Управление эффективностью деятельности малого предприятия

Кроме того, гостиница оказывает ряд дополнительных услуг, таких как услуги такси, охраняемая стоянка и др. Услуги предоставляются за дополнительную плату, их стоимость не входит в стоимость номера.

Кроме того, ряд дополнительных услуг предоставляются бесплатно. Среди них - пользование комнатой отдыха и общей кухней, прачечной, сушильной машиной, Wi-Fi, феном, средствами гигиены.

Таблица 3.2. Стоимость услуг размещения гостиницы квартирного типа ООО «***»

Категория номера	Цена, руб/сутки
Одноместный (Стандарт)	1140
Двухместный семейный (Стандарт)	1290
Двухместный номер с раздельными кроватями	от 1690
Однокомнатные апартаменты (Стандарт)	от 1500 до 1700
Однокомнатные апартаменты (Комфорт)	1900
Двухкомнатные апартаменты	от 1900 до 3500

Таким образом, клиентам гостиницы предлагаются номера различных категорий, цены на которые зависят от их уровня комфортности. Также гостям г. Тюмени оказываются дополнительные услуги, которые удовлетворяют их потребности. Однако, представленный ассортимент дополнительных услуг можно охарактеризовать как небольшой. В исследуемой гостинице отсутствуют дополнительные услуги, связанные с проведение досуга такие, как спортивно-оздоровительные, бизнес-услуги, экскурсионные услуги.

Рисунок 3.2. Технологический цикл обслуживания гостей в ООО «***»



Процесс начинается с прием заявок от клиентов по телефону, электронной почте, почте, при помощи современных компьютерных систем бронирования и резервирования. Каждая заявка должна содержать следующую информацию: дата и время заезда; примерные дата и время отъезда; количество гостей; категория номера; набор необходимых услуг в номере; цена за номер и дополнительные услуги; Ф. И. О. лица, оплачивающего бронь; вид оплаты; особые пожелания.

После обработки заявки клиенту или фирме направляется подтверждение или отказ. Подтверждение заявки представляет собой специальное уведомление о том, что гостям будут предоставлены номера в гостинице. На таком уведомлении указываются номер подтверждения, дата предполагаемого прибытия и выбытия гостя, категория заказанного номера, количество гостей, количество кроватей и т. д. Указанное уведомление гость должен привозить с собой.

В процессе анализа эффективности деятельности предприятия размещения квартирного типа были рассмотрены данные технико-экономических результатов деятельности гостиницы за двухлетний период (таблица 3.3).

Таблица 3.3. Анализ технико-экономических результатов гостиницы ООО «***»

Наименование показателя	Единица измерения	Исследуемый период	Изменение показателя
		Базисный год	Отчетный год	Абс. ОТК. ,тыс. руб.	Темпы роста, %	Темпы прироста, %
1	2	3	4	5	6	7
Объем реализации услуг	тыс. руб.	74 500,00	85 036,00	+10 536,00	114,14	14,14
Себестоимость услуг (полная)	тыс. руб.	67 300,00	75 376,00	+8 076,00	112,00	12,00
Прибыль от реализации услуг (валовая прибыль)	тыс. руб.	7 200,00	9 660,00	+2 460,00	134,17	34,17
Чистая прибыль	тыс. руб.	5 472,00	7 341,60	+1 869,60	134,17	34,17
Численность работающих	чел.	7,00	9,00	+2,00	128,57	28,57
Фонд заработной платы	тыс. руб.	672,00	972,00	+300,00	144,64	44,64
Сред. Ст. основных фондов	тыс. руб.	4 470,00	4 597,00	+127,00	102,84	2,84
Сред. остаток обор. средств	тыс. руб.	9 834,00	11 604,12	+1 770,12	118,00	18,00
Выр. на одного работающего	тыс. руб.	10 642,86	9 448,44	-1 194,42	88,78	-11,22
Затраты на 1 рубль объема реализации услуг	руб.	0,90	0,88	-0,02	97,78	-2,22
Рентабельность общая Рентабельность расчетная	%	10,70 8,13	12,82 9,74	+2,12 +1,61	- -	- -

Исходя из приведенных данных можно судить о достаточно стабильном состоянии предприятия, несмотря на снижение общей доходности в динамике, чистая прибыль в динамике показывает рост. Это объясняется сокращением расходов на основные и оборотные фонды, а также сокращением расходов на маркетинг и аренду помещений.

Структура выручки предприятия сферы предоставления гостиничных услуг, получаемого от каждого вида номерного фонда, отражена на рисунке 3.3 за базисный год.

Рисунок 3.3. Структура выручки гостиницы ООО «***» за базисный год



Рисунок 3.4. Структура выручки предприятия гостиничной сферы за анализируемый период

Наибольший доход в базисном периоде рассматриваемая гостиница получило за счет предоставления услуг размещения в одноместном «Стандарт». В отчетном периоде структура дохода рассматриваемого предприятия сферы услуг несколько изменилась. Удельный вес дохода от предоставления услуг посещения одноместных номеров «Стандарт» увеличился до 39%, при этом удельный вес дохода от предоставления номеров категории Двухместный семейный «Стандарт» снизился до 18%.

Для оценки эффективности работы гостиничного комплекса одних финансово-экономических показателей, приведенных выше, недостаточно, необходимо использовать показатели, применяемые для оценки организационно-управленческой и материально-технической деятельности. Организационно-управленческие показатели включают маркетинговые, кадровые, управленческие, социальные показатели работы гостиничного комплекса. При этом также используются абсолютные и относительные показатели. Все группы показателей могут быть объединены в интегральный показатель. Определим интегральные показатели экономической эффективности хозяйственной деятельности гостиницы квартирного типа ООО «***», представлены в таблице 3.4

Таблица 3.4. Расчет интегральных показателей эффективности хозяйственной деятельности

Показатели	Формула	Расчет	Итоговый показ.
1. Показатель эффективности использования торгового потенциала	где РТО - розничный товарооборот; ФЗП - средства на оплату труда; ОС - среднегодовая стоимость оборотных средств; ОФ - среднегодовая стоимость основных средств; К привед - нормативный коэффициент, равный 0,12.	Эинт=7139270,73/(193075,83+ 17674,00+1142,00)*0,12	4,4
2. Показатель эффективности финансовой деятельности	где ВП - сумма валовой прибыли	Эфд=4654000,00/(193075,83+ 17674,00+1142,00)*0,12	2,63
3. Показатель эффективности трудовой деятельности		Этд=7139270,73/4654000,00	1,53
4. Интегральный показатель экономической эффективности хозяйственной деятельности		Iинтр=(4,04+2,63+1,53)1/3	0,12

Таким образом, комплексный показатель эффективности деятельности рассматриваемой гостиницы равен 0,12, что меньше 1, поэтому можно сделать вывод о необходимости разработки мероприятий, направленных на улучшение коммерческой деятельности.

Деловую активность гостиничного предприятия возможно проанализировать с помощью расчета ряда показателей, как было отмечено во второй главе, пункте 2.1, таких как:

- средний коэффициент загрузки номеров или использования номерного фонда;

- среднее количество ежедневно готовых к сдаче номеров;

- среднее количество, реализуемых за сутки номеров;

- средний суточный тариф проживания;

- средний коэффициент загрузки кроватей и др. [44]

Для полного анализа эффективности деятельности предприятия следует использовать системный подход и учитывать множество различных показателей, главным из которых, для предприятий гостиничной индустрии является коэффициент использования номерного фонда (уровень загрузки) - показатель реализации гостиничных номеров.

В таблице 3.5 приведен расчёт данного показателя за базисный и отчетный период.

Таблица 3.5. Коэффициент использования номерного фонда ООО «***»

№ п/п	Месяц	Коэффициент использования номерного фонда, %
		Базисный год	Отчетный год
1	Январь	80,4 %	87,4 %
2	Февраль	55,2 %	52,2 %
3	Март	58,8 %	60,8 %
4	Апрель	62,2 %	60,2 %
5	Май	70,4 %	61,4 %
6	Июнь	75,1 %	72,1 %
7	Июль	87,5 %	86,5 %
8	Август	82,3 %	80,3 %
9	Сентябрь	76,5 %	74,5 %
10	Октябрь	91,1 %	89,1 %
11	Ноябрь	93,0 %	92,0 %
12	Декабрь	90,2 %	79,2 %
-	Итого	78 %	75 %

Анализ таблицы показал, что самая высокая заполняемость гостиницы, как в базисном, так и в отчетном периодах, приходится на: январь, июль, август, октябрь, ноябрь, декабрь. Наименьшая же заполняемость наблюдается в феврале, марте, апреле и мае. Причинами данного явления можно считать фактор сезонности, для рынка гостиничных услуг Тюменской области характерна более высокая заполняемость в Предновогодний период и период новогодних праздников (декабрь-январь) в связи с большим потоком людей, желающих посетить горячие источники, расположенные в пригороде Тюмени. По той же причине высокая заполняемость наблюдается в осенние месяцы (октябрь-ноябрь). Июль и август - период летних отпусков и поступления в ВУЗы, в связи с этим также увеличивается потребность населения в гостиничных услугах в г. Тюмень.

Коэффициент использования номерного фонда в годовом выражении за отчетный период равен 75 %, что означает 25 % простоя номерного фонда в течении года. В базисном периоде данный показатель был равен 80 %, показатель простоя номерного фонда был равен 20 %, это обуславливает факт падения выручки в отчетном периоде по сравнению с базисным. Причиной тому могут являться такие факторы как: сокращение расходов на маркетинговую (рекламную) деятельность, а также влияние последствий экономического кризиса в целом по стране.

Для анализа количества ежедневно готовых к сдаче номеров (апартаментов) и среднего количества, реализуемых за сутки номеров (апартаментов) представим данные в табличной форме (таблица 3.6).

Таблица 3.6. Анализ готовности номерного фонда ООО «***» к размещению гостей за сутки, номеров

Категория номера	Кол-во номеров	Базисный год	Отчетный год
		готовые к сдаче номера	среднее количество, реализуемых номеров	готовые к сдаче номера	среднее количество, реализуемых номеров
Одноместный (Стандарт)	7	8	6	7	5
Двухместный семейный (Стандарт)	4	4	3	4	3
Двухм. номер с раздельными кроватями	3	3	2	2	1
Однокомнатные апартаменты (Стандарт)	11	11	9	13	10
Однокомнатные апартаменты (Комфорт)	9	9	7	9	7
Двухкомнатные апартаменты	8	7	5	7	5
Итого	42	42	32	42	31

Исходя из таблицы 3.6 видно, что ежедневно практически все номера (апартаменты) готовы к заселению, некоторые из них даже дважды в сутки такие как Одноместный «Стандарт» в базисном году и Однокомнатные апартаменты «Стандарт» в отчетном периоде. Но при этом среднее количество реализуемых номеров за сутки не превышает 75-78%, что говорит о не эффективном использовании номерного фонда гостиницы и требует проведение ряда мероприятий н повышение суточной заселяемости.

Проведя детальный анализ по среднему коэффициенту загрузки койко-мест (К_зк) в номерах (апартаментах), можно сказать что и здесь наблюдается недозагрузка мощностей. Аналитические данные представлены в таблице 3.7.

Таблица 3.7. Анализ коэффициент загрузки койко-мест в номерах/апартаментах гостиницы ООО «***»

Категория номера	Кол-во мест	Базисный год	Отчетный год
		среднее кол., реал. номеров	среднее кол., реализ. койко-мест	Кзк	среднее кол., реал. номеров	среднее кол., реал. койко-мест	Кзк
Одноместный (Стандарт)	7	6	6	0,86	5	5	0,71
Двухместный семейный (Стандарт)	8	3	5	0,63	3	7	0,88
Двухм. номер с раздельными кроватями	6	2	4	0,67	1	2	0,33
Однокомн. апартаменты (Стандарт)	22	9	15	0,68	10	16	0,72
Однокомнат. апартаменты (Комфорт)	27	7	22	0,81	7	23	0,85
Двухкомнатные апартаменты	32	5	19	0,59	5	17	0,53
Итого	102	32	32	-	31	31	-

хозяйствование гостиница квартирный

По результатам таблицы 3.7 получено, что средняя загрузка койко-мест в базисном году по всему номерному фонду составила 71%, в отчетном периоде данный показатель сократился на 4%.

Проведем анализ и дадим оценку среднему показателю цены за номер/ночь (ADR) и показателю выручки в среднем на один номер (RevPAR). Расчет данных параметров представим в таблице 3.7

Таблица 3.7 - Средний показатель цены за номер/ночь (ADR) / эксплуатируемый (RevPAR) номер в сутки

№ п/п	Месяц	Средний показатель цены за номер/ночь (ADR), руб.	Показатель выручки в среднем на один номер (RevPAR), руб.
		Базисный год	Отчетный год	Базисный год	Отчетный год
1	Январь	1572	1603	1374	1390
2	Февраль	1994	1814	1101	1067
3	Март	1900	1909	1117	1145
4	Апрель	1835	1720	1142	1111
5	Май	1599	1497	1126	1092
6	Июнь	1661	1633	1247	1207
7	Июль	1576	1555	1363	1312
8	Август	1625	1602	1305	1255
9	Сентябрь	1670	1635	1278	1218
10	Октябрь	1534	1541	1397	1391
11	Ноябрь	1543	1545	1482	1479
12	Декабрь	1472	1443	1327	1287
-	Итого	1665	1625	1272	1246

Средний показатель цены за эксплуатируемый номер растет пропорционально росту коэффициента использования номерного фонда и общей выручке соответственно. Данный показатель отражает наиболее благоприятные периоды деятельности гостиницы с финансовой точки зрения, то есть, те моменты, когда средняя цена на предлагаемые предприятием услуги находилась на наиболее высоком уровне.

Показатель средней цены за номер/ночь отражает среднюю цену только по проданным номерам, то есть, иллюстрирует среднюю стоимость одного номера только по фактически проданной части номерного фонда. Анализ данного показателя показывает следующее:

- в периоды, когда достаточно высок показатель загрузки гостиницы, ADR приближается к отметке в 1500 руб.

- в периоды, когда наблюдается низкая заполняемость номерного фонда, ADR колеблется на отметке в районе 1900 руб.

Данный факт говорит о том, что основная доля простоев в периоды низкой загруженности гостиницы приходится на номера гостиничного типа, стоимость которых менее 1700 руб. Динамика относительных показателей эффективности функционирования рассматриваемого гостиничного комплекса за отчетный период представлена в таблице 3.8.

Таблица 3.8. Показатели эффективности деятельности малого предприятия сферы предоставления гостиничных услуг

Наименование показателя	Значение	Темп прироста, %
	Предыдущий год	Отчетный год
Рентабельность услуг, %	12,9	13,0	+0,8
Рентабельность продаж, %	10,9	12,0	+10,1
Рентабельность капитала, %	11,5	11,6	+0,9
Рентабельность персонала, %	20,1	19,9	-0,9

Динамика основных показателей рентабельности отражена на рисунке 3.5.

Рисунок 3.5 - Динамика показателей рентабельности малого предприятия сферы гостиничных услуг



В отчетном году рентабельность капитала (отношение прибыли к общей величине капитала за период) повысилась на 0,9%, увеличение рентабельности продаж (отношение величины прибыли к выручке за тот же период) увеличилась на 10,1%. Показатель рентабельности персонала показал отрицательную динамику, сократившись за рассматриваемый период на 0,9%.

Наглядно динамика показателя рентабельности персонала (отношение величины общих затрат персонала к уровню чистой прибыли) отражена на рисунке 3.6.

Рисунок 3.6 - Динамика рентабельности персонала гостиницы квартирного типа

Для более глубокого изучения проблемы снижения рентабельности персонала проанализируем его структуру за рассматриваемый период в таблице 3.9.



Таблица 3.9. Структура персонала, занятого в гостиничном комплексе квартирного типа

Основные направления деятельности в гостинице	Удельный вес сотрудников в общей численности персонала, %
Службы управления номерным фондом (с горничными)	24
Служба питания	23
Инженерно-техническая служба	14
Бухгалтерия и экономический отдел	5
Служба приема и размещения (с бронированием)	8,5
Прочие службы	25,5
Итого	100

Из таблицы 3.9 видно что в гостиничном комплексе квартирного типа существенный удельный вес занимают работники, трудящийся в службе управления номерным фондом и питания, а также в службе приема и размещения - это более половины всего персонала гостиницы, причем наблюдается дублирование функций и не полная загрузка сотрудников.

Главной задачей эффективного управления является контроль наличия в организации необходимого количества сотрудников, проверка уровня их квалификации. Кроме того, сюда можно отнести грамотное управление кадрами, повышение производительности работы. Кроме того, «умное» управление персоналом в конечном итоге значительно увеличивает объемы производства, повышает эффективность труда, снижает себестоимость товара и, как следствие, увеличивает общую прибыль.

Для оценки эффективности управления важное значение имеет определение соответствия системы управления и её организационной структуры объекту управления. Это находит выражение в сбалансированности состава функций и целей управления, соответствии численности состава работников объёму и сложности работ, полноте обеспечения требуемой информацией, обеспеченности процессов управления технологическими средствами с учётом их номенклатуры. В этих направлениях у рассматриваемого малого предприятия гостиничной индустрии имеются проблемы, указанные выше.

3.2 Обоснование направлений повышения эффективности деятельности

Обеспечение эффективного функционирования гостиницы требует экономически грамотного управления его деятельностью во всех сферах. С помощью анализа изучаются тенденции развития, глубоко и системно исследуются факторы изменения результатов деятельности, обосновываются планы и управленческие решения, осуществляется контроль за их выполнением, выявляются резервы повышения эффективности оказания услуг, оцениваются результаты деятельности гостиницы, вырабатывается экономическая стратегия его развития [41].

Особенности и специфика функционирования объекта исследования, в данном случае гостиницы квартирного типа, предопределяют основные направления повышения эффективности его деятельности в плановом периоде.

Для выбора направлений повышения эффективности деятельности гостиничного комплекса можно использовать результаты анализа сильных и слабых сторон предприятия.

Сильными сторонами предприятия являются: уникальность предоставляемой услуги; расположение гостиницы в центральной части города; наличие клиентской базы; возможность совершенствования используемых информационных технологий и систем автоматизации; наличие резервов оптимизации затрат на персонал.

Слабыми сторонами можно отметить: транспортная загруженность в районе расположения салона; отсутствие системы лояльности для постоянных клиентов; негибкость механизма ценообразования.

Положительным моментом в деятельности предприятия является увеличение дохода от основного вида деятельности в отчетном периоде. Тем не менее, доходы за период по остальным услугам предприятия снизились. Отрицательным моментом можно считать также сокращение удельного веса дохода от продажи апартаментов на 5% в общей структуре выручки, поскольку этот вид услуг является наиболее рентабельным. Рост выручки предприятия сферы предоставления гостиничных услуг был обусловлен только изменением цен на оказываемые услуги. Несмотря на абсолютное увеличение прибыли предприятия в анализируемом периоде темп роста показателей эффективности является достаточно низким по сравнению с динамикой развития аналогичных предприятий гостиничной сферы, о чем свидетельствует значение рассчитанного в пункте 3.1. интегрального показателя эффективности деятельности гостиницы.

Таким образом, для повышения эффективности своей деятельности, по результатам проведенного выше комплексного анализа, гостиничному комплексу квартирного типа необходимо:

­ обеспечить конкурентоспособность оказываемых гостиничных услуг в целевых сегментах рынка;

­ повысить эффективность использования имеющихся ресурсов предприятия.

Одним из основных источников преимущества перед конкурентами для салона является маркетинговое преимущество.Маркетинговое преимущество на рынке в целом означает, что некоторые свойства услуги данной компании предпочтительнее, чем у компании-конкурента. Обычно оно основано на уникальности продукта. В настоящее время рассматриваемое малое предприятия является одним из немногих в г. Тюмени гостиницей квартирного типа, заселение в которой происходит без прямого участия персонала через терминал. Решение проблемы повышения конкурентоспособности предприятий предполагает выработку мер по достижению и поддержанию конкурентных преимуществ на рынке гостиничных услуг. Конкурентоспособность организации сферы размещения определяется ее потенциалом, достаточным, чтобы удержать или расширить долю на рынке в условиях конкурентной борьбы.

У гостиницы «***» было выявлено 3 близлежащих основных конкурента:

? конкурент «А». Место расположения: г. Тюмень. Занимает 12 этажей здания, 129 номеров - апартаментов;

? конкурент «В». Место расположения: г. Тюмень (расположен по всему городу Тюмени), 34 апартаментов - квартир;

? конкурент «С». Место расположения: г. Тюмень. Имеет 29 апартаментов.

Сравнительный анализ конкурентов представлен в таблице 3.10.

Как показывают результаты проведенного анализа ближайших конкурентов рассматриваемого малого предприятия гостиничного бизнеса, ООО «***» занимает лидирующую позицию по итогам оценки среди трех аналогичных организаций, набрав 49 баллов из 50 возможных. Конкурентным преимуществом ООО «***» являются: уровень технологии, дополнительные услуги в подарок, реклама и расположение. Недостатками, которыми исследуемое предприятие уступает конкурентам можно назвать: среднюю цену апартаментов, оформление и удобство сайта организации.

Таблица 3.10 - Сравнительный анализ конкурентов ООО «***»

Критерий сравнения	Рынок потребителя
	ООО «***»	конкурент «А»	конкурент «В»	конкурент «С»
	Описание критерия	Балл (0-5)	Описание критерия	Балл (0-5)	Описание критерия	Балл (0-5)	Описание критерия	Балл (0-5)
Виды апартаментов	Однокомнатные,Двухкомнатные, гостиничные номера: одноместные двухместные/	5	Однокомнатные, Двухкомнатные, Трехкомнатные	3	Однокомнатные, Двухкомнатные, Трехкомнатные	3	Однокомнатные, Двухкомнатные, Трехкомнатные	3
Сред. цены апарт.	1 800	4	3 000	4	2 000	4	4 000	3
Расположение	В центре города. Все апартаменты в одном доме	5	В центре города. Все апартаменты в одном доме	5	В центре города, по всему городу	3	В центре города. Все апартаменты в одном районе	4
Уровень технологии	Автоматизированный процесс заселения, облачная программа.	5	Обслуживание персоналом	4	Обслуживание персоналом	4	Обслуживание персоналом	4
Дополнит. услуги	Завтраки в подарок	5	Завтрак от 100 руб.	4	_	2	_	2
Виды рекламы	Интернет, яндекс-директ, телевиденье, уличные банеры на трассах в Тюмень, на чеках жд и авто вокзала, корпор клиенты	5	Интернет, яндекс-директ, телевиденье, уличные банеры на трассах в Тюмень	3	Интернет, яндекс-директ, телевиденье	3	Интернет, яндекс-директ, телевиденье	3
Наличие парковки	Бесплатная парковка, платная стоянка	5	Бес. парковка, платная стоянка	5	Бес. прид. Парк.	5	Бесплатная парковка	5
Наличие сайта	Имеется	5	Имеется	5	Имеется	5	Имеется	5
Период сущ. Пред.	4 года	5	3 года	4	3 года	4	1 год	3
Имидж	Имеется логотип	5	Имеется логотип	5	Имеется логотип	5	Имеется логотип	5
Итого	49	42	38	37

Кроме конкурентных преимуществ на рынке гостиничных услуг немаловажным критерием эффективности выступает степень удовлетворенности потенциальных потребителей целевого сегмента. В таблице 3.11 приведена структура потенциальных потребителей гостиничного комплекса в отчетном периоде.

Таблица 3.11 - Структура потенциальных потребителей гостиничного комплекса квартирного типа ООО «***», %

Тип потребителя / сегмент	Численность	Предпочитаемый вид размещения*
		1	2	3	4	5	6
Молодые семьи	12		х		х	х
Студенты	24	х		х	х
Командированные	19	х			х
Гости города	37	х			х	х	Х
Путешествующие пенсионеры	8	х	х		х	х
Итого	100	88	20	24	100	57	37
*Условны обозначения вида размещения: 1 - Одноместный «Стандарт» 2 - Двухместный семейный «Стандарт» 3 - Двухместный номер с раздельными кроватями 4 - Однокомнатные апартаменты «Стандарт» 5 - Однокомнатные апартаменты «Комфорт» 6 - Двухкомнатные апартаменты

Таким образом, из всех сегментов посетителей гостиницы наибольший удельный вес имеют гости города, студенты и командированные. При этом наибольшим спросом среди потребителей гостиничных услуг пользуются виды размещения такие как Однокомнатные апартаменты «Стандарт» и Одноместный номер «Стандарт». Этот факт указывает на необходимость проработки ценовой политики и углубленного сегментирования потребителей с последующим изменением условий размещения для их привлечения.

В таблице 3.12 представлены портрет потребителя гостиничных услуг ООО «***» по результатам проведенного анкетирования за месяц при размещении в апартаментах.

Как показали результаты таблицы 3.12 целевой потребитель гостиничных услуг размещения ООО «***» это мужчина в возрасте от 26 до 45 лет, уровень дохода которого от 20 000 руб. до 40 000 руб., цель пребывания - командировка, учеба или бизнес мероприятия. Кроме того, главным пожелание гостей стала модернизация номерного фонда.

Таким образом, эффективность можно повысить двумя способами: улучшить производительность работы сотрудников, увеличить объем продаж в расчете на один номер или койко-место, а также снизить затраты за счет автоматизации, передачи поставщикам некоторых задач, использования скидок, проявляя большую гибкость в работе и т.д.

Таблица 3.12. Сегментирование гостей малого предприятия гостиничных услуг

Критерии сегментации	Количество, чел	Удельный вес, %
1. Пол
женский	150	28
мужской	390	72
2. Возраст, лет
до 25 лет	84	16
от 26 до 35	159	29
от 36 до 45	202	37
Старше 45	95	18
3. Уровень дохода, руб. в месяц на человека
до 10 000 руб.	65	12
от 10 001 до 20 000 руб.	177	33
от 20 001 до 40 000 руб.	240	44
Свыше 40 000 руб.	58	11
4. Цель пребывания
Бизнес	147	27
Транзит	78	14
Туризм	134	25
Учеба / командировка	181	34
5. Предпочтения и пожелания гостей
Расширение ассортимента услуг	114	21
Повышение качества обслужив.	178	33
Модернизация номерного фонда	248	46

Основными составляющими эффективности управления организацией являются:

- практическая реализация управленческих решений;

- результативность и эффективность организации;

- необходимость ситуационного подхода;

- производительность;

- выживание организации [36].

Главным фактором успешной деятельности компании в сфере гостеприимства является правильный выбор предлагаемых ей услуг. Для получения исчерпывающих ответов в этой области необходимо проводить анализ рыночных условий и собственных возможностей.

Для определения своих потенциальных возможностей гостиничному бизнесу необходимо производить расчеты показателей эффективности работы. Эффективность хозяйственной деятельности гостиницы возможно измерить ниже следующими, характерными для данной отрасли, показателями, отмеченными в таблице 3. 13.

Таблица 3.13. Систематизация показателей потенциальных возможностей организации гостиничного бизнеса ООО «***»

Наименование показателя	Способ расчета	Знач.
Индекс доходности номерного фонда	, где Jдоходности - индекс доходности; R1 - прейскурантная стоимость номерного фонда; R2 - фактическая стоимость номерного фонда[10]	1,17
Индекс прибыльности номерного фонда	, где Рприбыльности - индекс прибыльности номерного фонда; Д - показатель доходности; N - количество проданных номеров [6]	1,14
Индекс ликвидности номерного фонда	, где Сликв - индекс ликвидности номерного фонда; Кз - коэффициент загрузки; Рприбыльности - индекс прибыльности номерного фонда	0,89
Коэффициент потенциальных возможностей гостиницы	, где V - коэффициент потенциальных возможностей; M - инвентарное количество номеров в гостинице; Q - прейскурантная стоимость номеров [26]	0,64
Индекс потенциальных возможностей	, где W - индекс использования потенциальных возможностей; Сликв - индекс ликвидности номерного фонда; V - коэффициент потенциальных возможностей [26]	0,72

По таблице 3.13 видно, что не смотра на то что показатели индексов доходности и прибыльности выше единицы, что говорит о доходности организации в рассматриваемый период, индексы ликвидности и потенциальных возможностей гостиницы находятся в значениях ниже единицы. Чем ближе величина индекса ликвидности к 100%, за которые принимается величина коэффициента потенциальных возможностей гостиницы, тем эффективней функционирует гостиница. В данном случае имеет место ситуация, когда у организации есть неплохой доход, но в целом она функционирует не эффективно, не загружая на полную мощность номерной фонд и не используя потенциальные возможности повышения эффективности деятельности предприятия гостиничной индустрии.

По итогам проведенного анализа определены резервы и предлагаются направления повышения эффективности деятельности гостиницы ООО «***», представленные на рисунке 3.7.



Рисунок 3.7. Направления и резервы повышения эффективности деятельности гостиницы ООО «***»

Так, основными выявленными резервами повышения эффективности работы гостиницы в отчетном году стали: неполная загрузка номерного фонда, замедление темпов роста объемов деятельности предприятия в следствие нарушения технологии обслуживания и дублирование функционала сотрудников. В результате чего, выявлено сокращение выручки в отчетном году порядка 7-9%.

3.3 Разработка рекомендаций по улучшению управления эффективностью деятельности предприятия

В условиях рыночной экономики любое предприятие, а особенно малое, осуществляющее свою деятельность в высоко конкурентной сфере гостеприимства, нуждается в решении задач управления на качественно новом уровне. Необходимость оперативного реагирования на конъюнктуру рынка и быстро меняющуюся экономическую ситуацию требует перестройки внутренней микроэкономики предприятия и оптимизации процессов управления [34].

Эффективное управление предприятием гостиничной индустрии предполагает комплексное решение ряда задач. Для реализации выявленных возможностей повышения эффективности деятельности предприятия необходимо проведение практических мероприятий по каждому из направлений, нацеленных на решение определенных проблем или нивелирования существующих недостатков (рисунок 3.8).

Выявленные недостатки функционирования гостиницы в отчетном периоде и последствия их наличия в деятельности рассматриваемого малого предприятия сферы гостиничных услуг позволили сформировать ряд рекомендаций по повышению эффективности деятельности организации. Рассмотрим их далее по порядку, представленному на рисунке 3.8 более подробно.

В направлении повышения эффективности деятельности гостиницы управление сбытом и снабжением предполагается разработать новые направления деятельности, такие как:

1. Предоставление ноутбука на период проживания. Гостиница ООО «***» предлагает своим гостям услуги Wi-Fi Интернета бесплатно. Если клиентам необходимо постоянно пользоваться интернетом, проверять почту, читать новости или просто необходимо быть на связи с родными и близкими, а соответствующих технических устройств у них нет, то гостиница может представить ноутбук в пользование на время пребывания. Стоимость аренды составит 450 рублей в день.



Рисунок 3.8. Рекомендации по улучшению управления эффективностью деятельности малого предприятия сферы предоставления гостиничных услуг

2. Создание мини-офиса в гостевой зоне гостиницы. Для удобства клиентов оплата мобильного телефона и других услуг, снятие наличных с карт, и многие другие операции можно осуществлять не выходя из мини-отеля. Для этого гостиница ООО «***» организует мини-офис, то есть выделит небольшое помещение, заключит договор с банком; с организацией по доставке, установке и обслуживанию терминалов, и проводки охранной сигнализации.

Затраты на мероприятие по разработке новых направления деятельности гостиницы квартирного типа представлены в таблице 3.14.



Таблица 3.14 - Затраты на мероприятие по разработке новых направлений деятельности гостиницы ООО «***»

Содержание мероприятия	Затраты, руб.
1. Предоставление ноутбука на период проживания, в том числе: - закупка трех ноутбуков; - установление программного обеспечения.	51 000 48 000 3 000
2. Создание мини-офиса в гостевой зоне гостиницы, в том числе: - подготовка помещения - установление охранной сигнализации	56 000 16 000 40 000
Итого:	107 000

Суммарные затраты на мероприятие по управлению сбытом и снабжением составят 107 тыс. руб. Средства на эти цели будут изъяты из чистой прибыли гостиницы.

Мероприятие в рамках управления внутренними службами предполагает:

- во-первых, оптимизацию организационной структуры за счет объединения двух структурных подразделений - службы горничных и прачечной - в службу эксплуатации номерного фонда, что повлечет сокращение затрат на заработную плату, а, следовательно, снижение себестоимости услуг, в виду увольнения в соответствии с законодательством одного работника - менеджера службы горничных. Для. Это позволит решить проблемы перегруженности излишними функциями и множественного дублирования функций у действующих сотрудников службы, исключить параллелизм в выполнении должностных функций.

- во-вторых, совершенствование технологии обслуживания клиентов гостиницы, которое заключается в освобождение клиента от напряженных ситуаций, связанных с организационными моментами; оптимальность обслуживания с точки зрения соответствия всех видов услуг тому или иному уровню, а также тематике гостиницы; полное соответствие уровня обслуживания условиям договора с клиентом через заблаговременное согласование программы обслуживания, гибкость, возможность замены.

Такой подход к организации обслуживания предполагает учет потребительских требований различных социально-демографических групп, основанных на возрасте отдыхающих, их образовательном уровне, профессиональной принадлежности (сельские или городские жители, подростки, молодежь, родители с детьми, пенсионеры, смешанные группы).

Затраты на мероприятие по управлению внутренними службами гостиницы указаны в таблице 3.15.

Таблица 3.15 - Затраты на мероприятие по управлению внутренними службами гостиницы ООО «***»

Содержание мероприятия	Затраты, руб.
1.Оптимизация организационной структуры, в том числе: - пособие по увольнению работника; - организационные преобразования	40 000 38 000 2 000
2. Совершенствование технологии обслуживания клиентов гостиницы, в том числе: - расходы на мобильную связь; - расходы на трансфер	16 000 6 000 10 000
Итого:	56 000

Суммарные затраты на второе комплексное мероприятие по управления внутренними службами находятся в районе 56 тыс. руб. Средства на эти цели будут изъяты из оборота гостиницы.

Рекомендациями в области управления номерным фондом гостиницы в целях повышения эффективности ее деятельности выступают:

- реконструкция части номерного фонда под целевой сегмент - бизнес-туристы;

- установка электронных замков на двери номерного фонда.

Первая рекомендация связана с тем что коэффициент загрузки номерного фонда рассматриваемой гостиницы ежегодно снижается, а на рынке появился новый сегмент посетителей - бизнес-туристы к которым относят людей, находящихся в должностной командировке или приехавших посетить специализированные бизнес-мероприятия. По предварительным оценкам именно бизнес-туристы составляют 45% посетителей гостиницы.

План реконструкции номерного фонда для бизнес-туристов подразумевает оборудование или докомплектование номеров, внедрив в каждый такой номер соответствующую мебель и канцелярские предметы (компьютерный стол и стул, настольную лампу, бумагу, канцелярию, многофункциональное устройство).

Лучше всего для реконструкции подготовить 4 однокомнатных апартаментов «Стандарт». Они наиболее удобны для бизнесменов (средняя площадь, набор стандартных услуг), благоприятны для обновлений и по стоимости не обременительны.

Кроме того, усиление специализации гостиничного бизнеса, которое позволяет более четко ориентироваться на определенные сегменты потребителей с учетом различных признаков дает возможность не только повысить коэффициент загрузки, но и использовать потенциальные возможности по увеличению доходности деятельности, в частности за счет заключения договоров с организациями по размещению командированных сотрудников.

Так как гостиница оборудована системой самостоятельного заселения и использует современные электронные технологии, предлагается установка электронных замков на двери номерного фонда, что позволит эффективно решить проблемы контроля доступа посторонних лиц в гостиничные номера и во внутренние помещения гостиницы автономно, без привлечения сотрудников. Замки обладают памятью, в которой сохраняется в какое время и какими ключами происходило открытие, большинство замков хранит также информацию обо всех неудачных попытках открыть дверь. Эта информация может быть использована впоследствии для разрешения конфликтных ситуаций, может помочь найти виновного или доказать невиновность. Кроме того, осуществляется полный контроль над действиями персонала. С помощью электронных замков значительно повышается уровень надежности и безопасности в гостинице. Перед поселением нового гостя замок перепрограммируется, что позволяет ему не беспокоиться о том, что кто-либо, проживавший в номере до него и сделавший копию ключа, может попасть в его номер.

Часто, постояльцы, уходя из номера, забывают выключить свет. Электронные замки помогают уменьшить расход электроэнергии в номерах. Для этого в номере устанавливается энергосберегающий контролер - специальное устройство в виде кармашка, в который гость при входе в номер должен поместить свою ключ-карту. Тогда замыкается электрическая цепь и на все устройства подается электроэнергия. В остальное время, когда гостя нет в номере, электричество на некоторые приборы не подается. Пластиковая карта с нанесенным на нее логотипом или фотографией гостиницы может остаться у гостя после выезда в качестве рекламного материала гостиницы.

Затраты на мероприятие по управлению номерным фондом гостиницы рассчитаны в таблице 3.16.

Таблица 3.15 - Затраты на мероприятие по номерным фондом гостиницы ООО «***»

Содержание мероприятия	Затраты, руб.
1.Реконструкция части номерного фонда под целевой сегмент, в том числе: - закупка канцелярии; - покупка оргтехники; - приобретение компьютерной мебели (стол и стул)	123 000 10 000 61 000 52 000
2. Установка электронных замков на двери номерного фонда, в том числе: - покупка электронных замков; - приобретение энергосберегающих контролеров IRON LOGIC Matrix-IV HOTEL (42 шт.); - дизайн ключ-карт (50 шт) - расходы на установку и монтаж оборудования	318 400 170 000 50 400 14 000 84 000
Итого:	441 400



Суммарные затраты на третье мероприятие по управления номерным фондом гостиницы составят 441,4 тыс. руб. Средства на эти цели будут заемными, срок окупаемости 3 года. Система управления эффективностью в рассматриваемой гостинице отсутствует, что отражается на результатах ее деятельности. Предлагается внедрить процесс управления эффективностью деятельности гостиницы ООО «***», изображенный на рисунке П. 1 в Приложении 1. Таким образом, реализация предложенных мероприятий позволит добиться увеличения числа посетителей гостиницы в плановом периоде, что найдет отражение в росте коэффициента загрузки номерного фонда (рисунок 3.16).

Таблица 3.16 - Коэффициент загрузки номерного фонда до и после проведения мероприятий по повышению эффективности деятельности ООО «***»

№ п/п	Месяц	Коэффициент использования номерного фонда, %
		До проведения мероприятий	После проведения мероприятий
1	Январь	87,4 %	93,6 %
2	Февраль	52,2 %	65,2 %
3	Март	60,8 %	78,8 %
4	Апрель	60,2 %	72,2 %
5	Май	61,4 %	90,3 %
6	Июнь	72,1 %	85,9 %
7	Июль	86,5 %	93,1 %
8	Август	80,3 %	92,0 %
9	Сентябрь	74,5 %	81,3 %
10	Октябрь	89,1 %	96,2 %
11	Ноябрь	92,0 %	98,0 %
12	Декабрь	79,2 %	95,7%
-	Итого	75 %	87%

Увеличение коэффициента загрузки и изменение числа клиентов на основные виды услуги позволит повысить выручку от основной деятельности на 16% (рисунок 3.9).



Рисунок 3.14 - Прогнозное изменение годовой выручки гостиницы ООО «***»

Основные планируемые затраты на осуществление предложенных мероприятий для рассматриваемой гостиницы квартирного типа отражены в таблице 3.17.

Таблица 3.17 - Затраты на комплекс мероприятия по улучшению управления эффективностью деятельности гостиницы ООО «***», тыс. руб.

Наименование	Значение
Мероприятия по управлению сбытом и снабжением	107,0
Мероприятия по управлениювнутренними службами	56,0
Мероприятия по управлению номерным фондом	441,4
Итого затрат	604,4

Суммарные затраты на предложенный комплекс мероприятий составили 604,4 тыс. руб., источниками покрытия которых планируются как собственные (27% от общих затрат), так и заемные средства (73% итоговых затрат). Динамика относительных показателей эффективности функционирования рассматриваемого гостиничного комплекса за отчетный период и на плановый год с учетом влияния результатов внедрения предложенных мероприятий представлена в таблице 3.18.



Таблица 3.18. Относительные показатели эффективности деятельности малого предприятия сферы предоставления гостиничных услуг

Наименование показателя	Значение	Темп прироста, %
	Отчетный год	Плановый год
Рентабельность услуг, %	13,0	13,6	4,2
Рентабельность продаж, %	12,0	12,4	3,7
Рентабельность капитала, %	11,6	11,7	0,5
Рентабельность персонала, %	19,9	20,0	0,5

В результате реализации предложенных мероприятий ожидается небольшая положительная динамика показателей рентабельности гостиницы.

Потенциальные возможности гостиницы квартирного типа частично реализованы, что отразилось на изменении расчетных показателей эффективности работы (таблица 3.19).

Таблица 3.19. Показатели эффективности деятельности и потенциальных возможностей гостиницы ООО «***» до и после реализации предложенных мероприятий

Наименование показателя	Значение
	до реализации мероприятий	после реализации мероприятий
Индекс доходности номерного фонда	1,17	1,23
Индекс прибыльности номерного фонда	1,14	1,19
Индекс ликвидности номерного фонда	0,89	0,94
Коэффициент пот. возможностей гостиницы	0,64	0,78
Индекс потенциальных возможностей	0,72	0,87

По таблице 3.19 видно, что не смотра на то что индексы ликвидности и потенциальных возможностей гостиницы даже с учетом мероприятий находятся в значениях ниже единицы, отмечены существенные сдвиги в сторону повышения эффективности деятельности гостиницы, т.к. чем ближе величина индекса ликвидности к 100%, за которые принимается величина коэффициента потенциальных возможностей гостиницы, тем результативней функционирует гостиница.

Таким образом, основными направлениями повышения эффективности деятельности рассматриваемого малого предприятия по предоставлению услуг размещения в плановом периоде являются: разработка новых направлений деятельности гостиницы; оптимизация организационной структуры; совершенствование технологии обслуживания клиентов; реконструкция части номерного фонда под целевой сегмент и установка электронных замков на двери номерного фонда.

В плановом периоде в связи с реализацией мероприятий по повышению эффективности деятельности рассматриваемой гостиничной организации произойдет незначительное увеличение всех показателей эффективности, что свидетельствует о положительном влиянии проводимых мероприятий на все направления деятельности рассматриваемой гостиницы квартирного типа.

Заключение

хозяйствование гостиница квартирный

Управление эффективностью деятельности малого предприятия сферы услуг в современных условиях стало важной функцией управления хозяйствования. Эффективность деятельности малого предприятия гостиничной индустрии - представляется самой обобщающей экономической категорией, включающей в себя многообразную социально-экономическую деятельность воспроизводства, процедуры совершенствования экономических сил и хозяйственных отношений. Она выражает соотнесение затрат и результатов деятельности малого предприятия, учитывая все грани прикладной деятельности человека, все этапы общественного воспроизводства. Эффективность служит фундаментом конструирования количественных критериев целесообразности реализуемых управленческих решений. В ее сущность включены материально-структурные, функциональные и системные атрибуты деятельности малой организации. Посредством эффективности выражается самые значимые показатели функционирования малой предпринимательской структуры. Однако при попытке повысить эффективность деятельности малые гостиничные предприятия сталкиваются с множеством проблем, источником которых выступает нехватка опыта и знаний в области управления. Это обуславливает актуальность выбранной темы.

Объектом исследования является малое предприятие гостиничной сферы, оказывающее услуги размещения в стандартных номерах и апартаментах. Успех гостиницы квартирного типа во многом зависит от того, насколько точно будут определены мотивы клиентов и их желания.

Систематизация различных подходов, представленных в разнообразных источниках информации, позволила представить в общем виде основные подходы к термину эффективность и выделить классификационные признаки деления на различные виды. Ознакомление с трудами экономистов, которые относятся к различным эпохам и течениям в исследованиях эффективности, дает возможность сформировать заключение о том, что в нынешний период в общеэкономической публицистике не имеется единых подходов к обособлению видов эффективности и их целостной классификации.

Кроме того, все существующее многообразие факторов, влияющих на эффективность деятельности малого гостиничного предприятия, и условий, ее формирующих можно систематизировать и сгруппировать по определенным признакам.

Процесс управления эффективностью деятельности малого предприятия сферы гостиничных можно структурировать. Он представляет собой комплекс методов и средств, процессов и инструментов управления, которые в совокупности позволяют достигать поставленные цели и осуществлять воздействие управляющей подсистемой на объект управления. При этом могут быть использованы экономические, административные и социально-психологические методы управления.

В анализе эффективности деятельности любой организации классически принято выделять ниже следующие методы: горизонтальный анализ; вертикальный анализ, трендовый анализ; метод финансовых коэффициентов; сравнительный анализ; факторный анализ. Также, существует множество подходов к оценке эффективности деятельности предприятия сферы гостеприимства, среди которых чаще всего применяют методики оценки показателей рентабельности и деловой активности.

Для определения своих потенциальных возможностей гостиничному бизнесу необходимо производить расчеты показателей эффективности работы таких как средний коэффициент загрузки номеров; среднее количество ежедневно готовых к сдаче номеров; среднее количество, реализуемых за сутки номеров; средний суточный тариф проживания; средний коэффициент загрузки кроватей и др.

Для реализации выявленных возможностей повышения эффективности деятельности предприятия необходимо проведение практических мероприятий. Так, основными выявленными резервами повышения эффективности работы гостиницы в отчетном году стали: неполная загрузка номерного фонда, замедление темпов роста объемов деятельности предприятия в следствие нарушения технологии обслуживания и дублирование функционала сотрудников. В результате чего, выявлено сокращение выручки в отчетном году порядка 7-9%.

С учетом проведенного анализа был разработан комплекс направлений и инструментов по повышению эффективности управления деятельностью гостиницы квартирного типа. Можно выделить три основных направления: управление сбытом и снабжением, управление внутренними службами, управление номерным фондом.

В направлении повышения эффективности деятельности гостиницы управление сбытом и снабжением предполагается разработать новые направления деятельности, такие как: предоставление ноутбука на период проживания; создание мини-офиса в гостевой зоне гостиницы. Суммарные затраты на мероприятие по управлению сбытом и снабжением составят 107 тыс. руб. Средства на эти цели будут изъяты из чистой прибыли гостиницы.

Мероприятие в рамках управления внутренними службами предполагает: во-первых, оптимизацию организационной структуры за счет объединения двух структурных подразделений - службы горничных и прачечной - в службу эксплуатации номерного фонда, что повлечет сокращение затрат на заработную плату, а, следовательно, снижение себестоимости услуг, во-вторых, совершенствование технологии обслуживания клиентов гостиницы, которое заключается в освобождение клиента от напряженных ситуаций, связанных с организационными моментами. Суммарные затраты на второе комплексное мероприятие по управления внутренними службами находятся в районе 56 тыс. руб. Средства на эти цели будут изъяты из оборота гостиницы.

Рекомендациями в области управления номерным фондом гостиницы в целях повышения эффективности ее деятельности выступают:

- реконструкция части номерного фонда под целевой сегмент - бизнес-туристы;

- установка электронных замков на двери номерного фонда.

Суммарные затраты на третье мероприятие по управления номерным фондом гостиницы составят 441,4 тыс. руб. Средства на эти цели будут заемными, срок окупаемости 3 года.

Таким образом, реализация предложенных мероприятий позволит добиться увеличения числа посетителей гостиницы в плановом периоде, что найдет отражение в росте коэффициента загрузки номерного фонда с 78% до 87%, а также позволит повысить выручку от основной деятельности на 16%.

В плановом периоде в связи с реализацией мероприятий по повышению эффективности деятельности рассматриваемого малого предприятия сферы гостиничных услуг произойдет незначительное увеличение всех показателей эффективности, что свидетельствует о положительном влиянии проводимых мероприятий на все направления деятельности рассматриваемого предприятия.

Очевидно, что использование современных технологий позволяет достичь повышения продаж, конкурентоспособности, приверженности гостей и эффективности работы персонала. Гостиница превращается в управляемое предприятие, способное гибко реагировать на изменения в рыночной ситуации, что делает полностью окупаемым вложение средств в технологии и методы, повышающие эффективность работы гостиничных комплексов.



Список использованных источников

хозяйствование гостиница квартирный

1. Гражданский Кодекс Российской Федерации, ч.1. М.: 2015.

2. Налоговый кодекс Российской Федерации. М.: 2014.

3. Общероссийский классификатор услуг населения. ОК 002-93. М.: 2015.

4. Трудовой кодекс Российской Федерации. М.: 2016.

5. Федеральный закон от 08.02.1998 г. № 14-ФЗ «Об обществах с ограниченной ответственностью» // СПК Консультант Плюс.

6. Артеменко В.Г. Анализ финансовой отчетности [Текст]: учебное пособие / В.Г. Артеменко, В.В. Остапова. - М.: Омега-Л, 2012. - 436 с.

7. Афанасьев, А.М. Организация, планирование и управление хозяйственной деятельностью малого предприятия [Текст]: учебное пособие / А.М. Афанасьев. - Самарский государственный архитектурно-строительный университет, ЭБС АСВ, 2012. - 266 с.

8. Багиев, Г.Л. Организация предпринимательской деятельности [Текст]: учебное пособие / Г.Л. Багиев, А.Н. Асаул. - Издательство: Омега-Л, 2016. - 432 с.

9. Байлик С.И. Гостиничное хозяйство: организация, управление, обслуживание[Текст]. - Киев: Альтерпресс, 2012. - 374 с.

10. Баканов, М.И., Мельник, М.В., Шеремет, А.Д. Теория экономического анализа [Текст]: Учебник. - 5-е изд., перераб. и доп., подписка. - М.: Финансы и статистика, 2015. - 536 с.

11. Бердникова, Т. Б. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия[Текст]: Учебное пособие. -М.: Экономист, 2014, - 540 с.

12. Бирман, Г., Шмидт, С. Экономический анализ инвестиционных проектов [Текст]: - М.: Банки и биржи, 2016. - 350 с.

13. Богатко, А. Н. Основы экономического анализа хозяйствующего субъекта [Текст]: - М.: Финансы и статистика, 2013. - 322 с.

14. Бурцев, В.В. Анализ результатов продаж компании: методология и практический пример [Текст]: учебник для студентов вузов / В.В. Бурцев. - Управление продажами. - 2014. -№5. - С. 20-22.

15. Восколович, Н.А. Экономика платных услуг [Текст]: учебное пособие / Н.А. Восколович. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2015. - 398 с.