Основные пути повышения экономической эффективности производства зерна

Наибольший удельный вес в структуре себестоимости 1 ц зерна в 2012 году занимают затраты на содержание основных средств (28,1%) и прочие расходы (23,3%), но их доля за анализируемый период сокращается. Снизилась доля затрат на оплату труда с начислениями, электроэнергию и нефтепродукты.

Таблица 20 - Состав и структура себестоимости 1 ц зерна

Увеличивается доля затрат на удобрения, химические средства защиты растений и семена и посадочный материал. В целом в себестоимость 1 ц увеличилась более чем в 2 раза, это произошло за счет неблагоприятный природно-климатических условий в 2012 году.

Далее рассмотрим динамику производственно-экономических показателей производства зерна, представленную в таблице 21

Анализируя данные таблицы 21, можно отметить, что в ФГУП Учхоз ТГСХА в связи с неблагоприятными природными условиями и засухой, Урожайность снизилась на 55%, валовой сбор зерна за анализируемый период снизился на 59%., растет и трудоемкость производства более чем в 2 раза. Объем реализации уменьшился на 14 %, несмотря на увеличение уровня товарности на 10%. Себестоимость реализованной продукции снизилась на 22%, цена выросла на 59%.

Таблица 21 - Динамика производственно-экономических показателей зернового производства

Поэтому в отчетном году была получена прибыль от реализации зерновых в размере 1,6 млн руб. против убытка ,5 млн руб. в 2010г. Уровень рентабельности в 2012 году составил 75%.

В растениеводстве, в частности в земледелии, снижение себестоимости продукции осуществляется по следующим направлениям: сохранение и воспроизводство почвенного плодородия за счёт более дешёвых по сравнению с интенсивным земледелием методов биологического земледелия; совершенствование системы обработки почвы в сторону её минимизации; освоение ресурсо- и энергосберегающих технологий возделывания сельскохозяйственных культур; повышение качества продукции, её сохранение.

4. ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ЗЕРНА ФГУП УЧХОЗ ТГСХА

Качество семенного материала оказывает существенное влияние на эффективность производства зерновых культур. Также на урожайность зерновых культур оказывают почвенно-климатические условия, погодные факторы (температура, осадки и их распределение за период вегетации), применение районированных высокопродуктивных сортов и уровень агротехники и технологии.

В ходе анализа развития зернового производства было выявлено, что в ФГУП Учхоз ТГСХА с 2010 по 2012 гг. наблюдается тенденция снижения урожайности зерновых. В 2010 г. был получен убыток от реализации, а в 2011-2012 - прибыль, в основном за счет высокой цены реализации зерна в неурожайный год. Таким образом, отрасль нуждается в серьезной перестройке.

Одним из факторов роста урожайности является качественный семенной материал. Нами предлагается к внедрению сепаратор аэродинамический «САД». Исключительной особенностью данной машины является способность разделять исходный материал (пшеницу, горох, ячмень, овес, люцерну и т. д.) по удельному весу с учетом размера и состояния поверхности.

Машины для подготовки качественного высокоурожайного посевного материала работают в 4-х режимах:

o предварительной очистки семян;

o первичной очистки семян;

o вторичной очистки семян;

o калибровки семян по удельному весу.

«САД» калибрует семена по биологической ценности.

Сепаратор «САД» выделяет зёрна из средней части колоса, початка и т.п.

Применение Аэродинамического сепаратора обеспечивает:

* эффективную очистку всех видов семян сельхозкультур;

* калибровку семян по удельному весу;

* получение здорового высококлассного посевного материала;

* выделение из общего вороха наиболее жизнеспособных и продуктивных зерен;

* отбор в отход щуплых, дробленых, а также пораженных вредителями и больных семян;

* очистку и калибровку всех видов круп и продуктов их производства, а также любых сыпучих материалов (гранитной крошки, щебня, опилок и т.д.);

* получение экологически чистой продукции путем минимизации использования средств защиты растений;

* отбор зерна с высоким содержанием белка, повышая тем самым классность товарного зерна;

* получение своими силами собственного недорогого и высококачественного посевного материала, а также подготовка отличного товарного и продовольственного зерна;

* прибавку урожайности до 40%;

* удобство работы машины с любым исходным материалом без существенных ограничений по засоренности и влажности исходного материала (в 95 % случаев);

Аэродинамический сепаратор «САД» прост в эксплуатации и обслуживании, кроме того, в данной машине отсутствует кинематика, решётка, сложные механические узлы. Это позволит уменьшить эксплуатационные расходы, связанные с обслуживанием машины и ее ремонтом.

Сепаратор «САД» состоит из вентилятора, загрузочного бункера, аэродинамического дросселя, и ряда лотков отбора готовой продукции. Стационарное исполнение предусматривает установку машины на комплексах типа КЗС, складах, ангарах.

Исполнение в передвижном варианте предусматривает работу машины на открытых площадках, зерновых токах, хранилищах устанавливается на раму с шасси, имеет загрузочный бункер емкостью до 2 т, собственный элеватор для подачи продукции в расходный бункер. Такой вариант исполнения машины позволяет механизировать загрузку, упрощает обслуживание и эксплуатацию.

В настоящее время на предприятиях АПК, для получения семян пшеницы используются агрегаты типа «Класс», а также «Петкус». В ФГУП Учхоз ТГСХА используется агрегат типа «Класс».

Существенным недостатком этой технологии получения посевного материала является снижение качества семян из-за микроповреждений. Так, однократная очистка зерна на «Класс» дает 15-20 % микроповреждений семян. (10 % микроповреждений семян дает потерю урожая 1,5-2 ц на га). Триерный блок калибрует семена только по размеру, а не по биологической ценности, поэтому в посевном материале всегда присутствует неполноценное зерно. В зависимости от процентного содержания неполноценного зерна потери урожая составляют от 2 до 6 ц/га.

Для практического семеноводства наибольшее значение имеет полноценность посевного материала. Удельный вес, как показатель качества, указывает на степень зрелости. Наибольшим удельным весом, а, следовательно, и наибольшей биологической ценностью обладают семена, принадлежащие к средней части колоса.

Используемая зерноочистительная техника на сегодняшний день не позволяет столь точно разделять семена по удельному весу. Единственная машина способная разделять семена по удельному весу - это аэродинамическая сепаратор «САД».

В 2010 году были взяты семена пшеницы, полученные на технологической линии «Класс» по существующей технологии (решетный стан, триерный блок, пневмостол) и был проведен эксперимент. Эти семена были вторично пропущены через аэродинамический сепаратор «САД» и разделены на четыре фракции. Результат эксперимента представлен в следующей таблице.

Из результатов эксперимента видно, что семена пшеницы, полученные на аэродинамическом сепараторе «САД» по удельному весу и всхожести значительно отличаются от исходных, полученных на технологической линии «Класс». Из приведенной ниже таблицы видно, что масса всходов растений второй и третьей фракции, полученных на сепараторе «САД» на 25-50% выше массы всходов семян, полученных на «Класс». Таким образом, удалось только за счет улучшения качества посевного материала на 40 % повысить урожайность посевов пшеницы.

Предлагаем приобрести аэродинамическую сепаратор «САД» (г. Воронеж).

Таблица 22 - Посевные и урожайные качества семян пшеницы, отсепарированных на машине «Класс» в сравнении с контрольными, полученными на аэродинамическом сепараторе «САД»

Ниже представлено обоснование данного мероприятия (таблица 23).

Таблица 23 - Экономическое обоснование применения аэродинамического сепаратора САД в семеноводстве ФГУП Учхоз ТГСХА

При использовании сепаратора аэродинамического «САД» для подготовки семенного материала происходит снижение коммерческой себестоимости 1 ц зерна с 402,62 до 238,05 руб. При неизменной цене реализации зерна предприятие получит прибыль в размере почти 3,5 млн. руб. Рентабельность увеличится на 121%. Такой стремительный рост рентабельности производства зерна обусловлен высокой ценой реализации (705.48 руб./ц) и снижением себестоимости реализованной продукции (за счет сокращения затрат на семенной материал на 402 тыс. руб.).

Таким образом, применение аэродинамического сепаратора «САД» для сортировки семян зерновых и зернобобовых культур позволит повысить урожайность зерновых культур и сократить потребность в семенном материале на 757 ц, снизить себестоимость продукции, что даст существенный экономический эффект 1,8 млн руб.

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

В результате проделанной работы по анализу сложившейся ситуации в экономике производства зерна в Учхозе ТГСХА и определению путей повышения эффективности зернового производства можно рекомендовать следующие мероприятия.

На уровне предприятия начинать нужно с организации четкого выполнения элементарных мероприятий, ибо экономическая эффективность и экологическая безопасность в первую очередь определяются тем, как обрабатывают почву, насколько соблюдается технологическая дисциплина и т. д. Поэтому требуется построение такой экономической системы, которая сделает выгодным правильное выполнение трудовых процессов в сельском хозяйстве и в других отраслях агрокомплекса, составление подробных технологических карт и безусловное их соблюдение. Вначале необходимо уточнить все параметры выполнения агроприемов. Несоблюдение каждого элемента неминуемо влечет недобор продукции и, как следствие, экономические потери.

Обеспечение соблюдения всех технологических требований должно быть обусловлено системой экономических стимулов и антистимулов и эффективными внутрихозяйственными отношениями. Они должны основываться на строгом контроле и учете выполняемых операций и произведенных затрат.

Следующий этап - определение оптимальной структуры производства, правильный выбор организационно - правового устройства предприятия и другие составляющие хозяйственного уровня. На этом этапе осуществляется выбор подходящих к конкретным условиям систем ведения животноводства, земледелия и в целом систем ведения хозяйства. Системы должны вписываться в природную среду и не наносить ей вреда. Для их широкого распространения в сельскохозяйственном производстве необходима разработка подробных технологических карт, обоснование типовых систем ведения отдельных отраслей, составление образцов документов по организационно-правовому устройству предприятия. Внедрение данных элементов в практику нужно сопровождать учебой кадров, а также работой по их подбору и расстановке. Самые лучшие научные рекомендации не принесут ожидаемых результатов, если в хозяйстве не удастся найти подходящих руководителей и специалистов, желающих и способных внедрить их на предприятии. Здесь требуются воля, повседневная работа с коллективом.

Основной целью организации экономической работы на уровне сельскохозяйственного предприятия является производство максимума продукции при минимуме затрат, получение наибольшей прибыли и соблюдение экологических требований, гарантирующих сохранение Используемой природной среды. На уровне района должна осуществляться кооперация предприятий АПК в различных областях деятельности: при переработке сельскохозяйственной продукции, обслуживании нужд хозяйств в производственной и непроизводственной сферах. Это позволит координировать специализацию и другие мероприятия, целью которых служит увеличение объемов конечной продукции путем переработки зерна, молока и др. и получения из них муки, хлебобулочных изделий, молочных продуктов и т. д., а также сократить продажу сельскохозяйственного сырья за пределы района в не переработанном виде. Зональное районирование предусматривает размещение производства в соответствии с экономическими и природными факторами.

На региональном уровне необходимо маневрировать ресурсами и направлять их в первую очередь туда, где возможна наиболее высокая отдача. Целесообразно создание различных служб, призванных повысить эффективность аграрного производства, таких как информационно-консультационная служба; ассоциаций, объединяющих участников продуктовых цепочек, которые создают условия для выгодного партнерства. Главная цель на уровне региона - максимальное удовлетворение потребностей населения в продуктах питания, а также обеспечение условий для эффективной работы предприятий агрокомплекса. Особая роль отводится охране природы, для чего разрабатываются схемы размещения производства сельскохозяйственной продукции, направленные на максимальное использование естественного потенциала и средосбережение. На государственном уровне наряду с распределением ресурсов должно осуществляться создание условий для выгодного производства и регулирования рационального природопользования.

Таким образом, в сельскохозяйственном производстве имеется множество резервов повышения эффективности.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

Аброськина Ю.Н. Повышение эффективности и конкурентоспособности зернового производства (на примере Калужской области). Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата наук, Москва. - 2009. -119 с.

Алферова Л.А. Сроки сев // Зерновые культуры. - 2010. - № 4. - С. 6-8.

Алтухов А. Зерновое хозяйство России: рост без развития./ Экономист 2010. - №4. - С. 13-15.

Алтухов А. Зерновое хозяйство и продовольственная безопасность России/ АПК: Экономика и управление. - 2012. - №1. - С. 23-25.

Антухов А.И. Проблема использования зерна на фуражные цели // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2010. - №6. -С.20-23.

Балыков В. Система показателей экономической эффективности // Экономика управление АПК. - 2011. - № 7. - С. 19-21.

Васько И.А. Экономическая эффективность и интенсивная технология // Зерновые культуры. - 2011. - №3. - С. 13-15.

Волкова Н.А. Столярова О.А., Костерин Е.М. Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. / Под ред.Н.А. Волковой. - М.: КолосС. - 2007. - 240 с.

Голубев А. Резервы повышения эффективности сельского хозяйства.// АПК: Экономика и управление. - 2010. - №5 - С. 58-61.

Сельское хозяйство России в 2011 году (Экономический обзор) // АПК - экономика, управление. - 2012. - № 4. - С. 26-29.

Гуляева Т. Оценка взаимосвязи экономических показателей с эффективностью производства / АПК: экономика управления. - 2009. - №12. - С. 3-7.

Евтиников В. Резервы повышения эффективности / Экономика сельского хозяйства России. - 2012. - № 8. - С. 15-18.

Зимин Н.Е., Солопова В.Н. Анализ и диагностика финансово - хозяйственной деятельности предприятия. - М.: КолосС, - 2007. - 384 с.

Зинченко А. П., Уколова А. В., Романцева Ю. Н. Трудовые ресурсы сельского хозяйства России // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2009. - № 3. - С. 65-68.

Коваленко Н. Я. Экономика сельского хозяйства с основами аграрных рынков. Курс лекций. - М.: Ассоциация авторов и издателей. ТАНДЕМ: Издательство ЭКМОС. - 2008. - 168 с.

Крылов B.C. // Уровень технической оснащенности сельского хозяйства и проблема восстановления. // Экономика сельского хозяйства России. - 2010. - № 11. - С. 21-23.

Кухарев. О Основа эффективности производства / Экономика сельского хозяйства России. - 2011. - №5. - С. 1-3.

Лукина. Е. Оценка финансовых результатов обычной деятельности сельхозпредприятий / Экономика сельского хозяйства России. - 2010. - №3. - С. 13-16.

Макаренкова Т. Эффективность предприятия - результат научного нормирования и оплаты труда за конечный результат // Нормирование и оплата труда в сельском хозяйстве. - 2010. - № 3. - С. 65-68.

Осколков М.Л. Экономика сельскохозяйственных предприятий, Тюмень. - 2000. - 412 с.

Осколков М.Л. Основы научных исследований: методика подготовки дипломных проектов по экономическим специальностям: Учебное пособие / ТГСХА. - Тюмень. - 2006. - 454 с.

Осколков М.Л. Экономика предприятия АПК: Учебное пособие/ ТГСХА. - Тюмень. - 2004. - 612 с.

Савицкая Г. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учебник. - 4-е изд., перераб. и доп. - М.: ИНФРА - М. - 2007. - 512 с.

Савицкая Е.А., Батурина ОН. Экономический анализ хозяйственной деятельности предприятий Тюмень. - 2001. - 61 с.

Скляров И.Ю. Определение критического уровня эффективности сельскохозяйственных организаций.// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2008. - № 1. - С. 42-44.

«Сорта селекции яровой пшеницы включены в государственный реестр с 1997 г» // Зерновые культуры. - 2006. - № 2. - С. 62-63.

Тюменская статистика урожайности 2011г. // Посевная площадь, валовой сбор и урожайность сельскохозяйственных культур в Тюменской области в 2010 году // Статистический бюллетень. - 2011. - 214 с.

Ушачев И.Г. Нужна стратегия развития агропромышленного комплекса России // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2008. - №2. - С.81-83.

Ушачев И.Г. Направления развития сельского хозяйства России на долгосрочный период // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2008. - №2. - С. 7-9.

Экономика сельского хозяйства России // Охрана труда в агропромышленном комплексе России. - 2006. - № 7- С. 35-37.

Размещено на Allbest.ru