобного рода объединений.

Принцип специализации в процессе производства и сбыта продукции в ходе исследования был озвучен достаточно часто, а определение отдельных структур, занимающихся сбытом, многими представителями сельхозпроизводителей воспринимается как достаточно эффективный способ решения проблем со сбытом. Поэтому в целях расширения деятельности сельскохозяйственных потребительских кооперативов рекомендуется наиболее успешно работающим кооперативам максимально популяризировать положительный опыт работы с малыми формами хозяйствования. Целесообразно в областных и районных печатных изданиях вести постоянно-действующую рубрику или делать разовые публикации, посвященные этой форме организации сбыта сельскохозяйственной продукции, популяризации данного способа сбыта продукции у населения.

В связи с тем, что по результатам опроса, многие хозяйства области не ощутили пользу от мероприятий ОЦП «Развитие сельского хозяйства и рынков сельскохозяйственной продукции в Калужской области на 2008-2012 годы», а некоторые о ней не слышали, необходимо более детальное информирование целевой аудитории о мероприятиях этой Программы. В связи с этих рекомендуется проведение семинаров, «круглых столов» и иных информационных мероприятий для представителей сельхозпроизводителей, которые знакомят аудиторию с теми мероприятиями Программы, которыми они могли бы воспользоваться.

Поскольку, по мнению экспертов, у хозяйств нет информации о необходимых региону объемах продукции, необходимо провести дополнительные исследования соотношения спроса и предложения на рынке Калужской области, цель которых - корректировка существующих показателей производства продукции животноводства на предприятиях региона, анализ возможных точек приложения сил по реализации произведенной продукции.

В ходе исследования представители производителей выразили готовность реализовывать продукцию в сельских населенных пунктах, однако при создании соответствующих условий для этого, а те производители, которые имеют необходимое оборудование и уже практикуют доставку продукции в сельские населенные пункты, отмечают, что данный канал реализации оправдывает себя в полной мере. В связи с этим целесообразным является организация работы сельскохозяйственных потребительских кооперативов и сельхозрынков, с установкой четких мест организованной торговли сельскохозяйственной продукцией (молоко, мясо). Для этого необходимо предоставление площадей и оборудования для хранения продукции.

Принимая во внимание тот факт, что спрос в сельских населенных пунктах ограничен, однако ряд производителей готовы поставлять продукцию в летний период для населения, выезжающего за город, необходимо проведение дополнительного исследования спроса на молоко и молочную продукцию в летний период в сельских населенных пунктах для определения оптимальных объемов поставок и избегания порчи продукции.

В связи с отмеченным многими экспертами падением спроса на молоко, что характерно не только для Калужской области, но и для России в целом, необходимо принятие мер по восстановлению спроса и доведения уровня его потребления до требуемых норм. В этом направлении целесообразно проводить рекламные и маркетинговые мероприятия по формированию культуры потребления молока и молочной продукции в Калужской области, повышению лояльности потребителей к данному продукту.

Кроме вышесказанного, необходимо принимать меры по повышению привлекательности именно региональной продукции в глазах конечного потребителя. Таким образом, целесообразно перечисленные мероприятия проводить с акцентом на качество и доступность продукции, произведенной в своем регионе, призывать потребителей к поддержке регионального производителя.

В целях более широкой представленности продукции местных производителей на полках розничных магазинов, необходимо поощрение торговых сетей, работающих с местными производителями сельскохозяйственной продукции, при этом работа магазина должна вестись с несколькими производителями одновременно.

Активные действия по продвижению продукции необходимо осуществлять и самим производителям. В качестве одного из вариантов стимулирования продвижения продукции и роста спроса Министерству сельского хозяйства предлагается более существенную поддержку оказывать тем производителям, которые принимают меры по стимулированию сбыта, позиционированию производимой продукции, работают с качеством, ассортиментом, ценовой политикой, а также оказывать помощь в осуществлении мероприятий комплекса маркетинга.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Исходя из результатов проведенного исследования, можно рекомендовать Министерству сельского хозяйства и продовольствия Калужской области принять комплекс мер, направленных на рост производства продукции животноводства (мяса, молока) в хозяйствах Калужской области. Результаты опроса свидетельствуют, что комплекс мер должен касаться как непосредственно мероприятий по сбыту, так и других аспектов функционирования сельскохозяйственных предприятий:

- Решение проблем в производстве продукции

- Решение финансовых проблем

- Решение социальных проблем

- Решение проблем ценообразования

- Решение проблем с реализацией продукции

По каждому из этих пунктов в данной курсовой работе приведены меры по их решению. При соблюдении всех рекомендаций уровень маркетинга области существенно поднимется.

С целью улучшения качества производимой продукции необходимо внедрить комплекс мероприятий, цель которых - интенсивное развитие растениеводства, в частности кормовых культур; а также меры по повышению плодородия почв.

По мнению большинства производителей всех категорий хозяйств, сельхозпроизводителям необходима финансовая помощь областного бюджета. Наиболее приемлемая форма поддержки производителей, предлагаемая как участниками опроса, так и востребованная в масштабах государства - дотации или компенсации на реализацию за каждый литр молока или килограмм мяса.

Для сельхозпроизводителей достаточно актуален кадровый вопрос. В ходе исследования неоднократно было отмечено отсутствие на селе необходимого количества нужных специалистов, обеспечивающих высокое качество производимой продукции. В связи с этим целесообразна как организация обучения по специальностям агрономии, ветеринарии, технологии производства, так и привлечение молодых специалистов для работы на сельхозпредприятиях.

В рамках вопроса ценообразования необходимо проводить мероприятия по корректировке высоких затрат на производство, по словам производителей, зачастую приводящих к нерентабельности производства. В качестве рекомендации может быть предложено обучение в рамках курсов повышения квалификации владельцев крестьянских (фермерских) и личных подсобных хозяйств основам ценообразования, уменьшения издержек производства.

В процессе исследования было установлено, что практика интеграции сельхозпроизводителей находит положительные отклики целевой аудитории. В целях дальнейшего успешного внедрения передовых технологий организации и ведения сельскохозяйственного производства в рамках системы потребительской кооперации Калужской области, необходима активная популяризация и работа с хозяйствами Калужской области по информированию о положительном опыте функционирования подобного рода объединений.

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. Гражданский кодекс Российской Федерации

6. Абрамова Г.П. Маркетинг: вопросы и ответы. - М.: Агропромиздат, 2009 - 159 с.

7. Авсянников Н.М. Основы маркетинга: Учебное пособие. - М.: Изд. «РУДН», 2002. - 192 с.

8. Барышев А.Ф. Маркетинг. Учебник: - 2-е изд., стер - М.; Издательский центр «Академия». 2010 - 208 с.

9. Басовский А.Е. Маркетинг: Курс лекций.- М: ИНФРА- М, 2008 -219с.

10. В.И. Беляев, Маркетинг: основы теории и практики. Учебник.-Москва 2010-663 с.

11. Голубков Е.П. Маркетинг: стратегии, планы, структура. М.: Дело, 2008 - 192 с.

12. Данченок Л. А., Маркетинг. Учебное пособие.- Москва 2010-300 с.

13. Заикин А.А. Маркетинг в розничной торговле // Маркетинг в России и за рубежом. - 2011 - №1 - с. 60-80

14. Котлер Ф. Основы маркетинга. Пер с англ. - М.: «Ростинтэр», 2010 704 с.

15. Маркетинг. Учебник практикум и учебно-методический комплекс по маркетингу // Р.Б. Ноздрева, Г.Д. Крылова, М.И. Соколова, В.Ю. Гречков. - М.; Юристъ, 2011г. - 568 с.

16. Маслова Т.Д., Божук С.Г., Ковалик Л.Н. Маркетинг - СПб: Питер, 2008 - 400 с.; ил. - (Серия «Учебники для вузов)

17. Михалева Е.П., Маркетинг. Учебное пособие. - «Юрайт» Москва 2009- 159 с.

18. Панкрухин А.П., Маркетинг. Учебник.- «Омега» Москва 2008-665с.

19. Романов А.Н. Как заново «придумать» старый товар // Современный маркетинг - 2011 №1 - с. 23-34

20. Основы предпринимательской деятельности / Под ред. В.М. Власовой. М.: Финансы и статистика, 2010 - 300 с.

21. Ф. Котлер. Маркетинг: Учебник.- М.: ДеНово, 2007- 706 с.

22. Современный маркетинг / Под. ред. В.Е. Хруцкого - М.: Финансы и статистика, 2012 - 256с.

23. Сребник Б.В. Маркетинг: Учебное пособие для ВУЗов. - М.: Изд. «Высшая школа», 2005. - 320 с.

24. Титова В.А. Маркетинг: Учебное пособие. - Ростов-на-Дону: Изд. «Феникс», 2001. - 448 с.

25. Федько В.П., Федько Н.Г. Основы маркетинга. Серия «Учебники Феникса». Ростов н/Д. Феникс, 2009 - 480 с.

26. Цапулина Ф. Эффективность рациональной организации маркетинга // Экономика сельского хозяйства России.- 2012- с. 28

Размещено на Allbest.ru