Экономическая выгода содержания кур-несушек в личном подворье

Размещено на http://www.allbest.ru/

Содержание

экономический финансовый затраты курятник

Введение

1. Куры

1.1 Породы кур

1.2 Содержание кур

2. Экономическая выгода содержания кур-несушек в личном подворье

2.1 Бизнес план

2.2 Собственные наблюдения

Заключение

Список используемой литературы

Приложения

Введение

Я уже достаточно большой ребенок, чтобы в каникулы дома оставаться одному. А какой горячий завтрак одиннадцатилетний ребенок может, приготовит сам? Конечно - это омлет или яичница. А чтобы это блюдо получилось полезным и вкусным нужны куриные яйца высокого качества. В одной кулинарной телепередаче я слышал, что такие яйца бывают у домашних курей.

Куры принадлежат к числу наиболее полезных и выдающихся по своей продуктивности домашних птиц. Разводят их ради мяса и яиц; кроме того, от них получают перо и пух.

В мире существует множество пород кур, различных по виду, окраске, особенностям разведения и направлению использования. Домашняя курица - самый многочисленный и распространенный вид домашней птицы. За длительную историю одомашнивания человеком выведено большое количество разнообразных пород кур. Но, как ни странно, до сих пор никто не знает, «откуда пошли» куры с петухами. Известно только, что сначала приручили дикого петуха. А где и, главное, от кого он произошел - до сих пор неизвестно.

Объект исследования: куры несушки личного подворья.

Предмет исследования: экономическая выгода содержания кур-несушек в личном подворье.

Цель работы: определить наиболее оптимальные условия содержания кур несушек для выгодного ведения домашнего хозяйства.

Задачи:

собрать информацию из литературы или интернет-ресурсов о содержании кур в домашних условиях;

составить бизнес-план;

пронаблюдать в течение лета зависимость затрат на содержание кур и количества собранных яиц.

Я предполагаю, что правильно выбранная порода кур и соблюдение условий их содержания окупят финансовые затраты.

Трудности могут заключаться в том, что если я уезжаю из города, кто-то должен заполнять лист наблюдений.

1. Куры

1.1 Породы кур

Все породы делятся на следующие основные группы по направлению использования:

мясные (обладают низкой яйценоскостью, но высокой массой тела и вкусовыми качествами мяса),

яичные (обладают высокой яйценоскостью, но часто низкими вкусовыми качествами мяса, иногда и низкой массой тела),

мясо-яичные (как правило, обладают средней яйценоскостью и средней или высокой массой тела, а также хорошим вкусом мяса),

бойцовые (особи массивные, вытянутые, созданы для петушиных боев),

декоративные (обладают необычными декоративными свойствами -- карликовостью, особой расцветкой и т. д.),

голосистые (ценится петушиное пение).

В соответствии с данной классификацией все породы кур можно сгруппировать следующим образом:

мясные куры - брама, кохинхин и др.;

яичные куры - леггорн, русская белая и др.;

мясо-яичные куры - орпингтон, фавероль, московская белая, амрокс, род-айланд, виардот и др.;

бойцовские куры - азиль, английская бойцовская, индийская черная, малайская и др.;

декоративные куры - сибрайт, бентамка, виардот карликовый, падуан и др.;

голосистые куры - юрловская голосистая.

1.2 Содержание кур

Для высокой степени продуктивности условия содержания кур-несушек должны отвечать требованиям:

температура от -2 до +25. При низких температурах происходит обморожение, при высоких - снижение продуктивности;

освещение. Должно присутствовать естественное и искусственное освещение. Наличие окон и форточек обязательно. День курицы должен длиться с 06.00 до 19.00, поэтому с уменьшением светового дня его увеличивают с помощью искусственного света;

гнезда для птицы. Устанавливают 1 гнездо на 3-4 курицы на высоте полуметра от пола;

достаточное количество кормушек и поилок. Длину рассчитывают: 10 см на 1 птицу.

Для получения яиц присутствие петуха в курятнике не нужно. Отмечено, что яйценоскость при этом увеличивается. Однако, большинство птицеводов не придерживаются такого правила, и считают присутствие самца обязательным, т.к. нарушается структура стаи. Кроме того, неоплодотворенные яйца нельзя использовать для инкубатора.

Летнее и зимнее содержание кур-несушек

Содержание кур-несушек в зимний и летний период не содержит принципиальных различий. Птицу кормят 2 раза в день, соблюдая рацион для яичных кроссов.

Каждая курица должна съедать до 100 гр. зерновых продуктов. Кроме того, добавляют костную или рыбную муку в корм, зеленую траву или сено зимой. Курам скармливают яичную скорлупу, при необходимости (мягкой скорлупе) добавляют мел.

В поилках у птицы должно быть достаточное количество воды. Зимой нужно избегать ее замерзания.

Для несушек требуется курятник, с прилегающей к нему огороженной площадью. Это необходимо для выгула птицы. Обязательным условием считается чистота курятника. Помет чистят по мере надобности, подстилку меняют 1-2 раза в неделю, не допуская ее увлажнения.

Птицу яичных кроссов лучше покупать весной в возрасте от 3 до 4 месяцев. С 5 месяцев молодняк начинает нестись. Таким образом, затраты на покупку и содержание окупаются достаточно быстро.

ВЫВОД:

Самая высокая яйценоскость у кур несушек породы русская белая и ломан браун.

Покупать кур в марте дешевле, чем в июне.

Чтобы добиться полной сохранности птицы и хорошей продуктивности, необходимо обеспечить ее удобным помещением. В утепленных светлых помещениях куры продолжают яйцекладку и зимой. В холодных темных помещениях они не только перестают нестись, но часто болеют и гибнут.

Площадь минимального курятника должна быть 3 кв.м. - это на 5-6 кур.

2. Экономическая выгода содержания кур-несушек в личном подворье

2.1 Бизнес-план

Мы решили завести 10 кур-несушек. Им необходим курятник площадью минимум 4 кв.м. Выбрав место под постройку, необходимо выбрать проект курятника. Зная свойства воздуха (теплый воздух поднимается вверх), мы остановились на таком курятнике (приложение А).

Расчищаем сколько финансовых затрат потребуется на постройку данного курятника (приложение Б).

Итак, затраты на строительство курятника, покупку кур и первый месяц их содержания составляют 10487,2 рублей.

Рассчитываем ежедневный рацион курицы: одной курице необходимо в день употреблять 120 г пищи на 10 куриц - это 1 кг 200 г.

После таких расчетов можно сделать вывод:

1 мешка комбикорма хватит на 56 дней;

Ракушечника - на 100 дней;

Минеральная добавка «Рябушка» - 40 дней;

Овёс - на 30 дней.

Посчитаем затраты с марта по октябрь:

Если взять во внимание, что приходится строить курятник и закупать кур, то все расходы обойдутся в 14907,2 рубля.

Прогнозируемый результат получения прибыли:

10 кур в день должны нести 8-9 яиц. Мы просчитали содержание кур на 180 дней. Первые 2 недели у кур адаптация, в этот период они не несутся. Тогда получается, что за 165 дней мы должны собрать от 1320 до 1485 яиц. Следовательно, средняя яйценоскость составит 1402 яйца. Домашнее яйцо на рынке стоит от 50 до 70 рублей, т.е. средняя цена составляет 60 рублей. 1402 яйца - это 140 десятков умножим на 60 рублей, получится 8400 рублей. За первый год содержания кур прогнозируемый результат получается, что затраты на покупку курей и их содержание окупаются 100%, следовательно, строительство курятника окупается на 1/3, то есть 33%. При таких расчетах получается, что на 4 год содержания кур только в летний период, будет идти прибыль 100%.

Наша семья, из 7 человек, в месяц съедает около 200 яиц, а это за 6 месяцев 1200 яиц. Получается, что 200 яиц мы можем продать и заработать 1200 рублей.

2.2 Собственные наблюдения

После долгого обсуждения бизнес-плана, мы решили, что будем стоить курятник и заводить кур. Строительство его началось, не как предполагалось в марте, только в мае, после того как сошел снег, высохла земля. Затраты на курятник составили: 6122,2 рубля (приложение В). Мы сэкономили 1695 рублей.

Кур мы закупили 6 июня, затраты представлены в приложении. Получается, вышли за пределы заложенного бюджета на 500 рублей и купили на 4 головы меньше, следовательно, - это меньше яиц в день. В приложении представлен лист яйценоскости моего домашнего подворья. Всего за 117 дней. Затраты на корм 2160 рублей (приложение Г), всего затраты за 4 месяца составили 10282,2 рубля. Яйценоскость за 4 месяца составила 370 яиц (приложение Д) - это 2220 рублей.

Вывод: на сегодняшний день окупаемость содержания кур составляет 60 рублей, но это не считая затрат на строительство курятника и покупку кур.

Почему реальная картина не соответствует бизнес-плану?

Курятник был построен поздно и, следовательно, кур покупали на 2,5 месяца позже, а это повышение цен на несушек. В бизнес-плане не была заложена покупка петуха.

С наступлением осени, пошли сильные дожди, выгул птицы у нас не защищен от сырости, из-за чего мы потеряли 2 головы.

Кур мы кормили, не всегда, взвешивая количество даваемого корма, а это влечет больший его расход.

Заключение

Не всегда прогнозируемый результат соответствует реальному. Да у нас получилось, что разведение домашнего подворья финансово не выгодное занятие, но если посмотреть на это с другой стороны:

Мы получаем экологически чистый продукт. Скорей всего первой - высшей категории. И по-настоящему, свежие яйца.

Ведение такого хозяйства организовывает нас и приучает к труду. Мы с сестрой по очереди с большим желанием кормим кур, чистим их гнезда.

Получаем удовольствие просыпаться с петухами. Наблюдать за ними. Проходить мимо и видеть, как они бегут мимо забора и ждут от тебя, что ты сейчас им дашь травы или нальёшь воды, а может быть насыпишь пшена. И ты понимаешь, что они тебя узнают. А вот если мимо проходит незнакомец, петух быстро загоняет кур в птичник и ждет пока тот не уйдет. Еще можно очень долго о них говорить, но самое ни с чем не сравниться ощущение, когда ты утром, пока родители спят, забираешь теплое яичко из-под курочки. Идёшь домой, и готовишь вкусный омлет с беконом. И вся семья благодарна тебе за приготовленный завтрак.

Я хочу сказать, если у вас есть возможность, ведите домашнее хозяйство. Получайте от этого удовольствие пусть не финансовое, но хотя бы моральное. А я буду дальше продолжать наблюдать за своим домашним подворьем. И надеюсь, что смогу пронаблюдать содержание кур в зимний период. И опять посчитать было ли это финансово выгодно.

Список литературы

1. Домоводство. 1959 г. М. 748 с.

2. Мельников И. Разведение и выращивание кур.

3. В. Горбунов. Куры. Разведение, содержание, уход.

4. Интернет-ресурс http://svoy-business.com/.

Приложение А

Приложение Б

Приложение В

Затраты на кур

Приложение Г

Приложение Д

Размещено на Allbest.ru