Проект по повышению эффективности хозяйственной деятельности предприятия рыбохозяйственного комплекса

Приморский край обладает значительными запасами (в особенности недоосвоенных и малоизученных) водных биоресурсов, что является естественным конкурентным преимуществом Приморского края.

Рыбохозяйственный комплекс располагает значительной береговой материально-технической базой, осуществляющей переработку водных биоресурсов и реализацию рыбной продукции.

Определяющими для развития рыбохозяйственного комплекса Приморского края являются рыночные предпосылки, которые обусловлены ростом спроса на рыбную продукцию со стороны стран Азиатско-Тихоокеанского региона (далее - страны АТР).

• 1.3 Стратегия развития рыбохозяйственного комплекса
• Создание стратегии - сложный процесс, который может быть эффективным только, если он осуществляется на научной основе
• Одной из основных методологических ошибок является частое отождествление стратегии со стратегическим планом
• В настоящее время разработка стратегий развития отраслей и хозяйственных комплексов является актуальной проблемой современной теории и практики управления. Стратегия - главный научный инструмент для регулирования сложных процессов развития хозяйственных систем, достижения жизненно необходимых целей. Однако анализ ряда стратегий, разработанных для отраслей и научно- производственных комплексов, показывает, что они зачастую построены методологически неправильно и не отвечают своему назначению.
• Разработка и реализация эффективной инновационной стратегии хозяйственных комплексов, отраслей и регионов - это важнейшее условие успеха, устойчивого развития, противостояния внешним и внутренним угрозам экономики и общества. Стратегическое управление имеет особо важное значение в условиях кризиса, в том числе глобального финансово-экономического кризиса действующего сегодня.
• Стратегическое управление одно из наиболее уязвимых и слабых мест в современной экономике. Многие руководители выбирают ошибочные стратегии или превращают их разработку в формально-бюрократический процесс, по существу бесполезный, а затем терпят крах. Успеха достигают только те руководители, которые отчетливо представляют стратегические цели, умеют обеспечить разработку и внедрение ясной и эффективной стратегии, могут добиться перехода к активному управлению вместо пассивного ожидания.
• Создание стратегии - сложный процесс, который может быть эффективным только, если он осуществляется на научной основе. Это доказывает опыт корпораций - лидеров мирового экономического развития. Недооценка необходимости научного подхода к решению сложных проблем, связанных с разработкой стратегии, приводит к быстрой потере конкурентоспособности, а также инвестиционных ресурсов.
• Существует ряд подходов к определению сущности стратегии, разработанных российскими и зарубежными авторами. В них акцентируются те или иные аспекты ее содержания и назначения, такие, например, как план, видение будущего, типы развития и др. Пользуясь разнохарактерными определениями, специалисты создают различные стратегии, подавляющая часть которых не способствует повышению эффективности управления. Сегодня возникло множество стратегий, которые не отвечают на главные вопросы:
• - четкое представление будущего состояния системы; стратегические цели и приоритеты; стратегические сценарии; способы достижения поставленных целей;
• - ресурсы, экономическая и социальная эффективность стратегии. Одной из основных методологических ошибок является частое отождествление стратегии со стратегическим планом. Так, даже известный ученый Г. Минтцберг включил план в элементы стратегии. Но план - это составляющая механизма реализации стратегии, он позволяет детализировать направления использования ресурсов, задачи и действия участников стратегического процесса. В связи с этим для разработки стратегий развития хозяйственных комплексов целесообразно использовать следующее определение сущности стратегии: стратегия хозяйственного комплекса представляет собой научно-обоснованный способ достижения и поддержания им в долгосрочном периоде конкурентных преимуществ и высоких рыночных позиций, роста прибыли, эффективности и устойчивости развития на основе формирования и использования научно-технического потенциала, человеческого капитала и инноваций [22, с. 104].
• Для стратегического управления даже отдельной компанией характерны высокий уровень сложности, необходимость учитывать многие направления ее развития и факторы, на нее влияющие. Более сложной является разработка стратегий развития отраслей, регионов и крупных хозяйственных комплексов.
• В сфере рыбохозяйственного комплекса Российской Федерации действуют следующие документы стратегического планирования, утвержденные Президентом Российской Федерации, а также Правительством Российской Федерации:
• 1. Доктрина продовольственной безопасности Российской Федерации (утверждена Указом Президента Российской Федерации от 30 января 2010 № 120).
• 2. Морская доктрина Российской Федерации на период до 2020 года (утверждена Указом Президента Российской Федерации от 27 июля 2001 года № Пр-1387).
• 3. Концепция долгосрочного социально-экономического развития Российской Федерации на период до 2020 года (утверждена распоряжением Правительства Российской Федерации от 17 ноября 2008 года № 1662-р.).
• 4. Концепция развития рыбного хозяйства Российской Федерации на период до 2020 года (одобрена распоряжением Правительства Российской Федерации от 2 сентября 2003 года № 1265-р (в ред. распоряжения Правительства Российской Федерации от 21 июля 2008 года № 1057-р)).
• 5. Стратегия развития морской деятельности Российской Федерации до 2030 года (утверждена распоряжением Правительства Российской Федерации от 8 декабря 2010 года № 2205-р).
• 6. Стратегия деятельности в области гидрометеорологии и смежных с ней областях на период до 2030 года (утверждена распоряжением Правительства Российской Федерации от 3 сентября 2010 № 1458-р).
• 7. Стратегия социально-экономического развития Дальнего Востока и Байкальского региона на период до 2025 года (утверждена распоряжением Правительства Российской Федерации от 28 декабря 2009 года № 2094-р).
• 8. Транспортная стратегия Российской Федерации на период до 2030 года (утверждена распоряжением Правительства Российской Федерации от 22 ноября 2008 года № 1734-р).
• 9. Стратегия развития аквакультуры в Российской Федерации на период до 2020 года (рассмотрена и одобрена на заседании секции Научно-технического совета Минсельхоза России по рыбохозяйственному комплексу (протокол от 15 марта 2007 года № 12).
• 10. Стратегия развития рыбохозяйственного комплекса Российской Федерации на период до 2020 года (утверждена приказом Федерального агентства по рыболовству от 30 марта 2009 года № 246).
• В соответствии со стратегическими документами основными приоритетными направлениями государственной политики в сфере развития рыбохозяйственного комплекса определены:
• - модернизация рыбоперерабатывающего сектора и развитие инновационного потенциала рыбного хозяйства;
• - формирование и реализация механизма долгосрочного и эффективного управления водными биологическими ресурсами, развитие искусственного воспроизводства водных биологических ресурсов, аква- и марикультуры;
• - приведение стандартов качества рыбной продукции в соответствие со стандартами, применяемыми в международной практике;
• - обеспечение системы мониторинга качества и безопасности водных биологических ресурсов, среды их обитания, продуктов их переработки, ведения технологических процессов рыболовства и рыбоводства;
• - наращивание экспорта конкурентоспособной рыбной продукции с высокой добавленной стоимостью;
• - развитие биржевой торговли рыбной продукцией;
• - активизация международного сотрудничества Российской Федерации в области рыболовства.
• Указанные приоритеты направлены на обеспечение населения страны безопасной рыбной и иной продукцией из водных биоресурсов. Гарантией ее достижения является стабильность внутреннего производства, а также наличие необходимых резервов и запасов.
• По нашему мнению, главная стратегическая цель развития РХК Приморского края заключается в:
• - стратегических инновационных преобразованиях материальной, экономической и социальной сфер комплекса, направленных на создание новых условий для его эффективной работы, образование мощного и конкурентоспособного потенциала, быстрый подъем уровня жизни работиков РХК, рост экономики Приморского края в результате: перехода на инновационные стратегии развития;
• - привлечения крупных инвестиций и их эффективного использования; достижения высокой конкурентоспособности и экономической эффективности; быстрого и непрерывного инновационного обновления флота и инфраструктуры комплекса;
• - развития технологий глубокой переработки сырья; расширения рынков добычи и сбыта; возврата утерянных ранее позиций на мировых рынках; применения новых методов стимулирования и развития РХК.
• Итак, рыбохозяйственная отрасль, отнесенная к стратегическим отраслям российской экономики, не только решает задачи обеспечения экономического роста и социально-экономического развития регионов, но и позволяет России успешно конкурировать со странами, осуществляющими рыбодобычу, за право использования водных биологических ресурсов Мирового океана.
• Приоритеты развития рыбной отрасли отражены в Доктрине продовольственной безопасности Российской Федерации, которая утверждена Президентом РФ Д.А. Медведевым в январе 2010 года. Доктрина продовольственной безопасности устанавливает целевые ориентиры для оценки состояния продовольственной безопасности - удельный вес отечественной рыбной продукции в общем объеме продукции внутреннего рынка не должен быть ниже порогового значения в 80%. По прогнозам, поступательно увеличивая долю производства внутреннего продукта относительно импорта, в 2014 году Россия должна вплотную приблизиться к данному показателю.
• Сегодня уже можно говорить о преодолении многих кризисных явлений, характерных для рыбохозяйственного комплекса в 2000-х гг. Многие задачи еще только предстоит решить - прежде всего, это повышение конкурентоспособности предприятий комплекса, насыщение внутреннего рынка высококачественной продукцией отечественного производства, соответствующей мировым стандартам.
• Для решения этих задач требуется объединение усилий государства, бизнеса, отраслевых ассоциаций, а также финансово-кредитных учреждений по выработке актуальных, понятых и прозрачных правил игры на рынке. Учитывая современную повестку дня - создание Таможенного союза и вступление России во Всемирную торговую организацию, - перед рыбной индустрией, профессиональными союзами и регулятором стоят новые вызовы и амбициозные задачи. А важнейшей из этих задач становится возвращение России ведущих позиций в добыче и переработке водных биологических ресурсов, которые она утратила за последние 20 лет.
• 2. Анализ производственно - хозяйственной деятельности предприятия ОАО "ПБТФ"
• 2.1 Технико - экономическая характеристика исследуемого предприятия

ОАО "Преображенская база тралового флота" является одним из крупнейших предприятий рыбной отрасли Дальнего Востока.

ОАО "ПБТФ" в современном ее виде как акционерное общество открытого типа существует с 1992 г., являясь правопреемником бывшего государственного предприятия "Преображенская база тралового флота", начало которому было заложено еще в 1930 г.

В настоящее время предприятие представляет собой крупную многопрофильную структуру, в которой органично взаимодействуют добывающее, перерабатывающее производства и вспомогательные береговые подразделения. Слаженная работа всех производственных подразделений ОАО "ПБТФ" позволяет предприятию динамично развиваться, добиваясь высоких экономических показателей, выпуская разнообразную качественную продукцию, завоевавшую как отечественный, так и зарубежный рынок.

ОАО "ПБТФ" входит в Приморскую Ассоциацию добытчиков минтая, которая представляет собой добровольное объединение коммерческих организаций в области добычи и переработки минтая. Приморская Ассоциация добытчиков минтая имеет цель - защита интересов членов Ассоциации в международной торговле продукцией из минтая, участие в обсуждении и разработке решений федеральных органов по вопросам промысла минтая в Дальневосточном бассейне, решение других важнейших вопросов производственной деятельности рыболовецких компаний. ОАО "ПБТФ" замыкается на Федеральном Агентстве по рыболовству по вопросам выделения квот. Среди рыболовецких компаний Дальнего Востока по добыче рыбы, морепродуктов и выпуску пищевой рыбопродукции, включая консервы, доля ОАО ПБТФ составляет 11-12%.

В Приморье каждая десятая тонна сырца добывается флотом ОАО "ПБТФ". Среди рыболовецких компаний Дальнего Востока ОАО "ПБТФ" добывает и производит 10% всей свежей рыбы и рыбной продукции Приморья, 25% консервов Приморья, 20% консервов Дальнего Востока. То есть каждая пятая банка консервов, произведенная на Дальнем Востоке, и каждая четвертая в Приморье - из Преображения.

Продукция ОАО "ПБТФ" реализуется как на внутреннем рынке (г. Москва, Новосибирская, Свердловская, Саратовская, Сахалинская, области, Камчатский, Хабаровский, Амурский края и др.), так и на внешнем (Южная Корея, США, Япония, Китай, Гонконг).

Предприятие расположено в поселке Преображение Лазовского района Приморского края на берегу бухты Преображение.

Предприятие осуществляет следующие виды деятельности:

добыча рыбы, морепродуктов, обработка объектов промысла и реализация готовой продукции, ведение промысла в территориальных водах России и любых районах мирового океана в установленном порядке, научные исследования и разработки в области использования водных биоресурсов;

разработка и утверждение технологической документации на выпускаемую продукцию с соблюдением требований законодательства Российской Федерации;

транспортировка продукции, снабжения, улова рыбы и продуктов их переработки, иных грузов на судах, буксировка плавучих объектов судами, зарегистрированными в морских рыбных портах;

ремонт судов флота;

производство и реализация непродовольственных товаров народного потребления и услуг;

самостоятельная внешнеэкономическая производственная и коммерческая деятельность.

Основной деятельностью ОАО "ПБТФ" является добыча, обработка рыбы и морепродуктов.

Уставной капитал в размере 87468 рублей сформирован из акций обыкновенных 8746800 шт. номиналом 0,01 рубля.

Таблица 4 - Основные акционеры ОАО "ПБТФ"

ОАО "ПБТФ", являясь рыбохозяйсгвенным предприятием, ведет промысел рыбы и морепродуктов в Охотском, Беринговом, Японском морях и осуществляет:

- добычу рыбы-сырца и морепродуктов судами типа СТР-1320, БМТР, БМРТ, РКТС. СТР- 1320 с морозильным комплексом, KJIC;

- прием и обработку рыбы-сырца (лосось, сайра) судами типа БМТР, БМРТ, РКТС от своего добывающего флота и флота других предприятий и рыболовецких колхозов;

- выпуск готовой продукции (мороженая, икра, морепродукты, непищевая продукция).

Снабжение добывающих и обрабатывающих судов в районах промысла топливом, пресной водой, продуктами питания, материально-техническим снабжением осуществляется собственными судами и судами других предприятий на договорной основе.

Транспортировка готовой продукции из района промысла к местам сбыта продукции осуществляется собственными судами и судами других предприятий на договорной основе.

Характер работы добывающих и обрабатывающих судов сезонный.

Сроки проведения основных экспедиций: и Охотоморская минтаевая экспедиция - с января по июнь и с октября по декабрь, и Беринговоморская минтаевая экспедиция - с мая по ноябрь, и Охотоморская сельдяная экспедиция - с сентября по декабрь, и Сайровая экспедиция - с августа по ноябрь, и Лососевая экспедиция - с июля по август.

В Японском и Охотском морях ОАО "ПБТФ" осуществляет добычу креветки и краба.

Также производится добыча донно-пищевых объектов (терпуг, макрурус, навага).

Основными видами ассортимента выпускаемой продукции являются:

- минтай мороженый обезглавленный, минтай мороженый неразделанный, икра минтая свежемороженая, молоки минтая свежемороженые, печень минтая свежемороженая, филе минтая свежемороженое, краб камчатский, краб стригун опилио, креветка неразделанная свежемороженая, сельдь свежемороженая, мука рыбная кормовая, сайра свежемороженая.

- горбуша потрошёная свежемороженая, икра лососевая свежемороженая, ёж серый морской живой, ёж чёрный морской живой.

Основными местами сбыта готовой продукции являются Япония. Ю. Корея, Китай, внутренний рынок России.

Среди крупнейших партеров ОАО "ПБТФ" на внешнем рынке следует отметить японскую фирму "Кайто Ко. ЛТД", южно-корейскую фирму "Астра Пасифик, ЛТД", фирму "Чайна Сиа Трэйдинг" (Гонконг).

Крупные покупатели внутреннего рынка это предприятия и предприниматели, покупающие продукцию ОАО "ПБТФ" с целью дальнейшего распределения по каналам сбыта и доведения до конечного потребителя. Из наиболее крупных покупателей на внутреннем рынке в 2013 году следует отметить: ЗАО ПРДП "Преображенский рыбокомбинат" (п.1 Преображение Приморский край) - 8,6% от общего объема реализации рыбопродукции и морепродуктов на внутреннем рынке за 2013 год, ЗАО "Пасифик Марин" (г. Владивосток) - 7,2% от общего объема реализации рыбопродукции и морепродуктов на внутреннем рынке за 2013 год, ОАО "Озерновский РКЗ №55" (п.Озерновский. Камчатская область) - 5.1% от общего объема реализации рыбопродукции и морепродуктов на внутреннем рынке за 2013 год, ООО "Миккор ЛТД" (г. Южно - Сахалинск) - 2,5% от общего объема реализации рыбопродукции и морепродуктов па внутреннем рынке за 2013 год, ООО "Нептун" (г. Владивосток) - 2% от общего объема реализации рыбопродукции и морепродуктов на внутреннем рынке за 2013 год.

В 2013 году значительный объём рыбопродукции и морепродуктов как собственного производства, так и покупной (391 408,3 тыс. руб. - 55,2 % от общего объема реализации рыбопродукции и морепродуктов на внутреннем рынке за 2013 год) был реализован ОАО "Преображенская база тралового флота" на внутреннем рынке через комиссионера ООО "Рыбинвесткомпани" (г. Москва) в рамках договора комиссии № 24/25-12 от 01.02.2012.

ОАО "ПБТФ" имеет береговые сооружения: бетонированную причальную линию обшей протяженностью 412 метров, обслуживаемую портальными кранами; крытые складские помещения. Общая оснащенность причалов и складов позволяет производить перевалку и обработку любых сыпучих, генеральных грузов и лесоматериалов.

В состав ОАО "ПБТФ" входят береговые подразделения: судоремонтый завод, цех орудий лова, холодильный комплекс, автотранспортое хозяйство, участок по производству питьевой неминеральной воды, погрузо-разгрузочный участок, которые осуществляют вспомогательную деятельность для обеспечения работы основного производства.

Основные показатели финансово-хозяйственной деятельности ОАО "ПБТФ" за 2013 год, комплексно характеризующие его работу отражены в таблице 5.

Таблица 5 - Основные технико-экономические показатели работы предприятия за 2012 - 2013 гг.

Товарная продукция (п.1) за отчетный период составляет 3 086 012 тыс. рублей, что больше по сравнению с соответствующим периодом прошлого года на 440 296 тыс. рублей или на 16,6 %. На выполнение плана и на рост товарной продукции оказывают влияние: объем производства в натуральном выражении, ассортимент (выпуск более дорогостоящей продукции) и сортность продукции, оптовые цепы. За счет изменения этих факторов показатель товарной продукции может изменяться в ту или иную сторону. Поскольку в натуральном выражении (в т) выпуск рыбопродукции (п. 3) за 2013 год уменьшился по сравнению с 2012 годом на 3002,2 т (на 3,6 %), ассортимент выпушенной за 2013 год продукции изменился незначительно по сравнению с предыдущим 2012 годом, то на увеличение стоимостного показателя товарной продукции за 2013 год по сравнению е 2012 годом существенное и определяющее влияние оказали следующие факторы:

- повышение оптовых цен реализации товарной продукции в 2013 году по сравнению с предыдущим 2012 годом;

- изменение структуры выпускаемой продукции. В 2013 году по сравнению с 2012 годом увеличилась доля выпуска более дорогостоящей продукции (с более глубокой степенью первичной переработки), а именно минтая свежемороженого обезглавленного и икры минтая свежемороженой, а доля выпуска менее дорогостоящей продукции (минтая свежемороженого неразделенного, минтая охлажденного) уменьшилась в общем объеме выпущенной за 2013 год рыбопродукции.

Выручка от продажи товаров, продукции, работ, услуг (п.2) за отчетный период увеличилась на 340 997 тыс. рублей или па 11,7 % по сравнению с соответствующим отчетным периодом прошлого года, поскольку в 2013 году ОАО "ПБТФ" реализовало больше товарной продукции, чем в предыдущем году. На конец отчетного периода (2013 года) уменьшились остатки готовой (нереализованной) продукции по сравнению с началом года на 27 585 тыс. рублей (229 547 т.р. - 201 962 т.р.).

Себестоимость продаж (п.8) увеличилась на 223 535 тыс. рублей или на 10,2 % по сравнению с прошлым периодом.

Затраты на 1 рубль реализованной продукции, товаров, работ, услуг (отношение себестоимости продаж к выручке) (и.21) за 2013 г. уменьшились на 0,01 руб. (или на 1,3 %) по сравнению с соответствующим отчетным периодом 2012 г. в связи с тем. что темпы роста выручки больше, чем темпы роста себестоимости продаж.

Валовая прибыль (п.9) в отчетом периоде увеличилась по сравнению с соответствующим периодом прошлого года на 117 462 тыс. рублей или на 16,3 % из-за увеличения выручки от реализации.

Фонд заработной платы (п.5) увеличился по сравнению с соответствующим отчетным периодом прошлого года на 117 343 тыс. руб. или на 20,7 % за счет повышения зарплаты работникам предприятия, увеличения выпуска более дорогостоящей продукции, изменения режима работы промыслового флота. Размер средней месячной зарплаты одного человека (п.7) увеличился по сравнению с прошлым периодом на 5 489 руб. или на 22,6 %.

Уровень рентабельности реализованной продукции, товаров, работ и услуг (п.20) (отношение прибыли от продаж к себестоимости) за 2013 г. по сравнению с 2012 г. уменьшился на 1,8 % в связи с тем, что за отчётый период - 2013 г. себестоимость проданных товаров, продукции, работ и услуг (п.8) увеличилась на 10,2 % , а прибыль от продаж (п. 12) уменьшилась на 17,1 %.

Уровень рентабельности реализованной продукции, товаров, работ и услуг (п.20) за 2013 г. (5,5 %) показывает, что предприятие имеет 0,055 руб. (или 5.5 копеек) прибыли с каждого рубля, затраченного па производство проданных товаров, продукции, работ и услуг (т.к. этот показатель определяется как отношение прибыли от продаж к себестоимости проданных товаров, работ и услуг).

По результатам анализа основных технико-экономических показателей деятельности ОАО "Преображенская база тралового флота" видно, что предприятие стабильно продолжает производственную деятельность: выделяемые предприятию квоты осваиваются, хотя и не в полном объеме из-за отсутствия собственных приемных производственных мощностей для обработки сайры- сырца и вследствие неудовлетворительной промысловой обстановки на добыче сайры, сохраняется ассортимент выпускаемой продукции; проводятся мероприятия по сокращению затрат на содержание изношенного флота и береговых подразделений. В настоящее время ОАО "ПБТФ" продолжает реализацию программы по обновлению флота. Использование судов типа СТР-1320 постройки 70-80-ых годов экономически нерентабельно.

Внутренняя среда организации оказывает постоянное и самое непосредственное воздействие на функционирование организации. Внутренняя среда имеет несколько срезов, каждый из которых включает набор ключевых процессов и элементов организации, состояние которых в совокупности определяет тот потенциал и те возможности, которыми располагает организация.

Так как поставщиков у компании имеется большое количество, то между ними существует конкуренция, поэтому угрозы с их стороны не ожидается, наоборот, у предприятия есть возможности получать качественную продукцию, отвечающую требованиям заказчиков.

С другой стороны, опасение может вызвать то, что поставки продукции не всегда стабильны, то же касается и цен поставщиков.

Угроза также может заключаться в неустойчивом финансовом положении заказчиков.

Таблица 6 -Анализ факторов среды прямого воздействия на ОАО "ПБТФ"

Таким образом, внешняя среда прямого воздействия имеет довольно благоприятный характер.

Анализ внешней среды косвенного воздействия осуществляется с помощью PESTE - анализа.

Анализ PESTE - факторов позволяет сделать вывод о том, что в целом влияние факторов внешней среды косвенного воздействия носит в целом довольно благоприятный характер.

Наибольшую угрозу для ОАО "ПБТФ" представляют экономические факторы. Именно на преодоление угрозы со стороны экономических факторов предприятию следует направить свои сильные стороны.

Технологические, политические и социальные факторы дают предприятию умеренные возможности, которые оно в силах реализовать, если правильно направит на это свои сильные стороны, а также, если сумеет использовать эти возможности для усиления своих слабых сторон.

Таблица 7 - Качественный PESTE-анализ

С учётом факторов внешней среды прямого воздействия также можно сделать вывод о том, что внешняя среда организации имеет скорее благоприятный характер.

Анализ внешней среды предприятия ОАО "ПБТФ" показал, что наибольшую угрозу для компании представляют экономические факторы. Компании стоит в первую очередь в отношении этих факторов применить свои сильные стороны, которые должны помочь преодолеть существующие угрозы.

В наибольшей степени благоприятное влияние на организацию оказывают покупатели и поставщики, со стороны которых нет каких-либо существенных угроз. То же можно сказать и о политических, социальных и технологических факторах внешней среды. Таким образом, именно данными возможностями и, прежде всего со стороны покупателей и поставщиков предприятие должно воспользоваться для преодоления своих слабых сторон.

• 2.2 Анализ технического состояния производственных фондов предприятия

Имея ясное представление о структуре основных средств компании, их физическом и моральном износе, факторах, которые влияют на использование основных фондов, можно выявить методы, при помощи которых повышается эффективность использования основных фондов и производственных мощностей предприятия, обеспечивающая снижение издержек производства и, конечно, рост производительности труда. Основные средства компании представляют собой совокупность материально-вещественных ценностей, созданных общественным трудом, длительно участвующих в процессе производства в неизменной натуральной форме и переносящие свою стоимость на изготовленную продукцию по частям по мере износа. Стоимость основных средств показана в таблице 8.

Таблица 8 - Динамика стоимости основных средств ОАО "ПБТФ"

В 2013 г. основные средства составляли 2019095 тыс.руб., по сравнению с 2012 г. сумма увеличилась на 34907 тыс.руб.

Таблица 9 - Динамика структуры основных средств ОАО "ПБТФ"

В структуре основных средств наибольшую долю составляет транспортные средства - 76,4 % в 2012 году и 75,25 % - в 2013 году соответственно. Также большую долю составляют машины и оборудование 18,3 % в 2012 году и 19,2 % в 2013 году соответственно.

Охарактеризовать движение основных фондов предприятия можно с помощью следующих показателей в таблице 10.

Таблица 10 - Движение основных средств ОАО "ПБТФ"

Коэффициент расширения основных средств составлял 95 %, данный показатель свидетельствует о том, что замена основных средств происходит достаточно быстро, следовательно, состав основных средств расширяется.

Коэффициент годности оборудования в 2013 г. снизился на 0,02 и составил 49 %, что свидетельствует о небольшой доле новых основных средств в общей сумме.

Таким образом, на основании рассчитанных коэффициентов можно сделать вывод о том, основные средства, имеющиеся в распоряжении предприятия, имеют высокий коэффициент износа, что свидетельствует о том, что на предприятии происходит устаревание основных средств.

В таблице 11 представлены показатели эффективности использования основных фондов в динамике, к которым относятся: коэффициент фондоотдачи, фондоемкости и фондорентабельности.

Таблица 11 - Показатели эффективности использования основных средств ОАО "ПБТФ"

В 2013 году показатель фондоотдачи увеличился на 0,21 по сравнению с 2012 годом и составил 6,6. Это значит, что на каждый рубль основных средств приходится 6,6 руб. выручки. И хотя фондоотдача увеличилась в 2007 году, фондорентабельность снизилась, что свидетельствует о снижении эффективности использования основных фондов.

Для осуществления этой деятельности в своем составе предприятие имеет добывающие и обрабатывающие суда различных типов:

- СТР-1320 - средний траулер (3 единицы);

- СТР-1320 с морозильным комплексом (переоборудованное судно) (1 единица);

- КЛС - креветколовное судно (1 единица);

- БМТР - большой морозильный траулер рыболовный (2 единицы):

- БМРТ - большой морозильный рыболовный траулер (1 единица);

- РКТС - рыболовно-крилевый траулер (супер) типа "Антарктида" (2 единицы).

Изменение списочного состава добывающего и обрабатывающего флота ОАО "ПБТФ" за 2013 год отражено в таблице 12.

Таблица 12 - Списочный состав добывающего и обрабатывающего флота ОАО "ПБТФ" на 31.12. 2013 г.

Кроме того, ОАО "ПБТФ" имеет транспортные суда типа ПТР (2 единицы), занятые перевозкой собственной рыбопродукции и продукции других организаций из районов промысла в порты, и суда маломерного флота - буксиры, самоходные плашкоуты (используемые для транспортировки нерефрижераторных грузов, снабжения), водолазные боты, плавкран, плавучий док для докования среднетонажных судов, катамаран (транспортно-вспомогательный флот -13 единиц).

• 2.3 Анализ добычи и переработки морепродуктов исследуемого предприятия
• Показатели по добыче рыбы-сырца и морепродуктов за 2013 год в сравнении с выделенными предприятию квотами на 2013 год и в сравнении с фактическими показателями за 2012 год приведены в таблице 13.
• Таблица 13 - Сравнительная таблица по добыче сырца по видам и районам промысла

Наименование объекта промысла	2012г., т	выделенные квоты 2013г., т	2013г., т	% выбора выделенных на 2013 год квот (ст.4/ст.3*100)	факт 2013г. к факту 2012г., % (ст.4/ст.2*100)
1. Добыча судами ОАО	"ПБТФ" и судами сторонних организаций по квотам ОАО	"ПБТФ"
1.1. Минтай всего	87942,18	84540,08	84536,69	100,0	96,1
в т.ч. минтай ОМЭ	75888,66	73398,61	73395,47	100,0	96,7
минтай БМЭ	10848.26	10089,03	10088,96	100,0	93,0
минтай СКЭ	1205,26	1052,44	1052,26	100,0	87,3
1.2. Сельдь всего	16737,20	22324,41	20434,27	91,5	122,1
в т. ч. сельдь ОМЭ	16528,78	22203,59	20313,47	91,5	122,9
сельдь БМЭ	208,42	120,82	120,80	100,0	58,0
1.3. Терпуг СКЭ	107,53	91,63	0,00	0,0	0,0
1.4. Треска ОМЭ	0,91	0,00	0,00	0,0	0,0
1.5. Навага ОМЭ	0,57	18,57	0,00	0,0	0,0
1.6. Макрурус	0,00	439,48	0,00	0,0	0,0
в т.ч. макрурус БМЭ	0,00	147,00	0,00	0,0	0,0
макрурус СКЭ	0,00	292,48	0,00	0,0	0,0
1.7. Корюшка азиатская зубастая ОМЭ	0,00		3,68		0,0
1.8. Сайра ЮКЭ	2632,85	8000,00	1447,55	18,1	55,0
1.9. Креветка всего	471,13	530,99	427,91	80,6	90,8
в т.ч. креветка ОМЭ	75,74	86,66	57,59	66,5	76,0
креветка ЯМЭ	395.39	444,33	370,32	83,3	93,7
1.10. Краб всего	273,57	339,42	338,97	99,9	123,9
в т.ч. краб ОМЭ	133,75	225,99	225,97	100,0	168,9
краб ЯМЭ	139,82	113,43	113,00	99,6	80,8
1.11. Морской еж	301,11	332,17	330,64	99,5	109,8
1.12. Бурые водоросли	264,20	360,29	2,40	0,7	0,9
1.13. Мерценария Стимпсона	0,00	10,00	3,43	34,3	0,0
1. Итого	108731,3	116987,0 107525,5	91,9	98,9
2. Добыча судами ОАО "ПБТФ" за пределами ИЭЗ
2.1. Сайра КЖЭ 0,00	0,00 0,00	0,0	0,0
3. Всего (П.1+П.2)	108731,3	116987,0 ; 107525,5	91,9	98,9

• Анализируя данные таблицы 13, которая отражает объем добычи сырца по видам и районам промысла за 2013 г. в сравнении с 2012 г. и выделенными квотами, видим, что фактически за 2013 г. было освоено 107525,5 т квот, что составило 91,9 % от объема выделенных квот и на 1,1 % меньше, чем за 2012 г.
• За 2013 г. освоено от объема выделенных ОАО "ПБТФ" квот: ® в Охотском морс освоено 73395,47 т минтая, что составило 100 % от объема выделенной квоты, из них 69397,02 т добыто судами ПБТФ и 3998,45 т освоено судам и сторонних организаций. Также освоено 20313,47 т сельди, что составило 91,5 % от объема выделенной квоты, из них 15847,32 т добыто судами БТФ и 4466,15 т освоено судами сторонних организаций.
• - в Беринговом море освоено 10088,96 т минтая, что составило 100 % от объема выделенной квоты, из них 9853,59 т добыто судами ПБТФ и 235,37 т освоено судами сторонних организаций. Также освоено 120,8 т сельди судами сторонних организаций, что составило 100 % от объема выделенной квоты.
• - на Северных Курилах освоено 1052,26 т минтая, что составило 100 % от объема выделенной квоты.
• - на Южных Курилах освоено 1447,55 т сайры, что составило 18,1 % от объема выделенной квоты (неудовлетворительная промысловая обстановка).
• - на ловушечном промысле креветки гребенчатой в районе промысла Приморье находилось судно КЛС "Барс". Его вылов составил 90,874 т.
• - на траловом промысле креветки находилось судно СТР "Серово". Вылов креветки северной в Приморье составил 149,452 т, в Охотском морс - 42,16 т. Отсутствие квалифицированных специалистов привело к нестабильной работе тралового комплекса, также есть проблемы в работе перерабатывающего комплекса (несоответствие объемов добычи с возможностями цеха).
• Всего за 2013 г. добыто креветки 427,91 т, что, в общем, составило 80,6 % от объема выделенных квот, в том числе судами сторонних организаций было освоено 145,42 т. ® Освоено 338,97 т краба стригуна-опилио судами сторонних организаций, что составило 99,9 % от объема выделенной квоты.
• Освоено 330,64 т морского ежа, что составило 99,5 % от объема выделенной квоты. Добыча за 2013 год в сравнении с 2012 годом.
• За 2013 г. в сравнении с 2012 г. добыто (по основным объектам промысла): 73395,47 т минтая в Охотском море, что на 3,3 % меньше, чем за прошлый период. В том числе освоено судами ОАО ПБТФ 69397,02 т, что на 1058,84 т или на 1,5 % меньше, чем за прошлый период. Это связано с тем, что в 2012 году в первой половине года работали: БМТР "Б.Преображения", РКТС "К.Колесников", РКТС "К.Демидюк", БМТР "Коканд" (из-за поломки судно работало всего 15 с/суток на промысле) - с 1 января, БМТР 'Т.Трошев" с 15 марта, зги суда работали на добыче минтая. Две единицы судов типа СТР-1320 работали на добыче сельди (на промысле минтая были всего по 9 с/с каждый);
• в осенне-зимний период работали: БМТР "Б.Преображения". РКТС "К. Демидюк". БМТР "Коканд", РКТС "К.Колесников" (в том числе на приеме сырца от СТРов, в связи с поломкой). БМТР "Т.Трошев" - до 16 ноября (в связи с плановым ремонтом), три единицы судов типа СТР-1320 работали в аренде и с РКТС "К-Колесников".
• В 2013 году:
• в первой половине года работали: БМТР "Б.Преображения", РКТС "К.Демидкж", БМТР "Коканд", РКТС "К.Колесников" (в том числе на приеме сырца от СТРов в связи с поломкой, из-за поломки судно простояло в п. II.- Камчатском 58 с/с), БМТР "Г.Трошев" - с 28 января (в связи с плановым ремонтом). Три единицы судов типа СТР-1320 работали в аренде и с РКТС "К.Колесников":
• в осенне-зимний период работали: БМТР "Б.Преображения", РКТС "К.Демидкж", РКТС "К.Колесников", БМТР "Г.Трошев" - до 19 ноября (в связи с плановым ремонтом).
• 20313,47 т сельди в Охотском море, что па 22,9 % больше, чем за прошлый период. 10088.96 т минтая в Беринговом море, что на 7 % меньше, чем за прошлый период. 1052,26 т минтая на Северных Курилах, что на 12,7 % меньше, чем за прошлый период. 1447,55 т сайры па Южных Курилах, что на 45 % меньше, чем за прошлый период. S 427.91 т креветки в Японском и Охотском морях, что на 9,2 % меньше, чем за прошлый период.
• В таблице 14 отражен объем добычи судами ОАО "ПБТФ" по лимитам других предприятий. В 2013 году судами ОАО "ПБТФ" также было добыто по лимитам других предприятий - 1643,69 т минтая на Северных Курилах (БМТР "Г.Трошев") и 14,997 т креветки гребенчатой в Японском море (KJIC "Барс"). Приоритет отдастся выбору квот ОАО "ПБТФ".
• Таблица 14 - Наименование объекта промысла

Добыча судами ОАО ПБТФ по лимитам других предприятий	Объем добычи судами, т
1. Минтай Северные Курилы	1643,69
2. Креветка гребенчатая ЯМЭ	14,997


• Большое влияние в 2013 году на выполнение заданий по добыче оказала эффективность использования промыслового времени.
• Непроизводительные потери промыслового времени судами ОАО "ПБТФ" в море за отчетный - 2013 год (32 с/с) по сравнению с прошлым 2012 годом (32 с/с) не изменились.
• Основной объем непроизводительных потерь промыслового времени в 2013 году приходится на доставку больных работников - 11 с/суток. Время простоев в море по причине судовых ремонтных работ составило 6 с/суток, на выполнение транспортных работ в связи с обеспечением ледокольной проводки - 6 с/суток, на проведение хозяйственных работ по окончании промысла - 4 с/суток, на ожидание перегруза - 3 с/суток, на ожидание бункеровки топливом - 2 с/суток.
• В разрезе судов:
• Судно БМТР " Б. Преображения". Непроизводительные потери промыслового времени в море за 2013 г. составили 4 с/суток, из них 4 с/с доставка больного.
• Судно РКТС "К.Колесников". Непроизводительные потери промыслового времени в море за 2013 г. составили 10 с/суток, из них 2 с/с доставка больного, 6 с/с транспортные работы в связи с обеспечением ледокольной проводки, 2 с/с ремонтные работы в связи с поломкой ваерного комплекса.
• Судно РКТС "К.Демидюк". Непроизводительные потери промыслового времени в море за 2013 г. составили 1 с/с. из них: 1 с/с на ремонт главного двигателя.
• Судно СТР "М.Романча". Непроизводительные потери промыслового времени в море за 2013 г. составили 7 с/суток, из них: 5 с/с доставка больного, 2 с/с на проведение работ в связи с окончанием промысла.
• Судно СТР "К.В.Кононец". Непроизводительные потери промыслового времени в морс за 2013 г. составили 3 с/суток, из них: 2 с/с на проведение хоз.работ в связи с окончанием промысла,1 с/с на ремонт ГД.
• Судно СТР "Серова". Непроизводительные потери промыслового времени в море за 2013 г. составили 4 с/суток, из них: 2 с/с в ожидании бункеровки, 2 с/с на ремонт дейдвуда.
• Судно КЛС "Барс". Непроизводительные потери промыслового времени в морс за 2013 г. составили 3 с/суток, из них: 3 с/с в ожидании перегруза.
• В целом, непроизводительные потери промыслового времени в море судами ОАО "ПБТФ" за 2013 год составили 32 с/суток, в том числе: судами типа РКТС - 11 с/суток, типа БМТР - 4 с/суток, типа СТР-1320 - 14 с/суток и типа КЛС - 3 с/суток.
• В сравнении с прошлым - 2012 годом значительно сократились потери промыслового времени на ремонтные работы - на 20 с/суток, но возникли потери промыслового времени из- за необходимости доставки на берег больных работников - 11 с/суток (в 2012 году их не было).
• Непроизводительные потери промыслового времени из-за стоянок в порту в 2013 году составили 166 с/суток (на 154 с/суток меньше, чем в 2012 году), из них:
• - 90 с/с (54 % потерь) - суда типа СТР-1320, СТР "Серово" и КЛС "Барс" - ожидание полной комплектации экипажей,
• - 58 с/с (35 % потерь) - РКТС "К.Колесников" - аварийный ремонт главного двигателя в порту Петропавловска-Камчатского,
• - 15 с/с (9 % потерь) - ПТР "Титания " - ожидание выхода БМТР "Б.Преображения" из ремонта,
• - 3 с/с (2 % потерь) - РКТС "К.Колесников " -- ходовые испытания и подготовка к предъявлению судна морскому регистру судоходства.
• Выпуск продукции в ассортименте за отчетный период - 2013 год в сравнении с 2012 годом отражен в таблице 15.
• Анализируя выпуск продукции за отчетный период в целом по предприятию, видим, что выпуск по сравнению с отчетным периодом 2012 г. уменьшился на 3,6 % (стр. 1) или на 3002,2 т. Основной причиной уменьшения общего объема выпуска продукции за 2013 г. по сравнению с 2012 г. явилось уменьшение выпуска охлажденной продукции на 28,2 % (стр. г) или на 5922.6 т.
• Таблица 15 - Сравнительная таблица по выпуску рыбопродукции в ассортименте

Ассортимент	ед.изм.	2012 г.	2013 г.	Отклонение (+,-), 2013 г- 2012 г.	2013 г к 2012 г., %	отклонение в %, 2013 г.- 2012 г.
1. Выпуск продукции в тоннах, в т.ч.	т	82997,0	79994,8	-3002,2	96,4	-3,6
1.1. Пищевая, в т.ч.	т	80094,6	76994,5	-3100,1	96,1	-3,9
а) мороженая	I т	55878,5	58539,5	2661,0	104,8	4,8
б) икра	т	1352,9	1777,1	424,2	131,4	31,4
в) морепродукты	т	1220,5	1033,7	-186,8	84,7	-15,3
г) охлажденная	т	21004,0	15081,4	-5922,6	71,8	-28,2
д) прочая пищевая	т	638,7	562,8	-75,9	88,1	-11,9
1.2. Непищевая, в т.ч.	т	2902,4	3000,3	97,9	103,4	3,4
а) отходы ДПЗ	т	383,1	215,3	-167,8	56,2	-43,8
б) мука кормовая	т	2519,3	2785,0	265,7	110,5	10,5

• По сравнению с 2012 г. выпуск рыбопродукции в ассортименте за 2013 г. изменился следующим образом:
• - выпуск мороженой рыбопродукции увеличился на 4,8 % (стр. а) или на 2661,0 т:
• - выпуск икры (в т.ч. икра минтая мороженая, икра лососевая мороженая, икра морских ежей малосоленая свежемороженая и малосоленая) увеличился на 31,4 % (стр. б) или на 424,2 т;
• - выпуск морепродуктов уменьшился на 15,3 % или на 86,8 т; выпуск охлажденной продукции уменьшился на 5922,6 т или на 28.2 %;
• - выпуск прочей пищевой продукции (печень минтая мороженая, молоки минтая мороженые) уменьшился на 11.9 % или на 75,9 т;
• - выпуск непищевой продукции (отходы ДПЗ, мука кормовая) увеличился на 3,4 % (стр. 1.2.) или на 97,9 т.
• Таблица 16 - Объемы продаж рыбы и морепродуктов (реализация собственной рыбопродукции и морепродуктов) за 2013 год на внутренний рынок по географическим рынкам сбыта

№	Наименование территории (региона) по местонахождения грузополучателя	Продано за отчетный период в стоимостном выражении (без НДС), в тыс. руб.
1	г. Москва	381 990,2
2	Приморский край	198 668,9
3	Камчатский край	54 479,3
4	Сахалинская область	23 892.7
5	Хабаровский край	8 666.6
6	Магаданская область	7 665,4
7	г. Тамбов	844,4
	Итого:	676 207,5

• Реализация покупной рыбопродукции (оптовая торговля) на внутренний рынок: 33 399,2 тыс. руб. (без НДС).
• Таблица 17 - Реализация покупной рыбопродукции (оптовая торговля) на внутренний рынок по географическим рынкам сбыта:

Наименование территории (региона) по месту местонахождения грузополучателя|	Продано за отчетный период в стоимостом выражении (без НДС), в тыс. руб.
Приморский край	15 592,4
Москва	11 613.9
Тамбов	6 192.9

• Итого реализация за 2013 год на внутренний рынок: 746 365,6 тыс. руб. (без НДС). добыча гидробионт рыбный флот

• Таблица 18 - Информация об объемах продаж собственной продукции ОАО "ПБТФ" (рыбы и морепродуктов) на экспорт в разрезе покупателей - инофирм:

Страна покупателя (в т.ч. фирма)	Сумма в тыс. руб.
1. Япония	всего	25 981,50
в т.ч.:	Кайто Ко, ЛТД	25 981,50
2. Ю. Корея	всего	1 885 051,70
в т.ч.:	Астра Пасифик, ЛТД	1 858 124,30
	Азия Сифуд, Инк	26 927,40
3. Гонконг (Китай)	всего	531 819,20
В т.ч.:	Чайна Сиа Трэйдинг,
	Лимитед	531 819,20

Страница:

•  1 
•  2 
•  3 
•  4 
дипломная работа "Проект по повышению эффективности хозяйственной деятельности предприятия рыбохозяйственного комплекса" скачать



Подобные документы

• Повышение эффективности производства в нефтедобывающей отрасли

  Сущность эффективности производства в нефтедобывающей промышленности. Анализ хозяйственной деятельности ОАО "Сургутнефтегаз", структуры затрат на производство, калькуляция себестоимости добычи. Разработка мероприятий по повышению нефтеотдачи пластов.
  
  дипломная работа [1,5 M], добавлен 24.04.2012
  

• Разработка мероприятий по повышению эффективности финансово-хозяйственной деятельности предприятия стекольного машиностроения на материалах ЗАО "СКБ СМ"

  Оценка современного состояния и тенденций формирования экономического анализа финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Общий анализ финансово-хозяйственной деятельности и разработка мероприятий по повышению эффективности работы ЗАО "СКБ СМ".
  
  курсовая работа [47,7 K], добавлен 27.08.2011
  

• Комплексный анализ производственно-хозяйственной деятельности ОАО "Севуралбокситруда" и предложения по повышению эффективности его производства

  Анализ движения и структуры основных фондов предприятия, прибыли и рентабельности, эффективности использования трудовых ресурсов. Оценка платежеспособности, финансовой устойчивости предприятия. Исследование уровня затрат и выявление резервов их снижения.
  
  дипломная работа [718,3 K], добавлен 07.10.2010
  

• Анализ хозяйственной деятельности МУП "Городские маршруты"

  Оценка состояния, износ и воспроизводство основных фондов. Роль амортизации в воспроизводстве основных средств. Обновление основных фондов, повышение эффективности их использования в МУП "Городские маршруты". Расчет эффективности предлагаемых мероприятий.
  
  курсовая работа [141,0 K], добавлен 17.12.2014
  

• Анализ хозяйственной деятельности предприятия ЗАО "Константин и К"

  Основы методик оценки объема реализации и себестоимости продукции, основных фондов, труда и заработной платы. Анализ хозяйственной деятельности торгового предприятии ЗАО "Константин и К". Разработка мероприятий по повышению эффективности его работы.
  
  дипломная работа [232,9 K], добавлен 13.03.2010
  

• Разработка мероприятий по повышению экономической эффективности предприятия на примере ТС "Гарант"

  Теоретические основы хозяйственной деятельности торговых сетей. Анализ существующей ситуации в магазине "Гарант". Выявление финансовых проблем на предприятии. Разработка мероприятий по повышению экономической эффективности торгового предприятия.
  
  дипломная работа [909,6 K], добавлен 25.12.2014
  

• Пути повышения эффективности производственно-хозяйственной деятельности предприятия

  Сущность производственно-хозяйственной деятельности организации, критерии и показатели ее эффективности. Проведение анализа финансового состояния промышленного предприятия. Разработка мероприятий по повышению экономической результативности производства.
  
  курсовая работа [83,1 K], добавлен 25.01.2011
  

• Теоретические основы эффективности деятельности предприятия

  Проблема состояния сырьевой базы в нефтеперерабатывающей отрасли. Износ основных фондов. Основные показатели финансово-хозяйственной деятельности. Проведение организационно-технических мероприятий по добыче нефти. Показатели оснащенности предприятия.
  
  реферат [67,0 K], добавлен 28.03.2011
  

• Разработка и экономическое обоснование направлений по повышению эффективности работы предприятия

  Организационно-технологическая характеристика предприятия. Анализ финансово-хозяйственной деятельности, оценка динамики производства продукции. Использование материальных ресурсов и основных фондов. Экономическая оценка воздействия на окружающую среду.
  
  дипломная работа [281,7 K], добавлен 11.10.2010
  

• Пути повышения эффективности деятельности предприятия

  Особенности предприятий лесного комплекса, показатели и пути повышения эффективности их производственно-хозяйственной деятельности. Характеристика ООО "Диамант", оценка эффективности использования затрат. Мероприятия по повышению прибыли на предприятии.
  
  дипломная работа [2,3 M], добавлен 06.07.2010
  

Другие документы, подобные "Проект по повышению эффективности хозяйственной деятельности предприятия рыбохозяйственного комплекса"

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к началу текста
• вернуться к подобным работам