Размещено на http://www.allbest.ru/

АВТОРЕФЕРАТ

дисертації на здобуття наукового ступеня доктора технічних наук

ФОРМУВАННЯ ЕКСПОРТНОГО ПОТЕНЦІАЛУ МОЛОКОПРОДУКТОВОГО ПІДКОМПЛЕКСУ АПК

Спеціальність 08.00.04 - економіка та управління підприємствами (економіка сільського господарства і АПК)

ВОЛКОВА Інна Михайлівна

Київ- 2007

Дисертацією є рукопис.

Роботу виконано в Державному вищому навчальному закладі “Державний агроекологічний університет” Міністерства аграрної політики України.

Наукові керівники: доктор економічних наук, професор Поліщук Микола Петрович; доктор економічних наук, професор Зіновчук Віталій Володимирович, Державний вищий навчальний заклад “Державний агроекологічний університет”, завідувач кафедри зовнішньоекономічної діяльності підприємств

Офіційні опоненти: доктор економічних наук, професор Пархомець Микола Кирилович, Тернопільський національний економічний університет Міністерства освіти і науки України, завідувач кафедри аграрного бізнесу

кандидат економічних наук, старший науковий співробітник Саблук Ростислав Петрович, Національний науковий центр “Інститут аграрної економіки” УААН, старший науковий співробітник відділу зовнішньоекономічних зв'язків

Захист дисертації відбудеться 28 листопада 2007 р. о 15 годині на засіданні спеціалізованої вченої ради К 14.083.02 у Державному вищому навчальному закладі “Державний агроекологічний університет” Міністерства аграрної політики України за адресою: 10008, м. Житомир, Старий бульвар 7, ауд. 55.

З дисертацією можна ознайомитись в бібліотеці Державного вищого навчального закладу “Державний агроекологічний університет” Міністерства аграрної політики України за адресою: 10008, м. Житомир, Старий бульвар 7.

Автореферат розісланий 26 жовтня 2007 р.

Вчений секретар спеціалізованої вченої ради, кандидат економічних наук, доцент В. П. Якобчук

ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА РОБОТИ

Актуальність теми дослідження. Молочні продукти є надзвичайно цінними продуктами харчування в раціоні людини, що зумовлює стратегічну важливість ефективного функціонування молокопродуктового підкомплексу. Одним із пріоритетних напрямів розвитку підприємств молокопродуктового підкомплексу в сучасних умовах є активізація їх експортної діяльності. Важливою передумовою успішності експорту молочних продуктів в умовах висококонкурентного ринку є об'єктивна оцінка та своєчасність формування експортного потенціалу молокопродуктового підкомплексу. До процесу формування експортного потенціалу залучаються всі його складові - галузь молочного скотарства, молокопереробна промисловість та підприємства інфраструктури аграрного ринку. Водночас реалізують експортний потенціал молокопродуктового підкомплексу, тобто безпосередньо здійснюють експортну діяльність, тільки молокопереробні підприємства. Тому при оцінці експортного потенціалу молокопродуктового підкомплексу важливим завданням вбачається дослідження сучасного стану експортного потенціалу окремих молокопереробних підприємств.

Забезпечення відповідних умов для виробництва конкурентоспроможної на внутрішньому та зовнішньому ринках молочної продукції, а також реалізації експортного потенціалу молокопродуктового підкомплексу є необхідною умовою стабілізації його функціонування. Водночас екстенсивний розвиток молокопродуктового підкомплексу стримує процес формування його експортного потенціалу, що й обумовлює необхідність наукового пошуку шляхів розв'язання цієї проблеми.

Проблеми функціонування молокопродуктового підкомплексу, кон'юнктури внутрішнього ринку молока і молочних продуктів, експортної діяльності молокопереробних підприємств знайшли своє відображення у наукових працях відомих вітчизняних дослідників, зокрема В. Андрійчука, П. Березівського, В. Зимовця, М. Ільчука, М. Калінчика, О. Крисального, Т. Мостенської, В. Пабата, М. Пархомця, П. Саблука, А. Стельмащука, В. Трегобчука, О. Шпичака, В. Юрчишина. Проблеми формування та реалізації експортного потенціалу підприємств, галузей, регіонів та країни в цілому досліджували В. Бойко, В. Губенко, С. Кваша, А. Кредісов, Л. Михайлова, Р. Саблук, І. Фамінський, А. Філіпенко та ін.

Однак ряд важливих питань формування експортного потенціалу ще й дотепер перебувають на стадії розробки.

Подальшого розвитку потребує обґрунтування необхідності формування експортного потенціалу молокопродуктового підкомплексу в сучасних умовах, розробка показників його стану, що й зумовило вибір теми дисертаційного дослідження.

Зв'язок роботи з науковими програмами, планами, темами. Дисертаційна робота виконана відповідно до плану науково-дослідних робіт Державного вищого навчального закладу “Державний агроекологічний університет” за темою: “Розробити і обґрунтувати стратегічні напрями та пріоритети пореформеного розвитку аграрного сектора Північно-Західного регіону України” (номер державної реєстрації 0104U008697).

Мета і завдання дослідження. Метою дисертаційного дослідження є розробка та обґрунтування теоретико-методологічних положень та науково-практичних рекомендацій щодо формування експортного потенціалу молокопродуктового підкомплексу. Відповідно до поставленої мети в роботі вирішувались такі завдання:

· уточнити понятійний апарат проблеми дослідження, зокрема трактування експортного потенціалу підприємства;

· проаналізувати сучасний стан та виявити основні тенденції господарської та експортної діяльності підприємств молокопродуктового підкомплексу;

· ідентифікувати основні причини, що стримують процеси формування та реалізації експортного потенціалу молокопродуктового підкомплексу;

· розробити методику інтегральної оцінки експортного потенціалу молокопереробного підприємства;

· запропонувати комплекс організаційно-економічних заходів реалізації експортного потенціалу молокопродуктового підкомплексу;

· здійснити прогноз та обґрунтувати шляхи зростання експортної діяльності молокопереробних підприємств.

Об'єктом дослідження є процес формування експортного потенціалу молокопродуктового підкомплексу АПК. Предметом дослідження є сукупність теоретичних, методичних та практичних аспектів формування експортного потенціалу молокопродуктового підкомплексу.

Методи дослідження. Методологічною та теоретичною основою дисертаційної роботи є діалектичний метод пізнання та системний підхід до вивчення фундаментальних положень економічної науки стосовно здійснення зовнішньоекономічної діяльності підприємствами молокопродуктового підкомплексу.

За допомогою абстрактно-логічного методу, зокрема прийомів аналогії та співставлення, індукції та дедукції уточнено поняття “експортний потенціал підприємства” як суб'єкту зовнішньоекономічної діяльності, а також сформульовано загальні висновки та висновки до розділів. Для дослідження комплексу організаційно-правових та економічних методів державного стимулювання та підтримки експорту застосовано метод аналізу і синтезу. При аналізі сучасного стану господарської та експортної діяльності підприємств молокопродуктового підкомплексу регіону використано статистико-економічний метод, зокрема його прийоми - графічний, розрахунково-конструктивний, порівняння тощо. Виявлення впливу зміни обсягів експорту та експортної ціни на величину виручки від експортних операцій молокопереробних підприємств регіону здійснено за допомогою індексного методу.

В аналітичній частині роботи за допомогою монографічного методу та методу соціологічних опитувань проведено обстеження діяльності молокопереробних підприємств. Визначення впливу комплексу чинників на вартість реалізованої продукції молокопереробних підприємств здійснено за допомогою методу кореляційно-регресійного аналізу з використанням прикладних комп'ютерних програм статистичної обробки інформації. При здійсненні прогнозних розрахунків обсягів та вартості експорту молочних продуктів використано метод екстраполяції рядів динаміки. Застосування групової дисперсії дало змогу розрахувати поваріантний прогноз розвитку експортної діяльності молокопереробних підприємств.

Інформаційна база дослідження. Інформаційними джерелами дослідження були відповідні Закони України, Укази Президента України, офіційні матеріали Державного комітету статистики України та Житомирського обласного управління статистики, оперативна інформація Міністерства аграрної політики України та Головного управління агропромислового розвитку облдержадміністрації, власні матеріали соціологічних досліджень, первинна документація молокопереробних підприємств, періодичні видання, праці вітчизняних і зарубіжних вчених-аграрників та фахівців з проблеми дослідження, а також інформаційні ресурси світової комп'ютерної інформаційної мережі Internet.

Наукова новизна одержаних результатів полягає у наступному: вперше:

· запропоновано методику інтегральної оцінки експортного потенціалу молокопереробного підприємства, що передбачає аналіз його виробничої, комерційної, фінансової та зовнішньоекономічної діяльності й дозволяє визначити ступінь готовності підприємства розпочати здійснення експортних поставок чи розширити їх обсяги з огляду на кон'юнктуру ринку;

уточнено:

· визначення сутності експортного потенціалу підприємства як необхідної передумови виходу на зовнішній ринок, що передбачає формування умов забезпечення конкурентоспроможності за якісними та кількісними показниками продукції з метою задоволення потреб зовнішнього ринку;

· вплив комплексу економічних, організаційно-правових та адміністративних методів державного регулювання експортної діяльності підприємств молокопродуктового підкомплексу, що базується на застосуванні стимулюючих та обмежуючих заходів;

· тенденції та специфіку розвитку експортної діяльності молокопереробних підприємств, що передбачає обґрунтування даних процесів з урахуванням особливостей розвитку їх сировинної бази та кон'юнктури зовнішніх ринків молочної продукції;

дістали подальшого розвитку:

· визначення регіональних особливостей функціонування молокопродуктового підкомплексу та чинників, що негативно впливають на формування та реалізацію його експортного потенціалу, основними з яких є концентрація виробництва сирого молока в особистих селянських господарствах, сезонність його надходження та недостатня якість, що знижують конкурентоспроможність кінцевої продукції;

· обґрунтування доцільності залучення трьох складових галузей молокопродуктового підкомплексу (молочного скотарства, молокопереробної промисловості та інфраструктури аграрного ринку) до процесу формування його експортного потенціалу з метою подолання негативних тенденцій, що супроводжують розвиток зазначеного підкомплексу, а також забезпечення продовольчої безпеки регіону та зростання обсягів експорту молочних продуктів;

· пропозиції щодо розробки програми реалізації експортного потенціалу молокопродуктового підкомплексу, яка передбачає формування організаційно-економічного механізму нарощування експорту молочних продуктів, оцінку та обґрунтування прогнозних результатів реалізації запропонованих заходів.

Практичне значення одержаних результатів. Результати представленого наукового дослідження можуть бути використані для забезпечення розвитку експортного потенціалу молокопродуктового підкомплексу регіону. Рекомендації автора стосовно удосконалення механізму формування та реалізації експортного потенціалу молокопродуктового підкомплексу на основі здійснення інтегральної оцінки експортного потенціалу молокопереробних підприємств регіону прийнято до впровадження (довідка Головного управління економіки Житомирської обласної державної адміністрації № 1/2372 від 21.12.2006 р.). Запропонований комплекс організаційно-економічних заходів підвищення ефективності функціонування підприємств молокопродуктового підкомплексу на основі ідентифікації основних чинників, що стримують їх розвиток, прийнято до впровадження Головним управлінням агропромислового розвитку Житомирської обласної державної адміністрації (довідка Головного управління агропромислового розвитку Житомирської обласної державної адміністрації № 464/1 від 26.02.2007 р.). Теоретичні узагальнення та практичні аспекти формування та розвитку експортного потенціалу молокопродуктового підкомплексу АПК використовуються у Державному вищому навчальному закладі “Державний агроекологічний університет” при викладанні дисциплін “Міжнародна економіка”, “Світова економіка та ЗЕД”, “Організація аграрного бізнесу” для підготовки студентів з економічних спеціальностей (довідка № 1090 від 18.12.2006 р.).

Особистий внесок здобувача. Дисертація є завершеною роботою автора. Наведені у дисертації результати наукових досліджень є особистими розробками і повністю належать автору. З наукових праць, опублікованих у співавторстві, використано лише ті положення, які є результатом особистих досліджень здобувача.

Апробація результатів дослідження. Основні положення та результати, викладені в дисертації, доповідались на Міжнародній науково-теоретичній конференції “Методичні основи сучасного дослідження в аграрній економіці” (м. Житомир, 2005 р.), Міжнародному Форумі молодих вчених “Ринкова трансформація економіки постсоціалістичних країн” (м. Харків, 2005 р.), Всеукраїнській науковій конференції молодих вчених, присвяченої 100-річчю від дня народження академіка П. А. Власюка і 150-річчю від дня народження професора Л. П. Симиренка (м. Умань, 2005 р.), міжфакультетських науково-практичних конференціях молодих вчених Державного агроекологічного університету “Формування стратегії регіонального АПК” (м. Житомир, 2005 і 2006 рр.), IV Регіональній науково-практичній конференції студентів, аспірантів і викладачів “Актуальні проблеми теорії і практики менеджменту в умовах трансформації економіки” (м. Рівне, 2006 р.), І Міжнародній науково-практичній конференції “Соціально-економічні перспективи розвитку України” (м. Дніпропетровськ, 2006 р.), Міжнародній науково-практичній конференції “Актуальні питання економіки й менеджменту на сучасному етапі” (м. Суми, 2006 р.).

Публікації. За результатами дисертаційного дослідження опубліковано 9 наукових статей, в т. ч. 6 у наукових фахових виданнях, 5 з яких є одноосібними. Загальний обсяг публікацій - 2,76 д. а., в т. ч. у наукових фахових виданнях - 2,13 д. а., з них особисто автора - 2,03 д. а.

Обсяг і структура дисертаційної роботи. Дисертаційна робота викладена на 180 сторінках комп'ютерного тексту, складається із вступу, трьох розділів, висновків, списку використаних джерел (195 найменувань), містить 45 таблиць, 17 рисунків і 12 додатків.

ОСНОВНИЙ ЗМІСТ ДИСЕРТАЦІЙНОЇ РОБОТИ

У вступі обґрунтовано актуальність теми дисертаційної роботи, ступінь вивченості проблеми, визначено мету, основні завдання, об'єкт, предмет та методи дослідження, розкрито наукову новизну і практичне значення отриманих результатів, подається їх впровадження в практику.

У першому розділі - “Теоретико-методологічні аспекти формування експортного потенціалу молокопродуктового підкомплексу АПК” - досліджено економічний зміст та місце молокопродуктового підкомплексу в АПК, узагальнено основні підходи до визначення сутності та чинників формування експортного потенціалу підприємства, встановлено роль економічних, організаційно-правових та адміністративних методів державного регулювання в процесі його формування та реалізації.

Молокопродуктовий підкомплекс є невід'ємною складовою АПК, метою функціонування якого є задоволення потреб населення в молочних продуктах відповідної якості. Важливість молокопродуктового підкомплексу визначається наступними чинниками: підприємства підкомплексу розміщені у всіх регіонах країни; продукція є незамінною складовою раціону харчування населення; молокопереробна промисловість є практично єдиним ринком збуту для виробників молока. Актуальним напрямом розвитку підприємств молокопродуктового підкомплексу є формування експортного потенціалу та вихід на зовнішній ринок збуту.

Здійснення експортної діяльності ставить принципово нові організаційно-економічні завдання перед підприємствами. Передумовою виходу підприємства на зовнішній ринок є оцінка його експортного потенціалу, на основі якої приймається рішення про доцільність орієнтації виробленої продукції на експорт. На основі дослідження існуючих в науковій літературі трактувань експортний потенціал підприємства пропонується визначати як здатність підприємства адаптуватися до вимог зовнішніх ринків з метою виведення на них конкурентоспроможної за якісними та кількісними показниками продукції. Процеси формування та реалізації експортного потенціалу підприємства знаходяться під впливом ряду чинників (рис. 1).

Размещено на http://www.allbest.ru/

Рис. 1. Чинники формування та реалізації експортного потенціалу підприємства

молокопереробний господарський експортний потенціал

Важливу роль у формуванні експортного потенціалу підприємства відіграє держава, застосовуючи методи непрямого та прямого стимулювання експортної діяльності. Система непрямих методів включає всебічне сприяння науково-технічному прогресу, наближення вітчизняних систем управління якістю до міжнародних, організаційно-інформаційне забезпечення. Стратегічною метою такої політики є підвищення якісних показників товарів вітчизняних виробників.

Пряме стимулювання передбачає втручання держави в процеси фінансування експортного виробництва і спрямоване на зниження собівартості продукції, що забезпечить зменшення її ціни на зовнішньому ринку і збільшення обсягів продажу. Інструментами такого впливу є державне кредитування експорту, страхування експортних кредитів, надання експортних субсидій та податкових пільг.

Експортний потенціал підприємства слід розглядати як органічну сукупність взаємопов'язаних елементів, функціонування яких спрямоване на виробництво з подальшою реалізацією конкурентоспроможної на зовнішніх ринках продукції. Вибір підприємством економічно обґрунтованої стратегії експортної орієнтації своєї продукції повинен ґрунтуватися на своєчасному формуванні експортного потенціалу підприємства. В той час як результативність експортних операцій підприємства визначатиметься успішністю реалізації його експортного потенціалу.

У другому розділі - “Сучасний стан господарської та експортної діяльності підприємств молокопродуктового підкомплексу АПК” - проаналізовано тенденції та сучасний стан функціонування і розвитку підприємств молокопродуктового підкомплексу, досліджено експортну діяльність молокопереробних підприємств, визначено основні проблеми формування та реалізації експортного потенціалу молокопродуктового підкомплексу.

Молокопереробна галузь є складовою молокопродуктового підкомплексу, функціонування якої спрямоване на своєчасну переробку сирого молока та виробництво кінцевої молочної продукції. З метою вивчення сучасного стану та проблем її функціонування регіоном дослідження обрано Житомирську область (далі - регіон). В результаті дослідження встановлено, що в структурі промислових підприємств регіону частка молокопереробних підприємств в 2002-2005 рр. в середньому складала 2,6 %, а в структурі підприємств харчової промисловості - 15 %. За даний період підприємства значно збільшили обсяги виробництва молочної продукції, зокрема, кисломолочної продукції - в 5,9 рази, сирів - в 4,2 рази, сухого знежиреного молока - в 1,7 рази, морозива - в 1,3 рази. В 2005 р. молокопереробні підприємства отримали прибуток на суму 20395,5 тис. грн. проти 9056,8 тис. грн. у 2002 р., що свідчить про стабілізацію їх роботи. З метою більш детального вивчення господарської та експортної діяльності молокопереробних підприємств регіону проведено соціологічне дослідження. Встановлено, що найсуттєвішими зовнішніми чинниками впливу на обсяги виробництва молочної продукції є рівень розвитку сировинної бази, яка протягом зазначеного періоду характеризувалася значними структурними змінами та низькими якісними характеристиками.

Валове виробництво молока всіма категоріями господарств в 2005 р. збільшилося на 5,5 % порівняно з 2002 р., але зменшилося в 1,6 рази порівняно з 1990 р. Проте динаміка виробництва молока в розрізі різних виробників є неоднорідною. Так, обсяги молока, виробленого господарствами населення в 2005 р., зросли в 1,4 рази порівняно з 1990 р. і в 1,2 рази порівняно з 2002 р. і склали 81 % загального виробництва молока. Натомість, сільськогосподарськими підприємствами в 2005 р. було вироблено молока в 4,9 рази менше, ніж в 1990 р. і в 1,3 рази менше, ніж 2002 р. Основними причинами зменшення виробництва молока в сільськогосподарських підприємствах стали скорочення поголів'я корів та зниження їх продуктивності. За 2002-2005 рр. поголів'я молочного стада в даній категорії господарств зменшилося на 38,5 тис. голів і склало 26,6 % аналогічного показника 1990 р. Середньорічний удій молока від 1 корови в 2005 р. становив 2205 кг, тоді як в 1990 р. - 2776 кг.

Основними постачальниками сирого молока на молокопереробні підприємства є особисті селянські господарства: їх питома вага в загальних обсягах заготівлі в 2002 р. становила 52,9 %, у 2003 р. - 65,7 %, у 2005 р. - 66,6 %. Таке зростання відбувається на тлі зменшення обсягів заготівель молока в сільськогосподарських підприємствах. В 2005 р. вони зменшилися в 1,1 рази порівняно з 2002 р.

Конкурентоспроможність молочних продуктів на внутрішньому та зовнішньому ринках значною мірою визначається її якісними характеристиками, що формуються в процесі виробництва та переробки сировини. Результати дослідження свідчать, що в умовах дрібнотоварного виробництва неможливо досягнути необхідних показників якості молока, тому головною проблемою ресурсного забезпечення молочної промисловості є недостатня якість сирого молока (табл. 1).