Оценка риска безопасности пищевых продуктов для обеспечения методических основ санитарно-эпидемиологического страхования
Определение риска при обеспечении качества и безопасности пищевых продуктов в современных социально-экономических отношениях субъектов рынка. Исследование классификации рисков, связанных с производством, потреблением и реализацией продуктов питания.
| Рубрика | Экономика и экономическая теория |
| Вид | статья |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 30.05.2017 |
| Размер файла | 31,3 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Тенденции развития продовольственного рынка. Межрегиональный обмен, поступление импортной продукции. Потребление основных продуктов питания населением Хабаровского края. Изменение потребительских цен. Стоимость минимального набора продуктов питания.
курсовая работа [1,6 M], добавлен 15.10.2013Изучение проблемы обеспечения качества пищевых продуктов в России в нынешних условиях. Определение основных трудностей отрасли животноводства. Решение вопросов продовольственной безопасности государства путем укрепления сельскохозяйственной отрасли.
статья [15,8 K], добавлен 20.08.2013Описание фирмы по производству молока и молочных продуктов. Маркетинговые исследования; основные виды рисков, свойственные данному проекту, и последствия каждого из видов риска. Стоимость возмещения ущерба, мероприятия по его минимизации или компенсации.
контрольная работа [29,1 K], добавлен 12.12.2009Содержание экономического риска. Общее понятие риска. Классификация экономических рисков, основные методы их снижения. Аналитическая, защитная, регулятивная и инновационная функции риска. Основные формы диверсификации. Теория классификации рисков.
курсовая работа [224,5 K], добавлен 24.06.2015Изучение сущности, специфики деятельности и основ формирования экономических субъектов – домохозяйство, фирмы, государство и "заграница". Характеристика экономических ресурсов (факторов, продуктов), которые являются средством удовлетворения потребностей.
курсовая работа [41,6 K], добавлен 20.03.2010Понятие продовольственной безопасности Украины. Достаточность запасов зерна в государственных ресурсах. Экономическая доступность продуктов питания. Пути решения продовольственной проблемы. Перспективы развития продовольственной безопасности Украины.
презентация [337,5 K], добавлен 26.03.2014Характеристика методов ограничения экономического риска. Особенности психологического восприятия риска. Обзор функций предпринимательского риска. Изучение аналитического метода, анализа целесообразности затрат при оценке рисков деятельности предприятий.
контрольная работа [70,3 K], добавлен 13.02.2010Экономическая безопасность: понятие, сущность, специфика. Экономическая безопасность региона в системе национальной безопасности: угрозы и факторы риска. Алгоритм обеспечения, система показателей и индикаторов экономической безопасности региона.
курсовая работа [737,5 K], добавлен 26.09.2010Виды и классификация рисков, совокупность внешних и внутренних факторов, влияющих на их уровень. Основные причины страхового риска. Направления государственного участия в обеспечении безопасности в сфере коммерции, ее правовые основы, цели и построение.
контрольная работа [26,2 K], добавлен 11.01.2011Сущность предпринимательского риска и его классификация. Объективные и субъективные причины предпринимательских рисков. Определение и функции предпринимательского риска. Классификация предпринимательских рисков. Методы смягчения риска.
курсовая работа [162,2 K], добавлен 03.05.2003Уровневый и функциональный подходы к понятию экономической безопасности в рамках системного анализа, ее видовая классификация, основные элементы и принципы. Понятие субъектов и механизм обеспечения государственной социально-экономической безопасности.
курсовая работа [190,7 K], добавлен 04.12.2014Место и роль риска в экономической деятельности. Развитие теории риска в процессе эволюции экономической мысли. Риск как объекта управления. Особенности классификации рисков. Механизм управления рисками предприятия в современных условиях хозяйствования.
курсовая работа [691,9 K], добавлен 31.10.2014Потребительская корзина как минимальный набор продуктов питания, учитывающий диетологические ограничения и обеспечивающий минимальное количество калорий. Анализ объемов потребления продуктов, непродовольственных товаров и услуг на одного человека.
статья [530,7 K], добавлен 22.04.2014Понятие, сущность и субъекты экономической безопасности, ее основные показатели. Экономическая безопасность региона в системе национальной безопасности: угрозы и факторы риска. Условия социально-экономического развития страны, пути совершенствования.
контрольная работа [593,0 K], добавлен 23.10.2012Исследование особенностей учета риска, связанного с размещением инвестиций. Расчет ставок капитализации и дисконтирования методом кумулятивных построений. Анализ отраслевого, коммерческого, финансового, кредитного, селективного рисков и риска ликвидности.
презентация [87,0 K], добавлен 03.02.2016Средства разрешения рисков: избегание риска; удержание; снижение степени риска. Принципы разрешения риска. Сущность понятия "хеджирование". Хеджирование финансовых рисков. Методы снижения банковского риска. Страхование ценных бумаг и операций с ними.
контрольная работа [25,1 K], добавлен 10.05.2010Теоретические основы понятия, признаков и классификации рисков. Основные методы управления рисками. Анализ финансового состояния предприятия с учетом фактора риска. Выбор мероприятий по снижению рисков. Оценка эффективности предлагаемых мероприятий.
курсовая работа [674,6 K], добавлен 23.12.2014Требования, предъявляемые к хозяйственным решениям. Условия достижения результатов хозяйственных решений. Сущность риска как экономической категории. Стороны риска и основные источники его возникновения. Количественная оценка риска на основе семивариации.
контрольная работа [66,4 K], добавлен 18.11.2011Сущность понятия "хозяйственный риск". Основные виды потерь. Факторы риска: объективная закономерность; зоны риска. Методы оценки риска. Системы управления экономическим риском. Подходы по снижению степени риска. Методика практического анализа рисков.
курсовая работа [31,9 K], добавлен 29.04.2010Рискология как наука об экономическом риске. Сущность риска как экономической категории. Исследование риска, его значимость во всех сферах человеческой деятельности. Роль социального риска в эпоху глобализации. Онтологическая характеристика риска.
реферат [47,7 K], добавлен 04.03.2014
