Размещено на http://www.allbest.ru/

Федеральное агентство по образованию РФ

Восточно-Сибирский государственный технологический университет

Кафедра «Экономика и организация производства»

КУРСОВАЯ РАБОТА

по курсу «Экономика и организация производства на предприятиях пищевой промышленности»

на тему «Разработка плана деятельности предприятия»

Улан-Удэ 2010

Содержание

1. Расчет выпуска продукции в натуральном и стоимостном выражении

2. Расчет себестоимости и рентабельности продукции

2.1 Расчет себестоимости продукции

2.2 Определение рентабельности продукции по видам и сортам

2.3 Расчет точки безубыточности

3. Расчет прибыли и ее распределение

4. Основные технико-экономические показатели хозяйственной деятельности предприятия

1. Расчет выпуска продукции в натуральном и стоимостном выражении

План выпуска продукции на мукомольных предприятиях предусматривает расчет продукции в натуральном выражении по видам и сортам продукции, а также расчет стоимости товарной продукции (объем реализации продукции) в оптовых ценах предприятия без НДС.

На мукомольных предприятиях объем производства планируется по следующим видам и сортам продукции:

крупа манная;

мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта;

мука пшеничная хлебопекарная первого сорта;

мука пшеничная хлебопекарная второго сорта;

отруби.

Объем производства продукции в натуральном выражении по видам и сортам определяется по следующей формуле:

Ппi = Мп Рп Впi,

где Ппi - объем производства продукции по видам и сортам, т;

Мп - плановая суточная производительность, т (см. приложение 1);

Рп - плановый рабочий период, сутки;

Впi - плановые выходы продукции по видам и сортам, в долях единицы;

i - виды и сорта продукции.

Пп.крупа манная = 2502580,015 = 967,5 т.

Пп.мука в/с = 2502580,135 = 8707,5 т.

Пп.мука 1/с = 2502580,35 = 22575 т.

Пп.мука 2/с = 2502580,28 = 18060 т.

Пп.отруби = 2502580,185 = 11932,5 т.

Пп.отходы = 2502580,035 = 2257,5 т.

Плановый рабочий период определяется путем исключения плановых остановок из календарного фонда времени. При работе на прерывной рабочей неделе в плановые остановки включаются выходные дни. Полученные данные необходимо представить по форме таблицы 1.

Таблица 1 Расчет планового рабочего периода на 2011 год (суток)

№	Показатели	План
1.	Календарный фонд времени - всего	365
2.	Плановые остановки - всего, в т.ч.:	107
	праздничные дни	10
	остановки на текущий ремонт	15
	капитальный ремонт	30
	выходные дни	52
	прочие остановки	-
3.	Рабочий период	258
4.	Коэффициент использования календарного фонда времени, % (п.3 : п.1)	70,7

Далее необходимо определить годовую калькулируемую продукцию, включающую муку, крупу и отруби (в тоннах).

На основе данных о планируемых объемах производства продукции в натуральном выражении рассчитывается стоимость товарной продукции.

Товарная продукция - это готовая продукция, предназначенная для реализации на сторону, а также для удовлетворения собственных нужд как производственного, так и непроизводственного характера. Объем товарной продукции измеряется в оптовых ценах (без НДС) и определяется следующим образом:

ТП = Тг + Тп + Тк + Ту,

где Тг - стоимость готовой продукции;

Тп - стоимость полуфабрикатов своего производства и продукции вспомогательных цехов для поставки на сторону;

Тк - стоимость продукции и полуфабрикатов, поставляемых своему капитальному строительству и непромышленным хозяйствам своего предприятия;

Ту - стоимость услуг и работ промышленного характера, выполняемых по заказам со стороны или для непромышленных хозяйств и организаций своего предприятия.

В данной работе объем товарной продукции включает только стоимость готовой продукции.

Расчет товарной продукции ведется по формуле:

ТПпi = Ппi Цi,

где ТПпi - товарная продукция по видам и сортам продукции, тыс. руб.;

Цi - оптовые цены по видам и сортам продукции, тыс.руб.

ТПп.крупа манная = 967,5 9,0 = 8707,5 т.р.

ТПп.мука в/с = 8707,5 7,0 = 60952,5 т.р.

ТПп.мука 1/с = 22575 6,5 = 146737,5 т.р.

ТПп.мука 2/с = 18060 6,0 = 108360 т.р.

ТПп.отруби = 11932,5 2,75 = 32814,4 т. р.

ТПп.отходы = 2257,5 0,3 = 677,3 т.р.

Расчет товарной продукции необходимо завершить определением общего годового объема товарной продукции по предприятию.

ТПп.итого= 358249,2 т.р.

Оптовые цены на продукцию представлены в приложении 2.

Итоговые расчеты представлены в таблице 2.

Таблица 2

Выпуск продукции на предприятии

Продукция	Ед. измер.	Значения
мука - всего, в т.ч.	т	49342,5
мука в/с	т	8707,5
мука 1с	т	22575
мука 2с	т	18060
крупа манная	т	967,5
отруби	т	11932,5
калькулируемая продукция	т	62242,5
товарная продукция	тыс.руб	358249,2

2. Расчет себестоимости и рентабельности продукции

2.1 Расчет себестоимости продукции

Расчет себестоимости продукции производится в соответствии с Положением о составе затрат по производству и реализации продукции (работ, услуг), включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг).

Расчет себестоимости продукции производится по пяти элементам затрат:

материальные затраты;

затраты на оплату труда;

отчисления на социальные нужды;

амортизационные отчисления;

прочие расходы.

Материальные затраты

Стоимость сырья

Расчет стоимости материальных затрат начинают с расчета стоимости сырья Сс.

Сс = Сз - Сво,

Где Сс - стоимость сырья;

Сз - стоимость зерна;

Сво - стоимость возвратных отходов.

Вначале необходимо определить годовой объем переработки зерна Пг:

Пг = Мп Рп, т зерна в год.

Стоимость зерна Сз:

Сз = Пг Цз,

где Цз - закупочная цена 1 т зерна, тыс. руб. за 1 т.

Стоимость возвратных отходов Сво:

Сво = Цво Пво,

где Цво - оптовая цена 1 т. возвратных отходов, тыс.руб. за 1 т;

Пво - годовой объем возвратных отходов, т.

Пво = Мп Рп Вво,

где Вво - норма выхода возвратных отходов в долях единицы.

Пг = 250 258 дн. = 64500 т.

Сз = 64500 т. 3,5 т.р. = 225750 т.р.

Сс = 225750 - 677,3 = 216072,7 т.р.

Стоимость топлива

Стоимость дизельного топлива

Стоимость топлива складывается из стоимости дизельного топлива и стоимости ГСМ.

Дизельное топливо используется для сушки зерна.

В расчетах можно принять, что на сушку направляется 60% перерабатываемого зерна. Потребность в дизельном топливе определяется по формуле:

Сдт = Ндт Пг(с),

где Ндт - норма расхода дизельного топлива - 12,2 кг ДТ на 1 т. перерабатываемого зерна;

Пг(с) - годовой объем зерна, направляемого на сушку.

Стоимость дизельного топлива рассчитывается на основе годовой потребности в дизельном топливе и цены за 1 т.

1т. ДТ = 17,0 т.р.

Пг(с) = 64500 0,6 = 38700 т./год.

Сдт = 38700 т. 0,0122 кг. = 472.1т.

Цдт = 472.1 т. 21 т.р. = 9914,1 т.р.

Стоимость ГСМ

Стоимость ГСМ рассчитывается, исходя из нормы расхода горючего, пробега (в км) за год, цены ГСМ за 1 т.

Таблица 3

№	Марка	Кол-во	Топливо	Л.с.	Пробег за год км	Расход топлива л на 100 км	Стоимость 1т топлива т.р.
1	Волга 3110	1	АИ-92	105	25800	15	24,5
2	Nissan Atlas	5	ДТ	105	90300	21	25

С1=25815124,5=94,8 т.р.

С2=25821525=677,3 т.р.

С=94,8+677,3+50,6=772,1 т.р.

Стоимость электроэнергии

Стоимость электроэнергии для промышленных предприятий складывается из:

- стоимости электроэнергии, потребленной на технологические цели (производство продукции);

- стоимости электроэнергии, потребленной на освещение и хозяйственные нужды.

Стоимость электроэнергии (Сэ), потребляемой на производство продукции, определяется следующим образом:

Сэ = Пм,к Нэ Тэ,

где Пм,к - выпуск муки и крупы в тоннах за год;

Нэ - норма расхода электроэнергии в квт-ч на выработку 1 т основной продукции (принять в размере 120 квт-ч);

Тэ - тариф за 1 квт-ч, руб. (принять 2,51 руб.).

Стоимость электроэнергии, потребленной на освещение и хозяйственные нужды рассчитывается на основе нормы потребления электроэнергии на освещение в расчете на 1 кв. м, средней продолжительности освещения, тарифа и размера производственной площади:

Сэо = Но Т Тэ S Фв

где Но - норма потребления электроэнергии на освещение (15-20 Вт на 1 кв. м);

Т - средняя продолжительность освещения (можно принять в размере 12 часов в сутки от календарного фонда времени);

S - производственная площадь, кв. м (принять в размере 15-20% от площади, занимаемой предприятием);

Фв - календарный фонд времени, сутки.

Сэ = (49342,5+967,5) т. 120 кВт•ч 0,00251 т.р. = 15153,4 т.р.

S=0,2 145000 м2=29000 м2

Сэо = 0,015 Вт 12 0,00251т.р. 29000 м2 365сут. = 4782,3 т.р.

Плата за пользование водными объектами

Плата за воду (Св) рассчитывается на основе данных о расходе холодной воды и стоимости 1 куб. м (Свн).

Плата за воду складывается из:

стоимость воды на технологические нужды;

стоимость воды на хозяйственные нужды.

Стоимость холодной воды на технологические нужды определяется на основе нормы расхода воды Нв и годового объема переработки зерна Пг.

Свт = Нв Пг Свн,

где Нв - 0,4 м3 на 1 т перерабатываемого зерна;

Свн - стоимость 1 м3 воды (6,2 руб.).

Стоимость воды на хозяйственные нужды складывается из стоимости воды на бытовые и питьевые цели:

Свх = Свб + Свп.

Стоимость воды на бытовые нужды определяется, исходя из численности рабочих, нормы расхода воды на бытовые нужды (100 л на 1 рабочего в смену), количества суток, стоимости 1 куб. м воды.

Стоимость воды на питьевые цели определяется, исходя из нормы расхода воды (25 л на работника ППП в сутки) и стоимости 1 куб. м воды.

Плата за воду по предприятию в целом за год рассчитывается следующим образом:

Св = Свт + Свх.

Свт = 0,4 м3 53250 т.0,0062 т.р. = 132,1т.р.

Свп = 0,025м3 375 чел. 213 дн. 0,0062 т.р. = 12,4 т.р.

Свб = 150 чел.0,1м3 261 0,0062 т.р. = 19,8 т.р.

Свх =19,8 т.р. + 12,4 т.р. = 32,2 т.р.

Св = 132,1т.р. + 32,2 т.р. = 164,3 т.р.

Стоимость услуг (работ) промышленного характера

Стоимость услуг (работ) промышленного характера включает стоимость газации, ежегодно проводимой на предприятии в летний период. Стоимость газации дана в приложении 1.

Стоимость газации - 8,8 т.р.

Стоимость покупных материалов

Покупные материалы - это материалы, используемые в процессе производства продукции для обеспечения нормального технологического процесса и для упаковки продукции или расходуемые на другие производственные и хозяйственные нужды (проведение испытаний, контроля, содержание, ремонт и эксплуатация оборудования, зданий, сооружений, других основных фондов), а также запасные части для ремонта оборудования, износ инструмента, приспособлений, инвентаря, приборов, лабораторного оборудования и других средств труда, не относимых к основным фондам, износ спецодежды и других малоценных предметов; покупные комплектующие изделия и полуфабрикаты.

В данной работе стоимость покупных материалов рассчитывается следующим образом. Отдельно определяется стоимость мешкотары, этикеток, ниток для упаковки продукции, включая отруби (принять в размере 7 руб. на один мешок).

Стоимость всех других покупных материалов можно принять в размере 2% от стоимости товарной продукции предприятия.

1006220 меш.+ 397750 меш. = 1403970 меш.

1403970 меш. 0,007 = 9827,8 т.р.

358249,2 т.р. 2% = 7164,9 т.р.

- другие покупные материалы

Все расчеты по элементу «Материальные затраты» необходимо свести в таблицу 3.

Таблица 3 Расчет стоимости материальных затрат

№	Статьи затрат	Сумма, тыс. руб.
	Стоимость сырья	216072,7
	Стоимость дизельного топлива	9914,1
	Стоимость ГСМ	772,1
	Стоимость электроэнергии на технологические цели	15153,4
	Стоимость электроэнергии на освещение и хозяйственные нужды	4782,3
	Стоимость воды на технологические нужды	159,9
	Стоимость воды на хозяйственные нужды	74,8
	Стоимость газации	8,8
	Стоимость мешкотары, этикеток, ниток	9827,8
	Стоимость других покупных материалов	7164,9
	Всего	263930,8

Затраты на оплату труда

Расчет фонда оплаты труда рабочих-сдельщиков

Расчет фонда оплаты труда рабочих-сдельщиков проводится по следующей схеме:

расчет фонда оплаты труда по сдельным расценкам;

расчет доплат;

расчет дополнительной заработной платы;

расчет выплат, обусловленных районным регулированием оплаты труда;

надбавки за стаж работы;

расчет годового фонда оплаты труда рабочих-сдельщиков.

Расчет фонда оплаты труда рабочих-сдельщиков производится на основе таблицы 4.

Таблица 4 Расчет фонда заработной платы

Наименование продукции	Выпуск продукции, т.	Сдельная расценка за 1 т, руб.	Фонд оплаты труда по сдельным расценкам, тыс.руб.
Крупа манная	967,5	0,0429	41,5
Мука в/сорта	8707,5	0,075	653,1
Мука 1 сорта	22575	0,0318	717,9
Мука 2 сорта	18060	0,0264	476,8
Итого	50310	-	1889,3

Доплаты могут приняты в размере 12% от фонда оплаты труда по сдельным расценкам. К ним относятся: премии за производственные результаты, доплаты за работу в ночное время, сверхурочные часы, за совмещение профессий, за работу в тяжелых и вредных условиях труда, доплаты за профессиональное мастерство и т.д.

1889,3т.р. 12% = 226,7 т.р.

Дополнительная заработная плата (оплата ежегодных очередных и дополнительных отпусков, льготных часов подростков, перерывов в работе матерей для кормления ребенка, а также времени, связанного с выполнением государственных обязанностей) может быть принята в расчетах в размере 8% от фонда оплаты труда по сдельным расценкам.

1889,3т.р. 8% = 151,1 т.р.

Выплаты, обусловленные районным регулированием оплаты труда, могут быть приняты в размере 20% от суммы фонда оплаты труда по сдельным расценкам, доплат и дополнительной заработной платы.

(1889,3+ 226,7 + 151,1) 20% = 453,4 т.р.

Процентные (северные) надбавки за непрерывный стаж работы составляют 30% от суммы фонда оплаты труда по сдельным расценкам, доплат и дополнительной заработной платы.

(1889,3+ 226,7 + 151,1) 30% = 680,1 т.р.

Далее рассчитывается годовой фонд оплаты труда рабочих-сдельщиков.

Данные расчетов представить в таблице 5.

Таблица 5 Расчет фонда оплаты труда рабочих-сдельщиков

№	Вид оплаты	Сумма, тыс. руб.
1.	Фонд оплаты труда по сдельным расценкам	1889,3
2.	Доплаты	226,7
3.	Дополнительная заработная плата	151,1
4.	Выплаты, обусловленные районным регулированием оплаты труда	453,4
5.	Надбавки за стаж работы	680,1
	Годовой фонд оплаты труда рабочих-сдельщиков (п.1 + п.2 +п.3 + п.4 + п.5)	3400,6

Расчет фонда оплаты труда других категорий ППП

Годовой фонд оплаты остальных работников (руководителей, рабочих-повременщиков, других категорий промышленно-производственного персонала) определяется на основе среднемесячной заработной платы, выплат по районным коэффициентам и надбавок за стаж работы.

Численность этих категорий работников дана в приложении 1. Уровень средней месячной заработной платы руководителей, рабочих-повременщиков и других категорий ППП студенты устанавливают сами, исходя из сложившегося уровня средней заработной платы в Республике Бурятия, отраслевых особенностей и т.д.

Расчет годового фонда оплаты труда:

Среднемесячная оплата труда составляет 10 тыс. руб.

Количество рабочих 375-88=287 чел.

Расчет годового фонда оплаты труда представлен в таблице 6.

Таблица 6 Расчет годового фонда оплаты труда

№	Вид оплаты труда	Сумма, тыс. руб.
1.	Фонд оплаты труда по тарифным ставкам и окладам	-
2.	Доплаты	-
3.	Дополнительная заработная плата	-
4.	Выплаты, обусловленные районным регулированием оплаты труда	-
5.	Надбавки за стаж работы	-
	Годовой фонд оплаты труда других категорий ППП (п.1 + п.2 +п.3 + п.4 + п.5)	35400

Общий фонд оплаты труда всего персонала предприятия за год (элемент себестоимости «затраты на оплату труда») определяется как сумма годового фонда оплаты рабочих-сдельщиков и годового фонда оплаты остальных работников предприятия (таблица 7).

Таблица 7 Общий фонд оплаты труда всего персонала предприятия за 2005 год амортизационный рентабельность себестоимость безубыточность

Вид оплаты	Сумма, тыс. руб.
Фонд оплаты труда рабочих-сдельщиков	3211,8
Фонд оплаты труда других категорий ППП	35400
Общий фонд оплаты труда всего персонала предприятия	38611,8

Отчисления на социальные нужды

Наряду с фондом оплаты труда отчисления на социальные нужды обеспечивают возмещение затрат на воспроизводство живого труда.

В себестоимость продукции по установленным государством нормам включается единый социальный налог, предназначенный для мобилизации средств для реализации права граждан на государственное пенсионное и социальное обеспечение и медицинскую помощь. Единый социальный налог рассчитывается, исходя из размеров оплаты труда работников (таблица 8).

Таблица 8 Ставки единого социального налога

Налоговая база на каждое физическое лицо нарастающим итогом с начала года	Ставки единого социального налога, в % к налоговой базе (фонд оплаты труда)
До 280 000 руб.	26,0 + 1,0 = 27,0

Распределение ЕСН по направлениям:

- в федеральный бюджет - 20%;

- в Фонд социального страхования РФ - 3,2% (+ 0,2%-10% - отраслевые страховые отчисления в зависимости от класса профессионального риска, в пищевой промышленности - 1,0%);

- в Фонд обязательного медицинского страхования - 2,8%.

Сдельщики:

3211,8 т.р. 27,0% = 867,2 т.р.

Повременщики:

35400 т.р. 27,0% = 9558 т.р.

10425,2 т.р.

Амортизационные отчисления

Износ основных фондов возмещается путем постепенного включения их стоимости в затраты на выработку продукции на протяжении срока функционирования основных фондов.

Амортизация - процесс перенесения по частям стоимости основных фондов на готовую продукцию.

Амортизационные отчисления - денежные средства, накапливаемые предприятием за срок службы основных фондов для их полного восстановления. Амортизационные отчисления используются строго по целевому назначению.

Амортизационные отчисления рассчитываются по группам основных фондов (здания и сооружения, машины и оборудование) путем перемножения среднегодовой стоимости фондов на соответствующую норму амортизации. Норму амортизационных отчислений можно рассчитать на основе линейного метода, при использовании которого норма амортизации определяется по формуле:

На=(1/n)·100%,

где На- норма амортизации, %;

n- срок полезного использования амортизируемого имущества, выраженный в годах.

Норма амортизации для здании и сооружений равна, при n=40 лет:

На=1/40·100=2,5 %.

Норма амортизации для машин и оборудования равна, при n=10 лет:

На=1/10·100=10 %.

Норма амортизации для других фондов равна, при n=5 лет:

На=1/5·100=20 %.

В данной работе в разделе 3 «Расчет прибыли и ее распределение» рассчитывается налог на имущество.

К имуществу предприятия относятся:

- основные фонды, оцениваемые по остаточной стоимости;

- оборотные средства;

- нематериальные активы.

Таким образом, к имуществу предприятия относятся капитальные и финансовые вложения, основные средства и нематериальные активы, сырье, материалы, готовая продукция и товары, незавершенное производство и расходы будущих периодов, капитал и резервы, расчеты с дебиторами и кредиторами, прибыль.

К недвижимому имуществу относятся: земельные участки, здания, сооружения и т.п. объекты, перемещение которых без несоразмерного ущерба их назначению невозможно. Имущество, не относящееся к недвижимому, включая деньги, ценные бумаги, признается движимым.

Остаточная стоимость основных фондов представляет собой разность между первоначальной или восстановительной стоимостью основных фондов и суммой их износа.

Амортизационные отчисления:

здания и сооружения:

40000 т.р. 1,25% = 500 т.р.

машины и оборудование:

25000 т.р. 10% = 2500 т.р.

другие фонды:

15000 т.р. 14,3% = 2145 т.р.

ИТОГО: 5145 т.р.

Остаточная стоимость ОПФ: 64420 т.р.

Среднегодовая стоимость оборотных средств 27000 т.р.

Стоимость нематериальных активов 135 т.р.

ИТОГО имущество 91555т.р.

Налог на имущество предприятия

91555 т.р. 2% = 1831,1 т.р.

Прочие затраты

В элементе себестоимости «Прочие затраты» учитываются указанные ниже затраты. Обращаем внимание на то, что некоторые статьи расходов в элементе «Прочие затраты» могут быть приняты и рассчитаны студентами самостоятельно, исходя из обоснованных ими величин.

1. Транспортный налог, ставки которого представлены в приложении 3.

На предприятии 12 автомобиля:

1) Легковой автомобиль Волга 3110, 1 шт., 105 л.с. и ставка 8,75 руб. за 1 л.с., тогда

105л.с. 0,008751 = 0,9 т.р.

2) Грузовые автомобили Nissan Atlas, 5 шт., 105 л.с. и ставка 15 руб. за 1 л.с., тогда

105 л.с.0,0155 = 7,9 т.р.

Транспортный налог равен 8,8 т.р

2. Платежи за выбросы (сбросы) загрязняющих веществ. Установлены два вида нормативов платы. Во-1, за предельно допустимые выбросы загрязняющих веществ в окружающую среду. Во-2, за превышение предельно допустимых выбросов загрязняющих веществ в природную среду. Первые осуществляются за счет себестоимости продукции, а платежи за превышение предельно допустимых выбросов - за счет прибыли, остающейся в распоряжении предприятия. Плата за сброс сточных вод - 8,05 руб. за 1 куб.м.

Во - 1 = 21 0,00805 = 169,1 т.р.

3. Износ по нематериальным активам. К нематериальным активам относятся затраты предприятий в нематериальные объекты, используемые в течение долгосрочного периода и приносящие доход: патенты, лицензии, ноу-хау, программные продукты, торговые марки и товарные знаки и т.п. Износ начисляется по нормам, рассчитанным самим предприятием, исходя из первоначальной стоимости и срока их полезного использования. Норму износа нематериальных активов можно принять в размере 10%.

135 10% = 13,5 т.р.

4. Представительские расходы. К данной категории затрат относят связанные с коммерческой деятельностью расходы предприятия по приему и обслуживанию представителей других предприятий и организаций, включая иностранных, прибывших для переговоров с целью установления и поддержания взаимовыгодного сотрудничества.

Представительские расходы включаются в себестоимость продукции в размере, не превышающем 4% от расходов предприятия на оплату труда.

Если представительские расходы превышают установленные нормы, то сумма превышения возмещается за счет чистой прибыли предприятия.

30т.р.

5. Расходы на рекламу. К ним относятся расходы на рекламу и издание рекламных изделий, на рекламные мероприятия через СМИ, на изготовление рекламных щитов, указателей, на оформление витрин, выставок-продаж и т.п. Величина расходов на рекламу включается в себестоимость продукции в размере, не превышающем 1% выручки от реализации. Если расходы на рекламу превышают установленные нормы, то сумма превышения возмещается за счет чистой прибыли предприятия.

30 т.р.

6. Вознаграждения за изобретения и рационализаторские предложения.

42 т.р.

7. Оплата работ по сертификации продукции.

28 т.р.

8. Затраты на командировки по установленным законодательством нормам.

При расчете затрат на командировки в настоящее время используются следующие нормы:

- суточные - 50 руб.

- расходы по оплате жилья - по фактическим расходам.

9. Плата сторонним предприятиям за пожарную и сторожевую охрану.

30 т.р.

10. Земельный налог. Объектом обложения является земельный участок, предоставленный предприятиям. При расчете земельного налога используется данные приложения 6. Для зоны 5 ставка налога равна 10,5 руб. за 1 м2, тогда

145000 0,0105 = 1522,5 т.р.

11. Затраты предприятия за подготовку и переподготовку кадров (не более 4% расходов на оплату труда).

30 т.р.

12. Оплата услуг связи, вычислительных центров, банков.

25 т.р.

13. Арендные платежи.

30 т.р.

14. Канцелярские товары и другие расходные материалы.

25 т.р.

15. Стоимость коммунальных услуг рассчитывается, исходя из размера производственной площади и норматива расходов на отопление (20 руб. на 1 кв. м площади за 1 месяц, количество месяцев - 8).

145 20% 20 = 580 т.р.

16. Расходы на ремонт основных фондов принимаются в размере фактических затрат, но не более 10% их первоначальной (восстановительной) стоимости. 5000 т.р.

Все расходы, входящие в элемент «Прочие затраты», сведены в таблицу 9.

Таблица 9 Прочие затраты за 2011 год, тыс. руб.

№	Затраты	Значения тыс. руб.
	Транспортный налог	8,8
	Платежи за предельно допустимые выбросы (сбросы) загрязняющих веществ	169,1
	Износ по нематериальным активам	13,5
	Представительские расходы	30
	Расходы на рекламу	30
	Вознаграждения за изобретения и рационализаторские предложения	42
	Оплата работ по сертификации продукции	28
	Затраты на командировки	50
	Плата сторонним организациям за пожарную и сторожевую охрану	30
	Земельный налог	1522,5
	Затраты на подготовку и переподготовку кадров	70
	Оплата услуг связи, банков	25
	Арендные платежи	30
	Канцелярские и другие расходные материалы	25
	Стоимость коммунальных услуг	580
	Расходы на ремонт основных фондов	5000
	Итого	7653,9

Данный раздел расчетной работы необходимо завершить сводной таблицей 10.

Таблица 10 Себестоимость товарной продукции за 2005 год, тыс. руб.

№	Элементы затрат	Значения	В % к итогу
1.	Материальные затраты	263930,8
2.	Затраты на оплату труда	38611,8
3.	Отчисления на социальные нужды	10425,2
4.	Амортизационные отчисления	5145
5.	Прочие затраты	7653,9
	Всего	325766,7	100,0

2.2 Определение рентабельности продукции по видам и сортам

Для определения себестоимости продукции по видам и сортам продукции необходимо заполнить таблицу 11.

Таблица 11 Расчет себестоимости продукции по видам и сортам продукции

Продукция	Кол-во, т	Коэф-ты перевода в усл. ед.	Кол-во услов. единиц	Себес-ть всей прод., т.р.	Себес-ть 1 т, тыс. руб.
Крупа манная	967,5	8,6	8320,5	8154,1	8,4
Мука в/сорта	8707,5	7,1	61823,3	60586,8	6,9
Мука 1 сорта	22575	6,5	146737,5	143802,8	6,4
Мука 2 сорта	18060	5,7	102942	100883,2	5,6
Отруби	11932,5	1,0	11932,5	11693,9	0,9
Итого	51386,4	-	331755,8	325766,7	-

1 у.е.= 325766,7 / 331755,8=0,98

Для того, чтобы определить себестоимость продукции по видам и сортам необходимо вначале количество продукции в тоннах умножить на соответствующий коэффициент перевода в условную продукцию и найти общий выпуск продукции в условных единицах.

Затем определяют себестоимость одной условной единицы путем деления себестоимости всей продукции (итог графы 5) на общее количество условных единиц (итог графы 4). Для того, чтобы определить годовую себестоимость продукции по видам и сортам необходимо себестоимость одной условной единицы перемножить соответственно на количество условных единиц по видам и сортам продукции (графа 5). Себестоимость 1 т продукции по видам и сортам (графа 6) определяется делением себестоимости всей продукции по видам и сортам на соответствующие объемы продукции в натуральном выражении (гр. 5 : гр. 2).

Далее необходимо рассчитать прибыль от реализации продукции, рентабельность каждого вида продукции и сравнить. Результаты расчетов представить в таблице 12.

Таблица 12 Расчет рентабельности продукции по видам и сортам продукции

Вид и сорт продукции	Себест-ть 1 т, тыс.р.	Оптовая цена за 1 т, тыс. руб.	Прибыль на 1 т, тыс. руб.	Рентабельность прод., %
Манная крупа	8,4	9,0	0,6	5,56
Мука в/сорта	6,9	7,0	0,1	1,43
Мука 1 сорта	6,4	6,5	0,1	1,53
Мука 2 сорта	5,6	6,0	0,4	6,67
Отруби	0,9	2,75	1,85	67,28

2.3 Расчет точки безубыточности

Важным показателем для принятия управленческих решений является точка безубыточности. Она характеризует такой минимальный объем производства, при котором предприятие окупает свои затраты на производство продукции, т.е. не имеет ни прибыли, ни убытков. Точка безубыточности может быть определена по формуле:

V = Зпост/(Ц - Зпер),

где V - точка безубыточности в натуральных единицах;

Зпост - условно-постоянные издержки по предприятию в целом за год, тыс. руб.;

Ц - оптовая цена 1 т продукции, тыс. руб.;

Зпер - условно-переменные затраты на производство 1 т продукции, тыс. руб.

Для определения точки безубыточности необходимо все затраты предприятия подразделить на условно-постоянные и условно-переменные.

Условно-постоянные затраты - затраты, которые не изменяются или изменяются незначительно в зависимости от изменения объема производства.

Условно-переменные затраты - затраты, которые изменяются прямо пропорционально изменению объема производства (таблица 13).

Таблица 13

Условно-постоянные затраты		Условно-переменные затраты
-	-	Стоимость сырья	216072,7
Стоимость ГСМ	772,1	Стоимость дизельного топлива	9914,1
Стоимость электроэнергии на освещение и хозяйственные нужды	4782,3	Стоимость электроэнергии на технологические цели	15153,4
Стоимость воды на хозяйственные нужды	74,8	Стоимость воды на технологические цели	159,9
Стоимость газации	8,8	-	-
Стоимость других покупных материалов	7164,9	Стоимость мешкотары, этикеток, ниток	9827,8
Годовой тарифный фонд оплаты труда	35400	Фонд оплаты труда рабочих-сдельщиков	3211,8
Отчисления на социальные нужды (соответственно)	9558	Отчисления на социальные нужды (соответственно)	867,2
Амортизационные отчисления	5145	-	-
Прочие затраты	7653,9	-	-
Итого	70559,8	Итого	255206,9

Точку безубыточности нужно рассчитать по каждому виду и сорту выпускаемой продукции. Распределение постоянных и переменных затрат между видами и сортами выпускаемой продукции сделать на основе таблицы 14.

Определив точку безубыточности по каждому виду и сорту продукции необходимо заполнить таблицу 14.

Таблица 14

Продукция	Ед. изм.	Выпуск продукции за год	Точка безубыточности
Мука высшего сорта	т	8707,5	33599,9
Мука 1 сорта	т	22575	37136,7
Мука 2 сорта	т	18060	8969,6
Крупа манная	т	967,5	41505,8
Отруби	т	11932,5	83011,5

3. Расчет прибыли и ее распределение

Объектом обложения налогом является валовая прибыль предприятия, представляющая собой сумму прибыли от реализации продукции (работ, услуг), основных фондов (включая земельные участки), иного имущества предприятия и доходов от внереализационных операций, уменьшенных на сумму расходов по этим операциям.

Прибыль (убыток) от реализации продукции (работ, услуг) определяется как разница между выручкой от реализации продукции (работ, услуг) без НДС и акцизов и затратами на производство и реализацию, включаемыми в себестоимость продукции (работ, услуг).

Льготы по налогу на прибыль

В первые два года работы не уплачивают налог на прибыль малые предприятия:

осуществляющие производство и переработку сельскохозяйственной продукции;

производство продовольственных товаров, товаров народного потребления, строительных материалов, медицинской техники, лекарственных средств и изделий медицинского назначения;

строительство объектов жилищного, производственного, социального и природоохранного назначения (включая ремонтно-строительные работы) - при условии, если выручка от указанных видов деятельности превышает 70% общей суммы выручки от реализации.

В третий и четвертый год работы малые предприятия уплачивают налог в размере соответственно 25 и 50% от установленной ставки налога на прибыль, если выручка от указанных видов деятельности составляет свыше 90% общей суммы выручки от реализации.

Не подлежит налогообложению прибыль:

религиозных объединений, предприятий, находящихся в их собственности;

общественных организаций инвалидов, предприятий, находящихся в их собственности;

специализированных протезно-ортопедических предприятий;

от производства продукции традиционных народных, а также народных художественных промыслов;

предприятий, в которых инвалиды составляют не менее 50% от общего числа работников, при условии использования не менее 50% полученной прибыли на социальные нужды инвалидов;

от производства продуктов детского питания;

государственных и муниципальных музеев, библиотек, театров, цирков, зоопарков.

Льготы по налогу на прибыль также предоставляются предприятиям:

находящимся в регионах, пострадавших от радиационного загрязнения;

по прибыли за выполненные строительные работы в течение периода действия социально-экономических программ в ряде социально-значимых областей;

по прибыли, полученной от вновь созданного производства до окончания срока окупаемости этого производства, но не более трех лет.

Таблица 16 Расчет налогообложения и распределения прибыли

№	Показатели	Значения, т.р.
1	Выручка от реализации	358249,2
2	Себестоимость продукции	325766,7
3	Прибыль от реализации продукции	32482,5
4	Прибыль (убыток) от реализации основных фондов и иного имущества	240
5	Внереализационные доходы	480
6	Внереализационные расходы	600
7	Валовая прибыль	32602,5
8	Налоги и сборы, уплачиваемые за счет валовой прибыли - всего,
	в том числе:
	? налог на рекламу рекламодателей	1,5
	? налог на имущество	1600
9	Льготы по налогу на прибыль	0
10	Налоговая база	32602,5
11	Ставка налога на прибыль - всего, в %,	20,0
12	Сумма налога на прибыль	6520,5
13	Прибыль, остающаяся в распоряжении предприятия	26082
14	Расходы, покрываемые за счет прибыли, остающейся в распоряжении предприятия - всего,
	в том числе:	1133,9
	? возврат суммы кредита и процентов за пользование кредитом;	904,8
	? платежи за превышение предельно допустимых выбросов (сбросов) загрязняющих веществ;	169,1
	? представительские расходы, превышающие предельные размеры;	30
	? расходы на рекламу, превышающие предельные размеры	30
15	Чистая прибыль	24948,1
16	Распределение чистой прибыли:
	? в резервный фонд	15948,1
	? на выплату дивидендов	3000
	? в фонд накопления	3000
	? в фонд потребления	3000

При расчете п.8 таблицы 16 используйте следующие ставки:

налог на рекламу рекламодателей - 5% от стоимости работ и услуг по изготовленной и распространенной рекламе;

налог на имущество - 2% от среднегодовой стоимости имущества;

4. Основные технико-экономические показатели хозяйственной деятельности предприятия

В таблице 17 показаны все рассчитанные основные технико-экономические показатели деятельности предприятия.

Таблица 17 Основные технико-экономические показатели деятельности предприятия

№	Показатели	Ед. изм.	Значения
1	Производство продукции	т.	64500
	Мука - всего, в том числе:	т.	49342,5
	мука высшего сорта	т.	8707,5
	мука 1 сорта	т.	22575
	мука 2 сорта	т.	18060
	Крупа манная	т.	967,5
	Отруби	т.	11932,5
2	Товарная продукция	т.р.	358249,2
3	Объем реализации	т.р.	358249,2
4	Себестоимость продукции	т.р.	325766,7
5	Численность работников	чел.	375
6	Среднегодовая заработная плата одного работника	т.р.	102,9
7	Среднегодовая стоимость основных производственных фондов	т.р.	80000
8	Коэффициент годности основных производственных фондов	-	0,84
9	Среднегодовая стоимость нормируемых оборотных средств	т.р.	21600
10	Коэффициент оборачиваемости оборотных средств	-	11
11	Продолжительность одного оборота оборотных средств	дн.	32,9
12	Фондоотдача	руб.	3,7
13	Фондоемкость продукции	руб.	0,27
14	Рентабельность основных производственных фондов	%	52,49
15	Производительность труда	т.р.	788,7
16	Фондовооруженность труда	т.р.	213,3
17	Прибыль от реализации продукции	т.р.	41994,7
18	Валовая прибыль	т.р.	42114,7
19	Чистая прибыль	т.р.	29689,8
20	Чистая норма прибыли	%	10
21	Рентабельность продукции	%	16,5
22	Рентабельность производства	%	39,4
23	Рентабельность продаж	%	14
24	Затраты на 1 руб. товарной продукции	коп.	85,80
25	Материалоемкость продукции	руб.	0,66

Расчет возврата заемных средств представлен по слеледующей схеме.

Таблица 18 График возврата заемных средств

Месяц	Сумма кредита, тыс. руб.	Проценты за кредит, тыс. руб.	Погашение кредита, тыс. руб.	Итого возврат кредита с процентами, тыс. руб.
1	800	16,7	66,7	83,4
2	716,6	14,9	66,7	81,6
3	649,9	13,52	66,7	80,20
4	583,2	12,13	66,7	78,80
5	516,7	10,75	66,7	77,90
6	449,8	9,36	66,7	76,10
7	383,1	7,97	66,7	74,70
8	316,4	6,58	66,7	73,30
9	249,7	5,19	66,7	71,90
10	183	3,81	66,7	70,50
11	116,3	2,42	66,7	69,10
12	49,6	1,03	66,7	67,70
ИТОГО				904,8

Размещено на Allbest.ru