Перспективы развития мясного скотоводства в РФ

Размещено на http://www.allbest.ru/

ФГБОУ ВПО «Смоленская ГСХА»

Реферат

на тему: Перспективы развития мясного скотоводства в РФ

Выполнила

Бычкова А. И.

Стратегия развития мясного животноводства в Российской Федерации на период до 2020 года (далее - Стратегия) определяет стратегические цели, задачи по реализации государственной политики и перспективные пути комплексного и устойчивого развития основных подотраслей мясного животноводства.

Рынок мяса и мясопродуктов является самым крупным сегментом отечественного продовольственного рынка как по емкости, так и по числу его участников. Его ведущая роль определяется не только объемами производства и потребления мяса и продуктов его переработки, но и их значимостью как основного источника белка животного происхождения в рационе человека. стратегический сельский продукт мясной

Стратегия направлена на увеличение доли отечественного производства мяса в формировании мясных ресурсов в соответствии с научно обоснованными нормами потребления, повышение конкурентоспособности и инвестиционной привлекательности мясного животноводства.

Согласно прогнозу социально-экономического развития РФ на период до 2016 г., рост производства крупного рогатого скота на убой в живом весе должен вырасти к 2016 г. на 4,5% (по отношению к2012 г.). В рамках государственной программы развития сельского хозяйства на период 2013-2020 гг. отдельным пунктом предусмотрено развитие мясного скотоводства с увеличением поголовья специализированных мясных пород и помесного скота до 3,6 млн голов. На поддержку этого направления запланировано выделить 65,4 млрд руб. Конечно, для того чтобы развивать конкурентоспособную подотрасль мясного скотоводства, этих средств недостаточно. Связано это со многими факторами. Санкции со стороны европейского сообщества и США, неблагоприятная конъюнктура внешнего мясного рынка и племенного скота, недофинансирование мясного подкомплекса страны со стороны государства, а также события на юго-востоке Украины не могут не отразиться на реализации цели крупномасштабных проектов в сфере промышленного производства говядины.

Что касается перспективы и возможных рисков развития отечественной подотрасли мясного скотоводства, то ее развитие, в первую очередь, должно базироваться на реализации крупномасштабных проектов, на основе конкурентоспособных мясных пород мирового уровня и имеющихся в России малоиспользуемых ресурсов пастбищного скотоводства, позволяющих в полной мере реализовать наименее затратную интенсивно-пастбищную технологию производства высококачественной говядины. К тому же, специфика Российского рынка говядины, в отличие от стран с развитым мясным скотоводством, позволяет на долгосрочной основе существенно наращивать объемы ее производства с опорой на внутренний рынок. Это ведет к созданию новых рабочих мест и формированию эффективной занятости менее квалифицированной рабочей силы на селе, а в социальном аспекте -- это один из существенных ресурсов развития сельских территорий, где проживают свыше 38 млн. человек, или 27% жителей России.

По поддержанию мясного скотоводства РФ принята государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013 - 2020 годы. В ней предусмотрена подпрограмма «развития мясного скотоводства», в которой предполагаются следующие мероприятия:

· развитие племенной базы мясного скотоводства (до 2015 года);

· предоставление субсидий на содержание товарного маточного поголовья крупного рогатого скота мясных пород и их помесей (с 2016 года);

· поддержка экономически значимых программ субъектов Российской Федерации в области мясного скотоводства;

· предоставление субсидий на компенсацию части процентной ставки по инвестиционным кредитам (займам) на строительство и реконструкцию объектов для мясного скотоводства.

Предполагается выделить денежных средств всего за 2013 - 2020 годы - 76,5 млрд. руб., в том числе по годам 2013 год - 4,9 млрд. руб., 2014 год - 6,7 млрд. руб., 2015 год - 6,9 млрд. руб., 2016 год - 9,3 млрд. руб., 2017 год - 10,8 млрд. руб., 2018 год - 11,6 млрд. руб., 2019 год - 12,6 млрд. руб., 2020 год - 13,6 млрд. руб.

Ожидаемые результаты реализации подпрограммы: увеличение производства скота на убой до 14,45 млн. тонн в живой массе; прирост мощностей по убою скота и его первичной переработке на 2167 тыс. тонн; рост потребления мяса на душу населения от 69,1 до 73,2 кг; рост среднего уровня товарности скота с 73 до 78,5 процента; обеспечение сохранности племенного маточного поголовья сельскохозяйственных животных к уровню предыдущего года.

Для оценки последствий присоединения России к ВТО учеными Россельхозакадемии были выполнены расчеты с использованием модели ФАО-ОЭСР (Организация Экономического Сотрудничества), а также модели, разработанной экономическими институтами Россельхозакадемии, с поправкой на экспортные оценки.

Расчеты по модели ФАО-ОЭСР Кузьменкова, В.Д. Приоритетные направления развития агропромышленного комплекса страны [Текст] / В.Д. Кузьменкова, Т.М. Эльдиева // VII Всероссийская научно-практическая конференция «Региональные проблемы устойчивого развития сельской местности», 3-4 июня 2010 г. - Пенза: РИО ПГСХА, 2010 - 0,6 п.л., в том числе авторские - 0,3 п.л. показывают, что рост производства продукции сельского хозяйства за период до 2020 г. по сравнению с 2010 г. составит не 21%, как это предусмотрено Государственной программой, а лишь 14%, что эквивалентно недополучению в совокупности примерно I трлн руб. валовой продукции в сопоставимых ценах, или в среднем по 125 млрд руб. ежегодно. В свою очередь, это может привести к срыву достижения пороговых значений Доктрины продовольственной безопасности по ряду основных продуктов к 2020 г., следствием чего станет увеличение отрицательного сальдо внешнеторгового баланса по сельскохозяйственному сырью и продовольствию.

Согласно расчетам по модели, разработанной экономическими институтами Россельхозакадемии, объемы производства, запланированные Государственной программой, в совокупности за 8 лет ее реализации будут меньше по мясу всех видов - свыше 1 млн т. В целом расчеты по обеим моделям демонстрируют близкие результаты, характеризующие изменения в аграрном секторе как негативные, в первую очередь в производстве мяса.

Для минимизации рисков в агропромышленном комплексе, возникающих в связи с присоединением России к ВТО, ученые считают целесообразным откорректировать ныне запланированные показатели государственной поддержки товаропроизводителей при реализации Госпрограммы, поскольку сельское хозяйство из 9 млрд. долл. разрешенной помощи востребует всего л ишь примерно 5,6 млрд. долл. в 2013 г. Это может негативно сказаться на устойчивости развития отрасли, реализации Доктрины продовольственной безопасности страны. Кузьменкова, В.Д. Проблемы развития экономики Российской Федерации в современных условиях [Текст] / В.Д. Кузьменкова // Сборник научных трудов Смоленского института экономики. - Смоленск: Издательство «Маджента», 2010.- 0,3 п. л.

Данные по реализации мяса крупного рогатого скота в живом весе сельскохозяйственными организациями Российской Федерации приведены в динамике 2006 - 2012 гг.

Таблица 1 - Реализации мяса крупного рогатого скота в живом весе сельскохозяйственными организациями Российской Федерации

В реализации подпрограммы, по данным 2012 г., участвуют 42 региона, проекты которых финансируются из федерального бюджета, и семь регионов, развивающих скотоводство за счет собственных ресурсов. В настоящее время реализуется уже несколько проектов, предусматривающих наряду с обычным мясом для промышленной переработки производство мраморной говядины для розничной продажи и ресторанного бизнеса. Среди первых проектов можно отметить АПХ «Мираторг» (Брянская обл.), «Албиф» (Липецкая обл.), ООО «Центр генетики «Ангус» (Калужская обл.), ОАО «Спутник» (Оренбургская обл.) и др. Доля производства высококачественной говядины сейчас составляет 10 % от всего объема производства, и это можно рассматривать как крупное достижение отрасли, хотя в идеале доля производства высококачественного мяса не должна быть менее 50 %. Для достижения этой цели требуются годы интенсивной работы.

В Государственной программе развития сельского хозяйства на 2013-2020 гг. в качестве индикатора подпрограммы «Развитие мясного скотоводства» предусматривается увеличение поголовья крупного рогатого скота специализированных мясных пород и помесного скота, полученного от скрещивания со специализированными мясными породами, на сельскохозяйственных предприятиях, в крестьянско-фермерских хозяйствах (КФХ), включая индивидуальных предпринимателей, с 1 990 тыс. голов в 2012 г. до 3 590 тыс. голов в 2020 г.

Одна из причин создавшегося положения - недооценка важности отрасли в экономике страны и недостаточное финансирование несмотря на то, что именно производство говядины является самым затратным и трудоемким сектором из всего мясного животноводства, а также наиболее медленно окупаемым и рискованным направлением для инвесторов. Принятие отраслевой программы «Развитие мясного скотоводства в России» стало важнейшим стимулом для возрождения отрасли. Целесообразно, восстанавливая поголовье мясного племенного скота, отдавать предпочтение отечественным мясным породам. К ним относятся кроме казахской белоголовой и калмыцкой еще и русская комолая, выведенная российскими учеными в конце прошлого столетия, и герефорды отечественной селекции.

Список использованной литературы

1. Кузьменкова, В.Д. Приоритетные направления развития агропромышленного комплекса страны [Текст] / В.Д. Кузьменкова, Т.М. Эльдиева // VII Всероссийская научно-практическая конференция «Региональные проблемы устойчивого развития сельской местности», 3-4 июня 2010 г. - Пенза: РИО ПГСХА, 2010 - 0,6 п.л., в том числе авторские - 0,3 п.л.

2. Кузьменкова, В.Д. Проблемы развития экономики Российской Федерации в современных условиях [Текст] / В.Д. Кузьменкова // Сборник научных трудов Смоленского института экономики. - Смоленск: Издательство «Маджента», 2010.- 0,3 п. л.

3. Постановление Правительства Российской Федерации от 14 июля 2012 г. № 717 "О Государственной программе развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013 - 2020 годы" (Собрание законодательства Российской Федерации, 2012, № 32, ст. 4549; 2013, № 30, ст. 4110; 2014, № 18, ст. 2161).

4. План деятельности Министерства сельского хозяйства Российской Федерации на 2013 - 2018 годы.

Размещено на Allbest.ru