Организация производства на хлебозаводе

Рубрика	Экономика и экономическая теория
Вид	отчет по практике
Язык	русский
Дата добавления	04.12.2015
Размер файла	68,9 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Подобные документы

• Ассортимент хлебобулочных изделий

  Состояние рынка хлеба в России. Ассортимент и классификация хлеба, его пищевая и биологическая ценность. Экспертиза качества и оценка конкурентоспособности хлебобулочных изделий. Сравнительный сенсорный анализ хлеба с использованием профильного метода.
  
  дипломная работа [241,5 K], добавлен 12.05.2015
  

• Анализ рынка хлеба и хлебобулочных изделий

  Классификация и ассортимент хлеба и хлебобулочных изделий. Оценка состояния и прогноз развития рынка хлеба: структура, объем производства и продаж, темпы роста, конкуренция. Индекс потребительских цен. Факторы спроса и предложения, эластичность спроса.
  
  контрольная работа [273,7 K], добавлен 02.05.2015
  

• Изучение рынка хлебобулочных изделий, оценка его состояния и прогноз развития

  Классификация и ассортимент хлебобулочных изделий. Факторы, влияющие на спрос и предложение мучных изделий. Анализ объемов производства и продаж. Причины снижения потребления хлеба в последние годы. Конкуренция между хлебокомбинатами и мини-пекарнями.
  
  контрольная работа [778,7 K], добавлен 28.04.2015
  

• Организация цеха по производству булочно-кондитерских изделий ОАО "Продтовары"

  Ассортимент продукции, выпускаемой цехом по производству булочно-кондитерских изделий ОАО "Продтовары". Учет выработанной продукции в хлебохранилище. Контроль качества сырья, вспомогательных материалов и готовой продукции. Охрана труда на предприятии.
  
  отчет по практике [50,6 K], добавлен 15.06.2013
  

• Деятельность филиала Волковысского хлебозавода

  Характеристика и направления деятельности, история развития, особенности организационной структуры филиала Волковысского хлебозавода. Прием и хранение сырья, подготовка к выпуску на производство. Технохимический контроль. Теплоэнергетическое обеспечение.
  
  отчет по практике [92,9 K], добавлен 09.12.2011
  

• Анализ эффективности производства хлебобулочных изделий минипекарни гипермаркета "Лента"

  Характеристика технологии производства хлебобулочных сдобных изделий. Сущность, виды и показатели эффективности производственной деятельности. Оценка эффективности производства сдобных изделий. Анализ производственных ресурсов гипермаркета "Лента".
  
  курсовая работа [40,1 K], добавлен 08.11.2012
  

• Анализ хозяйственной деятельности ООО "ЭкоХлеб"

  Производство хлебобулочных изделий - основной вид деятельности ООО "ЭкоХлеб". Ассортимент продукции, машинно-аппаратурная схема производства подового хлеба. Конструкция технологического оборудования. Электроснабжение предприятия, охрана окружающей среды.
  
  отчет по практике [904,3 K], добавлен 02.04.2014
  

• Бизнес-план производства хлебобулочных изделий

  Определение себестоимости выпускаемой продукции, материальных затрат, затрат на оплату труда, амортизации основных средств, цены реализации хлебобулочных изделий. Определение безубыточности производства, срока окупаемости. Отчет о прибылях и убытках.
  
  курсовая работа [356,7 K], добавлен 22.03.2010
  

• Структура и производственная деятельность предприятий

  Структура и производственная деятельность предприятия. Технология и организация производства. Технохимический контроль. Учет производства. Организация труда участка руководителя. Должностные обязанности начальника и технолога.
  
  отчет по практике [20,3 K], добавлен 01.07.2007
  

• Анализ эффективности производства хлебобулочных сдобных изделий ОАО "Саратовский хлебокомбинат им. Стружкина"

  Анализ производства и экономической эффективности производства сдобных изделий на примере изготовления штрицеля. Оценка себестоимости производства, финансовых результатов и эффективности производства хлебобулочной продукции на Саратовском хлебокомбинате.
  
  курсовая работа [42,2 K], добавлен 08.11.2012
  

• Анализ хозяйственной деятельности предприятия ООО "Новосемейкинский хлеб"

  Анализ технологического процесса производства хлебных и хлебобулочных изделий на предприятии ООО "Новосемейкинский хлеб". Характеристика ассортимента выпускаемой продукции, контроль и экспертиза ее качества. Организация сбыта продукции на предприятии.
  
  отчет по практике [1,2 M], добавлен 16.01.2014
  

• Анализ экономической деятельности Ростовского завода резинотехнических изделий

  Организация коммерческой деятельности ОАО "Завод резинотехнических изделий". История завода, его характеристика. Система управления бизнесом. Услуги и товары, предоставляемые предприятием. Темпы роста и перспективы производства резинотехнических изделий.
  
  отчет по практике [896,7 K], добавлен 08.07.2015
  

• Рынoк ювелирных изделий в Украине

  Объем производства ювелирных изделий в Украине. Основные сегменты рынка ювелирных изделий. Закономерность в ценообразовании. Импорт ювелирных изделий в Украину. Экспорт золота из Украины. Мировые цены на золото и прогнозы стоимости ювелирных изделий.
  
  контрольная работа [104,9 K], добавлен 22.04.2010
  

• Анализ себестоимости изделий

  Характеристика выпускаемых изделий. Анализ себестоимости изделий по калькуляция, материальных затрат, прямой заработной платы и косвенных расходов. Мероприятия по снижению себестоимости изделий. Обеспечение повышения эффективности производства.
  
  курсовая работа [52,8 K], добавлен 15.09.2015
  

• Пути повышения производительности труда на примере Цеха по производству порошковых изделий ОАО "Уралэлектромедь"

  Характеристика и анализ основных технико-экономических и финансовых показателей работы цеха по производству порошковых изделий ОАО "Уралэлектромедь". Причины снижения производительности труда, рекомендации по увеличению ее экономической эффективности.
  
  курсовая работа [1,3 M], добавлен 18.05.2010
  

• Организация технологического процесса в столовой "Судоремонтник"

  Характеристика предприятия столовая "Судоремонтник" ООО "Приморск" (пгт. Преображение). Бухгалтерский учет движения сырья и готовой продукции. Организация снабжения, документальное оформление отпуска сырья из кладовой. Учет движения готовых изделий.
  
  отчет по практике [91,1 K], добавлен 21.04.2016
  

• Обоснование коммерческой состоятельности создания малого предприятия по выпечке хлебобулочных изделий

  Создание малого предприятия ООО "Колосок" по выпечке хлебобулочных изделий. Определение потребности в основных фондах и материальных ресурсах. Анализ конъюнктуры рынка и сведения о конкурентах. Расчет показателей эффективности бизнеса и оценка рисков.
  
  курсовая работа [272,7 K], добавлен 08.07.2012
  

• Оценка экономической эффективности применения улучшителя "Амилокс" при производстве хлебобулочных изделий

  Технологические схемы производства батона "Нарезного" и белого хлеба "Пшеничного". Точка безубыточного ведения хозяйства. Расчет себестоимости продукции, затрат топлива и электроэнергии и оценка рентабельности. Показатели критического объема продаж.
  
  курсовая работа [854,9 K], добавлен 05.02.2012
  

• Определение себестоимости, прибыли и рентабельности производства колбасных изделий

  Определение потребности и стоимости сырья, материалов и энергии на запланированный объем производства. Определение численности производственных рабочих и расходов на оплату труда. Расчет полной себестоимости продукции производства колбасных изделий.
  
  курсовая работа [44,7 K], добавлен 27.02.2011
  

• Анализ деятельности УП "Эладея"

  Основные направления деятельности и структура организации УП "Эладея". Режим работы и общие правила трудового распорядка. Ассортимент изделий, объем производства. Подготовительно-раскройный цех, группа моделирования, конструирования и нормирования.
  
  отчет по практике [45,2 K], добавлен 23.02.2014
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к началу текста
• вернуться к подобным работам