Парикмахерская по оказанию услуг населению со средним уровнем дохода ООО "Имидж стиль"

Размещено на http://www.allbest.ru/

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

БЕЛОРУССКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

ФАКУЛЬТЕТ социокультурных коммуникаций

Кафедра менеджмента и экономики социальной сферы

Парикмахерская по оказанию услуг населению со средним уровнем дохода ООО "Имидж стиль"

Студенток 5 курса

специальности «менеджмент

(социально-административный)»

факультета социокультурных коммуникаций Коваленко Е.С.

заочной формы обучения Завадич Т.В.

Преподаватель

профессор Руцкий А.В.

Минск, 2017



Резюме

Назначение бизнеса: Открытие парикмахерской на 2 рабочих места.

Цель проекта: Оказание парикмахерских услуг населению со средним уровнем дохода.

Миссия проекта: мы должны работать для того, чтобы дарить красоту людям, и чтобы каждый человек, придя к нам изменился и почувствовал себя более уверенным в себе и в своей внешности.

Мы готовы помочь каждому клиенту, чтобы он испытал удовлетворение в новом имидже и рады, когда он уходит с приятным чувством того, что он красив и уверен в себе.

Данный проект реализуется «с нуля»

Расположение - в хорошей транспортной и пешеходной доступности

Адрес: ТЦ «Спектр», станция метро «Уручье», ул.Ложинская,5

График работы - ежедневно с 9:00 до 21:00

Площадь парикмахерской - 25м²

Количество залов - один.

Персонал - 6 человек.

Парикмахерская «Имидж стиль», во владении индивидуального предпринимателя, будет основана в 2017 году. Парикмахерская будет оказывать услуги: стрижка мужская, женская, детская; окраска, химические завивка; мелирование, тонирование; лечение, уход за волосами; прически свадебные, вечерние. Услуги будут предоставляться с применением профессиональной косметики «Londa», «Akzent», «Kinetics».

Несомненно, что «главной» услугой парикмахерской является стрижка. Стрижка волос - одна из самых сложных, но и самых распространенных операций, выполняемых в парикмахерских. От качества стрижки зависит внешний вид прически и ее долговечность

Красивые волосы - одно из самых главных украшений, то, чем так щедро одарила природа, надо беречь и правильно за ними ухаживать, а мастера-специалисты помогут правильным советом по уходу за волосами и выборе стрижки или прически.

Клиентами парикмахерской являются жители города Минск, конкретнее жители микрорайона Уручье.

Цены парикмахерской ориентированы на клиентов со средним достатком, т.е. со среднемесячной заработной платой. Тем более, что предполагается сохранить цены стабильными, при условии если это же будет гарантировано поставщиками расходного инвентаря, с которым связывает соглашение, предусматривающее возможность повышения отпускных цен.

Парикмахерская «Имидж стиль» оказывает услуги на высоком уровне, актуальные, престижные, пользующиеся большим спросом.

Парикмахерская ООО «Имидж стиль» расположена адресу г. Минск, ул. Ложинская,5. В хорошем, престижном районе города. В этом месте находятся: бизнес центр «Порт», бизнес - центр «Премьер», жилой комплекс «Вивальди», где сосредоточено большое количество работников и жителей.

Помещение под парикмахерскую: аренда в торговом центре «Спектр»

Для закупки необходимого для работы оборудования, мебели, а также мелкого инструмента и инвентаря, предприятие собирается использовать собственные средства.

Производить подбор персонала будет осуществляться из опыта и из коллег по работе, так как совладелицы являются работниками других парикмахерских и имеют стаж работы в этой сфере более 20 лет.

В парикмахерской работают 4 мастера-универсала, уборщица. Один из учредителей парикмахерской выполняет обязанности Директора и администратора, а должность бухгалтера занимает второй учредитель парикмахерской.

Для организации деятельности парикмахерской необходимы средства в размере 23400,00 руб. (12000 у.е.)

Описание компании

Салон-парикмахерская «Имидж-плюс» будет являться обществом с ограниченной ответственностью. Именно такой вид правой формы будет самым оптимальным для нашей организации, так как имеет следующий ряд преимуществ:

*может быть основан на малом капитале;

*риск каждого из компаньонов ограничен основным вкладом;

*компаньоны имеют широкие права по управлению, поэтому такой фактор исключает возможные ошибки при принятии управленческих решений;

*затраты на учреждение и управление ниже, чем в других похожих организациях.

Участники ООО несут ответственность по его обязательствам в пределах стоимости внесенного вклада (Завадич Т.В.-6000 у.е. (11700 бел. руб.), Коваленко Е.С. - 6000у.е.(11700 бел. руб.). Поэтому если произойдет банкротство предприятия, то совладельцы понесут равные убытки, которые внесли в уставный фонд предприятия.

Для государственной регистрации требуется представить следующие документы:

- заявление учредителей;

- учредительный договор;

- свидетельство об уплате гос. пошлины;

В учредительном договоре подробно регулируется

Анализ отрасли и тенденции её развития

В последнее время стрижка как самостоятельная операция выполняется все реже, чем 1 раз в месяц, поэтому наши специалисты мастерски выполняют прически, ведь они придают уверенность в себе и хорошее настроение.

Красивые волосы - одно из самых главных украшений, то, чем так щедро одарила природа, надо беречь и правильно за ними ухаживать, а мастера-специалисты помогут правильным советом по уходу за волосами и выборе стрижки или прически.

У парикмахерской «Имидж Стиль» имеются три прямых конкурента, расположенных в том же районе.

Это парикмахерские: «Восход», «Шанталь» и «Новый Стиль». Остальные парикмахерские расположены в других районах, большой конкуренции представлять не будут.

Наиболее крупным является салон красоты «Новый Стиль», на рынке существует около 6 лет и уже завоевал постоянных клиентов.

В микрорайоне «Уручье» проживает более 35 тыс. чел., так как парикмахерская будет находится в торговом центре, рядом расположена станция метро «Уручье». Этот положительный фактор, влияет на большее число посетителей, чем запланировано в бизнес-плане.

Спрос на парикмахерские услуги зависит, главным образом, от ценовой политики и качества оказываемых услуг.

В дальнейшем в парикмахерской «Имидж Стиль» планируется открыть кабинет маникюра и педикюра, расширить спектр услуг, заниматься продажей продукции по уходу за волосами, предоставлять клиентам возможность с помощью специализированных программ подобрать причёску на компьютере.

План маркетинга и стратегия

Парикмахерская будет оказывать следующие услуги: стрижка мужская, женская, детская; окраска, химические завивка; мелирование, тонирование; лечение, уход за волосами; прически свадебные, вечерние.

Цена на услуги выведена с помощью анализа цен конкурентов.

Прайс-лист парикмахерских услуг

Наименование услуги	Цена «Имидж Стиль»	Цены «Шанталь»	Цены «Новый Стиль»
1. Женская стрижка	20,00 руб.	30,00 руб.	25,00 руб.
2. Мужская стрижка	15,00 руб.	20,00 руб.	20,00 руб.
3. Детская стрижка	8,00 руб.	10,00 руб.	15,00руб.
4. Покраска волос	От 20,00 руб.	От 50,00 руб.	От 40,00 руб.
5. Мелирование	От 35,00руб.	От 50,00 руб.	От 50,00 руб.
6.Долговременная укладка	30,00 руб.	60,00 руб.	55,00 руб.
7. Химическая завивка	35,00-60,00 руб.	80,00 руб.	70,00-90,00 руб.
8. Лечение волос	От 20,00 руб.	40,00 руб.	Нет услуги.
10. Укладка феном	15,00 руб.	10,00 руб.	15,00 руб.
11. Сушка феном	5,00 руб.	5,00 руб.	5,00 руб.
12. Причёска(праздничная)	От35,00 руб.	От 60,00 руб.	От 50,00 руб.

По данным таблицы можно сделать вывод, что цены открываемой парикмахерской «Имидж Стиль» приемлемы, чем у конкурентов, так как ориентированы на клиентов со средним доходом. И для привлечения клиентов, данный ход снижения цен достаточно действенен.

Салон-парикмахерская «Имидж Стиль» в дальнейшем для привлечения клиентов и увеличения конкурентоспособности планирует скидки:

· 5 % скидки в Ваш День рождения!

· 5 % в праздничные дни

· 5% для постоянных клиентов

Анализ конкурентов приведён в таблице:

Конкуренты	Сильные и слабые стороны конкурентов	Сильные и слабые стороны парикмахерской «Имидж Стиль»
Парикмахерская «Шанталь»	Сильные стороны: высокий уровень обслуживания; есть солярий; предоставляются услуги маникюра, все виды наращивания, (втч ресниц). Слабые стороны: высокие цены на услуги, располагается в двух остановках от метро.	Сильные стороны: высокий уровень обслуживания; приемлемые цены; удачное расположение парикмахерской; Слабые стороны: пока не предоставляется больше никаких дополнительных услуг.
Парикмахерская «Восход»	Сильные стороны: высокий уровень обслуживания; имеется солярий, достойные цены. Слабые стороны: удалённое размещение, маленькое количество мастеров.
Парикмахерская «Новый Стиль»	Сильные стороны: Предоставляются косметические услуги; высокий уровень обслуживания; Слабые стороны: Не высокая проходимость Высокие цены.

Из таблицы можно сделать вывод, что у парикмахерской «Имидж Стиль» достойные конкуренты, но преимуществами данной парикмахерской являются невысокие цены, удобное расположение, мастера с высокой квалификацией и с наработанной базой клиентов, по сравнению с конкурентами.

План маркетинга

В какой-то мере проблема сбыта может рассматриваться как функция месторасположения предприятия парикмахерская «Имидж Стиль» расположена в спальном районе. Где уже достаточно подобных парикмахерских.

Другая сторона проблемы сбыта - насколько хорошо известны клиентам характеристики предоставляемых услуг. Поэтому парикмахерская «Имидж Стиль» предполагает сделать обширную рекламу своих услуг в средствах массовой информации (газеты, радио и т.п.), для привлечения большего количества клиентов. Планируется сделать заказ визитных карточек парикмахерская «Имидж Стиль».

Еще один способ стимулирования сбыта - это прием заказов по телефону, т.е. по записи, а также оказание услуг по специальным каталогам, по которым клиент может выбрать себе стрижку или прическу.



Организационный план

Парикмахерская работает с 9:00 до 21:00 (без обеда), в выходные воскресенье и субботу с 9-00 до 20-00.

В парикмахерской работают два мастера-универсала, уборщица. Один из учредителей парикмахерской совмещает обязанности директора и мастера-парикмахера, а должность администратора и мастера-парикмахера - второй учредитель парикмахерской, по договору подряда будет работать бухгалтер на 0.5 ставки.

Мастера в салоне работают по графику: На работу выходят по два мастера в день, но функцию второго мастера выполняет один из учредителей.

Рабочий день уборщицы не нормирован, поэтому по соглашению она имеет право приходить проводить влажную уборку салона во время смены, т.е. в 14-00 и к концу рабочего дня, т.е. в 18-00. Раз в неделю в ее обязанности входит генеральная уборка.

Рабочий день директора также не нормирован.

Несомненно, предприятие сильно своим персоналом. Грамотные руководители и квалифицированные исполнители могут вывести из прорыва даже самое неэффективно работающее предприятие, а плохие кадры, наоборот, - разорить процветающее.

Поэтому предприятие планирует принять на работу квалифицированных мастеров.

Для получения прогрессивного результата от деятельности парикмахерской, мастер должны быть высококвалифицированным работником, стаж работы должен быть не менее двух лет в данной отрасли.

Основные требования, предъявляемые директору в данной отрасли:

- директор должен бать грамотным, образованным, желательно знающий основы бухгалтерского учета и юриспруденции;

- человеком, знающим свою работу, готовым помочь сотруднику решить любую производственную проблему;

- быть понимающим, знающим, интересующимся модой;

- быть вежливым и тактичным.

Основные требования, предъявляемые мастерам универсалам:

- быть высококвалифицированными рабочими;

- вежливыми;

- готовыми проконсультировать любого желающего клиента.

Основные требования, предъявляемые уборщице:

- вовремя приходить на работу;

- быстро и добросовестно выполнять свою работу.

парикмахерская план риск

Расчет заработной платы персоналу, тыс. руб.

Должность	Оклад	Коэффициент за сложность в праздничные дни, 15%	Итого	Количество рабочих	Всего
мастер-универсал	700,00	105,00	805,00	4	3220,00
уборщица	300,00	45,0	345,00	1	345,00
бухгалтер	350,00	-	350,00	1	350,00

Всего = 3915,00 руб.

ФОТ = (3915,00 *12) = 46980,00 руб.

Финансовый план

Для организации деятельности парикмахерской необходимы средства в размере 38000,00 рублей.

Предприятие имеет собственный средства (двух компаньонов) для работы на этом рынке.



Расчет выручки от реализации

Наименование услуги	Время выполнения (мин.)	Кол-во услуг в день	Кол-во услуг в месяц	Стоимость услуги (руб.)	Итого в месяц руб.
Женская стрижка	50	5	150	20,00	3000,00
Мужская стрижка	30	5	150	15,00	2250,00
Детская стрижка	20	1	30	8,00	240,00
Покраска волос	90	1	30	20,00	600,00
Долговременная укладка	40	1	30	100,0	300,00
Мелирование		-	9	35,0	315,00
Лечение волос профессиональными средствами	30	1	30	20,0	600,00
Сушка феном	20	7	210	3,0	630,00
Химическая завивка	65	-	9	35,0	315,00
Укладка волос	30	1	30	15,0	450,00
Причёска (праздничная)	60	-	9	35,0	315,00
Итого в месяц:	9015,00

Выручка за год составит:

9015,00*12 = 108180,00 руб.

Расчёт поступлений и расходов в первый год работы парикмахерской

Наименование	Сумма, руб.
1. Выручка от реализации	108180,00
2. Расходы:	99361,00
- маркетинг	2400,00
- коммунальные услуги	1260,00
-условно-переменные издержки	713,00
- аренда	13875.00
-налог	12852,00
-зарплата	46980,00
-уплата фсзн	16443,00
-амортизация (3 года)	2600,00
-стоимость материалов	2238,00
Чистая прибыль	8819,00

Расчет рентабельности предприятия:

Чистая прибыль/выручка от реализации * 100% =8819 руб/ 108180,00 руб * 100% = 8%

Рентабельность = 8 %

Расчет окупаемости проекта:

Срок окупаемости проекта рассчитывается по формуле:

Т=,

где К - капитальные вложения,

П -годовая прибыль.

Т== 2,65

- практически за 2 года 7 месяцев.

Анализ и оценка рисков

Риск - это не просто неопределенность, а такая, которую приходится принимать во внимание при совершении тех или иных действий, поскольку она может негативно повлиять на материальное благополучие людей.

Таким образом, случайность есть необходимое, но не достаточное условие риска. Другими словами, под риском в экономике следует понимать возможность (угрозу) потери лицом или организацией в результате осуществления определенной хозяйственной деятельности части своих ресурсов или планируемых доходов (прибыли) в будущем.

Возможные риски	Методы по снижению влияния риска
1. Экономические риски, связанные с неплатежеспособностью потребителя, неустойчивостью спроса, снижения цен конкурентами.	Постоянная работа с клиентами, совершенствование товара, гибкая ценовая политика, повышение качественных параметров продукции
2. Производственные риски	Четкое календарное планирование работ, лучшая организация проводимых работ

Среди основных принципов управления риском можно выделить следующие:

1) нельзя рисковать больше, чем это может позволить собственный капитал;

2) необходимо думать о последствиях риска;

3) нельзя рисковать многим ради малого.

Предприятие пока не заключает страховых сделок, но создан резервный фонд, куда откладываются, раз в квартал деньги на случай наступления форс-мажорных обстоятельств (пожар, затопление)

Размещено на Allbest.ru