Потребление продуктов питания Владимирской области ( рассчитать отклонение от физиологических норм(график) медицинских норм.

«Потребление продуктов питания во Владимирском регионе Проблема стабильного продовольственного обеспечения населения всегда была одной из самых важных в любом государстве. Продукты питания это особый, каждодневный и незаменимый товар, уровень обеспечения которым признается важнейшим показателем продовольственной безопасности, а значить и национальной. Как известно, потребление продуктов питания населением связано не только с производством сельскохозяйственной продукции, но и покупательной способностью и реальными доходами населения. Важна и оптимальная структура пищевого рациона.

Достаточное потребление продуктов животного происхождения, рыбы, овощей и фруктов в структуре пищевого рациона указывает на качественный уровень потребления, а значит и на улучшение показателей здоровья и общее благосостояние населения.

Анализируя динамику объемов потребления и уровень изменения потребления продуктов питания населением Владимирской области, можно отметить, что потребление отдельных продуктов питания на душу населения в год, в рассматриваемом периоде (2010-2014гг.), существенно не изменилось. Это касается хлебных продуктов, сахара, масла растительного, картофеля, яиц. Одновременно несколько увеличены объемы потребления мяса и мясопродуктов, овощей и фруктов, картофеля; снижено потребление молока и молокопродуктов.

Рис 1. Уровень само обеспечения области(в кг)

Во Владимирской области в 2014 году чуть меньше, чем в целом по России и в ЦФО было потребление мяса и мясопродуктов (55 кг.), молока и молокопродуктов (202кг.), фруктов и ягод (55кг), масла растительного (11,1кг.) и сахара (36 кг). Больше - яиц (279 шт.), картофеля (131кг), овощей (134 кг). Уровень само обеспечения области (в%) по отдельным видам сельхозпродукции (отношение производства продукции на территории области к внутреннему ее потреблению) в 2014 году выглядит следующим образом: Мясо 61,2 Молоко 110,9 Яйца 131,0 Картофель 100,5 Овощи и бахчевые культуры 85,5 Фрукты и ягоды 30,3 Для насыщения товарами продовольственного рынка, с учетом тенденций, потенциальные возможности нашего региона таковы, что за счет собственного производства область может обеспечить себя молоком, картофелем и овощами».

2.2 Факторы, влияющие на обеспечение продовольственной безопасности в региона

Определение факторов (понятийный аппарат)

Применение комплексного подхода к анализу агропродовольственной политики требует выделение системы факторов, влияющих на ее эффективность, в том числе на уровне региона (см. рис. 2).

Рис. 2 Выделение системы факторов.

«Среднедушевые денежные доходы вычисляются делением общей суммы денежных доходов населения за год на наличное население.

Среднедушевые характеристики рассчитываются не только по всем номинальным и реальным показателям в целом, но и по их отдельным составляющим. Таковыми являются, например, показатели средней номинальной и реальной заработной платы, назначенной пенсии, пособий, имеющих особое значение для оценки уровня жизни населения. Таким образом, среднедушевые доходы определяются не только для всего населения в целом, но и для его отдельных контингентов -- работающих в экономике, учащихся, пенсионеров и т. п.»49:

Рис.3 Среднедушевые денежные доходы населения, рублей в месяц

«Величина прожиточного минимума в 1 квартале 2016 г. составила 9199 руб. на человека в месяц. Стоимость продуктов питания при оценке прожиточного минимума составила 4300 руб., расходы на непродовольственные товары - 2152 руб., оплата услуг - 2139 руб., расходы по обязательным платежам и сборам - 608 руб.»50

Потребительская корзина для основных социально-демографических групп населения (трудоспособное население, пенсионеры, дети) во Владимирской области устанавливается не реже одного раза в пять лет. Продукты питания, включаемые в потребительскую корзину для основных социальнодемографических групп населения во Владимирской области, устанавливаются в следующих составе и объемах (в натуральных показателях):

Таблица № 4 Потребительская корзина для основных социально-демографических групп населения

Наименование	Единица измерения	Объём потребления (в среднем на одного человека в год)
		Трудоспособное население	пенсионеры	дети
Хлебные продукты (хлеб и макаронные изделия в пересчете на муку, мука,крупы, бобовые)	кг	128,4	98,7	78,3
Картофель	кг	100,5	80,0	88,4
Овощии бахчевые	кг	115,2	99,0	113,4
Фрукты свежие	кг	60,0	45,0	118,1
Сахар и кондитерские изделия в пересчете на сахар	кг	22,2	21,2	21,9
Мясопродукты	кг	58,7	54,0	44,4
Рыбопродукты	кг	19,0	17,0	18,6
Молоко, молокопродукты в пересчете на молоко	кг	290,8	267,8	359,5
Яйца	штук	210	200	201
Масло растительное, маргарин и другие жиры	кг	11,5	9,0	5,9
Прочие продукты (соль, чай, специи)	кг	4,9	4,1	3,5

Категории потребителей

«Потребитель -- гражданин, имеющий намерения заказать или приобрести, либо заказывающий, приобретающий или использующий товары (работы, услуги) исключительно для личных, семейных, домашних и иных нужд, не связанных с осуществлением предпринимательской деятельности (преамбула к Закону РФ «О защите прав потребителей»)

Существует отдельная классификация потребителей, которая базируется на жизненных приоритетах каждого отдельного покупателя. В соответствии с данной классификацией есть 5 основных типов личности покупателя.

Гедонисты

Удовольствие - главный принцип жизни для людей этого наиболее чувственного психотипа. Поэтому, говоря - куплю продукты питания, гедонист в своем воображении уже получает удовольствие от их потребления. Для гедонистов деньги представляют собой средство для получения удовольствия. Данные граждане часто делают спонтанные покупки, и чувствуют себя неуютно, если существуют финансовые ограничения.

Учитывая эти психологические особенности, производители, а также розничная и оптовая торговля продуктами питания должны устраивать промо-акции, в которых предлагать подарок за приобретенный товар. Будьте уверены, гедонисты первыми клюнут на подобное предложение.

Что касается рекламы, ориентированной на гедонистов, то ее лучше делать яркой и привлекательной, а размещать возле ресторанов и кафе - любимых мест людей данного психотипа.

Независимые

Независимый» потребитель - полная противоположность гедонисту. Еда в списке их жизненных ценностей находится где-то в самом низу. По этой причине они не только мало едят, но и при мысли - куплю продукты питания

- ориентируются на экономичные стратегии.

Независимый покупатель ориентируется на покупку полуфабрикатов и уже готовых блюд. То есть, на тот продукт, который не требует больших затрат времени на его приготовление. Длительные кулинарные манипуляции раздражают «независимых». Что касается самих блюд, то изысков этот психотип не любит, а предпочитает традиционную кухню. Короче говоря, все должно быть просто и быстро.

Пицца, готовые обеды - это для «независимых». Именно поэтому действенным рекламным ходом здесь будет, например, раздача листовок с предложениями о покупке и доставке готовых обедов, пиццы и т.п. Рынок продуктов питания быстрого приготовления или уже готовых блюд, в первую очередь, должен ориентироваться на эту категорию потребителей.

Обыватели

Благосостояние и стабильность - важнейшие жизненные ценности для людей обывательского психотипа. Поэтому их потребительские желания всегда предметны и имеют четкий денежный эквивалент. Для покупателяобывателя деньги - это не просто средство к достижению какой-либо цели. Это уже сама цель.

Данные психологические особенности определяют и покупательское поведение «обывателей». Они ориентируются на экономичность и достаточно рационально ведут себя при мысли - куплю продукты питания. Тут нет никаких эмоций. Прием пищи в глазах «обывателя» это просто физиологическая необходимость, которая позволяет поддерживать организм в работоспособном состоянии.

Интеллигенты

У «интеллигентов», так же, как и «независимых», нет культа еды. Этот психотип ориентирован более на духовные ценности, а питание рассматривается, как часть здорового образа жизни. И если «независимым» подойдет любой продукт, лишь бы быстро и недорого, то «интеллигент» не станет пихать в себя хот-дог на улице. Для него существуют определенные часы приема пищи, а сами блюда должны содержать как можно больше натуральных ингредиентов. А вот вкусовые изыски для таких потребителей находятся на втором плане.

Еда для «интеллигента» это, своего рода, ежедневный ритуал, который можно поставить в один ряд с бритьем или чисткой зубов. Именно с этих позиций «интеллигенты» и рассматривают рынок продуктов питания.

Карьеристы

Постоянный рост социального статуса - основная цель «карьеристов». Поэтому все вокруг должно подчеркивать этот статус. И даже еда должна работать в этом направлении. Прием пищи для «карьериста» - напрасная трата времени. Исключение - деловой ужин. Очень часто люди с данным психотипом отправляются обедать и ужинать в кафе и рестораны.

В соответствии с вышесказанным, определяются и рекламные стратегии для «карьеристов». Их может заинтересовать только продукция уровня «премиум». Сами рекламные носители целесообразно размещать в местах с большим «скоплением» людей данного психотипа: банки и иные финансовые учреждения, аэропорты, рестораны, отели».51

Категории производителей сельскохозяйственной продукции:

1) сельскохозяйственные организации;

2) крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели;

3) личные подсобные и другие индивидуальные хозяйства граждан;

4) садоводческие, огороднические и дачные некоммерческие объединения граждан

«В 2013 году, по данным Росстата, во Владимирской области произведено продукции сельского хозяйства на сумму 27,9 млрд рублей, из них продукции растениеводства 13,1 млрд рублей, продукции животноводства 14,8 млрд рублей.

Индекс производства продукции в 2013 году составил: сельского хозяйства 94,0% (в 2012 году 110,9%), растениеводства 89,3% (112,4%), животноводства 98,9% (109,6%).

В области произведено: зерна 106,2 тыс. тонн (59,0% к 2012 году), картофеля 305,0 тыс. тонн (86,9%), овощей 177,8 тыс. тонн (103,5%), скота и птицы в живой массе 78,0 тыс. тонн (109,6%), молока 346,6 тыс. тонн (96,4%), яиц 522,8 млн штук (91,7%).

Рис.4 Индекс продукции животноводства

Рис.5 Индекс Производства растениеводство

Доля сельского хозяйства области в валовом региональном продукте 11,9 процентов.

При общероссийском производстве продукции сельского хозяйства 3 687,0 млрд рублей удельный вес области в 2013 году в общероссийском объеме 0,8%.

Рис.6 Индекс производства продукции сельского хозяйства

В области большая часть сельскохозяйственного производства сосредоточена в сельскохозяйственных организаций (57,5%), в хозяйствах населения - 40,1%, в крестьянских (фермерских) хозяйств, включая индивидуальных предпринимателей 2,4%.

В 2013 году в произведено: зерна 97,5% в сельскохозяйственных организациях; картофеля 83,7% и овощей 88,8% в хозяйствах населения; скота и птицы на убой 87,5% и молока 91,4% в сельскохозяйственных организациях; скота и птицы 7,2% и молока 6,8% в хозяйствах населения.

На развитие сельского хозяйства области направленно в основной капитал в 2013 году 1 865,7 млн рублей, индекс физического объема инвестиций 59%.

В январе-сентябре 2014 года производство продукции сельского хозяйства увеличился на 9,6% (в январе-сентябре 2013 года сократился на 4,7%).

Среднемесячная заработная плата в сельском хозяйстве области в 2013 году составила 15 438,9 рублей (на 1,9% выше среднероссийского уровня, 73,8% к среднему по экономике области показателю).

В среднем по Российской Федерации среднемесячная заработная плата в сельском хозяйстве, охоте и лесном хозяйстве сложилась на уровне 15 145,6 рублей (50,8% от заработной платы в целом по экономике России).

Финансово-экономические показатели

По результатам финансово-хозяйственной деятельности в 2013 году сельскохозяйственными организациями области получена прибыль (до налогообложения) в объеме 817 млн рублей (108,3% к 2012 году).

Уровень рентабельности от всей деятельности с учетом субсидий 5,5% (в 2012 году 5,4%), без учета субсидий убыточность 10,4% (в 2012 году 5,9%).

Доля прибыльных организаций сократилась до 67,7% (в 2012 году 69,5%).»52

Под отраслью сельскохозяйственного предприятия следует понимать часть производства, отличающуюся от других видом производимой продукции или услуг, предметами и орудиями труда, технологией и организацией производства, профессиональными качествами работников. На уровне сельскохозяйственного предприятия в основу разделения на отрасли положены следующие критерии:

1. вид и назначение производимой продукции или услуг;

2. особенности средств производства (предметы и орудия труда);

3. технология и организация производства;

4. профессиональные качества работников.

Сельское хозяйство на уровне предприятий состоит из двух групп отраслей: растениеводства и животноводства, которые включают в себя подотрасли.

«Отраслевая структура валовой продукции сельскохозяйственного производства отражает особенности специализации каждой категории хозяйств.

В сельскохозяйственных организациях и крестьянских (фермерских) хозяйствах преобладает продукция животноводства - 78,9% и 81,7% соответственно, в хозяйствах населения продукция растениеводства -84,1%.54

К 2014 году производство продукции сельского хозяйства (в сопоставимых ценах) в хозяйствах всех категорий уменьшилась к уровню 2012 года на 6,2%, в т.ч. продукции растениеводства - на 13%, продукции животноводства - увеличилась на 0,8%.

Основные мероприятия по развитию отрасли растениеводства направлены на развитие элитного семеноводства, поддержание почвенного плодородия, вовлечение неиспользуемых сельхозугодий в сельскохозяйственный оборот.55

Вследствие продолжительных ливневых дождей в области сложилась неблагоприятная обстановка для проведения всех видов сельскохозяйственных работ.

В результате гибель посевов сельскохозяйственных культур сумма ущерба составила 707,9 млн. рублей. В 15 районах области был введен режим «Чрезвычайная ситуация», на устранение последствий которого из бюджета области выделено 100 млн. рублей. 56

В 2013 году в хозяйствах всех категорий намолочено 106,2 тыс. тонн зерна в весе после доработки (59,1% к уровню 2012 года). Накопано 305 тыс. тонн картофеля (86,9% к 2012 года), собрано 177,8 тыс. тонн овощей (103,5% к 2012 года).57

Доля сельскохозяйственных организаций в производстве зерна составляет 97,5%. Производство картофеля (83,8%) и овощей (88,7%) сосредоточено в хозяйствах населения.

Удельный вес площади, засеваемой элитными семенами, в общей площади посевов в 2013 году составил 10,1% (14% в 2012 году). Доля обрабатываемой пашни в общей площади пашни составила 62% (63,7%). В целях ее увеличения сельхозтоваропроизводителям оказывалась поддержка из областного бюджета на компенсацию части затрат по окультуриванию неиспользуемой пашни, в результате в 2013 году введено в оборот 7 тыс. га (11,3 тыс. - в 2012 году).

Важнейшим фактором повышения плодородия почв является внесение минеральных удобрений. Под урожай 2013 года закуплено и внесено 7,6 тыс. тонн д.в. (69% к уровню 2012 года).

Предприятия, специализирующиеся на производстве картофеля и овощей, полностью заменили технику и технологию выращивания культур. Широко внедряются линии по сортировке и упаковке продукции. Строятся хранилища с климат контролем, позволяющие обеспечить качественное хранение продукции в течение зимне-весеннего периода. Полностью переведено на новые технологии (малообъемные) производство овощей закрытого грунта.59 Значительное внимание в регионе уделяется освоению ресурсосберегающих технологий, с использованием которых возделывается более половины посевных площадей яровых сельскохозяйственных культур. В хозяйствах работают широкозахватные посевные комплексы, комбинированные почвообрабатывающие агрегаты, высокопроизводительная уборочная техника, что позволило в 2012 году довести энергообеспечнность на 100 га посевной площади до 181,7 л.с. (183,1 л.с. - в 2012 году).60

Приобретать новую технику сельхоз товаропроизводителям области позволяет субсидирование кредитов и ежегодное увеличение уставного капитала лизинговой компании ОАО «Владагролизинг». В 2013 году из средств областного бюджета в лизинговый фонд было направлено 25 млн. руб., в целом его объем составил 214,6 млн. руб.

Ведущей отраслью сельского хозяйства области является животноводство, основные мероприятия которого направлены на увеличение производства молока и мяса.61

На начало 2014 года в хозяйствах всех категорий насчитывалось 141,6 тыс. голов крупного рогатого скота (далее КРС), коров - 60,5 тыс. голов, свиней - 156,1 тыс. голов. В сельскохозяйственных организациях содержится КРС 91,9% от общего поголовья, коров - 90%, свиней - 83,9%. В личных подсобных хозяйствах из-за старения постоянного сельского населения, высоких цен на корма для животных продолжается снижение поголовья всех видов скота: КРС на 6,3%, коров - на 6,4%, свиней - на 4,2%.

В 2013 году хозяйствами всех категорий произведено 76,8 тыс. тонн мяса, что на 8,4% больше 2012 года, 347,2 тыс. тонн молока (на 3,1% меньше 2012 года).62

Основными производителями животноводческой продукции являются сельскохозяйственные организации. Ими произведено 68,2 тыс. тонн мяса, что на 12,7% больше 2012 года за счет наращивания объемов производства свинины (109,4%) ЗАО по свиноводству «Владимирское» и ООО «Фирма «Мортадель», птицы (121,9%) -Юрьевецкой и Центральной птицефабриками.

В результате снижения поголовья дойного стада (98,7% к 2012 году) и его продуктивности (98,3%) из-за дефицита в обеспечении белковыми кормами в связи с их удорожанием, сельхозорганизациями области молока надоено меньше прошлого года на 3,8%.63

Стабилизации ситуации в отрасли молочного животноводства способствует высокий уровень развития племенной базы.

В области работает 27 племенных хозяйств по разведению КРС. В 2013 году сельхозорганизацями области закуплено 3,3 тыс. голов племенного молодняка КРС (в т.ч. 0,7 тыс. голов импортного). Удельный вес племенного КРС в общем поголовье составляет 49,5%, в молочном стаде - 57%.

В увеличении объемов производства продукции большое значение имеет строительство новых и реконструкция существующих животноводческих помещений. В 2013 году введен в эксплуатацию животноводческий комплекс по производству молока на 800 коров, 1 модуль по выращиванию свиней на 5,2 тыс. скотомест и убойный цех по глубокой переработке мяса свиней на 9,5 тыс. тонн/год. Продолжается строительство 3 молочных комплексов на 3,6 тыс. скотомест и 2 свиноводческих комплексов.

Всего же с 2006 года в области было реализовано 152 проекта, построено 27 молочных комплексов на 25 тыс. скотомест, 2 свинокомплекса на 62,15 тыс. скотомест, реконструировано животноводческих объектов для содержания КРС на 49,1 тыс. скотомест, свиней - на 97,1 тыс. скотомест».64

Показать Петушинский район, на примере ООО «РОЖДЕСТВО»

2.3 Направления повышение эффективности функционирования агропродовольственной системы в регионе

«Динамика развития АПК на период до 2020 года будет формироваться под воздействием разнонаправленных факторов. С одной стороны, скажутся меры по повышению устойчивости агропромышленного производства, с другой сохраняется сложная макроэкономическая обстановка в связи с последствиями кризиса и вступлением страны во Всемирную торговую организацию (далее ВТО), что усиливает вероятность рисков для устойчивого развития АПК.

В качестве значимых тенденций в прогнозном периоде будут такие, как:

1. создание условий для сохранения и восстановления плодородия почв, стимулирование эффективного использования земель сельскохозяйственного назначения;

2. создание условий для наращивания производства мяса и молока;

3. обновление технической базы агропромышленного производства;

4. экологизация и биологизация производства на основе применения новых технологий в растениеводстве, животноводстве, пищевой промышленности в целях сохранения природного потенциала и повышения безопасности пищевых продуктов.

Прогноз реализации мероприятий Программы основывается на достижении уровней ее основных показателей, а также частных показателей (индикаторов) по соответствующим подпрограммам, включенным в Программу.

В части основных показателей (индикаторов) Программы прогнозируются:

- индекс производства валовой продукции сельского хозяйства (в сопоставимых ценах) в хозяйствах всех категорий в 2020 году должен составить по отношению к 2011 году 132,1 процента, продукции растениеводства 116,2 процента, продукции животноводства 106,7 процента; индекс производства пищевых продуктов, включая напитки, и табака в 2020 году к 2011 году 108,4 процента;

- индекс физического объема инвестиций в основной капитал сельского хозяйства в 2020 году к 2011 году 119,4 процента;

- уровень рентабельности по всей хозяйственной деятельности сельскохозяйственных организаций к 2020 году не менее 11,8 процента (с учетом субсидий);

- достижение соотношения уровня заработной платы в сельскохозяйственных организациях к среднему уровню по экономике области к 2020 году до 95 процентов.

В растениеводстве предстоит освоить интенсивные технологии, базирующиеся на новом поколении тракторов и сельскохозяйственных машин, увеличении внесения минеральных удобрений, выполнении работ по защите растений от вредителей и болезней, переходе на посев перспективными высокоурожайными сортами и гибридами сельскохозяйственных культур.

В животноводстве оптимистические тенденции развития связаны с молочным животноводством, свиноводством и птицеводством. Наращивание производства мяса и молока позволит повысить уровень потребления населением этих продуктов.

Среднегодовой темп роста производства продукции сельского хозяйства в период до 2020 года должен составить не менее 2,4 процента, пищевых продуктов 4,7 процента. Более высокие темпы намечены по группе мяса и мясопродуктов, молока и молокопродуктов. Уровень использования производственных мощностей достигнет 85 процентов.

Прогнозируемые объемы производства большинства видов продукции позволят обеспечить питание населения области по рациональным нормам и таким образом приблизиться к решению задач, определенных Доктриной продовольственной безопасности Российской Федерации (далее Доктрина).

Одновременно возрастут ресурсы для экспорта сельскохозяйственной продукции и продовольствия. Кроме кондитерских изделий на внешний рынок область сможет поставлять мясо птицы и свиней.

Целями реализации подпрограммы "Обеспечение реализации Программы" являются:

обеспечение эффективной деятельности органов государственной власти в сфере развития сельского хозяйства;

обеспечение эпизоотического благополучия на территории области;

обеспечение безопасности продукции растительного и животного происхождения, находящейся в обращении на территории области;

обеспечение регионального государственного надзора за техническим состоянием самоходных машин и других видов техники.

Для реализации этих целей предстоит решение следующих задач: обеспечение деятельности органов государственной власти в сфере развития сельского хозяйства;

разработка и выполнение плана противоэпизоотических мероприятий; осуществление регионального государственного ветеринарного надзора; охрана территории Владимирской области от заноса заразных болезней с других территорий;

осуществление регионального государственного надзора за техническим состоянием транспорта, самоходных дорожно-строительных и иных машин и прицепов к ним в процессе использования, соблюдением правил эксплуатации машин и оборудования, регламентируемых стандартами, нормативными документами и документацией.

Исходя из задач, стоящих перед АПК, основными приоритетами при реализации подпрограммы "Обеспечение реализации Программы" являются:

направленность всей системы управления АПК на ускорение его модернизации и инновационного развития, создание условий для повышения финансовой устойчивости сельскохозяйственных товаропроизводителей;

повышение роли и финансовых возможностей области в осуществлении мероприятий Программы;

привлечение отраслевых союзов, ассоциаций и саморегулируемых организаций на добровольной основе к участию в формировании и реализации государственной аграрной политики.

Показателями (индикаторами) достижения целей и решения задач подпрограммы "Обеспечение реализации Программы" являются:

1. уровень участия Владимирской области в реализации Госпрограммы;

2. расходы консолидированного бюджета области на сельское хозяйство в расчете на 1 рубль произведенной сельскохозяйственной продукции;

3. доля государственных служащих Департамента, департамента ветеринарии, инспекции ГТН, прошедших повышение квалификации в течение последних трех лет, в общей их численности;

4. количество плановых и внеплановых проверок в целях осуществления регионального государственного надзора;

5. количество выданных разрешений на ввоз и вывоз продукции;

6. доля машин и технических средств, прошедших государственный технический осмотр;

7. поступление неналоговых платежей в областной бюджет за выполнение определенных функций инспекции ГТН;

8. доля уплаченных штрафов за выполнение определенных функций инспекции ГТН.

Ожидаемыми результатами реализации подпрограммы являются:

1. обеспечение выполнения целей, задач и показателей (индикаторов) реализации Программы;

2. повышение качества оказания государственных услуг, выполнения работ и исполнения государственных функций в сфере развития сельского хозяйства;

3. снижение заболеваемости сельскохозяйственных животных;

4. увеличение на 5 процентов количества самоходных машин и прицепов к ним, проверенных в процессе эксплуатации, прошедших государственный технический осмотр;

5. повышение мер административного воздействия.

Так же Важным вопросом является закрепление молодых специалистов на селе. В 2011 году в сельскохозяйственное производство пришли 30 молодых специалистов. Это количество явно не восполняет имеющуюся потребность.

В целях закрепления молодых специалистов в аграрном секторе Законом Владимирской области "О развитии сельского хозяйства на территории Владимирской области" предусмотрена единовременная денежная выплата молодым специалистам в возрасте не старше 30 лет, имеющим законченное высшее, среднее или начальное профессиональное образование, впервые принимаемым на работу в течение трех месяцев после окончания учебного заведения или в случае призыва на военную службу после окончания учебного заведения после прохождения службы на должность в соответствии с полученной специальностью по трудовому договору с организацией, являющейся сельскохозяйственным товаропроизводителем, на срок не менее пяти лет.65

Сложившаяся в области структура подготовки специалистов сельскохозяйственного производства призвана обеспечить сельское хозяйство грамотными специалистами. Продолжается практика целевой контрактной подготовки специалистов из числа выпускников школ в Московской сельскохозяйственной академии им. К.А. Тимирязева, Ивановской сельскохозяйственной академии им. Д.К. Беляева, Московской государственной академии ветеринарной медицины и биотехнологии им. К.И. Скрябина и во Владимирском филиале Российского государственного аграрного заочного университета.

Целью подпрограммы "Кадры" является обеспечение сельскохозяйственного производства квалифицированными кадрами.

Для этого необходимо решить следующие задачи:

1. подготовка специалистов со средним профессиональным образованием для сельскохозяйственного производства;

2. привлечение и закрепление в сельскохозяйственном производстве молодых специалистов;

3. профессиональная переподготовка и повышение квалификации кадров для сельского хозяйства.

4. Реализация мероприятий подпрограммы позволит увеличить:

5. количество молодых специалистов, пришедших на работу в сельскохозяйственное производство;

6. долю руководителей и главных специалистов сельскохозяйственных организаций, имеющих высшее профессиональное образование;

7. долю руководителей и специалистов сельскохозяйственных организаций, прошедших переподготовку и повышение квалификации».66

Заключение

На основании теоретического обоснования, а так же анализа показателей продовольственной безопасности Владимирской области можно сделать следующие выводы:

В настоящее время уделяется огромное внимание проблеме продовольственной безопасности, разрабатываются новые методики и критерии её оценки.

Система продовольственного обеспечения региона базируется на эффективном и гармоничном едином механизме, осуществляющем слаженное взаимодействие аграрной сферы, межхозяйственных связей на региональном, отраслевом и внутрипроизводственном уровнях и системы государственных экономических рычагов и стимулов. Она характеризуется множеством качественных показателей таких как:

· потребление пищевых продуктов в расчете на душу населения;

· суточная калорийность питания человека, количество белков, жиров;

· углеводов, витаминов, макрои микроэлементов, потребляемых человеком в сутки;

· индекс потребительских цен на пищевые продукты;

· объемы производства сельскохозяйственной и рыбной продукции;

· бюджетная поддержка производителей сельскохозяйственной отрасли продуктивность используемых в сельском хозяйстве земельных ресурсов.

Определении роли Доктрины продовольственной безопасности как одним из главных направлений обеспечения продовольственной а в следствии и национальной безопасности страны в среднесрочной перспективе, так же Доктрина является основой для разработки нормативных правовых актов в сфере обеспечения продовольственной безопасности, развития агропромышленного и рыбохозяйственного комплексов. Создания на ее основе инновационных программ и подпрограммы для развития АПК.

Продовольственная безопасность ставится в зависимость от таких факторов, как ресурсная безопасность (обеспечение АПК квалифицированными кадрами, земельными, материально-техническими ресурсами), безопасность природной среды и техногенной сферы сельского хозяйства. Критериями продовольственной безопасности выступают количественное или качественное пороговое значение признака, по которому проводится оценка степени обеспечения продовольственной безопасности.

Сравнив показатели потребительской корзины с реальным спросом на продукцию мы поняли что во Владимирской области на 2014 год показатель снизился, чем в целом по России и в ЦФО. С учетом тенденций, потенциальные возможности нашего региона таковы, что за счет собственного производства область может обеспечить себя молоком, картофелем и овощами.

Большая часть сельскохозяйственного производства сосредоточена в сельскохозяйственных организаций (57,5%), в хозяйствах населения 40,1%, в крестьянских (фермерских) хозяйств, включая индивидуальных предпринимателей 2,4%.

Среднемесячная заработная плата в сельском хозяйстве области в 2013 году составила 15 438,9 рублей (на 1,9% выше среднероссийского уровня, 73,8% к среднему по экономике области показателю).В среднем по Российской Федерации среднемесячная заработная плата в сельском хозяйстве, охоте и лесном хозяйстве сложилась на уровне 15 145,6 рублей (50,8% от заработной платы в целом по экономике России).

Список использованных источников

Нормативно-правовые акты

1. Указ Президента Российской Федерации от 30 января 2010 г. № 120 «Об утверждении доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации» Собрание законодательства Российской Федерации от 2010 г. , N 5 , ст. 502 (дата обращения 20.05.16)

2. Постановление губернатора Владимирской области от 25 сентября 2012 года N 1065 «Об утверждении Государственной программы развития агропромышленного комплекса Владимирской области на 2013-2020 годы» "Владимирские ведомости", N 182, 29.09.2012 (дата обращения 20.05.16)

Литература

3. Антамошкина, Е.Н.. Оценка продовольственной безопасности региона: вопросы методологии. // Продовольственная политика и безопасность, Публикация: ООО Издательство "Креативная экономика" опбл. 30.06.15 , с. 97-112. (дата обращения 08.03.16)

4. Белхароев Х.У. Современные правовые проблемы обеспечения продовольственной безопасности:дис. Пробелы в российском законодательстве. Канд.юр.наук. Юридический журнал № 6 / 2011 (дата обращения 07.011.15)

5. Гайдук С. Л. // Доктрина продовольственной безопасности Российской Федерации: основные теоретические оспекты. Вестник МИИГУ им. П.А. Столыпина. 2015. № 3 (дата обращения 07.02.16)

6. Гусаков В.Г., Ильина З.М., Бельский В.И., Продовольственная безопасность. Термины и понятия: энциклопедический справочник. Минск: Беларус. наука 2008. с. 371 (дата обращения 07.10.15)

7. Кетова Н. П. Отраслевой маркетинг: стратегии, функции, приоритеты: учеб. пособие. / Н. П. Кетова. М.: Вузовская книга, 2012. 320 с. (дата обращения 22.10.15)

8. Краснов Е.В. Основные приоритеты государственной политики в развитии сельского хозяйства и регулировании рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия в России и Алтайском крае. Вестник Алтайского государственного аграрного университета № 7 (105), 2013 (дата обращения 20.05.16)

9. Кострова Ю. Б.// Анализ продовольственного рынка России. Изд-во Санкт-Петербург 2014 C. 16-18 (дата обращения 22.11.15)

10. Новоселов С.Н. Система продовольственного обеспечения региона: элементы и системные взаимосвязи. // Вопросы экономики и права. 2011. № 12 (дата обращения 13.02.16)

11. Панков В.П. Стратегия и тактика формирования региональных систем продовольственного обеспечения. Ростов н/Д, 2000 (дата обращения 21.04.16)

12. Саидов А.А. Продовольственная безопасность как фактор социальноэкономического развития: диссертация канд. эконом. наук. Краснодар - 2015 (дата обращения 17.04.16)

13. Сёмин, А.Н. Продовольственная безопасность региона: факторы генерации и механизм обеспечения. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2010. - № 5. (дата обращения 11.04.16)

14. Тимофеева В.А Товароведение продовольственных товаров: учебник. Издание 12-е, доп. и перераб.изд. Феникс 2013 год. (дата обращения 17.03.16)

15. Шапкина Л. Н. Критериии и системы показателей оценки продовольственной безопасности страны в концепции общественного воспроизводства.// Мир науки, культуры, образовании № 1 (44), 2014, с 408-411. (дата обращения 20.03.15)

Интернет-ресурсы

16. АГРО-Т. Рынок продуктов питания. Индивидуальные особенности психологии потребителя. [Электронный ресурс] URL: http://kolbasa.top/ (дата обращения 06.04.16)

17. Администрация Владимирской области. Департамент сельского хозяйства и продовольствия. Характеристика агропромышленного комплекса Владимирской области.[Электронный ресурс] URL: http://dsx.avo.ru/ (дата обращения 20.03.16)

18. Доклад о ходе реализации ФЦП «Развития сельского хозяйства Владимирской области на 2009-2012 годы» и Государственной программе развития агропромышленного комплекса Владимирской области на 2013-2020 годы. [Электронный ресурс] URL: http://dsx.avo.ru/ (дата обращения 17.04.16)

19. Лекция цены и ценообразование в системе АПК. [Электронный источник] URL: http://ekonom-buh.ru/ (дата обращения 28.04.16)

20. Кисломолочные продукты. Пищевая ценность продовольственных товаров.[Электронный источник] URL: http://revolution.allbest.ru/ (дата обращения 11.03.16)

21. Министерство сельского хозяйства Владимирской обл.// Информация о состоянии агропромышленного комплекса Владимирской области в 20122014 годах [Электронный ресурс] URL: http://www.mcx.ru/ (дата обращения 19.03.16)

22. Недосекин А.А. Региональные особенности в реализации приоритетного национального продукта «РАЗВИТИЕ АПК»: ст. , к.э.н., доц. [Электронный ресурс]:, 2012. -- Режим доступа: URL: http://cyberleninka.ru/ (дата обращения 15.11.15)

23. Территориальный орган Федеральной службы статистики по Владимирской области.// Потребление продуктов питания во Владимирском регионе. [Электронный ресурс] URL: http://vladimirstat.gks.ru/ (дата обращения 20.03.16)

24. Уматгиреевич Б. Х. Современные правовые проблемы обеспечения продовольственной безопасности России // Пробелы в российском законодательстве. 2011. №6. URL: http://cyberleninka.ru/ (дата обращения: 2.05.2016).

25. Шапкина Л. Н. Критерии и система показателей оценки продовольственной безопасности страны в концепции общественного воспроизводства

// МНКО. 2014. №1 (44). URL: http://cyberleninka.ru/ (дата обращения: 20.06.2016).

26. Энциклопедия Экономиста. Экономическая статистика. Доходы населения, [Электронный источник] URL: http://www.grandars.ru/ (дата обращения 02.11.15)

Размещено на Allbest.ru