Розвиток ефективного та конкурентоспроможного садівництва в сільськогосподарських підприємствах

13. Аніщенко Г. Ю. Конкурентоспроможність продукції садівництва : суть, показники та критерії оцінки / Г. Ю. Аніщенко : зб. наук. пр. Уманського державного аграрного ун-ту / редкол. : П. Г. Копитко (відп. ред.) та ін. -- Умань, 2007. -- Вип. 65. -- С. 18-31.

14. Аніщенко Г. Ю. Формування урожайності плодових культур як основа стабільного розвитку садівництва / Г. Ю. Аніщенко // Обліково-аналітичне забезпечення розвитку сільського господарства і села : матеріали міжнар. наук.-прак. конф., 24-25 вересня 2008р. -- Львів : Львівський національний аграрний університет, 2008. -- С. 223-231.

В інших виданнях (тези конференцій)

15. Аніщенко Г. Ю. Сучасні проблеми ринкового садівництва / Г. Ю. Аніщенко : тези наукової конференції / редкол.: П. В. Костогриз (відп. ред.) та ін. -- Умань, 2005. -- С.184-186.

16. Аніщенко Г. Ю. Проблеми, стан та перспективи розвитку садівництва у господарствах населення / Г. Ю. Аніщенко : тези наукової конференції / редкол. : П. Г. Копитко (відп. ред.) та ін. -- Умань, 2006. -- С. 212-213.

17. Аніщенко Г. Ю. Виробництво конкурентоспроможної продукції ягідництва в регіоні / Г. Ю. Аніщенко : матеріали Всеукр. наукової конф. молодих вчених / редкол. : П. Г. Копитко (відп. ред.) та ін. -- Умань, 2007. -- С. 169-171.

18. Аніщенко Г. Ю. Суть та критерії оцінки конкурентоспроможності продукції садівництва / Г. Ю. Аніщенко : тези наукової конференції / редкол. : П. Г. Копитко

19. (відп. ред.) та ін. -- Умань, 2008. -- Ч. 2. -- С. 22-24.

20. Аніщенко Г. Ю. Стабільне розсадництво як фактор конкурентоспроможного садівництва / Г. Ю. Аніщенко : тези наукової конференції / редкол. : А. Ф. Головчук (відп. ред.) та ін. - Умань, 2009. -- Ч. 2. -- С. 36-37.

21. Аніщенко Г.Ю. Удосконалення механізму товарного руху плодоягідної продукції / Г.Ю. Аніщенко : матеріали VI-ї Міжнародної науково-практичної конференції [Облік, контроль і аналіз в управлінні підприємницькою діяльністю], (Черкаси, 8--10 квітня 2009 р.) / М-во освіти і науки України, Черкас. Держ. Технолог. ун-т / відповід. ред. В.М. Яценко. -- Черкаси : ЧДТУ, 2009. -- С. 178-179.

АНОТАЦІЯ

Аніщенко Г.Ю. Розвиток ефективного та конкурентоспроможного садівництва в сільськогосподарських підприємствах. -- Рукопис. Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата економічних наук за спеціальністю 08.00.04 - економіка та управління підприємствами (економіка сільського господарства і АПК). Миколаївський державний аграрний університет, Миколаїв, 2010. У дисертації досліджено організаційно-економічні особливості функціонування ринкового садівництва, передумови його розвитку та ефективного виробництва, розкрито пріоритетність підвищення його конкурентоспроможності з позицій економічної стабільності галузі. Визначено сутність поняття конкурентоспроможності садівництва за рівнями структурних елементів: продукції, підприємства (виробника, посередника) та галузі в цілому. Узагальнено методичні підходи щодо вибору критеріїв та методики оцінки рівня конкурентоспроможності плодів і ягід та прогнозування рівня продуктивності насаджень зерняткових культур. Здійснено аналіз функціонування садівництва в Черкаській області на основі вивчення стану ринкової пропозиції плодів і ягід, ефективності їх виробництва. Проведено оцінку конкурентоспроможності садівництва в сільськогосподарських підприємствах за запропонованою методикою. Вивчено закономірності розвитку споживчого ринку плодоягідної продукції у регіоні. Розроблено пропозиції щодо необхідності збільшення продуктивності багаторічних насаджень та поліпшення якості вирощених плодів і ягід як основних передумов активізації галузевого ринку й формування конкурентоспроможної галузі садівництва; удосконалення механізму товарного руху фруктів для стабілізації внутрішньої ринкової ситуації та розвитку експортних операцій.

Ключові слова: конкурентоспроможність садівництва, ринкове садівництво, технологічні конкурентні переваги, цінова конкурентоспроможність, ефективність, якість продукції, збутова політика.

АННОТАЦИЯ

Анищенко Г.Ю. Развитие эффективного и конкурентоспособного садоводства в сельскохозяйственных предприятиях. -- Рукопись.

Диссертация на соискание ученой степени кандидата экономических наук по специальности 08.00.04 - экономика и управление предприятиями (экономика сельского хозяйства и АПК). Николаевский государственный аграрный университет, Николаев, 2010.

В диссертации исследованы организационно-экономические особенности рыночного садоводства, преимущества его развития и эффективного производства плодоягодной продукции, раскрыто приоритетность повышения конкурентоспособности отрасли с позиции ее экономической стабильности. Определено сущность понятия конкурентоспособности садоводства за уровнями структурных элементов: продукции, предприятия (производителя, посредника) и отрасли в целом. Расчет уровня конкурентоспособности необходимо проводить на основании рейтинговой модели по показателям, объединенным в группы технологической и ценовой конкурентоспособности, за методом оценки по отдельных показателях параметрических признаков, сравнивая фактические их значения со средними по группе (продукции (сорта), предприятий, видов производств). В основе методических подходов прогнозного моделирования урожайности семечковых культур необходимо учитывать циклический характер плодоношения. Наиболее точно периодичность формирования урожая отображает тригонометрическая функция ряда Фурье, которая описывает изменения плодоношения за гармоническими компонентами чередования периодов со способствующими и неспособствующими условиями выращивания. Это позволит с достаточно высокой ступенью надежности определить тенденции продуктивности семечковых культур в перспективе.

Автором оценено состояние развития отрасли в Черкасской области. Определено, что на протяжении 2001-2008гг. площади плодоягодных насаджений уменшились в 2,4 раза. Регион специализируется на выращивании семечковых плодовых культур (48,6% валовых сборов). Постепенно приоритетными товаропроизводителями стали хозяйства населения, которые заполняют рынок орехами, косточковыми плодами (100%), ягодами (93,3%) и семечковыми плодами (87,0%).

Исследовано, что потеря позиций промышленного производителя вызвана с проблемами недостаточного финансирования и отсутствия оптового рынка. Производство в садоводческих сельскохозяйственных предприятиях низкоэффективное, что препятствует внедрению современных технологий и даже простому воспроизводству. Поэтому количество субъектов предпринимательской деятельности, заинтересованных в создании плодоягодных насаждений, ежегодно уменьшается. Доказано, что эффективность плодоягодного производства зависит от продуктивности насаждений и их концентрации. Предприятия, которые четко придерживаются технологических требований, получают не только высокие урожаи с низкой себестоимостью, но и в рыночных условиях обеспечивают себе ценовые конкурентные преимущества. На основании предложенного метода оценки конкурентоспособности садоводческой продукции определено, что высокий ее уровень позволяет предприятиям не просто получать прибыль, но и при снижении рыночной цены на активном рынке оставаться прибыльными, имея преимущества над конкурентами.

Результаты проведенного исследования состояния производства плодов и ягод, уровня их конкурентоспособности позволили определить основные стратегически важные пути повышения конкурентоспособности продукции садоводства: необходимость увеличения площади плодоягодных насаждений на промышленной основе с применением передовых технологий, одновременным улучшением качества выращенной продукции и последующее развитие как внутреннего ринка продукции садоводства, так и внешнеторговых операций с участием отечественного производителя.

Учитывая необходимость наполнения внутреннего рынка в перспективе и улучшение уровня потребления фруктов населением целесообразно создать 4,2 тис. га насаждений интенсивного типа, что позволит производителям продукции получать стабильную выручку с доходностью на уровне 112,6, 196,7 та 315,3 % при производстве плодов, ягод, орехов соответственно. При решении проблемы наполнения рынка продукцией садоводства необходимо улучшить систему контроля качества продукции с внедрением сертификации плодоягодного производства как основного метода предопределения уровня ее полезности путем самоинспектирования или внешнего контроля. Кроме того, важно перераспределить ответственность за качество продукции между ее производителем и продавцом.

В диссертации обосновано, что увеличению конкурентоспособности продукции садоводства в значительной мере способствует участие сельскохозяйственного производителя в распределении прибили, поскольку фактическая цена реализации в розничной сети в три раза превышает опускную цену производителя. В работе представлена усовершенствованная модель товародвижения продукции садоводства, основана на уменьшении количества торговых посредников, путем создания ассоциации субъектов плодоягодного рынка как регулирующей системы в контексте производственно-торговой интеграции. Целью подобного объединения является способствование участникам группы сотрудничества с финансово-кредитными организациями, развитие объектов инфраструктуры рынка, помощь в осуществлении экспортных операций, интеграция всех сфер товародвижения плодоягодной продукции на пути «производитель - потребитель», информационное обслуживание о состоянии внутреннего и внешнего рынков.

Учитывая экспортные преимущества украинского садоводства целесообразно развивать поставки продукции за границу (орехи) с последующим формированием инвестиционных ресурсов для развития отрасли. В рамках данного задания автором разработано комплекс действий, что касаются обустройства внутреннего рынка до 2015г. с постепенным развитием и диверсификацией внешней торговли до 2020г.

Ключевые слова: конкурентоспособность садоводства, рыночное садоводство, технологические конкурентные преимущества, ценовая конкурентоспособность, эффективность, качество продукции, сбытовая политика

SUMMARY

Anishchenko Н.U. The development of efficient and competitiveness horticulture in agricultural enterprises. -- Manuscript.

Dissertation on scientific degree of candidate of economic science, specialty 08.00.04 - economics and management of enterprise (agrarian economics and AIC). - Mykolaiv State Agrarian University, Mykolaiv, 2010.

The thesis investigates the organization-economic peculiarity of functions of market horticulture, grounds for its development and efficient production, gives a more exact understanding of priority of increasing its competitiveness horticultural produce is determined and methodological approaches concerning the choice of criteria and methods of evaluation of the level of competitiveness for fruit and berries are generalized.

The functioning of horticulture in Cherkassy region is estimated and analyzed. The analysis is based on the research of the state of supply of horticultural produce at the market and the efficiency of horticultural production. Competitiveness of horticulture in agricultural enterprises is estimated with the use of suggested methods. The laws of the development of the market for consumption of horticultural produce and the place, taken by national horticultural producers are investigated. Suggestions concerning the necessity to increase the productivity of perennial plantations and improve the quality of the produce which are the main grounds for activation of horticultural market and formation of competitive horticultural produce are developed. The ways of improvement of mechanism of commodity flow for stabilizing internal market situation and the development of export transaction are elaborated.

Keywords: competitiveness of horticulture, market horticulture, technologies competitive advantages, pries competitiveness, economic efficiency, products' quality, market policy.

Размещено на Allbest.ru