Пути улучшения использования производственной мощности

Размещено на http://www.allbest.ru/

ВВЕДЕНИЕ

Целью преддипломной практики является всесторонне ознакомление с предприятием и экономический анализ его деятельности, сбор данных для написания дипломной работы.

Достижение поставленной цели обусловило необходимость решения ряда задач, а именно:

1) рассмотреть структуру организации;

2) проанализировать финансовое состояние предприятия;

3) ознакомиться с учетной политикой;

4) провести анализ трудовых ресурсов;

5) проанализировать состав и динамику прибыли от реализации, провести факторный анализ прибыли;

6) провести анализ использования производственной мощности.

Объект исследования и база прохождения практики - это сервисное предприятие ЧУП «Молодечненский пищевой комбинат».

Предметом исследования данного отчета по практике является хозяйственная и управленческая деятельность ЧУП «Молодечненский пищевой комбинат».

Материалами для анализа служат: годовые бухгалтерские отчеты, текущая финансовая и оперативная отчетность, нормативные документы и другие источники. Особое внимание уделялось ознакомлению с формами бухгалтерской, финансовой и статистической отчетности по основным показателям хозяйственной деятельности ЧУП «Молодечненский пищевой комбинат».

В процессе прохождения преддипломной практики был проведен анализ трудовых ресурсов, использования производственной мощности, прибыли и платежеспособности предприятия.



1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ЧУП «МОЛОДЕЧНЕНСКИЙ ПИЩЕВОЙ КОМБИНАТ»

1.1 Краткая история создания и характеристика предприятия

Молодечненский пищевой комбинат находится в городе Молодечно ( с населением 100 000 человек) на северо-западе Республики Беларусь и расположен на пересечении автомобильных и железнодорожных магистралей, соединяющих Россию со странами Балтии.

Предприятие расположено на площади 63700 кв. м., обладает всеми необходимыми транспортными и инженерными коммуникациями, состоит из 4 цехов и 4 самостоятельных участков.

Молодечненский район - один из крупных промышленных центров Республики Беларусь. Основные отрасли - пищевая, машиносторительная, метало - и деревообрабатывающая, электротехническая, строительная, военная и др.

Предприятие было создано в 1945 году как мясояичная база облпотребсоюза в г. Вилейка. В 1946 году база была переведена в г. Молодечно. На предприятии занимались приемкой, переработкой и отгрузкой яиц и лекарственного сырья. В 50 - е годы на базе стали заниматься также заготовкой и переработкой овощей и фруктов.

В 1974 году база переименована в виноконсервный комбинат.

В 1985 году производство плодово-ягодных вин было прекращено. В тот же год началась реконструкция цеха для выработки безалкогольных напитков и кваса, и предприятие было переименовано в пищевой комбинат.

Основными направлениями деятельности предприятия являются производство и реализация:

· плодовоовощных консервов;

· мясных и мясорастительных консервов;

· замороженных ягод;

· сока и вина.

Унитарное предприятие «Молодечненский пищевой комбинат» - многоотраслевая организация, осуществляющая производство потребительских товаров, обеспечение производства и отпуск потребителям тепловой энергии, торговую деятельность, заготовку сельскохозяйственной продукции и сырья, дикорастущих, перевозку товаров, внешнеэкономическую деятельность.

Производственное унитарное предприятие «Молодечненский пищевой комбинат» расположен по адресу: Минская область, г. Молодечно, ул. Либаво-Роменская, 62

Организация зарегистрирована решением Минского исполнительного комитета №142 от 26.02.2004г. в Едином государственном реестре юридических лиц и индивидуальных предпринимателей № 600078150. Устав комбината утвержден постановлением Правления Минского облпотребсоюза от 29.11.2006 г. №334.

ЧУП «Молодечненский пищевой комбинат» является юридическим лицом, состоит на хозяйственном расчете, имеет самостоятельный баланс, расчетный и иные счета в банках, печать со своим наименованием, угловые штампы. Комбинат на добровольных основах входит в Минский областной союз потребительских обществ и Белорусский республиканский союза потребительских обществ.

Уставный фонд предприятия на 01.01.2016 г. составил 1502 млн. руб.

Правовые, организационные, экономические и социальные основы деятельности потребительской кооперации определяются нормами Гражданского кодекса Республики Беларусь и Закона Республики Беларусь от 25 февраля 2002 года «О потребительской кооперации (потребительских обществах, их союзах) в Республике Беларусь» (Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь, 2002 г., №28, 2/842).

На долю комбината в 2014 г. приходилось около 0,7% производства промышленной продукции Молодечненского района.

С организацией обслуживания населения непосредственно связана заготовительная отрасль потребительской кооперации, которая служит не только дополнительным источником товарных и сырьевых ресурсов, но и выполняет такую важную социально-экономическую функцию, как доведение сырья от производителей до перерабатывающих предприятий и поставки на экспорт.

Среднесписочная численность работников комбината в 2011-2015 гг. ежегодно уменьшалась и в 2015 г. составила 173 человек, что на 16 человек меньше, чем в 2014 г. и на 56 человек меньше, чем в 2011 г.

Среднемесячная заработная плата работников предприятия за 2015 г. составила 3767,3 тыс. руб ( на 6,6% больше, чем в 2014 г.), в том числе в декабре 2015 г. - 3880,7 тыс. руб. ( таблица 1.3).

Таблица 1.3. Динамика среднесписочной численности и среднемесячной оплаты труда работников ЧУП «Молодечненский пищевой комбинат» за 2012-2015 гг.

№ п/п	Наименование показателя	Годы
		2012	2013	2014	2015	Декабрь 2015г.
1.	Среднесписочная численность работников, человек	206	196	189	173	171
2.	Фонд оплаты труда работников млн. руб.	3811	6409	8182	8027,5	647,7
3.	Среднемесячная заработная плата работников, тыс. руб.	1496,1	2693,0	3535,3	3767,3	3880,7

Источник: собственная разработка на материалах предприятия

Структура работников организации в разрезе отраслей деятельности представлена на рисунке 1.3.



Рисунок 1.3. Отраслевая структура работников ЧУП «Молодечненский пищевой комбинат» в 2014 г.

85,0% (147 человек) от среднесписочной численности работников комбината в 2015 г. было занято в промышленности. Среднесписочная численность работников торговли в 2015 г. составила 1 человек или на 0,6% в общем количестве, транспорта - 21 человек или 12,1% строительства 4 человек или 2,3% , торговле - 1 человек или 0,6%

Удельный вес мужчин в общей численности работников комбината на протяжении 2013-2015 гг. уменьшился с 40,2% в 2013г. до 36,2% в 2015 г., доля женщин соответственно увеличилась с 59,8% в 2013 г. до 63,8% в 2015 г. (рисунок 1.4)

Рисунок 1.4. Доля мужчин и женщин в списочной численности работников комбината за 2013 - 2015 гг. (на конец года).



Образовательный уровень работников ЧУП «Молодечненский пищевой комбинат» в 2015 г. сложился на следующем уровне: 16,3% работников имеют профессионально-техническое образование, 30.6% - среднее специальное образование, 33,7% - общее среднее образование, 19,4% - высшее образование.

Динамика возрастной структуры работников представлена на рисунке 1.5.

Рисунок 1.5. Возрастная структура работников комбината за 2013 - 2015 гг. ( на конец года).

В 2015 г. возрастная структура работников комбината сложилась следующим на следующем уровне:

- доля работников в возрасте 18-29лет составила 18,9%;

- доля работников в возрасте 30-39 лет составила 20,4%;

- доля работников в возрасте 40-49 лет составила 24,5%;

- доля работников в возрасте 50-59 лет составила 26,5%;

- доля работников в возрасте 60 лет и старше - 9,7%.

Анализ динамики коэффициентов оборота по приему и выбытию работников, коэффициенту постоянства состава персонала представлен в таблице 1.4 и свидетельствует о том, что стабильность кадрового состава предприятия не высокая, что связано с сезонным характером производства.

Таблица 1.4. Динамика показателей движения кадров за 2013-2015 гг.

№ п/п	Наименование показателя	Годы
		2013	2014	2015
1.	Среднесписочная численность работников за год, человек	196	189	173
2.	Принято на работу, человек	101	93	96
3.	Уволено работников, человек	102	103	104
4.	Коэффициент оборота по приему работников	0,49	0,49	0,55
5.	Коэффициент оборота по выбытию работников	0,50	0,54	0,60
6.	Коэффициент постоянства состава персонала организации	0,51	0,48	0,42

Источник: собственная разработка на материалах предприятия

За 2015 г. повысили квалификацию10 работников предприятия, в т.ч. 4 руководителя структурного подразделения, 3 специалиста, 3 работника кадров массовых профессий.

Прием на работу, определение компетентности специалиста, повышение его квалификации, аттестация проводятся в соответствии с требованиями трудового законодательства Республики Беларусь, с учетом подходов менеджмента.

Прием специалистов и рабочих на работу обязательно включает стажировку на рабочем месте, присвоение соответствующего разряда, при его повышении, выполнение пробной работы. Заочно обучаются в ВУЗах 5 специалистов комбината. Специалистами с высшим образованием комбинат обеспечен. Прогноз потребности в специалистах с высшим и средне специальным образованием на 2016 г. представлен в таблице 1.5.

Таблица 1.5. Потребность ЧУП «Молодечненский пищевой комбинат» в кадрах с профессионально-техническим образованием в 2016г.

№ п/п	Наименование	Наличие на конец 2015 г.	Потребность в 2016 г.
1.	Специалисты с профессионально-техническим образованием	3	3
	в т.ч. на выбытие по возрасту	-	-
	на естественную текучесть кадров	-	0

Среднемесячная заработная плата работников организации в 2016 г. прогнозируется в размере 4058,1 тыс. руб. ( темп роста 107,7 % к 2015 г.).

1.2 Организационная структура предприятия

Важную роль в эффективной и прибыльной работе предприятия занимает рациональная организация производства и правильно сформированная система управления. Для осуществления оперативного руководства различными сторонами деятельности предприятия утверждена структура управления ЧУП «Молодечненский пищевой комбинат», которавыглядит следующим образом (рисунок 1.2)

Рисунок 1.2. Организационная структура ЧУП «Молодечненский пищевой комбинат»

Организационная структура на данном предприятии имеет достаточно четкое разграничение функций управления. Все звенья организации выполняют свои функции. Менеджеры высших звеньев осуществляют регулирование и координацию деятельности подчиненных структурных подразделений. В основе управленческого звена лежит выполнение отделом определенной функции управления. Однако, установленные между отделами горизонтальные связи недостаточны для эффективной работы.

Предприятие имеет три уровня управления, которые находятся в вертикальной зависимости друг от друга. Отсюда возникла пирамидная структура управления организацией:

Директор:

а) заместитель директора, главный инженер;

б) начальники отделов и участков;

в) начальники цехов;

г) старшие мастера;

д) бригадиры.

ЧУП «Молодечненский пищевой комбинат» имеет линейно-функциональную структуру управления и состоит из линейных подразделений, осуществляющих в организации основную работу, а также специализированных обслуживающих функциональных подразделений.

Линейные звенья принимают решения, а функциональные подразделения информируют и помогают линейному руководителю в разработке конкретных вопросов и подготовке соответствующих решений, программ, планов для принятия конкретных решений.

Функциональные службы (коммерческое бюро, бухгалтерия, планово-экономический сектор и т.д.) не имеют права самостоятельно отдавать распоряжения производственным подразделениям, что усложняет процесс принятия решений и согласованности действий.

Функциональные службы осуществляют всю техническую подготовку производства, готовят варианты решения вопросов, связанных с руководством процессом производства, освобождают линейных руководителей от планирования, финансовых расчетов, материально-технического обеспечения производства и т.д.

Положительным моментом в функционировании организационной структуры ЧУП «Молодечненский пищевой комбинат» является освобождение линейных руководителей от решения многих вопросов, связанных с планированием финансовых расчетов, материально-техническим обеспечением и др. Имеются также крепкие связи «руководитель - подчиненный» по иерархической лестнице, при которых каждый работник подчинен только одному руководителю.

Отрицательно сказывается на производстве то, что каждое звено заинтересовано в достижении своей узкой цели, а не общей цели предприятия, отсутствуют тесные взаимосвязи и взаимодействия на горизонтальном уровне между производственными подразделениями. Результатом этого становится большой запас готовой продукции на складах, нерациональное использование финансов, заняты лишние рабочие места.

Чрезмерно развитая система взаимодействия по вертикали приводит к решению на верхнем уровне множества оперативных задач. Это увеличивает трудоемкость управления, усиливает степень централизации управления, дублируются функции руководителя и функциональных специалистов в процессе управленческой деятельности.

Руководители не желают брать на себя ответственность за принимаемые решения.

Технологическое оснащение системы управления, распределение техники является недостаточным.

Таким образом, недостатки организационной структуры ЧУП «Молодечненский пищевой комбинат» можно представить в виде таблицы 1.2.



Таблица 1.2 Недостатки организационной структуры управления ЧУП "Молодечненский пищевой комбинат"

Отмечаемые недостатки	Причины недостатков	Пути устранения недостатков
Дублирование функций руководителя и функциональных специалистов в процессе управленческой деятельности	Разделение функций линейных и функциональных специалистов не может быть проведено на 100%	Совершенствовать разделение функций линейных и функциональных специалистов
Медленное принятие решений	Недостаточное разграничение полномочий и ответственности между линейными и функциональными руководителями	Четкое разграничение полномочий и ответственности между линейными и функциональными руководителями, применение процессного подхода
Нежелание руководителей брать на себя ответственность за принимаемые решения	Недостаточное разграничение полномочий и ответственности между линейными и функциональными руководителями	Четкое разграничение полномочий и ответственности между линейными и функциональными руководителями
Неправильное толкование информации, передаваемой линейным исполнителям функциональными менеджерами	Недостаточная квалификация персонала, отсутствие четких регламентов	Повышение квалификации, четкое регламентирование

Руководство предприятием осуществляет директор. Он выполняет следующие функции:

- осуществляет руководство предприятием на принципах единоначалия, исходя из возложенных на него задач;

- действует без доверенности от имени ЧУП «Молодечненский пищевой комбинат» в установленном порядке, распоряжается его средствами и имуществом, открывает счета в учреждениях банков, заключает договоры;

- издает приказы и распоряжения, обязательные для выполнения всеми работниками ЧУП «Молодечненский пищевой комбинат»;

- в соответствии с законодательством Республики Беларусь принимает на работу и увольняет с работы работников ЧУП «Молодечненский пищевой комбинат», назначает на должности и освобождает от должностей руководителей его структурных подразделений;

- организует работу ЧУП «Молодечненский пищевой комбинат» и несет ответственность за его деятельность;

- в порядке, установленном законодательством, несет ответственность за правильность и достоверность государственной отчетности.

Таким образом, для ЧУП «Молодечненский пищевой комбинат» характерна централизованная система управления с четким подчинением центру, сильными вертикальными связями внутри системы управления и координацией центральным аппаратом работы всех звеньев и подразделений организации. Центральным аппаратом управления является администрация и отделы: планово-экономический, производственный, бухгалтерия, коммерческий, юридический, кадровый, ремонтно-строительный, механический, технологический.

Численность аппарата управления и рабочего персонала по видам деятельности планируется в соответствии с действующим штатным расписанием.



2. АНАЛИЗ ФИНАНСОВО-ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ

2.1 Анализ основных финансово-экономических показателей ЧУП «Молодечненский пищевой комбинат»

Для анализа основных финансово-экономических показателей хозяйственной деятельности ЧУП «Молодечненский пищевой комбинат» воспользуемся Бухгалтерскими балансами предприятия за 2013-2015годы (Приложение А), Отчетами о прибылях и убытках предприятия за 2013-2015 годы (Приложение Б) и Отчетами о производстве продукции (работ, услуг) за 2013-2015 годы (Приложение В)

Основные финансово-экономические показатели работы ЧУП «Молодечненский пищевой комбинат» представлены в таблице 2.1.

Таблица 2.1. Основные показатели финансово-экономической деятельности ЧУП «Молодечненский пищевой комбинат» за 2013-2015 гг.

Показатели	Годы	Отклонение	Темп роста, %
	2013	2014	2015	2014/2013	2015/2014	2014/2013	2015/2014
1	2	3	4	5	6	7	8
Выручка от реализации продукции, работ, услуг, млн. руб.	42034	36225	42766	-5809	6541	86,2	118,1
Себестоимость продукции, работ, услуг, млн. руб.	30435	27263	29870	-3172	2607	89,6	109,6
в % к выручке	72,4	75,2	69,8	2,8	-5,4	103,9	92,8
Валовая прибыль, млн. руб.	11599	8962	12896	-2637	3934	77,3	143,9
в % к выручке	27,6	24,7	30,2	-2,9	5,5	89,5	122,3
Управленческие расходы, млн. руб	6864	6766	7724	-98	958	98,6	114,2
Прибыль (убыток) от реализации, млн. руб.	1874	-280	1789	-2154	2069	-14,9	-63,8
в % к выручке	4,5	-0,8	4,2	-5,3	5,0	-17,8	-52,5
Рентабельность реализованной продукции, %	6,2	-1,0	6,0	-7,2	7,0	-16,1	-60,0
Чистая прибыль (убыток), млн. руб.	8	-3063	18	-3071	3081	-38287,5	-0,59
Объем производства продукции, млн. руб.	3580	2114	4162	-1466	2048	59,1	196,9
Производительность труда, млн.руб.	18,3	11,2	24,1	-7,1	12,9	61,2	215,2
Среднесписочная численность работников, человек	196	189	173	-7	-16	96,4	91,5
Основные средства на начало года, млн. руб.	24021	25084	39628	1063	14544	104,4	158,0
Основные средства на конец года, млн.руб	21731	21021	25090	-710	4069	96,7	119,4
Среднегодовая стоимость ОПФ, млн.руб	22876	23052	32359	176	9307	100,8	140,4
Фондоотдача, млн. руб.	0,2	0,1	0,1	-0,1	0	50,0	100,0
Фондоемкость, млн.руб.	6,4	10,9	7,8	4,5	-3,1	170,3	71,6
Фондовооруженность, млн.руб.	116,7	122,0	187,5	5,3	65,5	104,5	153,7
Рентабельность ОПФ, %	8,2	-1,2	5,5	-9,4	6,7	-14,6	-458,3

Источник: собственная разработка на материалах предприятия

Данные таблицы 2.1 позволяют проследить следующие тенденции в развитии предприятия. Несмотря на то, что выручка от реализации в 2014 году по сравнению с 2013 годом снизилась на 13,8%, ЧУП «Молодечненский пищевой комбинат» удалось увеличить выручку от реализации на 18,1% в 2015 году по сравнению с 2014 годом. Это стало возможным благодаря расширению ассортимента выполняемых работ, увеличению количества клиентов. В итоге, выручка предприятия за 2015 год составила 42766 млн. руб.

Темпы роста себестоимости услуг в 2014 году по сравнению с 2013 годом стали выше темпов роста выручки от реализации. В связи с этим у предприятия уменьшился уровень валовой прибыли на 22,7%, с 11 599 млн. руб в 2013 году до 8962 млн. руб. в 2014 году. Не смотря на это в 2015 году по сравнению с 2014 годом темпы роста себестоимости стали ниже темпов роста выручки от реализации, что позволило предприятию увеличить уровень валовой прибыли на 43,9%. Так, валовая прибыль выросла с 8962 млн. руб. в 2014 году до 12896 млн. руб. в 2015 году.

Наблюдается также и рост управленческих расходов организации с 6864 млн. руб. в 2013 году до 7724 млн. руб. в 2015 году. Большая часть из них - это расходы на оплату труда управленческих кадров ЧУП «Молодечненский пищевой комбинат».

В итоге, ЧУП «Молодечненский пищевой комбинат» получило убыток от реализации в размере 280 млн. руб. в 2014 году, однако в 2015году основной вид деятельности комбината составил 1789 млн. руб. Это говорит о повышении эффективности работы организации и является положительной тенденцией в развитии организации.

Таким образом, итоговая деятельность ЧУП «Молодечненский пищевой комбинат» оказалась убыточна в 2014 году, убыток составил 3063 млн. руб. Причина этому: высокая себестоимость продукции и управленческие расходы. В 2015 году чистая прибыль составила 18 млн. руб. Это говорит о повышении работы предприятия в 2015 году и ухудшении в 2014 году.

Показатель рентабельности реализованной продукции в 2014 году составил -1,0%, что по сравнению с 2013 годом ниже на 7,2 процентных пункта Но в 2015 году наблюдается положительная динамика рентабельности реализованной продукции предприятия, показатель которой в составил 6,0% и увеличился по отношению к предыдущему периоду на 7,0 процентных пункта.

ЧУП «Молодечненский пищевой комбинат» обеспечен квалифицированными кадрами, среднесписочная численность которых в 2015 году составила 173 человека. В рассматриваемый период отмечается уменьшение среднесписочной численности в 2014 году по сравнению с 2013 годом на 3,6% и в 2015 году по сравнению с 2014 годом на 8,5%, что 7 и 16 человек соответственно.

Положительно характеризуется использование предприятием основных производственных фондов. Так, в анализируемый период за счет роста среднегодовой стоимости основных производственных фондов с 23052 млн. руб. в 2014 году до 32359 млн. руб. в 2015 году улучшился показатель фондовооруженности на 65,5 млн. руб., с 122,0 млн. руб. в 2014 году до 187,5 млн. руб. в 2015 году, или на 53,7%.

На основании проведенного анализа основных финансово-экономических показателей ЧУП «Молодечненский пищевой комбинат» наблюдается рост выручки от реализации за 2015 год. Также в 2015 году предприятию удалось достичь высоких показателей прибыли. Эффективность использования основных средств, а также трудовых ресурсов повысилась в рассмотренном периоде. Исходя из этого можно сделать вывод о том, что положение предприятия в 2014 году значительно ухудшилось, но в 2015 году удалось нормализовать ситуацию.

2.2 Анализ структуры и динамики прибыли ЧУП «Молодечненский пищевой комбинат»

Прибыль предприятия является важнейшим показателем эффективности его деятельности, источником финансирования производственных и социальных расходов, дополнительного вознаграждения работников.

Для оценки деятельности ЧУП «Молодечненский пищевой комбинат» проанализируем динамику основных видов прибыли: прибыль от реализации продукции, работ, услуг и чистую прибыль. Данные представлены на рисунке 2.2.



Рисунок 2.2. Динамика основных видов прибыли ЧУП «Молодечненский пищевой комбинат» за 2013 - 2015 годы

Из рисунка 2.2 видно, что значение прибыли от реализации и чистой прибыли убыточны в 2014 году, однако уже в 2015 году они положительны и достигли высоких значений: 18 млн. руб. чистая прибыль и 1789 млн. руб. прибыль от реализации. Это говорит о увеличении эффективности основной деятельности компании и других видов деятельности.

В таблице 2.2 рассмотрим структуру чистой прибыли ЧУП «Молодечненский пищевой комбинат» за 2013 - 2015 годы.

Из таблицы 2.2 видно, что основная часть в структуре чистой прибыли ЧУП «Молодечненский пищевой комбинат» приходится на прибыль от текущей деятельности: она составила 95,24% в 2012 году и 100% в 2013-2014 годах. Инвестиционная деятельность предприятием вообще не осуществлялась за 2012-2014 годы. Финансовая деятельность составила 4,76% от убытка предприятия в 2012 году. Убыток от финансовой деятельности был получен из-за выплаты процентов к уплате.

Таблица 2.2. Структура чистой прибыли ЧУП «Молодечненский пищевой комбинат» за 2013 - 2015 годы

Прибыль	2013 год	2014 год	2015 год
	млн. руб.	уд. вес в чистой прибыли, %	млн. руб.	уд. вес в чистой прибыли, %	млн. руб.	уд. вес в чистой прибыли, %
Прибыль от текущей деятельности	2111	26387,0	-964	31,5	686	3811,1
Прибыль от финансовой деятельности	-2061	-25762,5	-2099	68,5	-665	-3694,4
Прибыль до налогообложения	-3063	-38287,5	50	-1,6	21	116,7
Чистая прибыль	8	100	-3063	100	18	100

Источник: собственная разработка на материалах предприятия

Таким образом, можно говорить о том, что показатели прибыли ЧУП «Молодечненский пищевой комбинат» значительно сократились в 2014 году по сравнению с 2013 годом, но в 2015 году удалось стабилизировать ситуацию и постепенно выйти на более высокие показатели.



3. ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ МОЩНОСТЬ ПРЕДПРИЯТИЯ

3.1 Понятие, виды и показатели использования производственной мощности предприятия

Производственная мощность - это максимально возможный выпуск продукции, предусмотренный на соответствующий период (декаду, месяц, квартал, год) в заданной номенклатуре и ассортименте с учетом оптимального использования наличного оборудования и производственных площадей, прогрессивной технологии, передовой организации производства и труда.

Экономическое обоснование производственной мощности - важнейший инструмент планирования промышленного производства. Иными словами, это потенциальная возможность валового выпуска промышленной продукции.

При формировании производственной мощности учитывается влияние таких факторов, как номенклатура, ассортимент, качество продукции, парк основного технологического оборудования, средний возраст оборудования и эффективный годовой фонд времени его работы при установленном режиме, уровень сопряженности парка, размер производственных площадей и т.п.

От производственной мощности зависит степень удовлетворения рыночного спроса, который может изменяться по объему, номенклатуре и ассортименту, поэтому производственная мощность должна предусматривать гибкость всех технологических операций, т.е. возможность своевременно перестроить производственный процесс в зависимости от роста конкурентоспособности продукции, изменения объема, номенклатуры и ассортимента. организационный прибыль производственный мощность

Производственная мощность рассчитывается по всему перечню номенклатуры и ассортимента выпускаемой продукций. В условиях многономенклатурного производства, когда выпускаемая продукция характеризуется сотнями наименований изделий, каждое из которых отличается не только назначением или конструктивными особенностями, но и технологией изготовления, осуществляются группировка всей номенклатуры производимой продукции и выбор изделия-представителя.

Производственная мощность рассчитывается по ведущим производственным цехам, участкам и оборудованию с учетом сложившейся кооперации и мероприятий по ликвидации «узких мест».

К ведущему подразделению относятся подразделения, в которых выполняются основные технологические операции по изготовлению плановой продукции.

Под «узким местом» понимается несоответствие мощности отдельных цехов, участков, групп оборудования минимальной мощности соответствующего подразделения, участка или группы оборудования. Возникновение узкого места является следствием не сопряженности между цехами, участками или группами оборудования. Коэффициент сопряженности рассчитывается по формуле:

где Кс - коэффициент сопряженности; M1 и М2 - мощность ведущих цехов и участков, ед.; Ру - удельный расход продукции первой операции (цеха, участка) для выработки продукции второй, шт., т, и т.п.

Устранение узкого места осуществляется по плану организационно-технических мероприятий, который разрабатывается в двух направлениях, т.е. с учетом и без учета привлечения дополнительных капитальных вложений. Ко второму направлению относятся мероприятия по вводу неустановленного оборудования, увеличению сменности работы оборудования, привлечению дополнительной рабочей силы, расширению многостаночного обслуживания, сокращению внутрисменных простоев, перераспределению деталей на взаимозаменяемое оборудование с меньшим уровнем его использования.

Расчет производственной мощности ведется также по всем производственным подразделениям промышленного предприятия начиная с низшего производственного звена к высшему, т.е. от станка к группе взаимозаменяемого оборудования, далее к участку, от участка к цеху основного производства, от цеха к предприятию в целом.

При определении производственной мощности не учитываются простои оборудования или недоиспользование производственных площадей, вызванное дефицитом рабочей силы и производственных запасов, отклонениями в организации производства и т.п. Производственная мощность - величина переменная. Она изменяется в течение отчетного периода и определяется, как правило, на начало и конец года.

Производственная мощность определяется в тех же единицах, в каких измеряется объем производства продукции. Широкая номенклатура приводится к одному или нескольким видам однородной продукции.

Производственная мощность зависит от ряда факторов. Важнейшие из них следующие:

- количество и производительность оборудования;

- качественный состав оборудования, уровень физического и морального износа;

- степень прогрессивности техники и технологии производства;

- качество сырья, материалов, своевременность их поставок;

- уровень специализации предприятия;

- уровень организации производства и труда;

- фонд времени работы оборудования.

Выбытие мощности происходит по следующим причинам:

- износ оборудования;

- уменьшение часов работы оборудования;

- изменение номенклатуры или увеличение трудоемкости продукции;

- окончание срока лизинга оборудования.

Для анализа производственной мощности используются показатели, которые характеризуют:

изменение фондоотдачи как разницу между фондоотдачей проектной (ФОпр) и рассчитанной исходя из среднегодовой мощности (ФОпм).

Изменение выпуска продукции на единицу установленного парка основного технологического оборудования, т.е. отношение товарной (валовой) продукции к среднегодовому количеству установленного оборудования по плану и фактически; изменение уровня использования производственных мощностей как следствие улучшения использования производственных площадей на основе сопоставления плановой и фактической стоимости валовой (товарной) продукции, приходящейся на 1м2 производственной площади.

Для улучшения использования и дальнейшего наращивания производственных мощностей необходимо: сократить внутрисменные и целосменные простои парка основного технологического оборудования; повысить фондовооруженность путем внедрения новых, более прогрессивных оборудования и технологии; модернизировать действующий парк основного технологического оборудования; углубить специализацию и расширить кооперацию.

Показатели производственной мощности необходимы для выработки стратегии поведения в долгосрочном периоде. В краткосрочном периоде необходимо повысить эффективность использования мощности за счет базовой технологии.

По видам выделяют мощность проектную, входящую, выходящую и среднегодовую.

Входная производственная мощность - это мощность на начало отчетного или планируемого периода. Определяется по данным бухгалтерской отчётности.

Выходная производственная мощность - это мощность предприятия на конец отчетного или планируемого периода. При этом выходная мощность предыдущего периода является входной мощностью последующего периода. Она определяется расчётным путём:

Мвых = Мвх + Мт + Мр + Мнс - Мвыб

где:

Мвых - выходная производственная мощность;

Мвх - входная производственная мощность;

Мт - прирост производственной мощности за счет технического перевооружения производства;

Мр - прирост производственной мощности за счет реконструкции предприятия;

Мнс - прирост производственной мощности за счет расширения (нового строительства) предприятия;

Мвыб - выбывающая производственная мощность.

Так как ввод и выбытие мощностей производится не одномоментно, а происходит на протяжении всего планируемого периода, то возникает необходимость расчета среднегодовой производственной мощности.

Среднегодовая производственная мощность - мощность, определяемая по средней арифметической взвешенной с учётом ввода и выбытия мощности по периодам. Она определяется по формуле:

где:

Мс - среднегодовая производственная мощность;

Мвв - вводимая производственная мощность;

t1 - число месяцев эксплуатации введённой в действие мощности в течение отчётного периода;

Мвыб - выводимая производственная мощность;

t2 - число месяцев с момента выбытия мощности и до конца отчётного периода.

Приведенная методика определения среднегодовой мощности применима в случаях, когда в плане развития предприятия предусмотрен конкретный месяц ввода новых производственных мощностей.

Если текущим планом капитального строительства или организационно-технических мероприятий предусматриваются сроки ввода мощностей не по месяцам, а по кварталам, то при расчете среднегодовой мощности считается, что они будут вводиться в середине планируемых кварталов.

При разработке средне- и долгосрочных планов невозможно предусмотреть не только месяц, но и квартал, в котором будут введены дополнительные мощности.

В этом случае при расчете их среднегодовых величин период действия вводимых мощностей принимается в размере 0,35 года.

Коэффициент использования среднегодовой производственной мощности.

Он рассчитывается как отношение фактического выпуска продукции к среднегодовой мощности:

где:

Ки - коэффициент использования производственной мощности в отчетном периоде, ед.;

V пл (факт) - фактический объём выпуска, ед.;

Мср.год - среднегодовая производственная мощность предприятия в отчетном периоде, ед.;

Если Vпл(факт)<Мср.год, то это значит, что производственная программа предприятия обеспечена производственными мощностями.

Поскольку производственная мощность представляет собой максимально возможный объем выпуска продукции при лучших условиях производства, то коэффициент ее использования не может быть больше единицы.

Несоблюдение этого условия означает, что расчетная производственная мощность предприятия занижена и требуется уточнение расчетов.

Важными являются показатели использования оборудования во времени и мощности, - например, коэффициент технической готовности, использования календарного времени, производительность и др.

По результатам анализа намечаются пути улучшения использования оборудования и, прежде всего, способствующие увеличению объемов производства без дополнительных инвестиций, что ведет не только к их экономии, но и к повышению эффективности производства, его прибыльности, рентабельности.

По данным расчета и анализа производственных мощностей составляется их баланс - система показателей, характеризующих наличие, движение и использование мощностей.

Используется он для определения общих ее размеров, обоснования производственной программы, мобилизации резервов, повышения эффективности использования мощностей и инвестиций.

Составляется баланс производственной мощности в натуральном выражении, который содержит данные о наличии мощности на начало периода (входной), приросте (вводе) мощности за данный период по источникам, например, за счет реконструкции, технического перевооружения, нового строительства, изменения режима работы действующего оборудования, совершенствования организации производства, интенсификации технологических процессов, внедрения новой техники, прогрессивных видов сырья, материалов, топлива, энергетических ресурсов и т.д., выбытии мощности из-за ветхости и износа, технического старения, стихийных бедствий, уменьшения запасов сырья (полезных ископаемых и других ресурсов), наличии мощности на конец периода и ее среднегодовую величину, количестве произведенной продукции, в т.ч. в режимное время.

По данным баланса определяется коэффициент использования производственной мощности и объем продукции, недополученной из-за неполного ее использования.

На величину производственной мощности оказывают влияние многие факторы, а характер ее изменения варьирует в значительном диапазоне.

Так, например, в конкретных условиях многономенклатурного производства могут быть рассчитаны многие значения ее величины, выбрать из которых оптимальный(рациональный) очень сложно.

С этой целью и используются методы линейного программирования, включающие теорию и методы решения экстремальных задач - задач нахождения максимального или минимального значения данной величины, наилучшего (оптимального) значения определенного показателя.

Большинство экономических задач экстремальные (задачи нахождения максимальной или минимальной величины, наилучшего или оптимального значения определенного показателя), поэтому для того, чтобы поставить задачу оптимизации производственной мощности, необходимо изучить объект оптимизации на качественном уровне, выявить возможные направления его развития, определить основные факторы, необходимые для его функционирования и установить критерий, которым следует руководствоваться в принятии решений.

На этой основе формируется экономико-математическая модель объекту (предприятия, цеха, участка, группы оборудования), включающая систему ограничений, которая определяет область допустимых вариантов и целевую функцию, выражающую принятый критерий оптимальности.

Решение задачи оптимизации производственной мощности заключается в нахождении методами линейного программирования экстремума (наибольшего) значения целевой функции при заданных ограничениях. В результате из всех возможных вариантов выбирается наилучший с точки зрения принятого критерия.

Следует иметь в виду, что сегодня, осуществляя свою деятельность в условиях переходного периода к рынку, отдельные предприятия утратили интерес к расчету производственной мощности, что можно объяснить, с одной стороны, отсутствием соответствующих методических рекомендаций по ее расчету для конкретных видов производств, а с другой, - при значительном уменьшении (спаде) объемов производства ее показатель (величина) оказывался невостребованным, т.к. на первое место выдвигалась конкурентоспособность продукции и, главным образом, ее качество и цена.

Наличие же избыточной мощности, оказывающей существенное влияние на размер текущих издержек производства, даже при существующем износе основного капитала и отсутствии средств на его полное восстановление, зачастую, не принималось во внимание.

В то же время, можно привести примеры, когда для быстрого реагирования на изменения потребительского рынка предприятиям необходимо было иметь резервные мощности, определяемые разностью между производственной мощностью и производственной программой, что позволяло им не только своевременно и в нужном объеме осуществлять поставки своей продукции в соответствии с заключенными договорами, но и быстро реагировать на увеличение спроса, оперативно перестраивать производство на выпуск нужного рынку вида продукции в нужном объеме.

Вместе с тем, максимальную производственную возможность предприятия, его структурных подразделений определяет их производственный потенциал, характеризуемый не только имеющимися в их распоряжении средствами труда, но и предметами труда, рабочей силой с соответствующим уровнем квалификации, формами организации производства и труда.

Важнейшее условие эффективного использования этого потенциала - соблюдение сбалансированности и качественного соответствия между собой всех структурных элементов производства, организация их взаимодействия.

В свою очередь производственный потенциал (производственные возможности) предприятия определяется:

- наличием ресурсов (трудовых, материальных, топливно-энергетических, финансовых и др.), их качеством и состоянием, производственно-техническими характеристиками основного капитала;

- структурой предприятия, фондом рабочего времени, формами и уровнем организации производства и труда;

- качеством хозяйствования, предпринимательской способностью менеджеров и совершенством хозяйственного механизма;

- выявленными, но неиспользованными внутрипроизводственными резервами и методами расчета.

Наиболее простым и одновременно точным методом определения производственных возможностей предприятия (его подразделений) является трудовой, через производительность труда и максимально возможный фонд времени.

При этом расчет производительности труда должен осуществляться с учетом возможностей отдельных видов оборудования, бригад, участков и цехов, технически обоснованных норм выработки, рассчитанных для рациональных условий организации труда, применения прогрессивной техники и передовой технологии.

3.2 Анализ использования производственной мощности ЧУП «Молодечненский пищевой комбинат»

От уровня материально-технической базы предприятия, степени использования его производственного потенциала зависят все конечные результаты хозяйствования, в частности, объем выпуска продукции, уровень ее себестоимости, прибыль, рентабельность, финансовое состояние и др.

Для того чтобы проанализировать использование производственной мощности предприятия воспользуемся Отчетом о прибылях и убытках за 2013-2015 годы (Приложение Б) и Балансом производственной мощности предприятия за 2013 - 2015 годы (Приложение Г).

Основные показатели использования производственной мощности ЧУП «Молодечненский пищевой комбинат» представлены в таблице 3.2.

Таблица 3.2 Анализ использования производственной мощности ЧУП «Молодечненский пищевой комбинат» за 2013 - 2015 годы.

Показатели	Годы	Консервы мясные	Консервы плодовоовощные	Вино виноградное	Вино плодовое	Первичное виноделие	Быстрозамороженные ягоды	Мясорастительные консервы
Мощность на начало отчетного года	2013	980	3125	35	385	1350	198	403
	2014	1100	3885	84	500	2660	222	400
	2015	1173	4002	103	595	2548	231	407
Ввод в действие новых объектов	2013	135	770	56	136	1346	32	6
	2014	75	113	17	101	3	12	11
	2015	67	104	2	113	14	11	9
Выбытие (ветхость, исчерпание запасов)	2013	15	10	7	21	36	8	9
	2014	6	3	1	10	15	3	4
	2015	1	8	7	3	17	2	1
Мощность на конец отчетного года	2013	1100	3885	84	500	2660	222	400
	2014	1173	4002	103	595	2548	231	407
	2015	1239	4098	98	705	2545	240	415
Выпуск продукции	2013	27,9	1988,9	-	198,6	55,5	47,7	51,3
	2014	23,3	1834,8	-	176,3	1614	27,2	4,6
	2015	25,8	1945,8	308	189,4	1536,2	33,5	5,1
Среднегодовая мощность	2013	1033,8	3444,1	57,1	401,2	1904,8	210	404
	2014	1161	3978,4	97,9	581,7	2658,7	232,8	408,2
	2015	1222,8	4076	101	678,3	2550	238,3	413,3
Использование среднегодовой мощности , %	2013	2,7	57,8	0	49,5	2,9	22,7	12,7
	2014	2,0	46,1	0	30,3	60,7	11,7	1,1
	2015	2,1	47,7	305	27,9	60,3	14,1	1,2



Источник: собственная разработка на материалах предприятия

Из таблицы 3.2 следует, что объем производства в 2014 году по сравнению с 2013 годом значительно снизился. В 2015 году предприятию удалось увеличить выпуск продукции в среднем на 10% - 20% за счет увеличения площади предприятия.

Таким образом, можно сделать вывод, что предприятие недостаточно полно использует не только активную, но и пассивную часть ОПФ. Неполное использование производственной мощности приводит к снижению объема выпуска продукции, к росту ее себестоимости, так как на единицу продукции приходится больше постоянных расходов.

3.3 Пути улучшения использования производственной мощности

Трудно переоценить значение эффективного использования производственных мощностей. Решение этой задачи означает увеличение производства продукции, повышение отдачи созданного производственного потенциала и более полное удовлетворение потребностей населения, улучшение баланса оборудования в, снижение себестоимости продукции, рост рентабельности производства.

Успешное функционирование производственных мощностей зависит от того, насколько полно реализуются экстенсивные и интенсивные факторы улучшения их использования.

Экстенсивное улучшение использования основных фондов и производственных мощностей предполагает, что, с одной стороны, будет увеличено время работы действующего оборудования в календарный период, а с другой - повышен удельный вес действующего оборудования в составе всего оборудования, имеющегося на предприятии.

Важнейшими направлениями увеличения времени работы оборудования являются:

1) сокращение и ликвидация внутрисменных простоев оборудования путем: повышения качества ремонтного обслуживания оборудования, своевременного обеспечения основного производства сырьем, материалами, топливом, полуфабрикатами, обеспечения производства рабочей силой;

2) сокращение целодневных простоев оборудования, повышение коэффициента сменности его работы.

Полное использование целосменного фонда времени работы действующего парка оборудования позволяет без дополнительных капитальных вложений увеличить объем продукции и снизить ее себестоимость.

Увеличение времени работы отдельных станков, аппаратов способствует росту выпуска продукции и снижению фондоемкости в том случае, если данная стадия процесса является «узким местом» в общей технологической «цепочке».

Увеличение времени работы оборудования по всей технологической «цепочке» также ведет к росту объема производства и снижению фондоемкости продукции.

Но последнее зависит, главным образом, от того, как или за счет чего будут сокращаться простои оборудования. Первоочередным резервом является ликвидация внеплановых простоев из-за отсутствия сырья, энергии, задержки сбыта продукции.

Коэффициент сменности можно повысить за счет дополнительной численности станочников, высвобождения излишнего оборудования.

Важным путем повышения эффективности использования производственных мощностей являются уменьшение количества излишнего оборудования и быстрое вовлечение в производство неустановленного оборудования.

Омертвление, большого количества средств труда снижает возможности прироста производства, ведет к прямым потерям овеществленного труда вследствие их физического износа, так как после длительного хранения оборудование часто приходит в негодность. Другое же оборудование при хорошем физическом состоянии оказывается морально устаревшим и списывается вместе с физически изношенным.

Существенным направлением повышения эффективности использования производственных мощностей является совершенствование структуры основных производственных фондов.

Поскольку увеличение выпуска продукции достигается только в ведущих цехах, то важно повышать их долю в общей стоимости основных фондов.

Увеличение основных фондов вспомогательного производства ведет к росту фондоемкости продукции, так как непосредственного увеличения выпуска продукции при этом не происходит. Но без пропорционального развития вспомогательного производства основные цехи не могут функционировать с полной отдачей. Поэтому установление оптимальной производственной структуры основных фондов на предприятии является весьма важным направлением улучшения их использования.

На успешное решение проблемы улучшения использования производственных мощностей и роста производительности труда оказывает значительное влияние создание крупных производственных объединений.

Вместе с этим необходимо больше внимания обратить на развитие специализации производства и технического перевооружения действующих предприятий, вывод с этих предприятий несвойственной их профилю продукции, создание специализированных промышленных объектов в тяготеющих к крупным индустриальным центрам небольших и средних городах, где имеются резервы рабочей силы.

Ускоренные темпы механизации подъемно-транспортных, погрузочно-разгрузочных и складских работ являются основой для ликвидации имеющейся диспропорции в уровне механизации основного и вспомогательного производства на промышленных предприятиях, высвобождения значительного количества вспомогательных рабочих, обеспечения пополнения основных цехов рабочей силой, повышения коэффициента сменности работы предприятий и расширения производства на действующих предприятиях без дополнительного привлечения рабочей силы.

В крупных городах, имеющих дефицит рабочей силы, решение проблемы улучшения использования основных фондов и производственных мощностей действующих предприятий путем их реконструкции, расширения, механизации и автоматизации производства, совершенствования организации производства и труда имеет особо важное значение.

Творческое и добросовестное отношение работников к труду является важным условием улучшения использования производственных мощностей.

Известно, что от совершенства системы морального и материального стимулирования в значительной степени зависит уровень использования производственных мощностей и основных фондов.

Анализ технико-экономических показателей промышленных предприятий, работающих в новых условиях планирования и экономического стимулирования, свидетельствует, что новый экономический механизм, в том числе введение платы за производственные фонды, пересмотр оптовых цен, применение нового показателя для определения уровня рентабельности, создание на предприятиях поощрительных фондов, способствуют улучшению использования основных производственных фондов.

Таким образом, любой комплекс мероприятий по улучшению использования производственных мощностей, разрабатываемый во всех звеньях управления промышленностью, должен предусматривать обеспечение роста объемов производства продукции, прежде всего за счет более полного и эффективного использования внутрихозяйственных резервов и путем более полного использования машин и оборудования, повышения коэффициента сменности, ликвидации простоев, сокращения сроков освоения вновь вводимых в действие мощностей, дальнейшей интенсификации производственных процессов.



СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

Ефимова, О.В. Анализ финансовой отчетности. / О.В. Ефимова.- М.: Омега-Л, 2012. -408 с.

Абрютина, М.С. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия. Учебно-практическое пособие. / М.С. Абрютина.- М.: Издательство«Дело и сервис», 2008. - 520 с.

Басовский, М.Е. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности. / М.Е. Басовский. - М.: ИНФРА-М, 2012. -366 с.

Бердникова, Т.Б. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятий. / Т.Б. Бердникова.- М.: ИНФРА-М, 2008, - 275 с.

Донцова, Л.В. Анализ финансовой отчетности. / Л.В. Донцова, Н.А.Никифорова. - М.: Дело и сервис, 2012. - 336 с.

Ермолович, Л.Л. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия. / Л.Л.Ермолович. - Мн.: БГЭУ, 2008. - 265 с.

Артеменко, В.Г. Финансовый анализ. / В.Г. Артеменко, М.В. Беллендир. - М.: ДИС, 2014. -205 с.

Маканьян, Э.А. Финансовый анализ. / Э.А.Маканьян. - М.: «Приор», 2015. -466 с.

Павлова, Л.П. Финансовый менеджмент. Российская практика. / Л.Н. Павлова.- М.: Перспектива, 2013. - 264 с.

Финансовый менеджмент. // Учебник для вузов. / Г.Б. Поляк, И.А. Акодис, Т.А. Караева и др. / Под ред. проф. Г.Б.Поляка.М.: ИНФРА-М, 2014. - 371 с.

Савицкая, Г.В.Анализ хозяйственной деятельности предприятия. / Г.В.Савицкая. - МИНСК ООО «Новое знание», 2008. - 683 с.

Размещено на Allbest.ru